Portal de Periódicos da UCS (Univ. de Caxias do Sul)
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Sistema de Gestão Ambiental em Hotéis: Estudo de Caso / Environmental Hotel Management System: Case Study
No full textRESUMOOs impactos ambientais decorrentes da operação de serviços de hospedagens, preocupa responsáveis e usuários, fruto da maior conscientização pública em anos recentes, sobre a extensão da degradação ambiental resultante dessas operações. A presente pesquisa realizou um estudo de caso no Grande Hotel São Pedro, localizado em Águas de São Pedro, no Estado de São Paulo, Brasil. O Hotel-Escola é mantido e gerido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial [Senac], instituição de ensino que oferta cursos de curta duração, assim como de graduação, de pós-graduação e de extensão. O objetivo deste estudo foi o de analisar os requisitos ambientais da norma ABNT NBR 15401, que tratam do sistema de gestão ambiental em hotéis e compará-los com o Programa de Ecoeficiência do Centro Universitário Senac, que administra alternativas de melhora em termos de sustentabilidade no Grande Hotel São Pedro. O Hotel atende os principais requisitos exigidos pela norma no seu programa de ecoeficiência e apresenta oportunidades de melhoria. PALAVRAS-CHAVEHotelaria. Gestão Ambiental. Ecoeficiência. Grande Hotel São Pedro. Águas de São Pedro-SP, Brasil. ABSTRACT The environmental impacts of the services’ accommodation operation are concerns of managers by the enterprises and hotel users and in recent decades have brought greater public awareness of the extent of environmental degradation resulting from these operations. The search deals with the case study at the Grand Hotel São Pedro is located in Águas de São Pedro, city of the São Paulo state, Brazil. The Hotel School is maintained and managed by Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), existing educational institution in Brazil with short courses, undergraduate, graduate and extension. The objective of this study was to analyze environmental requirements of ABNT NBR 15401 which deals with environmental management system in hotels and compare it with the Senac Eco-efficiency Program University Centre for which manages improvement alternatives in sustainability at the Grand Hotel São Pedro. The Hotel meets the main requirements required by the standard within its eco-efficiency program and presents an opportunity for improvement. KEYWORDSHospitality. Environmental Management. Eco-efficiency. Grande Hotel São Pedro. Águas de São Pedro-SP, Brazil. AUTORIADaniela Ferreira Flores Longato – Mestra. Professora no Centro Universitário Senac, Santo Amaro, São Paulo, Brasil. Currículo: http://lattes.cnpq.br/1624542879179162 E- mail: [email protected] Roberto dos Santos – Doutor. Universidade Nove de Julho, São Paulo, São Paulo, Brasil. Currículo: http://lattes.cnpq.br/4049325310859702 E-mail: [email protected] Eugenio Longato - Mestre. Professor na Universidade Municipal de São Caetano do Sul e na Faculdade de Tecnologia de São Paulo, São Caetano do Sul, São Paulo, Brasil. Currículo: http://lattes.cnpq.br/1787388449161483 E-mail: [email protected] Ytoshi Shibao – Doutor. Professor Pesquisador dos Programas de Mestrado Profissional em Administração - Gestão Ambiental e Cidades Inteligentes e Sustentáveis, da Universidade Nove de Julho, São Paulo, São Paulo, Brasil. Currículo: http://lattes.cnpq.br/5193387185016793. E-mail: [email protected] REFERÊNCIASAlmeida, J. B. R. (2016). Sustentabilidade em hotelaria: uma análise da infusão/difusão em hotéis de Lisboa. Dissertação. Mestrado em Gestão do Turismo e da Hotelaria, Universidade Europeia, Lisboa, Portugal. LinkABNT - Associação Brasileira de Normas Técnicas (2006). Norma ABNT NBR 15.401: Meios de Hospedagem - Sistemas de gestão da Sustentabilidade - Requisitos. Rio de Janeiro: ABNT.ABNT - Associação Brasileira de Normas Técnicas (2015). 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O DIREITO À MORADIA ADEQUADA À LUZ DO PACTO INTERNACIONAL DE DIREITOS ECONÔMICOS, SOCIAIS E CULTURAIS: UMA DISCUSSÃO A PARTIR DAS PERSPECTIVAS DO ODS Nº 11 E DA HABITAT III.
