University of Talca

Repositorio Académico Institucional Universidad de Talca
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    Factores genéticos y moleculares del SARS-CoV-2

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    100 p.El COVID-19 es una enfermedad respiratoria altamente infecciosa causada por el SARS-CoV-2, virus perteneciente a la misma familia que el MERS y el SARS-CoV con los cuales presenta bastante similitud; destacándose, sin embargo, por presentar novedosas particularidades en su estructura molecular que le confieren un mayor potencial de infectividad que sus parientes. La relevancia adquirida por este patógeno, causante de la actual pandemia y que ya ha alcanzado un total de muertes como para incluirse dentro de las cinco mayores pandemias de la historia, promueve la necesidad de entender las características de su ciclo vital y las interacciones con su hospedero. El presente trabajo pretende compendiar la gran cantidad de información generada por el mundo científico y del área de salud en relación con las características genético-moleculares del proceso infeccioso que produce el SARS-CoV-2. En este se sintetizan publicaciones que abordan las características biológicas del virus y su posible origen zoonótico. Se describen los procesos moleculares que ocurren en el cuerpo humano tras la exposición al SARS-CoV-2. Se consideran los mecanismos de entrada de partículas virales en la célula, la replicación viral y el impacto en el sistema inmunológico. Se describen las características de las principales estrategias aplicadas en el diseño de vacunas y algunas investigaciones en el campo de los medicamentos para contrarrestar el virus. Finalmente, se incluyen datos epidemiológicos, disponibles a la fecha de redacción, con el fin de asociar la gran capacidad infecciosa y la rapidez con la que se ha extendido dejando en evidencia la falta de protocolos ante una situación de semejante nivel, donde el sistema sanitario ha sido el principal afectado, llegando a alcanzar instancias críticas al borde del colapso. La revisión está dirigida principalmente para estudiantes y profesionales del área de salud que desean comprender los mecanismos de infección y replicación del SARS-CoV-2 así como las estrategias de prevención y control desarrolladas

    Caracterización de las donaciones de sangre recibidas en la Casa del Donante de Sangre del Maule, años 2018-2019

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    62 p.La sangre es un fluido que circula por los vasos sanguíneos, y el volumen varía en situaciones patológicas y naturales. Pacientes oncológicos, mujeres en etapa postparto o personas involucradas en accidentes podrían requerir un suministro extra de componentes sanguíneos, el que se obtiene a través de la donación de sangre. La donación de sangre es un acto altruista, solidario y desinteresado, en el que una persona dona una cantidad estandarizada de sangre, cuyo fin es la terapia transfusional. El presente estudio tuvo como propósito determinar los tipos de donaciones y las características sociodemográficas de los donantes de sangre atendidos en la Casa del Donante de Sangre del Maule en los años 2018-2019. El diseño del estudio que se realizó fue de tipo descriptivo de corte transversal, cuya población estuvo constituida por el total de donaciones de sangre obtenidas en la Casa del Donante de Sangre del Maule en el periodo 2018-2019. Se estudiaron variables sociodemográficas, como sexo y edad, así como características de las donaciones: tipo de donación, frecuencia, posibles rechazos en el tiempo, lugar de donación, entre otras. Los resultados mostraron que fue mayor la cantidad de mujeres donantes de sangre, en comparación con los hombres, y que el promedio de edad fue de 32 años. Además, las donaciones altruistas primaron por sobre las de reposición, y de estas hubo una mayor cantidad de donaciones por primera vez, que de donaciones repetidas. Es de suma importancia conocer las características de una población, ya que así se puede realizar campañas de promoción de la donación de sangre enfocadas en los donantes fidelizados, con el objetivo de que sigan realizando periódicamente su donación, y en los grupos que no donan sangre o que se encuentran en el límite superior para donar, como son las personas mayores

    Caracterización del contenido de sólidos solubles y acidez de uvas (Vitis vinifera L.) CV. Carmenere, y su relación con variables climáticas en cinco temporadas de cultivo (2015-2019)

