Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Series of Agrarian Sciences / Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук

Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Series of Agrarian Sciences / Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук
Not a member yet
    519 research outputs found

    Научно-методические основы идентификации пальмового масла в пищевых продуктах

    Get PDF
    In connection with the widespread use of palm oil in the food industry and the recommendations of the World Health Organization to reduce its consumption due to the risk of developing cardiovascular diseases and obesity, it is very important to control its content in food. The problems associated with the identification and quantification of fats, fat mixtures in food products due to their similar composition have not been completely resolved. The purpose of the work is to conduct comprehensive studies to develop an algorithm for identifying and quantifying the components of the fat composition of food products and detecting the presence of palm oil in them. As a result of studies of the component composition of palm oil and its fractions, various types of vegetable fats, model mixtures of fats, methodological approaches to the identification of palm oil in food products have been developed. The feasibility of using chromatographic and isotope spectral analysis methods to solve applied problems in the food industry is theoretically substantiated and experimentally confirmed. In order to identify the fat base of food products, the following markers of the presence of palm oil have been established: phytosterols: sitosterol, campasterol, stigmasterol in a quantitative ratio of about 50 : 25 : 25; sitosterol – the prevailing component (66–200 μg/g); traces or lack of brassicosterol; substances with E-vitamin activity (enantomers of vitamin E); up to 90 % are represented by tocotrienols, the remaining 10 % are represented by tocopherols. The analysis of the isotopic composition revealed differences in the isotopic composition of carbon and hydrogen depending on the type of oil and fat, and also determined which group of fixation of atmospheric carbon dioxide during photosynthesis (C3 or C ) belongs to the plant from which the analyzed oil is made. The results of scientific research can be used to identify and quantify palm oil and its fractions in food products, which will improve the food security of the Republic of Belarus and provide the domestic market with high-quality domestic food products. В связи с широким применением в пищевой промышленности пальмового масла и рекомендациями Всемирной организации здравоохранения снизить его потребление из-за риска развития сердечно-сосудистых заболеваний весьма актуальным является контроль содержания его в продуктах питания. Проблемы, связанные с идентификацией и количественным определением жиров, жировых смесей в пищевых продуктах ввиду схожего их состава, полностью не решены. Цель работы – проведение комплексных исследований для разработки алгоритма идентификации и количественного определения компонентов жирового состава пищевых продуктов и выявления присутствия в них пальмового масла. В результате проведенных исследований компонентного состава пальмового масла и его фракций, различных видов растительных жиров, модельных смесей жиров были разработаны методические подходы к идентификации пальмового масла в пищевых продуктах. Теоретически обоснована и экспериментально подтверждена целесообразность использования хроматографического и изотопно-спектрального методов анализа для решения прикладных задач в пищевой отрасли. В целях идентификации жировой основы пищевых продуктов установлены следующие маркеры присутствия пальмового масла: фитостерины: ситостерин, кампастерин, стигмастерин в количественном соотношении около 50 : 25 : 25; ситостерин – превалирующий компонент (66–200 мкг/г); следы либо отсутствие брассикостерина; вещества, обладающие Е-витаминной активностью (энантомеры витамина Е), представлены до 90 % токотриенолами, оставшиеся 10 % – токоферолами. Анализ изотопного состава позволил выявить различия в изотопном составе углерода и водорода в зависимости от вида масел и жиров, а также определить к какой группе фиксации атмосферного диоксида углерода при фотосинтезе (С3 или С4) относится растение, из которого изготовлено анализируемое масло. Результаты научных исследований могут быть использованы для идентификации и количественного определения пальмового масла и его фракций в пищевых продуктах, что позволит повысить продовольственную безопасность Республики Беларусь, обеспечить внутренний рынок качественными продуктами питания.

