Universidad de Oriente Venezuela, Consejo de Investigación: Revistas Científicas
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Efecto de la frecuencia de remoción y tiempo de fermentación en cajón cuadrado sobre la temperatura y el índice de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) | Effect of the removal frequency and fermentation time in square drawer on the temperature and the fermentation rate of cacao (Theobroma cacao L.)
Get PDFLa mayor parte de la producción de cacao en Piura se destina principalmente al mercado regional y nacional, porque no cumple con los estándares de exportación mínimos. Cabe mencionar que el posesionar un producto en mercados de especialidad implica garantizar la calidad, siendo importante un buen manejo del cultivo que incluya una adecuada práctica post-cosecha (fermentación y secado). Por ello el presente trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de algunos factores
que influyen sobre la fermentación del cacao como: la frecuencia de remoción (FR), y el tiempo de fermentación (TF). La metodología consistió en un diseño estadístico de parcelas divididas, se estudiaron tres diferentes FR a tres TF con cuatro repeticiones, evaluándose parámetros físicos químicos como: pH, temperatura e índice de fermentación. Para la
fermentación del grano de cacao se emplearon cajones cuadrados, puesto que estos son más eficientes que los cajones rectangulares. La FR a 24 horas, con un descanso de 48 y luego remociones cada 24 horas reflejó un mayor índice de fermentación promedio de 80,75% a un tiempo de 120 horas. El TF óptimo fue de 72 y 96 horas, donde se alcanzaron las
temperaturas promedios más altas en los diferentes tratamientos oscilando entre 46,19 y 46, 34°C. Estos resultados permiten recomendar que para el cacao piurano de la zona baja (100-200 msnm) de la subcuenca Rio Bigote, Departamento de Piura, Perú, se debe fermentar en cajones cuadrados, con una remoción de la masa a 24 horas y una segunda remoción a las 48 horas y un TF no superior a las 72 horas.
Palabras clave: Fermentación, cacao porcelana, cajón fermentador, calidad del cacao.
ABSTRACT
Most of the production of cocoa in Piura is destined mainly to the regional and national market, because it does not fulfill the minimum standards of export. It must be said that positioning a product in specialty markets implies to guarantee the quality, being important a good culture of handling that includes a suitable post-harvests practices (fermentation and drying). For that reason the present work had as objective to evaluate the effect of some factors that influence the fermentation of the cacao like: the frequency of removal (FR), and the time of fermentation (TF). The methodology consisted of a statistical design of split plot, studied three different FR from three TF, with four replications, evaluating
physical-chemical parameters: pH, Temperature and index of fermentation. For the fermentation of the cacao grain square drawers were used, because they are more efficient than rectangular. The frequency of removal to 24 hours, with a rest of 48 and soon removals every 24 hours reflected a greater index of fermentation average of 80.75% at the same time of 120 hours. The time of optimal fermentation was of 72 and 96 hours, where averages in the different treatments were reached the higher temperatures oscillating between 46.19 and 46, 34°C. These results allow recommending that for the piurano cacao of the low zone (100-200 masl) of the sub basin of Bigote river, Departamento de Piura, Perú, it must to ferment in square drawers, with a removal of the mass for 24 hours and a second removal to the 48 hours, with a TF inferior to 96 hours.
Key words: Fermentation, porcelain cocoa, drawer fermenter, cocoa qualit
Efecto de las podas pre-cosecha en plantas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) cultivadas en Corrientes, Argentina | Pre-harvest pruning effect in cassava (Manihot esculenta Crantz) plants cultivated in Corrientes, Argentina
Get PDFesta investigación fue evaluar los efectos de un sistema de tres alturas de podas en tres momentos de cosecha, sobre el rendimiento y características comerciales de raíces. El ensayo se realizó en la Provincia de Corrientes, Argentina. Se evaluaron los cultivares o clones Rocha y Santacatarina y se establecieron cuatro tratamientos, un testigo sin podar y tres en función de las alturas de poda (apical, media y basal); sus efectos se registraron a los 60, 75 y 90 días después de realizada
la misma (ddpo). Se midió diámetro del tallo; número, longitud, diámetro y rendimiento de raíces. Los resultados evidenciaron que el lapso poda-cosecha, más que la altura de las podas en sí mismas, modifica el rendimiento de raíces de ambos cultivares. La poda incrementó el rendimiento en el cv Santacatarina cuando la cosecha fue temprana (60 ddpo), mientras en el cv Rocha la poda solo fue favorable cuando la cosecha fue tardía (90 ddpo) en relación a sus respectivos testigos. El rendimiento potencial de las plantas testigo resultó contrapuesto al de las plantas podadas, se observó que Santacatarina es un clon tardío y Rocha es un clon temprano. Particularmente las alturas de poda condicionaron el
rendimiento del cv Santacatarina, mientras el cv Rocha fue menos sensible.
