Scientific Messenger of Lviv University of Veterinary Medicine and Biotechnology / Науковий вісник ЛНУ ветеринарної медицини та біотехнологій
Not a member yet
3672 research outputs found
Sort by
Прогноз біологічної активності 4-(3,4-диметоксибензіліден)аміно)-5-(2-флюорофеніл)-4Н-1,2,4-триазол-3-тіолу
Get PDFAmong the various heterocyclic systems, 1,2,4-triazole derivatives occupy a leading position due to a whole range of unique and valuable properties. 1,2,4-triazole derivatives exhibit a wide range of pharmacological activity, affecting various biochemical processes while having minimal toxicity. Due to their unique chemical structure, these heterocyclic compounds exhibit different biological properties, making them promising for developing new drugs. The work aimed to study new types of activity of 4-(3,4-dimethoxybenzylidene)amino)-5-(2-fluorophenyl)-4Н-1,2,4-triazole-3-thiol using in silico methods, which will allow to expand the avenues of scientific research and establish a promising direction for further testing for this compound. Virtual screening of the compound was performed using the free online service SwissTargetPrediction. Molecular docking was performed using Autodock 4.2.6. Results were visualized using Schrödinger Release 2018-1: Schrödinger, LLC, New York, NY, 2018. ADME assessment was performed using the free SwissADME tool. Analysis of the results of the computer screening demonstrates a promising search for inhibitors of alkaline phosphatase, histidine kinase, phosphodiesterase, anti-inflammatory, antiviral, antitumor, and antifungal activity in 4-(3,4-dimethoxybenzylidene)amino)-5-(2-fluorophenyl)-4H-1,2,4-triazole-3-thiol. The structure of the most active inhibitor in its most probable docked conformation is complementary, which is explained by the presence of a structural element – the 1,2,4-triazole ring. Due to its physical properties, pharmacokinetics, and drug similarity indicators, the selected compound is a promising object for developing a new medicinal substance with antifungal properties.Серед різноманіття гетероциклічних систем похідні 1,2,4-триазолу займають провідне місце завдяки цілому спектру унікальних та дуже цінних властивостей. Похідні 1,2,4-триазолу проявляють широкий спектр фармакологічної активності, впливаючи на різні біохімічні процеси, володіючи при цьому мінімальною токсичністю. Завдяки особливій хімічній структурі ці гетероциклічні сполуки виявляють різноманітні біологічні властивості, що робить їх перспективними для розробки нових лікарських засобів. Метою роботи було дослідження нових видів активності 4-(3,4-диметоксибензіліден)аміно)-5-(2-флюорофеніл)-4Н-1,2,4-триазол-3-тіолу за допомогою in silico методів, що дозволить розширити шляхи наукових досліджень і встановити перспективний напрям подальших випробувань для цієї сполуки. Віртуальний скринінг сполуки був виконаний за допомогою безкоштовного онлайн-сервісу SwissTargetPrediction. Молекулярний докінг здійснювався за допомогою програми Autodock 4.2.6. Візуалізація результатів проводилася за допомогою Schrödinger Release 2018-1: Schrödinger, LLC, New York, NY, 2018. Оцінку ADME було здійснено за допомогою безкоштовного інструменту SwissADME. Аналіз результатів комп’ютерного скринінгу демонструє перспективний пошук інгібіторів лужної фосфатази, гістидин кінази, фосфодиестераз, протизапальної, противірусної, протипухлинної та противогрибкової активності у 4-(3,4-диметоксибензіліден)аміно)-5-(2-флюорофеніл)-4Н-1,2,4-триазол-3-тіолу. Cтруктура найбільш активного інгібітора у своїй найбільш вірогідній докованій конформації є комплементарною, що пояснюється наявністю структурного елементу – кільця 1,2,4-триазолу. Обрана сполука, завдяки своїм фізичним властивостям, а також показникам фармакокінетики та лікоподібності, є перспективним об’єктом для розробки нової лікарської субстанції з протигрибковими властивостями
Вплив протеїнатів цинку і купруму на ріст і розвиток помісних свиней на відгодівлі
Get PDFThe article presents the results of a scientific and production experiment studying the impact of different levels of zinc and copper proteinate in the diets of fattening pigs, as well as the feed efficiency for one kilogram of live weight gain. The inclusion of zinc and copper proteinate in the compound feeds for four breeds of fattening piglets led to an increase in the average daily gain and a reduction in feed costs per unit of production compared to animals that received zinc and copper sulfates. The best results for growth intensity and feed conversion efficiency were recorded in pigs of the 4th experimental group, which received compound feeds containing zinc proteinate (166.4 g/ton) and copper proteinate (5.45 g/ton). The study confirms the importance of balanced feeding for achieving high productivity in hybrid pigs, particularly in providing essential trace elements such as zinc and copper. These elements are crucial for various biological processes, including enzymatic activity, metabolic regulation, and immune system function. The use of organic trace elements, such as chelated complexes, enhances the absorption and bioavailability of these substances compared to inorganic salts like sulfates. The results of the study show that the inclusion of zinc and copper proteinate in pig diets significantly improves their performance during fattening, increasing both growth intensity and feed efficiency. The use of chelated forms of trace elements in pig feeding allows for better results, reduces feed costs, and ensures high profitability in pork production. The research also highlights the need for continuous optimization of compound feed formulations to create optimal conditions for the growth and development of pigs, which is essential for modern pig farming. In particular, it emphasizes the importance of scientific research and the implementation of innovative approaches to animal feeding to achieve high results in meat production.