Sistema de Gestión de Revistas Electrónicas de Unemi (Universidad Estatal de Milagro)
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La modelización del crecimiento de los cerdos bajo un sistema de cama profunda
Get PDFIn order to evaluate through mathematical models, the productive behavior (growth and consumption) of pigs in a deep bedding system agricultural by-product (rice husk and maize stubble). We used 18 mestizo pigs, raised in individual pens with individual guadua cane (Guadua angustifolia) at a density of 1.20 m2.animal-1, for five months. The variables food consumption and final weight were measured to model growth and consumption. The results show a square root model for growth (R2 =94,11%), while for consumption it adjusts to a double square model (R2 =91,90%). With respect to weight vs consumption, a log-Y model square root-X, allowed the equation of the adjusted model Weight = exp (1,12059 + 1,30298 * sqrt (Consumption)). It is concluded that the non-linear mathematical models presented the best fit to the analyzed data of a deep litter system through the use of their own material resources and agricultural by-products of local crops, contributing to the description of the growth of pigs.Con el fin de evaluar a través de modelos matemáticos el comportamiento productivo (crecimiento y consumo) de cerdos en un sistema de cama profunda con subproductos agrícolas (cascarilla de arroz y rastrojo de maíz). Se utilizaron 18 cerdos mestizos, criados en corrales individuales con caña guadua (Guadua angustifolia) individuales a una densidad de 1,20 m2.animal-1, durante cinco meses. Las variables consumo de alimento y peso final fueron medidas para modelizar el crecimiento y consumo. Los resultados arrojan un modelo raíz cuadrada para el crecimiento (R2=94,11%), mientras que para el consumo ajusta a un modelo doble cuadrado (R2= 91,90%). Con respecto a peso vs consumo, un modelo log- Y raíz cuadrada-X, permitió la ecuación del modelo ajustado Peso = exp (1,12059 + 1,30298*sqrt (Consumo)). Se concluye, que los modelos matemáticos no lineales presentaron el mejor ajuste a los datos analizados de un sistema de cama profunda mediante el empleo de recursos materiales propios y subproductos agrícolas de cultivos locales, contribuyendo a la descripción del crecimiento de los cerdo
COMITÉ CIENTÍFICO INTERNACIONAL
Get PDFINTERNATIONAL SCIENTIFIC COMMITTEECOMITÉ CIENTÍFICO INTERNACIONA
Evaluación de la inclusión de biomasa de Rhynchophorus palmarum L. en formulaciones de pan
Get PDFEl objetivo del presente trabajo es proponer formulaciones de productos panificables con inclusión de biomasa de larvas de chontacuro (gorgojo cigarrón, Rhynchophorus palmarum L.) obtenidas de la región amazónica ecuatoriana. Se propusieron 3 formulaciones para la elaboración de piezas de pan. Los porcentajes de sustitución con biomasa de larvas de gorgojo cigarrón para cada tratamiento fueron 5 % (T1), 10 % (T2) y 15 % (T3). Como parte de la experimentación, también se planteó la inclusión de un tratamiento de referencia, T0, con 0% de sustitución. Se caracterizó la grasa de las piezas de pan obtenidos. Se determinaron los contenidos de ácidos grasos saturados, mono y poliinsaturados por cromatografía de gases. La firmeza fue determinada por texturometría con comprensión de ciclo simple. Las cantidades de ácidos monoinsaturados se incrementaron desde 3,37 % (T1) hasta 3,51 % (T3), que es directamente proporcional a la cantidad formulada por añadirse de biomasa de larvas de gorgojo cigarrón. En este sentido, el porcentaje de ácidos poliinsaturados estuvo en un rango entre 1,28 % (T1) a 1,55 % (T3). La firmeza se incrementó en función directamente proporcional del porcentaje de biomasa de larvas de gorgojo cigarrón (5348 gf en T1 y 6925 gf en T3). La inclusión de biomasa de larvas de gorgojo cigarrón en la fabricación de pan contribuyó con el incrementó de cantidades presentes de ácidos grasos mono y poliinsaturados; esto resultó en la obtención de productos con propiedades funcionales.The goal of this research work was to propose formulations of bread products including South American palm weevil (Rhynchophorus palmarum) larvae harvested in the Ecuadorian Amazon region. Three bread formulations (treatments) were proposed to make bread pieces; replacement percentages with biomass of South American palm weevil larvae of each treatment were 5% (T1), 10% (T2), and 15% (T3). A standard treatment, T0, with 0% replacement was also part of the experiment. Fat was characterized in bread pieces obtained. Contents of saturated, mono, and polyunsaturated fatty acids were measured by gas chromatography. Firmness was determined by texturometry by a simple cycle compression. As the South American palm weevil larvae biomass addition percentage increased in the proposed formulations, mono-unsaturated fatty acids amount also increased from 3.37% (T1) to 3.51% (T3), in the same subject, the percentage of polyunsaturated acids were in the range from 1.28% (T1) to 1.55% (in T3). Firmness increased as the percentage of palm weevil larvae biomass were higher (5,348 gf in T1 and 6,925 gf in T3). The inclusion of palm weevil larvae biomass in bread making contributed to increasing the levels of mono and polyunsaturated fatty acids, resulting in a product with functional properties
