Universidad de Oriente Venezuela, Consejo de Investigación: Revistas Científicas
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Lípidos, alimentos y sus suplementos en la salud cardiovascular. II. Fuentes vegetales | Lipids, foods, and their supplements on cardiovascular health. II. Vegetal sources
No full textDurante las últimas décadas, ha crecido el interés mundial sobre la exploración de cuáles hábitos alimenticios son los más apropiados para promover y mantener una calidad de vida óptima. Las enfermedades cardiovasculares, más que para cualquier otra, están asociadas con factores de riesgo cuya prevención o tratamiento es manejable mediante enfoques dietéticos específicos basados en alimentos de plantas. Las cualidades benéficas para la salud de los vegetales y frutas, hierbas y especies están relacionadas con los efectos aditivos y sinergísticos de la mezcla compleja de muchos nutrientes y fitoquímicos tales como esteroles, estanoles, polifenoles, fibras, vitaminas, minerales y antioxidantes para la aparente reducción en los riesgos de las enfermedades cardiovasculares. En este aspecto, durante los últimos años se han desarrollado estrategias nutricionales que incluyen alimentos, alimentos funcionales y suplementos provenientes de las plantas
direccionadas hacia la prevención de enfermedades crónicas como las cardiovasculares. El propósito de este artículo es revisar y actualizar la evidencia basada en la literatura, a partir de estudios observacionales y clínicos, relacionados con los enfoques dietéticos donde los nutracéticos y alimentos provenientes de las plantas desempeñan un rol eminente como
componente de la dieta para una máxima reducción del riesgo cardiovascular.
Palabras clave: Cardioprotección, perfil lipídico, alimentos de plantas, fitoquímicos
ABSTRACT
During the last decades, a growing worldwide interest on the prospect that more appropriate eating habits can promote and maintain an optimal life quality. More than for any other diseases, cardiovascular diseases occur in association with risk factors that are amenable to prevention or treatment by specific dietary approaches based in plant foods. It has been proposed that the additive and synergistic effects of the complex mixture of a lot of nutrients and phytochemicals such as sterols, stanols, polyphenols, fibers, vitamins, minerals, antioxidants, have shown to have for the apparent reduction in cardiovascular disease risk. In this aspect, during the last years, nutritional strategies that include foods, functional foods, and dietary supplements from plants, have been developed for reducing the main atherosclerotic risk factors and promoting
cardiovascular health. The purpose of this article is to review the updated evidence-based literature, from observational and clinical studies, regarding dietary approaches where phytochemicals and plant foods perform an eminent role as component of diet for maximal cardiovascular risk reduction.
Key words: Cardioprotection, lipid profile, plant foods, phytochemical
Performance and some physiological traits of Iranian corn (Zea mays L.) varieties as impelled by drought stress | Comportamiento y algunos caracteres de variedades iraníes de maíz (Zea mays L.) afectadas por el estrés hídrico
No full textPlants are exposed to various environmental stresses. One of these factors is the amount of accessible water, which restricts
the crop production. To study the effect of water deficit on physiological traits of five corn varieties (SC108, SC500,
SC647, SC700 and SC704) at both vegetative and reproductive stages, two separate field experiments were carried out
based on a randomized complete blocks design with five replications. Furthermore, by using poly ethylene glycol (PEG)
6000, the influence of dehydration on both normal and stressed seeds of field experiment was assessed in glasshouse.
Results revealed that grain yield (-48%), relative water content (-26%), leaf chlorophyll (-32%) decreased and electrical
conductivity (+98%), potassium (+104%), carbohydrates (+47%) contents increased under drought. Maximum and
minimum grain yield were obtained in SC704 and SC108, respectively. In glasshouse experiments, radicle and plumule
length and dry weight declined when comparing to non-stress conditions. SC704 and SC500 were identified as the most
tolerant varieties at both field and glasshouse experiments, respectively. None of the stressed seeds of the field experiment
germinated using PEG 6000.
Key words: Corn varieties, drought stress, polyethylene glycol.