    Методика оценки кластерного потенциала экспортно ориентированных предприятий пищевой промышленности Республики Беларусь

    Get PDF
    At the present stage of development of economic relations, the export activity of food industry enterprises is considered as one of the most important factors for increasing sustainability and positive growth dynamics of the Republic of Belarus. The urgency of current research is due to the need to conduct dynamic monitoring and analysis of the foreign trade orientation of food products marketing, timely identification and elimination of problems and obstacles in export development through implementation of measures of efficient support from the state. Theoretical foundations of efficient functioning of the export-oriented production in food industry were systematized in the conducted research and a new definition of “export-oriented production in food industry” was proposed. Method for assessment of the cluster potential of export-oriented food industry enterprises in the Republic of Belarus has been developed in the framework of identifying directions for improving performance of companies engaged in foreign trade with food products. During the method testing, two key aggregated types of export-oriented production (processing and preservation of meat and production of meat and meat-containing products; dairy products) of the food industry were identified; matrices of intrabranch specialization are built for the first time based on indices of competitive advantages and export effect; clusters of export-oriented production of meat and dairy industry are grouped (packaged beef, fatty cheeses (including feta cheese), semi-finished meat products, etc.); proposals to improve the product assortment policy of the industry to expand the most profitable activities are substantiated; assessment of cluster potential is proposed and rating of export-oriented enterprises of meat and dairy industry of the Republic of Belarus is compiled.На современном этапе развития экономических отношений экспортная деятельность предприятий пищевой промышленности рассматривается как один из важнейших факторов повышения устойчивости и положительной динамики роста Республики Беларусь. Актуальность нынешних исследований обусловлена необходимостью проведения динамичного контроля и анализа внешнеторговой направленности сбыта продуктов питания, своевременного определения и устранения проблем и препятствий в развитии экспорта посредством реализации мер эффективной поддержки со стороны государства. В проведенном исследовании выполнена систематизация теоретических основ эффективного функционирования экспортно ориентированных производств пищевой промышленности и предложена новая дефиниция «экспортно ориентированное производство пищевой промышленности». Разработана методика оценки кластерного потенциала экспортно ориентированных предприятий пищевой промышленности Республики Беларусь в рамках выявления направлений по повышению результативности организаций, занимающихся внешней торговлей продуктов питания. В ходе апробации методики выявлены два ключевых агрегированных вида экспортно ориентированных производств (переработка и консервирование мяса и производство мясной и мясосодержащей продукции; производство молочных продуктов) пищевой отрасли, впервые построены матрицы внутриотраслевой специализации на основе индексов конкурентных преимуществ и влияния экспорта; сгруппированы кластеры экспортно ориентированных производств мясо-молочной промышленности (говядина фасованная, сыры жирные (включая брынзу), мясные полуфабрикаты и др.); обоснованы предложения по совершенствованию ассортиментной политики предприятий отрасли для расширения наиболее прибыльных видов деятельности; предложена оценка кластерного потенциала и составлен рейтинг экспортно ориентированных предприятий мясо-молочной промышленности Республики Беларусь

    Распространенность возбудителя желтой пятнистости листьев озимой пшеницы Pyrenophora tritici-repentis на территории Республики Беларусь и отбор источников повышенной устойчивости к патогену

