Sistema de Gestión de Revistas Electrónicas de Unemi (Universidad Estatal de Milagro)
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Referential craniofacial growth percentiles for assessment in infants aged 6 to 12 years
Get PDFChild growth is a sensitive indicator of infant health. Its monitoring and evaluation are part of the routine tasks of health professionals because general and craniofacial growth in early childhood exhibits large changes in size, shape, function and strength. However, little is known about the study of craniofacial growth in children, so the present study aims to determine reference percentiles for the assessment of craniofacial growth in infants aged 6 to 12 years; for which a quantitative, correlational study was carried out, with a non-experimental and field design with a sample represented by 1750 children who were recorded three anthropometric measurements: lower facial height, depth of the maxilla and depth of the jaw through the use of a vernier caliper. The data was analyzed with the statistical package SSPS 25, a non-structural mathematical model was used that adjusted cross-sectional anthropometric data and obtained normalized percentile standards. It was found that the growth was continuous and homogeneous; in addition, no significant differences were observed between the values obtained in boys and girls, being the anterior facial height the measurement that presented a growth with less variation between the age groups analyzed in the present study. Values were summarized in curves that could be used as reference measures for craniofacial growth in infants aged 6 to 12 years.El crecimiento infantil es un indicador sensible de la salud de los infantes. Su seguimiento y evaluación son parte de las tareas rutinarias de los profesionales de la salud debido a que el crecimiento cráneo facial y general, en los primeros años de la infancia exhibe grandes cambios en tamaño, estructura, funcionalidad y fuerza. A pesar de ello, se sabe poco sobre el estudio del crecimiento cráneo facial en los niños por lo que el presente estudio pretende determinar percentiles de crecimiento cráneo faciales referenciales para la valoración en infantes de 6 a 12 años; para lo cual se realizó un estudio con enfoque cuantitativo, correlacional y de campo con una muestra representada por 1750 niños a quienes se les registró tres mediciones antropométricas: altura facial inferior, profundidad de la mandíbula y profundidad del maxilar mediante el uso de un calibrador pie de rey. Los datos se analizaron con el paquete estadístico SSPS 25, se utilizó un modelo matemático no estructural que ajustó datos antropométricos transversales y obtener estándares de percentiles normalizados. Se encontró que el crecimiento fue continuo y homogéneo; además, no se observaron diferencias significativas entre los valores obtenidos en niños y niñas, siendo la altura facial anterior la medida que presentó un crecimiento con menos variación entre los grupos de edad analizados en el presente estudio. Los valores se resumieron en curvas que pudieran ser usadas como estándares referenciales para el crecimiento cráneo facial en niños de 6 a 12 años
CONDICIÓN EPISTEMOLÓGICA DE LA PSICOPEDAGOGÍA IBEROAMÉRICA ENTRE LOS AÑOS 2000 Y 2020. UNA REVISIÓN SISTEMÁTICA
Get PDFAbstract: The objective of this Systematic Review was to characterize the epistemological condition of Psychopedagogy in Ibero-America between 2000 and 2020. The design was qualitative and the review method was carried out in two stages in ten search engines with free access and an impact factor. The units of analysis were forty-four scientific articles. The results indicated that there is a plurality of epistemological meanings that associate it with discipline, profession, perspective, knowledge, knowledge, practices, disciplinary area and field, interdisciplinary professional and formative. These categories, which intersect around their object and work, allow professionals with different backgrounds to perceive themselves and be perceived as members and architects of that discipline and profession. The findings showed that the situated learning processes at all ages of the life of the subjects are constituted as their nucleus and convoking phenomenon. These findings have implications for its development, consolidation and legitimation in the field of Social Sciences