Bulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University) / Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет)
Not a member yet
905 research outputs found
Sort by
Использование метода ранжирования при создании новых сортов ежи сборной
Get PDFThe paper presents the results of selecting the most promising orchardgrass (Dactylis glomerata L.) samples, conducted from 2016 to 2021 in the collection nursery of the Institute of Agrobiotechnology, Federal Research Center Komi Scientific Center Ural Branch of the Russian Academy of Sciences (Republic of Komi, Syktyvkar), based on criteria such as green mass yield for two mowings, ecological plasticity, stability, and adaptability. It allowed for a more comprehensive and objective assessment of this agricultural forage crop's genome potential for creating a new orchardgrass variety adapted to northern conditions. Six numbered samples from the Vavilov Institute of Plant Genetic Resources (VIR) with different ecological and geographical origins were chosen as the research objects: wild populations from the Republic of Komi (SN-184, SN-185, SN-186, SN188) and Norway (SN-1817), and the Haka variety from Finland (SN-1816). The Neva variety (Leningrad region), recommended for cultivation in the 1st (Northern) region of agricultural crop cultivation in the Russian Federation, was selected as the standard. Based on the comprehensive assessment of the six promising samples using ranking by 14 parameters, the authors identified one sample (SN-188) from the wild population of the Republic of Komi as having the best yield (27.0 t/ha), breeding value (6.1), stability level (165.5%), and adaptability coefficient (1.13) compared to the standard and other samples. This sample is recommended for transfer to the breeding test nursery with subsequent study of its economically valuable traits submission for state variety testing in the 1st (Northern) region of the Russian Federation.Представлены результаты отбора наиболее перспективных сортообразцов ежи сборной (Dactylis glomerata L.), проведен в период с 2016 по 2021 г. в коллекционном питомнике Института агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН (Республика Коми, г. Сыктывкар) по критериям урожайности зеленой массы в сумме за два укоса, параметрам экологической пластичности, стабильности и адаптивности. Это позволило более полно и объективно оценить потенциал геномов данной сельскохозяйственной кормовой культуры для создания нового сорта ежи сборной, адаптированного к условиям Севера. В качестве объектов исследования были выбраны шесть номерных образцов Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова (ВИР) различного эколого-географического происхождения: дикорастущие популяции из Республики Коми (СН-184, СН-185, СН-186, СН-188) и Норвегии (СН-1817), сорт Наkа из Финляндии (СН-1816), в качестве стандарта выбран сорт Нева (Ленинградская область), рекомендованный к выращиванию по 1-му (Северному) региону возделывания сельскохозяйственных культур в Российской Федерации. По результатам комплексной оценки 6 перспективных сортообразцов методом ранжирования по 14 параметрам выделен один номер (СН-188) дикорастущей популяции из Республики Коми, обладающий лучшей по сравнению со стандартом и другими образцами урожайностью – 27,0 т/га, значением селекционной ценности – 6,1, уровнем стабильности сорта – 165,5%, коэффициентом адаптивности – 1,13. Данный образец рекомендован к переводу в питомник селекционного испытания с последующим изучением по хозяйственно- олезным признакам, подачей и регистрацией его на государственное сортоиспытание по 1-му (Северному) региону Российской Федерации
Особенности показателей кожно-волосяного покрова коз оренбургской породы разных типов
Get PDFToday, goat breeding is characterized by intensive development, the rapid development of technology, and an active increase in goat productivity. The genetic potential of under-hair goats allows to increase production, but certain limiting factors exist. Therefore, research is needed to identify and select goats with the highest productivity indicators. The article presents the results of research conducted in natural climatic conditions of the Orenburg region to study the peculiarities of skin and integumentary hands of goats of the Orenburg breed of different types (Orenburg, desirable and downy) to develop methods of improving the productive indicators of goats and the quality of goat breeding products. Studies were conducted in the Orenburg region’s agricultural production cooperative “Donskoy” Belyaevsky district. The resulting information determined the characteristics of the indicators of the skin and hairline and the level of productive qualities, depending on the individual genetic factors of goats. Also, this information will make it possible to determine the coat type’s effect on productivity indicators and contribute to developing a method for selecting Orenburg goats to realize their genetic potential during breeding. According to the results of individual chess, the authors received more under hair from down-type goats. They surpassed the Orenburg-type goats by 25.25% in this indicator, the desired type peers by 5.87%, and Group 2 individuals outperformed the Orenburg-type peers by 20.58%. Furthermore, it was found that there are specific intergroup differences in the elongation and tensile properties of down fibers.