RESUMEN
Las plantas están expuestas a varios estreses ambientales. Uno de estos factores es la cantidad de agua accesible, lo que
limita la producción de cultivos. Para estudiar el efecto del déficit hídrico sobre los caracteres fisiológicos de cinco
variedades de maíz (SC108, SC500, SC647, SC700 y SC704) en las etapas vegetativas y reproductivas, se realizaron dos
experimentos de campo independientes en un diseño de bloques completos al azar con cinco repeticiones. Además,
mediante el uso de poly ethylene glycol (PEG) 6000, se evaluó en el invernadero, la influencia de la deshidratación de
semillas normales y bajo estrés provenientes del experimento de campo. Los resultados revelaron que el rendimiento de
granos (-48%), contenido relativo de agua (-26%) y la clorofila en las hojas (-32%) disminuyeron y la conductividad
eléctrica (+98%), potasio (+104%) y contenido de carbohidratos (+47%) aumentaron bajo la sequedad. El rendimiento
máximo y mínimo del grano fue obtenido para las variedades SC704 y SC108, respectivamente. En los experimentos de
invernadero, la longitud y peso seco de las raíces y de la plúmula se redujeron en comparación con la condición sin estrés.
SC704 y SC500 se identificaron como las variedades más tolerantes en experimentos de campo y de invernadero,
respectivamente. Ninguna de las semillas bajo estrés del experimento de campo germinó utilizando PEG 6000.
Palabras clave: Variedades de maíz, estrés hídrico, polietilenglico
Editorial Volumen 5
No full textEDITORIALArribamos al quinto volumen de la Revista Científica UDO Agrícola en el cual se publican catorceartículos, siendo el volumen con el mayor número de artículos hasta ahora. Observando el índice acumulado delvolumen anterior se han publicado en los primeros cuatro volúmenes un total de 43 artículos de los cuales 46autores pertenecen a la Universidad de Oriente, 44 al Núcleo de Monagas y dos al Núcleo de Sucre, por otraparte, tres pertenecen a la Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado, tres a La Universidad del Zulia, uno ala Universidad Central de Venezuela, uno al Instituto Universitario de Tecnología José Antonio Anzoátegui, diezal Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas y dos a Palmas de Monagas S. A para un total de 66 autoresnacionales, mientras que un autor pertenece a la Mississippi State University, Estados Unidos y cuatro a laUniversidad Veracruzana, México. Esto demuestra la confianza que han tenido los investigadores de nuestraUniversidad en la Revista Científica UDO Agrícola, así como también la de otros investigadores tanto a nivelnacional como internacional. En cuanto a los revisores de esos 43 artículos, 23 pertenecen a la Universidad deOriente, cinco al Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas, seis a la Universidad Centro OccidentalLisandro Alvarado, cinco a La Universidad del Zulia, tres a la Universidad Central de Venezuela, uno a laUniversidad Experimental de los Llanos Ezequiel Zamora y uno a la Universidad Nacional ExperimentalRómulo Gallegos, para un total de 44 revisores nacionales, mientras que dos revisores pertenecen a laUniversidad Estadual de Norte Fluminense. Brasil y cuatro a la Universidad Veracruzana, México para seisárbitros internacionales.Los Editore
Valoración económica del Parque Nacional El Guácharo, estado Monagas, Venezuela | Economic valuation of Parque Nacional El Gúacharo, Monagas state, Venezuela
No full textLa investigación tuvo como objetivo valorar el parque nacional El Guacharo, ubicado en el extremo oriental de la serranía del Turimiquire, ocupando parte de los Estado Monagas y Sucre en Venezuela. Decretado como parque en mayo de 1.975. Sector conocido como Cerro Negro que fue ampliado en diciembre de 1.989 al sector Cuenca media del río Caripe. La investigación se hizo a través de los métodos de valoración: Las encuestas o técnica de Valoración Contingente y la técnica del Costo de Viaje, para lo cual se realizó una prueba piloto y sus resultados fueron analizados por expertos. Luego, se aplicaron los instrumentos durante un lapso de cuatro años (2.002 al 2.005) en los cuales se fueron incorporando otro tipo de preguntas con el fin de establecer criterios sobre el valor de uso y de no uso de los visitantes, sus ideas y expectativas sobreel bien ambiental y de los servicios intrínsecos a los que se podría tener acceso. Obteniéndose los siguientes resultados: No todos los que vienen al parque encuentran satisfacción por los bienes y servicios privados conexos: Albergue,restaurante, tiendas, traslados internos, aparcaderos. En cuanto al servicio gubernamental de: Emergencias médicas, vigilancia y guía lo consideran deficiente. Además, asocian al parque con el monumento natural que es la cueva Alejandro de Humboldt, patrimonio de la humanidad, y suelen desconocer otros atractivos naturales y considerar al parque como inaccesible para el turista común. Así mismo, piensan que el Estado no debería invertir en infraestructura turística en otros lugares dentro del parque. Únicamente, un grupo altruista, minoritario, cada año, manifestó tener interés en que no se siguiera alterando lo natural y el paisaje y no se