1285 research outputs found
Sort by
Development of molecular imprinted nanosensors for determination of tobramycin in pharmaceuticals and foods
No full textBu tez çalıĢmasında tobramisin tayini için moleküler baskılanmıĢ camsı karbon ve kuvarz kristal mikrobalans (QCM) nanosensörleri geliĢtirilmiĢtir. QCM nanosensörü için, öncelikle QCM çipinin altın yüzeyinin modifikasyonu çip yüzeyine polimerize çift bağlarının girmesi için alil merkaptanın kendiliğinden oluĢan tek tabaka yöntemiyle gerçekleĢtirilmiĢtir. Daha sonra çip yüzeyinde tobramisin baskılanmıĢ poli(2-hidroksietil metakrilat-metakriloilamidoglutamik asit) filmi oluĢturulmuĢtur. Elektrokimyasal nanosensör için, elektrot dönüĢümlü voltametri yöntemi kullanılarak camsı karbon elektrot yüzeyinde pirolün elektropolimerizasyonu sırasında tobramisin molekülün katılmasıyla hazırlanmıĢtır. BaskılanmıĢ ve baskılanmamıĢ sensörlerin performansları QCM ve kare dalga voltametrisi (SWV) teknikleri ile değerlendirilmiĢtir. BaskılanmıĢ ve baskılanmamıĢ sensörler atomik kuvvet mikroskopu (AFM), Fourier dönüĢümlü infrared (FTIR) spektroskopisi, elipsometre, temas açısı ölçümleri, elektrokimyasal impedans spektroskopisi (EIS) ve dönüĢümlü voltametri teknikleri kullanarak karakterize edilmiĢtir. Gözlenebilme sınırı (LOD) ve alt tayin sınırı (LOQ) QCM yöntemi için sırasıyla 0.00561 nM ve 0.0166 nM ve SWV yöntemi için sırasıyla 0.166 nM ve 0.491 nM olarak bulunmuĢtur. Tobramisin için doğrusallık aralıkları QCM yöntemi için 0.017-0.150 nM ve SWV yöntemi için 0.5-10.0 nM olarak bulunmuĢtur. GeliĢtirilen yöntemler ―International Conference on Harmonisation of Technical Requirements for Registration of Pharmacueticals for Human Use‖ (ICH)‘a göre valide edilmiĢ ve doğrusal, duyarlı, özgün, doğru, kesin, sağlam ve tutarlı bulunmuĢtur. Bu yöntemler farmasötik preparatlar ve gıdalardan tobramisin analizine baĢarıyla uygulanmıĢtır. Ayrıca bağlanma kinetik analizi ve izoterm modelleri sensör yüzeyinde gerçekleĢen adsorpsiyon iĢlemini açıklamak için datalara uygulanmıĢtır.In this thesis study, the molecularly imprinted glassy carbon and quartz crystal microbalance (QCM) nanosensors were developed for the determination of tobramycin. For QCM nanosensor, firstly the modification of gold surface of QCM chip was performed by self-assembling monolayer formation of allyl mercaptane to introduce polymerizable double bonds on the chip surface. Then, TOB imprinted poly(2-hydroxyethyl methacrylate–methacryloylamidoglutamic acid) film was generated on the gold surface. For electrochemical nanosensor, the electrode was prepared by incorporation of tobramycin molecule during the electropolymerization of pyrrole on glassy carbon electrode using cyclic voltammetry method. The performance of the imprinted and non-imprinted sensors was evaluated by QCM and square wave voltammetry (SWV) tecniques. The imprinted and non-imprinted sensors were characterized by using atomic force microscopy (AFM), Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy, ellipsometry, contact angle measurements, electrochemical impedance spectroscopy (EIS) and cyclic voltammetry (CV). Limit of detection (LOD) and limit of quantification (LOQ) were found as 0.00561 nM and 0.0166 nM for QCM and 0.166 nM and 0.491 nM for SWV, respectively. The linearity ranges of tobramycin for QCM and SWV were found as 0.017-0.150 nM and 0.5-10.0 nM respectively. The developed methods were validated according to the ―International Conference on Harmonisation of Technical Requirements for Registration of Pharmacueticals for Human Use‖ (ICH) guideline and found to be linear, sensitive, specific, accurate, precise, robust and rugged. The methods were applied successfully for the determination of tobramycin in pharmaceuticals and foods. In addition, association kinetic analysis and isotherm models were applied to data to explain adsorption process occured
