Universidade Tecnológica Federal do Paraná: Revistas UTFPR - Pato Branco
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No full textO objetivo desse trabalho foi avaliar o peso e o ganho médio diário de peso de cordeiros submetidos a diferentes manejos, sendo eles: amamentação controlada e amamentação contínua. O experimento foi realizado na Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Dois Vizinhos, na Unidade de Ensino e Pesquisa em ovinocultura. Foram utilizados 30 cordeiros mestiços Dorper x Santa Inês. Todos os cordeiros nasceram de parto simples e natural. As pesagens ocorreram no nascimento e nos três primeiros meses de vida (agosto a novembro de 2012), com a utilização de uma balança eletrônica. As matrizes passavam o dia no pastejo de capim aruana (Panicum maximum) e pernoitavam em baias coletivas com água e suplemento mineral à vontade. Os dados coletados foram submetidos à análise de variância e teste F em nível de 5% de significância através do programa estatístico SAS. Cordeiros submetidos ao manejo de amamentação controlada tiveram maiores ganhos de peso diários e foram mais pesados do que os cordeiros mantidos ao pé da mãe
No full textRealizou-se um experimento de campo utilizando-se 16 ovelhas em final de vida reprodutiva, divididas em dois grupos de oito animais. Os animais foram alimentados durante 60 dias com ração completa, contendo zero ou 10% de grãos de linhaça. Após o abate as pernas foram desossadas e utilizadas na industrialização de kafta. As kaftas foram usadas em um painel de sensorial para avaliar a aceitação dos consumidores, sendo estes selecionados por sexo e idade para serem representativo da população de Maringá. As avaliações demonstraram que esse produto foi aceito por 79,6% dos provadores, sendo que 88,9% dos homens e 81,2% das mulheres que participaram do painel sensorial comprariam o produto. Em relação ao teste de preferência de consumidores, a kafta pode ser uma opção de subproduto da carne de ovinos de descarte, pois na avaliação sensorial, foi bem aceita pelos consumidores de ambos os sexos e idade. Kaftas de carne de ovelha suplementada com linhaça obteve a maior aceitação, mostrando que influenciou positivamente na parte sensorial do produto final
No full textEste estudo analisa as concepções sobre didática e uso de recursos audiovisuais de oito professores de Ciências. Como fundamento teórico para as análises foram utilizadas as Teorias Sócio-histórica de Vigotsky e da Instrumentação de Rabardel. Os dados foram coletados em entrevistas semiestruturadas e analisados à luz da Análise de Conteúdo, proposta por Bardin. Para organização e tabulação dos dados, utilizou-se o software QSR NVivo 8®. Como resultados deste processo de pesquisa, verificou-se que as concepções dos professores de Ciências sobre didática ainda têm um forte caráter instrumental e empirista, mesmo se modificando aleatoriamente de acordo com o contexto e as experiências de cada docente. Os resultados mostram também que os professores conseguem conceber os aspectos mediadores dos recursos didáticos principalmente na relação entre o aluno e o saber; porém, essa utilização nem sempre vem acompanhada de uma coerente reflexão didática a respeito do valor que o recurso representa na relação professor-aluno-saber
No full textO presente artigo aborda as relações entre as Tecnologias da Informação e Comunicação (TIC) e a Educação. A questão central se insere em uma problemática em torno da utilização das TIC nas práticas educacionais em escolas destinadas ao ensino da computação. Trata-se do relato de parte de um estudo que teve por objetivo compreender as relações existentes entre a tecnologia, o educador e o educando, no processo de ensino-aprendizagem das disciplinas técnicas junto a um grupo de alunos de um Curso de Graduação Tecnológica em Análise e Desenvolvimento de Sistemas. O relato aqui apresentado trata da análise quantitativa do referido estudo, e se apóia em autores como: Castells (1999), Dowbor (2001), Lèvy (1996), Oliveira et all (2004), Ribeiro (2007) e Silva (2006). Os resultados desta pesquisa nortearam pistas indicadoras que podem contribuir para a redução da distância entre o que é apreendido na sala de aula e a sua aplicação na sociedade. 
No full textFolha de rosto, escopo, ficha catalográfica, editorial, dados de edição, lista de revisores, Instituições vinculadas, ..