    Get PDF
     From the point of view of economic efficiency and environmental impact in the country, the most profitable way to fight the Pyrenophora tritici-repentis agent is creation of highly resistant varieties, which is relevant and important in increasing crop gross yield and ensuring food security in the country. Pyrenophorosis (spackled yellows) is a relatively new disease of winter wheat in the Republic of Belarus. No aimed researches for occurrence monitoring, predominant racial composition, biological peculiarities of pathogen, search for resistance sources in the country were carried out, which collectively determined the relevance of the research topic. The paper presents results of study of spackled yellows agent occurrence of winter wheat leaves in the Republic of Belarus (2016-2018), as well as racial composition. Route examinations revealed disease in all the areas of the country, which indicates a potentially high risk of this disease. Analysis of racial composition showed that race No. 8 of spackled yellows pathogen prevails on the territory of the Republic of Belarus, No. 1 and No. 6 races occur insignificantly. Laboratory experiments were conducted to identify the best artificial nutrient medium, exposure at low temperatures to stimulate the pathogen sporulation in order to obtain high-quality inoculum necessary for artificial infection. Against background of artificial infection, the world and Belarusian collections of winter wheat were analyzed for resistance to pyrenophorosis Pyrenophora tritici-repentis (283 and 47 pieces, respectively). For three years of estimation, 28 variety samples of winter wheat with increased resistance to the disease were allocated from the world collection and 19 variety samples - from the Belarusian collection. It was determined that the greatest number of resistant samples to spackled yellows of winter wheat leaves come from Europe and Belarus in particular. Acknowledgments. Research was conducted as part of the state program of scientific research for 2016–2020 “Quality and efficiency of agro-industrial production”, subprogram “Agriculture and Selection”, task 6.13 “Study of species diversity of winter wheat of various ecological and geographical origin and identification of sources of resistance to the main pathogens”.  С точки зрения экономической эффективности и воздействия на экологию страны, наиболее выгодным способом борьбы с возбудителем Pyrenophora tritici-repentis является создание высокоустойчивых сортов, что является актуальным и важным в повышении валового сбора культуры и обеспечении продовольственной безопасности страны. Пиренофороз (желтая пятнистость листьев) является относительно новым заболеванием озимой пшеницы в Республике Беларусь. Целенаправленных исследований по мониторингу распространенности, преобладающему расовому составу, биологическим особенностям патогена, поиску источников устойчивости в стране не проводилось, что в совокупности и определило актуальность выбора темы исследования. В работе представлены результаты изучения распространенности возбудителя желтой пятнистости листьев озимой пшеницы в Республике Беларусь (2016– 2018 гг.), а также расового состава. Маршрутные обследования выявили наличие заболевания во всех областях страны, что свидетельствует о потенциально высокой опасности данной болезни. Анализ расового состава показал, что на территории Республики Беларусь преобладает 8-я раса возбудителя желтой пятнистости, незначительно распространены 1-я и 6-я расы. Проведены лабораторные эксперименты по выявлению оптимальной искусственной питательной среды, экспозиции в пониженных температурах для стимуляции спороношения возбудителя с целью получения высококачественного инокулюма, необходимого для проведения искусственного заражения. На искусственном инфекционном фоне проанализированы мировая и белорусская коллекции озимой пшеницы на устойчивость к пиренофорозу Pyrenophora tritici-repentis (283 и 47 шт. соответственно). За три года оценки из мировой коллекции выделено 28 сорто образцов и из белорусской коллекции 19 сортообразцов озимой пшеницы с повышенной устойчивостью к данной болезни. Выявлено, что наибольшее количество устойчивых образцов к желтой пятнистости листьев озимой пшеницы происходят из Европы и Беларуси в частности.Благодарности. Исследования проведены в рамках государственной программы научных исследований на 2016–2020 годы «Качество и эффективность агропромышленного производства», подпрограмма «Земледелие и селекция», задание 6.13 «Изучение видового разнообразия озимой пшеницы различного эколого-географического происхождения и выявление источников устойчивости к основным патогена»

    Процесс измельчения пророщенного зерна ржи, пшеницы и тритикале в комбинированной сушилке-диспергаторе