permitiera el acceso al turismo de aventuras parque adentro. Sin embargo, la mayoría a pesar de quejarse del mal estado de las instalaciones, prefiere que las reparen, pero que no las amplíen; es decir,no alterar más el ambiente. Por último, la inversión en infraestructura vial por parte del Estado no satisface las expectativas de los visitantes ya que las carreteras se encuentran muy deterioradas y algo a favor es que en este momento no se paga una tarifa excesiva, ni discriminatoria con el turista del exterior, por entrar a la cueva.Palabras clave: Bien ambiental, costos ambientales, parque nacional, patrimonio ambiental, recursos naturales, valoración económica.ABSTRACTThe objective was to value the national park El Guacharo, located in the highest east Turimiquire mountainous region, occupying part of the Monagas and Sucre states in Venezuela. It was decreted as park in May 1.975. This sector is wellknown as Cerro Negro and was enlarged to the Caripe River cuenca half in December 1.989.. The investigation was made through the valuation methods: The surveys or technique in which carry out a pilot test and its results were analyzed by experts. Then, the instruments were applied during a four years lapse (from 2002 to 2005) taking it to incorporate other type of questions with the purpose of establishing criteria about the use value the use value and not use value of the visitors, their ideas and spectatives about the well-being of the environment and the intrinsic services to those ones that could have access.Being obtained the following results not all visitors who come to the park find satisfaction for the services and private properties related: Harbors, restaurants, stores internal transfers and so on. As for the government services a MedicalEmergencies, vigilance and tourist cal guide are considered natural monument which is the Alejandro de Humboldt cave, one of the humanities patrimony and they usually unknown other natural attractive and consider the park as inaccessible for common tourists like wise, they think that the government should not invest for tourist cal infrastructure, in places, inside the park. Only each year an altruist and minor group manifested to have interest in not keep changing the natural environment and the landscape , besides, not to allow the access in the park for the tourism of the adventures. However, most of the people, in spite of complaining about the not well state of the installations repaired not enlarged, it means not to keep altering the natural environment. Finally, the investment in vial infrastructure from part of the government does no satisfy the visitors’ spectatives, although the highways are very deteriorated and something in favour is that it is not paid excessively for the entrance to the cave neither to the foreign tourists.Key words: Environment property, environmental costs, national park, environment patrimony, natural resources, economic valuation
Nivel de satisfacción laboral de los egresados en la carrera de Ingeniería Agronómica de la Universidad de Oriente, Núcleo Monagas, Venezuela | Level of labour satisfaction of the graduated ones in the career Agricultural Engineering of Universidad de Oriente, Monagas, Venezuela
Get PDFLa Universidad de Oriente tiene la misión de formar profesionales capaces de atender y dar respuestas a las necesidades económicas y de desarrollo del país y a las expectativas de superación de los egresados. Una vez egresados, se espera que los profesionales ingresen al campo laboral y se sientan satisfechos, de tal manera que se posibilite su crecimiento personal y profesional. No obstante, se evidencia que muchos egresados no logran ubicarse en trabajos relacionados con la carrera cursada. Este estudio de nivel de satisfacción laboral permitió detectar hasta qué punto el proceso de ajuste en el campo laboral se está realizando de manera efectiva; es decir, si el trabajo desempeñado por los egresados en la carrera de Ingeniería Agronómica, satisface sus deseos y necesidades, pues ello repercute en variables tan importantes como el rendimiento, la calidad y el logro. La investigación es Descriptiva de Campo, la muestra estuvo representada por 16 egresados que laboran en la ciudad de Maturín, a quienes se les aplicó un instrumento para obtener información acerca de su situación laboral y nivel de satisfacción. Los datos se presentaron en cuadros de Distribución Absoluta y Porcentual. Se
empleó la Técnica de Análisis Estadístico Porcentual e inferencial, además del estudio de los resultados de los niveles. Se concluye que El 100% de los egresados encuestados trabaja en su área de competencia desempeñando cargos de técnicos de campo en concordancia con el perfil profesional de Ingeniero Agrónomo. Se obtuvo mejoras en las categorías
profesionales y económicas con la obtención del título. La mayoría de los egresados se siente muy satisfecho por haber egresado de la Universidad de Oriente y haber mejorado su status laboral. Existe poca satisfacción en cuanto a estímulos y reconocimientos recibidos por la labor realizada. Las instalaciones de trabajo no cuentan con condiciones físicas adecuadas.
