Sistema de Gestión de Revistas Electrónicas de Unemi (Universidad Estatal de Milagro)
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Composición química y actividad antifúngica del látex de Argemone mexicana (Cardo Santo)
Get PDFEcuador cuenta con una amplia diversidad de especies vegetales que han sido usadas como medicina tradicional, entre ellas la especie Argemone mexicana (Cardo Santo), la cual se encuentra distribuida en varias zonas de la sierra central, el látex es usado en forma tópica, de manera directa y en emplastos, debido a que presenta propiedades antifúngicas. El presente trabajo de investigación se enfoca en la caracterización e identificación de las especies químicas presentes en el látex de dicha especie, para lo cual se obtuvieron dos extractos (acuoso y etanólico). Se realizaron cortes en la planta y mediante jeringuillas esterilizadas, se extrajo el látex para su posterior caracterización por medio de un tamizaje fitoquímico (análisis químico referencial) y la técnica de CG-EM (cromatografía de gases acoplado a espectrometría de masas). Paralelamente, se realizaron pruebas de bioactividad, mediante la técnica de Kirby Bauer, con las cepas de hongos Botrytis cinerea y Cladoosporium spp, y con dos medios de cultivo (agar PDA y Saoubourad), donde se logró comprobar la actividad antifúngica del extracto acuoso del látex a concentraciones de 10 µl y 20 µl del extracto, mediante la observación evidente de la formación de halos de inhibición bien definidos. Utilizando los metabolitos secundarios identificados por cromatografía de gases-detector de masas se realizó una comparación de sus estructuras químicas y bioactividad con trabajos similares reportados en la literatura, lo que permitió atribuirle la actividad antifúngica a los compuestos identificados, pudiendo ser responsables de la actividad biológica observada.Ecuador has a wide diversity of plant species that have been used as traditional medicine, including the Argemone mexicana specie (Cardo Santo), which is distributed in various areas of the central highlands, latex is used topically, directly and in plasters, because it has antifungal properties. The present research work focuses on the characterization and identification of the chemical species present in the latex of said species, for which two extracts (aqueous and ethanolic) were obtained. Cuts were made in the plant and the latex was extracted using sterilized syringes for its subsequent characterization by means of a phytochemical screening (referential chemical analysis) and GC-MS technique (gas chromatography coupled to mass spectrometry). At the same time, bioactivity tests were carried out, using the Kirby Bauer technique, in the strains of fungi Botrytis cinerea and Cladoosporium spp, and with two culture media (PDA and Saubourad agar), where it was possible to verify the antifungal activity of the aqueous extract of the latex at concentrations of 10 µl and 20 µl of the extract, through the evident observation of the formation of well-defined inhibition halos. Using the secondary metabolites identified by gas chromatography-mass detector, a comparison of their chemical structures and bioactivity with similar works reported in the literature was made, which allowed attributing the antifungal activity to the identified compounds that could be responsible for the observed biological activity. 
