Scientia Marina (E-Journal)
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Efecto de los métodos de producción orgánica y convencional en el crecimiento, salud y composición corporal del pargo: un experimento de campo
Get PDFThis study aimed to develop a better understanding of organic sea bream aquaculture production in Greece, in particular its consequences for fish growth, health and body composition, and to propose and update standards for sustainable organic sea bream farming. Gilthead sea bream were kept in sea cages at densities of 4 kg m–3 (organic) and 15 kg m–3 (conventional), and were fed organically produced feed (45% crude protein, 14% fat) or conventional feed (46% crude protein, 17% fat). The amino acid profile of the conventional diet, particularly the lysine content, which is one of most important dietary amino acids for sea bream, appeared to be unsatisfactory. “Organic” sea bream stored less fat content in their white muscle than the conventional sea bream. The liver lipid content was lower and the hepatosomatic index was higher for the organic sea bream. The microbiological analysis showed that both Enterobacteriaceae and Escherichia coli on the skin were below the enumeration detection limit in both the organic and conventional sea bream. Total viable counts on the skin and muscle of both the organically and conventionally cultured sea bream were approximately 3 log cfu g –1, which is well below the acceptable limit (7 log cfu g–1) for marine species. The results showed that the combination of a low stocking density and feed with a different ingredient composition but similar nutritional value resulted in similar growth rates and nutrient profiles of the final product. Further research on nutrition is required to provide information on setting the appropriate standards for organic sea bream aquaculture to ensure that the final product is in line with the consumers’ preferences.Este estudio tiene por objeto desarrollar una mejor comprensión de la producción acuícola orgánica del pargo en Grecia, en particular sus consecuencias en relación al crecimiento del pez, su salud y su composición corporal, y proponer y actualizar los estándares para la cría sostenible y orgánica. Los pargos dorados fueron criados en contenedores con densidades de 4 kg m–3 (orgánico) y de 15 kg m–3 (convencional) y les fue ofrecido alimento producido orgánicamente (45% de proteina cruda, 14% de grasa) y convencionalmente (46% de proteina cruda, 17% de grasa). El perfil de los aminoácidos de la dieta convencional, en especial en relación al contenido en lisina, uno de los aminoácidos alimentarios más importantes para pargos, pareció ser insatisfactorio. Los pargos “orgánicos” acumularon una menor cantidad de grasa en sus músculos blancos en compración con los pargos convencionales; el contenido en lípidos del hígado es menor y el índice hepatosomático es más alto en los pargos orgánicos. Los análisis microbiológicos muestran que las Enterobacteriaceae y las Escherichia coli en la piel estaban por debajo del límite de detección tanto en los pargos orgánicos como en los convencionales. El cómputo total factible en la piel y músculos de los pargos cultivados orgánica y convencionalmente fue de aproximadamente 3 log ufc g–1, lo cual está por debajo del límite aceptable (7 log ufc g–1) para las especies marinas. Los resultados mostraron que la combinación de una baja densidad animal y la alimentación con una composición de diferentes ingredientes pero con valores nutricionales similares se asocia a unas tasas de crecimiento y a un perfil de nutrientes similares en la calidad del producto final. Es necesaria una investigación más a fondo sobre la nutrición para obtener información encaminada a la determinación de los estándares apropiados para la acuicultura orgánica de pargos y asegurar que el resultado final se ajuste a las preferencias de los consumidores
Composición de ensambles de crustáceos decápodos en bancos de Pinctada imbricata y Arca zebra (Mollusca: Bivalvia) en la Isla de Cubagua, Venezuela: Efecto de la densidad del banco
Get PDFBeds of the Atlantic pearl oyster (Pinctada imbricata) and the turkey wing (Arca zebra) of contrasting population densities were evaluated to determine the occurrence of associated decapod crustaceans. In these beds at Cubagua Island, Venezuela, we recorded 40 decapod species belonging to 18 families. Mithraculus forceps (Majidae), Pilumnus caribaeus (Pilumnidae), Cuapetes americanus (Palaemonidae) and Petrolisthes galathinus (Porcellanidae) were the most common species found in these assemblages. The medium- and high-density bivalve beds exhibited more species and a greater abundance of associated decapods than the low-density bivalve beds, and more taxonomic distinctness. Multivariate analysis detected different groups of decapods in the low-density beds and the medium- to high-density beds. Additionally, similarities were found in the communities of crustaceans in the beds of Atlantic pearl oysters and turkey wing, demonstrating that bed density is important for the composition of associated fauna.Bancos de la ostra perla del Atlántico (P. imbricata) y de la pepitona (A. zebra) de densidades poblacionales contrastantes fueron evaluados para determinar la ocurrencia de crustáceos decápodos asociados. En estos bancos en la isla de Cubagua, Venezuela, fueron colectadas 40 especies de decápodos, pertenecientes a 18 familias. Mithraculus forceps (Majidae), Pilumnus caribaeus (Pilumnidae), Cuapetes americanus (Palaemonidae) y Petrolisthes galathinus (Porcellanidae) fueron las especies más comunes en estos ensambles. Los bancos de densidad media y alta mostraron mayor riqueza de especies y abundancia que los de baja densidad de bivalvos, así como mayor distinción taxonómica. Análisis multivariados detectaron diferentes grupos de decápodos en los bancos de baja densidad en relación a los de densidad media y alta. Adicionalmente, la fauna encontrada en bancos de ostra perla y pepitona no mostró diferencias, demostrando que la densidad es importante para la composición de la fauna asociada
