Portal de Periódicos Eletrônicos da Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS)
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MODELAGEM E OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO FERMENTATIVO PARA A PRODUÇÃO DE CACHAÇA A PARTIR DE CANA CAIANA (SACCHARUM OFFICINARUM)
Get PDFA cana caiana é uma variedade da cana-de açúcar muito utilizada no mundo, sendo o Brasil o maior produtor global da fruta (Nachiluk, 2021). Essa fruta possui alta concentração de açucares, de maneira que existem leveduras naturalmente presente nela, que podem ser isoladas para a sua utilização em processos fermentativos (Prashant, Arti, Isha, 2010). Nos últimos anos, tem-se desenvolvido pesquisas acerca da utilização dessas leveduras denominadas “selvagens”, para a produção de bebidas fermentadas (Varela, 2016)
PREFIXOS IMPRODUTIVOS NO PORTUGUÊS ARCAICO: UM ESTUDO HISTÓRICO E DESCRITIVO DO HÁPAX E QUASI-HÁPAX PREFIXAIS
Get PDFNos estudos da Linguística Histórica, principalmente naqueles voltados para o português arcaico (PA) - aqui compreendido segundo Mattos e Silva (2008), como o período da língua portuguesa que se estende desde o final do século XII até cerca da primeira metade do século XVI -, foi dada maior atenção para as análises de categorias fonético-fonológicas, morfossintáticas e sintáticas, em detrimento dos aspectos da morfologia derivacional que não foi amplamente explorada
GÊNERO E PLATAFORMAS DIGITAIS DE MÚSICA: UM ESTUDO SOBRE REPRESENTATIVIDADE FEMININA NA PLAYLIST DO SPOTIFY TOP 50 - BRASIL
Get PDFO estudo de plataformas digitais no campo das Ciências Humanas se debruça sobre serviços como Facebook, Uber e Airbnb, e busca compreender as novas dinâmicas culturais e sociais promovidas por eles (VAN DIJCK et al, 2018)
O LEGADO LINGUÍSTICO DA LÍNGUA KARIRI NO SEMIÁRIDO BAIANO
Get PDFO presente estudo está vinculado ao Projeto de Pesquisa Um estudo lexicográfico do semiárido baiano, do Departamento de Letras e Artes (DLA), da UEFS, e também à pesquisa A arte de letrar em língua kiriri: a catequese dos povos indígenas no semiárido baiano e seu legado linguístico na formação do português brasileiro
IDENTIDADES SONORAS EM ATIVIDADES PEDAGÓGICAS
Get PDFDurante o desenvolvimento da pesquisa, verificamos que atividades pedagógicas poderiam ser propostas a partir da identificação de conteúdo musical nos cantos e toantes, pesquisados e recolhidos em pesquisas anteriores, além da sistematização de propostas performáticas
Análise de Padrões de Projeto e Code Smells: Uma Abordagem Quantitativa
Get PDFPadrões de projeto são soluções reutilizáveis para problemas comuns encontrados no desenvolvimento de software. Esses padrões ajudam a melhorar a qualidade do código, facilitam a manutenção e aumentam a escalabilidade do software (Gamma et al., 1994)
TENTATIVA DE RESGATAR A PLENITUDE DA VIDA: Uma leitura do conto Feliz Aniversário de Clarice Lispector
No full textEssa leitura do conto Feliz Aniversário, de Clarice Lispector, visa mostrar, através da estrutura interna do mesmo, a situação do homem moderno, protagonista de uma realidade fragmentada. A consolidação dos sistemas de produção em massa e da divisão do trabalho está na base dessa fragmentação do homem, levando-o a um estado de reificação e de alienação dos seus verdadeiros valores em função da “mais valia", As relações humanas reificadas são apreendidas por Clarice neste conto: porém, à margem das estéreis relações familiares, vislumbramos a Figura de Cordélia, ponto de luz e resistência: personagem inadaptada ao mundo repetitivo e reificado
O CORPO, A IMAGEM CORPORAL, A ADOLESCÊNCIA E A INSATISFAÇÃO CORPORAL FEMININA.
Get PDFEste estudo é parte integrande de uma dissertação em andamento, no Mestrado em Desenho, Cultura e Interatividade, e tem por objetivo reunir os conceitos fundantes da pesquisa, bem como apresentar o estado do conhecimento que construímos sobre o objeto. Dentre esses conceitos, aqui nos reportamos aos de corpo, imagem corporal, adolescência e instisfação corporal feminina, com base na literatura disponível. Assim, o estudo, possui abordagem qualitativa, utiliza o método da pesquisa bibliográfica e se classifica como explicativo
EDITORIAL: PRÁTICAS DE SOCIABILIDADES NO ATLÂNTICO SUL: MEMÓRIAS E HISTÓRIAS DE POPULAÇÕES LITORÂNEAS E RIBEIRINHAS
Get PDFApresentação do dossiê pelos organizadores
Higienização do lodo de ETES para segurança biológica no uso agrícola: Substituição da cal por cinza vegetal no processo de desinfecção do lodo de esgoto
Get PDFA utilização do lodo de esgoto proveniente das estações de tratamento é fundamental para a sustentabilidade do saneamento, este resíduo possui grande potencial nutricional, validando sua utilização para fins agrícolas. No entanto, esta aplicação não deve ser direta, para garantir a segurança biológica torna-se necessário higienizá-lo