El Efecto de diversos atributos topográficos sobre el carbono orgánico en varios usos del suelo
Get PDFThe aim of this study was: to quantify the amount of soil organic carbon (SOC) stored at three depths and to relate various topographical attributes to the density of SOC at the site El Progreso, El Oro-Ecuador province. The study was conducted in four land uses: banana, young cocoa, mature cocoa and old cocoa, with SOC values between zero and 0,10 m of 25,6 g kg, 35,8 g kg, 13,2 g kg and 10,5 g kg respectively, and the predominant textural classes are: loamy clay (0-0.10 cm) and clay loam (0,30-0,40 cm). In each soil 1 ha was delimited to take soil samples at: four depths every 10 cm. The topographic attributes: drained area (AS), sediment transport factor (LS) and soil moisture (WTI), were taken from a digital elevation model (DEM) with a resolution of 12x12m. The SOC ranges decreased from the middle part of the area under study (banana 38,4-8,1 Mg ha-1 ; young cocoa 36,20-10,50 Mg ha-1 ; old cocoa 13,80-0,94 Mg ha-1 ) with higher slope (10-20 %) towards the lower part (mature cocoa 18,80-08,40 Mg ha-1 ). Young cocoa land use showed the highest value of AS (10 286, 5) and in LS (11,44). Significant differences were also determined with the LS factor by crop and correlated with the total SOC. Therefore, LS (runoff) is the topographic attribute that most influenced the storage of SOC.El objetivo de este estudio fue: cuantificar la cantidad de carbono orgánico del suelo (COS) almacenado en tres profundidades y relacionar varios atributos topográficos sobre la densidad del COS en el sitio El Progreso, provincia El Oro-Ecuador. El estudio se realizó en cuatro usos del suelo: banano, cacao joven, cacao maduro y cacao viejo, con valoresde COS entre cero a 0,10 m de 25,6 g kg, 35,8 g kg, 13,2 g kg y 10,5 g kg respetivamente, y las clases textural predominante son: franco arcillo limosa (0-0,10 cm) y franco arcillosa (0,30-0,40 cm). En cada suelo se delimitó 1 ha para tomar muestras de suelo a: cuatro profundidades cada 10 cm. Los atributos topográficos: area drenada (AS), factor de transporte de sedimentos (LS) y humedad del suelo (WTI), fueron tomados de un modelo de elevación digital (MDE) con una resolución de 12x12m. Los rangos de COS disminuyeron desde parte media de la zona en estudio (banano 38,4-8,1 Mg ha-1; cacao joven 36,20-10,50 Mg ha-1; cacao viejo 13,80-0,94 Mg ha-1) con mayor pendiente (10 a 20 %) hacia la parte baja (cacao maduro 18.80-08.40 Mg ha-1). El uso de suelo cacao joven mostró el mayor valor de AS (10 286,5) y en LS (11,44). También se determinó diferencias significativas con el factor LS por cultivo y se correlacionó con el total de COS. Por tanto, LS (escorrentia) es el atributo topográfico que más influyo en el almacenamiento de COS
Guía de manejo de pacientes COVID19 en terapia intensiva – Hospital Pablo Arturo Suárez
Get PDFOn December 31, in Wuhan-China, it was reported that 27 people had been diagnosed with pneumonia of unknown cause, on January 7, 2020, Chinese scientists isolated the virus that causes the disease, a beta coronavirus that was called SARS- CoV-2. On March 11, 2020, the WHO declares COVID-19 a pandemic. In Ecuador, the first confirmed case of coronavirus was announced on February 29, and on March 13, the first death from COVID-19 was registered in the country. In Quito, the first public health hospital to receive infected patients was the Pablo Arturo Suárez Hospital. On April 1, 2020, the intensive care unit receives its first patient; For this, structural changes were made to have a center with level 3 biosecurity and a management protocol was drawn up; Therefore, it is relevant to say that in the face of a new and unknown entity, the application of knowledge in basic sciences and pathophysiology made us the only hospital that adopted the use of corticosteroids and total anticoagulation since the beginning of the pandemic, therapeutic measures in that uncertain and controversial momento.El 31 de diciembre, en Wuhan-China, se reportó que 27 personas habían sido diagnosticadas con una neumonía de causa desconocida, el 7 de enero de 2020 los científicos chinos aislaron el virus causante de la enfermedad, un coronavirus beta que se denominó SARS-CoV-2. El 11 de marzo de 2020, la OMS declara al COVID-19 como pandemia. En Ecuador, el 29 de febrero se anunció el primer caso confirmado de coronavirus, y el 13 de marzo se registró la primera muerte por COVID-19 en el país.