The value of apparent diffusion coefficient measurements in the differential diagnosis of vertebral bone marrow lesions
No full textAim: To be able to differentiate benign vertebral bone marrow lesions from malign lesions according to apparent diffusion coefficient (ADC) values, enabling quantitative assessment, and to determine the sensitivity and the specificity in differentiating benign and malign lesions according to the optimal cutoff ADC value. Materials and methods: In 99 patients, 133 lesions in total were included in the study, 59 of which were benign (acute vertebral compression fracture depending on osteoporosis or trauma, spondylitis, atypical hemangioma), and 74 malign (malign compression fracture, metastasis). Each of the benign lesions was compared to the malign lesions. In the statistical analysis, normality tests, variance analysis tests, and the Tukey HSD multi-discriminant analysis tests were performed for all measurable variables. The optimal cutoff ADC value was determined by ROC analysis in the differentiation of benign and malignant lesions. Results: The mean ADC value of the benign induced acute compression fractures was significantly higher than that of the malign induced compression fractures, and the mean ADC value of the spondylitis atypical hemangiomas was significantly higher than that of the malign lesions (P < 0.0001). According to the optimal cutoff value of 1.32 × 103 mm2/s, determined for the differentiation of benign and malignant vertebral bone-marrow lesions, sensitivity was 96.5%, specificity 95.2%, positive predictive value 96.5%, and negative predictive value 95.2%. Conclusion: Vertebral bone-marrow pathologies were differentiated as benign or malignant with high sensitivity and specificity with the aid of ADC values calculated from maps obtained by DWI
The Biomass and Density Changes of Catchable Fish Caught by Bottom Trawl in the Black Sea (Sinopİnceburun Region)
No full textAraştırma Eylül-Aralık 2008 ve Ocak-Nisan 2009 tarihleri arasındaki av döneminde yapımıhazırlık aşamasında olan nükleer santral alanına çok yakın, batıda Bahçeli Kayalıkları üzerinden geçen boylam çizgisi [34º 41' 000''E] ile doğuda İnceburun üzerinden geçen boylam çizgilerinin [34º 56' 695'' E]; kuzeyde [42º 15' 000'' N] enlemi ile kesiştikleri noktalar arasında kalan, trol avcılığına açık bölgede gerçekleştirilmiştir. Çalışmada her trol çekiminde ortalama 0.13718 0.0006 kmolmak üzeretoplam 89.03 km2lik alan taranmıştır. Mezgit (Gadus merlangus euxinus), barbunya (Mullus barbatus ponticus), kalkan (Psetta maxima maeotica), tirsi (Alosa sp), izmarit (Spicara maena), istavrit (Trachurus mediterraneus), köpekbalığı (Squalus acanthias), ve kaya balıklarının (Gobius sp.) yıllık, aylık ve günlük av miktarları belirlenerek bu türlerin avlanabilir biyokütleleri ve bölgedeki stok büyüklükleri incelenmiştir.2008 ve 2009 yılı olmak üzere her iki av sezonunda yapılan araştırmada elde edilen bulgulara göre avlama bölgesinde ortalama 932.90 22.41 kgkm-2 mezgit; 11.37 0.69 kgkm-2 barbunya; 24.35 1.21 kgkm-2 kalkan; 