У статті подано результати науково-господарського досліду, що вивчає вплив різних рівнів протеїнатів цинку та купруму в раціонах свиней на відгодівлі, а також ефективність витрат корму на один кілограм приросту живої маси. Введення протеїнату цинку та купруму в комбікорми для чотирьох породних поросят на відгодівлі призвело до збільшення середньодобового приросту живої маси та зниження витрат корму на одиницю продукції порівняно з тваринами, що отримували сульфати цинку та купруму. Найкращі результати за показниками інтенсивності росту та конверсії корму були зафіксовані у свиней 4-ї дослідної групи, що отримували комбікорми з протеїнатами цинку (166,4 г/т) і купруму (5,45 г/т). Дослідження підтверджує важливість збалансованої годівлі для досягнення високої продуктивності гібридних свиней, зокрема, у забезпеченні їх організму мікроелементами, такими як цинк і купрум. Ці елементи є важливими для багатьох біологічних процесів, включаючи ферментативну активність, регуляцію метаболізму та функціонування імунної системи. Використання органічних мікроелементів, таких як хелатні комплекси, сприяє кращому засвоєнню і більшій біодоступності цих речовин порівняно з неорганічними солями, такими як сульфати. Результати дослідження свідчать, що включення протеїнатів цинку та купруму в раціони свиней дозволяє значно поліпшити їх продуктивність на відгодівлі, підвищуючи як інтенсивність росту, так і ефективність використання кормів. Використання хелатних форм мікроелементів у годівлі свиней дає змогу досягти кращих результатів, зменшити витрати на корм і забезпечити високу рентабельність виробництва свинини. Дослідження також підкреслює необхідність постійної оптимізації складу комбікормів для забезпечення оптимальних умов для росту та розвитку свиней, що є важливим для сучасного свинарства. Зокрема, акцентується увага на значенні наукових досліджень та впровадженні інноваційних підходів до годівлі тварин для досягнення високих результатів у м’ясному виробництві
Вивчення токсикологічних параметрів у лабораторних тварин за впливу гіпохлоритної кислоти в хронічному досліді
Get PDFThe article presents materials on studying toxicological parameters in laboratory animals under hypochlorite acid obtained by electrolysis. It was established that the intra-gastric administration of a solution of hypochlorous acid in a concentration of 50 and 150 mg/l does not lead to systemic disturbances in the functional state of the most important organs and systems of the body and does not cause a decrease in the level of physical capabilities in experimental animals. At the same time, using a concentration of 300 mg/l caused a slight reduction in the physical capabilities of the experimental animals; namely, the swimming time decreased by 18.2 % compared to animals of the control group. With repeated administration of hypochlorous acid at a concentration of 300 mg/l, the absence of spontaneous “atypical” behavioral reactions was established, which could serve as important markers of stress or indicate severe behavioral and neurological disorders on the part of the central nervous system. Functional indicators of vertical and especially horizontal activity indicated regular physiological activity and emotional reaction, determined by the number of intersected squares in the center of the field and the time the animals were in the central squares. The experimental rats did not differ from the animals of the control group in terms of general psychophysiological parameters, the level of motor activity, tentative-exploratory reaction, the degree of their aggressive reaction to a change in the environment, and the absence of gait disturbances indicated the absence of changes in skeletal muscle tone. According to the “Straub Test”, the tone of experimental rats' tail muscles” stated a sufficient degree of excitation of the spinal motoneurons responsible for its regulation. The frequency of grooming and the number of fecal boluses in the experimental rats were within the physiological norm in frequency, quantity, and consistency and did not differ from the animals of the control group, indicating the absence of passive fear. The studied solution of hypochlorous acid at a concentration of 1000 mg/l did not cause signs of skin irritation, did not lead to the development of irritant reactions and non-allergic contact dermatitis in laboratory rats, and did not show an irritating, dermonecrotic, and resorptive effect on the skin of rabbits. Installation of a solution of hypochlorous acid at a concentration of 50 mg/l, in a volume of 0.05 cm3, into the conjunctival sac of a rabbit's eye did not cause an irritating effect on the mucous membrane.В статті подані матеріали щодо вивчення токсикологічних параметрів у лабораторних тварин за впливу гіпохлоритної кислоти, отриманої методом електролізу. Встановлено, що внутрішньошлункове введення розчину гіпохлоритної кислоти в концентрації 50 та 150 мг/л не призводить до системних порушень функціонального стану найважливіших органів і систем організму та не викликає зниження рівня фізичних можливостей у дослідних тварин. Водночас застосування концентрації 300 мг/л викликало незначне зниження рівня фізичних можливостей дослідних тварин, а саме час плавання знижувався на 18,2 % порівняно з тваринами контрольної груп. При багаторазовому введенні гіпохлоритної кислоти в концентрації 300 мг/л встановили відсутність спонтанних “атипових” поведінкових реакції, які могли б служити важливими маркерами стресу або свідчити про серйозні поведінкові та неврологічні порушення з боку ЦНС. Функціональні показники вертикальної та особливо горизонтальної активності вказували на нормальну фізіологічну активність та емоційну реакцію, яка визначалась за числом пересічених квадратів у центрі поля і часом знаходження тварин в центральних квадратах. Дослідні щури за загальними психофізіологічними параметрами, рівнем рухомої активності, орієнтовно-дослідницькою реакцією, ступенем їхньої агресивної реакції на зміну довкілля не відрізнялись від тварин контрольної групи, а відсутність порушень ходи вказувала на відсутність змін тонусу скелетних м’язів. Тонус м’язів хвоста дослідних щурів за “Тестом Штрауба” вказував на достатній ступінь збудження спінальних мотонейронів, відповідальних за його регуляцію. Частота грумінгу, кількість фекальних болюсів у дослідних щурів були в межах фізіологічної норми за частотою, кількістю і консистенція не відрізнялись від тварин контрольної групи, що вказувало на відсутність пасивного страху. Досліджуваний розчин гіпохлоритної кислоти в концентрації 1000 мг/л не викликав ознак подразнення шкіри, не призводив до розвитку іритативних реакцій і контактного неалергічного дерматиту у лабораторних щурів та не справляв подразнюючої, дермонекротичної та резорбтивної дії на шкірі кроля. Інсталяція розчину гіпохлоритної кислоти в концентрації 50 мг/л, в об’ємі 0,05 см3 в кон’юнктивальний мішок ока кроля не викликала подразнюючої дії на слизову оболонку
