Universidade Estadual Paulista São Paulo (UNESP), Faculdade de Ciências Humanas e Sociais (FCHS): Portal de Periódicos
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KITCHEN OR CUISINE? UM OLHAR COMPARADO ENTRE LE CUISINIER IMPÉRIAL (1806) E COZINHEIRO IMPERIAL (1840)
No full textThis article makes a comparative analysis of two cookbooks considered relevant in their countries: Le Cuisinier Impérial, published in France in 1806, and Cozinheiro Imperial, published in Brazil in 1840. We sought to investigate the possible relationships and influence of the European compendium on the national one. Previous research states that the preparations contained in the Brazilian work were copied from Portuguese cooking treatises. However, there is a consensus among Brazilian historiography that in the 19th century, Brazil aimed to distance itself from the former metropolis and get closer to the French ideal, considered a model of civility and refinement, including in eating habits and table manners. By examining the structures of the printed material and the recipe statements, we can see that the French publication may have been another source of “inspiration” for the Brazilian one.Este artigo analisa de forma comparada dois livros de receitas considerados relevantes em seus países: Le Cuisinier Impérial, publicado na França em 1806 e Cozinheiro Imperial, publicado no Brasil em 1840. Procuramos investigar as possíveis relações e a influência do compêndio europeu sobre o nacional. Pesquisas anteriores afirmam que as preparações contidas na obra brasileira foram copiadas de tratados de cozinha portuguesa. No entanto, é consenso entre a historiografia brasileira que no século XIX, o Brasil almejava se distanciar da antiga metrópole e se aproximar do ideal francês, considerado modelo de civilidade e refinamento, inclusive nos hábitos alimentares e modos à mesa. Ao examinarmos as estruturas dos impressos e os enunciados das receitas, constatamos que a publicação francesa pode ter sido mais uma fonte de “inspiração” para a brasileira
“A CAMPANHA MOSTROU QUEM ESTAVA DE PALHAÇADA”:: O Debate Sobre a Participação de Humoristas e o Uso Do Humor nas Propagandas Eleitorais de Teresina em 2012
Full text linkThis article aims to analyze the debate surrounding the presence of comedians in the electoral advertisements of mayoral candidates in Teresina during the 2012 municipal elections. The campaigns of Firmino Filho (PSDB) and Elmano Férrer (PTB) hired renowned comedians from the state of Piauí, sparking discussions among opponents and some members of the press, especially regarding issues such as: Was humor used to mask the lack of ideas and proposals, or was it merely a strategy to attract public attention? To this end, sources such as the newspapers O Dia and Meio Norte, available at the Public Archive of Piauí, are consulted. For theoretical and methodological grounding, authors such as Bernard Manin and Antônio Rubim are referenced to discuss the transformations in the electoral process within the so-called "public democracy," with an emphasis on the role of the media. Through the analysis of this experience, the aim is to contribute to the study of elections and the Brazilian democratic process.Este artigo objetiva analisar o debate em torno da presença de humoristas nas propagandas eleitorais dos candidatos a prefeito de Teresina nas eleições municipais de 2012. As campanhas de Firmino Filho (PSDB) e Elmano Férrer (PTB) contrataram humoristas consagrados no estado do Piauí, o que gerou discussões entre opositores e parte da imprensa, sobretudo acerca de questões como: o humor foi utilizado para mascarar a falta de ideias e propostas ou foi apenas uma estratégia para atrair a atenção do público? Com esse fim, dialoga-se com fontes hemerográficas como os jornais O Dia e Meio Norte, disponíveis no Arquivo Público do Piauí. Para a fundamentação teórica e metodológica, recorremos a autores como Bernard Manin e Antônio Rubim para discutir as transformações no processo eleitoral na chamada "democracia do público", com ênfase no papel da mídia. Através da análise dessa experiência, visa-se contribuir para o estudo das eleições e do processo democrático brasileiro
INTERFACES DA ORDEM INDUSTRIAL:: O Taylorismo e o Poder Disciplinar
Full text linkThis study aims to analyze how discipline and disciplinary power, as conceptualized by philosopher Michel Foucault (1926–1984), serve as a critical framework for understanding the scientific management of work developed by Frederick Taylor (1856–1915). Specifically, it examines the role of disciplinary mechanisms in shaping a corporate society grounded in notions of order and control, as envisioned by Taylor. The research employs a critical and comparative analysis of the selected literature and existing theories on the topic. The findings provide theoretical and conceptual insights to enrich the historical and contextual discussion on how Taylor’s techniques for managing life and labor were intertwined with practices that (re)produced disciplinary power over workers’ bodies and consciousness.