8.130.46 kgkm-2 tirsi; 1.79 0.17 kgkm-2 izmarit; 6.24 1.99 kgkm-2 istavrit; 0.39 0.16 kgkm-2 köpekbalığı ve 4.11 0.30 kgkm-2 kayabalığı bulunmaktadır.2008-2009 yılı av sezonlarında avlama bölgesindeki ortalama stok büyüklükleri mezgit için 690.18 16.57 ton; barbunya 8.41 0.51 ton; kalkan 18.02 0.89 ton; tirsi 6.01 0.34 ton; izmarit 1.320.12 ton; istavrit 4.62 0.27 ton, köpekbalığı 0.29 0.11 ton; kayabalığı 3.37 0.28 ton olarak belirlenmiştir. Çalışmada elde edilen bulgular 2007-2008 av sezonunda yine aynı bölgede (Sinop-İnceburun) benzer şekilde yapılan çalışmanın bulguları ile karşılaştırılmış, dört av sezonu için avlanabilir biyokütle büyüklüklerindeki değişimler incelenmiştirIn this study carried out between September-December 2008 and January-April 2009 fishing periods, a total of 89.03 km2 areas has swept and mean swept area is 0.137180.0006 km2 per trawl haul. On the swept area surveys performed at the Sinop-İnceburun region; annual, monthly and daily catch amounts of whiting (Gadus merlangus euxinus), red mullet (Mullus barbatus ponticus), turbot (Psetta maxima maeotica), shad (Alosa sp.), picarel (Spicara maena), horse mackerel (Trachurus mediterraneus), shark (Squalis achantias) and goby (Gobius sp.) has determined and catchable fish biomass and stock size on the region has examined. According to results of the study, separately practiced for both of 2008 and 2009 fishing periods, distribution of whiting, red mullet, turbot, shad, picarel, horse mackerel, shark and goby has calculated 932.90 22.41 kgkm-2 , 11.37 0.69 kgkm-2 , 24.35 1.21 kgkm-2 , 8.13 0.46 kgkm-2 , 1.79 0.17 kgkm-2 , 6.24 1.99 kgkm-2 , 0.39 0.16 kgkm-2 and 4.11 0.30 kgkm-2 respectively. Stock sizes of the species for 2008 and 2009 fishing periods has determined 690.18 16.57 tons, 8.41 0.51 tons, 18.02 0.89 tons, 6.010.34 tons, 1.32 0.12 tons, 4.62 0.27 tons, 0.29 0.11 tons and 3.37 0.28 tons for whiting, red mullet, turbot, shad, picarel, horse mackerel, shark and goby, respectively
Teachers’ Opinions about the Assessment and Evaluation Methods Employed in Elementary 4-5th grades School Science and Technology Teaching Programs
No full textBu çalışmanın amacı, ilköğretim 4 ve 5. sınıf öğretmenlerinin fen ve
teknoloji dersinde kullandıkları alternatif ölçme ve değerlendirme
yöntemlerine ilişkin görüşlerini almaktır. Çalışmada nitel araştırma deseni
kullanılmıştır. Araştırmanın çalışma grubunu, Kocaeli İli Merkez İlçesi’nde
bulunan üç ilköğretim okulunda görev yapan öğretmenler oluşturmaktadır.
Veriler, 26 sınıf öğretmeni ile yarı yapılandırılmış görüşme tekniği
kullanılarak toplanmıştır. Nitel boyutlu veriler betimsel analize tabi tutularak
belirli kategoriler altında sayısallaştırılmıştır. Araştırma sonuçlarına
bakıldığında, öğretmenlerin ilköğretim fen ve teknoloji dersi öğretim
programını benimsedikleri, ancak programı yeterince tanımamaları nedeniyle
uygulamada bazı problemler yaşadıkları ortaya çıkmıştır. Araştırmanın
sonunda sınıf öğretmenleri yaşadıkları sorunlara ilişkin sınıf mevcudunun
azaltılması, yeterli kaynağın (kitap, internet vb.) sağlanması ve hizmet içi
eğitimin verilmesi şeklinde önerilerde bulunmuşlardır. Anahtar kelimeler:
Fen ve teknoloji dersi öğretim programı, sınıf öğretmenleri, ölçme ve
değerlendirmeThe purpose of this study is to elicit the 4 and 5of primary school
teachers’ opinions about alternative assessment methods used in science and
technology lessons. The present study employs qualitative research method.