На сегодняшний день козоводство характеризуется интенсивным развитием, стремительным освоением технологий, активным повышением показателей продуктивности коз. Генетический потенциал коз пухового направления продуктивности позволяет увеличить производство продукции, но при этом имеются определенные сдерживающие факторы. Необходимо проведение исследований с целью выявления и отбора коз с максимальными показателями продуктивности. В статье приводятся результаты исследований, проведенных в природных климатических условиях Оренбургской области по изучению особенностей показателей кожно-волосяного покрова коз оренбургской породы разных типов (оренбургский, желательный и пуховый) для выработки методов усовершенствования продуктивных показателей коз и качества продукции козоводства. Исследования велись в СПК (колхоз) «Донской» Беляевского района Оренбургской области. Полученные в результате проведения исследования сведения, определяющие особенности показателей кожно-волосяного покрова и уровень продуктивных качеств в зависимости от индивидуальных генетических особенностей коз, позволят определить влияние типа шерстного покрова на показатели продуктивности, а также способствовать разработке способа отбора коз оренбургской породы с целью реализации их генетического потенциала при разведении. По результатам индивидуальной чески больший начес пуха получен от коз пухового типа. Они превосходили коз оренбургского типа по указанному показателю на 25,25%, сверстниц желательного типа – на 5,87, особи 2-й группы опережали сверстниц оренбургского типа на 20,58%. Установлено, что имеются определённые межгрупповые различия по показателям удлинения и растяжимости пуховых волокон
Микробиологические параметры как показатель агрогенной трансформации солонца среднего кормовыми севооборотами
Get PDFVast territories of Western Siberia (about 40%) are saline. On such lands, perennial grasses - phytomeliorants are mainly grown. The article presents the results of a four-year study of plant-microbial interactions in medium-sodium solonetz under fodder crop rotations with sweet yellow clover and awnless brome. The studies were conducted in the Baraba lowland, where crop rotations using layer-by-layer tillage were cultivated at the SSRIF (Siberian Scientific Research Institute of Feed) station for 33 years. In a six-field crop rotation with sweet clover in the first field, sweet clover of the Alsheevsky variety was sown with a cover crop – Sudan grass of the Novosibirskaya 84 variety; the second field was occupied by sweet clover; the third field was planted with Krasnoobsky oats. After that, everything was repeated all over again. In the crop rotation with rump, millet Kormovoe 45 was buried in the first field; in the second field, an awnless brome cultivar of the Siberian Scientific Research Institute of Agriculture -189 and millet were planted. Then the rump grew for four years. As a result of tillage and long-term exposure to phytomeliorant herbs in the 0–20 cm layer of medium solonetz, the biodiversity of bacteria has changed, the nitrification activity of the soil has increased by 1.9–2.3 times (primarily affecting the productivity of grasses cultivated in crop rotations). Under the sweet clover, the process of microbiological humus accumulation was activated. Using metagenomic analysis of 16S rRNA, four taxonomic groups of bacteria (phyla) were identified, significantly different from the virgin soil. In both crop rotations in the average solonetz, under the influence of agrobiological reclamation, the proportion of bacteria of the phylum firmicutes, mineralises of complex nitrogen-containing substances and producers of plant growth stimulants, as well as beta- and deltaproteobacteria, functionally associated with improving soil fertility, increased. Under the rump, the representation of Chloroflexi, indicators of soil density, significantly decreased.