Dinámica de mezcla en la plataforma continental del Ebro
Get PDFTurbidity, CTD, and temperature and shear microstructure data recorded along a 25 km transect from 8 to 69 m depth across the Ebro Delta shelf (northwestern Mediterranean) are presented. The water column was stratified and prior to the campaign the regional southwest flow was measured to have superimposed diurnal and sub-inertial components. The bottom boundary layer (BBL) at all stations deeper than 20 m has a vertical extension of 3 to 9 m, increasing to 12 m at the deeper stations and even to 14 m at a station at 45 m depth outside the studied transect. The law of the wall was identified at almost all stations with an extension ranging from 40% to 100% of that of the BBL. At some stations high dissipation rates were found in the interior of the bottom layer. The study shows the correspondence between the turbidity contents and the local mixing processes at the BBL and suggests that sub-critical reflection of internal waves could play an important role in boundary mixing. Our data also suggest that during the campaign, after two consecutive short episodes of high winds, the first baroclinic mode shifted to the second one.Se presentan datos de turbidez, CTD y microestructura (temperatura y cizalla) a lo largo de un transecto a través de la plataforma continental del Delta del Ebro, desde 8 a 69 m de profundidad, en la parte noroeste del mar Mediterráneo. La columna de agua estaba estratificada e inmediatamente antes de la campaña la corriente cerca del fondo presentaba periodicidades diarias y sub-inerciales. La extensión vertical de la capa de fondo (BBL) en las estaciones más profundas de 20 m varía entre 3 y 9 metros, pero alcanza los 12 m en la estación más profunda y es de 14 m en otra estación situada a 45 m de profundidad no incluida en el transecto. Se ha detectado la existencia de la ley de la pared en casi todas las estaciones, ocupando una extensión entre el 40% y el 100% de la BBL. En algunas estaciones la disipación aumenta en el interior de la BBL. Los datos muestran la correspondencia en la BBL entre la distribución de turbidez y los procesos físicos de mezcla locales y sugieren que la reflexión cuasi crítica de las ondas internas podría jugar un papel importante en la mezcla en el fondo. Nuestros datos tanbien sugieren que durante la campaña y después de dos cortos episodios de viento fuerte, la estructura baroclínia cambió de un primer a un segundo modo
Biología reproductiva del pepino de mar Holothuria sanctori (Echinodermata: Holothuroidea)
Get PDFThe reproductive biology of the sea cucumber Holothuria sanctori was studied over 24 months (February 2009 to January 2011) at Gran Canaria through the gonad index and a combination of macro- and microscopic analysis of the gonads. Holothuria sanctori showed a 1:1 sex ratio and a seasonal reproductive cycle with a summer spawning: the mean gonad index showed a maximum (3.99±0.02) in summer (June-July) and a minimum (0.05±0.04) between late autumn (November) and early spring (March). Females had significantly wider gonad tubules than males. First maturity occurred at a size of 201 to 210 mm, a gutted body weight of 101 to 110 g and a total weight of 176 to 200 g. Holothuria sanctori shows a typical temperate species reproduction pattern. These results could be useful for managing current extractions of H. sanctori in the Mediterranean and in case a specific fishery is started in the eastern Atlantic region.Se estudió la biología reproductiva del pepino de mar Holothuria sanctori durante 24 meses (Febrero de 2009 a Enero de 2010) en la isla de Gran Canaria, mediante el índice gonadal y una combinación de análisis macro y microscópicos de sus gónadas. Holothuria sanctori presentó una relación de sexos de 1:1 y un solo ciclo reproductivo anual con desove en los meses estivales: el índice gonadal medio presentó un máximo (3.99±0.02) en verano (Junio-Julio) y un mínimo (0.05±0.04) entre finales de otoño (Noviembre) y primeros de primavera (Marzo). Las hembras presentaron túbulos gonadales significativamente más anchos que los de los machos. La primera madurez tuvo lugar con una talla de 201-210 mm, un peso eviscerado de 101-110 g y un peso total de 176-200 g. Holothuria sanctori presenta un patrón de reproducción típico en especies de zonas templadas. Estos resultados pueden ser útiles para gestionar las capturas actuales de H. sanctori en el Mediterráneo y en el caso de que una pesquería específica empezase en la región oriental del Atlántico
Efectos de la mezcla vertical sobre la síntesis a corto plazo de micosporinas (MAAs) en la diatomea antártica Thalasiossira sp.
