Universidad Autónoma de Occidente
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Guía de finalización de la etapa de desarrollo y preproducción de un cortometraje de terror psicológico titulado “para Eliza”
No full textEl presente proyecto de grado se enfoca en sistematizar la etapa de desarrollo y preproducción del cortometraje de terror psicológico "Para: Eliza", donde se propone una guía del aprendizaje adquirido durante la carrera de cine y comunicación digital. El documento aborda las distintas áreas del proceso de planeación, el cual se recolecta en una carpeta de proyecto con todo su desarrolloThe present degree project focuses on systematizing the development and pre-production stage of the psychological horror short film "Para: Eliza", proposing a methodology based on the learning acquired during the film and digital communication career. The document addresses the different areas of the planning process, which are compiled in a Project folder with all its developmentProyecto de grado (Profesional en Cine y Comunicación Digital)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2024PregradoProfesional en Cine y Comunicación Digita
Pasantía institucional en la producción del "Festival Cortos Cali" en el 2023
No full textEn el presente trabajo de grado se describirán y explicarán los pasos y aspectos a tener en cuenta en la realización de un festival de cine en Colombia, centrándose especialmente en la experiencia del Festival Cortos Cali (Ediciones 2022 y 2023) donde se desarrolló el proceso de voluntariado y de pasantía.
Desde el presente informe se plantea una propuesta de estructura de producción general y logística para el Festival Cortos Cali, dejando instrumentos prácticos para el desarrollo del planteamiento conceptual, organización logística, talento humano, gestión de públicos y entre otros aspectos a tocar de forma general en el presente trabajo de gradoThe current degree work will describe and explain the steps and aspects to keep in mind when realizing a cinema festival in Colombia, focusing on the experience from the Festival Cortos Cali (Edicions 2022 and 2023) where also was developed as an internship process.
From this degree it is a proposal for a general structure of production for the Festival Cortos Cali, letting tools for the development of the conceptual posement, logistic management, human talent, public management and found search, between other aspects to reach generally in the current degree workPasantía organizacional (Profesional en Cine y Comunicación Digital)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2024PregradoProfesional en Cine y Comunicación Digita
Arquitectura computacional soportada en microservicios para aplicaciones de automatización industrial flexibles y escalables
No full textEl presente trabajo de grado tiene como objetivo la creación de una arquitectura basada en microservicios para aplicaciones de automatización industrial flexibles y escalables, escogiendo las plataformas de hardware y software adecuadas que permitan la implementación, diseñar la arquitectura de acuerdo con las plataformas previamente seleccionadas y desarrollando un prototipo para el sistema de agua potable de la UAO que integre las aplicaciones de control y mantenimiento predictivo. Como solución se presenta una arquitectura que se centra en facilitar la interconexión eficiente de nodos de hardware, destacando la importancia de una comunicación efectiva entre microservicios locales y remotos. Se utiliza el middleware DDS en la capa de comunicación, aprovechando su capacidad de descubrimiento automático de participantes y su modelo descentralizado. La implementación emplea contenedores compartiendo DDS para mejorar confiabilidad y escalabilidad, integrándose con ROS2 y respaldándose en un sistema operativo Linux con parche PREEMPT_RT para tareas en tiempo real. La plataforma consta de tres nodos de hardware utilizando comunicación por red LAN y DDS para asegurar un intercambio eficaz de datos entre los componentes del sistema.
Para la aplicación de control se propone un sistema de control distribuido con nodos de detección y control, utilizando un algoritmo PID. Se realizaron pruebas identificando el comportamiento dinámico de la presión, se destacó la eficacia de los controladores PI y se simuló considerando los tiempos de retardo de comunicación entre nodos. Para la aplicación de mantenimiento predictivo se implementó un método basado en análisis de vibraciones y aprendizaje automático para la detección de fallas en rodamientos de motores. Se capturaron señales de vibración de un motor similar, se crearon fallas en rodamientos y se empleó la transformada de Fourier para extraer características. La red neuronal mostro buenos resultados en la clasificación con estos datos. Para mejorar aún más el rendimiento se combinó con datos externos logrando una detección altamente competente y confiable. Finalmente se integró todo en un mismo programa que muestra los resultados de cada una de las aplicaciones desde esta aplicación se puede cambiar el modo de control y realizar predicciones sobre el estado de los rodamientos de la bomba. También se exploró la migración a Google Cloud, sin resultados significativos comparados con el servidor localThe present thesis aims to create a microservices-based architecture for flexible and scalable industrial automation applications. This involves selecting suitable hardware and software platforms for implementation, designing the architecture based on the chosen platforms, and developing a prototype for the UAO's water supply system that integrates control and predictive maintenance applications. The proposed solution emphasizes efficient interconnection of hardware nodes, underscoring the importance of effective communication between local and remote microservices. The DDS middleware is utilized in the communication layer for its automatic participant discovery and decentralized model. Containerization, sharing DDS, is employed for enhanced reliability and scalability, integrating with ROS2 and relying on a Linux operating system with PREEMPT_RT patch for real-time tasks. The platform comprises three hardware nodes communicating via LAN and DDS for efficient data exchange.