Еколого-токсикологічний скринінг безпечності питної води для тваринницьких підприємств Одеської області
Get PDFOur scientific and industrial research aimed to determine tap water's safety for watering productive animals (cows, goats, sheep) in three different livestock enterprises of the Odesa region. By using the microbiological method - ecological-toxicological express biotesting (with the help of the preparation of test organisms of the dry culture of ciliates Colpoda steinii), it was determined that among 106 samples of tap water for watering animals, an average of 65.62 received a rating of “general weak toxicity”; 67.01 and 64.88 % of the samples, respectively, for each farm (P < 0.001, which highlighted the problem of the unsatisfactory quality of drinking tap water for dairy cattle. A trend was established to increase the indicator of weak toxicity of drinking water in enterprises by +0.22–4.33 % during the year in each farm (P < 0.001). Determination of the comprehensive indicator of the quality of tap water for watering animals (farm No. 3) by express analysis of samples by the TDS - metric method showed that the level of mineralization of untreated drinking water exceeded recommended norms in 27.65 and 31.17 times (in 2023 and 2024, respectively, (P < 0.001), and samples of water purified on the “ECOSOFT-6500” line were within the recommended norms of high-quality drinking water: on average 35.63–33.59 mg/l, respectively (P < 0.001). The analysis of experimental comparative data and literature sources showed the need for further studies on the quality and safety of water for watering productive animals to optimize the management of safe water supply and obtain organic livestock products.Метою нашого науково-виробничого дослідження було визначення безпечності водопровідної води для напування продуктивних тварин (корови, кози, вівці) у трьох різних тваринницьких підприємствах Одеської області. Шляхом використання мікробіологічного методу – еколого-токсикологічного експрес-біотестування (з допомогою препарату тест-організмів сухої культури інфузорій Colpoda steinii) було визначено, що серед 106 зразків водопровідної води для напування тварин, оцінку “загальна слабка токсичність” отримали в середньому 65,62; 67,01 і 64,88 % проб відповідно для кожного господарства (P < 0,001), що висвітлило проблему незадовільного стану якості питної водопровідної води для молочного поголів’я. Встановлена стала тенденція до росту показнику слабкої токсичності питної води у підприємствах на +0,22–4,33 % впродовж року в кожному господарстві (P < 0,001). Визначення комплексного показника якості водопровідної води для напування тварин (господарство № 3) шляхом експрес-аналізу зразків методом TDS-метрії показало, що рівень мінералізації неочищеної питної води перевищував рекомендовані нормативи в 27,65 і 31,17 раза (відповідно у 2023 і 2024 роках (P < 0,001), а зразки очищеної на лінії “ECOSOFT-6500” води були в межах рекомендованих норм якісної питної води: у середньому 35,63–33,59 мг/л, відповідно (P < 0,001). Аналіз експериментальних порівняльних даних і літературних джерел показав необхідність подальших досліджень з вивчення якості та безпечності води для напування продуктивних тварин з метою оптимізації менеджменту безпечного водопостачання і отримання органічної тваринницької продукції
Поширення хронічних латентних гінекологічних патологій молочних корів
Get PDFThe purpose of the research and production research in four breeding dairy farms of the industrial type was to establish the prevalence of chronic latent inflammatory processes of the reproductive organs, which lead to the loss of generative resources of dairy breeds of cattle. Analytical, structural-comparative, and statistical methods were used to perform the research tasks. The research data were obtained through a comprehensive examination of cows of the main milking herd (n = 552) and groups of culled cows due to numerous ineffective inseminations (n = 116), namely, ultrasound scanning of the tissues and uterine cavity and differential palpation of the fallopian tubes and gonads. Experimentally under in vivo conditions, it was established that compared to cows of the leading dairy herd in the culled group, the prevalence of symptoms of chronic latent endometritis was 33.93 % higher on average (P < 0.05) with significant fluctuations in different herds (from 12.06 to 67.51 %). A considerable spread of multiorgan gynecological pathology was established, namely the spread of chronic adhesive salpingitis, the symptoms of which in dairy cows were on average 39.40 % (with fluctuations of 7.18–83.65 %), which significantly increased among culled cows: +30, 77 % (in different farms from 52.17 to 90.00 %), which indicated the chronicity of long-term inflammatory processes in the endometrium and the area of the ciliated epithelium of the oviducts, which lead to chronic irreversible infertility (P < 0.01). An innovative methodological approach to improving diagnostics requires the introduction of innovations in the practical training methods of zoo-veterinary specialists and the requirements for preserving the generative and secretory functions of the reproductive organs of cows in gynecological therapy schemes.