Universidad Tecnológica Equinoccial
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Plan de negocios para la comercialización del café de pasar de la empresa San Pietro, Quito 2021
No full textEl presente trabajo de titulación muestra la estructura de un Plan de Negocios para comercializar café de pasar desde su lugar de producción, ubicado en la parroquia rural de Nanegalito al noroccidente de Quito, en el cual se muestra sus componentes principales como son los requisitos legales en primera instancia con el fin de saber si legalmente se puede cumplir con la implementación de la empresa, ya que debido al tipo de negocio se debe cumplir una serie de requisitos que exigen los entes de control y ambiente para su correcto funcionamiento, luego se presenta el Estudio de Mercado, el cual aplicando tres métodos para obtener información como son las encuestas, entrevista mediante técnica Delphi y por observación se pudo determinar qué tan factible es la implementación de la empresa San Pietro y consecuentemente su respectivo análisis FODA, para luego mostrar el Plan de Comercialización, dentro del mismo se indica su Plan Estratégico y la elaboración del Plan de Comercialización, para finalmente indicar el Estudio Técnico el cual se compone de la Ingeniería de Proyecto y la Evaluación Financiera. Una vez realizada la estructura anteriormente indicada mediante el análisis de resultados, donde por medio de las encuestas se demuestra que el nuevo producto si tendrá aceptación por el público, paso fundamental para el cálculo de indicadores financieros, que de igual manera demuestran ser positivos, convirtiendo el proyecto en rentable, para finalmente poder concluir que es factible la implementación de la empresa San Pietro para comercializar café al menos en las zonas donde se realizó la encuesta, siendo las ciudades de Quito y Santo Domingo, para luego irse expandiendo de acuerdo a la demanda del producto.Resumen. Abstract. Introducción. Problemática. Formulación del problema. Objeto teórico. Objeto práctico. Sistematización del problema. Objetivo general. Tipo, nivel y modalidad de la inve10 métodos de investigación. Justificación de la investigación. Dirección y análisis estratégico. Análisis de mercado. La organización. Entorno financiero. Implementación de la empresa. Metodología. Fase 1: requisitos legales. Fase 2: investigación de mercado. Fase 3: elaboración de un plan de comercialización. Fase 4: elaboración de un estudio técnico. Resultados. Requisitos legales. Estudio de mercado. Plan de comercialización. Estudio técnico. Conclusiones y recomendaciones. Referencias bibliográficas
Diseño urbano y arquitectónico del espacio público e incorporación de un centro cultural en el parque de La Tortuga de la parroquia Jipijapa del DMQ.
No full textMediante el análisis de uso de suelos que se realizó en la parroquia de jipijapa, se ha encontrado problemáticas interesantes, en especial aquella que tiene que ver con el espacio de uso público, en el que se ha detectado un fenómeno considerado como abandono intermitente, el cual se produce debido a la falta de vínculos entre el espacio de carácter público y el privado. Considerando que gran parte de la mancha urbana que se ubica en la parroquia de jipijapa es de uso residencial en el que se puede notar que no tiene cabida la multiplicidad de uso el del suelo, y el espacio privado se cierra en sí mismo, teniendo esto en cuenta se toma el parque Tortuga como un punto clave para intervenir en dicha parroquia, puesto que este espacio adolece de la problemática antes mencionada. La propuesta está basada en la intervención de esta pequeña zona de la parroquia de jipijapa mediante el diseño urbano y arquitectónico del espacio público; incorporando una edificación de carácter cultural próxima a dicho parque, que tendrá la finalidad reactivar la zona por medio de nuevos usos en el espacio público que a su vez se complemente a los usos asignados en el Centro Cultural de carácter educativo, es decir esta propuesta tiene dos pilares importantes, los cuales son; brindar servicios a los usuarios y experiencias en la en la ocupación del espacio tomando en cuenta que la prioridad es vincular al ciudadano próximo y no próximo al parque con dio espacio.Capítulo I. El problema. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Marco metodológico. Capítulo IV. Propuesta. Capítulo V. Conclusiones y Recomendaciones. Bibliografía. Anexos
Propuesta de modelo de gestión turística para el Cantón Cayambe, basado en la evaluación de potencialidad de su sistema turístico