The sampling of the study consists of the teachers working in three
elementary schools in Kocaeli central district selected among the universe
through purposeful sampling method. The data were collected through
semistructured interviews conducted with 26 classroom teachers where openended
questions were used. Qualitative data were subjected to descriptive
analysis and then classified under some certain categories. When the results teachers adopted the teaching program but some problems emerged in the
implementation of the program as they were not familiar enough with the
program. In the end, teachers have been suggested for solutions these
problems to reduce class size, adequate resources and provide in-service
training
The Role of Qadi’s on Andalucia Transmitting Prophetic Traditions
No full textEndülüs, diğer alanlarda olduğu gibi hadiste de önemli gelişmelerin sağlandığı
İslâm coğrafyasının önemli merkezlerinden birisidir. Endülüs’te hadisin gelişmesinde
farklı amillerden söz etmek mümkündür. Bunlardan belki de en önemlisi kadılardır.
Hadisin gelişmesinde kadıların rolü yaşanan süreçleri etkileyecek seviyededir. Endülüs’e
hadisin giriş, gelişme ve zayıflamasında kadıların önemli ölçüde belirleyici olduğu görülmektedir.
Onlar hem hadis eğitimi almakta, hem de kadılık görevini yerine getirirken
insanlara nakilde bulunmaktadırlar. Endülüs âlimleri zikredildiğinde akla gelenlerin
önemli bir kısmı muhaddis kadılardan meydana gelmektedir. Endülüs kadılarının hayatları
ve aldıkları eğitim incelendiğinde yaklaşık dörtte birinin hadis nakleden kadılardan
oluştuğu tespit edilmektedir.Andalucia, as seen in other disciplines, is one of the important centres in hadith
scientific. When speaking of the development of Hadith in Andalusia, it possibles speak
to from some authorities. Qadi’s are foremost of them. Qadi’s roles in the development
process of hadith are level of the effection. The effection of the qadi’s is entry, growth
and weakening of hadith activity in Andalucia. Qadi’s receive education and enlighten
peoples the hadith while being qadi mission. Hadith scholary qadi’s are to recur to the
mind in rememberance of the Andalucia scholary. When to investigation life of the qadi’s
and educations ascertains one fourth of qadi’s of the hadith transmitting medium
Determination of Antibacterial and Antifungal Activities of Methanolic Extracts of Some Plants Growing in Sinop
No full textBu çalışmada, Sinop’da yetişen 15 farklı bitki türünden elde edilen metanol ekstraktların antimikrobiyal aktiviteleri 3 Gram-pozitif (Staphylococcus aureus ATCC 6538, Micrococcus luteus ATCC 9345, Bacillus cereus ATCC 7064), 2 Gram-negatif (Escherichia coli ATCC 11293 ve Enterococcus faecalis ATCC 51299) ve 3 maya (Candida krusei ATCC 6258, C. parapilosis ATCC 22019 ve C. albicans ATCC 14053) suşlarına karşı disk difüzyon yöntemi kullanılarak test edildi. Antimikrobiyal etkisi incelenen bitki türlerinin tümünün bir veya daha fazla mikroorganizmaya karşı etkili olduğu bulundu. Ayrıca, Sinop’a endemik olan Crocus speciosus subsp. xantholaimos’ın test edilen Gram-pozitif ve Gram-negatif bakterilere karşı yüksek antibakteriyal aktiviteye sahip olduğu belirlendi. Buna karşın, Laurus nobilis yaprak ve meyve özütleri 3 Candida türüne karşı daha yüksek antifungal aktivite gösterdi. Genel olarak bu çalışmadan elde edilen sonuçlar, incelen bitki ekstraktlarının antibakteriyal ve antifungal aktiviteleri arasında önemli bir farkın olmadığını gösterdi.In the present study, the antimicrobial activities of 15 different plant species growing in Sinop were tested against 3 Gram-positive (Staphylococcus aureus ATCC 6538, Micrococcus luteus ATCC 9345,