Обширные территории Западной Сибири (около 40 %) засолены. На таких землях в основном выращивают многолетние травы – фитомелиоранты. В статье представлены результаты четырехлетнего изучения растительно-микробных взаимодействий в солонце среднем средненатриевом под кормовыми севооборотами с донником желтым и кострецом безостым. Исследования проведены в Барабинской низменности, где севообороты с применением послойной обработки почвы возделывались на стационаре СибНИИ кормов в течение 33 лет. В шестипольном севообороте с донником в первом поле высевался донник сорта Альшеевский с покровной культурой – суданской травой сорта Новосибирская 84, второе поле было занято донником, третье – овсом сорта Краснообский, после чего все повторялось. В севообороте с кострецом в первом поле высевалось просо Кормовое 45, во втором поле – кострец безостый сорта СибНИИСХоз-189 и просо, далее 4 года рос кострец. В результате обработок почвы и длительного воздействия трав-фитомелиорантов в слое 0–20 см солонца среднего изменилось биоразнообразие бактерий, в 1,9–2,3 раза усилилась нитрификационная активность почвы (в первую очередь, повлиявшая на продуктивность возделываемых в севооборотах трав), и под донником активизировался процесс микробиологического гумусонакопления. С помощью метагеномного анализа 16S рРНК выявлены 4 таксономические группы бактерий (филы), достоверно отличающиеся от целинной почвы. В обоих севооборотах в солонце среднем под влиянием агробиологической мелиорации возросла доля бактерий филы фирмикутов – минерализаторов сложных азотсодержащих веществ и продуцентов стимуляторов роста растений, а также бета- и дельта-протеобактерий, функционально связанных с улучшением почвенного плодородия. Под кострецом достоверно снизилось представительство Chloroflexi – индикаторов плотности почвы
Наследственная детерминация уровня аспартатаминотрансферазы у крупного рогатого скота голштинской породы
Get PDFFarm animals’ growth, development and realization of productive qualities are closely interrelated by enzymatic transformations of amino acids, proteins and other complex nitrogenous compounds. Aspartate aminotransferase (AsT) is involved in the metabolism of amino acids in the cycles of urea, tricarboxylic acids and gluconeogenesis. The level of AsT in the blood depends on many paratypical and genetic factors. The paper presents the results of a biochemical analysis of the AsT content in the blood serum of Holstein bulls aged 12-13 months, who are descendants of 4 breeding bulls. Blood sampling was carried out in animals with a live weight of 330-365 kg, bred in the conditions of a large livestock enterprise located in Western Siberia. The level of AsT in the blood serum of animals was determined by the Reitman-Frenkel colourimetric method using reagents “Transaminase AsT Novo” (manufacturer “Vector-Best” Russia). It was found that the average value of the AsT content in the groups of sons was lower than the generally accepted physiological norm and, for all descendants, was 22.44 ± 1.29 E/l. The reference interval for AsT based on the central 95% percentile with 90% confidence intervals was 12.29 (8.67...15.91) - 34.84(31.2... 38.5) E/l. The descendants of different fathers had different phenotypic variability of the indicator and differed in the level of AST. Thus, the descendants of the bull-producer Brio were characterized by a higher level compared to the sons of the bulls Malstrem and Fabio by 1.69 and 1.8 times, respectively. The revealed differences indicate the hereditary determination of the AsT level in Holstein cattle. The strength of the influence of the father’s factor was 0.18.Рост, развитие и реализация продуктивных качеств сельскохозяйственных животных тесно взаимосвязаны ферментативными превращениями аминокислот, белков и других сложных азотистых соединений. Аспартатаминотрансфераза (АсТ) участвует в метаболизме аминокислот, в циклах мочевины, трикарбоновых кислот и глюконеогенезе. Уровень АсТ в крови зависит от многих паратипических и генетических факторов. В работе представлены результаты биохимического анализа содержания АсТ в сыворотке крови бычков голштинской породы в возрасте 12–13 месяцев, являющихся потомками четырех быков-производителей. Взятие крови осуществляли у животных с живой массой 330–365 кг, разводимых в условиях крупного животноводческого предприятия, расположенного на территории Западной Сибири. Уровень АсТ в сыворотке крови животных определяли колориметрическим методом РайтманаФренкеля с использованием реактивов «Трансаминаза АсТ Ново» (производитель «Вектор-Бест» Россия). Установлено, что среднее значение содержания АсТ в группах сыновей было ниже общепринятой физиологической нормы и по всем потомкам составило 22,44 ± 1,29 Е/л. Референсный интервал для АсТ на основе центрального 95%-го процентиля с указанием 90%-х доверительных интервалов составил 12,29 (8,67–15,91) – 34,84 (31,2–38,5) Е/л. Потомки разных отцов имели разную фенотипическую изменчивость показателя и различались по уровню АсТ. Так, потомки быка-производителя Brio характеризовались более высоким её уровнем в сравнении с сыновьями быков Malstrem и Fabio – в 1,69 и 1,8 раза соответственно. Выявленные различия указывают на наследственную детерминацию уровня АсТ у крупного рогатого скота голштинской породы. Сила влияния фактора отца составила 0,18.
