Skemman (Island)
Not a member yet
50783 research outputs found
Sort by
Investigating Food Waste Behavior and its Impacts
No full textThis thesis investigates the prevalence and causes of food waste in the hospitality sector of Iceland, particularly within hotels and restaurants in Reykjavik. The study concerning Icelandic food waste practices remains vital because tourism stands as the primary factor supporting the country's economic system. The research explores the main contributing factors leading to excessive food waste production in hotels and restaurants across Iceland. The behavior of consumers leads to waste production in this industry. The methods for reducing food waste and improving public knowledge of environmental and social food waste impacts need investigation.
The study collects feedback from management staff members and customers through mixed-methods analysis that includes survey-based and interview research to identify food waste promotion behaviors. The research utilizes the Theory of Planned Behavior combined with Bandura's Social Cognitive Theory, Behavioral economics, and Triple Bottom line to analyze food waste decisions based on personal attitudes social norms, and perceived self-determination. Hospitality sector food waste mainly occurs when staff serves portions excessively large compared to guest requirements, team members lack feeding and preservation competencies, and staff receives limited instruction on waste reduction methods.
The research evidence stresses the requirement for particular awareness campaigns and educational initiatives that must be deployed to decrease waste outcomes. The research discusses governmental policies that support sustainable hospitality operations but recognizes there is limited evaluation of these policies within this study. The present study omits rural perspectives in addition to consumer feedback obtained beyond Reykjavik due to its targeted Reykjavik research scope. This study closes a knowledge gap through findings that provide practical recommendations for the industry and present distinctive outcomes that highlight Iceland's hospitality sector approaches to sustainability and food waste preventio
„Orð geta verið ógeðslega ljót þau geta oft verið verri en höggin“ : reynsluheimur kvenna af sambúð með maka með áfengisvanda
No full textBakgrunnur:
Fjölskyldumeðlimir þeirra sem glíma við áfengisvanda upplifa oft skömm, kvíða og sektakennd. Makar þeirra upplifa oft mikla streitu, álag og vanlíðan sem getur leitt til andlegra, líkamlegra og félagslegra vandamála, sem getur valdið félagslegu rofi og einangrun.
Tilgangur rannsóknar:
Tilgangur rannsóknarinnar er að skoða reynslu kvenna sem hafa verið í sambúð með maka með áfengisvanda. Markmiðið er að að dýpka skilning og auka þekkingu á reynslu þeirra. Rannsóknarspurningin er: Hver er reynsla kvenna sem hafa búið með maka með áfengisvanda?
Aðferð:
Fyrirbærafræðileg aðferð Vancouvers skólans var notuð til að svara rannsóknarspurningunni. Þátttakendur voru sjö konur sem höfðu reynslu af því að hafa búið með með maka með áfengisvanda. Við val á þátttakendum var horft til þess að konurnar hefðu verið búsettar víða um landið á meðan á sambúðinni stóð.
Niðurstöður:
Konurnar áttu það allar sammerkt að sambúðin hafði haft mikil og neikvæð áhrif á þær, andlega, líkamlega og félagslega. Þær áttu allar áfallasögu úr æsku sem skerti færni þeirra til að takast á við lífið og mynduðu þær óheilbrigð tengsl. Niðurstöður voru greindar í fjögur þemu: Ofbeldi í sambúð, vanlíðan, streita og heilsufar, skömm, feluleikur og félagsleg einangrun og áföll og erfið upplifun í æsku.
Ályktun:
Sambúð með einstaklingi með áfengisvanda getur haft víðtæk áhrif á líðan og félagslega virkni maka hans og fjölskyldu. Fyrri áfallasaga getur gert einstaklinginn varnarlausari gegn frekari áföllum og ofbeldi síðar á lífsleiðinni. Rannsóknin getur aukið þekkingu og dýpkað skilning á reynslu kvenna af sambúð með maka með áfengisvanda. Þær voru allar með áfallasögu úr æsku sem gæti hafa gert þær varnalausari fyrir frekari áföllum og ofbeldi. Niðurstöðurnar gefa mikilvægar ábendingar og frekari rannsóknir þarf til að kanna hvaða úrræði henti best fyrir konur í þessari stöðu.Background:
Family members with alcohol problem often experience shame, anxiety and guilt. Their partners often experience high levels of stress, strain and distress which can lead to both mental, physical and social problems, which can cause social isolation and isolation.