Bacillus cereus ATCC 7064), 2 Gram-negative (Escherichia coli ATCC 11293 and Enterococcus faecalis ATCC 51299) and 3 yeast (Candida krusei ATCC 6258, C. parapilosis ATCC 22019 and C. albicans ATCC 14053) strains by using disc diffusion method. It was found that all examined plant species in point of the antimicrobial activity was effective against one or more species of microorganisms. Additionally, it was determined that Crocus speciosus subsp. xantholaimos endemic to Sinop had high antimicrobial activity against tested Gram-positive and Gram-negative bacteria. However, the leaf and fruit extracts of Laurus nobilis displayed higher antifungal activity against 3 Candida species. In general, the results of the study showed that there was no significant difference between antibacterial and antifungal activities of the investigated plant extracts
Effects Of Periodic Starvation On Biochemical Compositions Of Rainbow Trout ( Oncorhynchus mykiss Walbaum, 1792)
No full textÇalışmada süreli açlığın gökkuşağı alabalığının (
Oncorhynchus mykiss
) biyokimyasal kompozisyonuna etkisi araştırılmıştır.
Araştırmada
ortalama ağırlıkları 115,97±3,04 g,
ortalama boyları 22,43±0,26 cm olan balıklar
kullanılmış olup, 8 gün süreli aç bırakılan (A grubu) ve
günde iki öğün beslenen (K grubu) olma
k üzere iki grupta yapılmıştır.
Çalışmada, A ve K grubunda sırasıyla VSI değeri 9,94±0,
10
, 11,3
5
±0,42; HSI değeri 1
,40±0,01, 1,31±0,04 ve KR değeri 65,3
3
±0,39,
68,6
6
±1,69 bulunmuştur. Analiz sonucunda A ve K grubunda sırasıyla HP değeri 19,35±0,19, 19,64±0,19; HY değeri 6,0
1
±0,1
4
; 4,
10
±0,13;
KM değerleri 72,59±0,4
2
, 74,25±0,4
2
ve HK değeri 1,4
4
±0,0
4
, 1,47±0,02 olarak b
ulunmuştur. Yağ asitleri kompozisyonu ise, balık etinde A
ve K grubunda sırasıyla
∑SFA 25,1
4
±0,0
3
, 24,2
9
±0
,
0
1
;
∑MUFA 24,0
1
±0,01, 24,9
8
±0,0
2
;
∑PUFA 33,
40
±0,0
8
, 32,85±0,0
8
, karaciğerde A ve K grubunda sırasıyla ∑SFA 32,59±0,04, 28,96±0,06; ∑MUFA 15,19±0,01, 16,43±0,05; ∑PUFA 46,10±0,03, 48,69±0,25 olarak belirlenmiştir. Araştırmada sekiz gün aç bırakılan grup ile beslenen gruptaki balık etinin VSI, HSI, KR, HP, HY, KM, HK değerleri bakımından fark olmadığı (p>0,05), ∑SFA değeri bakımından fark olduğu, karaciğerde ise ∑SFA, ∑MUFA, ∑PUFA değerleri bakımından her iki grup arasındaki farkın önemli olduğu belirlenmiştir (p<0,05).
Sonuç olarak, kısa süreli açlığın balık etinin biyokimyasal yapısında önemli bir farklılık göstermediği, ancak karaciğerdeki yağ asitleri kompozisyonu bakımından farklılığın istatistiksel olarak önemli olduğu belirlenmiştir.In the present study effects of periodic starvation on biochemical and fatty
acid
compositions of Rainbow Trout (
Oncorhynchus mykiss
)
were investigated. Fish having average initial weight and length of 115
,
97±3
,
04 g and 22
,
43±0
,
26, respectively, were grouped into A
(starved for 8 day
s) and K (fed two times a day).
