12421 research outputs found
Sort by
Efectos del intervalo de cosecha en arándanos cv. Brigitta sobre la homogeneidad de firmeza y proporción de fruta blanda, de acuerdo con la posición de la fruta en la planta, en cosecha y postcosecha
Get PDF29 p.Los arándanos frescos chilenos exportados deben soportar largas distancias para llegar a los principales mercados, por lo que el potencial de guarda deber ser lo suficiente para mantener la calidad de los frutos. Debido a que el índice de cosecha sigue siendo el color de cubrimiento 100% azul, en los predios suele haber una gran variabilidad de fruta en cada cosecha ya que se intenta acumular los frutos maduro en la planta, y así disminuir las labores de cosecha. Es sabido que el momento de cosecha es determinante para la calidad de la fruta en postcosecha, por lo que esta práctica puede tener efectos negativos sobre la conservación de los frutos. Debido a esto, se estudió el efecto de una frecuencia de cosecha sugerida (3 d) y una frecuencia tradicional (9 d) sobre la firmeza de los frutos y la heterogeneidad de ésta en cosecha y en postcosecha, considerando además la posición del fruto en el dosel. De este modo, se comparó la primera (3x1) y tercera (3x3) cosecha de 3 d con una primera de 9 d (9x1). Los resultados demostraron que, en términos de heterogeneidad, al momento de la cosecha no se observan diferencias mientras que, en postcosecha, 3x1 mostró una generación de frutos significativamente más homogéneo. La orientación del racimo fue significativa para la firmeza, con valores levemente inferiores en el lado poniente. Con respecto a la firmeza, 3x3 presentó los valores más altos tanto con cosecha como en postcosecha. Por el contrario, 9x1 mostró la generación de fruta con mayores porcentajes de fruta blanda (35 a 54%) luego de almacenada. Intervalos de cosecha cortos bajan la probabilidad de obtener frutos sobremaduros por lo que pueden ser una buena alternativa para la conservación del fruto al momento de ser exportados
Fabricación de material biopolimérico en base a residuos orgánicos existentes en la región del Maule
Get PDF105 p.El uso indiscriminado de plásticos en la actualidad, el incremento acelerado de la
generación de residuos de estos mismos plásticos derivados del petróleo, el
aumento en el precio de este recurso no renovable y la no conciencia de reciclaje
ambiental que existe a nivel mundial traen consigo la contaminación al medio
ambiente, el cual es un problema a estas alturas a nivel global. Es en este punto
donde surgen nuevas oportunidades para remediar dicha problemática, como lo es
la fabricación de un nuevo material de naturaleza 100% orgánica, capaz de ser
degradado en un tiempo menor a los polímeros sintéticos. Esta investigación
consiste en obtener un biopolímero plástico, con características similares a las de
los plásticos convencionales. Para ello se decide elegir el almidón como elemento
base para los materiales a fabricar, ya que el almidón, es uno de los biopolímeros
naturales más baratos y abundantes debido a su fácil obtención a partir de
diversas fuentes vegetales (trigo, maíz, papa). Y como materiales
complementarios se utilizan los desechos del tomate y la manzana, como
ingredientes que permitirían potenciar a la región del Maule, en esta área. El
proceso de fabricación del biomaterial es muy sencillo, y la calidad del mismo
varía según la naturaleza de los ingredientes que lo componen. Como reactivos se
utilizan vinagre blanco, glicerina y agua. A los biopolímeros obtenidos se les realizaron ensayos de tracción y control de biodegradación
Diseño y fabricación de un dispositivo portátil para la detección de epidemias
Get PDF176 p.De acuerdo a la OMS, las enfermedades transmitidas por vectores representan
más del 17% de todas las enfermedades infecciosas, y provocan más de 700.000