and Humanities. The conclusion is that in the first two decades of the 21st century, epistemic polysemy is an identity and distinctive feature of Psychopedagogy in Latin AmericaResumen: Esta Revisión Sistemática tuvo por objetivo caracterizar la condición epistemológica de la Psicopedagogía en Iberoamérica entre los años 2000 y 2020. El diseño fue cualitativo y el método de revisión se realizó en dos etapas en diez buscadores de acceso libre y de factor de impacto. Las unidades de análisis fueron cuarenta y cuatro artículos científicos. Los resultados indicaron que hay una pluralidad de sentidos epistemológicos que la asociaran con disciplina, profesión, perspectiva, conocimientos, saberes, prácticas, área y campo disciplinar, interdisciplinar profesional y formativo. Estas categorías, que se intersectan en torno a su objeto y quehacer, permiten que profesionales con distintas formaciones se perciban y sean percibidos como miembros y artífices de esa disciplina y profesión. Los hallazgos evidenciaron que los procesos situados de aprendizajes en todas las edades de la vida de los sujetos se constituyen como su núcleo y fenómeno convocante. Estos hallazgos tienen implicancias para su desarrollo, consolidación y legitimación en el campo de las Ciencias Sociales y de las Humanidades. La conclusión es que en las dos primeras décadas del siglo XXI la polisemia epistémica es un rasgo identitario y distintivo de la Psicopedagogía en Iberoamérica
REVISIÓN SISTEMÁTICA DE LA PREPARACIÓN PARA DESASTRES EN EL CONTEXTO DE LA PANDEMIA COVID-19.
Get PDFRESUMEN: Los impactos de COVID-19 y las medidas para controlarlo plantean aún más preguntas sobre la preparación para desastres que abarca el conocimiento y las capacidades desarrolladas por gobiernos, organizaciones, comunidades e individuos para anticipar, responder y recuperarse de los impactos de desastres probables, inminentes o actuales. Este estudio tiene como objetivo analizar las publicaciones realizadas entre 2020 y 2021 sobre la preparación para desastres en el contexto de la pandemia COVID-19. Por tanto, utiliza la Revisión Sistemática, de tal forma que encaja como multidisciplinar, abarcando, en particular, las áreas de las Ciencias Humanas y Sociales, a partir de un conjunto teórico-conceptual para dar respuesta al objetivo propuesto. Se siguieron los pasos de calidad del método PRISMA-NMA, de tal manera que se analizaron 27 artículos científicos publicados en el período de 2020 a 2021, con acceso al texto completo, publicados en el área de las ciencias humanas, sociales y multidisciplinarias, y cuyo objeto de investigación esté relacionado con la preparación para desastres. De los 27 artículos seleccionados para esta Revisión Sistemática, 66,7 % hacen sus inferencias a partir de una revisión de la literatura, 70,4 % aborden directamente temas relacionados con las políticas públicas y solo 7,4 % abordan temas relacionados con la salud mental de los involucrados en desastres. La salud mental de las personas involucradas en desastres sigue siendo un tema poco desarrollado en los estudios sobre preparación para desastres. La formulación de políticas públicas requiere la capacidad de implementar una estrategia coherente para proteger a las poblaciones.The impacts of COVID-19 and the measures to control it plant a few more questions about disaster preparedness that encompasses the knowledge and capabilities developed by governments, organizations, communities and individuals to anticipate, respond to and recover from the impacts of probable, imminent disasters the current ones. This study aims to analyze the publications made between 2020 and 2021 on disaster preparedness in the context of the COVID-19 pandemic. Therefore, it uses the Systematic Review, in such a way that it fits as multidisciplinary, covering, in particular, the areas of Human and Social Sciences, starting from a theoretical-conceptual set to respond to the proposed objective. The quality steps of the PRISMA-NMA method were followed, in such a way that 27 scientific articles published in the period from 2020 to 2021 were analyzed, with access to the full text, published in the area of human, social and multidisciplinary sciences, and whose research object is related to disaster preparedness. Of the 27 articles selected for this Systematic Review, 66.7 % make their inferences from a review of the literature, 70.4 % directly address issues related to public policy and only 7.4 % address issues related to health mental health of those involved in disasters. The mental health of people involved in disasters remains an underdeveloped topic in disaster preparedness studies. The formulation of public policies requires the ability to implement a coherent strategy to protect populations