No full textO direito a moradia constitui-se como um elemento essencial para a realização do princípio da dignidade da pessoa humana e da qualidade plena de vida. É uma peça chave na vida humana, que proporciona a obtenção de diversos outros direitos fundamentais e humanos. Esse artigo expõe os aspectos essenciais da evolução do direito à moradia até a aquisição do seu adjetivo “adequada”. Demonstra quais são os elementos básicos do direito à moradia, à luz do Pacto Internacional de Direitos Econômicos, Sociais e Culturais (PIDESC), do Comentário de n° 4 do Comitê da ONU, e, seus novos aspectos da sustentabilidade após os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) de 2015 e a Nova Agenda Urbana, Habitat III. Para tanto, utilizou-se o método dedutivo e a pesquisa bibliográfica
A crise brasileira em revista: discursos prescritivos e sentimentos mediados
No full textConsiderando o cenário de crise político-econômica nacional, são analisadas as práticas discursivas da Revista Exame durante o ano de 2015, tendo como recorte empírico suas capas. Metodologicamente, utiliza-se da Análise do Discurso (AD) baseada nos postulados desenvolvidos por Michel Foucault, principalmente a partir dos conceitos de discurso, dispositivo, relações de saber e poder e subjetividade. As análises apontam à construção de uma narrativa apocalíptica permeada de sentimentos e emoções que impulsionam imaginários sociais, promovendo o risco do caos e o medo do futuro, mobilizando estados de ânimo e modelos subjetivos para lidar e vivenciar a crise, influenciando, subjetivamente, a sua construção, expressão e delimitação
A batalha pela “verdade histórica” entre Alfredo Ellis Jr. e Sérgio Buarque de Holanda nos anos 1930
No full textProcuraremos pensar como Alfredo Ellis Jr. e Sérgio Buarque de Holanda se posicionaram na batalha sobre a verdade histórica, que permeava os letrados nos anos 1930, tendo em vista que a produção literária também não deixava de ser um paradigma para a constituição do “princípio de realidade” naquela época, tanto no Brasil como em outros países. Para fazer tal incursão, observaremos como Ellis Jr. se aproveitou dos efeitos da “epopeia bandeirante” construída no período, para escrever uma história dos bandeirantes, além de circunstanciar igualmente suas jornadas, por meio de romances históricos, nos quais, não por acaso, os bandeirantes eram os “grandes homens”, além de “heróis” de seu tempo. Ao mesmo tempo, iremos demonstrar de que forma Sérgio Buarque de Holanda, ao contrário de descrever essa epopeia, buscou justamente demonstrar suas fragilidades, mesmo no que dizia respeito à narrativa sobre os bandeirantes, seus trajes, suas ações, seus percursos e suas estratégias de sobrevivência, além de suas inevitáveis dependências diante das populações nativas
As revoluções russas e o cinema soviético (1917-1930)
No full textO presente artigo é um estudo das revoluções russas e da primeira fase da História da URSS através da análise de filmes advindos do próprio cinema soviético. Além das discussões em torno das revoluções de 1917, o artigo coloca em pauta questões como historiografia, cinema e propaganda, “revolução cultural” e movimentos artísticos durante a década de 1920. A presente narrativa é resultado de estudos situados no campo das relações cinema-história: como o cinema interfere na história e como carrega traços do seu tempo-espaço de produção, tornando-se um documento histórico. Através de uma abordagem “serial” de fontes fílmicas associada a reflexões bibliográficas, pretende-se obter uma visão panorâmica do período em foco, buscando diferentes formas de pesquisa, abordagem, problematização e análise dos processos históricos
Recife e uma ponte para a modernidade: relações entre imaginário e espaço público