muertes cada año. Entre estas enfermedades se encuentra una ocasionada por el
virus del Hanta, esta es la enfermedad de fiebre hemorrágica con síndrome renal
que tiene una incidencia anual de 150.000 a 200.000 casos en regiones como
Asia y Europa. Este virus también está presente en América, salvo que se
manifiesta con otras enfermedades, como lo es el síndrome cardio-pulmonar por
hantavirus. Este síndrome es una de las enfermedades que aqueja a la población
de nuestro país y es producido específicamente por la cepa Andes del virus del
Hanta. El vector de esta cepa es el ratón de cola larga o Oligoryzomis
longicaudatus perteneciente a la familia Cricetidae que es una familia de roedores
miomorfos que forman parte de la gran superfamilia Muroidea. Existe una gran
cantidad de personas infectadas año a año con hantavirus en nuestro país, y ya se
cuentan con 55 casos confirmados en lo que va del año 2019, según datos del
Ministerio de Salud de la República de Chile. Cómo método preventivo se ha
desarrollado un dispositivo inteligente, que utiliza el trampeo y captura viva de
roedores de pequeña envergadura, para colectar muestras biológicas del animal
(orina) y detectar de forma autónoma la presencia de proteínas en ellas. Esta
detección puede ser extrapolada para encontrar proteínas específicas de
determinados virus, cómo el hantavirus, con el fin de encontrar individuos
seropositivos en poblaciones de roedores de la familia Cricetidae. La detección de
virus en las condiciones que presenta el hábitat de estos roedores, requieren de
técnicas robustas, que sean capaces de resistir las adversidades del ecosistema y
no requieran mano de obra especializada ni intervención humana para su
operación. Se fabricó e implementó un dispositivo microfluídico basado en papel,
para la detección de proteínas a partir de una muestra de orina. Posteriormente, se realiza el envío de los resultados de manera remota. Como prueba del funcionamiento del equipo, se utilizaron muestras de orina humana. // ABSTRACT: According to WHO, vector-borne diseases account for more than 17% of all
infectious diseases, and cause more than 700,000 deaths each year. Among these
diseases is one caused by the Hanta virus, this is the disease of hemorrhagic fever
with renal syndrome that has an annual incidence of 150,000 to 200,000 cases in
regions such as Asia and Europe. This virus is also present in America, unless it
manifests itself with other diseases, such as hantavirus cardio-pulmonary
syndrome. This syndrome is one of that afflicts the population of our country and is
produced specifically by the Andes type of Hanta virus. The vector of this strain is
the long-tailed mouse or Oligoryzomis longicaudatus belonging to the Cricetidae
family, that is a family of myomorphic rodents that are part of the great Muroidea
superfamily. There is a large number of people infected year by year with
hantavirus in our country, and there are already 55 confirmed cases so far in 2019,
according to data from the Ministry of Health of the Republic of Chile. As a
preventive method, an intelligent device has been developed, which uses the
trapping and live capture of small rodents, to collect biological samples of the
animal (urine) and autonomously detect the presence of proteins in them. This
detection can be extrapolated to find specific proteins of certain viruses, such as
hantavirus, in order to find seropositive individuals in rodent populations of the
Cricetidae family. The detection of viruses in the conditions presented by the
habitat of these rodents requires robust techniques that are capable of
withstanding the adversities of the ecosystem and do not require specialized labor
or human intervention for their operation. A paper-based microfluidic device was
manufactured and implemented for the detection of proteins from a urine sample.