El trabajador se siente desmotivado porque las normas y los procedimientos de ascenso cercenan las oportunidades de desarrollo personal.
Palabras clave: Satisfacción Laboral, factores extrínsecos o de higiene, factores intrínsecos o motivacionales.
ABSTRACT
The mission of Universidad de Oriente is to train professionals to meet and respond to economic needs and development of the country and overcome the expectations of graduates. Therefore professionals are expected to enter the labor force and feel satisfied, so that it enables their personal and professional growth. However, it appears that many graduates fail to be placed in career-related work cursada. This study of job satisfaction level possible to detect how far the adjustment process
in the workplace is being carried out effectively, ie, whether the work performed by the graduates in the career of Agricultural Engineering, fulfill their desires and needs, because it affects such important variables as performance, quality and achievement. Descriptive research is Field, the sample was represented by 16 graduates who work in the city of
Maturin, who answered a tool to obtain information about your employment status and level of satisfaction. Data are presented as tables Absolute and Percent Distribution. Statistical Analysis Percent Technical and inferential were used, as well as studying the results of the levels. It was concluded that 100% of graduates surveyed work in their area of
competition playing field technician positions in accordance with the professional profile of Agricultural Engineering. Improvement was obtained at the professional and economic relations with obtaining title. Most of the graduates is very pleased to have graduated from the University of the East and have improved their work status. There is little satisfaction in terms of incentives and awards received for its work. The working facilities do not have suitable conditions. The worker
feels discouraged because the rules and procedures for promotion opportunities encroaching development.
Key words: Labour satisfaction, extrinsic factors and intrinsic factor
Humedad compactante y sus implicaciones agrícolas en dos suelos franco arenoso de sabana del estado Monagas, Venezuela 1 Venezuela Monagas state two sandy loam savanna soil compaction wetness and its agricultural implications
Get PDFLa compactación es un proceso que causa un aumento de la densidad aparente, acompañada por una disminución en el volumen de aire. La compactación de los suelos agrícolas está en relación con el tamaño de los agregados, humedad delsuelo, los procesos de manejo y del estado biótico en que se encuentran. Para el manejo y utilización de los suelos agrícolas es necesario conocer sus condiciones de humedad para un mejor empleo sin causar cambios estructurales agrícolasdesfavorables. Los suelos arenosos o francos arenosos son altamente susceptibles a la compactación sobre todo en las capas superiores. El proceso es influenciado por la humedad y la energía compactante producto de los mecanismos energizantes; en especial, aquellos originados por la mecanización y el proceso de contracción-expansión. El objetivo general consistió enestudiar la compactación por proceso energizantes con fines de manejos apropiados de dos suelos de sabana. Los objetivos específicos fueron: (a) Determinar la energía de compactación (EC), la densidad aparente seca óptima (S(óptima)), la humedad óptima (wóptima) de compactación, la densidad seca in situ (S(insitu)), el volumen de aire óptimo (VVa(óptima)), la compactaciónrelativa (RC) y la solidez óptima (iS(óptima)), (b) Las correlaciones e implicaciones en los procesos de mecanización y crecimiento de las plantas. Metodológicamente en cada condición de suelo se usó la prueba de compactación AASHO, se agregaron las rectas de saturación a 100 %, 95 % y 80 %, el análisis de regresión para interpretar la proporción de lavariación entre los parámetros de las curvas de regresión y el análisis de varianza y la prueba de la mínima diferencia significativa. Entre los resultados con un EC de 16,49 kg*cm*cm-3 (1,62 MJm-3) se obtuvo: una S(óptima) entre 1,736-1,832 g/cm3, wóptima entre 8,74-11,65, S(insitu) entre 1,582-1,749 g/cm3 , VVa(óptima) entre 13,74-15,70%, RC entre 91,13-95,47% yiS(óptima) entre 