Метою науково-виробничого дослідження в чотирьох племінних молочних господарствах промислового типу було встановлення поширеності хронічних латентних запальних процесів репродуктивних органів, які призводять до втрати генеративних ресурсів молочних порід ВРХ. Для виконання завдань дослідження були використані аналітичні, структурно-порівняльні та статистичні методи. Дані дослідження отримали шляхом комплексного обстеження корів основного дійного стада (n = 552) і груп вибракованих корів внаслідок численних неефективних осіменінь (n = 116), а саме: УЗ-сканування тканин і порожнини матки і диференційної пальпаторної діагностики яйцеводів і гонад. Експериментально в умовах in vivo встановлено, що порівняно з коровами основного дійного стада в групі вибракованих поширення симптомів хронічного латентного ендометриту більше на 33,93 % у середньому (P < 0,05) зі значними коливаннями у різних господарствах (від 12,06 до 67,51 %). Встановлено істотне поширення поліорганної гінекологічної патології, а саме: розповсюдження хронічного злипливого сальпінгіту, симптомів яких у дійних корів було в середньому 39,40 % (з коливаннями 7,18–83,65 %), що значно збільшилось серед вибракуваних корів: +30,77 % (в різних господарствах від 52,17 до 90,00 %), що свідчило про хронізацію тривалих запальних процесів в ендометрії і ділянці миготливого епітелія яйцеводів, які призводять до хронічної незворотної неплідності (P < 0,01). Інноваційний методологічний підхід до удосконалення діагностики потребує введення інновацій у методики практичного навчання зооветеринарних фахівців і внесення у гінекологічні схеми терапії вимог збереження генеративних і секреторних функцій репродуктивних органів корів
Племінна цінність свиноматок: критерії відбору високопродуктивних тварин та економічна оцінка їх використання
Get PDFThe purpose of the work was to investigate the indicators of own productivity of repair pigs and the reproductive qualities of sows of different intrabreed differentiation according to the BLUP index and the selection index of reproductive qualities of the sow (SIRQS) to determine the criteria for the selection of highly productive animals according to these indicators and to calculate the economic efficiency of their use in the conditions of controlled populations. The breeding value of the animals of the specified production group was determined by the BLUP index (maternal line) and the selection index of reproductive qualities of the sow (SIRQS).
It was established that repair pigs of the large white breed of the controlled population belong to the elite class according to their productivity (age of reaching a live weight of 100 kg, days; fatback thickness at the level of 6–7 thoracic vertebrae, mm). The leading indicators of multifertility (12.5 ± 0.24 – 13.1 ± 0.16 heads), the number of piglets at the time of weaning (10.5 ± 0.17 – 10.8 ± 0.14 heads), and the weight of the nest at the time weaning at the age of 28 days (82.2 ± 1.38 – 84.2 ± 1.03 kg) is characterized by sows of the first experimental group of intrabreed differentiation according to the BLUP index (maternal line) and according to the selection index of reproductive qualities of the sow (SIRQS). The leading indicator of high fertility (1.35 ± 0.021 – 1.38 ± 0.018 kg) and the minimum value of the index of evenness (homogeneity) of the sow's nest by live weight of piglets at the time of their birth (IVH0) (4.11 ± 0.202 – 3.52 ± 0.128 score) was found in sows of the III sub-experimental group. The coefficient of variation (Сv, %) of the reproductive qualities of sows of the large white breed of different breeding values, evaluated according to the BLUP index (maternal line) and the selection index of the reproductive qualities of the sow (SIRQS) ranges from 5.08 ± 0.625 to 25.83 ± 2.965 %. The coefficient of pairwise correlation (r) between the characteristics of the own productivity of repair pigs, reproductive qualities of sows, the BLUP index (maternal line), and the selection index of reproductive rates of the sow (SIRQS) ranges from –0.714 (tr = 19.04) to +0.985 (tr = 446.98). The use of sows of high breeding value, evaluated according to the BLUP index (maternal line) and the selection index of reproductive qualities of the sow (SIRQS) (I sub-experimental group), provides additional production at the level of +6.69 – +8.08 % and its value are + 240.14 – +319.47 UAH or +6.07 – +8.08 US dollars. The criterion for selecting highly productive animals of controlled populations according to the BLUP index (maternal line) is an indicator of 111.53–165.23 points, and the selection index of reproductive qualities of the sow (SIRQS) is 95.03–115.08 points.Метою роботи передбачалося дослідити показники власної продуктивності ремонтних свинок та відтворювальних якостей свиноматок різної внутріпородної диференціації за індексом BLUP та селекційним індексом відтворювальних якостей свиноматки (СІВЯС), визначити критерії відбору високопродуктивних тварин за даними показниками та розрахувати економічну ефективність їх використання в умовах підконтрольних популяцій. Племінну цінність тварин зазначеної виробничої групи визначали за індексом BLUP (материнська лінія) та селекційним індексом відтворювальних якостей свиноматки (СІВЯС). Оцінку молодняку свиней за показниками власної продуктивності, свиноматок – за відтворювальними якостями проводили з урахуванням наступних ознак: вік досягнення живої маси 100 кг, днів; товщина шпику на рівні 6–7 грудного хребця, мм; товщина шпику в середній точці спини між холкою і крижами, мм; товщина шпику на крижах, мм; довжина тулубу, см; багатоплідність, гол; молочність, кг, кількість поросят на час відлучення, гол; маса гнізда на час відлучення у віці 28 діб, кг, збереженість, %. Комплексну оцінку свиноматок проводили за індексом М. Д. Березовського, вирівняність гнізда свиноматки за живою масою поросят на час їх народження – за методикою В. І. Халака (2012). Біометричну обробку результатів дослідження та розрахунок вартості додаткової продукції проводили за загальноприйнятими методиками.