Aim: The purpose of the study is to examine the experience of women who have been in a relationship with a partner with an alcohol problem. The goal is to deepen the understanding and increase knowledge of their experiences. The research question is: What is the experience of women who have lived with a partner with an alcohol problem?
Method:
The phenomenological method of the Vancouver school was used to answer the research question. The participants were seven women who had experience of living with a partner with an alcohol problem. When choosing the participants, care was taken to ensure that the women had lived in different parts of the country during their cohabitation.
Result:
The women all had in common that the cohabitation had a great negative effect on them, mentally, physically and socially. They also all had in common a history of childhood trauma that reduced their coping skills and created unhealthy relationships. Results were analyzed into four themes: Violence in relationship, distress, stress and health, shame, hiding and social isolation and traumas and difficult experiences in childhood.
Conclusions: Living with a person who has an alcohol problem can have a wide-ranging effect on their partner's well-being and social functioning. A past history of trauma can make a person more vulnerable to further trauma and violence later in life. The research can increase knowledge and deepen understanding of women´s experiences of living with a partner with an alcohol problem. They all had a history of trauma from their childhood, which may have made them more vulnerable to further trauma and violence. The result provide important suggestions and further research is needed to investigate which resources are most suitable for women in this situation
Hvaða áhrif hafa flutningar á líðan og velferð barna? Lóa tekst á við nýjar áskoranir
No full textFlutningar geta reynst börnum erfiðir, þeir fela ekki einungis í sér að börn missi gamla heimilið sitt heldur einnig vinahópa og jafnvel hluta af eigin sjálfsmynd. Börnin þurfa að aðlagast nýju umhverfi, nýjum skóla og mynda ný vinasambönd. Lokaverkefnið mitt Lóa tekst á við nýjar áskoranir samanstendur af greinargerð og barnabók.
Markmið verkefnisins er að leitast við að svara rannsóknarspurningunni Hvaða áhrif hafa flutningar á líðan og velferð barna? Ástæðan fyrir valinu á rannsóknarspurningunni er sú að mig langaði að kanna hvort flutningar hefðu áhrif á líðan og velferð barna eða hvort að það væru lítil sem engin tengsl þar á milli. Í verkefninu er sjónum beint að ástæðum flutninga og hvort flutningar og breytingar á skólaumhverfi hafi áhrif á börn, bæði félagslega og tilfinningalega.
Samhliða greinargerðinni var unnin barnabókin Lóa tekst á við nýjar áskoranir. Bókin er saga sem byggir á fræðilegum heimildum og fjallar um reynslu barna af flutningum út frá þeirra sjónarhorni. Barnabókin segir frá aðalpersónunni Lóu og fjölskyldu hennar sem flytja í nýtt bæjarfélag og þarf Lóa að takast á við nýjar áskoranir sem því fylgja. Bókin miðlar jákvæðum boðskap og er hugsuð sem hvatning og stuðningur fyrir börn sem flytja eða skipta um skóla. Þannig nýtist verkefnið samfélaginu með því að veita börnum, umönnunaraðilum og kennurum aðgengilegt efni sem auðveldar aðlögun að nýjum aðstæðum og þeim áskorunum sem slíkar breytingar geta haft í för með sér
Mat á lánshæfi einstaklinga vegna fasteignalána á Íslandi. Rannsókn á því hvernig bankar meta greiðslugetu og lánshæfi einstaklinga á Íslandi