Palabras clave: Manihot esculenta Crantz, raíces amiláceas, cultivos tropicales, técnica de cultivo
ABSTRACT
The stem pre-harvest pruning of cassava plants (Manihot esculenta Crantz) can be done with different pourpouses. The aim of this study was to evaluate the effects of a system of three pruning heights in three harvest moments, on the yield and on root commercial characteristics. The assay was carried out in Corrientes Province, Argentina. The cultivars or clones Rocha and Santacatarina were evaluated and four treatments were established, a control with no pruning and the three other
treatments according to the pruning height (apical, intermediate, basal); their effects were recorded at 60, 75 and 90 days after pruning (ddpo). The stem diameter and the number, length and diameter of the roots; as well as the total root yield were measured. The results showed that the pruning-harvest period, more than the height of the pruning’s itself, changed the behaviour of both cultivars. Pruning increased the early yield of the cv Santacatarina (60 ddpo), while in the cv Rocha pruning was favourable only when the harvest was late (90 ddpo) in relation to their respective controls. The potential yield of control plants was opposed to the pruned plants, it was observed that Santacatarina is a late clon and Rocha is an early clon. Pruning heights particularly conditioned the performance of the cv Santacatarina root yield, while cv Rocha was less
sensitive to those treatments.
Key words: Manihot esculenta Crantz, starch roots, tropical crops, crop techniqu
Using factor scores in multiple linear regression model for predicting the carcass weight of broiler chickens using body measurements | Uso de las puntuaciones del factor del eje principal en el modelo de regresión lineal múltiple para predecir el peso de la canal de pollos de engorde usando medidas corporales
Get PDFInformation on the relationships among pre- and post-slaughter traits of broiler chickens is valuable to poultry farmers and researchers as it allows early selection, as well as giving a chance to make an early evaluation of the breeding programme. In this study, factor and multiple regression analysis were combined to examine the relationship between carcass weight and six body measurements (live weight, body length, breast circumference, thigh circumference, shank length and wing length) of 8-week old Arbor Acre broiler chickens in a sub-humid environment of Nigeria. In the varimax rotated factor analysis,two factors were extracted which explained 87.53% of the total variability in the body measurements of chickens. The first factor, termed Form Factor, had its loadings for body weight, body length, breast circumference and thigh circumference respectively. The second factor was characterised by shank length and wing length, and was thus referred to as Length Factor. These two factors together accounted for 84.50% of the variation in carcass weight when their scores were considered as independent variables in the fitted multiple linear regression equation.Keywords: Broilers, body measurements, factor analysis, rotation, regression, multicollinearity.RESUMENLa información sobre las relaciones entre los caracteres pre-y post- sacrificio de pollos de engorde es muy valiosa para los avicultores e investigadores, debido a que permite la selección temprana, así como da la oportunidad de hacer unaevaluación precoz del programa de mejoramiento. En este estudio, la metodología del factor del eje principal y el análisis de regresión múltiple se utilizaron para examinar la relación entre el peso de la canal y seis medidas corporales (peso vivo, longitud corporal, circunferencia del pecho, circunferencia del muslo, longitud de tarso y longitud del ala) de pollos de engorde Arbor Acre de 8 semanas de edad en un ambiente subhúmedo de Nigeria. En el análisis de factores rotados por varimax, se extrajeron dos factores que explicaron 87,53% de la variabilidad total de las medidas corporales de los pollos. El primer factor, denominado factor de forma, tuvo sus cargas para peso corporal, longitud corporal, circunferencia del pecho y circunferencia del muslo, respectivamente. El segundo factor se caracterizó por la longitud del tarso y la longituddel ala y fue denominado factor de longitud. Estos dos factores representaron 84,50% de la variación en el peso en canal cuando sus valores se consideraron como variables independientes en la ecuación ajustada de regresión lineal múltiple.Palabras clave: Pollos de engorde, medidas corporales, análisis factorial, rotación, regression, multicolinearida