REVISIÓN SISTEMÁTICA: VENTAJAS E INCONVENIENTES DE LA ATENCIÓN PSICOLÓGICA A TRAVÉS DE MEDIOS TELEMÁTICOS
Get PDFAbstract: In March 2020, the World Health Organization (WHO) characterized COVID-19 as a pandemic, and established prevention protocols that suggest, among others, isolation and social distancing. Psychologists around the world, in order to comply with such provisions, have sought to implement telepsychology in their services. The main objective of the research was to compare the effectiveness of telepsychology versus face-to-face and to identify the advantages and disadvantages presented during the pandemic. The methodology used for the systematic review has a qualitative approach, with a descriptive scope. The period of time in which the information was collected was during the first four-month period of 2021 in the following databases: Science direct, Dialnet, Ebsco host, Taylor & Francis Online, Jstor, Scopus, ProQuest, among others. As a result, a total of 840 studies were obtained, of which 37 were chosen after overcoming the previous selection and discrimination criteria cited in the PRISMA guide. From the review of several articles related to telepsychology and its development during the pandemic, efficacy was evidenced in different approaches, with a significant majority in those based on Cognitive-Behavioral models, regarding its advantages and disadvantages, several have been extracted, which have been contrasted with face-to-face therapy. Finally, its development has been explored, showing an incipient growth due to the need to adapt to the restrictions imposed by the WHO to prevent the spread of the SARS-CoV-2 virus in the population.Resumen: En el mes de marzo del año 2020, la Organización Mundial de la Salud (OMS) caracteriza el COVID-19 como una pandemia, razón por la cual se establecen protocolos de prevención que sugieren, entre ellos, aislamiento y distanciamiento social. Los psicólogos alrededor del mundo, con el fin de acatar tales disposiciones, han buscado implementar la tele psicología en sus servicios. El objetivo principal de la investigación fue comparar la eficacia de la tele psicología frente a la presencialidad e identificar las ventajas e inconvenientes presentados durante la pandemia. La metodología utilizada para el análisis de revisión sistémica, tiene un enfoque cualitativo, con un alcance descriptivo. El lapso de tiempo en el que se recabó la información fue durante el primer cuatrimestre del 2021 en las bases de datos: Science direct, Dialnet, Ebsco host, Taylor & Francis Online, Jstor, Scopus, ProQuest, entre otras. Se obtuvo, como resultado, un total de 840 estudios, de los que 37 fueron escogidos tras superar los criterios previos de selección y discriminación, citados en la guía PRISMA. A partir de la revisión de diversos artículos relacionados a la tele psicología y su desarrollo durante la pandemia, se evidenció eficacia en diferentes enfoques, con una mayoría significativa en aquellos basados en los modelos Cognitivo-Conductual, referente a sus ventajas e inconvenientes se han extraído varios, que han sido contrastados con la terapia en formato presencial. Finalmente se ha explorado su desarrollo, evidenciándose un crecimiento incipiente ante la necesidad de adaptarse a las restricciones impuestas por la OMS para evitar la propagación del virus SARS-CoV-2 en la población
SYSTEMATIC REVIEW OF EVALUATIVE METHODOLOGIES IN THE MANAGEMENT OF INTERPERSONAL CONFLICTS IN THE HEALTH SECTOR
