Jurnal Online Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan

Tujuan percobaan ini adalah untuk mempelajari pertumbuhan tanaman murbei terhadap berbagai lama perendaman ekstrak bawang merah. Hasil percobaan ini menjadi&nbsp; informasi mengenai pertumbuhan murbei pada berbagai lama perendaman ekstrak bawang merah sebagai hormon tumbuh alami. Percobaan dilaksanakan pada bulan September hingga November 2014di kebun percobaan Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan, menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 (empat) perlakuan yaitu p0 (kontrol), p1 (direndam 4 jam), p3 (direndam 8 jam), p4 (direndam 12 jam). Hasil percobaan menunjukkan bahwa secara visual perlakuan lama perendaman 12 jam memberikan pengaruh yang lebih baik terhadap tinggi tanaman (51,36 cm ) dan jumlah daun murbei (37 helai)

Thamrin, Syahruni

Rahmiarwianti, Rahmiarwianti

  30 
b 
J. Agroplantae, Vol.4, No.1 (2015) Juli : 
 
 
 
Pertumbuhan Murbei (Morus alba L.) pada Berbagai Lama 
Perendaman Ekstrak Bawang Merah 
 
The Growth of Mulberry (Morus alba L.) on Various Soaking Duration of Shallot 
Extract 
 
 Syahruni Thamrin* dan Rahmiarwianti 
Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene dan Kepulauan, Sulawesi Selatan 
*Email : syahrunithamrin@gmail.com  
 
INFO ARTIKEL 
 
 
 
Histori Artikel : 
Diterima 28 Maret 2015 
Disetujui  1 April 2015 
 
 
 
Keywords : 
Mulberry  
Shalot Extract  
Soaking 
 
 
 
Kata Kunci : 
Murbei 
Ekstrak bawang 
merah 
Perendaman                            
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ASTRACT/ABSTRAK 
 
 
The purpose of this experiment was to study the growth of 
mulberry crops against a variety of durations of soaking onion 
extract. The results of this experiment give an  information of 
mulberry growth on various soaking duration of shallot extracts as 
natural growth regulator. The experiment was conducted on 
September to November 2014 in experimental garden of Plantation 
Cultivation Department, using Group Random Design with 4 (four) 
treatments ie p0 (control), p1 (soaked 4 hours), p3 (soaked 8 
hours), p4 (soaked 12 hours). The experimental results showed 
that visually  the  duration of soaking treatment on 12 hours made 
better effects for the height of mulberry (51,36 cm) and the number 
of leaves (37 strands). 
 
 
 
Tujuan percobaan ini adalah untuk mempelajari pertumbuhan 
tanaman murbei terhadap berbagai lama perendaman ekstrak 
bawang merah. Hasil percobaan ini menjadi  informasi mengenai 
pertumbuhan murbei pada berbagai lama perendaman ekstrak 
bawang merah sebagai hormon tumbuh alami. Percobaan 
dilaksanakan pada bulan September hingga November 2014di 
kebun percobaan Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan, 
menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 
(empat) perlakuan yaitu p0 (kontrol), p1 (direndam 4 jam), p3 
(direndam 8 jam), p4 (direndam 12 jam). Hasil percobaan 
menunjukkan bahwa secara visual perlakuan lama perendaman 12 
jam memberikan pengaruh yang lebih baik terhadap tinggi 
tanaman (51,36 cm ) dan jumlah daun murbei (37 helai). 
 
  
1. PENDAHULUAN 
 
Tanaman murbei berasal dari Cina, disamping sebagai pakan ulat sutera, tanaman 
murbei diusahakan sebagai tanaman konservasi tanah dan penghijaun. Tanaman ini 
sudah dikenal di Indonesia dan mempunyai banyak nama antara lain : Babasaran 
(Jawa Barat), Besaran (Jawa Tengah dan Jawa Timur), Kertu (Sumatera Utara), Gertu 
(Sulawesi) Kitaoc (Sumatera Selatan), kitau (Lampung), Ambatuah (Tanah Karo) 
Moerbei (Belanda), Mulberry (Inggris), Gelsa (Italia) dan Merles Prancis).  
 