Incidencia de Escherichia coli en chuletas crudas de cerdo vendidas al detal en Maturín, estado Monagas, Venezuela | Presence of Escherichia coli, in raw pork chops sold retailed in the Maturín Municipality of Monagas State, Venezuela
Get PDFEl cerdo (Sus domesticus) es un animal ampliamente utilizado por el hombre por su gran capacidad para transformar el alimento que consume en carne y grasa, por lo cual se puede aprovechar casi en su totalidad. Estas cualidades hanimpulsado la comercialización y el consumo de este tipo de carne posicionándolo como un perfecto sustituto de la carne bovina, a pesar de una mala fama que se ha visto disminuida gracias a los beneficios nutricionales que posee. Siendo éstauna carne de amplio consumo, es importante conocer su calidad desde el punto de vista microbiológico; por esta razón se determinó la incidencia de Escherichia coli en chuletas crudas de cerdo vendidas al detal en cuatro supermercadoslocalizados en el Municipio Maturín, estado Monagas. Se utilizó un diseño de bloques al azar con cuatro tratamientos representados por los supermercados y ocho repeticiones que son las semanas que duró el experimento El microorganismo fue aislado empleando la técnica del lavado y métodos microbiológicos tradicionales. La incidencia de Escherichia coli fuedel 50 %. Esto demuestra deficiencias en la calidad microbiológica de la carne de cerdo vendida al detal en esta localidad, pudiendo ocasionar posibles riesgos a nivel de salud pública.Palabras clave: Escherichia coli, cerdo, chuletaABSTRACTThe pig (Sus domesticus) is an animal widely used by man due to its great capacity to transform the food in meat and fat (pork), which makes useful almost all its body. These qualities have increased the commercialization and consumption of this type of meat, placing it as a perfect substitute for beef, despite its bad reputation, which has decreased thanks to the nutritional benefits it offers. As it a widely consumed type of meat, is important to know its microbiological quality, especially for the presence of Escherichia coli (Ec) in raw pork chops. The study was carried out in four supermarkets located in the Maturín Municipality of Monagas State. The microorganism was isolated using a traditional techniques for that purpose, blocks random designed were used, with four treatments representing the four supermarkets and eight repetitions corresponding to eight weeks sampling. The Ec incidence was as high as 50%. These results show the poor microbiology quality of sold retailed pork meat and the level of risk it represents for public consumption.Key words: Escherichia coli, pork, chops
Páginas Preliminares Vol 04 N° 1-2
No full textPáginas Preliminares Vol 04 N° 1-2CreditosUDO Agricola Equipo Editoria
Nombres comunes, etnobotánica y distribución geográfica del género Colubrina (Rhamnaceae) en México | Common names, ethnobotany and geographic distribution of the genus Colubrina (Rhamnaceae) in Mexico
Get PDFColubrina Rich. ex Brongn. (Rhamnaceae) cuenta con aproximadamente 30 especies, de hábito arbóreo o arbustivo, con distribución principalmente en América, aunque también en Asia y Australia. En este trabajo se consignan los nombres comunes, etnobotánica y distribución geográfica para las especies de este género en México. Se llevó a cabo una revisión bibliográfica con la finalidad de obtener toda la información posible en relación al grupo estudiado; así mismo se realizó el
estudio de especímenes de herbario, se revisaron cerca de 500 ejemplares depositados en herbarios nacionales e internacionales, también se realizaron visitas al campo para observar poblaciones naturales con el propósito de tomar notas de tipo ecológico y etnobotánico. Colubrina está ampliamente distribuida en territorio mexicano, donde se reconocen 15 especies que se encuentran en 22 estados del país, creciendo principalmente en el bosque tropical caducifolio, bosque tropical perennifolio y en el matorral xerófilo, raramente prospera en los bosques de encino o de pino, desde el nivel del mar hasta los 2300 m. de altitud. Las especies se conocen con distintos nombres comunes dependiendo de la región. La gente usa la madera como materia prima para la construcción de casas o construcción de cercas o como leña; sin embargo algunas especies también tienen uso medicinal u ornamental.
Palabras clave: Colubrina, etnobotánica, distribución geográfica, México.