66,05-69,61%. Se concluyó que la humedad de compactación óptima se encontró cercana y dentro de la capacidad de campo y por debajo del límite plástico. Siempre habrá suficiente aire en los poros para el desarrollo radicular.Palabras clave: Compactación, Prueba Proctor, densidad aparente, volumen de aire, solidez del sueloABSTRACTThe compaction process causes an increase of the apparent density, accompanied by a decrease in the volume of air. The agricultural soil compaction is in direct relationship with the size of the soil particles, soil humidity, the handling processes and the soil biotic state. For the handling and use of the agricultural soils, it is necessary to know its conditions of humidityfor a better employment without causing unfavorable agricultural structural changes. The sandy or sandy loam soil is highly susceptible compaction, mainly in the superior layers. The process is influenced by the humidity and the compaction energy product of the energizing mechanisms; especially, those originated by the mechanization and the contraction-expansionprocess. The general objective consisted on studying the compaction dew to energizing process with ends of appropriate handlings of two savanna soil. The specific objectives were: (a) To determine the compaction energy (EC), the optimal dry apparent density (S(optima)), the optimal compaction humidity (woptima), the insitu dry apparent density (S(insitu)), the optimalair volume (VVa(optima)), the relative compaction (RC) and the optimal soil solidity (iS(óptima)), (b) The correlations and implications in the mechanization processes and plants growth. Methodologically in each soil condition the compaction AASHO test was used, the saturation straight line were added to 100%, 95% and 80%, the regression analysis to interpret the proportion of the variation between the parameters of the regression curves and the variance analysis and the test of the minimum significant difference. Among the results with EC of 16,49 kg*cm*cm-3 (1,62 MJm-3), it was found: S(óptima)1,736-1,832 g/cm3, wóptima 8,74-11,65, S(insitu) 1,582-1,749 g/cm3, VVA(óptima) 13,74-15,70%, RC 91,13-95,47% and iS(óptima) 66,05-69,61%. On concluded, that the optimal compaction soil water content was at or near the field capacity and below the plastic limit. The root development will always counts with air.Key words: Compaction, Proctor test, apparent density, air volume, soil solidit
Calidad fisicoquímica y sensorial de queso tipo Manchego durante la maduración | Physicochemical and sensory quality of Manchego cheese type during ripening
Get PDFSe describieron sensorialmente ocho quesos tipo manchego madurados a diferentes días (19, 26, 28, 30, 42, 50, 52 y 60). Se aplicó la técnica de caracterización sensorial Perfil Flash (PF) usando un panel entrenado y se efectuaron análisis fisicoquímicos de color (L* y b*), pH y temperatura interna. La correlación entre un atributo y alguna variable fisicoquímica fue validada mediante la correlación de Pearson (r) y la correlación general entre los datos sensoriales y fisicoquímicos fue determinada mediante el coeficiente de correlación vectorial Rv. Los resultados del PF demostraron que los jueces generaron un total de 39 atributos, donde los términos “color amarillo”,” textura granulosa al tacto”, “cremoso en
tacto”, “untable”, “pastoso”, “pegajoso”, “elástico al tacto”, “olor a leche”, “olor a suero”, “olor a leche cortada”, “olor a mantequilla”, “cremoso en boca”, “elástico en boca”, “suave en boca”, “textura granulosa en boca”, “aroma a mantequilla”, “salado”, “ácido”, “resabio amargo” y “resabio ácido” contribuyeron a la diferenciación de grupos de quesos en el espacio sensorial, el valor de (r) demostró una correlación positiva entre la variable b* y el color amarillo mientras que la variable L* se correlacionó con los atributos pastoso en boca, aroma a mantequilla, ácido, resabio ácido, pegajoso que al mismo tiempo se anti-correlacionaron con el pH; la temperatura interna se correlacionó con el olor a suero. El valor de Rv fue de 0,723 entre los datos sensoriales y físico-químicos. En conclusión los términos generados por el PF pudieron
correlacionarse con datos fisicoquímicos y pueden ser usados para su posterior conexión descriptiva-hedónica.