Использование пробиотических препаратов для повышения продуктивных качеств в козоводстве: обзор
Get PDFAn analytical review of scientific publications on probiotics in goat breeding was carried out. It has been established that the most popular probiotic microorganisms in goat farming are bacteria of the species Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faecium, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum and single-celled yeast of the species Saccharomyces cerevisiae. Including probiotic microflora in the diet increases the number of bacteria in the rumen contents of goats. Reducing the number of Clostridia and Escherichia coli in animal faeces is achieved by replacing the native faecal microflora with streptococci and lactic acid bacteria. It has been shown that feeding probiotic preparations is accompanied by an improvement in the metabolic status in the body of goats and is expressed by an increase in the concentration of total protein and its fractions, haemoglobin, erythrocytes, macro- and microelements in the blood of animals, and optimisation of lipid metabolism. Probiotics help preserve villi and inhibit inflammation of the intestinal epithelium of animals, exhibit antimutagenic and anticarcinogenic properties, and help reduce putrescine concentration in faeces. Feeding probiotics ensures an increase in daily milk yield, fat and protein content by increasing the digestibility of diet solids, primarily crude fibre. The probiotic potential of some microorganisms is expressed in increased concentrations of unsaturated fatty acids in goat milk and meat with a decrease in the atherogenic index of raw materials. The use of drugs helps to increase the absolute increase in live weight of goat kids against the background of the harmonious development of the physique of young animals due to the production of microbial phytase, a decrease in the redox potential of chyme and an increase in the number of microorganisms that consume lactic acid. Some authors report the absence of a significant effect when using probiotics in feeding lactating animals and raising goat kids.Проведен аналитический обзор научных публикаций по вопросу использования пробиотиков в козоводстве. Установлено, что наиболее востребованными пробиотическими микроорганизмами в козоводстве являются бактерии видов Bacillus subtilis, Bifidobacterium bifidum, Enterococcus faecium, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum и одноклеточные дрожжи вида Saccharomyces cerevisiae. Включение в рацион пробиотической микрофлоры приводит к увеличению количества бактерий рубцового содержимого коз. Снижение числа клостридий и Escherichia coli в фекалиях животных достигается замещением нативной фекальной микрофлоры стрептококками и молочнокислыми бактериями. Показано, что скармливание пробиотических препаратов сопровождается улучшением метаболического статуса в организме коз и выражается ростом концентрации общего белка и его фракций, гемоглобина, эритроцитов, макро- и микроэлементов в крови животных, оптимизацией липидного обмена. Пробиотики способствуют повышению сохранности ворсинок и ингибированию воспаления эпителия кишечника животных, проявляют антимутагенные и антиканцерогенные свойства, содействуют снижению концентрации путресцина в фекалиях. Скармливание пробиотиков обеспечивает увеличение суточных удоев, содержания жира и белка в молоке за счет повышения переваримости сухих веществ рациона, прежде всего, сырой клетчатки. Пробиотический потенциал некоторых видов микроорганизмов выражается в повышении концентрации в молоке и мясе коз ненасыщенных жирных кислот при снижении индекса атерогенности сырья. Применение препаратов способствует увеличению абсолютного прироста живой массы козлят на фоне гармоничного развития телосложения молодняка благодаря выработке микробиальной фитазы, снижению окислительно-восстановительного потенциала химуса и росту количества микроорганизмов–потребителей молочной кислоты. Некоторые авторы сообщают об отсутствии значимого эффекта при применении пробиотиков в кормлении лактирующих животных и при выращивании козлят
Биомедицинские аспекты применения бактериоцинов и глицеролатов – возможность использования для лечения мастита у коров