ABSTRACT
Colubrina contains approximately 30 species of unarmed shrubs or small trees found mostly in the Americas but occurring also in Asia and Australia. In this work the common names, ethnobotany and geographic distribution for species of the genus in Mexico are reported. A literature review was undertaken with the intent to obtain all possible information
regarding the study group; likewise was realized the study of herbarium specimens, were reviewed about 500 specimens deposited in national and international herbaria; field visits to observe natural populations in order to take notes of ecological and ethnobotanical also were carried out. Colubrina is widely distributed in Mexico, where currently 15 species
are recognized. Various species are found in 22 states of the country, growing mainly in tropical deciduous forests, tropical evergreen forests and xeric scrub but rarely also in oak or pine forests, at elevations from sea level to 2300 m. They are known by different common names depending on the region. People use the wood as raw material for building houses or fences or as firewood; however, they also use some species as medicines and ornaments.
Key words: Colubrina, ethnobotanical, geographical distribution, Mexic
Oligonychus psidium Estebanes y Baker (Acari: Tetranychidae): Fluctuación poblacional e importancia como plaga ocasional del cultivo del guayabo, Psidium guajava L. | Oligonychus psidium Estebanes and Baker (Acari: Tetranychidae): Population fluctuation and importance as occasional pest of guava crop, Psidium guajava L.
No full textSe estudió la fluctuación poblacional del ácaro Oligonychus psidium en correlación con las condiciones climáticas para evaluar su importancia en dos huertos de Psidium guajava, en el Centro Frutícola del Zulia (CENFRUZU), municipio Mara (10º49’46,6’’ LN - 71º46’29,2’’ LO) y en la Finca RFA, municipio Baralt (9º36’02’’ LN - 70º58’33’’ LO), estado Zulia. Entre enero y abril de 2008, se realizaron ocho muestreos de hojas jóvenes y maduras, frutos verdes y secciones de ramas productivas de 5 cm de largo en ocho plantas·localidad-1, contándose todos los ácaros en 4096 muestras. Oligonychus psidium dañó hojas y frutos en el CENFRUZU y RFA. Las poblaciones más altas del ácaro se presentaron entre enero y febrero 2008 en el CENFRUZU, a diferencia de RFA que fue entre los meses de marzo y abril 2008. En el CENFRUZU lasmedias del ácaro fueron más altas (P<0,05) que en RFA, lo que estuvo altamente correlacionado a la baja humedad relativa (HR: 73%, r=0,84) además de la ausencia de precipitaciones, contrario a RFA donde la HR (78%) tuvo una correlación negativa (r=-0,83), aun cuando la precipitación no mostró correlación con el número de ácaros. La velocidad del viento fuemayor (P<0,05) en CENFRUZU (7,83 Km·h-1, r=-0,79) que en RFA (1,64 Km·h-1, r=0,76). Las poblaciones del O. psidium se elevaron notablemente en la época seca de los primeros meses de 2008, especialmente en el CENFRUZU cuando ocurrió mayor velocidad del viento, baja humedad relativa y ausencia de lluvias. Oligonychus psidium causó daños importantes a las hojas y frutos de Psidium guajava por lo que se reporta como plaga ocasional en CENFRUZU.Palabras clave: Ácaros tetraníquidos, guayaba, fluctuación poblacional, Zulia, VenezuelaABSTRACTThe population fluctuation of Oligonychus psidium was studied in relation with certain climatological conditions to report the importance of this species on guava orchards at Centro Frutícola del Zulia (CENFRUZU), Mara Co. (10º49’46,6’’ LN -71º46’29,2’’ LW) and RFA, Baralt Co. (9º36’02’’ LN - 70º58’33’’ LW), Zulia State. From January to April of 2008, eightsamplings of young and mature leaves, green fruits and portions of 5cm of productive branches were recollected; and mites were counted from 4096 samples at both localities. Populations of O. psidium damaged leaves and fruits at CENFRUZU and RFA. The highest populations of mites were present from January to February 2008 for CENFRUZU and from March to April 2008 for RFA. Means mite·plant-1 at CENFRUZU were higher than at RFA, which were significantly correlated to the relative humidity (73%, r=0.84) along with the absence of rains; whereas at RFA the HR (78%) showed a negativecorrelation with the mean mite·plant-1 (r=-0.83), along with the presence of rains from February to April (mean of 14mm), but no correlation was significantly observed. The wind speed was higher (P<0.05) (7.83 Km·h-1; r=-0.79) at CENFRUZU than at RFA (1.64 Km·h-1; r=0.76). Populations of O. psidium reached high peaks during the dry season at the beginning of2008 in presence of winds of high speed, low relative humidity and absence of rains. Oligonychus psidium caused important damages to leaves and fruits becoming an occasional pest in CENFRUZU.Key words: Spider mite, pest, guava, population fluctuation, Zulia, Venezuela