Subsequently, the results are sent remotely to a database. As evidence of the operation of the equipment, human urine samples were used
Análisis comparativo técnico-económico de un anteproyecto de implementación de dos fuentes de energía no convencionales aplicado a una cámara de atmósfera controlada para manzanas
Get PDF126 p.Este documento tiene como objetivo exponer la comparación, técnica y económica, de dos sistemas de refrigeración utilizando energías renovables para satisfacer los requerimientos energéticos de una cámara de atmósfera controlada. Dado que Chile se instituye como uno de los principales productores de manzana
en el mundo, es necesario asegurar las condiciones post-cosecha de este fruto,
proceso que se desarrolla en cámaras atmósfera controlada, las que, generalmente, operan mediante electricidad, la cual es generada, mayoritariamente, en centrales termoeléctricas que emiten grandes cantidades de carbono a la atmósfera. Se seleccionó la región del Maule como lugar de ubicación de la cámara, debido a su supremacía referente a producción de manzanas, eligiendo así, tres ciudades, que cuentan con empresas de acopio de fruta: Molina, San Javier y Parral. Se desarrolla la teoría relativa a refrigeración, para considerar los procesos actuales de refrigeración a nivel industrial, y además la teoría relativa a energía solar y energía eólica, planteando así, las alternativas seleccionadas para sustentar los requerimientos energéticos de los equipos de
refrigeración. Se presentan los datos de la cámara, los resultados de los cálculos
para la selección de equipos y los valores de implementación de las alternativas
propuestas, dando paso así a la evaluación técnica y económica. Tras una evaluación y proyección de las propuestas, a 10 años, se concluye que la propuesta absorción-termosolar presenta mayor viabilidad técnica y económica
Análisis de prefactibilidad en la reconversión de la fuente térmica de termoeléctrica Bocamina II para el uso de hidrógeno como combustible
Get PDF125 p.El inminente cierre para el año 2022 de la central termoeléctrica a carbón Bocamina II, ubicada en Coronel, Chile, abre la posibilidad de utilizar el lugar de
emplazamiento de sus instalaciones para analizar el potencial de reconversión
energética que existe en él, por lo que, en esta memoria se analizó la prefactibilidad técnica y económica de reconvertir la fuente térmica de esta central, con el fin de reemplazar el combustible que utiliza, actualmente, por hidrógeno, basándose, principalmente, en estudios sobre el potencial del hidrógeno verde en el país y el futuro pronosticado para su desarrollo comercial. El análisis técnico, el cual, implicó un desarrollo de una metodología basada en expresiones termodinámicas teóricas, utilizando datos técnicos reales propios de la central y reportes de auditorías energéticas realizadas en ella, permitió estimar el gasto total energético de los procesos de producción y el consumo de hidrógeno necesario. Por otra parte, el análisis económico se desarrolló en base a
expresiones y criterios de evaluación de proyectos privados. Estos análisis permitieron establecer un escenario óptimo, bajo el cual, se podría avanzar hacia un futuro estudio de factibilidad
Caracterización de propiedades mecánicas de un material compuesto de harina de madera-pet mediante homogeneización computacional y pruebas experimentales
Get PDF52 p.Un compuesto de madera y plástico (WPC) se refiere a una matriz de polímero reforzada con partículas de madera. La madera es atractiva porque tiene una alta relación resistencia-peso, se integra fácilmente
en las líneas de producción de plástico existentes y es un recurso renovable. Estos compuestos pueden ser más amigables con el medio ambiente si la matriz y los rellenos provienen de residuos de reciclaje, como
el tereftalato de polietileno (PET) y la harina de madera – partículas finas de madera de las industrias de la madera. Debido a que la homogeneización computacional puede reducir los costos de procesamiento y experimentación, este trabajo propone estudiar las propiedades elásticas efectivas (EEP) de un compuesto
elaborado a partir de PET y harina de madera de pino Radiata de Chile, utilizando simulaciones de elementos finitos de un volumen elemental representativo (RVE) con condiciones de borde periódicas. Las simulaciones se validan mediante ensayos de flexión estática de 3 puntos, con probetas obtenidas por extrusión e inyección. Aquí se examina el efecto de diferentes fracciones de peso, orientación en el espacio y tamaños de harina de madera. Las predicciones numéricas se confirman empíricamente en el sentido de que los compuestos con mayor contenido de harina de madera y mayor tamaño tienen un módulo de elasticidad más alto. Sin embargo, estos resultados son muy sensibles a la orientación de las partículas. Los enfoques de homogeneización de campo medio de Voigt y Reuss también se dan como límites superior e inferior. Las pruebas experimentales evidencian que las resistencias a la flexión del WPC disminuyen
con respecto a las muestras de PET al 100 %, pero estas propiedades se pueden mejorar considerando distribuciones de tamaño de partícula en lugar de un tamaño fijo de harina de madera. //ABSTRACT: A wood-plastic composite (WPC) refers to a polymer matrix reinforced with wood particles. Timber is attractive because it has a high strength to weight ratio, is easily integrated into existing plastic production lines and is a renewable resource. These composites can be further environment-friendly if the matrix and fillers are from recycling waste, such as polyethylene terephthalate (PET) and wood flour – fine particles of wood from woodworking industries. Because computational homogenisation can reduce
processing and experimentation costs, this work proposes to study the effective elastic properties (EEP) of a composite made from PET and Chilean Radiate pine’s wood flour, using finite element simulations of a representative volume element (RVE) with periodic boundary conditions. Simulations are validated through a static 3-point bending test, with specimens obtained by extruding and injection. The effect of different weight fractions, orientation space and sizes of wood flour are here examined. Numerical predictions are empirically confirmed in the sense that composites with more wood flour content and
bigger size, have higher elastic modulus. However, these results are very sensitive to the orientation of particles. Voigt and Reuss mean-field homogenisation approaches are also given as upper and lower limits.