    Get PDF
    One of promising products for obtaining natural food additives can be germinated grain of various cereals crushed to powder. Selection of mechanical impact method on germinated grain directly depends on physical-and-mechanical properties of the material. The most promising are drying and grinding installations of combined type based on interaction of suspended layer and grinding devices with blade rotor. It allows to ensure efficient use of shear and cut deformations to obtain the final product of the required particle size distribution. The paper presents results on study of mechanical impact methods on germinated grain and the least energy-intensive method is defined. It is determined that the most promising for grinding are units of combined type. Based on the research conducted, the design of combined dryer with integrated rotary chopper (disperser dryer) has been substantiated and practically implemented. Experimental test installation was designed and manufactured to study the process of thermomechanical processing of high-moisture food raw materials. It allows to implement and study drying and grinding combined processes. Mathematical model building task for grinding process of germinated grain in disperser dryer based on Lagrange method is considered. Mathematical model of grinding process of germinated grain in unit with twisted flow based on Rehbinder theory is proposed. Mathematical model of elastic-plastic deformation of germinated grain under uniaxial static immersion is obtained. Correlation of granulometric composition of finished product with performance of disperser dryer, temperature of drying agent, shredder rotor rotation speed, initial moisture content in germinated grain have been studied. Froude number is defined. Conclusions and practical recommendations will contribute to solving problems of improving quality, safety and competitiveness, as well as increasing export potential of domestic food and agricultural products.Одним из перспективных продуктов для получения натуральных пищевых добавок может стать измельченное пророщенное зерно различных злаковых культур до порошкообразного материала. Выбор способа механического воздействия на пророщенное зерно напрямую зависит от физико-механических свойств материала. Наиболее перспективными являются сушильно-измельчающие установки комбинированного типа на основе взаимодействия взвешенного слоя и измельчающих устройств с ножевым ротором. Это позволяет обеспечить эффективное использование деформаций сдвига и среза для получения конечного продукта заданного гранулометрического состава. В статье исследованы способы механического воздействия на пророщенное зерно и выделен наименее энергоемкий. Установлено, что для измельчения наиболее перспективными являются установки комбинированного типа. На основании проведенных исследований обоснована и практически реализована конструкция комбинированнной сушилки со встроенным роторным измельчителем (сушилка-диспергатор). Для изучения процесса термомеханической обработки высоковлажного пищевого сырья спроектирован и изготовлен экспериментальный стенд, позволяющий реализовывать и изучать совмещенные процессы сушки и измельчения. Рассмотрена задача построения математической модели процесса измельчения пророщенного зерна в сушилке-диспергаторе, основанная на методе Лагранжа. Предложена математическая модель процесса измельчения пророщенного зерна в аппарате с закрученными потоками на основе теории П. А. Ребиндера. Получена математическая модель упруго-пластического деформирования пророщенного зерна в условиях одноосного статического погружения. Изучена зависимость гранулометрического состава готового продукта от производительности сушилки-диспергатора, температуры сушильного агента, частоты вращения ротора измельчителя, начальной влажности пророщенного зерна. Определены критерии Фруда. Выводы и практические рекомендации будут способствовать решению задач по повышению качества, безопасности и конкурентоспособности, а также увеличению экспортных возможностей отечественной пищевой и сельскохозяйственной продукции

    Методология повышения конкурентоспособности технически сложных товаров производственного назначения на примере зерноуборочных комбайнов

    Get PDF
    Decisive factor for commercial success of any business entity in market economy is competitiveness, since it contributes to efficient and profitable work of enterprises, allows to see prospect, but requires constant increase of product export potential possible due to improvement of its quality and cost characteristics. In this regard, the problem of increasing competitiveness of products is becoming increasingly important in the agricultural sector of the Republic of Belarus nowadays and becoming the main criterion for efficient functioning and sustainable development of agricultural engineering companies. The paper reveals concept and economic essence of competitiveness of technically sophisticated industrial products. Peculiarities of formation of competitiveness of grain harvesters are revealed and criteria for its evaluation are substantiated. The basic factors and the nature of their effect on competitiveness of grain harvesters are determined. Method for assessment of competitiveness of goods for industrial purposes is presented. Practical recommendations are developed to increase competitiveness of grain harvesters, as well as their manufacturers. Method for selecting rational option of technical solution during design, improvement and modernization of agricultural machines has been substantiated and developed. The proposed methods for improving competitiveness of technically sophisticated industrial goods on example of grain harvesters contributes to more rational use of enterprises’ resources, successful development of foreign markets and ensures significant increase in competitiveness of products of enterprises engaged in development and production of sophisticated engineering products.В рыночной экономике решающим фактором коммерческого успеха любого субъекта хозяйствования является его конкурентоспособность, поскольку она способствует эффективной и рентабельной работе предприятий, позволяет видеть перспективу, однако требует от производства постоянного роста экспортного потенциала продукции, возможного благодаря улучшению ее качественных и стоимостных характеристик. В этой связи в настоящее время все более актуальное значение в агропромышленном комплексе Республики Беларусь приобретает проблема повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции и становится главным критерием эффективного функционирования и устойчивого развития организаций сельскохозяйственного машиностроения. В статье раскрыто понятие и экономическая сущность конкурентоспособности технически сложной продукции производственного назначения. Выявлены особенности формирования конкурентоспособности зерноуборочных комбайнов и обоснованы критерии ее оценки. Определены основные факторы и характер их влияния на конкурентоспособность зерноуборочных комбайнов. Представлена методика оценки конкурентоспособности товаров производственно-технического назначения. Выработаны практические рекомендации по повышению конкурентоспособности зерноуборочных комбайнов, а также их производителей. Обоснована и разработана методика выбора рационального варианта технического решения при проектировании, совершенствовании и модернизации сельскохозяйственных машин. Применение предложенной методологии повышения конкурентоспособности технически сложных товаров производственного назначения на примере зерноуборочных комбайнов способствует более рациональному использованию ресурсов предприятий, успешному осваиванию зарубежных рынков сбыта и обеспечивает значительный рост конкурентоспособности продукции предприятий, осуществляющих разработку и выпуск сложной машиностроительной продукции