RELACIÓN ENTRE LAS CONDUCTAS ALIMENTARIAS PATOLÓGICAS Y EL MALESTAR PSICOLÓGICO EN BAILARINES INTERDISCIPLINARIOS
Get PDFThe present study aimed to analyze the relationship between pathological eating behaviors and psychological distress in interdisciplinary dancers in Buenos Aires. The methodological design used was quantitative empirical, descriptive-correlational and cross-sectional. The sample was composed of 198 interdisciplinary dancers between 14 and 40 years old. The instruments administered were the Eating Attitudes Test (EAT) and the Kessler Psychological Distress Scale (Argentine adaptation). Attitudes towards food related to symptoms and concerns characteristic of eating disorders were low, while psychological distress levels were high. Finally, it was observed that the greater the number of these pathological eating behaviors, the higher the level of psychological distress. The correlation between both was of medium intensity (r = .418; p < .000; n = 198). This highlights the importance of monitoring the presence of distress or overvalued ideas regarding the body or food in these subjects in order to prevent the development of an eating behavior disorder.El presente estudio se propuso analizar la relación entre la conducta alimentaria patológica y el malestar psicológico en bailarines interdisciplinarios en Buenos Aires. El diseño metodológico empleado fue empírico cuantitativo, de alcance descriptivo-correlacional y de tipo transversal. La muestra estuvo compuesta por 198 bailarines interdisciplinarios entre 14 a 40 años. Los instrumentos administrados fueron el Cuestionario de actitudes hacia la comida (EAT) y la Escala de Malestar Psicológico de Kessler (Kessler Psychological Distress Scale, adaptación argentina). Las actitudes hacia la comida relacionadas a los síntomas e inquietudes características de los trastornos alimentarios presentaron una baja presencia. Los niveles de malestar psicológico reportados fueron altos. Por último, se observó que, a mayor cantidad de estas conductas alimentarias patológicas, mayor era el nivel de malestar psicológico. La correlación entre ambas fue de intensidad media (r = ,418; p < ,000; n = 198). Se pone en evidencia la importancia de monitorear la presencia de malestar o ideas sobrevaloradas con respecto al cuerpo o la comida en estos sujetos con el fin de prevenir el desarrollo de un trastorno de la conducta alimentaria
ESTRÉS LABORAL CRÓNICO Y LA RESILIENCIA EN PROFESIONALES SANITARIOS
Get PDFAbstract: Chronic work stress is emotional exhaustion, which increases the risk of absenteeism. It can occur especially in professions that have a direct relationship with people such as healthcare workers. For this reason, resilience plays an important role in building positive life behaviors. The objective of this research was to determine the relationship between chronic work stress and resilience in a sample of 359 formal caregivers. The research was quantitative, descriptive and transactional. The instruments used were the Maslach Burnout Inventory (MBI) and the Bief resilience scale (BRS). Among the most relevant results, it was evidenced that resilience maintained a mean of 18.33 and a significant negative relationship was found between depersonalization and resilience. In this regard, it can be indicated that resilience in this study is considered as a modulating variable in the presence of depersonalization.Resumen: El estrés laboral crónico es el agotamiento emocional, que aumenta el riesgo del absentismo. Puede presentarse especialmente en profesiones que mantienen una relación directa con personas como el personal sanitario. Por tal razón, la resiliencia juega un papel importante para construir conductas vitales positivas. El objetivo de esta investigación fue determinar la relación entre el estrés laboral crónico y la resiliencia en una muestra de 359 cuidadores formales. La investigación fue cuantitativa, descriptiva y transaccional. Los instrumentos utilizados fueron el Maslach Burnout Inventory (MBI) y la Bief resilence scale (BRS). Entre los resultados más relevantes se evidenciaron que la resiliencia mantuvo una media de 18.33 y se encontró una relación significativa negativa entre despersonalización y resiliencia. Al respecto, se puede indicar que la resiliencia en este estudio se considera como una variable moduladora ante la presencia de la despersonalización
Factores de abandono de vacunación en niños menores de 2 años en Centro Salud Capilla de Pacay
Get PDFThroughout Ecuador, children from birth to five years of age are required to be vaccinated against certain communicable diseases as a condition of attending child care settings such as day care centers, preschools, kindergarten, and other early childhood programs. However, the nuances and implementation of these laws vary greatly between jurisdictions. To date, there has not been a comprehensive analysis of all child care immunization laws in the country, let alone in rural areas where they go for health care. Neither has it been studied in depth because caregivers or parents abandon the vaccination scheme. This research seeks to determine what factors influence the abandonment of the vaccination scheme in children under five years of age who attend the "Capilla de Pacay" Health Center in the Chillanes canton. For this purpose, the research will have a non-experimental, observational, quantitative and descriptive correlational cross-sectional design. We worked with a population of 281 girls and boys who attended the health center in question to obtain