No full textO objetivo deste trabalho foi avaliar o índice de conforto térmico de ovinos e os parâmetros fisiológicos ao parto e ao desmame. Utilizaram-se 160 ovelhas multíparas da raça Santa Inês com pelagem de coloração preta, distribuídas em dois tratamentos inteiramente casualizado, verão (V) n = 80 ovelhas, inverno (I) n = 80 ovelhas. Avaliou-se a temperatura retal (TR), frequência respiratória (FR) e a frequência cardíaca (FC) ao parto e ao desmame. A TR se manteve normal durante o verão, ao passo que no inverno houve queda significativa nos valores encontrados. A FR ao parto foi maior (P<0,05) para ovelhas paridas no verão, e para as ovelhas paridas no inverno. A FR manteve-se dentro dos limites normais para pequenos ruminantes. Os valores de FC encontrados no verão são considerados altos quando comparadas com ovelhas nas mesmas condições ambientais e sem a presença de cordeiros. Ovelhas da raça Santa Inês mantidas nas condições climáticas da região noroeste do estado do Paraná não apresentaram alterações nos parâmetros fisiológicos para as condições avaliadas
No full textObjetivou-se avaliar os efeitos das associações dos grãos de milho e de sorgo, secos e ensilados úmidos sobre o consumo de matéria seca por cordeiros mestiços Suffolk x Santa Inês e recuperação de amido fecal das dietas. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro tratamentos, três repetições e cinco cordeiros por repetições. Foram utilizados 60 cordeiros machos não castrados, mestiços Suffolk x Santa Inês, com média de 15,5 kg de peso corporal (PC) e 60 dias de idade. Quatro associações de grãos na dieta foram avaliadas: sorgo seco triturado + silagem de grãos úmidos de sorgo (SS:SU); milho seco triturado + silagem de grãos úmidos de sorgo (MS:SU); milho seco triturado + silagem de grãos úmidos de milho (MS:MU); sorgo seco triturado + silagem de grãos úmidos de milho (SS:MU).. Não observou diferença entre as associações de grãos para os consumos de matéria seca. Não houve diferença para recuperação dos teores de amido fecal (16,47% em média). A inclusão de sorgo associado na forma seca e ensilada em rações para cordeiros permite resultados semelhantes ao proporcionado pelo milho no desempenho sem influenciar o consumo e a recuperação de amido fecal
No full textA utilização de novas fontes nutricionais na dieta de animais produtores de leite é uma prática comum nas propriedades, no entanto, a influência de sua utilização a avaliação sensorial dos produtos derivados do leite, foram pouco estudadas. O objetivo foi avaliar sensorialmente o queijo tipo Boursin elaborado com leite de cabras submetidas a níveis crescentes de substituição do milho pela raspa de mandioca na dieta. Foram utilizadas oito cabras Alpinas em lactação, distribuídas em dois quadrados latinos balanceados e quatro níveis de substituição (0, 33, 67 e 100 %) do milho da dieta por raspa de mandioca. Os queijos foram elaborados com leite obtido dos diferentes tratamentos. A análise sensorial foi realizada quanto ao sabor e textura, com 50 provadores não treinados, utilizando o teste de diferença do controle e o teste de aceitação. Os queijos não mostraram diferença significativa quanto á aceitação sensorial de sabor ou textura para nenhuma das formulações, indicando que a substituição de raspa de mandioca não foi percebida pelos provadores. Também os resultados da análise sensorial indicaram que os queijos tiveram aceitação favorável (75,78 % e 82,64 % de aceitabilidade) quanto ao sabor e textura, respectivamente
No full textAvaliou-se as características do lombo de cordeiros Suffolk em três sistemas de terminação: (1) cordeiros desmamados com 22 kg de peso corporal (PC) e mantidos em pastagem com suplementação concentrada; (2) cordeiros desmamados com 22 kg PC e confinados; (3) cordeiros mantidos sob amamentação controlada após atingirem 22 kg PC e confinados com alimentação em creep feeding. Os cordeiros foram abatidos ao atingirem 36 kg PC. No músculo Longissimus dorsi foram mensuradas a largura máxima (A) e a profundidade máxima (B) do olho de lombo, e as espessuras mínima (C) e máxima (J) de gordura sobre o olho de lombo. A partir destas medidas foram calculadas: a relação largura:profundidade do lombo, a área de olho de lombo (AOL) e a espessura média de gordura sobre o lombo. A coloração e o marmoreio do olho de lombo foram avaliadas subjetivamente. As medidas de espessura de gordura foram superiores no sistema com amamentação controlada. A AOL não diferiu estatisticamente entre os sistemas, mas foi numericamente superior no sistema com amamentação controlada. O olho de lombo apresentou coloração vermelho claro a vermelho, e pouca marmorização nos três sistemas. O sistema com amamentação controlada favoreceu maior deposição de músculo e gordura na carcaça dos cordeiros. A intensidade de cor e de marmoreio do olho de lombo indicou que os três sistemas permitiram a produção carcaças com qualidade compatível àquelas de maior preferência pelos consumidores
No full textO presente artigo foi desenvolvido a partir do projeto de iniciaçãocientifica “Monitoramento da ionosfera em quase tempo real a partir de redesGNSS NTRIP”, o qual tem por finalidade correções e atualizações do algoritmo doaplicativo GI, conversão do aplicativo de ambiente Windows para Linux e paralinguagem C e C++, bem como adaptações para que o aplicativo permaneça emmodo de operação contínua, 24 horas por dia, executando processamento dedados GNSS em tempo real