O objetivo desta pesquisa foi discutir como a disciplina e o poder disciplinar, descritos pelo filósofo Michael Foucault (1926-1984), constituem uma chave analítica à compreensão da administração científica do trabalho proposta por Frederick Taylor (1856-1915). Buscamos demonstrar, nesse sentido, como os dispositivos disciplinares foram importantes para a criação de uma sociedade coorporativa, sustentada por uma noção específica de ordem e de controle, como pretendia Taylor. Metodologicamente, realizamos uma apreciação crítica e comparativa da bibliografia selecionada e de teorias existentes sobre o tema. Os resultados apresentam, assim, sínteses teórico-conceituais para aprofundar o debate, histórico e contextual, de como às técnicas de gestão da vida e do trabalho, propostas por Taylor, acompanharam um conjunto de ações (re)produzidas sobre corpo e a consciência do trabalhador
DIÁLOGOS PARA UMA HISTÓRIA ATRAVÉS DE IMAGENS:: Um Estudo de Símbolos das Expressões Socioculturais Indígena Xukuru do Ororubá na Aldeia Vila de Cimbres (Pesqueira/PE)
Full text linkA pesquisa objetivou analisar os aspectos simbólicos em representações imagéticas nas expressões socioculturais indígenas Xukuru do Ororubá, na Aldeia Vila de Cimbres, Pesqueira/PE. Os Xukuru do Ororubá afirmam a identidade indígena materializados em seus rituais, danças, cultos, objetos, locais, pessoas e artes. Essa materialização pode ser observada por um signo, a fotografia. A partir da observação e captação fotográfica, cuja análise barthesiana sucedeu os sentidos denotados e conotados estabelecidos pelas fotografias. Os símbolos expressaram fortes relações com o sobrenatural - os Encantados, principalmente, a Mãe Tamain, espírito de luz superior, e Dona Zenilda, Cacique “Xicão” (Encantado de Luz) e Cacique Marcos, como símbolos de representatividade. A barretina representa um aspecto identitário específico dos Xukuru do Ororubá
Literatura em Serra Leoa nos séculos XX e XXI:: Entrevista com Elizabeth L. A. Kamara
Full text linkThis interview was conducted in person with University of Sierra Leone (USL) professor Elizabeth Lucy Alberta Kamara, and is one of the results of the academic mobility/field research carried out in Freetown by AUTOR. The meeting with Kamara took place in December 2024 and was only possible thanks to the financial support provided by the Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul (FAPERGS). The interview covered topics such as generations of Sierra Leonean writers, thematic agendas, the relationship between economy, society, history and literature, etc. The contributions of the educator, poet and researcher interviewed open up paths for future academic work that focuses on Sierra Leonean literature, a field that has been little studied in the area of History in Brazil.A presente entrevista foi realizada presencialmente com a professora da Universidade da Serra Leoa (USL), Elizabeth Lucy Alberta Kamara, sendo um dos resultados da mobilidade acadêmica/pesquisa de campo realizada em Freetown pelo pesquisador Rafael B. J. Santana. O encontro com Kamara ocorreu em dezembro de 2024 e só foi possível pelo apoio financeiro prestado pela Fundação de Apoio à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul (FAPERGS). A entrevista foi conduzida a partir de tópicos como gerações de literatas serra-leonenses, agendas temáticas, relação entre economia, sociedade, história e literatura, etc. As contribuições da educadora, poetisa e pesquisadora entrevistada nos abrem caminhos para futuros trabalhos acadêmicos que enfoquem suas análises na literatura da Serra Leoa, campo ainda pouco estudado na área da História no Brasil
HUMANISMO, VIRTÙ E A VIDA PÚBLICA NO DECORRER DO MOVIMENTO RENASCENTISTA:: Entre A Vita Activa E A Vita Contemplativa
Full text linkThis article addresses humanism in the 14th and 15th centuries on the Italian Peninsula. We analyze the role of humanists as public agents who prioritized the vita activa over medieval contemplation. We also explore the role of virtù in shaping the individual. In sum, we observe that these men sought to balance action and reflection, as they aspired to an ideal capable of achieving fame and glory.Este artigo versa sobre o humanismo nos séculos XIV e XV na Península Itálica. Analisamos a atuação dos humanistas como agentes públicos que priorizavam a vita activa em vez da contemplação medieval. Exploramos também o papel da virtù na formação do indivíduo. Em suma, observamos que esses homens buscavam equilibrar ação e reflexão, pois almejavam um ideal capaz de alcançar fama e glória
