Bulletin of NSAU (Novosibirsk State Agrarian University) / Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет)
Not a member yet
905 research outputs found
Sort by
Оценка устойчивости селекционного материала сои к основным заболеваниям в лесостепи Приобья
No full textThe authors estimate resistance of selection soya material to diseases in the conditions of the Ob forest-steppe. The research was carried out on experimental fields of Siberian Research Institute of Feeds on natural infection background. The conditions of humidity and heat varied in the years of experiment; this provided different phytosanitary situation in soya sowings. The authors observed moderate level of root fusariosis rot, Septoria blight progress in 2013, bacterial blight in 2013 and downy mildew in 2016. The researchers investigated and observed soya sowings, progress of causative agents, degree of damage according to general methodologies. The varieties SNK-154 and R-8 appeared to be the most resistant to fusariosis root rot at sporadic stage. The variety SNK-131 was less resistant as it was damaged in 2014 and 2015 1.4 and 1.9 times more than standard variety SibNIIK-315. The research revealed that all investigated varieties were 9.5-14.3 % more resistant to bacterial blight in comparison with SibNIIK-315. Omskaya 4 and varieties SNK-140, SNK-183, SNK-14 and SNK-282 were more resistant to downy mildew than standard variant SibNIIK-315. In the control group SNK-292 was the least resistant variety; in the experimental group these were SNK-147, R-7, R-8 and SNK-131 where disease progress index was 48 %.Проведена оценка устойчивости селекционного материала сои к комплексу заболеваний в условиях лесостепи Приобья. Исследования выполнялись на опытных полях Сибирского НИИ кормов СФНЦА РАН на естественном инфекционном фоне. Условия тепло- и влагообеспеченности в годы исследований существенно отличались, что обусловило различную фитосанитарную ситуацию в посевах сои. Отмечено умеренное проявление корневой фузариозной гнили, эпифитотийное развитие септориоза (2013 г.), бактериального ожога (2013 г.) и пероноспороза (2016 г.). В условиях естественного заражения систематически обследовались посевы сои, велись наблюдения и учеты начала развития и распространения возбудителей, степени поражения растений по общепринятым методикам. На фоне спорадического течения фузариозной корневой гнили наибольшую устойчивость к заболеванию проявили в 2015 г. сортообразцы СНК-154 и R-8, по восприимчивости в питомнике конкурсного сортоиспытания выделялся сортообразец СНК-131, поражение которого в засушливых 2014 и 2015 гг. было соответственно в 1,4 и 2,9 раза выше, чем у стандарта СиБНИИК- 315. Наибольшую устойчивость к заболеванию проявили сортообразцы СНК-154 и R-8. Результаты оценки устойчивости селекционного материала к бактериальному ожогу показали, что все изучаемые в питомнике конкурсного сортоиспытания сортообразцы поражались меньше стандартного сорта СиБНИИК- 315 в среднем на 9,5-14,3 %. Среди селекционного материала по полевой устойчивости к септориозу выделялись сорт Омская 4 и сортообразцы СНК-140, СНК-183, СНК-14, СНК-282, у которых развитие болезни было достоверно ниже стандарта (СиБНИИК-315). Установлено, что наиболее восприимчивым к септориозу в контрольном питомнике был сортообразец СНК-292, в питомнике конкурсного сортоиспытания - сортообразцы СНК-147, R-7, R-8 и СНК-131, где индекс развития болезни достигал 48 % при распространенности заболевания 100 %
ВЛИЯНИЕ ПРИЁМОВ КОРЕННОГО УЛУЧШЕНИЯ ПАСТБИЩ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ПАСТБИЩНОГО КОРМА СТЕПНОЙ ЗОНЫ КУЛУНДЫ
No full textThe paper explores the impact of pasture amelioration (tillage with further disking and sowing of perennial grasses) on their productivity in the conditions of Kulunda zone. The authors investigated the impact caused by mineral and organic fertilizers on chemical concentration and productivity of natural and sown perennial grasses. Tillage was carried out in autumn of 2010 after application of semi-decomposed manure (20 t/ha). Organic fertilizers and mineral fertilizers were applied dozed as (NP)60K100. The researchers applied the manure once taking into consideration its impact during 5 years; mineral fertilizers were applied every spring with further harrowing. During 5 year experiment, application of organic fertilizers contributed to higher protein concentration in feeds and low concentration of fibre. The experiment didn’t observe the impact caused by fertilizers and