Установлено, що
ремонтні свинки великої білої породи підконтрольної популяції за ознаками власної продуктивності (вік досягнення живої маси 100 кг, діб; товщини шпику на рівні 6–7 грудних хребців, мм ) належать до класу еліта. Максимальними показниками багатоплідності (12,5 ± 0,24 – 13,1 ± 0,16 гол), кількості поросят на час відлучення (10,5 ± 0,17 – 10,8 ± 0,14 гол) та маси гнізда на час відлучення у віці 28 діб (82,2 ± 1,38 – 84,2 ± 1,03 кг) характеризуються свиноматки І піддослідної групи внутріпородної диференціації за індексом BLUP (материнська лінія) та за селекційним індексом відтворювальних якостей свиноматки. Максимальний показник великоплідності (1,35 ± 0,021 – 1,38 ± 0,018 кг) та мінімальне значення індексу вирівняності (однорідності) гнізда свиноматки за живою масою поросят на час їх нарождення (ІВГ0) (4,11 ± 0,202 – 3,52 ± 0,128 бала) виявлено у свиноматок ІІІ піддослідної групи. Коефіцієнт варіації (Сv, %) відтворювальних якостей свиноматок великої білої породи різної племінної цінності, оцінених за індексом BLUP (материнська лінія) та селекційним індексом відтворювальних якостей свиноматки коливається у межах від 5,08 ± 0,625 до 25,83 ± 2,965 %. Коефіцієнт парної кореляції (r) між ознаками власної продуктивності ремонтних свинок, відтворювальних якостей свиноматок, індексом BLUP (материнська лінія) та селекційним індексом відтворювальних якостей свиноматки (СІВЯС) коливається у межах від –0,714 (tr = 19,04) до +0,985 (tr = 446,98). Використання свиноматок високої племінної цінності, оцінених за індексом BLUP (материнська лінія) та селекційним індексом відтворювальних якостей свиноматки (СІВЯС) (І піддослідна група) забезпечує одержання додаткової продукції на рівні +6,69 – +8,08 %, а її вартість становить +240,14 – +319,47 гривень або +6,07 – +8,08 доларів США. Критерієм відбору високопродуктивних тварин підконтрольних популяцій за індексом BLUP (материнська лінія) є показник на рівні 111,53–165,23 балів, селекційним індексом відтворювальних якостей свиноматки (СІВЯС) – 95,03–115,08 балів
The fatty acid composition of lamb makes it a valuable raw material for the meat processing industry
Get PDFLamb holds a significant position in the food industry due to its nutritional properties and diverse flavour profiles. It serves as a source of high-quality protein, vitamins, and minerals, making it a valuable food product. In recent years, there has been a growing interest in the fatty acid composition of meat, particularly concerning their impact on human health. The primary aim of this study was to evaluate the fatty acid composition of lamb meat produced from the crossbreeding of Romanov sheep with Hisar rams. To achieve this, the research involved producing ram lambs of two genotypes: Romanov × Romanov (control group) and Romanov × Hisar (experimental group). The fatty acid profiles of the meat were analysed using gas chromatography following standard extraction and methylation procedures. The study revealed that the meat of crossbred lambs contains a higher level of unsaturated fatty acids compared to purebred lambs. Specifically, the crossbred lambs showed an increase in oleic acid by 1.79 % (24.59 % vs. 22.80 %), linoleic acid by 0.54 % (3.63 % vs. 3.09 %), and gondoic acid by 0.32 % (0.76 % vs. 0.44 %) (P < 0.05). This enhancement contributes to improved meat quality. Among saturated fatty acids, the content of palmitic acid increased by 0.85 % (24.20 % vs. 23.35 %), while stearic acid rose by 0.34 % (21.55 % vs. 21.21 %) in crossbred lambs. The ratio of saturated to unsaturated fatty acids in the control group was 1.66, indicating a predominance of saturated fatty acids, whereas in the experimental group, this ratio was 1.55, suggesting an improvement in favour of unsaturated fatty acids. Moreover, the ratio of omega-6 to omega-3 fatty acids was 3.75 in the control group and 3.50 in the experimental group. Although both values are within the normal range, the slight decrease in the experimental group indicates a better balance between these fatty acids, which may be beneficial for health. These results highlight the significance of selective breeding strategies for enhancing the nutritional value of meat, which is crucial for both producers and consumers. Future research could focus on further optimising crossbreeding methods to increase the beneficial fatty acid profiles in lamb meat, exploring the impact of different diets on fatty acid composition, and assessing consumer preferences related to meat quality attributes
Інноваційний потенціал розвитку агробізнесу в Україні в умовах війни та післявоєнного відновлення
Get PDFThe article analyses the state and dynamics of development of the agricultural sector of Ukraine in the pre-war period and during the period of hostilities. In general, it is noted that the agricultural sector suffers significant losses not only due to direct military actions, seizure or mining of territories, but also due to the economic consequences of the military aggression of the russian federation, namely the blockade of ports and land borders, respectively, a reduction in exports, broken supply chains, and rapidly rising prices for fuel and fertilizers. The current situation requires an urgent search for innovative ways to develop domestic agribusiness and, accordingly, ensure sustainable food security. Based on the European Innovation Scoreboard (EIS) in 2024, the authors have built a profile of Ukraine's innovative development and identified its relative weaknesses and strengths. It is proved that, despite the difficulties caused by the hostilities and the difficult economic situation, Ukraine's innovation system as a whole, including innovations in agribusiness, has a significant potential for development. It is noted that in order