For the control application, a distributed control system with detection and control nodes, using a PID algorithm, is proposed. Dynamic pressure behavior was identified through tests, highlighting the effectiveness of PI controllers. Simulations considered communication delay times between nodes. The predictive maintenance application implements a method based on vibration analysis and machine learning for bearing fault detection in motors. Vibration signals from a similar motor were captured, bearing faults were induced, and Fourier transform was applied to extract features. The neural network demonstrated good classification results with this data. To further enhance performance, external data was combined, achieving highly competent and reliable detection. Finally, everything was integrated into a single program displaying results from each application. This program allows changing the control mode and making predictions about the pump's bearing condition. The exploration of migration to Google Cloud did not yield significant results compared to the local serverPasantía de investigación (Ingeniero Electrónico y de Telecomunicaciones)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2024PregradoIngeniero(a) en Electrónica y Telecomunicacione
Sistema SDR para transmisión y recepción de imágenes en un canal ruidoso y distorsionado
No full textLa transmisión de datos digitales ha surgido como uno de los sistemas más prevalentes y fundamentales en la gestión de información en la actualidad. Sin embargo, este proceso no está exento de desafíos, y dos de los problemas más significativos que lo afectan son el ruido y las interferencias. La complejidad de enfrentar una transmisión en un canal ruidoso ha sido objeto de estudio durante muchos años, y diversos factores influyen en el rendimiento del sistema, entre ellos la potencia de la señal, la tasa de bits, el tipo de modulación y el ruido presente.
En este contexto, el proyecto aborda un modelo específico diseñado para analizar el comportamiento de un sistema de SDR (Software Defined Radio) y la transmisión de datos en un entorno caracterizado por el ruido. La investigación se sumerge en diversos aspectos, como el análisis de los datos a transmitir, las señales de entrada y salida, la modulación y demodulación de datos, así como la distinción entre el canal ideal y el canal ruidoso. Este enfoque exhaustivo permite comprender de manera pedagógica el funcionamiento de las transmisiones digitales en condiciones desafiantes.
Entre los aportes más destacados de este proyecto de grado se encuentra la formulación de un modelo matemático, el cual facilita la realización de simulaciones. Estas simulaciones son fundamentales para la implementación de sistemas de transmisión de imágenes utilizando la tecnología SDR. La contribución esencial de este modelo matemático radica en su capacidad para simular situaciones prácticas, lo que posibilita la investigación continua y la búsqueda de métodos más eficientes para procesar información de manera rápida y sencilla. Este enfoque no solo fomenta la comprensión teórica, sino que también proporciona una herramienta práctica para avanzar en la mejora y optimización de las transmisiones digitales en entornos desafiantesProyecto de grado (Ingeniero(a) en electrónica y telecomunicaciones)PregradoIngeniero(a) en Electrónica y Telecomunicacione
Modelado y simulación de partículas armónicas de forma irregular en flujo uniforme
No full textLos procesos de manipulación de polvo están muy extendidos en numerosas áreas industriales. Uno de los más populares es el transporte neumático el cual incluye dispositivos de alimentación, así como equipos de almacenamiento y separación de partículas. Los materiales granulares y polvos pueden transportarse a largas distancias a través de un sistema de tuberías. El paso de dichos materiales dentro de las tuberías genera una capa de polvo, en la cual se encuentran partículas irregulares. Por ende, estas partículas al afectar el transporte
neumático de los materiales tienen como consecuencia fuertes regulaciones y restricciones ambientales por lo cual, la limpieza de gases y la separación de partículas tiene un papel destacado. De hecho, en los procesos industriales y técnicos, las partículas son casi siempre
no esféricas; sin embargo, considerarlas como esferas es una idealización comúnmente asumida en el análisis teórico o numérico de estos sistemas. La motivación para tal aproximación radica en dos razones: primero, la simplicidad para la descripción de la geometría y las propiedades de transporte de la fase sólida dispersa y segundo el hecho de que las fuerzas que actúan sobre partículas no esféricas en el régimen de números de Reynolds moderados y grandes son en gran parte desconocidas. Una excepción son las correlaciones basadas en experimentos para el coeficiente de arrastre promedio relacionado con ciertas formas de partículas que se mueven en orientaciones distintas y fijas.