soil tillage on fat concentration and free-nitrogen extracts. Therefore, application of organic fertilizers improves feed quality to some extent. The researchers observed the highest crop yield in the 1st year of experiment when amelioration (tillage with further disking and sowing of perennial grasses, nurse crops and application of organic and mineral fertilizers) was used. This is explained by high productivity of nurse crop (panic grass). Next years the crop yield of perennial grasses depended on the amount and period of precipitation. The highest crop yield was observed in 2013 when amelioration of natural density and application of organic and mineral fertilizers (2.5 t/ha of dry substance) was used and the amount of precipitation in vegetation period was the highest. The lowest crop yield was observed in 2014 - 0.9 t/ha of dry substance. But it must be considered that crop yield of ameliorated sown grasses in dry years doesn’t exceed the crop yield of natural density. On average the highest productivity was observed in the variant with amelioration of natural density (tillage with further sowing of perennial grasses) and application of organic and mineral fertilizers (1.98 t/ha of dry substance which was 1.04 t/ha of feeding units or 14.1gigajoule.В условиях степной зоны Кулунды изучено о влияние коренного улучшения естественных пастбищ (вспашка с последующим дискованием и посевом многолетних трав) на их продуктивность. Кроме того, исследовано влияние минеральных и органических удобрений на химический состав и продуктивность естественных и сеяных многолетних трав. Вспашка проведена осенью 2010 г. после внесения в соответствующих вариантах полуперепревшего навоза крупного рогатого скота из расчёта 20 т/га. Кроме органических удобрений, для сравнения внесены минеральные удобрения в дозе (NP)60K100, эквивалентной количеству органических. Навоз вносили разово с учётом его последействия в течение 5 лет, минеральные удобрения - ежегодно весной с последующим боронованием. В течение 5 лет исследований внесение органических удобрений существенно повлияло на повышение содержания протеина в кормах и снижение - клетчатки. Не отмечено влияния удобрений и обработки почвы на содержание жира и безазотистых экстрактивных веществ. Следовательно, внесение органических удобрений в определённой степени способствует улучшению качества корма. В течение 5 лет исследований наиболее высокой урожайность была в первый год жизни в варианте, где проведено коренное улучшение (вспашка с последующим дискованием и посевом многолетних трав, покровной культуры и применением органических и минеральных удобрений), 4,5 т/га абсолютно сухого вещества. Это можно объяснить высокой урожайностью покровной культуры (проса). В последующие годы урожайность многолетних трав зависела от количества и времени выпадения осадков. Наиболее высокая урожайность трав отмечена в 2013 г. в варианте с коренным улучшением естественного травостоя и использованием органических и минеральных удобрений - 2,5 т/га абсолютно сухого вещества, когда количество осадков за вегетационный период было наибольшим за всё время исследований. Самая низкая урожайность в этом варианте отмечена в 2014 г. - 0,9 т/га абсолютно сухого вещества. Однако следует учитывать, что в засушливые годы урожайность сеяных трав при коренном улучшении не превышает урожайности естественного травостоя. В среднем за 5 лет исследований наиболее высокая продуктивность отмечена в варианте с коренным улучшением естественных пастбищ (вспашка с последующим посевом многолетних трав) при совместном использовании органических и минеральных удобрений - 1,98 т/га абсолютно сухого вещества (1,04 т/га кормовых единиц, или 14,1 ГДж)
ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА И ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ КОСТОЧКОВОГО САДОВОДСТВА
No full textHorticulture is economically significant branch of agriculture as fruits are essential in human diet due to the nutritional value. The economists outline the problem of horticulture efficiency increasing as the key problem of economy. Horticulture is a high-profitable branch but it faces some difficulties at the current moment. Fruits are shortlife commodities and are difficult to be transported. Therefore, it is necessary to sell them as soon as possible, to have sufficient number of refrigerators, storages of good quality and special transport. The modern ways of production processing and freezing contribute to almost keeping the nutritional value and prolong the period of consumption. The main task of the branch is to fulfill population needs with fresh fruits and fruits processing production. The author estimates the current situation of horticulture in Tadzhikistan and reveals the problems in current economic conditions. The research makes grounds for the impact of financial, credit, tax and pricing factors, competition and investment policy. The paper defines the prospective directions of horticulture efficiency increasing and the advantages of intensive farming in growing fruits. These measures will contribute to food safety policy implementation and development of agribusiness in Tadzhikistan.