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    32 p.En este estudio se caracterizó el contenido de sólidos solubles y acidez de uvas var. Carmenere en dos estados fenológicos de madurez, y su relación con variables climáticas, durante cinco temporadas de cultivo (2015-2019). Las mediciones de sólidos solubles, pH y acidez titulable fueron realizadas mediante refractometría, potenciometría, y titulación ácido-base tradicionales, utilizando el jugo de bayas colectadas al azar, sobre tres hileras de un viñedo de la variedad Carmenere, de Viña Santa Carolina, en la localidad de Totihue, Región O'Higgins, Chile. Por su parte, los datos climáticos fueron obtenidos a través de la plataforma virtual de la Red Agroclimática Nacional (AGROMET) tomando como variable las temperaturas mínimas, temperaturas máximas, precipitaciones y grados días acumulados por temporada. Los resultados de los análisis estadísticos para sólidos solubles, pH, y acidez titulable indicaron diferencias entre las temporadas evaluadas, de igual forma existió una incidencia de las variables climáticas en las temporadas. Es por esto que resulta importante evaluar y considerar los cambios eventuales en la fenología de la vid, ya que es muy probable que dichos cambios se vean reflejados en la calidad y caracterización de los vinos. // ABSTRACT: In this study, the content of soluble solids and acidity of grapes of the variety Carmenere, in two phenological stages of maturity, and the relationship they presented with climatic variables, was evaluated in five growing seasons (2015- 2019). The measurements of soluble solids, pH and titratable acidity were carried out by means of refractometry, potentiometry, and traditional acid-base titration, using the juice of berries collected at random, on three rows of a vineyard of the Carmenere variety, of Viña Santa Carolina, in Totihue, O'Higgins Region, Chile. The climatic data were obtained through the virtual platform of the Red Agroclimática Nacional (AGROMET) taking as variable the minimum temperatures, maximum temperatures, precipitation and accumulated degree days per season. The results of the statistical analyzes for soluble solids, pH, and titratable acidity indicated differences between the seasons evaluated, in the same way there was an incidence of climatic variables in the different seasons. This is why it is important to evaluate and consider eventual changes in the phenology of the vine, since it is very likely that these changes will be reflected in the quality and characterization of the wines

    Innovación abierta como herramienta de política pública en tiempos de pandemia. Caso estudio programa retos de innovación: elementos de protección para el personal de salud Covid-19

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    35 p.La pandemia mediada por COVID-19 ha generado escasez de elementos de protección personal debido al aumento de su demanda a nivel global. La ejecución de programas de política pública basados en innovación abierta ofrece la oportunidad de apoyar y acelerar la implementación de soluciones de carácter innovador y/o científico tecnológico. Este trabajo presenta un análisis de caso de estudio de un programa de política pública orientado en el desarrollo de elementos de protección para el personal de salud, en el cual se analizaron las fortalezas y debilidades de las capacidades institucionales presentes, se identificaron desafíos, lecciones y oportunidades de mejora que permitieron establecer recomendaciones para futuros programas de innovación abierta. En primer lugar, se recomienda incorporar un análisis de las capacidades institucionales descritas en las Políticas orientadas por Misiones, se propone establecer un rol de coordinación interinstitucional y la conformación de un comité multidisciplinario. Seguidamente se plantea establecer una estructura de monitoreo, seguimiento y evaluación Expost del programa. En particular, este caso de estudio demostró el potencial de desarrollo de una industria local de elementos de protección personal con atributos innovadores. // ABSTRACT: The COVID-19 pandemic has generated a shortage of personal protective equipment related to increasing global demand for those goods. Public policy programs based on open innovation provide options to support and raise new development from innovation and technological knowledge. Using case study methods, in this case public program oriented to develop personal protective equipment to protect healthcare collaborators, this study shows the strengths and weaknesses of institutional capabilities and identifies challenges, lessons, and opportunities for improvement from a challenge open innovation program. As a result, it provides recommendations for new open innovation programs. Findings: It is suggested to analyze institutional capabilities defined in the Mission-oriented policies, establish an inter-institutional coordination role, and implement a multidisciplinary committee. These types of innovation programs require a complex monitoring and evaluation structure. The case study proves the potential of developing a local personal protective equipment industry by innovative attributes