to restore the agricultural sector, it is necessary to introduce fundamental changes in agricultural practices, which include the introduction of modern organic farming technologies and various crop cultivation systems; production and processing of high-quality products that meet international standards; digitalisation of basic technological processes; flexible management decisions in the logistics system, etc. The authors also developed a scheme of innovative ways of doing agribusiness during the war and in the period of post-war recovery, which reflects the main ways of innovative development of agribusiness that will help Ukraine not only maintain but also increase its leadership position in the agricultural sector. As a result, the article identifies prospects for further research, which should focus on the introduction of innovative technologies aimed at increasing the efficiency, sustainability and flexibility of the Ukrainian agricultural sector.У статті проаналізовано стан та динаміка розвитку агарного сектору України у довоєнний період та у період ведення бойових дій. Загалом зазначено, що суттєві збитки агросектор відчуває не тільки через безпосередні військові дії, захоплення чи замінування територій, проте також вони спричинені економічними наслідками військової агресії російської федерації, а саме блокадою портів та сухопутних кордонів, відповідно скороченням експорту, розірваними ланцюгами постачання, стрімким зростанням цін на паливо і добрива. Ситуація, що склалася на сьогоднішній день спонукає до термінового пошуку інноваційних шляхів розвитку вітчизняного агробізнесу та відповідно сталого забезпечення продовольчої безпеки. На основі рейтингу European Innovation Scoreboard (EIS) у 2024 році, авторами побудовано профіль інноваційного розвитку України і визначено її відносно слабкі та сильні сторони. Доведено, що незважаючи на труднощі, спричинені військовими діями та складною економічної ситуацією, інноваційна система України загалом, в тому числі і інновації в агробізнес, мають доволі значний потенціал для розвитку. Зазначено, що для відновлення аграрного сектору необхідно ввести фундаментальні зміни в практику ведення сільського господарства, які полягають у впровадженні сучасних технологій органічного землеробства та різноманітних систем вирощування сільськогосподарських культур; виробництві та переробці високоякісної продукції, що відповідає міжнародним стандартам; діджиталізації основних технологічних процесів; прийняття гнучких управлінських рішень в системі логістики, тощо. Також розроблено схему інноваційних шляхів ведення агробізнесу під час війни та у період післявоєнного відновлення, яка відображає основні шляхи інноваційного розвитку агробізнесу, які допоможуть Україні не тільки зберегти, а й наростити лідерські позиції в аграрній галузі. У підсумку визначено перспективи подальших досліджень, які полягають у зосередженні на впровадженні інноваційних технологій, спрямованих на підвищення ефективності, стійкості та гнучкості аграрного сектору України
Функціонування міжнародного фінансового ринку в умовах фінансової глобалізації
Get PDFGlobalization of the economy is based on the internationalization of labor relations in high-tech areas based on direct foreign investment, the formation of global markets, especially financial ones, and the continuity of their activities. According to neoclassical theory, financial globalization is defined in terms of the underlying economic benefits it creates since it is globalization that allows investors around the world to reallocate risks and achieve the highest efficiency due to the existing comparative advantages of capital. The globalization process aims to form a single global economic space. It has been established that the main subjects of the globalization process, creating its institutional system, are national states, international and regional organizations, transnational banks and corporations, and international financial markets. The global economy has advanced significantly in its financial development in recent years. It was determined that one of the directions of globalization has become the globalization of finance as an activity and science. It represents the formation and functioning of the world financial, currency, and credit systems, accompanied by high capital mobility in the respective world markets. The structure of financial globalization includes world financial markets and global financial products as subjects. Globalization of the world financial market implies its growth on a worldwide scale due to an increase in trade turnover, the number of participants, and instruments. Further development of the global financial market continues under various factors. The most critical prospects and requirements of global financial markets and their participants are established based on the developed scientific and economic literature. Financial integration reflects the development process of interaction between individual countries on the international capital market. Global financial integration contributes to the economic growth of national economies through direct and indirect channels. The necessary direct channels in this case include increasing domestic savings, reducing the cost of capital due to better risk distribution, technology transfer, development of the financial sector, etc. The main indirect channels then become measures that promote the development of production and trade specialization, investment policy, and general state regulation of the financial market.