Садоводство по своей экономической значимости - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, так как плоды имеют большое значение в питании человека, прежде всего, из-за высокой питательной ценности. В сегодняшних условиях в садоводстве проблема повышения эффективности производства стала одним из ключевых вопросов экономики. Известно, что садоводство - высокодоходная для хозяйств отрасль, однако в нынешнее время ведение его сопряжено с определенными трудностями. Плоды являются малотранспортабельным и скоропортящимся продуктом. В связи с этим требуется быстрая их реализация, наличие холодильников, хороших хранилищ, перерабатывающих цехов и предприятий, специализированных транспортных средств. Современные методы переработки и замораживания продукции позволяют практически полностью сохранить ее питательную ценность и продлить период потребления. Основная задача отрасли - обеспечение населения свежими, качественными плодами и продуктами их переработки. Автором дана оценка современного состояния садоводства в Республике Таджикистан, выявлены проблемы функционирования отрасли в сложившихся экономических условиях. В результате научного исследования обосновано влияние финансово-кредитных, налоговых, ценовых факторов, уровня конкуренции, инвестиционной политики. Определены перспективные направления повышения эффективности садоводства, отмечены преимущества интенсивной технологии выращивания плодовых культур. Реализация предложенных авторами мер будет способствовать обеспечению продовольственной безопасности страны и развитию агропромышленного комплекса
НОРМА ВЫСЕВА КАК ФАКТОР ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЙНОСТИ ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ КАЛЕНДУЛЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ В НИЗКОГОРНОЙ ЗОНЕ ГОРНОГО АЛТАЯ
Get PDFThe paper explores the impact of calendula seeding rate (6, 8, 10, 12 and 14 kg/ha) on the field germination, population and crude drug yield in the conditions of low-mountain Gorny Altai. The paper finds out that higher seeding rate reduced field germination of calendula and increased calendula population; the calendula population reached its maximum when the seeding rate was 14 kg/ha and made 416 thousands of plants pro a ha for 3 years of the experiment that was higher than efficient number (300 thousands of plants pro ha). The maximum field germination when the seeding rate is equal to 6 kg/ha the population was the least. The calendula population is determined not by seed germination, but the number of seeds sown pro ha. It was similar to the efficient seed germination (300 thousands of plants pro ha) when the seeding rate was 10 and 12 kg/ha and was equal to 340 and 355 plants pro ha. The period of calendula harvesting in low-mountain Gorny Altai lasts about 60 days from the end of July when the blossom is observed to the middle of September with the first autumn frost. The researchers collected calendula 5 times during the years of the experiment. The seeding rate had impact on the number of inflorescence pro a plant of calendula. The highest number of inflorescences was observed when the seeding rate was 10 and 12 kg/ha; the lowest – 6 kg/ha/. Inflorescences’ mass varied less and the relations between seeding rate and inflorescence mass was not observed. The first and second crude drug yield were characterized by maximal mass of inflorescence when the seeding rate was 12 kg/ha; the third and fifth crude drug yield – 8 kg/ha. The authors observed the lowest inflorescence mass when the seeding rate was 14 kg/ha. Increasing of seeding rate more than 12 kg/ha resulted in reducing of crude drug yield: the number of inflorescences, the mass of an inflorescence and the mass of inflorescences on a plant. The highest crude drug yield (2.32 tones pro ha) was observed in the variant with the seeding rate 12 kg/ha that was 22.2% higher in comparison with the control group. The researchers found out that crude drug yield was increased from the 1st yield to the 3d one; then it was reduced by means of less mass and number of inflorescences on a plant. The results show that the efficient seeding rate of calendula in low-mountain Gorny Altai is 12 kg/ha.