No full textNeste artigo, buscamos desenvolver uma reflexão acerca de como as noções de modernidade influenciaram na construção do espaço público da cidade do Recife nas duas primeiras décadas do século XX. A ideia de modernidade e as práticas modernizadoras não só interferiram em formas e aspectos físicos do espaço urbano, mas também agiram no aspecto simbólico e do imaginário dos que viviam os espaços das cidades ocidentais, principalmente no final do século XIX einício do século XX. Buscando aprofundar esta discussão, três categorias são centrais para nos auxiliar no trato da díade espaço-tempo e na relação entre o imaginário moderno e as práticas modernizadoras: centralidade urbana (PESAVENTO 2008), destruição criativa (HARVEY, 2015) e usos do passado. (PINTO, 2011). Essa investigação terá um foco especial nas transformações físicas e simbólicas da reforma da ponte Mauríciode Nassau em 1917
“Um desbravado armado de machado e foice”: práticas de cura e religiosidade negra no Recôncavo baiano
No full textO artigo apresenta resultados de pesquisas acerca da práticas de cura e suas relações intrínsecas com expressões religiosas negras no Recôncavo baiano. Examina a partir da imprensa, como o termo feitiçaria foi utilizado para nomear e homogeneizar diferentes práticas de cura no período pós-abolição, com o objetivo de demonizar e criminalizar práticas culturais negras. Por outro lado, as práticas de cura e religiosidade negras reconfiguravam e preservavam valores e saberes de matriz africana, ao mesmo tempo que ajudavam seus participantes na reconstrução de sua identidade na diáspora e, também, a se insubordinarem de forma direta ou encoberta contra discriminação de classe, de raça e de caráter religioso
Evaluation of OPC UA technology in order to minimize systems unavailability by improving M2M connectivity
Full text linkEventually the industrial automation engineer is challenged to optimize a M2M communication process. For this, it is essential to observe the infrastructure offered by the company and the resources available in legacy equipment. Developing a simple, economically viable solution that makes use of open communication standards is highly recommended. Alternatives that do not require large investments gain a significant dimension; another important factor in this decision is that the chosen solution should be able to operate harmoniously with existing legacy systems. By doing so, the company will be in a position to gradually pursue the Industry 4.0 concept and to preserve the most investments already made. This paper aims to describe OPC UA technology, test it in a controlled environment in order to meet a real production demand and justify how and why its differentiated characteristics are recommended for Industry 4.0 applications. http://dx.doi.org/10.18226/23185279.v7iss2p4
Integração QFD / FMEA no desenvolvimento de produto: um estudo de caso de uma empresa de automação
Full text linkDas ferramentas mais reconhecidas atualmente aplicadas no Processo de Desenvolvimento de Produto (PDP), o Desdobramento da Função Qualidade (QFD) e a Análise dos Modos e Efeitos de Falhas (FMEA) são muito utilizadas tanto na elaboração de produtos e processos, quanto para análise de falhas relacionadas. O objetivo desta pesquisa foi integrar ambas as ferramentas na primeira fase do PDP utilizando como objeto de estudo o produto QCPS5CV (quadro de comando para a partida/parada segura de motores). Para tanto foi desenvolvido um estudo com abordagem qualitativa, de objetivo exploratório, por meio de um estudo de caso. Dos resultados da aplicação, foi possível verificar e priorizar as principais necessidades do cliente, desdobrá-las em requisitos de produto (QFD) e analisá-los quanto aos seus modos e efeitos de falha (FMEA). Por fim, conclui-se que a integração do QFD com a FMEA sistematiza e integrada a obtenção e conversão das necessidades dos clientes em especificações mensuráveis de engenharia. http://dx.doi.org/10.18226/23185279.v7iss2p10