В основі процесу глобалізації економіки лежить інтернаціоналізація трудових відносин у високотехнологічних сферах на основі прямих іноземних інвестицій, а також формування глобального по масштабу ринків, особливо фінансових та безперервність їх діяльності. Згідно з неокласичною теорією, фінансова глобалізація визначається з точки зору основних економічних вигод, які вона створює, оскільки саме глобалізація дозволяє інвесторам у всьому світі перерозподіляти ризики та досягати найвищої ефективності через існуючі порівняльні переваги капіталу. Глобалізаційний процес спрямований на формування єдиного світового економічного простору. Встановлено, що головними суб'єктами процесу глобалізації, що утворюють його інституційну систему, виступають національні держави, міжнародні та регіональні організації, транснаціональні банки та корпорації, міжнародні фінансові ринки. За останні роки глобальна економіка значно просунулась у своєму фінансовому розвитку. Визначено, що одним із напрямків глобалізації стала глобалізація фінансів як діяльності та як науки. Вона являє собою процес формування та функціонування світової фінансової, валютної та кредитної систем, що супроводжується високою мобільністю капіталів на відповідних світових ринках Структура фінансової глобалізації включає як суб'єктів світові фінансові ринки, а також глобальні фінансові продукти. Глобалізація світового фінансового ринку передбачає його зростання глобальному масштабі за рахунок збільшення оборотів торгівлі, кількості учасників та інструментів. Подальше зростання глобального фінансового ринку продовжується під впливом різних факторів. На основі опрацьованої науково-економічної літератури встановлено найважливіші перспективи й вимоги глобальних фінансових ринків та їхніх учасників. Фінансова інтеграція відображає процес розвитку взаємодії між окремими країнами на міжнародному ринку капіталу. Міжнародна фінансова інтеграція сприяє економічному зростанню національних господарств через прямі та непрямі канали. До необхідних прямих каналів у цьому випадку належать: збільшення внутрішніх заощаджень, зниження вартості капіталу за рахунок кращого розподілу ризику, передача технологій, розвиток фінансового сектору тощо. Основними непрямими каналами тоді стають заходи, що сприяють розвитку спеціалізації виробництва та торгівлі, інвестиційна політика, державне регулювання фінансового ринку загалом
Особливості морфологічних показників селезінки перепелів (Coturnix japonica Temminck et Schlegel, 1849) при застосуванні білково-вітамінних мінеральних добавок
Get PDFIn most countries of the world, poultry farming is one of the main branches of agriculture, which provides the population with high-quality food products. To date, the positive dynamics of the growth of such a branch of industrial poultry farming as quail breeding has been noted. Quails have a complex of excellent economic and productive advantages compared to other agricultural birds – high body temperature, intensive metabolism in the body, small size, precocity, high egg productivity. The question of increasing the productivity of quail breeding, as a branch of precocious animal husbandry, has always occupied the attention of biologists, morphologists, physiologists, geneticists and technologists. This topical problem has various scientific aspects: morphological, histochemical, physiological, genetic, etc. Special attention in the conducted research is required to study the impact of additives on the body of quails, the absence of negative effects and the production of safe products for humans. We chose the spleen as a biomarker, because the spleen is an important peripheral organ of immune protection, sensitive to the action of various factors, whose morphofunctional indicators determine the magnitude and nature of the impact. The purpose of the research was to determine the effect of modern protein-vitamin mineral supplements, which are advertised and offered by producers in the poultry industry to stimulate the growth and development of the bird, on the quail body. In the studies, the features of the microscopic structure and morphometry of the spleen of control and experimental animals were used as sensitive characteristics of the action of additives. The proposed methods are aimed at researching the impact of protein-vitamin mineral supplements on the relevant industry. So, for 21 days, mineral supplements “Multilife”, “Missy” and “Standard Agro” were added to the main ration of quails. Using macrometric methods, the body weight of quails, the weight of the spleen (absolute and relative) were determined. For histological studies, pieces of the spleen were fixed in a 10 % formalin solution, and after embedding in paraffin, histological sections were prepared from it, which after deparaffinization were stained with hematoxylin and eosin, according to the methods of Brachet and Van Gieson. For electron microscopic examination, the spleen was immediately fixed with a 2.5 % solution of glutaraldehyde in a phosphate buffer with additional fixation in a 1 % solution of osmium tetroxide according to Caulfield. For the first time, the ultrastructural organization of the spleen of Japanese quail was investigated after feeding protein-vitamin mineral supplements, which may indicate the absence of their negative impact on the structural and functional state of the spleen. Important morphological structural indicators of the morphofunctional state of the spleen were determined: the relative area of the white pulp, red pulp, lymphoid nodules, periarterial lymphoid sheaths, and the contractile apparatus. According to the analysis of the morphological results obtained by us, it was investigated that the microscopic structure of the quail spleen is characterized by the presence of a support-contractile apparatus with a relative area of 4.58 ± 0.76 % and single radial trabeculae. The parenchyma is formed by white and red pulp without clear boundaries. Lymphoid nodules without bright centers, periarterial