Изучалось влияние нормы высева календулы лекарственной (6, 8, 10, 12 и 14 кг/га) в условиях низкогорной зоны Горного Алтая на полевую всхожесть, густоту стояния растений, величину и структуру урожая лекарственного сырья. Было установлено, что с увеличением нормы высева полевая всхожесть календулы лекарственной снижалась. Густота стояния растений возрастала с увеличением нормы высева и была максимальной при норме высева 14 кг/га – в среднем за 3 года исследований 416 тыс. шт/га, что выше оптимальной (300 тыс. шт/га). При максимальной полевой всхожести, определенной при минимальной норме высева (6 кг/га), густота стояния была наименьшей. Густота стояния растений в большей степени определялась не полевой всхожестью семян, а их количеством, высеянным на единицу площади. Она была близкой к оптимальной (300 тыс. шт/ га) в вариантах с нормой высева 10 и 12 кг/га – соответственно 340 и 355 тыс. шт/га. Период сбора лекарственного сырья календулы в условиях низкогорной зоны Горного Алтая продолжается около 60 дней – со второй декады июля, когда наступает фаза массового цветения, до середины сентября, когда отмечаются первые осенние заморозки. Во все годы исследований было проведено по 5 сборов лекарственного сырья. Норма высева оказала влияние на количество соцветий, сформированных на одном растении календулы лекарственной. Наибольшее количество соцветий во всех сборах отмечено в вариантах с нормой высева 10 и 12 кг/га, минимальное – 6 кг/га. Масса одного соцветия по вариантам опыта варьировала незначительно. Закономерностей по влиянию нормы высева на массу одного соцветия по сборам установить не удалось. В первом и втором сборах лекарственного сырья максимальная масса одного соцветия была в варианте с нормой высева 12 кг/га, а в третьем–пятом сборах – в варианте с нормой высева 8 кг/га. Минимальная масса одного соцветия отмечена в варианте с нормой высева 14 кг/га во всех сборах лекарственного сырья. Увеличение нормы высева более 12 кг/га привело к снижению величины элементов структуры урожая: количества соцветий, массы одного соцветия и массы соцветий одного растения. Наибольшая урожайность лекарственного сырья была отмечена в варианте с нормой высева 12 кг/га – 2,32 т/га, что выше на 22,2%, чем в контрольном варианте. Наблюдалась тенденция к увеличению урожайности лекарственного сырья во всех вариантах опыта от 1-го сбора к 3-му, а затем к снижению за счет уменьшения массы и количества соцветий на одном растении. Полученные нами результаты свидетельствуют о том, что оптимальная норма высева календулы лекарственной в низкогорной зоне Горного Алтая – 12 кг/га
ЭФФЕКТИВНОСТЬ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ДИАГНОСТИКИ УРОГЕНИТАЛЬНОГО МИКОПЛАЗМОЗА У СОБАК
No full textThe paper is devoted to the important problem of meat-eaters’ ureagenital mycoplasmosis. The authors show the research results on comparative analysis of the diagnostic methods of dogs’ urogenital mycoplasmosis. The researchers conducted experiment on the dogs of different breeds and age, which are kept in the kennels of Novosibirsk and which belong to the owners. The researchers used microbiological inoculation on selective growing mediums from urogenital tract in order to reveal mycoplasmas and ureaplasmas. The authors used PCR method with detection in agarose gel. Liquid selective mediums are not resistant to mycoplasmas of urogenital tract and differentiate them on the main biochemical parameters (arginine, glucose and BUN). The authors prove the efficiency of diagnostics that includes application of cultural method combined with PCR method. The research defines the frequency of mycoplasmas and ureaplasmas performance among the dogs of different breeds. Comparative analysis of mycoplasmas identification has shown that PCR method reveals mycoplamas more often than bacteriological method on liquid selective mediums. The paper shows electrophoretograms of mycoplasmas DNA amplification in urogenital scraping of dogs. The authors speak about necessary monitoring of mycoplasmas and ureaplasmasin dog populations. They recommend to conduct diagnostics as a main antiepizootic measure for efficient therapy and preventing disease.