No full textMarkmið þessarar rannsóknar er að varpa ljósi á hvernig íslenskir bankar meta lánshæfi og greiðslugetu einstaklinga sem sækja um fasteignalán. Í ritgerðinni er byggt á fræðilegum grunni lánshæfismats og áhættustýringar, auk samanburðar á matskerfum í Bandaríkjunum og Danmörku. Rannsóknin byggir á eigindlegri aðferð þar sem tekið var hálfstaðlað viðtal við sérfræðing hjá Íslandsbanka. Niðurstöður sýna að lánshæfismat Creditinfo gegnir lykilhlutverki í útlánaferli bankans og að greiðslumat samkvæmt reglum Seðlabanka Íslands sé jafnframt ófrávíkjanlegur þáttur í ákvörðunartöku. Þótt sjálfvirkni hafi aukist í matsferli, er faglegt mat sérfræðinga áfram mikilvægt, sérstaklega við flóknar eða óhefðbundnar aðstæður. Rannsóknin undirstrikar mikilvægi jafnvægis milli sjálfvirkra matskerfa og sérfræðimats og sýnir að íslenskt útlánakerfi er aðlagað bæði að regluverki og tækniframförum. Frekari rannsóknir gætu skoðað hvernig mismunandi bankar framkvæma greiðslumat og hvernig lántakar upplifa matsferlið
Workplace Conditions and Burnout in Icelandic Social Work: The Role of Management
No full textKulnun meðal félagsráðgjafa er alvarlegt vandamál sem getur haft áhrif á líðan, fagmennsku, afköst og velferð þeirra sem þjónustunnar njóta. Í þessari ritgerð er sjónum beint að áhrifum starfsumhverfis á kulnun meðal félagsráðgjafa á Íslandi og hvernig stjórnendur geta haft áhrif á að draga úr henni. Áhersla var lögð á hvaða vinnuaðstæður og stuðningsaðgerðir geti stuðlað að vellíðan og aukið starfsánægju. Byggt er á fræðilegri umfjöllun og niðurstöðum úr fjölbreyttum rannsóknum, bæði innlendum og erlendum, þar sem rýnt var í forvarnir og áhrifa- og verndandi þætti. Niðurstöður sýna að félagsráðgjafar vinna oftar en ekki undir miklu álagi, sérstaklega í barnavernd, þar sem tilfinningalega krefjandi verkefni og skortur á úrræðum eru algengir. Þeir sem búa við takmarkaðar bjargir eru sérstaklega útsettir fyrir kulnun. Hins vegar kemur skýrt fram að þar sem stuðningur, sveigjanleiki og viðurkenning er til staðar getur dregið verulega úr áhættu kulnunar. Í ritgerðinni er dregið fram hvernig stjórnendur gegna lykilhlutverki í mótun heilbrigðs vinnustaðar og hvernig meðvituð stjórnun getur skapað aðstæður sem efla vellíðan, tryggja fagmennsku og koma í veg fyrir kulnun. Með aukinni fræðslu, skýrari verkaskiptingu og öflugri handleiðslu er hægt að byggja upp starfsumhverfi sem verndar þá sem annast aðra, svo þeir gleymist ekki í ferlinu
Portugal's Foreign Policy and Shelter Theory: A Case Study
No full textThis thesis deals with Portugal’s foreign policy and shelter theory. By adopting the methodology of a case study and relying on a data collection from the literature and conducted interviews, this research endeavor sought to analyze Portugal’s main foreign policy vectors of the democratic period, namely: the EU, NATO/US, and the CPLP. It was found that Portugal has received comprehensive political, economic, and societal shelter provided by the EU, and that the latter stands as Portugal’s main shelter provider. Portugal’s relationship with NATO/US has provided comprehensive political shelter; however, limited economic shelter from the 1990s onwards, and comprehensive societal shelter within the Azores region, though limited at the national level. Portugal’s relationship with the CPLP and its countries has provided only limited political, economic, and societal shelter. Rather, it is Portugal that has been providing most CPLP countries with shelter. Portugal provides a unique case in the small state literature in which a small state simultaneously acts as a recipient of shelter and as a shelter provider within different geopolitical contexts. Therefore, the case of Portugal challenges the traditional assumption that small states are rather passive actors in international affairs. Portugal, as a small state, is not only provided with shelter, but also provides shelter to other states