Murbei merupakan tanaman yang mempunyai banyak manfaat dan kegunaan, selain 
sumber pakan ulat sutera, tanaman murbei juga memiliki manfaat lain, yaitu sebagai 
obat-obatan, desinfektan dan antiasmatik. Budidaya murbei sangat penting untuk 
mendukung industri persuteraan alam yang kini banyak berkembang di masyarakat. 
Daun murbei sebagai pakan ulat sutera akan menentukan kualitas kokon yang 
dihasilkan sehingga akan menghasilkan sutera yang bermutu pula (Nunuh, 2012). 
Jurnal ilmiah udidaya dan pengelolaan tanaman perkebunan   
AgroPlantae 
website : www.agroplantaeonline.com situs.jurnal.lipi.go.id/agroplantae 
  31 
Tanaman murbei dapat diperbanyak dengan mengggunakan setek batang. Usaha untuk 
merangsang pertumbuhan dapat menggunakan zat perangsang tumbuh (ZPT), pemberian 
ZPT alami berupa auksin dan vitamin untuk merangsang pertumbuhan stek dapat di 
peroleh dari ekstrak bawang merah. Penelitian Halim et al. (2005) pada akar tanaman 
setek pucuk Jati bahwa perlakuan pemberian ekstrak bawang merah sebagai pemacu 
sistem perakaran setek tanaman Jati. Hasil penelitian membuktikan bahwa pertumbuhan 
akar setek tanaman jati yang diberi bawang merah relatif bagus meskipun panjang akarnya 
masih lebih pendek.  
 
Berdasarkan uraian diatas maka perlu dilakukan penelitian pemanfaatan ekstrak bawang 
merah sebagai sumber ZPT alami yang dapat digunakan dalam budidaya murbei. Hasil 
penelitian diharapkan menjadi informasi pemanfaatan hormon alami yang tersedia di alam 
untuk menghasilkan daun murbei yang berkualitas sebagai sumber pakan ulat sutera, 
sehingga dapat pula meningkatkan mutu kokon yang dihasilkan. 
 
2. METODE 
 
Pelaksanaan penelitian dimulai bulan  September 2014 sampai  November 2014. 
Penelitian dilakukan di kebun Percobaan Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan 
Politeknik Pertanian Negeri Pangkep. Bahan-bahan yang digunakan pada percobaan yaitu: 
pupuk kandang, pasir, tanah, bawang merah, setek murbei, air, dan label.  
 
Percobaan ini disusun menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan 4 
perlakuan, yaitu : P0 (kontrol), P1 (direndam 4 jam), P3 (direndam 8 jam) dan P4 
(direndam 12 jam).  Perlakuan di atas diulang sebanyak 3 kali sehingga terdapat 12 unit 
percobaan. Setiap unit percobaan terdiri atas dua setek tanaman , sehingga secara 
keseluruhan terdapat 24 setek tanaman murbei..  
 
Persiapan media Tanam  
 
Media tanam berupa tanah yang bebas dari kotoran dicampur dengan pupuk kandang dan 
pasir dengan perbandingan 1:1:1 kemudian di campurkan, setelah di campurkan media di 
masukkan kedalam polybag.  
Pembuatan Ekstrak Bawang Merah  
Umbi bawang merah sebanyak 500 gram di kupas kulitnya dan di bersihkan, kemudian 
dihaluskan menggunakan blender sampai halus dan ditambahkan air sebanyak 500 ml air 
bersih. 
  
Penyetekan tanaman murbei  
 
Bahan setek yang digunakan dipilih batang yang sehat, normal, dan telah berkayu 
berdiameter 0,9 cm, dipotong sepanjang 25 cm.  
 
Perendaman ekstrak Bawang Merah  
Perendaman ekstrak bawang merah tidak langsung di lakukan setelah penyetekan tetapi di 
diamkan beberapa menit hingga getah kering, setelah kering setek tanaman murbei di 
rendam dengan ekstrak bawang merah.  
 
Penanaman setek  
Setek yang telah dipotong selanjutnya direndam dalam ekstrak bawang merah, setek di 
tanam sepanjang 10 cm dalam media. Setelah penanaman dilakukan penyiraman pada 
media dan setek. 
 