Статья посвящена актуальной на сегодняшний день проблеме урогенитального микоплазмоза плотоядных. Изложены результаты исследований по сравнительному изучению методов диагностики урогенитального микоплазмоза у собак различных пород и возрастов, содержащихся в питомниках г. Новосибирска и принадлежащих частным владельцам. Для выявления микоплазм и уреаплазм в материале из урогенитального тракта был использован прямой микробиологический посев на селективные питательные среды и классический метод ПЦР с детекцией в агарозном геле. Отмечено, что жидкие селективные среды чуствительны к микоплазмам урогенитального тракта и позволяют не только выделять их, но и дифференцировать по основным биохимическим показателям (аргинин, глюкоза, мочевина). Доказана эффективность диагностики, включающей использование одновременно двух методов - культурального в сочетании с полимеразной цепной реакцией. Определена частота выявления среди собак различных пород микоплазм и уреаплазм. Установлено сочетанное носительство разных видов микоплазм и уреаплазм. Сравнение методов индикации микоплазм показало, что при исследовании методом ПЦР частота выявления микоплазм выше, чем бактериологическим методом на жидких селективных средах. Представлены электрофореграммы продуктов амплификации ДНК микоплазм, обнаруженных в урогенитальных смывах собак. Обусловлена необходимость мониторинга носительства микоплазм и уреаплазм в популяции собак. Рекомендована диагностика как основное противоэпизоотическое мероприятие, позволяющее проводить рациональную и эффективную терапию и прогнозировать дальнейшее течение и исход болезни
ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРОДУКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРОВ ПОРОДЫ СИБИРЯЧКА В ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
Get PDFThe object of research is Sibiryachka dairy cattle which has high dairy potential. The research is aimed at investigation the influence of servicing bulls on the period of economic use of cows and their productive longevity. The research estimates servicing bulls by means of productive longevity of their daughters. The paper explores efficiency of keeping Black-and-White cows andHolsteincows during the whole period of their economic use. The authors estimate 10 servicing bulls according to the parameters of their longevity and productive features of their daughters. The research applied analysis-of-variance method and found out the effect (Р > 0.95) produced by servicing bulls on the period of economic use of their daughters (F = 2.55). The research found out that daughters of Tuman 5043 bulls and Shedevr 9734 bulls were characterized by the highest economic use (1466.2 days and 1442.6 days respectively). Servicing bulls influence positively (Р > 0.95) lifetime milk yield of their future generations (F = 3.35). The daughters of Samorodok 180 servicing bulls produced the highest milk yield (10184.2 kg). Their herdmates’ milk yield was 853.0–3312.3 kg lower. The daughters of Iris servicing bulls produced the lowest milk yield – 4842–6871.9 kg. The authors outline that in order to increase productive longevity and their lifetime milk yield it is necessary to use the sperm of valuable servicing bulls. Inheritance coefficients of the main parameters of productive longevity are not high (0.116–0.152) that speaks about the effect produced by outdoor environment.Объект исследования – массив скота апробируемой молочной породы сибирячка с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности. Цель исследований – изучить характер влияния быков-производителей на срок хозяйственного использования коров, их пожизненную продуктивность и провести оценку быков по продуктивному долголетию их дочерей. Изучена эффективность содержания черно-пестрых и голштинизированных коров за весь период их хозяйственного использования. Проведена оценка 10 быков-производителей по долголетию и продуктивным качествам дочерей. Методом дисперсионного анализа установлено достоверное (Р > 0,95) влияние быков-производителей на продолжительность хозяйственного использования их дочерей (F = 2,55). Наибольшим возрастом продуктивного использования характеризовались дочери Тумана 5043 и Шедевра 9734 – соответственно 1466,2 и 1442,6 дня. Быки-производители оказывают достоверное (Р > 0,95) влияние на пожизненный удой их потомков (F = 3,35). Наибольшее количество молока за весь период хозяйственного использования (10184,2 кг) получили от дочерей Самородка 180. Сверстницы уступали им по пожизненному удою на 853,0–3312,3 кг. Наименьший удой за весь период использования оказался у дочерей быка Ириса – 4842–6871,9 кг. В целях повышения продолжительности жизни коров и их пожизненного удоя необходимо использовать в стадах сперму оцененных по данному признаку быков. Коэффициенты наследуемости основных признаков продуктивного долголетия признаков невысоки (0,116–0,152), что свидетельствует о большом влиянии условий внешней среды