Get PDFDomestic and foreign data on bacteriocin nisin's biomedical and veterinary use are analysed. The mechanism of action of Nisin is based on damage to the structures of the bacterial cell, which leads to the subsequent death of the target cell and makes it possible to reduce the development of microbial resistance. Like most bacteriocins, Nisin has high biological activity due to its effectiveness in the nanomolar range and is a lowtoxic substance. Unlike antibiotics, bacteriocin nisin is completely degraded in the body of humans and animals. An analysis of the sources revealed the safe and effective use of Nisin in clinical practice for treating respiratory, gastrointestinal and skin infections and inflammatory processes in the human oral cavity due to an antimicrobial effect against several microorganisms. It has been established that antimicrobial peptides exhibit synergistic and cytotoxic effects. The effective action of nisin against a wide range of pathogens of animal mastitis has been determined. A study of literary sources on using silicon-boron-containing glycerolates in medical and veterinary practice was carried out. The effective use of glycerolates in treating inflammatory diseases in humans and animals has been established due to their reparative and regenerative effects and high transcutaneous conductivity. The data analysis confirms the feasibility of using bacteriocin nisin with silicon glycerolates and boron bisglycerolates to develop pharmaceutical compositions.Проанализированы отечественные и зарубежные данные биомедицинского и ветеринарного применения бактериоцина низина. Механизм действия низина основан на повреждении структур бактериальной клетки, что приводит к последующей гибели клетки-мишени и дает возможность снизить развитие микробной резистентности. Низин, как и большинство бактериоцинов, имеет высокую биологическую активность за счет эффективности в наномолярном диапазоне и относится к малотоксичным веществам. В отличие от антибиотиков, бактериоцин низин полностью расщепляется в организме человека и животных. При анализе источников выявлено безопасное и эффективное применение низина в клинической практике лечения респираторных, желудочно-кишечных и кожных инфекций, воспалительных процессов полости рта человека за счет наличия антимикробного действия относительно ряда микроорганизмов. Установлено, что антимикробные пептиды проявляют синергетическое и цитотоксическое действие. Определено эффективное действие низина в отношении широкого спектра возбудителей мастита животных. Проведено изучение литературных источников по применению кремнийборсодержащих глицеролатов в медицинской и ветеринарной практике. Установлено эффективное применение глицеролатов в лечении воспалительных заболеваний человека и животных за счет их репаративного и регенерирующего действия, а также высокой транскутанной проводимости. Проведенный анализ данных подтверждает целесообразность применения бактериоцина низина совместно с глицеролатами кремния и бисглицеролатами бора для разработки фармацевтических композиций
Влияние Биостила на репродуктивную способность американских норок генотипа Standart dark Brown с разной оборонительной реакцией на человека
Get PDFThe article presents the results of studies on the effect of different doses of Biosteel, when administered orally, on the reproductive ability of American mink females of the Standard dark brown (+/+) genotype with a positive and negative defensive reaction to humans. The studies were carried out at the Department of Obstetrics, Anatomy and Histology of the Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education of the Novosibirsk State Agrarian University and based on the Mustelidae Genetics Sector of the Center for Collective Use “Gene Pools of Fur and Agricultural Animals” of the Institute of Cytology and Genetics of the Siberian Branch of the Russian Academy of Sciences. In the technology of reproduction of animals of the experimental and control groups, the system of conducting the rut, generally accepted on fur farms, was used. Biosteel was applied to females and males of Standard dark brown (+/+) American mink of manual and aggressive types of behaviour at a dose of 0.05 ml/kg and 0.025 ml/kg of body weight before mating for five days and during mating for five days. The effectiveness of using Biosteel to improve the reproductive function of females depended on its dose and the type of animal behaviour. Compared with the minks of the control groups, the females of the experimental groups showed higher rates of reproductive ability. In the group of tame females that received the drug with food at a dose of 0.05 ml/kg