VSI 9,94±0
,
10
, 11,3
5
±0,42; HSI 1,40±0,01, 1,31±0,04; CY
65,3
3
±0,39, 68,6
6
±1,69; CP
19,35±0,19, 19,64±0,19; CY 6,0
1
±0,1
4
,
4,
10
±0,13; DM 72,59±0,4
2
, 74,25±0,4
2
and CA were 1,4
4
±0,0
4
, 1,47±0,02 in group A and K, respectively. While fatty
acid
compositions in
fish meat were
∑SFA 25,1
4
±0,0
3
, 24,2
9
±0
,
0
1
;
∑MUFA 24,0
1
±0,01, 24,9
8
±0,0
2
;
∑PUFA 33,
40
±0,0
8
, 32,85±0,0
8
in group A
and K,
respectively, they were
∑SFA 32,5
9
±0,04, 28,96±0,06;
∑MUFA 15,19±0,0
1
, 16,4
3
±0,0
5
;
∑PUFA 46,
10
±0,03, 48,6
9
±0,2
5
in liver
in group
A and K, respectively.
While there were not any differences between A and K groups in terms of VSI, HSI, CY, CP, CY, DM
and CA (p
>
0
,
05), significant
differences were determined in
∑SFA in meat and ∑SFA, ∑MUFA and ∑PUFA in liver (p
<
0
,
05).
As a result, no effects of short period starvation on biochemical composition of fish meat comparing to fed fish were found but
determinated differences in fatty
acid
compositions of liver showed the deposition of these diferences as energy sources during starvation
Comparison That Various Philosophic Concepts in the Textbooks Which Had Written According to 1935 and 2009 Philosophic Curriculum
No full textBu çalışmada Felsefe dersinde işlenen çeşitli kavramların, 1935 ve 2009’da hazırlanan iki ayrı öğretim programına göre hazırlanmış olan ders kitaplarında nasıl işlendiği ve kavramlarda meydana gelen değişimler tartışılmıştır. Çalışmamızdaki kavramsal karşılaştırma için 1935 programına göre Cemil Sena Ongun tarafından yazılmış 1943 tarihli Felsefe ve Sosyoloji kitabı ile 2009 programına göre Milli Eğitim Bakanlığı tarafından komisyona hazırlatılmış 2010 tarihli ders kitapları esas alınmıştır.In this study, it is argued how it is dealt with the various concepts of philosophy and changes that occured in the concepts according to two seperate concepts prepared in 1935 and 2009. To conceptual comparison, philosophy and sociology book which was written according to 1935 curriculum by Cemil Sena Ongun in 1943 and 2010 dated textbooks prepared according to 2009 curriculum by the commison of Ministry of Education are based on this study
Interest and awareness levels of the teacher cadidates from Sinop University about the historical and cultural monuments in Sinop
No full textBu çalışma, Sinop Üniversitesi Eğitim Fakültesi’nde öğrenim görmekte olan öğretmen adaylarının okudukları şehirde bulunan tarihi ve kültürel eserler hakkında ilgi ve farkındalık düzeyini belirlemek amacı ile yapılmıştır.
Araştırma hem nitel hem de nicel araştırma yöntemlerinin kullanıldığı betimsel bir çalışmadır. Araştırmanın çalışma evreni 2012-2013 akademik yılı güz döneminde Sinop Üniversitesi Eğitim Fakültesi’nde öğrenim görmekte olan öğretmen adaylarıdır. Örneklem amaçlı örnekleme tekniği kullanılarak 2. ve 3. sınıf 328 öğretmen adaylarından oluşturulmuştur.