Palabras claves: Análisis Generalizado Procrusteno, calidad fisicoquímica y sensorial, maduración, Perfil Flash, queso tipo manchego
ABSTRACT
Eight “manchego” style cheese matured over different periods of time (60, 52, 50, 42, 28, 30, 26 and 19) were sensorially described. Flash profile (PF) sensory characterization was applied using a trained and physicochemical analyses of color (L* and b*), pH and internal temperature were made. The correlation between an correlation (r) and the general correlation between sensorial and physiochemical data was determined by using vector correlation Rv. The PF results demonstrated that the judges generated a total 39 attributes, where the terms “yellow color”, “grainy texture to the touch”, “creamy to the touch”, “spreadable”, “doughy”, “sticky”, “elastic to the touch”, “milk smell”, “whey smell”, “clabbered milk smell”, “buttery smell”, “creamy in the mouth”, “elastic in the mouth”, “soft in the mouth”, “grainy texture in the mouth”, “buttery
aroma”, “salty”, “acid”, “bitter aftertaste” and “acid aftertaste” contributed to the differentiation of groups of cheese in the sensory space. Value (r) demonstrated a positive correlation between b* and yellow color while variable L* was correlated with the attributes doughy in the mouth, buttery aroma, acidic aftertaste and sticky while at the same time they were anticorrelated with pH. The internal temperature was correlated with the whey smell. The Rv value was at 0,723 between the sensorial and physicochemical data. In conclusion, the terms generated by the Pf could be correlated with physicochemical data and can used for latter hedonic-descriptive connection.
Key words: Generalized Procrustean analysis, physicochemical and sensory quality, ripening, Flash Profile, Manchego chees
Propuesta para la creación del Departamento de Extensión Agropecuaria del Núcleo Monagas de la Universidad de Oriente | Proposal for the creation of the Departamento de Extensión Agropecuaria (Agricultural Extension Department) of Núcleo Monagas of The Universidad de Oriente
Get PDFLa extensión agrícola juega un papel importante en el logro de cambios deseables en el ámbito rural, orientando lascapacidades de las familias y haciéndolas partícipes de su propio desarrollo social, económico y tecnológico en pro demejorar su calidad de vida en el contexto de una agricultura sostenible. Es por esta razón que surge la necesidad de lacreación del Departamento de Extensión Agrícola de la Universidad de Oriente, el cual permitirá vincular la ciencia y latecnología al campo real de la producción agropecuaria, en la búsqueda de soluciones integrales, acordes con lasnecesidades y prioridades de los productores de la zona, promoviendo cambios en sus conocimientos, actitudes, destrezas yaspiraciones, en pro de su bienestar y de la población en general. Entre los principales objetivos del Departamento estarán:realizar diagnósticos sobre los principales problemas agro-socio-económicos de los habitantes de las comunidades ruralesdel estado Monagas y desarrollar estrategias de acción que, mediante soluciones integrales y sostenibles y con laparticipación comunitaria, para que los productores agropecuarios de la región tengan una vida digna. El área de influenciadel Departamento de Extensión Agropecuaria estará enmarcada inicialmente en los 13 Municipios del estado Monagas y enlas comunidades limítrofes con otros estados vecinos, pero posteriormente, el rango de acción podrá dirigirse haciacomunidades pertenecientes a todos los estados del Oriente Venezolano donde la Universidad tenga influencia. Entre losbeneficios que la creación del Departamento de Extensión dará a la Universidad de Oriente están: difusión y divulgación dela investigación realizada por los miembros del personal docente y de investigación de la Universidad; recuperación de lapresencia de la Universidad en el entorno agrícola de la zona oriental de Venezuela; capacitación y formación del personaldocente en programas de extensión agrícola; lograr un incremento de las actividades prácticas vivenciales; realizaractividades que permitan mejorar las condiciones de vida de los productores del área de influencia de la Universidad deOriente y asesorar trabajos de extensión a nivel de educación superior. El personal de este Departamento estará integradopor: Un Jefe de Departamento de Extensión Agrícola; un Coordinador de Extensión Agrícola por cada Escuela (tres entotal); un Agente de Extensión por cada Escuela (tres en total); responsables de programas o proyectos (los profesores delas tres Escuelas) y una secretaria. Además de la Universidad de Oriente, en el Departamento de Extensión podrían estarenvueltas otras Instituciones de carácter público como privado (Fundación Polar, CIARA, IICA, Gobernación y Alcaldíasdel Estado Monagas; INIA, MAT, CVG, EUDOCA, FONACIT, FAO, Asociaciones de Productores, etc.). Elfinanciamiento para cubrir los costos de apertura del Departamento de Extensión, pago de personal y costos operacionalesestará a cargo principalmente de la Universidad de Oriente, pero otras Instituciones como las Gobernaciones y Alcaldías delos Estados Orientales, Asociaciones de Productores y Empresas como: PDVSA, Fundación Polar, Fundación Bigott,Foninpal, FONDAFA, etc., y Organismos Internacionales como: el Banco Mundial, IICA, SIHCA, FAO, BID, UNICEF,ONGs, Embajadas, etc, podrían ayudar financieramente al Departamento de Extensión a través de la ejecución deProyectos..Palabras clave: Extensión agrícola, Universidad de Oriente, productores agropecuariosABSTRACTThe agricultural extension service plays an important role in the attainment of desirable changes in the rural environment,guiding the family capacities and making them participants of its own social, economic and technological development forimproving its life quality in the context of a sustainable agriculture. It is for this reason that the requirement of the creationof the Department of Agricultural Extension Service of the Universidad de Oriente arises, which will allow to link scienceand technology to the real context of the agricultural production, in the search of integral solutions, in agreement with thenecessities and priorities of farmers of the area, promoting changes in its knowledge, attitudes, skills and wishes, forimproving its welfare and of the population in general. Among the principal objectives of the Department they will be: tocarry out diagnoses of the principal agriculture-social-economic problems of the inhabitants of the rural communities of theMonagas state and to develop action strategies that, by means of integral and sustainable solutions and with the communityparticipation, to have a worthy of life for the farmers of the region. The area of influence of the Department of AgriculturalExtension Service will be framed initially in the 13 Municipalities of the Monagas state and in the bordering communitieswith other neighboring states, but later on, the action range will be able to go toward communities belonging to all the statesof the Venezuelan East where Universidad de Oriente has influence. Among the benefits that the creation of the Departmentof Agricultural Extension Service will give to Universidad de Oriente they are: diffusion and popularization of the researchcarried out by the educational and research personnel staff members of University; regain of the presence of the Universidadde Oriente in the agricultural environment of the Oriental area of Venezuela; training and formation of the educationalpersonnel staff in programs of agricultural extension; to achieve an increment of the in situ practical activities; to carry outactivities that allow to improve the life quality of farmers of the area of influence of the Universidad de Oriente and toadvise agricultural extension works at level of higher education. The personnel staff of this Department will be integratedfor: A Head of Department of Agricultural Extension Service; a Coordinator of Agricultural Extension Service for eachSchool (three in total); an Agent of Agricultural Extension for each School (three in total); responsible for programs orprojects (the professors of the three Schools) and a secretary. Besides the Universidad de Oriente, in the Department ofAgricultural Extension Service could be wrapped other Institutions of public character as private (Polar Foundation,CIARA, IICA, Government and Municipalities of Monagas State; INIA, MAT, CVG, EUDOCA, FONACIT, FAO,Associations of Farmers, etc.). The financing to cover the costs of opening of the Department of Agricultural ExtensionService, personnel staff payment and operational costs will be mainly in charge of the Universidad de Oriente, but otherInstitutions like the Governments and Municipalities of the Oriental States, Associations of Farmers and enterprise like:PDVSA, Polar Foundation, Bigott Foundation, Foninpal, FONDAFA, etc., and International Organisms as: the World Bank,IICA, SIHCA, FAO, BID, UNICEF, ONGs, Embassies, etc, they could help financially to the Department of AgriculturalExtension Service of Universidad de Oriente through the execution of projects.Key Words: Agricultural Extension Service, Universidad de Oriente, Farmer
Phenotypic and genotypic screening of rice genotypes at seedling stage for salt tolerance | Selección fenotípica y genotípica de genotipos de arroz para tolerancia a la salinidad en la etapa de plántulas
Get PDFSelection for salinity tolerant genotypes of rice based on phenotypic performance alone is less reliable and will delay in progress in breeding. Recent advent of molecular markers, microsatellites or simple sequence repeats (SSRs), have been useful in finding salt tolerant rice genotypes. Three selected SSR markers already known to be polymorphic, viz., RM7075, RM336 and RM253, were used to evaluate rice genotypes for salt tolerance. Phenotypic and genotypic evaluation for salinity tolerance was done at the seedling stage. Phenotyping was done in hydroponic system using salinized (EC 12 dS/m) nutrient solution following IRRI standard protocol. Large variation in salinity tolerance among the rice germplasms was detected. Salt stress (EC 12 dS/m) reduced seedling height by 19.0% and total dry matter of tolerant lines by 40.6%,
whereas, total dry matter of susceptible lines were reduced by 46.0-73.5%. All the tested markers were polymorphic and were able to discriminate salt tolerant genotypes from susceptible. The genotypes having similar banding pattern with Pokkali were considered as salt tolerant. Markers RM7075, RM336 and RM253 identified eight, nine and seven salt tolerant genotypes, respectively. Through phenotypic and genotypic study, three genotypes viz., Pokkali, TNDB-100 and THDB
were identified as salt tolerant rice genotypes. These SSR markers might have sequence homology with salt tolerant rice genotypes and consequently the markers could able to identify salt tolerant rice genotypes from susceptible ones.