of body weight, there were no dead females, the survival of puppies in the first seven days of life increased by 3.8 times, and there was a tendency to reduce stillbirths. Biosteel had a pronounced beneficial effect on the reproduction of females with an aggressive type of behaviour at a dose of 0.025 ml/kg of body weight: the integral reproduction index increased by 1.13 heads. And the number of females that successfully whelped by 17%, the number of females without offspring decreased by 5.9 times, and the mortality of minnows in the first seven days of life declined by 3.9%. The absolute body weight of the offspring of females by the time of jigging increased by 19.2 – 24.5%, and by 6 – 7 months of age – by 4 – 11%.Представлены результаты исследований по изучению влияния разных доз Биостила при оральном введении на репродуктивную способность самок американских норок генотипа Standard dark brown (+/+) с положительной и отрицательной оборонительной реакцией на человека. Исследования проведены на кафедре акушерства, анатомии и гистологии ФГБОУ ВО Новосибирский ГАУ и на базе сектора «Генетика куньих» ЦКП «Генофонды пушных и сельскохозяйственных животных» ИЦиГ СО РАН. В технологии размножения животных опытных и контрольных групп была использована общепринятая на звероводческих фермах система проведения гона. Биостил применяли самкам и самцам американской норки Standard dark brown (+/+) ручного и агрессивного типов поведения в дозе 0,05 мл/кг и 0,025 мл/кг массы тела перед спариванием в течение 5 дней и в период спаривания в течение 5 дней. Эффективность использования Биостила с целью улучшения репродуктивной функции самок зависела от его дозы и типа поведения животных. По сравнению с норками контрольных групп у самок опытных групп отмечены более высокие показатели репродуктивной способности. В группе ручных самок, получавших препарат с кормом в дозе 0,05 мл/кг массы тела, отсутствовали прохолостевшие самки, повысилась сохранность щенят в первые 7 дней жизни в 3,8 раза, наблюдалась тенденция к сокращению мертворождений. Выраженное благоприятное действие оказал Биостил на репродукцию самок агрессивного типа поведения в дозе 0,025 мл/кг массы тела: увеличились интегральный показатель размножения на 1,13 гол. и количество благополучно ощенившихся самок на 17%, снизилось количество самок без приплода в 5,9 раза, сократился падеж норчат в первые 7 дней жизни на 3,9%. Абсолютная масса тела потомства самок к моменту отсадки повысилась на 19,2–24,5%, к 6–7-месячному возрасту – на 4–11%
Межпородные различия показателей холестеринового профиля у крупного рогатого скота в Западной Сибири
Get PDFThe authors studied the leading indicators of the cholesterol profile of high-density lipoproteins (HDL-C), low-density lipoproteins (LDL-C) and total cholesterol (TC) in Black-and-White, Red Steppe and Holstein breeds of the second or third lactation, bred in large livestock farms—complexes on the territory of Western Siberia. Metabolism and concentration of lipid complexes of cholesterol status play a cardinal role in the homeostasis of cellular metabolic processes. The critical role of serum lipoproteins in cholesterol metabolism is well recognised, as is their role as predictors of cardiovascular disease. At the same time, the atherogenic effect of LRN-C is associated with the transfer of fatty acids, which act as energy substrates for ATP synthesis. Anti-atherogenic properties characterise HDL-C and have an antioxidant and anti-inflammatory effect. The concentration of HDL-C - was determined by the precipitation method of phosphotungstic acid with magnesium chloride; the level of LDL-C - by the enzymatic colourimetric direct method, total cholesterol - by the process of enzymatic hydrolysis and oxidation of CHOD-PAP using reagent kits “HDL-Cholesterol-Novo”, “LDLCholesterol-Novo-A”, “Cholesterol-Novo” (“Vector-Best, Russia. The content of OH and LDL-C in the blood serum of cows at the age of the second or third lactation bred in Western Siberia is higher than the generally accepted standard values, which reflects a different degree of adaptation to climatic conditions. Ranked series of breeds (p < 0.05) according to LDL-C: black-and-white → Holstein → red steppe, medians were 4.91; 2.77 and 2.24 mmol/l, respectively. Differences between the indicators of HDL-C and LDL-C in Black-and-White, Red Steppe and Holstein cows were established, which indicates the genetic determination of the level of lipoproteins in the blood serum. The strength of the influence of the cow breed factor on the level of HDL-C in blood serum was 29%, LDL-C - 17%.