    Методология оценки финансового состояния сельскохозяйственных организаций и диагностика кризисных ситуаций

    Get PDF
    In modern economic conditions, efficiency and quality of assessment of prospects for development of business entity are the key to the best timely management decision making, contributing to increase in efficiency of economic entity. Efficient methods for assessing the financial status of agricultural companies and diagnosing critical situations allows to determine the threat of bankruptcy at the earliest stages and to use all the possibilities to neutralize it. Improving the methodology for conducting financial analysis of companies’ solvency in order to identify symptoms of crisis situations in organizations of agro-industrial complex more accurately and timely through the development of new diagnostic methods adapted to the existing conditions of economic activity is an urgent task of scientific research of local and foreign researchers. Probability of eliminating the consequences of negative impact on the economy of companies of agro-industrial complex depends on timely and accurate diagnostics of critical situations. The paper dwells on the areas of improvement of methodological approaches for assessment of financial status of agricultural companies. Taking into account the generalization of local and foreign experience, new models and directions for improving the methods for assessment of the financial status of agricultural companies and diagnosing economic insolvency (bankruptcy) existing in the country are proposed, including features for assessing the financial status of peasant farms. The problems discussed in the paper are of interest within the framework of the developed model of fundamental diagnostics based on the method of expert assessments of the major risks probability, which impact can adversely affect the financial status of an agricultural company and lead to economic crisis, as well as method for assessing the economic efficiency and financial status of peasant (farm) business, taking into account specifics of accounting and specifics of agricultural production.В современных экономических условиях оперативность и качество оценки перспектив развития субъекта хозяйствования являются залогом своевременности принятия оптимальных управленческих решений, обуславливающих повышение эффективности деятельности экономического субъекта. Применение эффективных методов оценки финансового состояния сельскохозяйственных организаций и диагностики кризисных ситуаций позволяют определить угрозу банкротства на самых ранних стадиях и использовать все возможности для ее нейтрализации. Совершенствование методологии проведения финансового анализа платежеспособности организаций в целях более точного и своевременного выявления симптомов возникновения кризисных ситуаций в организациях агропромышленного комплекса посредством разработки новых методов диагностики, адаптированных к существующим условиям ведения хозяйственной деятельности – актуальная задача научного поиска отечественных и зарубежных исследователей. От своевременности и правильности диагностики кризисных ситуаций зависит вероятность устранения последствий их негативного воздействия на экономику организаций агропромышленного комплекса. В статье рассматриваются направления совершенствования методических подходов к оценке финансового состояния сельскохозяйственных организаций. С учетом обобщения отечественного и зарубежного опыта предлагаются новые модели и направления совершенствования существующей в республике методологии оценки финансового состояния сельскохозяйственных организаций и диагностики экономической несостоятельности (банкротства), включая особенности оценки финансового состояния крестьянско-фермерских хозяйств. Раскрытые в статье вопросы представляют интерес в рамках разработанной модели фундаментальной диагностики, основанной на методе экспертных оценок вероятности возникновения основных риской, воздействие которых может негативно отразиться на финансовом состоянии сельскохозяйственной организации и привести к экономическому кризису, а также методике оценки экономической эффективности и финансового состояния крестьянских (фермерских) хозяйств, учитывающей особенности учета и специфику сельскохозяйственного производства

    Сергей Нестерович Иванов (К 110-летию со дня рождения)

    Get PDF
    .