Pemeliharaan  
Kegiatan pemeliharaan meliputi penyiraman dan pengendalian gulma. Penyiraman media 
dilakukan setiap sore hari apabila keadaan media tanah lembab tidak dilakukan 
penyiraman. Pengendalian gulma di lakukan secara manual yaitu dengan mencabut gulma 
yang tumbuh disekitar setek.  
 
  32 
Pengamatan 
 
Pengamatan dilakukan setelah tanaman berumur 14 hari (2 minggu setelah tanam). 
Parameter pengamatan meliputi : 
1. Tinggi tanaman (cm), diukur mulai dari pangkal batang sampai ujung titik tumbuh 
tanaman dan di lakukan setiap 1 minggu selama 3 bulan.  
2. Jumlah daun (helai), dihitung semua daun yang terbentuk  dan dilakukan setiap 1 
minggu selama 3 bulan. 
 
Data yang diperoleh kemudian dianalisis dengan menggunakan Anova berdasarkan 
rancangan acak kelompok. 
3. HASIL DAN PEMBAHASAN 
 
Hasil analisa sidik ragam memperlihatkan bahwa perlakuan lama perendaman ekstrak 
bawang merah tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap pertumbuhan 
tanaman murbei, (gambar 1).  Hal ini kemungkinan disebabkan karena rentang antar waktu 
perlakuan yang terlalu dekat, hanya selang 4 jam.  
 
Pertambahan tinggi tanaman tertinggi (51.35 cm) terdapat pada perlakuaan lama 
perendaman P3 (12 jam),  sedangkan tinggi 
 
tanaman terendah terdapat pada perlakuan P0 dengan tinggi rata-rata (16.98 cm).  Hal ini 
kemungkinan disebabkan ekstrak bawang merah mengandung auksin dan vitamin B1 
(thiamin) yang berguna bagi pertumbuhan tanaman. Hal ini sejalan dengan pendapat 
Rahayu dan Berlin (1999) yang menyatakan bahwa auksin dan thiamin yang terdapat 
dalam ekstrak bawang merah mampu merangsang pertumbuhan akar dan tunas.  
 
 
 
 
Gambar 1.Rata-rata pertambahan tinggi tanaman Murbei (cm) 
 
 
  33 
 
 
Gambar 2. Rata-rata pertambahan jumlah daun (helai) 
Perlakuan lama perendaman ekstrak bawang merah tidak memberikan pengaruh yang 
berbeda nyata terhadap tinggi tanaman murbei, hal ini kemungkinan juga dipengaruhi oleh 
faktor luar dan faktor dari dalam tanaman tersebut. Menurut Soekotjo, et al. (2004), faktor 
luar yang mempengaruhi pertumbuhan tanaman antara lain; media, kelembaban udara, 
temperatur dan cahaya. Sedangkan faktor dalam yang mempengaruhi adalah umur pohon 
induk asal bahan setek. 
 
Rata-rata jumlah daun dan sidik ragamnya menunjukkan bahwa lama perendaman tidak 
berpengaruh nyata terhadap jumlah daun tanaman murbei, walaupun secara visual 
menunjukkan perbedaan antar perlakuan yang dicobakan (gambar 2). Pertambahan 
jumlah daun yang tertinggi ditunjukkan  pada perlakuan P3 dengan jumlah daun rata-rata 
37.17 helai dengan lama perendaman 12 jam. Sedangkan jumlah daun yang terendah 
nampak pada perlakuan P0 dengan jumlah daun rata-rata 18.17 helai dengan perlakuan 
kontrol dan P2 jumlah daun 23.83 helai dengan lama perendaman 8 jam. 
 
Perlakuan kontrol atau tanpa perendaman menghasilkan jumlah daun yang terendah hal 
ini karena tidak ada penambahan auksin yang berguna untuk pertumbuhan tanaman 
murbei. Menurut Muswita (2011) penambahan auksin eksogen akan meningkatkan 
kandungan auksin endogen dalam jaringan setek sehingga mampu menginisiasi sel untuk 
tumbuh dan berkembang selanjutnya akan diferinsiasi membentuk akar.  
 