Öğretmen adaylarının ilgi ve farkındalıklarının incelenmesi amacı ile Dinç, Erdil ve Keçe’nin ve ayrıca Erhan Metin’in (2012) öğretmen adaylarının yerel tarihle ilgili tarihi ve kültürel eserler hakkındaki ilgi ve farkındalıklarının belirlenmesine yönelik araştırmalarından faydalanılarak bölüm ve sınıf düzeyini belirlemeye yönelik 2 tanımlayıcı soru, 10 ilgi ve 17 farkındalığı ortaya çıkaran 3’lü likert ve 1 adet açık uçlu sorudan oluşan toplam 30 maddelik bir ölçek geliştirilmiştir.
Uygulanan ölçekten elde edilen veriler SPSS paket programıyla çözümlenerek sayısal veriler haline getirilmiştir. Açık uçlu soru içerik analizi ile çözümlenmiştir. Çalışmanın bulgularına göre Sinop iline ait tarihi ve kültürel eserler hakkında ilgi ve farkındalık düzeyi cinsiyete ve bölüme göre genel olarak anlamlı farklılık göstermezken sayılı önermede erkekler ve sosyal bilgiler öğretmen adayları lehine anlamlı bir farklılık gösterdiği görülmüştür. Araştırmamızda öğretmen adaylarının ilgi düzeyleri ile farkındalık düzeyleri arasında bir paralellik olduğu sonucuna ulaşılmıştır. Öğretmen adaylarının ilgi düzeyleri arttıkça farkındalık düzeylerinin de arttığı görülmüştür.This study was carried out in order to determine the interest and awareness levels of the teacher candidates, who are still studying at Sinop University, Faculty of Education, about the historical and cultural monuments located in Sinop.
The study is a descriptive one using both of the qualitative and quantitative research methods. Target population of the study consists of the teacher candidates still studying at Sinop University, Faculty of Education in fall semester for the academic year of 2012-2013. The target population was formed with 328 teacher candidates studying at grade 2 and 3 by using the sampling method intended for the sample.
A 30-item scale was developed in order to review the interest and awareness levels of the teacher candidates, which was intended for determination of the department and class/grade levels of teacher candidates, by benefitting from similar studies by Dinc, Erdil, Kece, and Erhan Metin (2012) on interest and awareness levels of the teacher candidates about the historical and cultural monuments related to local history, and which consisted of 2 diagnostic questions, 1 open-ended question, and 3-point Likert questions, 10 for revealing interest and 17 for revealing awareness. The data from the applied scale was converted into digital (numerical) data by analyzing with SPSS package program. The open-ended question was construed with content analysis. According to the findings of the study, the interest and awareness levels about the historical and cultural monuments located in Sinop did not vary against the gender and department while a significant difference was observed on favor of the males and social sciences teacher candidates in numerical proposition. It was seen that there was a parallelism between the interest and awareness levels, and that the higher the interest levels, the higher the awareness levels for the teacher candidates
Effect of Different Dietary Carotenoids on Total Carotenoid Concentration and T BARS During Frozen Storage Rainbow Trout Flesh
No full textIn present study, thiobarbituric acid (TBARS)
properties (mg malonaldehyde kg -1 )
in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed with standard
diets supplemented with canthaxanthin, astaxanthin and red pepper meal besides
control group were investigated. In experiment, total of 375 rainbow trout with
an initial average weight of 154 g were fed by dividing
into 4 groups.
The fishes
were fed for 60 days with four diets (canthaxanthin70 mg kg
-
1
, astaxanthin 50 mg
kg
-
1
, red pepper meal 765 mg kg
-
1
and control). After the feeding period, the
fishes in diet groups
were evaluated in terms of
total carotenoid concentration
and TBARS.
At the end of the trial, fodder supplemented with canthaxanthin,
astaxan
thin and red pepper meal caused
carotenoid
accumulation over
6 mg kg
-1
concentration in the muscle tissues of the
fishes.
Frozen storage (at
-
30 ºC) of
gutted, cleaned and glazed raw fishes for 12 months significantly reduced the
total carotenoid concentration and TBARS value