    Análisis de prefactibilidad, evaluación técnica y económica en la implementación de un biodigestor común en viviendas sociales para la generación de energía y propuesta de utilización de ésta

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    77 p.El cambio climático y la contaminación son dos de las tres grandes crisis que afectan actualmente a todo el planeta, Chile es uno de los países afectados por estos cambios, su vez responsable de este problema global, dado su gran consumo de energía no renovable como es el uso indiscriminado de combustibles fósiles y productos derivados del petróleo, a esto se le suma la gran cantidad de desechos que nuestro país produce anualmente, especialmente de tipo orgánicos. Por lo mencionado anteriormente es que existe la necesidad de buscar energías alternativas renovables no convencionales que aminoren principalmente el impacto ambiental y también que ayude a la economía de las personas reemplazando los combustibles que hoy en día han presentado un alza exponencial. El presente trabajo trata esta problemática y como solución la idea de implementar un biodigestor común en viviendas sociales, con la finalidad de reducir los desechos orgánicos que son tirados a la basura y estos sean utilizándolos como biomasa, para la producción de biogás, aprovechándolo posteriormente para calefacción o en electricidad, además de generar una conciencia ambiental y aportar al cuidado del medio ambiente mediante el reciclaje de desechos orgánicos. Esta investigación se basó en analizar y determinar la prefactibilidad del dispositivo ya que normalmente los biodigestores se encuentran en el sector rural y utilizan como materia prima estiércol de ganado, sin embargo, estudios aseguraron que se puede utilizar residuo vegetal, se experimentó con residuo solido urbano orgánico o basura de cocina con excrementos de mascota dando resultados aceptables demostrando de forma práctica que es viable la producción de biogás. Se diseñó y analizó un digestor para ser evaluado técnica y económicamente resultando en un proyecto bastante viable sobre todo constructivamente, siendo una construcción e instalación simple y de bajo costo, no obstante, el transporte de biogás se limitó a una conducción por tubería desde el biodigestor a los hogares a una distancia menor a 100 metros descartando la posibilidad de almacenamiento y transporte en balones que normalmente se utilizan en el gas licuado, además de proponer la utilización de este en algún espacio comunitario del grupo habitacional social, que podría ser centro social, jardín infantil, junta de vecino entre algunos. Finalmente, producto de la biodigestión queda un excedente llamado biol que es un fertilizante mejorado y acondicionador de suelos teniendo una gran variedad de usos agrícolas dándole un valor agregado a este sistema

    Determinación de parámetros reológicos de emulsiones de glicerina y agua mediante el uso del reometro digital IKA Rotavisc LO-VI

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    171 p.La memoria aborda el estudio en 9 distintas concentraciones en función de 4 tipos de temperatura, mediante procedimiento experimental para evaluar datos de viscosidad en emulsiones de glicerina técnica (marca Winkler) con agua destilada, estos datos son obtenidos mediante la utilización de un reómetro de husillos giratorios de la marca IKA modelo LO-VI utilizando los husillos SP-1 y SP-2 de su set de husillos estándar. Los datos de viscosidad experimentales mediante reómetro giratorio fueron comparados con datos de literatura para validar el procedimiento experimental y comprender si los valores de viscosidad obtenidos para cada concentración tienen relación con otros estudios y tabla de propiedades. Al comparar los datos experimentales con datos de literatura de las viscosidades, se procede a evaluar las emulsiones mediante modelos matemáticos que describen su comportamiento reológico. Los modelos matemáticos empleados son Ley de potencia, Herschel-Bulkley y Casson, además de evaluar el comportamiento de la emulsión en función de su temperatura obteniendo con ello su viscosidad aparente. Mediante los modelos matemáticos se obtienen parámetros reológicos que describen características reológicas del fluido y mediante la viscosidad aparente relacionamos el comportamiento experimental en función de las temperaturas mediante representación gráfica para cada concentración de emulsiones