Hormon zat perangsang tumbuh atau zat pengatur tumbuh (ZPT) dalam konsentrasi 
rendah secara kualitatif mampu mendorong dan mengubah pertumbuhan dan 
perkembangan tanaman. ZPT secara alami dihasilkan oleh bagian tanaman yang masih 
mudah seperti ujung batang dan ujung akar namun hormon-hormon ini terdapat dalam 
jumlah sedikit pada tanaman. Dalam rangka memacu pertumbuhan akar dan tunas yang 
lebih cepat, pemberian ZPT dianjurkan untuk tanaman, hal ini berlaku pula pada tanaman 
yang diperbanyak secara vegetatif seperti setek dan cangkok karena seperti yang kita 
ketahui bahwa pertumbuhan tunas dan akar dengan metode setek dan cangkok memang 
relatif lama. 
 
Penelitian yang dilakukan oleh Ahmad (2012) bahwa tanaman krisan yang diberi ekstrak 
bawang merah pada setek batangnya muncul akar rata-rata sebanyak 20 buah setelah 10 
hari penanaman di media. Rata-rata jumlah akar yang sama diperoleh dengan pemberian 
ZPT sintesis. Sedangkan setek krisan yang diberi ekstrak bawang merah mempunyai 
jumlah akar 14 buah hal ini menunjukkan bahwa ekstrak bawang merah memiliki 
kemampuan yang sama dengan ZPT sintetis dalam merangsang pertumbuhan akar.  
  34 
 
Ekstrak bawang merah mampu menstimulasi pembentukan kalus, dimana kalus 
merupakan awal dari pembentukan akar pada setek. Hal ini karena bawang merah 
mengandung hormon auksin yang berfungsi menstimulasi pertumbuhan akar ataupun 
juvenile sehingga dengan adanya ekstrak bawang merah dapat memacu pertumbuhan 
tanaman. 
 
 
4. KESIMPULAN  
 
Berdasarkan uraian hasil percobaan yang telah dilakukan pada setek tanaman murbei, 
maka dapat disimpulkan bahwa lama perendaman ekstrak bawang merah tidak 
berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tinggi tanaman dan jumlah daun, tetapi secara 
visual perlakuan P3 (12 jam) memberikan hasil yang tertinggi untuk tinggi tanaman rata-
rata yaitu 27.34 cm, dan jumlah daun yang tertinggi dengan rata-rata 37 helai.  
 
 
DAFTAR PUSTAKA 
 
Ahmad, 20.12. Kandungan Bawang Merah Sebagai zat Peransang Tumbuh. Bandung : 
UPI. 
Halim, R.M., Aulia El, B. Pramudityo, R. Setiawan, I.Y. Habibi, M.T. Daryono, 2004. 
Pemanfaatan Ekstrak Bawang Merah Sebagai Pengganti Rooton F Untuk 
Menstimulasi Pertumbuhan Akar Stek Pucuk Jati (Tectona grandis L).Jurusan 
Budidaya Hutan, Fakultas Kehutanan, Universitas Gadjah Mada,Yogyakarta. 
Kusumo, S., 2004.  Zat Pengatur Tumbuh Tanaman. Jakarta :  CV. Yasaguna. 
Muswita, 2011. Pengaruh Konsentrasi Bawang Merah (Allium cepa L.) terhadap Stek 
Gaharu (Aquilaria malaccencis Oken), Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas 
Keguruan dan Ilmu pendidikan Universitas Jambi,Jambi. 
Nunuh, A.S.N., 2012. Serikultur, Budidaya Sutera Alam (Bombyx mori Lin). Bandung. 
(https://andryawanbisnis.files.wordpress.com) Diakses Desember 2014  
Rahayu dan 1999. Bawang Merah. Jakarta : PT. Penebar Swadaya,. 
Soekotjo, S., Hardiwinoto, Sukirno, Adriana, 2004. Silvikultur. Fakultas Kehutanan 
Universitas Gadjah Mada Yogyakarta. 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 


Not a member yet

Pertumbuhan Murbei (Morus alba L.) pada Berbagai Lama Perendaman Ekstrak Bawang Merah

393

411