Get PDFAbstract: In the management of workplace interpersonal conflict (WIC) is necessary to examine magnitude of changes the contextual and personal resources. The objective is to synthesize the evaluative methodologies in the WIC used by professionals and civil servants in the health sector. A systematic review was applied whose inclusion criteria considered full-text studies published in databases, directories and repositories: Wiley Online Library, Taylor & Francis, Scopus, EBSCOhost, REDIB, DOAJ and OPS-BIREME; the period of investigation was from January 2005 to July 2021, with no language limit and using nine ad hoc Spanish descriptors. Thirty-four articles fulfilled the inclusion criteria, of which 32.4 % of the studies were developed in North America, the sample size in the studies ranged from 12 to 473 subjects including doctors, nurses, other healthcare professionals, doctors and nurse managers, and support staff in healthcare facilities. Before and after the multilevel interventions for conflict resolution (duration: 1 day - 1 year) they applied five methodological evaluation alternatives, the first being the evaluation of the predominance among the six conflict management styles within a quasi-experimental design.Resumen: En la gestión de los conflictos interpersonales en el trabajo (GCI) son necesarias examinar la magnitud de cambios, los recursos contextuales y personales de los trabajadores. El objetivo es sintetizar las metodologías evaluativas en la GCI utilizadas por los profesionales y funcionarios del sector sanitario. Se aplicó una revisión sistemática cuyo criterio de inclusión considera estudios a texto completo publicados en bases de datos y directorios: Wiley Online Library, Taylor & Francis, Scopus, EBSCOhost, REDIB, DOAJ y OPS-BIREME; siendo el período de indagación: enero 2005 a julio 2021, sin límite de idiomas y utilizando nueve descriptores ad hoc. Treinta y cuatro artículos cumplieron los criterios de inclusión, de los cuales el 32,4 % de los estudios fueron desarrollados en Norte América, el tamaño de muestra en los estudios varió entre 12 y 473 sujetos que incluyen a médicos, enfermeras, otros profesionales de la salud, médicos y enfermeras gerentes, y personal de apoyo en los centros sanitarios. Previa y posterior a las intervenciones multinivel para la resolución de conflictos (duración: 1 día – 1 año) aplicaron cinco alternativas metodológicas de evaluación, siendo la primera, la evaluación sobre la predominancia entre los seis estilos de manejo de conflictos dentro de un diseño cuasiexperimental
EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA Y SENSORIAL DE UN EMBUTIDO SIN NITRITOS CON FIBRA Y CONSERVANTES NATURALES
Get PDFAnnatto (Bixia orellana L.) and ascorbic acid have been used to replace sodium nitrite, as an antioxidant and antimicrobial agent. The objective of this study was to evaluate the organoleptic characteristics and microbiological stability of a sausage with fiber made under the extra-type mortadella procedure with the addition of annatto and ascorbic acid, eliminating sodium nitrite from the formulation, for which we worked with 4 treatments. T1(0.1%;0.45 g/Kg), T2(0.1%;0.75g/Kg), T3(0.5%;0.45g/Kg) and T4(0.5%;0.75g/Kg) respectively. For the sensory study, a survey was carried out with a 5-point hedonic scale addressed to 80 consumers, the data was evaluated by performing analysis of variance and means graph. For microbiological stability, fecal coliforms, Escherichia coli, mesophilic aerobes and molds and yeasts were analyzed every 8 days. It was found that T2 had higher sensory acceptance followed by T4, higher ascorbic acid content. The formulation of these treatments was adjusted, carrying out a second tasting with 7 judges, giving greater acceptance to T2. The microbiological results indicated that ascorbic acid benefited from the microbial control of the product, with T2 being the one that presented the best stability, remaining within the INEN 1338 standard for a period of 12 days.El achiote (Bixia orellana L.) y el ácido ascórbico se han utilizado para remplazar el nitrito de sodio, como antioxidante y agente antimicrobiano. El objetivo de este estudio fue evaluar las características organolépticas y estabilidad microbiológica de un embutido con fibra realizado bajo el procedimiento de mortadela tipo extra con adición de achiote y ácido ascórbico eliminando el nitrito de sodio de la formulación, para lo cual se trabajó con 4 tratamientos T1(0,1%;0,45g/Kg), T2(0,1%;0,75 g/Kg), T3(0,5%;0,45 g/Kg) y T4(0,5%;0,75 g/Kg) respectivamente. Para el estudio sensorial se realizó una encuesta con escala hedónica de 5 puntos dirigida a 80 consumidores, los datos se evaluaron realizando análisis de varianza y gráfico de medias. Para la estabilidad microbiológica se analizaron coliformes fecales, Escherichia coli, Aerobios mesófilos y mohos y levaduras cada 8 días. Se encontró que T2 tuvo mayor aceptación sensorial seguido de T4, contenidos de mayor ácido ascórbico. Se ajustó la formulación de estos tratamientos, realizando una segunda catación con 7 jueces dando mayor aceptación a T2. Los resultados microbiológicos indicaron que el ácido ascórbico benefició el control microbiano del producto, siendo T2 el que presentó mejor estabilidad manteniéndose dentro de la norma INEN 1338 durante un periodo de 12 días