    Diseño e implementación de software guía para el modelado de dinámica de sistemas

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    83 p.Los sistemas de información proveen de información vital a las organizaciones y suponen un gran apoyo a sus operaciones. En el ámbito de la dinámica de sistemas, el profesor Martin Schaffernicht ha trabajado hace años en mejorar la enseñanza de dicha disciplina a pesar de los contratiempos que supusieron la pandemia, la educación en línea y las limitaciones de una guía en formato Word. En un ánimo de continuar innovando en su propuesta docente, el profesor Schaffernicht plantea la idea de implementar un sistema de información, en forma de plataforma web, que sirva como guía para el aprendizaje del modelado conceptual de dinámica de sistema. El objetivo de esta plataforma es solventar las brechas que ha detectado en las versiones anteriores de su guía de modelado conceptual. Esto es, a través de una interfaz amigable con los alumnos, que ofrezca una experiencia intuitiva para obtener los conocimientos del curso. Al mismo tiempo, se busca obtener retroalimentación de los avances de los alumnos, lo que le permite tanto a ellos como a los profesores del módulo conocer cómo progresan en los aprendizajes. Este proyecto se centra en el desarrollo de la plataforma web antes mencionada, así como en el modo en el que se abordan los desafíos que conllevan la adaptación de los contenidos de la guía de modelado conceptual a un formato de web interactiva, apoyándolo desde el punto de vista de la experiencia de usuario (UX) y la gamificación. // ABSTRACT: Information systems provide vital information to organizations and support their operations. In the field of system dynamics, Professor Martin Schaffernicht has been working for years to improve the teaching of this discipline despite the setbacks of the pandemic, online education, and the limitations of a Word guide. In an effort to continue innovating his teaching proposals, Professor Schaffernicht suggests the idea of implementing an information system, in the form of a web platform, to serve as a guide for learning the conceptual modeling of system dynamics. The objective of this platform is to overcome the gaps that have been detected in previous versions of its conceptual modeling guide. That is, through a student-friendly interface that offers an intuitive experience to obtain the knowledge of the course. At the same time, it seeks to obtain feedback on the progress of the students, which allows them as well as the teachers of the module to know how they are progressing in their learning. This project focuses on the development of the previously mentioned web platform, as well as the way in which the challenges involved in adapting the contents of the conceptual modeling guide to an interactive web format are addressed, supporting it from a user experience (UX) and gamification point of view

    Diseño y desarrollo de un algoritmo heurístico para la optimización de cajas sobre pallets para alimentos del Pedregal

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    62 p.Uno de los principales problemas en las operaciones logísticas de una empresa de distribución de productos, es la ubicación óptima de cajas sobre pallets. Alimentos del Pedregal, es una empresa que cuenta con más de 40 salas de ventas distribuidas entre Copiapó y Puerto Montt, sin embargo, carecen de un sistema que permita realizar el armado de pallets de manera rápida y óptima. Actualmente utilizan MS Excel y la experiencia de los trabajadores para la organización de las cajas. En esta dirección, se propone un algoritmo heurístico que realice la ubicación óptima de un conjunto de cajas en el pallet, los cuales pertenecen a sus respectivas notas de ventas, considerando las restricciones y necesidades propias de la empresa. Las conclusiones de este proyecto indican que el diseño y desarrollo de un algoritmo heurístico para la optimización de cajas sobre pallets ayuda a reducir considerablemente los tiempos de armado de pallets en la empresa Alimentos del Pedregal, permitiendo reducir los costos asociados. Además, nuestros intereses para trabajos futuros relacionados a la problemática están enfocados en un output con un mejor modelado gráfico, que represente más a la realidad, idealmente modelado 3D. // ABSTRACT: One of the main problems in the logistics operations of a product distribution company is the optimal placement of boxes on pallets. Alimentos del Pedregal is a company that has more than 40 sales rooms distributed between Copiapó and Puerto Montt, however, they lack a system that allows them to assemble pallets quickly and optimally. Currently they use MS Excel and the experience of the workers for the organization of the boxes. In this direction, a heuristic algorithm is proposed to perform the optimal placement of a set of boxes on the pallet, which belong to their respective sales notes, considering the restrictions and needs of the company. The conclusions of this project indicate that the design and development of a heuristic algorithm for the optimization of boxes on pallets helps to considerably reduce pallet assembly times in the company Alimentos del Pedregal, allowing to reduce the associated costs. In addition, our interests for future work related to the problem are focused on an output with a better graphical modeling, which represents more to reality, ideally 3D modeling