Por lo tanto, con el propósito de estudiar y caracterizar apropiadamente el comportamiento de las partículas irregulares, en el presente trabajo se desarrolló una aproximación de los coeficientes medios de sustentación, arrastre y torque. Para ello, primero se realizó un lenguaje
de programación el cual creará una nube de puntos que generará diversas partículas de diferentes esfericidades mediante el método de armónicos esféricos, el cual dio forma a la irregularidad de las partículas, esto con el fin de exportar el archivo para ser caracterizado
como un sólido y luego ser enmallado. Por lo cual, se realizaron simulaciones numéricas directas utilizando el código Ansys Fluent empleado en un flujo uniforme en el rango de números de Reynolds intermedio (1, 10 y 100). Cabe destacar que se debe configurar el posicionamiento de las partículas irregulares ya que, al no adoptar posiciones preferentes como las regulares, estas adoptan posiciones aleatorias porque no tienen simetría axial y el área de flujo cambia, por lo cual, se recomienda emular estas posiciones para las partículas irregulares con el fin de obtener datos más cercanos a la realidad del comportamiento de los coeficientes medios de estas partículas. Por consiguiente, el estudio de las partículas irregulares en posicionamiento fijo permitió la determinación aproximada de los coeficientes aerodinámicos de flujo medios para cinco clases de partículas de diferentes números de armónicos y de esfericidad de 0.95Coverage Country: Países
Dust handling processes are widespread in numerous industrial areas. One of the most popular is pneumatic conveying which includes feeding devices as well as particle storage and separation equipment. Granular materials and powders can be transported over long distances through a piping system. The passage of these materials through the pipelines generates a layer of dust, in which irregular particles are found. As these particles affect the pneumatic conveying of the materials, they result in strong environmental regulations and restrictions, which is why gas cleaning and particle separation play an important role. In fact, in industrial and technical processes, particles are almost always non-spherical; however, considering them as spheres is an idealization commonly assumed in the theoretical or numerical analysis of these systems. The motivation for such an approach lies in two reasons: first, the simplicity for the description of the geometry and transport properties of the dispersed solid phase and second the fact that the forces acting on non-spherical particles in the moderate and large Reynolds number regime are largely unknown. An exception are experimentally based correlations for the average drag coefficient related to certain particle shapes moving in distinct
and fixed orientations.
Therefore, for the purpose of studying and properly characterizing the behavior of irregular particles, an approximation of the average lift, drag and torque coefficients was developed in the present work. For this purpose, first a programming language was developed which will create a point cloud that will generate several particles of different sphericity by means of the spherical harmonic’s method, which gave shape to the irregularity of the particles, in order to export the file to be characterized as a solid and then be meshed. Therefore, direct numerical simulations were performed using the Ansys Fluent code used in a uniform flow in the intermediate Reynolds number range (1, 10 and 100). It should be noted that the positioning of the irregular particles must be configured since, as they do not adopt preferred positions like the regular ones, they adopt random positions because they do not have axial symmetry and the flow area changes, therefore, it is recommended to emulate these positions for the irregular particles in order to obtain data closer to the reality of the behavior of the mean coefficients of these particles. Consequently, the study of irregular particles in fixed positioning allowed the approximate determination of the mean aerodynamic flow coefficients for five classes of particles of different harmonic numbers and 0.95 sphericityProyecto de grado (Ingeniero Mecánico)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2024Proyecto de grado (Ingeniero en Informática)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2024PregradoIngeniero(a) Mecánico(a)Ingeniero(a) en Inofrmatic
Diseño del sistema de seguridad y salud en el trabajo para Grupo Gastronómico del Valle SAS en la ciudad de Cali
No full textEl Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) se refiere a un enfoque progresivo y estructurado, centrado en la mejora constante. Este sistema abarca aspectos como la formulación de políticas, la organización interna, la planificación, la implementación de medidas, la evaluación periódica, la realización de auditorías y la adopción de medidas correctivas.