Experimental tests evidence that flexural strengths of WPC decrease respect to 100 % PET specimens, but these properties can be enhanced considering particle-size distributions instead of a fixed size of wood flour
Prevalencia de caries, dieta y calidad de vida en preescolares atendidos en Universidad de Talca
Get PDF62 p.La caries dental es una enfermedad altamente prevalente. En preescolares recibe el nombre de caries de infancia temprana (CIT). Entre sus factores causales, el más preponderante es una dieta asociada a un alto consumo de hidratos de carbono. La progresión de la enfermedad puede afectar la calidad de vida del niño y su familia. Con el objetivo de determinar la relación entre caries, dieta y calidad de vida, se realizó un estudio observacional analítico de corte transversal. Se evaluaron 111 niños, entre las edades de 1 a 5 años, atendidos en el Centro de Clínicas Odontológicas de la Universidad de Talca en el año 2019. La presencia de lesiones de caries se evaluó con ICDAS. Dieta y calidad de vida se evaluaron con las encuestas de Frecuencia alimentaria y la encuesta ECOHIS. Se utilizó Chi-cuadrado y la prueba no paramétrica de Mann-Whitney para evaluar asociación entre variables. La prevalencia de CIT alcanzó un 72% en la población estudiada, siendo más prevalente en mujeres de 1 a 3 años sin diferencias significativas (p = 0.127). El consumo de líquidos azucarados se asoció significativamente a la CIT (p = 0.027). La CIT impactó negativamente la calidad de vida de los niños estudiados y a sus familias (p = 0.01). La CIT es altamente prevalente en la población estudiada, se asocia significativamente al consumo de líquidos azucarados a temprana edad, impactando la calidad de vida de los niños afectados y sus familias
Potencial anticariogénico de berries naturales: Revisión sistemática de la literatura
Get PDF35 p.concentraciones en numerosas frutas, tendrían propiedades anticaries. En particular, los berries poseen propiedades inhibitorias sobre el biofilm dental. Sin embargo, la evidencia es escasa, y no hay claridad si el efecto es común en toda la familia de berries. Por lo tanto, el objetivo fue revisar la literatura para confirmar este efecto. Mediante términos predefinidos y libres se realizó una búsqueda de estudios in vitro, in situ e in vivo en PubMed, WoS y SCOPUS, utilizando criterios PRISMA. Se seleccionaron estudios donde la intervención fuese en modelos de caries con berries, en cualquier tipo de presentación, y que los resultados estuvieran directamente relacionados con caries. De los 1235 artículos que coincidían con los criterios de búsqueda por título y abstract, 40 fueron revisados a texto completo y 24 fueron incluidos en la revisión. Trece estudios con uvas reportaron efectos sobre la disminución de bacterias, un aumento en remineralización y aumento del pH oral. Diez artículos evaluaron cranberries, reportando un aumento de pH salival, disminución de recuentos bacterianos y desorganización estructural del biofilm. Un artículo evaluó la cereza ácida y evidenció una disminución del recuento de Streptococcus mutans e inhibición de amilasa salival. No se han estudiado todos los frutos pertenecientes al grupo de los berries y la mayoría son in vitro, sin embargo, algunos de estos frutos parecen poseer un potencial anticaries y sus principios activos, podrían ser una alternativa en el manejo actual de caries. Se sugiere realizar estudios clínicos para confirmar estos hallazgos
Impacto de la pandemia COVID-19 en los estudiantes de Odontología de la Universidad de Talca