Изучены основные показатели холестеринового профиля липопротеидов высокой плотности (ЛПВП-ХС), липопротеидов низкой плотности (ЛПНП-ХС) и общего холестерина (ОХ) у коров чернопестрой, красной степной и голштинской пород второй-третьей лактации, разводимых в условиях крупных животноводческих комплексов на территории Западной Сибири. Метаболизм и концентрация липидных комплексов холестеринового статуса играют кардинальную роль в гомеостазе клеточных метаболических процессов. Ключевая роль сывороточных липопротеинов в обмене холестерина общепризнана, как и их роль в качестве предиктов сердечно-сосудистых заболеваний. При этом атерогенное действие ЛРНП-ХС ассоциировано с переносом жирных кислот, выступающих энергетическими субстратами для синтеза АТФ. ЛПВП-ХС характеризуется не только антиатерогенными свойствами, но и оказывают актиоксидантное и противовоспалительное действие. Концентрацию ЛПВП-ХС определяли методом осаждения фосфорновольфрамовой кислотой с хлористым магнием; уровень ЛПНП-ХС – ферментативным колориметрическим прямым методом, общий холестерин – методом ферментативного гидролиза и окисления CHOD-PAP с помощью наборов реактивов «ЛВП-Холестерин-Ново», «ЛНП-Холестерин-Ново-А», «Холестерин-Ново» («Вектор-Бест», Россия). Содержание ОХ и ХС-ЛПНП в сыворотке крови коров в возрасте второй-третьей лактаций, разводимых на территории Западной Сибири, выше общепринятых нормативных значений, что отражает разную степень адаптации к климатическим условиям. Ранжированный ряд пород (p < 0,05) по ХС-ЛПНП: черно-пестрая → голштинская →красная степная, медианы составили 4,91; 2,77 и 2,24 ммоль/л соответственно. Установлены различия между показателями ХС-ЛПВП и ХС-ЛПНП у коров черно-пестрой, красной степной и голштинской пород, что свидетельствует о генетической детерминации уровня липопротеидов в сыворотке крови. Сила влияние фактора породной принадлежности коров на уровень содержания ХС-ЛПВП в сыворотке крови составила 29 %, ХС-ЛПНП – 17%
Коррекция микробиоценоза, физиологических процессов организма поросят при интенсивной технологии выращивания
Get PDFThe authors presented the results of a study of the feed additive’s effect on the gastrointestinal tract’s microflora, hematological, biochemical, and production indicators of piglets of the technological group 0-1 month of the Large White breed, Landrace, and Duroc. For the experiment, the authors formed two groups of animals - experimental and control. Piglets of the experimental group were fed with Bimulak Pre feed additive from the 2nd to the 15th day of life. Animals of the experimental group were on the usual diet and did not receive the feed additive. As a result of studies, a positive effect of feed additive Bimulak Pre on enterobiocenosis of the gastrointestinal tract of piglets, hematological and biochemical parameters of blood, and production performance. After the application, the feed additive helps increase the amount of beneficial microflora (bifidobacteria and lactobacilli) while reducing lactose-negative variants of Escherichia coli, staphylococci, and yeast-like fungi of the genus Candida in the intestine. Using the analysis of hematological and biochemical parameters, the authors found that the number of erythrocytes and hemoglobin slightly increased in the experimental group of piglets. In addition, the total number of incremental cytes decreases, the total protein content increases, and the glucose level decrease compared to the check. The use of the additive with the essential diet leads to a reduction in the mortality of piglets, increased preservation of young stock, and an increase in average daily live weight gain and average weight at weaning.