Get PDFOne of the adaptations whereby phytoplankton can alleviate damage induced by ultraviolet radiation (280-400 nm) is the synthesis of mycosporine-like amino acids (MAAs). The synthesis of MAAs was studied after exposure of the Antarctic diatom Thalassiosira sp. isolated from Potter Cove (South Shetland Is., Antarctica) to 2 treatments with a solar simulator: surface (Sfix) and vertical mixing (Mix) irradiance conditions. Light exposure was simulated in daily cycles with maximum irradiance at noon. Only 2 MAAs, Porphyra-334 (82-85%) and Shinorine (15-18%), were identified. The concentration of the two compounds increased during experimental light exposure (50-55%) and declined in the dark (10-15%). During the light period the synthesis rate of MAAs per unit of chlorophyll a was higher in the Sfix treatment (µ=0.17 h-1) than in the Mix treatment (µ=0.05 h-1). In spite of the higher MAA levels, low cell numbers were observed in the Sfix treatment, suggesting that the algae synthesized photoprotective compounds at the expense of growth. Our results document overlapping effects of both daily light cycles and vertical mixing affecting the synthesis of MAAs. This, and the high thermal dissipation of the ultraviolet B radiation energy (280-320 nm) absorbed by these substances, suggest a rapid photoadaptive response of Thalasiossira sp. upon exposure to elevated irradiance in a stratified water column, as well as the complementary role of vertical mixing in photo-protection.La síntesis de micosporinas (MAAs) es una de las adaptaciones por las cuales el fitoplancton puede reducir los daños inducidos por la radiación ultravioleta (UVR, 280-400 nm). La síntesis de MAAs fue estudiada después de la exposición de la diatomea antártica Thalasiossira sp., aislada en Caleta Potter (Islas Shetland, Antártica), a dos tratamientos: condiciones simuladas de irradiancia en superficie (Sfix) y mezcla vertical (Mix). La luz fue simu- lada utilizando un simulador solar con ciclos diarios con irradiancia máxima al mediodía. Sólo se identificaron dos MAAs, Porphyra-334 (82-85%) y Shinorina (15-18%). La concentración de ambos compuestos aumentó durante la exposición a la luz (50-55%) y declinó en oscuridad (10-15%). Durante el período de luz, la tasa de síntesis de MAAs (calculada para cada tiempo dividiendo cada valor por el valor correspondiente de clorofila a) fue mayor en el tratamiento Sfix (µ=0.17 h-1) comparada con el tratamiento Mix (µ=0.05 h-1). A pesar de la alta concentración de MAAs, se observó un bajo número de células en el tratamiento Sfix, sugiriendo que las algas sintetizan los compuestos fotoprotectores a expensas del crecimiento. Nuestros resultados documentan una superposición de los efectos de la luz y la mezcla vertical, afectando la composición de ambas familias de MAAs. Esto, junto con la alta energía de disipación de radiación ultravioleta B (UVBR, 280-315 nm) por estas substancias, reflejan una respuesta fotoadaptativa rápida de Thalasiossira sp. en su exposición a alta irradiancia en una columna de agua estratificada, así como también el rol complementario de la mezcla vertical como factor de fotoprotección
Distribución batimétrica y tasas de crecimiento de las poblaciones de Eunicella verrucosa (Cnidaria: Gorgoniidae) a lo largo de las costas de Marsella (Francia)
Get PDFGorgonians are important organisms in the Mediterranean Sea, where they form rocky benthic communities. Four main species (3 Holaxonia and 1 Scleraxonia) are predominant in infra- and circalittoral communities of the northwestern Mediterranean basin. Other species, such as Eunicella verrucosa (Pallas, 1766), are more rarely encountered. The expansion to unusually shallow bathymetric levels has been noted in the region of Marseilles (France) (between 20 and 40 m depth). A ten-year monitoring of colonies was used to assess the growth rate according to age (size): from 3.33 cm year–1 (height 40 cm).En las comunidades mediterráneas, las gorgonias son especies emblemáticas que aportan estructura a las comunidades bentónicas de fondos rocosos. En la cuenca noroccidental, cuatro especies son abundantes en las comunidades infra y circalitorales. Otras especies se encuentran más raramente. Es el caso de Eunicella verrucosa (Pallas, 1766). Esta especie se ha extendido a niveles batimétricos inusuales en la región de Marsella (Francia) (entre 20 y 40 m). El seguimiento durante 10 años de colonias ha permitido estimar que la tasa de crecimiento es diferente según la edad (tamaño), variando de 3.33 cm año–1 (altura colonias 40 cm)
Tiempos de cambio para la oceanografía física española