sociodemographic data and applying a survey to the representatives of the children in order to obtain the necessary information for statistical analysis.En todo el Ecuador, se exige que los niños desde el nacimiento hasta los cinco años se vacunen contra ciertas enfermedades transmisibles como condición para asistir a entornos de cuidado infantil como guarderías, preescolares, jardín de infantes y otros programas para la primera infancia. Sin embargo, los matices y la implementación de estas leyes varían mucho entre jurisdicciones. Hasta la fecha, no se ha realizado un análisis exhaustivo de todas las leyes de vacunación en el cuidado infantil en el país, menos aún en zonas rurales donde acuden por atención de la salud. Tampoco se ha estudiado a fondo, por qué los cuidadores o padres de familia abandonan el esquema de vacunación. Esta investigación busca determinar qué factores influyen en el abandono del esquema de vacunación en niños menores de cinco años que asisten al Centro de Salud “Capilla de Pacay” del cantón Chillanes. Para este efecto, la investigación tendrá un diseño de tipo no experimental, observacional, cuantitativo y descriptivo correlacional de corte transversal. Se trabajó con una población de 281 niños que acudieron al centro de salud en cuestión para obtener datos sociodemográficos y aplicando una encuesta a los representantes de los niños con el fin de obtener la información necesaria para el análisis estadístico
Patrones de crecimiento y estado nutricional en escolares
Get PDFSe consideran como procesos continuos al desarrollo y crecimiento los cuales se producen a lo largo de la vida. En la infancia, estos procesos son importantes, ya que determinan la salud y el estado nutricional de los niños a largo plazo. En este estudio se realiza una revisión de la literatura sobre crecimiento y estado nutricional en escolares, incluyendo los aspectos básicos del crecimiento, así como los indicadores y patrones de crecimiento utilizadas para evaluar el estado nutricional de los escolares. Mediante una investigación de revisión de literatura de nivel narrativo enfocada en los patrones de crecimiento y estado nutricional en escolares, mediante la búsqueda en distintos artículos científicos pertenecientes a bases de datos Scopus, Science Direct, Medigraphic, La Referencia, Redalyc, Scielo y Latindex, se eligieron 40 artículos en idiomas en español e inglés publicados en los últimos cinco años. De acuerdo con los resultados obtenidos, un estado nutricional adecuado es fundamental para el crecimiento y desarrollo óptimos de los escolares, ya que los escolares que tienen un estado nutricional deficiente tienen un mayor riesgo de retraso en el crecimiento y desarrollo, enfermedades crónicas y muerte prematura. La evaluación nutricional se puede realizar de forma cualitativa o cuantitativa. La evaluación cualitativa se basa en la observación de signos y síntomas de una enfermedad o trastorno nutricional, y la evaluación cuantitativa se basa en la medición de indicadores antropométricos, bioquímicos y clínicos. Se concluye que el estado nutricional de los escolares es un tema importante de salud pública. Los niños que tienen un estado nutricional inadecuado corren el riesgo de retraso en el crecimiento, problemas de salud y dificultades de aprendizaje. La elección de las medidas antropométricas a utilizar depende de los objetivos de la evaluación, así el IMC es una medida útil para evaluar el riesgo de obesidad y sobrepeso, mientras que la circunferencia de la cintura es una medida más sensible para evaluar el riesgo de enfermedades crónicas.Development and growth are considered continuous processes that occur throughout life. In childhood, these processes are important, as they determine the long-term health and nutritional status of children. In this study a review the literature on growth and nutritional status in schoolchildren. The basic aspects of growth will be reviewed, as well as the indicators and growth patterns used to evaluate the nutritional status of schoolchildren. Through narrative-level literature review research focused on growth patterns and nutritional status in schoolchildren, through searching in different scientific articles belonging to databases Scopus, Science Direct, Medigraphic, La Referencia, Redalyc, Scielo and Latindex, 40 articles in Spanish and English languages published in the last five years were chosen. According to the results obtained, an adequate nutritional status is essential for the optimal growth and development of schoolchildren; schoolchildren who have a poor nutritional status have a higher risk of delayed growth and development, chronic diseases and premature death. Nutritional status can be evaluated qualitatively or quantitatively. The qualitative assessment is based on the observation of signs and symptoms of a nutritional disease or disorder, the quantitative evaluation is based on the measurement of anthropometric, biochemical and clinical indicators. It is conclude the nutritional status of schoolchildren is an important public health issue. Children who have inadequate nutritional status are at risk of stunted growth, health problems and learning difficulties. The choice of anthropometric measurements to use depends on the objectives of the evaluation, thus BMI is a useful measure to evaluate the risk of obesity and overweight, while waist circumference is a more sensitive measure to evaluate the risk of diseases chronicles
Escherichia coli and coliforms on inert surfaces in the food court of the Cuenca, Ecuador land terminal.