Представлены результаты исследования влияния кормовой добавки на микрофлору желудочно-кишечного тракта, гематологические, биохимические и производственные показатели поросят технологической группы 0–1 месяц крупной белой породы, ландрас и дюрок. Для проведения эксперимента были сформированы две группы животных – опытная и контрольная. Поросятам опытной группы в рацион вводили кормовую добавку Бимулак Пре со 2-го по 15-й день жизни. Животные опытной группы находились на обычном рационе и кормовую добавку не получали. В результате проведенных исследований установлено положительное влияние кормовой добавки Бимулак Пре на энтеробиоценоз желудочно-кишечного тракта поросят, гематологические и биохимические показатели крови, а также производственные показатели. Кормовая добавка, после курса применения, способствует увеличению количества полезной микрофлоры (бифидо- и лактобактерий) при одновременном уменьшении лактозонегативных вариантов кишечной палочки, стафилококков и дрожжеподобных грибов рода Candida в кишечнике. Анализ гематологических и биохимических показателей показал, что в опытной группе поросят незначительно увеличивается количество эритроцитов и гемоглобина, снижается количество лейкоцитов, возрастает содержание общего белка и уменьшается уровень глюкозы по сравнению с контролем. Применение добавки вместе с основным рационом приводит к снижению падежа поросят, повышению сохранности поголовья молодняка, увеличению среднесуточного прироста живой массы и средней массы при отъеме
Использование природных антиоксидантов в кормлении цыплят-бройлеров
Get PDF. Compounded feed is the most significant part of the pricing structure for poultry meat. It is essential to satisfy the physiological needs of the bird as much as possible by selecting the optimal composition and characteristics of the meal, which, in turn, directly depends on the quality of its components. In this regard, an urgent problem is using antioxidants to improve feed safety and optimise metabolism in the poultry body. Feed additives from plants with a high content of them in the diet can increase the efficiency of poultry rearing without compromising the quality of the product. In connection with the prospect of growing domestically produced poultry meat exports, obtaining environmentally friendly products with minimal use of veterinary drugs and chemical-based feed additives is becoming increasingly essential. The use of natural antioxidants is another step towards achieving this goal. This article reflects on the issue of using plant extracts in feeding poultry, the effect of including various additives on live weight, safety and efficiency of feed use. This work was carried out in three stages: developing a method for obtaining a feed additive, a scientific and economic experiment and a statistical data analysis. The first stage of research took place in laboratory conditions. A liquid cocoa husk extract was obtained by continuous percolation with an ethyl alcohol solution, which was then dried at low pressure and a temperature of 30–35 ºC. The second stage of the research was conducting a scientific and economic experiment on 250 heads of broiler chickens. The analysis of the results confirmed the effectiveness of using the plant extract in feed for poultry meat production.В структуре ценообразования на мясо птицы большую часть составляют комбикорма. Важно максимально удовлетворить физиологические потребности птицы, подобрав оптимальный состав и характеристики корма, что, в свою очередь, напрямую зависит от качества его компонентов. В связи с этим актуальной проблемой является использование антиоксидантов для повышения безопасности кормов и оптимизации обмена веществ в организме птицы. Кормовые добавки из растений с высоким их содержанием в рационе позволяют повысить эффективность выращивания птицы без ухудшения качества продукции. В связи с перспективой увеличения экспорта мяса птицы отечественного производства все более актуальным становится получение экологически чистой продукции с минимальным применением ветеринарных препаратов и кормовых добавок на химической основе. Использование природных антиоксидантов — еще один шаг к достижению этой цели. В данной статье отражен вопрос использования в кормлении сельскохозяйственной птицы растительных экстрактов, влияние включения различных доз добавок на живую массу, сохранность и эффективность использования комбикорма. Данная работа осуществлялась в три этапа: отработка способа получения кормовой добавки, научно-хозяйственный эксперимент и статистический анализ данных. Первый этап исследований проходил в лабораторных условиях. Методом непрерывной перколяции раствором этилового спирта был получен жидкий экстракт шелухи какао, который затем был подвергнут сушке при низком давлении и температуре 30–35 ºC. Вторым этапом исследований являлось проведение научно-хозяйственного опыта на 250 головах цыплят-бройлеров. Проведенный анализ результатов подтвердил эффективность применения растительного экстракта в комбикормах для птицы мясного направления продуктивности