    Interrupción del tiempo sentado sobre la glucemia en personas con comportamiento sedentario: revisión narrativa

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    40 p.Antecedentes del problema: Posterior a la pandemia del COVID-19 las personas han aumentado hasta 11,5 hrs. por día su comportamiento sedentario. Este se ha visto asociado a un deterioro en la salud cardiometabólica, en especial los niveles de glucemia. Objetivo: el objetivo principal de este trabajo de título es revisar la literatura existente sobre la interrupción del tiempo sentado y sus efectos en los niveles de glucemia en personas con comportamiento sedentario. Metodología: se realizó la búsqueda en las bases de datos PubMed y Scopus en idioma inglés y español. El criterio temporal de la búsqueda consistió en identificar artículos publicados en los últimos 5 años, desde 2017 hasta 2022. Se revisaron 17 estudios, de los cuales fueron seleccionados 7, los cuales examinaron el efecto de diferentes tipos de interrupción del tiempo sentado, respuesta de la glucemia postprandial, insulina y trigliceridos sobre personas sanas. Conclusión: la interrupción del tiempo sentado produce un aumento en la sensibilidad de la insulina, transcripción del GLUT4 y control de los triglicéridos. Además, se evidencia una disminución en la glucosa en sangre al interrumpir el tiempo sentado cada 30 min como mínimo y 60 min como máximo, siendo el tiempo que debe durar la interrupción de un mínimo de 2 minutos y un máximo de 10 minutos, siendo los ejercicios más efectivos para generar este cambio son los de tipo aeróbicos a intensidad ligera, moderada y vigorosa. // ABSTRACT: Background to the problem: Following the COVID-19 pandemic, people have increased their sedentary behavior by up to 11.5 hours per day. This has been associated with a deterioration in cardiometabolic health, especially blood glucose levels. Objective: The main objective of this title work is to review the existing literature on the interruption of sitting time and its effects on blood glucose levels in people with sedentary behavior. Methodology: The search was carried out in the PubMed and Scopus databases in English and Spanish. The temporal criteria of the search consisted of identifying articles published in the last 5 years, from 2017 to 2022. Seventeen studies were reviewed, of which 7 were selected, which examined the effect of different types of sitting time interruption, postprandial glycemia response, insulin and triglycerides on healthy individuals. Conclusion: The sitting time interruption produces an increase in insulin sensitivity, GLUT4 transcription and triglyceride control. In addition, a decrease in blood glucose is evidenced by interrupting the sitting time every 30 min minimum and 60 min maximum, being the time that the interruption should last a minimum of 2 minutes and a maximum of 10 minutes, being the most effective exercises to generate this change are aerobic exercises at light, moderate and vigorous intensity

    Efectos inmunomoduladores de Phaseolus Vulgaris L.

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    76 p.El sistema inmune corresponde al sistema de defensa del ser humano, en el cual actúan células con el fin de proteger al ser humano de agentes patógenos, ya sea bacterias, virus, entre otros. En la respuesta inmune participa tanto la respuesta inmune innata como la adaptativa. La inmunomodulación consiste en la estimulación o la supresión del sistema inmune según la necesidad del individuo. El objetivo principal de esta revisión consistió en establecer una relación entre Phaseolus vulgaris L y el sistema inmune, sin embargo como tal una relación entre Phaseolus vulgaris e inmunomodulación no hay, por lo que se estudiaron los componentes del Phaseolus vulgaris principalmente los polifenoles

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