Nueva información sobre registros recientes de las familias Meliaceae, Poaceae y Viscaceae en la flora fanerogámica del Distrito Federal, México | New information about recent records of Meliaceae, Poaceae and Viscaceae families in the fanerogamic flora of Mexico City, Mexico
No full textComo resultado de un inventario florístico, se obtuvieron tres nuevos registros para la flora del Distrito Federal, de la Delegación Milpa Alta y de la Delegación Magdalena Contreras, de las cuales se brinda información adicional. La familia Meliaceae se registra por vez primera para la Cuenca de México representada por Cedrela dugesii S. Watson, mientras que
Chusquea bilimekii E. Fourn (Poaceae) y Arceuthobium abietis-religiosae Heil (Viscaceae) significan nuevos registros para el Distrito Federal. Se describe el hábitat de cada una de las especies y se muestra un mapa de distribución en el Distrito Federal. Estas tres especies son realmente escasas en el Distrito Federal y su protección a nivel local es prioritaria.
Palabras clave: Distrito Federal, Flora, Meliaceae, Poaceae, Viscaceae
ABSTRACT
As result of a floristic inventory, three new records were obtained for the flora of Mexico City, Mexico, all of them from Milpa Alta municipality and another one from Magdalena Contreras municipality, and additional information is provided. The Meliaceae family is recorded for the first time from the Mexico basin, and it is represented by Cedrela dugesii S.
Watson. On the other hand, Chusquea bilimekii E. Fourn (Poaceae) and Arceuthobium abietis-religiosae Heil (Viscaceae) are recorded for the first time in Mexico City. The habitat of each species is described and distribution map in Mexico City is included. These three species are really rare in Mexico City and their local protection is a priority.
Key words: Mexico City, flora, Meliaceae, Poaceae, Viscacea
Evaluación de la calidad microbiológica y niveles de nitratos y nitritos en las aguas del río Guarapiche, estado Monagas, Venezuela | Evaluation of microbiological quality and levels of nitrates and nitrites in the Guarapiche River, Monagas state, Venezuela
Get PDFEl objetivo fue determinar la calidad microbiológica y los niveles de nitratos y nitritos en las aguas del Río Guarapiche entre Febrero y Julio del 2011. Se analizaron mensualmente a lo largo del río siete estaciones o puntos de muestreos, donde se recolectaron las muestras de aguas. La metodología que se utilizó para la determinación de los microorganismos fue el recuento total de colonias en placas y la técnica del número más probable. Para la determinación de nitrato y nitrito se utilizó un fotómetro multiparamétrico de sobremesa. El río presentó niveles de microorganismos (mesofilos, coliformes totales y fecales), que superan el umbral de la norma vigente del país, en los puntos cercanos a la planta de tratamiento del agua potable del Bajo Guarapiche, producto del crecimiento de los establecimientos poblacionales e incumplimientos de la
Ley de Ordenamiento del territorio. Los niveles de nitritos y nitratos en la estación de Merecure estuvieron muy por encima del umbral crítico señalado en el Decreto 883. La mayor problemática ambiental con niveles por encima de los umbrales establecidos para los diferentes parámetros se presenta en la cuenca baja del Río Guarapiche (Maturín y La Pica).
Palabras clave: mesófilos, coliformes totales, coliformes fecales, agua de consumo.
ABSTRACT
The objective was to determine the microbiological quality and levels of nitrates and nitrites in the waters of Guarapiche River between February and July, 2011, water was collected monthly along the river for analysis from seven stations or sampling points. The methodology used for the determination of microorganisms was a combination of total plate counts
and the most probable number technique and the determination of nitrate and nitrite was carried out using a multiparameter photometer desktop. The river has levels of microorganisms (mesophiles, total and fecal coliforms) that exceed the current standard of the country, in the sampling points near to the treatment plant of drinking water of Bajo Guarapiche, as a consequence of the growth of local population and breaches of the Land Ordinance Act. The levels of nitrites and nitrates in
Merecure station were higher than the critical threshold indicated by the local regulation (Decree 883). The major environmental problem with levels above thresholds for the different parameters was detected in the lower basin of the Guarapiche River (Maturin and La Pica).