Get PDFThe field of physical oceanography has undergone exponential growth in Spain during the last few decades. From a handful of self-taught researchers in the late 1960s there are now several hundred physical oceanographers distributed in some 20 Spanish institutions, and many more working overseas. The First Spanish Physical Oceanography Meeting (EOF1), held in Barcelona in October 2010, was a good example of the high quality and large variety of this research. The facilities and human resources are excellent but the alarming decrease in public investment in science due to the economic crisis must lead the Spanish physical oceanography community to define its current priorities. In this introductory paper to EOF1 we revise our history and where we are now, and suggest that progress in the near future will rely on our intelligence to sustain and enhance human capital, partnership and society-oriented research.El campo de la oceanografía física ha experimentado un crecimiento exponencial en España durante las últimas décadas. Desde unos pocos oceanógrafos autodidactas a finales de la década de 1960 hemos llegado a varios centenares de oceanógrafos distribuidos en unas 20 instituciones españolas, con otros muchos más trabajando fuera de España. El Primer Encuentro de la Oceanografía Física Española (EOF1), que tuvo lugar en Octubre de 2010 en Barcelona, fue un buen ejemplo de la alta calidad y amplia variedad de estas investigaciones. Las infraestructuras y potencial humano son excelentes pero nos enfrentamos ahora, como resultado de la crisis económica que estamos experimentando, con la amenaza real de una significativa disminución de la inversión pública en Ciencias que debe llevar a la comunidad de oceanógrafos físicos españoles a definir prioridades. En este artículo introductorio a EOF1 revisamos cual ha sido nuestra trayectoria y donde nos hallamos ahora, y proponemos que el progreso en un futuro cercano depende de nuestra habilidad para apoyar y fomentar el capital humano, el asociacionismo y una investigación orientada hacia la sociedad
Detección de una débil anomalía tipo meddy a partir de mapas SST de alta resolución
Get PDFDespite the considerable impact of meddies on climate through the long-distance transport of properties, a consistent observation of meddy generation and propagation in the ocean is rather elusive. Meddies propagate at about 1000 m below the ocean surface, so satellite sensors are not able to detect them directly and finding them in the open ocean is more fortuitous than intentional. However, a consistent census of meddies and their paths is required in order to gain knowledge about their role in transporting properties such as heat and salt. In this paper we propose a new methodology for processing high-resolution sea surface temperature maps in order to detect meddy-like anomalies in the open ocean on a near-real-time basis. We present an example of detection, involving an atypical meddy-like anomaly that was confirmed as such by in situ measurements.A pesar de su impacto considerable al clima por el transporte de propiedades a larga distancia, no disponemos de una observación consistente de la generación de meddies y de su propagación en el océano. Los meddies se propagan a aproximadamente mil metros por debajo de la superficie del océano, por lo que los sensores de satélite no son capaces de descubrirlos directamente, y su detección en el océano abierto es más fortuita que intencionada. Sin embargo, necesitamos tener un censo consistente de los meddies y de sus trayectorias para entender el papel que desempeñan en el transporte de propiedades físicas, como el calor y la salinidad. En este artículo proponemos una nueva metodología para procesar imágenes de satélite de alta resolución de Temperatura de Superficie de Mar (SST) con el fin de detectar anomalías de tipo meddy en océano abierto, en el tiempo casi presente. Presentamos un ejemplo de dicha determinación, correspondiente a una anomalía atípica de tipo meddy, que fue confirmada con medidas in situ
Diferentes efectos de la protección frente al marisqueo en las poblaciones de dos especies de lapas en una reserva marina de reciente creación
Get PDFThis study aimed to evaluate the effects of protection from extractive activities on the population structure of two limpets of commercial interest, Patella ulyssiponensis and Patella candei crenata. We evaluated the status of these populations in La Palma Marine Protected Area (MPA), Canary Islands, and in comparable unprotected areas in the lower intertidal zone of the same island. We showed that the density of P. ulyssiponensis depended greatly on the level of protection, whereas the effects of protection on the density of P. candei crenata were less clear and only differences between sites were found. These results are probably linked to the different habitat affinities of the two species studied and demonstrate the need to tailor conservation strategies in MPAs to individual species for appropriate management of