Get PDF40 p.La rápida propagación de la pandemia por COVID-19 obligó a la gran mayoría de las escuelas de odontología del mundo a suspender sus actividades presenciales y Chile no fue la excepción. La priorización de la teleeducación y el propio confinamiento podrían impactar en la salud y bienestar del estudiantado. El propósito de este estudio fue explorar las percepciones y estrategias de afrontamiento de los estudiantes de odontología respecto a la pandemia de COVID-19 por medio de una muestra de un estudio multicéntrico utilizando una encuesta anónima online. Los resultados obtenidos fueron de 393 participantes y se analizaron variables tales como impacto del COVID-19 en la formación profesional, preocupación por graduarse a tiempo, percepción sobre los cambios realizados por la Escuela posterior al COVID-19 y la escala de estrés. Se obtuvieron resultados estadísticamente significativos en cuanto al impacto del COVID-19 en la formación profesional de los estudiantes siendo las mujeres quienes presentar mayor preocupación. Sobre la preocupación sobre el tiempo estimado de graduación se aprecian diferencias estadísticamente significativas en los cursos, siendo quinto año quienes presentan mayor preocupación. Respecto a los cambios realizados por la escuela se encontraron diferencias estadísticamente significativas en donde los cursos preclínicos muestran más preocupación sobre los cambios realizados por esta. Las percepciones y preocupaciones que han enfrentado los estudiantes son elevadas, los diferentes desafíos académicos y personales como la adaptación a la tele-educación y convivir cotidianamente bajo medidas de confinamiento son situaciones que han influido considerablemente en los niveles de estrés percibido de estos
Reemplazo de coronas metal-cerámica por cerámicas libres de metal. Revisión sistemática de la literatura
Get PDF56 p.La opción rehabilitadora clásica para restaurar dientes que han sufrido pérdida estructural son las coronas dentales, las que restituyen la función del diente, devolviendo su anatomía y estructura. Por esto, los materiales utilizados para fabricar estas prótesis fijas deben otorgar propiedades biomecánicas que garanticen su éxito clínico y supervivencia. Actualmente, gran parte de los tratamientos rehabilitadores realizados en odontología son en base a restauraciones estéticas libres de metal, sin embargo, las restauraciones metal-cerámica (MC) siguen siendo el gold standard. Es por ello que la presente RSL busca determinar si las propiedades biomecánicas evaluadas in vitro de las coronas libres de metal son comparables con las coronas MC, posibilitando una indicación con fundamentos y la selección apropiada según el caso. Se examinaron tres bases de datos: PubMed, Scopus y Web of Science, utilizando criterios de búsqueda predefinidos: P: Estudios in vitro que evaluaron coronas como restauración, I: Estudios donde la intervención fueran coronas cerámicas libres de metal realizadas con distintos materiales cerámicos, C: Coronas metal-cerámica y O: propiedades biomecánicas. Realizamos la selección de artículos y la extracción de datos en duplicado e independientemente. El proceso fue predefinido y piloteado por lineamientos PRISMA. Según la evidencia in vitro, encontramos que los sistemas cerámicos libres de metal mostraron propiedades biomecánicas comparables a los sistemas MC, por lo tanto, las coronas MC sí son comparables con las coronas cerámicas libres de metal, para que sean utilizados, ya sea como núcleo, revestimiento o coronas monolíticas en dientes anteriores y posteriores