Key words: mesophiles, total coliforms, fecal coliforms, drinking water
Efecto de tres extractos vegetales sobre la Sigatoka negra del plátano (Musa AAB cv. Hartón) | Effect of three plant extracts on plantain black sigatoka (Musa AAB cv Harton)
Get PDFPara el control de la Sigatoka Negra en plátano se utiliza gran cantidad de agroquímicos, los cuales afectan la salud de los humanos, el ambiente y generan poblaciones resistentes del patógeno. Con la finalidad de buscar alternativas de manejo de la enfermedad, mas respetuosas con el medio ambiente y utilizables en una estrategia integrada, se evaluaron los extractos etanólicos (EE) de hojas de Heliotropium indicum, Lippia origanoides, Ricinus communis y las combinaciones H. indicum + L. origanoides, H. indicum + R. communis, L. origanoides + R. communis, H. indicum + L. origanoides + R. communis,comparados con dos testigos: benomilo (fungicida sistémico) y agua; asperjados sobre plantas de plátano “Hartón” de tres meses de edad, infectadas con inóculo natural, bajo un diseño de bloques al azar, con tres repeticiones, 12 plantas porunidad experimental evaluándose las cuatro centrales. Los EE fueron aplicados en dosis de 100 mL en 3500 mL de agua (2,86%) + 40 mL de aceite blanco. Se realizó una aplicación mensual, durante un período de cinco meses y seisevaluaciones, igualmente mensuales. Se evaluó la hoja más joven enferma (HMJE), incidencia y severidad de la enfermedad, número total de hojas (TH), ritmo de emisión foliar (REF) y promedio ponderado de infección (PPI). No seobservaron diferencias significativas entre los tratamientos, sin embargo, se observó el menor valor de PPI con el EE de H. indicum + R. communis (0,29), seguido de R. communis (2,35), la mayor posición de HMJE (7,75) se obtuvo con H. indicum + R. communis, después de la cuarta aplicación. El mayor número de TH (11,92) se observó con H. indicum + L. origanoides + R. communis. Los resultados obtenidos mostraron el potencial antifúngico de los EE contra la Sigatoka Negra, especialmente la combinación de H. indicum + R. communis.Palabras clave: benomilo, control, Heliotropium indicum, Lippia origanoides, Mycosphaerella fijiensis, Ricinus communis.ABSTRACTIn order to control Black Sigatoka of plantain, a great deal of pesticides is used, which may affect human, environment, and induce pathogen resistance. To find an effective and environmentally sound alternative, leaf ethanolic extracts (EE) of Heliotropium indicum, Lippia origanoides Ricinus communis and the mixtures of H. indicum + L. origanoides , H. indicum + R. communis, L. origanoides + R. communis, and H. indicum + L. origanoides + R. communis were evaluatedand compared with two control treatments: benomil (systemic fungicide) and water. Treatments were sprayed on 3 months old plantain plants cv. “Harton”, infected with natural inoculum, and placed in a random block design with three replicates, 12 plants per experimental unit of which the four central ones were evaluated. One hundred milliliters of EE were diluted in 3500 mL of water (2,86%) and added 40 mL of white oil. One application per month, during 5 months and six monthly evaluations were performed. The measured variables included the youngest diseased leaf (HMJE), disease incidence andseverity, total number of leaves (TH), foliar emission rate (REF) and infection weighted mean (PPI). Non significant differences were found among treatments, however, the lowest PPI value was observed with H. indicum + R. communis EE(0,29), followed by R. communis (2,35), the highest HMJE position (7,75) was obtained with H. indicum + R. communis, after four treatment applications. The highest TH number (11,92) was observed with H. indicum + L. origanoides + R.communis. Results showed the anti-fungal potential of EE against Black Sigatoka, especially the H. indicum + R. communis mixture.Key words: benomil, control, Heliotropium indicum, Lippia origanoides, Mycosphaerella fijiensis, Ricinus communis