Aprovechamiento de subproductos de Concha de Abanico (Argopecten purpuratus) para la elaboración de nuevos productos
Get PDFThe objective of the research was to elaborate prototypes of alternative products with by-products of the fan conch (Argopecten purpuratus) whose characteristics would be acceptable to potential consumers, with a view to their commercialization. Four prototypes of preserves in government liquid (sunflower oil, tomato sauce, asparagus sauce, and pickle) were prepared with two presentations each (with and without viscera), two prototypes of smoked pâté (without and with spices), and three frozen pastes or preformed products (Nuggets, Hamburger, Breaded stalks). All the prototypes were prepared following the respective processing protocols and following the corresponding hygiene standards. All prototypes were evaluated by sensory analysis with three experts and the average results were reported. All the prototypes were found to have good to very good acceptability, with the smoked sunflower oil smoked fan shells in sunflower oil standing out for their flavor and appearance. The presence of viscera in the product affects the texture and produces lower acceptability compared to products that do not contain them. Like canned products, frozen pastes or preforms are products with good sensory properties and can be marketed as alternative products.El objetivo de la investigación fue elaborar prototipos de productos alternativos con subproductos de Concha de Abanico (Argopecten purpuratus) cuyas características fueran de aceptación para los potenciales consumidores, con la visión de la comercialización de los mismos. Se elaboraron cuatro prototipos de conservas en líquido de gobierno (aceite de girasol, salsa de tomate, salsa de espárragos y escabeche) con dos presentaciones cada uno (con y sin vísceras), dos prototipos tipo Paté ahumado (sin y con especies) y tres pastas o preformados congelados (Nuggets, Hamburguesa, Tallos empanizados). Todos los prototipos se prepararon siguiendo los protocolos de elaboración respectivos y siguiendo las normas de higiene correspondientes. Se evaluaron todos los prototipos mediante análisis sensoriales con tres expertos y se reportaron los resultados promedio. Se obtuvo que todos los prototipos presentaron de buena a muy buena aceptabilidad y se destacó las Conchas de Abanico Ahumadas en Aceite Girasol evisceradas, sobre todo por su sabor y apariencia. La presencia de vísceras en el producto afecta la textura y produce menor aceptabilidad en comparación con los productos que no las contienen. Al igual que las conservas, las pastas o preformados congelados son productos con buenas propiedades sensoriales y que pueden ser comercializados como productos alternativos
LA INDETERMINACIÓN DE LA CADUCIDAD Y LA SEGURIDAD JURÍDICA
Get PDFLa caducidad no se encuentra definida o diferenciada de la prescripción en el orden jurídico vigente, sino que es un concepto que se ha importado desde la doctrina y se puede decir que ha habido análisis jurisprudenciales, que lejos de aclarar el panorama ha hecho dificultoso su entendimiento, por la dispersión del concepto respecto a las diferentes ramas del derecho. El objetivo del trabajo se configura en: Determinar bajo parámetros objetivos jurisprudenciales respecto de la aplicación y el entendimiento de la caducidad. La metodología se enmarca en la investigación teórico – descriptiva de carácter documental, porque la dimensión práctica de la investigación se llevó a cabo un proceso de escudriñamiento, elección, organización, procesamiento de la información para analizar la falsedad en el cheque y la aplicación en el Código Orgánico Integral Penal. Los resultados se orientan aclarar el panorama en lo siguiente temas: La diferencia entre falsedad y falsificación, los tipos de falsedad, la alteración a la verdad y la prejudicialidad.In the case of the check, in the exercise of the profession many tricks have been