La normatividad que regula la seguridad y salud en el trabajo y el cumplimiento de los estándares mínimos de las empresas es la Resolución 0312 de 2019 del MINTRABAJO, dicha normatividad menciona que el Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST) debe adaptarse al tamaño y características de la empresa. Por lo anterior, se seleccionó la empresa GRUPO GASTRONOMICO DEL VALLE SAS y se diseñó de acuerdo con el tamaño y las características de la empresa el sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo para su implementación.The Occupational Safety and Health Management System (OSHMS) refers to a progressive and structured approach, focused on continuous improvement. This system covers aspects such as policy formulation, internal organization, planning, implementation of measures, periodic evaluation, audits, and corrective actions.
The regulations that regulate occupational safety and health and compliance with the mínimum standards for companies is Resolution 0312 of 2019 of (MINTRABAJO), said regulations mention that the Occupational Safety and Health Management System (SG-SST) must be adapted to the size and characteristics of the company. Therefore, the company GRUPO GASTRONOMICO DEL VALLE SAS was selected and the occupational safety and health management system was designed according to the size and characteristics of the Company for its implementationProyecto de grado (Administrador de Empresas)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2024PregradoAdministrador(a) de Empresa
Desarrollo de material didáctico para niños con discapacidad visual de nacimiento en instituciones educativas de la ciudad de Buenaventura
No full textEl Distrito de Buenaventura en la costa del Pacífico colombiano enfrenta desafíos significativos, como violencia, corrupción y narcotráfico, impactando negativamente en aspectos cruciales como salud, saneamiento básico y educación. A pesar de las adversidades, docentes en instituciones como el Colegio República de Venezuela y el Colegio Diocesano Jesús Adolescente trabajan incansablemente para brindar educación de calidad a niños con discapacidad visual, afrontando limitaciones de recursos y apoyo gubernamental.
El proyecto de grado surge de la necesidad identificada en el contexto de mejorar la educación para niños con discapacidad visual, específicamente en el área de ciencias sociales. Se propone el diseño de una solución objetual que aborde las dificultades particulares de aprendizaje de esta población, promoviendo la inclusión y la autonomía. La falta de métodos eficientes y elementos pedagógicos adecuados en la Institución Educativa Diocesano Jesús
Adolescente motiva esta investigación, que busca analizar las problemáticas, diseñar una propuesta y validarla a través de un modelo funcional o prototipo, involucrando activamente a los usuarios.
Este documento se estructura en ocho etapas de investigación basándose en autores como Karl Ulrich y John Durkin, se emplea una metodología adaptada con enfoque en Design Thinking. Las etapas 1 a 3 se centran en identificar competencias y recolectar datos, mientras que las etapas 4 a 6 se dedican al diseño de una propuesta específica. Las etapas finales 7 y 8 se enfocan en validar la propuesta con usuarios objetivos y extraer conclusiones. Se sugiere explorar el diseño industrial para crear elementos que faciliten la participación y comprensión en el aulaThe Buenaventura District on the Colombian Pacific coast faces significant challenges such as violence, corruption, and drug trafficking, negatively impacting crucial aspects like health, basic sanitation, and education. Despite adversities, teachers in institutions like Colegio República de Venezuela and Colegio Diocesano Jesús Adolescente tirelessly work to provide quality education to visually impaired children, facing limitations in resources and government support.
The graduation project arises from the identified need in the context of improving education for visually impaired children, specifically in the area of social sciences. It proposes the design of an object-oriented solution that addresses the particular learning difficulties of this population, promoting inclusion and autonomy. The lack of efficient methods and suitable pedagogical elements at the Diocesan Jesus Adolescent Educational Institution motivates this research, which seeks to analyze the problems, design a proposal, and validate it through a functional model or prototype, actively involving the users.
This document is structured into eight research stages based on authors such as Karl Ulrich and John Durkin, employing a methodology adapted with a focus on Design Thinking. Stages 1 to 3 focus on identifying competencies and collecting data, while stages 4 to 6 are dedicated to designing a specific proposal. The final stages 7 and 8 focus on validating the proposal with target users and drawing conclusions. Exploring industrial design is suggested to créate elements that facilitate participation and understanding in the classroomProyecto de grado (Diseñador Industrial)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2024PregradoDiseñador(a) industria
Desarrollo de metodología para la implementación de la herramienta 5S en área de extrusión para la empresa Centelsa
No full textLa empresa Centelsa by Nexans a lo largo de los años presentaba problemas asociados a la deficiente organización de sus áreas de trabajo alrededor de toda la empresa, basándose en una metodología 5S establecida por la compañía Nexans, sin embargo, Centelsa by Nexans no tenía un manual estándar que permitiera ser desarrollado a base de su propia cultura, por lo que generó la necesidad de desarrollar un manual propio agrupando aspectos importantes establecidos durante los últimos años con nuevas ideas, de fácil comprensión y beneficio para toda la empresa.