No full textLa presente investigación tiene como objetivo proponer un modelo de gestión turístico para el Cantón Cayambe, ubicado en la provincia de Pichincha; mismo que se ha realizado en base a investigaciones de campo, para identificar el potencial con el que cuenta el sistema turístico del territorio, y a su vez, sea evaluado de manera cualitativa y cuantitativa; para que, posteriormente se definan las estrategias para la propuesta del modelo. Para iniciar, se seleccionaron los principales atractivos y elementos para el desarrollo del turismo en la localidad, estos se clasificaron según la propuesta de doce componentes del sistema turístico elaborado por Enrique Cabanilla (2013). Acto seguido, se realizó una evaluación objetiva de forma cualitativa y cuantitativa con el apoyo de una matriz con 100 indicadores de potencialidad turística aplicado al territorio, dichos indicadores fueron tomados en cuenta por el sustento científico que ofrecen para la evaluación correspondiente. Con los resultados obtenidos, se plantea un modelo de gestión turístico para el cantón; cuya primera acción pretende crear una Organización de Gestión para el Destino (OGD), integrada por miembros de los diferentes actores turísticos en el territorio que persistan en el cumplimiento de las directrices propuestas. Además, se estructura un plan estratégico con su misión y visión que dan el norte de la propuesta, con una proyección a 5 años, considerando los resultados obtenidos en las evaluaciones de potencialidad turística identificadas, donde la innovación y mejora continua son ejes transversales para actualizar la planificación turística del cantón frente a la crisis provocada por la pandemia Covid-19.Capítulo I. El problema. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Marco metodológico. Capítulo IV. Propuesta. Capítulo V. Conclusiones y Recomendaciones. Bibliografía. Anexos
Modelo de gestión estratégica del turismo para la parroquia de Guanujo, basado en el potencial turístico territorial
No full textLa parroquia urbana de Guanujo, ubicada en la provincia de Bolívar, Ecuador es beneficiada con recursos naturales, culturales y gastronómicos, razón por la cual es necesario desarrollar un modelo de gestión estratégica acorde a la parroquia, basándonos en el potencial turístico territorial de algunos recursos mencionados en este proyecto. Esta investigación se realiza mediante el diagnóstico y análisis con la metodología de los doce componentes del sistema turístico, para posteriormente cada componente ser sometido a una evaluación a través, de indicadores que permitan medir su potencialidad turística para luego ser evaluados y poder revertir y reforzar aquellos indicadores que estuvieron bien y aquellos que tuvieron un valor bajo. Se utilizó otras herramientas como la (observación, encuesta, entrevistas y grupo focal), que permitieron desarrollar lineamientos, tomando como base la identificación de las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas-FODA del sistema turístico ya evaluado. El resultado que se obtuvo demostró que la parroquia de Guanujo no cuenta con potencialidad turística debido a la falta de desarrollo de los recursos en lo correspondiente a implementación, adecuación, actividades y mejora de los mismos, es por eso que este modelo de gestión estratégica menciona estrategias centradas en el fortalecimiento de la actividad turística de la parroquia, estableciendo un sistema adecuado de gobernanza turística, desarrollo de productos y servicios locales, fortalecer la promoción y comercialización que permitan contribuir al desarrollo turístico de la parroquia, contando con la ayuda de la empresa pública y privada que permita mejorar estos recursos para que Guanujo sea un lugar a visitar
“Plan de internacionalización de la harina de plátano para la empresa Corpicsupal 2020”
No full textLa internacionalización de los productos alimenticios engloba una evolución económica para las empresas y economías a nivel mundial, la capacidad comercial que implica posicionar productos a nivel global adaptándose a las necesidades y estándares de calidad constituye un reto para las organizaciones que buscan expandir sus productos. Un ejemplo de ello es la comercialización de la harina de plátano en el mercado extranjero que busca posicionarse como uno de los alimentos de mayor renombre, con la ayuda de un plan de globalización que trae consigo beneficios basados en estrategias de expansión a nivel mundial. El presente trabajo de titulación está destinado a abordar la necesidad de la organización CORPICSUPAL, en diseñar un proyecto de internacionalización de la harina de plátano con el que se espera poder posicionar el recurso en el mercado internacional. El diseño de la investigación se estructuro como cualitativo con un enfoque descriptivo y exploratorio por el manejo de la información desde lo general hasta lo particular. La metodología se establecido la herramienta de recopilación de información de encuesta semi estructurada establecida al total de trabajadores de la organización. Teniendo como resultado que los empleados conocen la producción y la procedencia de las herramientas utilizadas en el proceso productivo, así como apuestan al comercio foráneo, están dispuestos a asumir el reto como mano de obra directa. Logrando concluir que, aunque no existe la suficiente experiencia para internacionalizar la harina de plátano se puede alcanzar esa meta con el diseño de políticas afianzadas.Resumen. Abstract. Introducción. Planteamiento del problema. Objetivos. General. Objetivos específicos. Marco teórico. Modelos de internacionalización. Aspectos de la producción bananera en ecuador. Índice de madurez. Tamaño y peso por unidad. Embalaje. Transporte. Marca ecuatoriana. Mercado. Antecedentes de mercado. Características importantes del sector ecuatoriano. Exportaciones del sector. Destino de las exportaciones ecuatorianas. Metodología. Enfoque de la investigación. Métodos, técnicas e instrumentos de investigación. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexo
Principales diferencias en la gestión de relaciones públicas en empresas públicas y privadas del Ecuador: un estudio cualitativo basado en la opinión de expertos y profesionales de relaciones públicas
No full textLas Relaciones Públicas como profesión, en el contexto latinoamericano fueron insertadas gracias a la expansión de empresas multinacionales, mismas que al momento de su esparcimiento, en su estructura organizacional ya contaban con el cargo de relacionista. A fin de ofrecer profesiones innovadoras, universidades ofertan la carrera de Relaciones Públicas. Sin embargo, dentro del Ecuador, si bien el ejercicio de Relaciones Públicas se evidencia en el año de 1950 durante el gobierno del Dr. José María Velasco Ibarra, fueron profesionales en periodismo quienes comenzaron con los primeros pasos de aplicación de herramientas de Relaciones Públicas. La presente investigación, surge a causa de la necesidad de mejorar el conocimiento sobre el ejercicio de las Relaciones Públicas en los diferentes contextos empresariales (público y privado), ecuatorianos. A partir de un análisis de las experiencias de relacionistas en ambos sectores empresariales, se organizan y analizan los datos que permiten estructurar categorías sobre las cuales se establecen las diferencias de la gestión de Relaciones Públicas. A través del uso de una metodología de tipo cualitativa, se analizan los datos y se concluye que, en efecto, ambos sectores empresariales cuentan con diferencias marcadas para el ejercicio de la profesión, a causa de un notable desconocimiento de las empresas sobre el ejercicio de esta. Asimismo, se encontró que es necesario realizar investigaciones y publicaciones editoriales de la carrera, que permitan al relacionista ser un vocero de la profesión, demostrando así su importancia dentro de las empresas.Introducción. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y Recomendaciones. Bibliografía. Anexos
Estudio sobre las manifestaciones gastronómicas de los pueblos y nacionalidades asentados en la Provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas
No full textLa provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas está ubicada en el centro norte del país, donde se unen las provincias de Esmeraldas, Manabí, Guayas Los Ríos y Cotopaxi, la provincia toma su nombre, de los Tsáchilas por la etnia nativa tsáchila. La presente investigación sobre las manifestaciones gastronómicas de los pueblos y nacionalidades asentados en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, tiene como objetivo identificar y diferenciar las raíces gastronómicas ancestrales que se han desarrollado dentro de la provincia, con el fin de dar a conocer a las futuras generaciones una gastronomía llena de historia de técnicas, sabores y saberes que han dejado como legado nuestros ancestros. Esto se dio a conocer mediante la información recabada, en un universo analizado de 384 personas en la provincia de Santo Domingo de los Tsáchilas, empleando una encuesta de diagnóstico de acuerdo a la población estimada en Santo Domingo, con un rango de edad de 20 años en adelante, siendo que esta es una edad correcta para tomar conciencia sobre el valor de la cultura que se da en la ciudad, y a través de entrevistas, en un rango de edad de 50 a 80 años en adelante entre hombres y mujeres, quienes están próximos a los recuerdos de sus antepasados, ya que muchos aún conservan sus costumbres y lo hacen público a viva voz sintiéndose orgullosos de sus orígenes. Se presenta como un problema socioeconómico para la cultura tsáchila, la migración de los habitantes de las diferentes ciudades del país e incluso de países vecinos, que han ganado espacio en una tierra ajena, los cuales han dejado de lado muchas de sus costumbres para acoplarse a los migrantes, tanto en su forma de vivir como de alimentarse, ya que aducen que los productos que se tenía antes ya no se los encuentran en la actualidad Así también la degeneración de las tradiciones ancestrales, que se han perdido con el paso del tiempo por falta de motivación, los Tsáchilas también se han visto afectados por las grandes fábricas que han introducido al mercado un sinnúmero de productos y artefactos puesto que han sido remplazados de manera que se ha degenerado conocimientos y técnicas propias de un pueblo. Se sugiere seguir investigando para preservar las costumbres ancestrales de cada pueblo y nacionalidad ubicados en Santo Domingo, ya que la cultura Tsáchila se niega a quedar solo en historia.Capítulo I. El problema. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Marco metodológico. Capítulo IV. Propuesta. Capítulo V. Conclusiones y Recomendaciones. Bibliografía. Anexos