МОРФОГЕНЕЗ ПОЧЕК У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ПРЕДПЛОДНЫЙ ПЕРИОД РАЗВИТИЯ
No full textThe authors investigated mesonephros and metanephros of 12 cattle embryos aged 35-60 days. The embryos and they parts were fixed in 4% solution of formaldehyde, Maximov’s fluid, Carnoy’s fluid and acetone and thickened by means of paraffin embedding. The slices were colored with haematoxylin and eosin and by means of Mallori method. The authors used hystochemical methods for defining concentration of protein and activity of acid phosphatase in the organs. The results of morphometry were statistically processed in morphological laboratory of the Institute of Veterinary Medicine and Biotechnologies of Omsk State Agrarian University. The authors found out that metanephros appears in caudal part of emryo aged 35 days. It doesn’t have any borders and consists of wolffian duct branches of metanephrogenic tissue. The researchers revealed four generations of nephrons in metanephric kidney (embryo aged 60 days) that differ in the structure and features of functional activity. Metanephrons of the 1st generation have features of high functional activity and beginning involution. Those nephrons, which were kept and functioned, have similar structure. This speaks about functional transmission from mesonephros to metanephros in the cattle embryogenesis. The great number of epithelial cells of parietal layer of metanephric bodies of the 1st generation and proximal tubules have features of apocrine secretion that speaks about their active excretory function of metanephros.Проведено исследование мезонефроса и метанефроса у 12 эмбрионов крупного рогатого скота в возрасте от 35 до 60 суток. Эмбрионы или их части фиксировали в 4 %-м нейтральном растворе формальдегида, жидкости Максимова, жидкости Карнуа и ацетоне, уплотняли путем заливки в парафин. Полученные срезы окрашивали гематоксилином и эозином, а также по методу Маллори. Гистохимическими методами определяли в структурах органа содержание белка и активность кислой фосфатазы. Результаты морфометрии структур метанефроса обработаны статистически. Работа выполнена в морфологической лаборатории Института ветеринарной медицины и биотехнологии Омского ГАУ. Установлено, что зачаток метанефроса появляется в каудальной части эмбриона в возрасте 35 суток. Он не имеет границ и состоит из расположенной вокруг ответвлений Вольфова протока метанефрогенной ткани. В возрасте 60 суток в метанефросе выявляется четыре генерации нефронов, отличающихся друг от друга строением и признаками функциональной активности. Метанефроны первой генерации имеют признаки высокой функциональной активности и начинающейся инволюции. Сохранившиеся и функционирующие в дегенерирующем мезонефросе нефроны имеют похожее строение, что свидетельствует о последовательной передаче функции от мезонефроса к метанефросу в эмбриогенезе крупного рогатого скота. Большое количество эпителиоцитов париетального листка капсулы метанефральных телец первой генерации и проксимальных канальцев имеют признаки апокриновой секреции, указывающей на их активное участие в экскреторной функции метанефроса
СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ К ОБЕСПЕЧЕНИЮ МОЛОКОМ И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИЕЙ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ
Get PDFThe issues of food safety are very significant in the terms ofRussia’s participation in WTO and sanctions of European countries and North-Anthlantic countries. The paper explores tendencies in the capacities ofNovosibirskregion on milk and dairy production by means of indicators that forecast regional capacities on dairy production. The authors consider the indicators that characterize regional self-sufficiency with dairy production and estimate regional food capacity. The paper explores and calculates the indexes of regional capacity on dairy production: self-sufficiency, independence, share of dairy products, buying capacity and availability. The authors observed growing import of dairy products as milk and dairy products produced by the regional agricultural producers are not sufficient to fulfill the needs of population. The authors apply the methods of linear-static extrapolation in order to estimate milk and dairy production inNovosibirskregion.