El piloto de partida se encontraba en el área de extrusión de la planta 1, donde se obtuvo un resultado del 51% respecto a la auditoria 5S inicial del área. El diseño y desarrollo del manual se hizo específicamente en la máquina extrusora 323 encargada del proceso de chaqueta para los cables donde se identificaron deficiencias en el orden y limpieza del área de trabajo, herramientas defectuosas, mal ubicadas o innecesarias y pocos estándares visuales, además se analizaron los resultados obtenidos para los indicadores OEE y SCRAP donde se obtuvo 43.43% y 3,90% respectivamente para el análisis inicial.
Al diseñar y desarrollar el manual durante el periodo de trabajo se obtuvieron resultados ideales que beneficiaron a la empresa ya que se descartaron 64,86% de herramientas innecesarias de las cuales 66,67% de estas contribuyeron a la reducción en la muda de inventario y a su vez esta clasificación permitió organizar las herramientas respectivamente en las partes de la máquina donde eran necesarias, rediciendo así otra muda referente al transporte, donde se redujeron recorridos de 2,66 metros pertenecientes a búsqueda de herramientas en producción. Se instalaron formatos estándar de orden y limpieza con la intención de que los operarios tengan un mejor lenguaje y entiendan como debe permanecer la máquina siempre y se propuso un tablero 5S para mantener en el tiempo el correcto desarrollo de la metodología junto con las reglas de oro referentes a la seguridad 5S+1. Aparte de la máquina 323, también se desarrolló parte del manual en máquinas como la 301 perteneciente al área de extrusión y el almacén eléctrico de la planta.
En el análisis final, se obtuvo un aumento del 58,82% en el resultado de la auditoria 5S final respecto a la auditoria inicial realizada para el área de extrusión, además de obtener un aumento del 41,61% para el OEE y reducción del 2,82% en el SCRAP en la máquina 323 desde el mes de enero al mes de abril del 2024. Dichos resultados demuestran el aporte positivo que tuvo el diseño del manual y lo importante que es desarrollar una correcta metodología 5S.The company Centelsa by Nexans had been experiencing problems associated with the poor organization of its work areas throughout the company over the years, based on a 5S methodology established by the Nexans company. However, Centelsa by Nexans did not have a standard manual that could be developed based on its own culture, which generated the need to develop its own manual by grouping important aspects established during the last years with new ideas, easy to understand and beneficial for the entire company.
The pilot project was located in the extrusion area of plant 1, where a result of 51% was obtained regarding the initial 5S audit of the area. The design and development of the manual was specifically done on the extruder machine 323 responsible for the jacketing process for the cables, where deficiencies in the order and cleanliness of the work area, defective, misplaced, or unnecessary tools, and few visual standards were identified. In addition, the results obtained for the OEE and SCRAP indicators were analyzed, obtaining 43.43% and 3.90% respectively for the initial analysis.
By designing and developing the manual during the work period, ideal results were obtained that benefited the company since 64.86% of unnecessary tools were discarded, 66.67% of which contributed to the reduction in inventory waste, and this classification allowed organizing the tools respectively in the parts of the machine where they were necessary, thus reducing another waste related to transportation, where distances of 2.66 meters related to tool search in production were reduced. Standard order and cleanliness formats were installed with the intention that operators have a better understanding of how
the machine should always remain, and a 5S board was proposed to maintain the correct development of the methodology over time along with the golden rules regarding safety 5S+1. Apart from machine 323, part of the manual was also developed on machines such as the 301 belonging to the extrusion area and the electrical warehouse of the plant.
In the final analysis, an increase of 58.82% was obtained in the result of the final 5S audit compared to the initial audit carried out for the extrusion area, in addition to obtaining an increase of 41.61% for the OEE and a reduction of 2.82% in the SCRAP in machine 323 from January to April 2024. These results demonstrate the positive contribution that the design of the manual had and how important it is to develop a correct 5S methodologyPasantía organizacional (Ingeniero Industrial)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2024PregradoIngeniero(a) Industria
Diseño del sistema de control de la línea de corte transversal de láminas de acero de la empresa Dimel ingeniería S.A.