INDÍGENAS NA REVISTA A DEFESA NACIONAL (1988-1992):: Nuances do Imaginário dos Oficiais do Exército
Full text linkConsidering the promulgation of the Federal Constitution of 1988, what impressions did the Brazilian Army officers express regarding indigenous peoples? The primary aim of this article is to examine the category “The Indigenous Peoples of the Past” as presented in the journal "A Defesa Nacional" from 1988 to 1992. To achieve this, content analysis methodology is employed to delve into the historical narratives and stereotypes embedded within the journal's texts. The findings suggest that representations of indigenous peoples are intertwined with a social imaginary that blends reality, rules, and stereotypes with militaristic interpretations. Such perceptions shape the officers' understanding of the role of indigenous peoples in Brazilian society and reflect a complex interplay between history, culture, and military identity.Diante da promulgação da Constituição Federal de 1988, quais foram as impressões manifestadas pelo oficialato do Exército Brasileiro em relação aos povos originários? O objetivo geral deste artigo é analisar a categoria “Os indígenas do passado” na revista "A Defesa Nacional" entre 1988 e 1992. Para isso, emprega-se a metodologia de análise de conteúdo com o intuito de explorar as narrativas históricas e os estereótipos presentes nos textos do periódico. A análise indica que as representações dos indígenas são marcadas por um imaginário social que mescla realidade, regras sociais e estereótipos com interpretações militaristas. Tais percepções moldam a compreensão dos oficiais sobre o papel dos indígenas na sociedade brasileira e refletem uma complexa dinâmica entre história, cultura e identidade militar
HISTORIOGRAFIA DO CRIME E DA VIOLÊNCIA NO PARANÁ:: Um panorama sobre os últimos 40 anos (1985-2025)
Full text linkThis article provides an assessment of the historiography on crime and physical violence in Paraná from 1985 to 2025. The research is based on the analysis of theses and dissertations from universities in Paraná and other Brazilian institutions that directly or indirectly address this theme. The studies were systematized in chronological order, enabling the identification of trends, approaches, and gaps. The synthesis revealed thematic and methodological patterns concerning the current state of these studies, contributing to mapping their development and future possibilities.
Este artigo apresenta um balanço da produção historiográfica sobre o crime e a violência física no Paraná de 1985 até 2025. A pesquisa baseou-se na análise de dissertações e teses de universidades paranaenses e de outras instituições brasileiras que abordam direta ou indiretamente o tema. Os trabalhos foram sistematizados em ordem cronológica, permitindo identificar tendências, abordagens e lacunas. A síntese revelou padrões temáticos e metodológicos sobre o estado atual desses estudos, contribuindo para mapear o seu desenvolvimento e possibilidades futuras
O NARRADOR E OS MORTOS INSEPULTOS DA DITADURA EM O CORPO INTERMINÁVEL (2019), DE CLÁUDIA LAGE
Full text linkThis article aims to analyze Cláudia Lage's novel O Corpo Interminável (2019), examining its symbolic representation of individual and collective traumas produced by the Brazilian Military Dictatorship (1964-1985), which persist to this day. Drawing on theoretical frameworks by Walter Benjamin, Jeanne Marie Gagnebin, and Márcio Seligmann-Silva, fiction is positioned as part of a process of collective mourning and memory-making. The novel is analyzed alongside the author's interviews and testimonies from victims' families, highlighting key themes such as the societal impact of political disappearances, the consequences of enforced silence, and present-day tensions stemming from historical trauma, all articulated through the protagonist's narration.O presente artigo tem como objetivo analisar o romance O Corpo Interminável (2019), de Cláudia Lage, abordando a representação simbólica de traumas individuais e coletivos produzidos pela Ditadura Militar (1964-1985), que persistem até os dias atuais. Partindo de referenciais teóricos como Walter Benjamin, Jeanne Marie Gagnebin e Márcio Seligmann-Silva, observa-se a ficção como parte de um trabalho de luto e elaboração da memória coletiva. A obra é analisada conjuntamente a entrevistas da autora e depoimentos de familiares de vítimas do regime, destacando-se as temáticas do impacto dos desaparecimentos políticos na coletividade, os efeitos do silenciamento imposto e as tensões no presente decorrentes do trauma histórico, abordadas na narração do protagonista