Get PDFFoodborne diseases are considered by the World Health Organization as an emerging global public health problem. These diseases negatively impact food production and increase public health expenditures. Inert surfaces play a fundamental role for the development of pathogenic microorganisms in food preparation and service. For this reason, the objective of this research was to determine the presence and quantify the load of Escherichia coli and total coliform strains on inert surfaces in the food court of the Cuenca-Ecuador land terminal. An observational, quantitative, cross-sectional and descriptive study was carried out with the participation of 17 food establishments. To evaluate the relationship between the variables included in the study, the SPSS 26.0 statistical program was used, inferential analysis parametric tests (Kolmogorov-Smirnov p=0.000), using the student\u27s t-test comparing equality of means and Chi-square (X2) with a significance level of p<0.05. The isolates corresponding to total coliforms on regular inert surfaces represented 51.8% of the total; while for E. coli 64.3%; likewise, for irregular inert surfaces 48.2% and 35.7% respectively. In conclusion, the study revealed that the majority of inert surfaces in contact with food presented microbial contamination.Las enfermedades transmitidas por alimentos, son consideradas por la Organización Mundial de Salud como un problema emergente de salud pública a nivel global. Estas enfermedades impactan negativamente la producción de alimentos e incrementan los gastos en salud pública. Las superficies inertes juegan un papel fundamental para el desarrollo de microrganismos patógenos en la preparación y servicio de alimentos. Por tal motivo, el objetivo de esta investigación fue determinar la presencia y cuantificar la carga de cepas de Escherichia coli y coliformes totales en las superficies inertes del patio de comidas del terminal terrestre de Cuenca, Ecuador. Se realizó un estudio observacional, cuantitativo, transversal y descriptivo, en el que participaron 17 establecimientos de venta de alimentos. Para evaluar la relación entre las variables incluidas en el estudio se empleó el programa estadístico SPSS 26.0, análisis inferencial pruebas paramétricas (Kolmogorov-Smirnov p=0.000), empleando la prueba t de student comparando igualdad de medias y Chi cuadrado (X2) con un nivel de significancia de p<0.05. Los aislados correspondientes a coliformes totales en superficies inertes regulares representaron el 51.8% del total; mientras que para E. coli 64.3%; así mismo, para las superficies inertes irregulares 48.2% y 35.7% respectivamente. En conclusión, el estudio reveló que la mayoría de superficies inertes en contacto con los alimentos presentaron contaminación microbiana
Comité Científico Internacional
No full textInternational Scientific CommitteeComité Científico Internaciona
Obesity, breast cancer and resistance to antineoplastic treatment: molecular mechanisms
No full textBreast cancer is a condition that occurs frequently in women worldwide, and that produces negative and aggressive consequences on health and lifestyle. It is important to know the risk factors and the factors that maintain the disease, in order to prevent its appearance and improve the treatment of the disease. The main objective of the research was to analyze the relationship between obesity and resistance to treatment in breast cancer in order to provide an overview to health professionals about this problem. The research carried out is a narrative review using qualitative methods, since the information obtained is based on the reality of the problems raised in other studies, from which convincing results can be obtained. There is a direct association between obesity and the increase of breast cancer, especially in postmenopausal women, since hormonal regulation is eliminated, which generates weight gain. This in turn causes the gene expression of tumor cells to increase and the cancer does not decrease. In addition, obesity is associated with hormonal alterations, such as an increase in local estrogen production in breast adipose tissue, which may promote growth and resistance to hormonal treatment of breast cancer.El cáncer de mama es una afección que se presenta con frecuencia en mujeres a nivel mundial, y que produce consecuencias negativas y agresivas en la salud y estilo de vida. Es importante conocer los factores de riesgo y los factores que mantienen la enfermedad, para prevenir su aparición y mejorar el tratamiento de la enfermedad. El objetivo principal de la investigación fue analizar la relación entre la obesidad y la resistencia al tratamiento en el cáncer de mama para ofrecer una perspectiva general a los profesionales de la salud acerca de esta problemática. La investigación realizada es una revisión narrativa utilizando métodos cualitativos, ya que la información obtenida se basa en la realidad de los problemas planteados en otros estudios, de los cuales se pueden obtener resultados convincentes. Existe una asociación directa entre la obesidad y el incremento del cáncer de mama, sobre todo en mujeres posmenopáusicas; ya que se elimina la regulación hormonal, lo que genera el incremento de peso. Esto a su vez produce que la expresión génica de las células tumorales se incremente y el cáncer no disminuya. Además, la obesidad se asocia con alteraciones hormonales, como un aumento en la producción local de estrógenos en el tejido adiposo mamario, lo que puede promover el crecimiento y la resistencia al tratamiento hormonal del cáncer de mama