Key words: rice, salinity tolerance, SSR markers, seedling stage.
RESUMEN
La selección para resistencia a la salinidad de genotipos de arroz, basada solamente en el comportamiento fenotípico, es menos confiable y retarda el avance en el mejoramiento. Se han utilizado avances recientes en marcadores moleculares, microsatélites o repeticiones de secuencias simples (SSR por sus siglas en inglés) para determinar genotipos de arroz
tolerantes a la salinidad. Se utilizaron tres marcadores SSR viz., RM7075, RM336 y RM253 para evaluar genotipos de arroz para tolerancia a la salinidad. La evaluación fenotípica y genotípica para la tolerancia a la salinidad se realizó en la etapa de plántula. La fenotipificación de once genotipos se realizó en un sistema hidropónico utilizando solución nutritiva salinizada (CE 12 dS/m). Se siguió el protocolo estandarizado del IRRI para evaluar la tolerancia a la salinidad. Se detectó una gran
variación en la tolerancia a la salinidad entre el germoplasma de arroz. La altura de las plántulas y la materia seca total de las líneas tolerantes se redujeron en un 19,0 y 40,6%, respectivamente, bajo estrés salino (CE 12 dS/m), en tanto que las de las líneas susceptibles se redujeron en un 46,0% y 73,5%, respectivamente. Los marcadores mostraron polimorfismo y fueron capaces de discriminar los genotipos tolerantes a la salinidad de aquellos susceptibles. Los genotipos con un patrón
similar de bandas a Pokkali se consideraron como tolerantes a la salinidad. Los marcadores SSR (RM7075, RM336 y RM253) identificaron ocho, nueve y siete genotipos tolerantes a la salinidad, respectivamente. A través del estudio fenotípico y genotípico, tres genotipos viz., Pokkali, TNDB-100 y THDB se identificaron como cultivares de arroz tolerantes a la salinidad. Estos marcadores SSR podrían tener homología de secuencias con genotipos de arroz tolerantes a la salinidad y por consiguiente, los marcadores podrían ser capaces de identificar genotipos de arroz tolerantes a la salinidad de aquellos susceptibles.
Palabras clave: Arroz, tolerancia a la salinidad, marcadores SSR, etapa de plántulas
Distribución espacial en poblaciones de Oebalus insularis Stal (Hemiptera: Pentatomidae) en el cultivo de arroz en Calabozo, estado Guárico, Venezuela | Spatial distribution in populations of Oebalus insularis Stal (Hemiptera: Pentatomidae) in rice in Calabozo, Guárico State, Venezuela
Get PDFSe realizaron estudios en campos de arroz con riego ubicados en tres parcelas del Sistema de Riego Río Guárico entre los años 2001 a 2004. El objetivo de este trabajo fue determinar la distribución espacial de la chinche vaneadora del grano de arroz, Oebalus insularis Stal., en campos de arroz. Las características poblacionales fueron estimadas mediante la relación s2/, índice de Morissita; la ley de potencia de Taylor, el índice de Iwao y el modelo matemático de la binomial negativa. La chinche en su estado adulto presentó una distribución en el campo del tipo agregada o contagiosa, ajustándose al modelo matemático de la binomial negativa.
Palabras clave: Oryza sativa, Oebalus insularis, distribución espacial, modelo.
ABSTRACT
Studies were conducted on irrigated in three rice fields located at the Rio Guárico Irrigation System in Calabozo, Venezuela, between 2001 and 2004. The objective was to determine the spatial distribution of Oebalus insularis Stal in rice fields. The population characteristics were studied by using to s2/ relations, Morissita index and Taylor´s power law and
Iwao´s index. The insect’s field spatial distribution was aggregated or contagious. The population distribution adjusted to the negative binomial mathematical model.
Key words: rice, Oryza sativa, Oebalus insularis, spatial distribution, models