"Við erum bara nördar sem vilja hafa gaman": Greining á íslenska rafíþróttasamfélaginu
No full textRafíþróttir hafa notið vaxandi vinsælda á heimsvísu á undanförnum árum og er Ísland engin undantekning. Þrátt fyrir þessa þróun hefur menning rafíþrótta ekkert verið rannsökuð hérlendis. Markmið þessarar rannsóknar er að greina og skilja menningarkima sem hefur myndast í kringum íslensk rafíþróttamót í gegnum mótaröðina Zoner‘s Paradise þar sem er keppt í leiknum Super Smash Bros Ultimate. Rannsóknin beitir eigindlegum
aðferðum, þar á meðal djúpviðtölum við lykilþátttakendur og vettvangsathugunum á mótum til þess að fá innsýn í upplifanir og sjónarhorn þátttakenda. Kenningar um menningarkima, nýhópa, habitus og rými eru notaðar sem fræðilegur rammi til að varpa ljósi á þá menningu sem hefur þróast innan þessa samfélags. Niðurstöður sýna að
menningin á Zoner‘s Paradise einkennist af sterkum félagslegum tengslum, sjálfboðnu starfi og sameiginlegri ástríðu fyrir leiknum. Staðsetning mótanna og aðstaðan skipta miklu máli fyrir mótun og viðhald menningarinnar, þar sem mismunandi staðir bjóða upp
á ólíka upplifun og stemmingu. Einnig kemur í ljós að virðing og félagslegt gildi innan hópsins er að hluta byggt á leikni í leiknum, en jafnframt er lögð áhersla á að vera opinn og aðgengilegur nýjum þátttakendum. Rannsóknin leggur þannig fram skilning á
rafíþróttamenningu á Íslandi og hvernig slíkir menningarkimar geta stuðlað að félagslegri þátttöku og myndun nýrra samfélaga í nútímanum
Áhrif hreyfingar á heilsu og líðan fatlaðra barna
No full textRannsóknir sýna að reglubundin hreyfing hefur jákvæð áhrif á heilsu og líðan barna. Þrátt fyrir það er þátttaka fatlaðra barna í íþróttum mun minni en hjá jafnöldrum þeirra, meðal annars vegna hindrana í umhverfi og samfélagi. Markmið þessa verkefnis er að skoða hvernig hreyfing hefur áhrif á heilsu og líðan fatlaðra barna og greina hvaða hindranir standa í vegi fyrir þátttöku þeirra. Verkefnið er fræðileg samantekt þar sem stuðst er við niðurstöður rannsókna og aðrar fræðilegar heimildir til að svara rannsóknarspurningunni. Niðurstöður sýna að hreyfing stuðlar að bættri líkamlegri heilsu og færni, betri andlegri líðan og ríkari félagslegri þátttöku fatlaðra barna. Jafnframt kemur í ljós að fjölþættar hindranir, svo sem skortur á aðgengi, stuðningi, tíma og viðeigandi úrræðum, takmarka möguleika þeirra til þátttöku í hreyfingu. Niðurstöður benda einnig á mikilvægi þess að tryggja þurfi jöfn tækifæri til hreyfingar með sérsniðnum úrræðum. Niðurstöðurnar bæta við fyrri þekkingu með því að varpa ljósi á mikilvægi þess að ryðja slíkum hindrunum úr vegi og tryggja fötluðum börnum jöfn tækifæri til hreyfingar til að bæta heilsu og lífsgæði þessa hóps. Með þetta að leiðarljósi er eftirfarandi rannsóknarspurning sett fram: Hver eru áhrif hreyfingar á heilsu og líðan fatlaðra barna
Hönnun skiptistöðvar við Krossmóa : hvaða útfærsla skiptistöðvar hentar best svo hún verði aðgengileg, örugg og samþætt við umhverfið
No full textSkiptistöðin við Krossmóa hefur staðið í núverandi mynd frá árinu 2013 og í tengslum við uppbyggingu Akademíureitsins skapast þörf á endurskoðun stöðvarinnar með það að markmiði að bæta flæði, aðkomu og þjónustu við farþega. Markmið verkefnisins er að þróa og meta hönnunartillögur að nýrri skiptistöð sem fellur að framtíðarskipulagi svæðisins og tryggir öryggar og aðgengilegar samgöngur fyrir alla notendahópa.
