Buckinghamshire New University
Not a member yet
17928 research outputs found
Sort by
Investigating the effects of organic acids on PHA production by bacterial isolates from Icelandic nature
The extensive use of conventional plastics has led to serious environmental challenges, as they degrade poorly and accumulate in ecosystems worldwide. These environmental concerns have sparked growing interest in bioplastics, a sustainable alternative to petroleum-based plastics, as they can degrade under natural conditions and are derived from renewable resources. Among the most studied types are polyhydroxyalkanoates (PHAs), a class of bioplastics that is both biocompatible and biodegradable. These properties make PHAs especially attractive for use in medical devices, tissue models, and other applications.
This study investigated the PHA-producing potential of three bacterial strains; two Icelandic environmental isolates, Bacillus strain VH0101, Pseudomonas strain JF 33-08, and Pseudomonas oleovorans (DSM 1045), a reference strain. The cultures were supplemented with C4-6 volatile fatty acids (VFAs), while glucose/mannitol and peptone served as additional nutrient sources. Growth, glucose consumption, and polymer production were assessed using semi-quantitative (Sudan Black staining) and quantitative (Soxhlet extraction) methods. The strains responded differently to VFA supplementation. PHA production of strain VH0101 was consistent and remained high under most conditions, particularly in the presence of butyric acid (average from staining 9.60 ± 0.69 mg/mL). Similarly, JF 33-08 exhibited high PHA production across conditions but reached its highest values in valeric acid medium (average from staining 9.21 ± 1.10 mg/mL). P. oleovorans demonstrated a more variable response but still achieved high PHA accumulation in the presence of hexanoic acid (average from staining 9.08 ± 1.12 mg/mL). Scale-up experiments with JF 33-08 showed that the method of medium preparation affected the final polymer yield (approx. 30 mg), even when cell dry weight remained comparable. These results indicate that Icelandic environmental isolates are promising candidates for further development of sustainable bioplastic production using VFAs as carbon sources.Mikil notkun hefðbundins plasts hefur leitt til alvarlegra umhverfisvandamála, þar sem slík efni brotna illa niður og safnast fyrir í náttúrunni. Þessar umhverfisáhyggjur hafa aukið áhuga vísindasamfélagsins á lífplasti, vistvænum valkosti sem framleiða má úr endurnýjanlegum auðlindum. Pólýhýdroxýalkanóöt (PHAs) eru meðal þeirra lífplastefna sem hafa verið rannsökuð á undanförnum árum, þar sem þau eru bæði lífsamhæf og lífbrjótanleg. Þessir eiginleikar gera efnin hentug til notkunar í lækningatækni, vefjalíkönum og annarri vistvænni framleiðslu.
Í þessu verkefni voru þrír bakteríustofnar rannsakaðir m.t.t. PHA framleiðslugetu við mismunandi aðstæður; tveir íslenskir umhverfisstofnar, Bacillus stofn VH0101 og Pseudomonas stofn JF 33-08, auk Pseudmonas oleovorans (DSM 1045) sem þjónaði hlutverki viðmiðunarstofns. Stofnarnir voru ræktaðir á rokgjörnum fitusýrum (smjörsýru, valerínsýru og hexansýru) í æti sem auk þess innihélt glúkósa eða mannitól og peptón. Vöxtur, glúkósanýting og fjölliðuframleiðsla voru metin með hálf-magnbundnum (Sudan Black litun) og magnbundnum (Soxhlet útdráttur) aðferðum. Stofnarnir svöruðu fitusýruviðbótunum á mismunandi hátt. PHA framleiðsla stofns VH0101 reyndist stöðug og hélst há við flest allar aðstæður, sérstaklega í tilvist smjörsýru (meðaltal skv. litun 9.60 ± 0.69 mg/mL). Stofn JF 33-08 sýndi einnig góða PHA framleiðslu við flest allar aðstæður, en gaf hæstu gildi í valerínsýruæti (meðaltal skv. litun 9.21 ± 1.10 mg/mL). Í samanburði við hina stofnana reyndist svörun P. oleovorans breytilegri, en hann sýndi há PHA gildi í tilvist hexansýru (meðaltal skv. litun 9.08 ± 1.12). Þegar stofn JF 33-08 var ræktaður á 2.5 L skala sýndu niðurstöður fram á að undirbúningur ætisins hafði áhrif á lokaafurðina, jafnvel þó að þurrfrumumassinn hafi verið sambærilegur; alls fengust um 30 mg af plastlíku efni. Niðurstöðurnar benda til þess að íslenskir umhverfisstofnar séu efnilegir til frekari þróunar á sjálfbærri lífplastsframleiðslu með rokgjörnum fitusýrum sem kolefnisgjafa
Gender based hate speech and digital violence : examination of international law and Nordic legislation
Ritgerðin er lokuð til 31.12.2025Í stafrænum heimi sem er í stöðugri þróun hefur kynbundin hatursorðræða og ofbeldi á netinu aukist, en lagaramminn sem ætlaður er til að vernda einstaklinga gegn slíku ofbeldi hefur staðið í stað. Í þessari ritgerð er lagt mat á hvernig lög um jafnrétti kynjanna, tjáningarfrelsi og hatursorðræðu tengjast, með áherslu á íslenska löggjöf, þrjú önnur Norðurlönd og alþjóðlegar skuldbindingar. Norrænar þjóðir eru þekktar fyrir árangur sinn í jafnréttismálum en skortur er á alhliða lagaramma gegn kynbundnum hatursglæpum og hatursorðræðu. Í ritgerðinni er lögð áhersla á mikilvægi lagaumbóta, þar sem núverandi lagarammi verndar einstaklinga ekki nægilega, sérstaklega ekki konur, gegn kynbundinni hatursorðræðu á netinu.