Вопросы продовольственной безопасности приобретают все большую актуальность в условиях вступления России во Всемирную торговую организацию и экономических санкций, вводимых европейскими странами и странами Североатлантического альянса. Цель исследования – выявить тренды в обеспеченности Новосибирской области молоком и молочной продукцией на основе авторской системы показателей, позволяющей установить прогнозные значения показателей обеспеченности собственной молочной продукцией. Для достижения поставленной цели рассмотрены показатели, характеризующие обеспеченность региона молочной продукцией и на основе предложенных подходов дана оценка продовольственной обеспеченности. Изучены и рассчитаны показатели продовольственной обеспеченности молочной продукцией для региона: самообеспеченность, независимость, доля импорта молочных продуктов, покупательная способность, физическая доступность. На основе расчетов выявлена тенденция к росту зависимости от импорта, поскольку производимых молока и молочных продуктов недостаточно для обеспечения потребности населения в соответствии с рекомендованными нормами их потребления. В результате применения методов линейно-статистической экстраполяции осуществлена прогнозная оценка производства молока и молочных продуктов по Новосибирской области
ОБОСНОВАНИЕ КОНЦЕПТУАЛЬНОЙ СХЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ФИТОСАНИТАРНЫМ СОСТОЯНИЕМ АГРОЭКОСИСТЕМ КАРТОФЕЛЯ
Get PDFThe research was carried out from 1988 to2016 in10 potato farms ofNovosibirskregion,Kemerovoregion and theAltaiTerritory. The paper finds out that species composition of hazardous agents on potato inWestern Siberiahas significantly changed during 10 years: Jaccard similarity coefficient was 0.6. The authors highlight the potato diseases that influences on economy; they are black stem, bacterial ring rot of potatoes, Red bacterial rot, hloboderiosis and Colorado potato beetle. The paper shows low and average frequency of application of efficient parameters of phytosanitary and agrobiological factors when cultivating potato in the Western Siberian region. Bad phytosanitary situation is characterized by wide-spread Rhizoctonia rot (80.4 %), Fusarium blight (73.6 %) and Phoma rot (36.5%); bacteriosis – 34.1%; weeds – 46.3-59 %. Agrobiological parameters are characterized by weak density of crop plants (37.1–65.7 % less), the number of stolons on the bush (71.8 % less), tuber mass (22.9–94.1 % less). The authors ground the framework of phytosanitary situation of potato agroecosystem, which is based on technological, phytosanitary and agrobiological factors.Исследования проводились в период с 1988 по 2016 г. в 10 картофелеводческих хозяйствах Новосибирской, Кемеровской областей и Алтайского края. Установлено, что видовой состав вредных организмов на картофеле в Западно-Сибирском регионе за последнее десятилетие претерпел некоторые изменения: коэффициент сходства Жаккара составил 0,6. Дополнительно экономическую значимость приобрели такие заболевания картофеля, как черная ножка, кольцевая, бурая бактериальная гнили, глободериоз, из фитофагов – колорадский жук. В статье впервые для Западно-Сибирского региона показана низкая и средняя частота реализации оптимальных параметров фитосанитарных и агробиологических факторов при возделывании картофеля в регионе. Неудовлетворительная фитосанитарная ситуация определяется значительным распространением и развитием выше ЭПВ ризоктониоза, фузариоза и фомоза, соответственно в 80,4; 73,6 и 36,5% случаев; бактериозов – в 34,1%; распространением сорных растений выше ЭПВ – в 46,3– 59,0% случаев. Из агробиологических параметров остаются слабо реализованными густота продуктивных растений (на 37,1–65,7%), число столонов на куст (на 71,8%), масса одного клубня (на 22,9–94,1%). Обоснована концептуальная схема управления фитосанитарным состоянием агроэкосистем картофеля, которая базируется на технологическом, фитосанитарном и агробиологическом факторах
АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВОГО ПРОДУКТА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Get PDFIndustrial pig fattening influences the pork which is characterized by 65% production costs spent on the feed. So, the agricultural producers face the problem to increase production profitability of qualitative pork by means of reducing the costs on feeds. One of the main factors that increase productivity of farm animals is considered to be sufficient cheap feeds of good quality and their efficient application. Economic capacities of livestock enterprises of theKrasnoyarskTerritoryare rather restricted in respect of application of innovations. Many of the enterprises are unprofitable and have no chance to apply innovative policy. Due to this fact the search for new ways of further animal husbandry development is very significant nowadays. This allows the enterprises to become profitable with low costs. The author analyzes the situation on the pork market, raw materials market and feedingstuff of theKrasnoyarskTerritoryand outlines the terms and sources of innovations. The object of research is explained by the number of economic problems of livestock enterprises in the field of supplying the population with products of good quality and low price. All mentioned above explained the aim of the research which is considered as defining the efficiency of technology used for getting feedingstuff by means of biofermenting of food production waste and demonstrating the efficiency of applying this feedingstuff at the livestock enterprises of theKrasnoyarskTerritoryand the country. The results on investigating of nutritional value and chemical concentration of SK-6 all-mash and feedingstuff produced by biofermenting of mill offals show that there are no significant differences observed. The feedingstuff is 2.7 times cheaper than SK-6 all-mash. The analysis carried out shows that livestock enterprises applying the technology of producing feedingstuff from the mill offals gives the possibility to gain profit. This makes meat production more competitible even in the period of crisis in the country. The technology of recycling the food production waste into the feedingstuff by means of biofermenting is the innovative solution of the problem that deals with production of feeds of good quality and low price.При промышленном откорме свиней до 65% себестоимости свинины определяется расходами, связанными с затратами на корма. Поэтому такая задача, как повышение рентабельности производства свинины за счет снижения затрат на корма без ущерба для его качества, стоит практически перед каждым производителем. Одним из основных факторов, повышающих продуктивность сельскохозяйственных животных, является достаточное количество дешевых высококачественных кормов и рациональное их использование в зависимости от продуктивности животных. Сегодня экономический потенциал животноводческих предприятий Красноярского края для ведения инновационной деятельности весьма ограничен. Многие из них являются убыточными и не имеют возможности осуществлять политику нововведений. Поиск новых путей дальнейшего развития животноводства является весьма актуальным. Это позволит им с минимальными финансовыми затратами стать рентабельными даже в это экономически сложное время. На основе анализа состояния производства свинины, сырьевой базы и использования кормовых средств на животноводческих предприятиях края были определены условия и источники осуществления инновационной деятельности. Основанием для выбора объекта исследования послужили экономические проблемы этих предприятий в части обеспечения населения края продуктами животноводства высокого качества с низкой стоимостью. Все вышеизложенное обусловило цель исследования – определить экономическую эффективность технологии получения кормового продукта путем биоферментации из отходов пищевого производства и показать экономическую эффективность от его внедрения на животноводческих предприятиях Красноярского края и страны. Результаты исследования питательной ценности и химического состава комбикорма СК-6 и кормового продукта, произведенного путем биоферментации из отрубей, свидетельствуют, что существенных их различий по этим показателям не наблюдается. Кормовой продукт в 2,7 раза дешевле комбикорма СК-6 собственного производства. Проведенный экономический анализ показывает, что у рассматриваемых животноводческих предприятий при применении предложенной технологии производства кормового продукта из отрубей появляется возможность получения дополнительной прибыли, что делает их продукцию конкурентоспособной даже в период финансовой нестабильности в стране. Предлагаемая технология переработки отходов пищевого производства в кормовой продукт путем биоферментации является инновационным решением проблемы производства высококачественных кормов с низкой стоимостью