Aðferðir fela í sér vettvangsferð, rýmis- og landmótunargreiningu, notkun akstursferla fyrir 12.4 metra og 15 metra vagna og samanburð tillagna útfrá aðgengi, öryggi og rýmisnýtingu. Einnig var stuðst við norska staðalinn N-V123 ásamt íslenskum leiðbeiningum um aðgengi fyrir alla og skipulag stoppistöðva. Fjórar útfærslur voru prófaðar og bornar saman til að greina styrkleika og veikleika og samþættingu við umhverfið.
Niðurstöður sýna að rýmisnýting, skýrar gangleiðir og aðskilnaður farþega og vagna eru lykilatriði í hönnun skiptistöðvarinnar. Tillögur sem virtust framkvæmanlegar á teikningu reyndust óhentugar við Krossmóa, einkum þegar kom að rýmisnýtingu. Tillaga 4 reyndist uppfylla viðmið best, með skýrri skiptingu, stuttum gangleiðum og góðri tengingu við skipulag Akademíu reitsins.
Tillagan skapar traustan grunn fyrir áframhaldandi hönnun og þróun skiptistöðvar við Krossmóa.Public transportation, Transit hub, Safety, Accessibility
The transit hub at Krossmói has remained in its current form since 2013, and with the planned development of the Akademíureitur area, there is a need to redesign the hub to improve passenger flow, accessibility, and overall service quality. The aim of this project is to develop and evaluate design proposals for a new transfer station that aligns with the future land-use plan and ensures safe and accessible public transport for all user groups.
The methods include a site visit, spatial and landscape analysis, the use of turning templates for 12.4 metre and 15 metre buses, and a comparison of proposals based on accessibility, safety and spatial efficiency. The Norwegian standard N-V123 was also applied, along with Icelandic guidelines on universal accessibility and bus stop design. Four design alternatives were tested and compared to identify strengths, weaknesses and compatibility with the surrounding area.
The results show that spatial organisation, clear pedestrian routes and the separation of passenger and vehicle movements are key elements in the design of the transit hub. Several proposals that appeared feasible on drawing proved unsuitable for the Krossmói site, particularly regarding spatial efficiency. Proposal 4 met the criteria best, offering clear circulation, short walking distances and strong integration with the Akademíureitur development.
This proposal provides a solid foundation for further design and development of the transfer station at Krossmói
Öryggismenning í Eimskip: Tækifæri til umbóta Greining út frá NOSACQ-50 spurningalistanum
No full textMarkmið rannsóknarinnar var að greina öryggismenningu Eimskips og varpa ljósi á styrkleika og tækifæri til umbóta með hliðsjón af niðurstöðum NOSACQ-50 spurningalistans. Könnunin var lögð fyrir starfsmenn Eimskips á höfuðborgarsvæðinu og svöruðu alls 61 starfsmaður, bæði stjórnendur og almennir starfsmenn. Gögnum var safnað með megindlegri aðferð og niðurstöður greindar út frá sjö þáttum öryggismenningar samkvæmt staðli NFA.
Niðurstöður sýna að öryggismenning Eimskips er almennt sterk þar sem heildarmeðaltal allra vídda féll undir flokkinn „frekar sterk“ öryggismenning. Hæst mældust þættirnir réttlæti stjórnenda í öryggismálum og traust starfsmanna til öryggiskerfa sem bendir til trausts, sanngirni og skipulagslegra styrkleika innan fyrirtækisins. Lægst mældust valdefling stjórnenda og forgangsröðun starfsmanna á öryggismálum sem gefur til kynna að tækifæri séu til að efla þátttöku og ábyrgð starfsmanna í öryggisstarfi.
Einnig kom fram skynjunarbil milli stjórnenda og almennra starfsmanna þar sem stjórnendur mátu öryggismenninguna sterkari. Slíkt bil bendir til þess að auka megi samráð, gagnsæi og sameiginlega sýn á öryggismál. Heildarniðurstöður gefa til kynna að Eimskip hafi sterkan grunn í öryggismenningu en að næstu skref felist í því að þróa hana enn frekar í átt að framsýnni menningu með áherslu á valdeflingu, lærdóm og stöðugar umbætur