lymphoid sheaths, and ellipsoids were identified as part of the white pulp. The ultrastructural organization of the spleen of quails had peculiarities: the nuclei of leukocytes contain large nucleoli, the endotheliocytes of the central artery of the lymphoid follicle perform a phagocytic function by accumulating autophagosomes in their cytoplasm. The macroscopic, microscopic and ultramicroscopic structure of quails that were added to the main diet with the listed additives did not undergo any changes. As a result, the following supplements led to an increase in the body weight of quails: by 5.78 % when using the Multilife supplement, by 12.51 % when using the Missy supplement, and by 8.12 % when using the Standard Agro supplement, and the weight of the spleen on 7.17 %, 16.04 % and 10.54 %, respectively. The conducted studies showed that the relative weight of the organ practically did not change. At the same time, there is a trend towards an increase in the relative area of the white pulp and the supporting-contractile apparatus. Taking into account the obtained data, it can be concluded that our research confirms the feasibility of using modern protein-vitamin mineral supplements in poultry farming to stimulate the growth and development of poultry. Especially valuable is the absence of a negative effect on the morphofunctional indicators of the spleen, which was used as a biomarker in research.Птахівництво у більшості країн світу є однією з основних галузей сільського господарства, яке забезпечує населення високоякісними продуктами харчування. На сьогодні виявлено позитивну динаміку зростання такої галузі промислового птахівництва, як перепелівництво. Перепели мають комплекс відмінних господарсько-продуктивних переваг порівняно з іншими сільськогосподарськими птахами – високу температуру тіла, інтенсивний обмін речовин в організмі, невеликі розміри, скоростиглість, високу яєчну продуктивність. Питання підвищення продуктивності перепелівництва як галузі скоростиглого тваринництва завжди привертали увагу біологів, морфологів, фізіологів, генетиків та технологів. Ця актуальна проблема має різні наукові аспекти: морфологічні, гістохімічні, фізіологічні, генетичні тощо. Особливої уваги у проведених дослідженнях вимагає вивчення питання впливу добавок на організм перепелів, відсутності негативного впливу та отримання безпечної продукції для людини. Як біомаркер ми обрали селезінку, тому що це важливий периферичний орган імунного захисту, чутливий до дії різноманітних чинників, морфофункціональні показники якої визначають величину та характер впливу. Метою досліджень було встановити вплив сучасних білково-вітамінних мінеральних добавок, які рекламують та пропонують виробники у птахівництві для стимуляції росту та розвитку птиці, на організм перепела. У дослідженнях використовували особливості мікроскопічної будови та морфометрію селезінки контрольних та дослідних тварин як чутливі характеристики дії добавок. Запропоновані методи відправлені на дослідження впливу білково-вітамінних мінеральних добавок на відповідну галузь. Так, перепелам впродовж 21 доби додавали до основного раціону мінеральні добавки “Мультилайф”, “Міссі” та “Стандарт Агро”. За допомогою макрометричних методів визначили масу тіла перепелів, масу селезінки (абсолютну та відносну). Для гістологічних досліджень шматочки селезінки фіксували у 10 % розчині формаліну та після заливки у парафін з неї виготовили гістозрізи, які після депарафінації зафарбовували гематоксиліном та еозином за методами Браше і Ван Гізона. Для електронномікроскопічного дослідження селезінку відразу фіксували 2,5 % розчином глютарового альдегіду на фосфатному буфері з дофіксацією у 1 % розчині чотириокису осмію за Колфільдом. Вперше досліджена ультраструктурна організація селезінки перепела японського за згодовування білково-вітамінних мінеральних добавок, що може вказувати на відсутність негативного впливу їх на структурно-функціональний стан селезінки. Визначили важливі морфологічні структурні показники морфофункціонального стану селезінки: відносну площу білої пульпи, червоної пульпи, лімфоїдних вузликів, периартеріальних лімфоїдних піхв та опорно-скоротливого апарату. За аналізом отриманих нами морфологічних результатів досліджено, що мікроскопічна будова селезінки перепелів характеризується наявністю опорно-скоротливого апарату відносною площею 4,58 ± 0,76 % та поодинокими радіальними трабекулами. Паренхіма утворена білою і червоною пульпами без чітких меж. У складі білої пульпи виділяли лімфоїдні вузлики без світлих центрів, периартеріальні лімфоїдні піхви, еліпсоїди. Ультраструктурна організація селезінки перепелів мала особливості: ядра лейкоцитів містять великі ядерця, ендотеліоцити центральної артерії лімфоїдного фолікула виконують фагоцитарну функцію шляхом накопичення у своїй цитоплазмі аутофагосом. У перепелів, яким додавали до основного раціону перераховані добавки, макроскопічна, мікроскопічна та ультрамікроскопічна структура не зазнала змін. В результаті – такі добавки призвели до збільшення маси тіла перепелів: на 5,78 % при застосуванні добавки “Мультилайф”, на 12,51 % – добавки “Міссі” та на 8,12 % – добавки “Стандарт Агро” та маси селезінки на 7,17 %, 16,04 % та 10,54 % відповідно. Проведені дослідження показали, що відносна маса органа практично не змінилася. Водночас прослідковується тенденція до збільшення відносної площі білої пульпи та опорно-скоротливого апарату. Враховуючи отримані дані, можна зробити висновок, що наші дослідження підтверджують доцільність застосування сучасних білково-вітамінних мінеральних добавок у птахівництві для стимуляції росту та розвитку птиці. Особливо цінним є відсутність негативного впливу на морфофункціональні показники селезінки, яку використовували як біомаркер у дослідженнях