En Quito, el primer hospital de la salud pública en recibir pacientes infectados fue el Hospital Pablo Arturo Suárez. El 1 de abril del 2020, la terapia intensiva recibe su primer paciente; para ello se realizó cambios estructurales para tener un centro con bioseguridad nivel 3 y se redactó un protocolo de manejo; de ello, es relevante decir que ante una entidad nueva y desconocida, la aplicación de los conocimientos en ciencias básicas y fisiopatología hizo que seamos el único hospital que adoptó el uso de corticosteroides y anticoagulación total desde el inicio de la pandemia, medidas terapéuticas en ese momento inciertas y controversiales
Valuation of PAHs\u27 metabolite in workers. Case of study in an environmental monitoring laboratory
Get PDFPolycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) are organic compounds, formed by pyrolysis or during incomplete combustion of organic matter and naturally forming part of the composition of fossil fuels. They can enter the body through various pathways such as respiratory, gastrointestinal and dermal; and many are considered to be carcinogenic and/or mutagenic so their exposure deserves special attention. Environmental Monitoring Laboratory Technicians (LABSSA) are exposed to emissions from fixed sources during the execution of the monitoring these gases from chimneys, for this reason this study focused on the monitoring of breathable air quality in the working environment during exposure activities. To determine the presence of PAH in the Technicians\u27 body, the metabolite 1-HOP was determined in the urine, having urine samples for five consecutive days of exposure. For the quantification of 1-HOP, an analytical method was optimized by HPLC. The results of 1-HOP were compared with the biological exposure rates indicated by the Superintendency of Occupational Risks (IB of 2 ug/g creatinine, 1 umol/mol creatinine), which allowed to establish whether the health of the workers is affected or not. In addition, to confirm whether workers\u27 health is affected, clinical parameters such as blood pressure, oxygenation, hematocrit and creatinine were evaluated on each day of exposure.Los Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos (HAPs) son compuestos orgánicos, formados por pirólisis o durante la combustión incompleta de materia orgánica y de forma natural formando parte de la composición de combustibles fósiles. Pueden ingresar al organismo a través de varias vías como la respiratoria, la gastrointestinal y la dérmica; y muchos están considerados como carcinógenos y/o mutagénicos es así que su exposición merece una atención especial. Los Técnicos del Laboratorio de Monitoreo Ambiental (LABSSA), se encuentran expuestos a las emisiones de las fuentes fijas durante la ejecución del monitoreo de estos gases procedentes de las chimeneas, por esta razón este estudio se enfocó en el monitoreo de la calidad de aire respirable en el ambiente laboral durante las actividades de exposición. Para determinar la presencia de los HAPs en el organismo de los Técnicos se determinó el metabolito 1-HOP en la orina, disponiendo de muestras de orina durante cinco días consecutivos de exposición. Para la cuantificación del 1-HOP se optimizó un método analítico por HPLC. Los resultados del 1-HOP se compararon con los índices biológicos de exposición indicados por la Superintendencia de Riesgos del Trabajo (IB de 2 ug/g de creatinina, 1 umol/mol creatinina), lo cual permitió establecer si la salud de los trabajadores se encuentra afectada o no. Además, para corroborar si la salud de los trabajadores se ve afectada, en cada día de exposición se evaluaron parámetros clínicos como: tensión arterial, oxigenación, hematocrito y creatinina
CONSTRUCCIÓN YVALIDACIÓN DE UNA ESCALA DE SOCIALIZACIÓN SEXUAL PATERNA POR DOMINIOS
Get PDFAbstract: A scale was designed and validated to obtain information about the paternal practices and the specific domains of interaction for sexual alphabetization in teenage children. Two studies were developed, the first one to determine the psychological meaning of different paternal practices of sexual socialization and to obtain a sample of these specific behaviors (n=200 college students) to create items. Modified Natural Semantic Networks were used. The second study determined the reliability and validity of the instrument (26 items); a random sampling was used (n=690 college students) and through the Factorial Exploratory Analysis of Principal Components, three factors were determined that explain the 47.89 % of the total variance and a 0.937 of global internal consistency coefficient. It was concluded that the scale is a valid instrument to know the paternal practices and the domains of interaction from where fathers generate the sexual alphabetization in their adolescents.Resumen: Se diseñó y validó una escala para obtener información sobre las prácticas paternas y los dominios específicos de interacción para la alfabetización sexual en hijos adolescentes. Se llevaron a cabo dos estudios, el primero para determinar el significado psicológico de diferentes prácticas paternas de socialización sexual y obtener una muestra de estos comportamientos específicos para la creación de ítems. Se utilizaron Redes Semánticas Naturales Modificadas en una muestra de 200 universitarios. El segundo estudio determinó la confiabilidad y validez del instrumento (26 ítems); se utilizó un muestreo aleatorio (n=690 universitarios) y a través del Análisis Factorial Exploratorio de Componentes Principales se determinaron tres factores que explican el 47.89 % de la varianza total y un coeficiente de consistencia interna global de 0.937. Se concluye que la escala es un instrumento válido para conocer las prácticas paternas y dominios de interacción desde donde los padres generan la alfabetización sexual en sus hijos