Estado Nutricional del Recién Nacido: Factores Asociados a la Madre en Latinoamérica revisión bibliográfica
Get PDFThe nutrition of a newborn is a key factor for its adequate growth and development. In Latin America there are several elements related to the maternal figure that can affect nutritional status, low birth weight, and health problems at the national level. and global are associated with a higher risk of mortality. For this reason, it is proposed to review the relevant literature about the nutritional status of the Newborn and the factors associated with the mother in Latin America. It will be observed which are the most predominant factors that give results with newborns with low birth weight, as well as the various factors such as socioeconomic, nutrition, educational level, prenatal controls. A review of the literature at the level of Latin American countries of narrative type focused on the newborn is carried out. The articles used in this study were obtained through searches in several databases, such as Scopus, PubMed, Google Scholar, Medigrap, Redalyc, Researchgate, CINAHL (Cumulative Index of Health Literature), AJOL (African Online Journals), a total of 41 articles in Spanish and English languages that were found in the last five years were chosen. As a result, it is evident that the weight of the newborn is essential at birth to prevent complications in its growth and development, which is why it is essential that the mother have prenatal controls to avoid complications with newborns, also when analyzing the articles in their studies. They indicate that the nutrition of the pregnant woman is essential, which we must educate about the mother\u27s diet. Age is also relevant, indicating why low birth weight births can be seen in adolescent and elderly mothers. Concluding that nutritional status of the newborn will depend a lot on the controls of the pregnant mother, so it is most important to educate women of childbearing age who are going to be mothers about the entire process of the importance of carrying a pregnancy and the care that must have.La nutrición de un recién nacido es un factor clave para su adecuado crecimiento y desarrollo, en América Latina existen varios elementos relacionados con la figura materna que pueden afectar el estado nutricional, el bajo peso al nacer, los problemas de salud a nivel nacional y global se asocian con un mayor riesgo de mortalidad. Por ello se plantea revisar la literatura de relevancia acerca del estado nutricional del recién nacido y los factores asociados a la madre en Latinoamérica. Haciendo énfasis en los factores predominantes que dan resultado con recién nacidos con bajo peso al nacer, así como los diversos factores como el socioeconómico, nutrición, nivel de instrucción, controles prenatales. Se realiza una revisión de la literatura a nivel de países Latinoamericanos de tipo narrativo enfocada en el recién nacido; los artículos utilizados en este estudio se obtuvieron a través de búsquedas en varias bases de datos, como Scopus, PubMed, Google Académico, Medigrap, Redalyc, Researchgate, CINAHL (Índice Acumulativo de Literatura de Salud), AJOL (Revistas Africanas en línea),se eligieron un total de 41 artículos en idiomas en español y en inglés que se encuentren en los cinco últimos años. Como resultado se evidencia que el peso del recién nacido es fundamental en su nacimiento para prevenir complicaciones del mismo en su crecimiento y desarrollo por lo cual es fundamental que la madre tenga los controles prenatales para evitar complicaciones con los recién nacidos, también al analizar los artículos en sus estudios indican que la nutrición de la gestante es primordial lo cual debemos educara como es la alimentación de la madre, la edad también es relevante indicar por qué en madres adolescentes y añosas se puede evidenciar nacimientos de bajo peso. Concluyendo que el estado nutricional del recién nacido va depender mucho de los controles de la madre gestante, por lo que es de suma importancia educar a las mujeres en edad fértil y que van a ser madre todo el proceso de la importancia de llevar un embarazo y los cuidados que debe tener