seen in those who have drawn this instrument, as in the case that when signing the document they sign signatures that do not match the one signed on the identity card, this with In order for the check to be protested due to non-conformity of signature and cannot be cashed, this configures the charge that the information contained in the instrument is not true. Or it has been the case that the check is postdated so that it cannot be cashed, which configures the charge that its meaning varies from a means of payment to a credit instrument, all of this is presumed to be subsumed in an ideological falsity of document private, which can be verified with the jurisprudential development that is intended to be analyzed in this article. The objective of the work is configured in: Determine under objective jurisprudential parameters regarding the falsity in the check and the application in the Comprehensive Criminal Organic Code. The methodology is part of the theoretical-descriptive research of a documentary nature, because the practical dimension of the research carried out a process of scrutinizing, choosing, organizing, processing the information to analyze the falsity in the check and the application in the Comprehensive Criminal Organic Code. The results are oriented to clarify the panorama in the following topics: The difference between falsehood and falsification, the types of falsehood, the alteration of the truth and prejudice
NIVELACIÓN DE COMPETENCIAS COMUNICATIVAS EN ESTUDIANTES DE FORMACIÓN TÉCNICO-PROFESIONAL. UNA HABILIDAD INTEGRADORA
Get PDFCommunication skills conceive the ability of a human being to prosper in a society. In the technical-university training it turns out to be an essential characteristic linked to verbal and non-verbal communication, since what an individual wants to transmit will depend on the appropriate communication strategies according to the field in which it operates; a student acquires communication skills when it is directly related to reading comprehension, textual production and oral communication in their professional training. The objective of this study was to improve communication skills in technical-professional university students through a workshop on leveling communication skills during the months of March-July of the year 2021. A study with a quantitative approach of cross-sectional descriptive design is used. The sample is made up of 1226 first-year technical-professional training students. An input diagnostic questionnaire was applied. Three evaluations referring to reading comprehension, text production and oral communication were carried out. The results showed a high improvement in the level of communicative competences at the end of the workshop. It is concluded that the communicative skills leveling workshop is a significant and essential sociocultural factor in the academic life of university students as part of their professional training.Las Competencias comunicativas conciben la capacidad que posee un ser humano para prosperar en una sociedad. En la formación técnico-universitaria resulta ser una característica esencial vinculada a la comunicación verbal y no verbal, pues lo que un individuo quiera trasmitir va a depender de las estrategias comunicativas apropiadas según el ámbito en que se desenvuelva; un estudiante adquiere habilidades comunicativas cuando se relaciona directamente a la comprensión lectora, producción textual y comunicación oral en su formación profesional. El objetivo de este estudio fue mejorar las habilidades comunicativas en estudiantes universitarios de formación técnico-profesional mediante un taller de nivelación de competencias comunicativas durante los meses marzo-julio del año 2021. Se emplea un estudio de enfoque cuantitativo de diseño descriptivo transversal. La muestra se compone de 1226 estudiantes de primer año de formación técnico-profesional. Se aplicó un cuestionario diagnóstico de entrada. Se ejecutaron tres evaluaciones referentes a comprensión lectora, producción de textos y comunicación oral. Los resultados mostraron una alta mejoría en el nivel de competencias comunicativas en la finalización del taller. Se concluye que el taller de nivelación de competencias comunicativas es un factor sociocultural significativo e imprescindible en la vida académica de los estudiantes universitarios como parte de su formación profesional