No full textEn el marco de nuestro proyecto de rediseño del sistema de corte transversal de lámina en Dimel Ingeniería S.A, en Cali, Valle del Cauca, lo primero que se realizó fue la investigación con el personal de la misma empresa, para encontrar tanto las fallas que afectan la producción de postes de metal, como las soluciones que podíamos implementar para mejorar el proceso productivo en Dimel Ingeniería S.A.
A partir de esta investigación se realizó un análisis de diseño enfocado en el método de la QFD, logrando así brindarnos una visión más clara y precisa de los elementos que conformaban el problema, se decidió implementar la metodología de 5 pasos, lo que nos permitió de manera concurrente empezar el diseño de los componentes, los esquemas de control, las búsquedas de los elementos faltantes, y los cálculos sobre las estructuras de las máquinas, centrándonos en obtener los prototipos que proporcionaron soluciones adecuadas al problema.
Una vez se completó el método de diseño, se obtuvieron los bocetos que nos permitieron elegir el que más se adecuaba a las necesidades de la empresa, esta selección se llevó a cabo por medio de la comparación entre los prototipos hechos por nosotros y las máquinas que ya se encontraban de manera comercial en el mercado, haciendo uso de las métricas descubiertas en el desarrollo de la QFD.
Después de elegir el mejor diseño, hicimos pruebas y revisiones para asegurarnos de que nuestras soluciones funcionaran bien. Esto nos permitió demostrar que las sobretensiones detectadas en el sistema pudieron ser reducidas, lo que brindó una mejora y optimización del proceso de corte en la empresaAs part of our redesign project of the cross-cutting system of sheet metal at Dimel Ingeniería S.A., in Cali, Valle del Cauca, the first thing that was done was the investigation with the personnel of the same company, to find both the failures that affect the production of metal poles, as well as the solutions that we could implement to improve the production process in Dimel Ingeniería S.A.
Based on this research, a design analysis focused on the QFD method was carried out, thus providing us with a clearer and more precise vision of the elements that made up the problem. It was decided to implement the 5-step methodology, which allowed us to concurrently begin the design of components, control schemes, searches for missing elements, and calculations on the structures of the machines, focusing on obtaining the prototypes that provided adequate solutions to the problem.
Once the design method was completed, we obtained the sketches that allowed us to choose the one that best suited the needs of the company, this selection was carried out by comparing the prototypes made by us and the machines that were already commercially available in the market, making use of the metrics discovered in the development of the QFD.
After choosing the best design, we conducted tests and reviews to ensure that our solutions worked well. This allowed us to demonstrate that the over voltages detected in the system could be reduced, which provided an improvement and optimization of the cutting process in the companyPasantía organizacional (Ingeniero Mecatrónico)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2024PregradoIngeniero(a) Mecatrónico(a
Propuesta de diseño de un sistema de costeo para los productos de pastelería en la empresa Valencia y Rodríguez SAS
No full textEl presente trabajo tiene como propósito diseñar un sistema de costeo que provee información adecuada y oportuna del costo de productos de pastelería para la empresa Valencia y Rodríguez SAS, la cual produce y comercializa tortas, galletas, alfajores y cupcakes para
diferentes ocasiones, como parte de su objeto social. Esta investigación tiene un enfoque cuantitativo de tipo descriptivo, cuya muestra son los colaboradores de la empresa a quienes se entrevistaron; asimismo, la técnica de estudio empleada fue revisión documental. Según los resultados obtenidos, el sistema de costos propuesto proporciona una mayor visibilidad y comprensión de los costos de la empresa, lo que a su vez conduce a una toma de decisiones más informada y a la mejora general de la eficiencia y la rentabilidad. Finalmente, se pudo
identificar que la empresa no conoce de manera precisa los costos y gastos en la elaboración de sus productos y que la implementación de esta proporciona información valiosa para la gestión empresarial efectiva, puesto que influye en la toma de decisiones estratégicas y a la eficiencia operativaThe present work aims to design a costing system that provides adequate and timely information on the cost of pastry products for the company Valencia and Rodríguez SAS, which produces and sells cakes for various occasions as part of its corporate purpose. This research has a descriptive quantitative approach, with the sample consisting of the company's employees who were interviewed; likewise, the study technique employed was documentary review. According to the results obtained, the proposed cost system provides greater visibility and understanding of the company's costs, leading to more informed decision-making and an overall improvement in efficiency and profitability. Finally, it was identified that the Company does not have precise knowledge of the costs and expenses in the production of its products and that the implementation of this system provides valuable information for effective business management, as it influences strategic decision-making and operational efficiencyProyecto de grado (Administrador de Empresas)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2024PregradoAdministrador(a) de Empresa