local shellfish resources.Este estudio tiene por objetivo evaluar el efecto de la protección frente a actividades extractivas sobre la estructura poblacional de las especies de lapas de interés marisquero, Patella ulyssiponensis y Patella candei crenata. Para ello, se evaluó el estado de sus poblaciones en el intermareal inferior de localidades situadas tanto dentro de la Reserva Marina de La Palma (islas Canarias) como en zonas no protegidas de características similares. Se observó que la densidad de P. ulyssiponensis depende en gran medida del nivel de protección, mientras que en el caso de P. candei crenata el efecto de la protección sobre la densidad no fue tan claro, observándose diferencias sólo entre localidades. Estos resultados probablemente se relacionan con las distintas afinidades de hábitat entre las especies estudiadas, lo que indica la necesidad de proteger áreas más heterogéneas que incluyan una variedad de hábitat adecuada para la diversidad de especies de una región, asegurando una correcta regulación y conservación de los recursos marisqueros
Comparación de anomalías de nivel del mar altimétricas con observaciones hidrográficas en el mar Mediterráneo
Get PDFSteric sea level (SSL) computed from hydrographic observations in the Mediterranean Sea is compared against altimetric sea level anomalies (SLA) at seasonal and inter-annual time scales for the period 1993-2008. SSL (referenced to 300 m) is computed using two data sets: in situ profiles and gridded products obtained from interpolated observations. The impact of expendable/mechanical bathythermograph (XBT/MBT) biases affecting some of the in situ profiles is investigated by comparing both corrected and uncorrected data. For the period 2003-2008 the mass component is estimated from GRACE observations and subtracted from SLA. The analysis of the spatio-temporal distribution of profiles shows that the number of profiles with data below 300 m is a small percentage of the total and that their spatial coverage of the Mediterranean basin is very limited. This is an important handicap for regions where the contribution of the deep layers to SSL is significant. Overall, SSL and SLA are shown to be consistent in the Mediterranean at seasonal time scales, although the annual amplitude of the SSL from in situ profiles and interpolated data is considerably smaller than that of the SLA. The agreement at inter-annual time scales is less good. At some particular locations SSL computed from individual profiles is more correlated with SLA than the gridded products. At basin and sub-basin scales, however, interpolated and in situ observations provide similar results in terms of their correlation with observed SLA. The XBT/MBT bias corrections have little effect on the SSL at the time scales considered in this study.En este artículo comparamos la componente estérica del nivel del mar calculada a partir de observaciones hidrográficas en el mar Mediterráneo con anomalías de nivel del mar altimétricas a escala de tiempo estacional e inter-anual para el periodo 1993-2008. La componente estérica (referenciada a una profundidad de 300 m) se calcula a partir de dos conjuntos de datos: perfiles in situ y datos en malla obtenidos a partir de la interpolación de observaciones. El impacto de los sesgos en los XBT/MBT que afectan algunos perfiles in situ se ha investigado comparando dos conjuntos de datos de perfiles, uno corregido y otro sin corregir. Para el periodo 2003-2008 sustraemos de las anomalías de nivel del mar una estima de la componente de masa obtenida a partir de datos GRACE. El análisis de la distribución espacio-temporal de los perfiles muestra que el número de perfiles con observaciones por debajo de 300 m supone un porcentaje pequeño del total y que su cobertura espacial del Mediterráneo es muy limitada. Esta es una limitación importante para las regiones en las que la contribución de las capas más profundas al nivel estérico es significativa. En general, la componente estérica y las anomalías de nivel del mar muestran un comportamiento coherente a escala de tiempo estacional, aunque la amplitud anual del nivel estérico es considerablemente más pequeña que la de las anomalías del nivel del mar. A escala inter-anual el comportamiento es menos bueno. En algunas zonas particulares el nivel estérico calculado a partir de datos in situ muestra una correlación más alta con las anomalías de nivel del mar que el calculado a partir de datos interpolados. Sin embargo, a escalas de cuenca y sub-cuenca los datos interpolados y los in situ dan resultados similares en términos de su correlación con las anomalías de nivel del mar. Las correcciones de los sesgos en los XBT/MBT aplicadas a los perfiles tienen un impacto pequeño sobre el nivel estérico en las escalas temporales consideradas en este estudio