Lög verða að þróast í samræmi við áskoranir sem fylgja samfélagslegum breytingum sérstaklega á tímum tækniframfara til að tryggja að málfrelsi sé ekki notað sem vopn til að þagga niður eða skaða þá sem þegar eru útsettir fyrir ofbeldi.In a rapidly evolving digital world, gender-based hate speech and violence has become a critical issue, yet the legal frameworks meant to protect individuals from such violence remain outdated. This essay delves into the intersection of gender equality, freedom of expression, and hate speech laws, focusing on the Nordic countries and international obligations. While these nations consistently rank high in gender equality, they have yet to explicitly address gendered hate speech within their legal systems. The essay highlights the urgent need for legal reform, as current frameworks fail to protect individuals, particularly women, from online hate speech.
It argues that laws must evolve to balance these rights, ensuring that freedom of speech doesn’t serve as a weapon to silence or harm those already vulnerable to violence
Nýting og stöðugleiki léttsaltaðra þorskflaka við frystingu
Ritgerðin er lokuð til 08.02.2040Í þessari rannsókn var skoðuð nýting og stöðugleiki léttsaltaðra þorskflaka við frystingu og geymslu. Verkefnið var unnið í samstarfi við Ísfélagið hf. á Þórshöfn og rannsóknin fól í sér mismunandi pakkingaraðferðir, mælingar á hitastigi við lausfrystingu og í frystigeymslu, sem og vigtun flaka á mismunandi stigum vinnsluferilsins; fyrir og eftir lausfrystingu, eftir íshúðun, eftir frystigeymslu og eftir uppþíðingu. 4 hópar voru bornir saman, 58 flök í heildina. Niðurstöður sýndu að flökin rýrnuðu við frystingu og geymslu en þyngdust við íshúðun. Mest rýrnun kom fram hjá hópi sem var aðeins 4 klukkustundir í lausfrysti, sem bendir til þess að styttri frystitími geti haft neikvæð áhrif á stöðugleika og nýtingu. Einnig kom í ljós að hitastig í frystigeymslu var stöðugra í miðjum klefa en við útskipunarhurð, þar sem meiri hitasveiflur áttu sér stað. Slíkar sveiflur geta haft áhrif á gæði afurðanna.
Rannsóknin undirstrikar mikilvægi stöðugs hitastigs, réttra frystiaðferða og vandaðrar pökkunar við meðhöndlun léttsaltaðra þorskflaka. Betri nýting getur skilað mikilli verðmætaaukningu fyrir fyrirtæki og því er mikilvægt að tryggja rétta vinnsluferla með þetta í huga.In this study the yield and stability of lightly salted cod fillets during freezing and storage is investigated. The project was conducted in collaboration with Ísfélag hf. in Þórshöfn and with the object to compare the effects of different packaging methods and freezing durations on the quality and water holding capacity of the fillets. Temperature was monitored during the freezing and storage stages, and the fillets were weighed at key points in the processing chain: before and after freezing, after glazing, after storage, and post-thawing. Four groups were analysed. Results showed that the fillets experienced weight loss during freezing and storage, but gained weight from glazing. The greatest weight loss occurred in the group subjected to only four hours of spiral freezing, suggesting that insufficient freezing time may negatively impact stability and yield. Additionally, storage temperature was more stable in the center of the freezer room compared to the area near the shipping door, where significant temperature fluctuations were recorded. These fluctuations can adversely affect product quality.
The study highlights the importance of maintaining consistent temperatures, using optimal freezing techniques, and employing appropriate packaging to preserve the quality of lightly salted cod fillets. Improving these processes could significantly increase product yield and overall value for seafood processing companies
Moskan í Reykjavík : Stekkjarbakki 3
Lokaverkefni þetta fól í sér að taka samkeppnistillögu Sam Mcheileh Architecture að nýrri mosku og halda áfram með tillöguna í gegnum helstu hönnunarfasa byggingar framkvæmda, allt frá frumhönnun að fullbúnum útboðsgögnum. Tillagan var sótt úr breskri samkeppni á vegum RIBA (Royal Institute of British Architects), sem haldin var árið 2021 fyrir nýja mosku í Preston.
Fundin var hentug lóð í Reykjavík fyrir bygginguna og verkefnið í kjölfarið leyst út frá því.
Markmið verkefnisins var að leysa hönnun byggingarinnar á vandaðan hátt í samræmi við íslenskar aðstæður, gildandi byggingarreglugerð nr. 112/2012 og önnur viðeigandi lög og staðla.
Haldið var utan um framvindu verkefnisins og helstu niðurstöður skráðar í skýrslu. Skýrslunni fylgja fimm viðaukar þar sem lesa má verkefnið í heild