    Вячеслав Алексеевич Шаршунов (К 70-летию со дня рождения)

    Get PDF
    .

    Влияние новых форм удобрений и регуляторов роста на фотосинтетическую деятельность посевов, урожайность и качество зерна сортов ячменя кормового назначения

    Get PDF
    Development of new forms of complex fertilizers is a sore issue in many countries of the world. Compared with simple fertilizers, these forms provide a balanced ratio of nutrients for crops, increase economic efficiency due to reduction of application cost. The paper presents data on effect of new complex fertilizer with trace elements for main application in soil, micronutrients (Adobe Copper, complex fertilizers for foliar application (Nutrivant plus, Crystallon), plant growth regulators (Ecosil and Fitovitall), micronutrients with plant growth regulators (Elegum-Copper, MicroStim-Copper L) on the photosynthetic activity of crops, yield and quality of feed purpose barley. Promising variants of fertilizing system using set of agrotechnical techniques in technology of feed purpose barley varieties cultivation are proposed. Effect of various prospective fertilizers, micronutrients, plant growth regulators (both domestic and foreign) on photosynthetic activity of crops, yield and grain quality of feed purpose barley has been determined. Complex effect of the studied preparations on yield and grain quality was determined. Improvement of crop products based on development of efficient resource-saving farming systems and environmentally friendly technologies for production will contribute to formation of efficient and competitive agroindustrial production, ensuring the country’s food security and entry into world food markets. Актуальной проблемой во многих странах мира является разработка новых форм комплексных удобрений, которые по сравнению с применением простых удобрений обеспечивают сбалансированное соотношение элементов питания под культуры, повышают экономическую эффективность за счет сокращения затрат на внесение. В статье приведены данные по влиянию нового комплексного удобрения с микроэлементами для основного внесения в почву, микроудобрений (Адоб Медь, комплексных удобрений для некорневых подкормок (Нутривант плюс, Кристаллон), регуляторов роста растений (Экосил и Фитовиталл), микроудобрений с регуляторами роста растений (Элегум-Медь, МикроСтим-Медь Л) на фотосинтетическую деятельность посевов, урожайность и качество ячменя кормового назначения. Предложены перспективные варианты системы удобрения с использованием комплекса агротехнических приемов в технологии возделывания сортов ячменя кормового назначения. Установлено влияние разных перспективных удобрений, микроудобрений, регуляторов роста растений (как отечественных, так и зарубежных) на фотосинтетическую деятельность посевов, урожайность и качество зерна ячменя кормового назначения. Выявлено комплексное воздействие изучаемых препаратов на урожайность и качество зерна. Совершенствование на основе разработки эффективных ресурсосберегающих систем земледелия и экологически безопасных технологий производства растениеводческой продукции будет способствовать формированию эффективного, конкурентоспособного агропромышленного производства, обеспечивающего продовольственную безопасность страны и вхождение в мировые рынки продовольствия.

    Методология научного обоснования аграрных комплексных энергосистем с использованием местных ресурсов

    Get PDF
    Problem of creating agricultural energy systems is of a significant multifactor system-and-situational na­ture, depending on the external economic and energy situation in the country, which predetermines accelerated development of autonomous energy centers of agro-towns based on joint use of centralized fuel and energy and local energy resources. The modern method for integrated energy supply of agro-towns as integrated territorial-and-economic entities of agro-industrial complex of the country with significant technical potential of local resources, including renewable energy sources, was devel­oped based on appropriate conceptual tools and principles of multi-level conceptual design and simulation modeling of inte­grated energy systems using method of conceptual expertize as advanced scientific research, pre-project technical-and-eco- nomic and technical -and-technological substantiation of rational structure of the concept project. As a priority, a system­atic approach to development of regional systems of pilot projects of demonstration areas of high energy efficiency based on highly organized agro-towns and, first of all, experimental farms of the National Academy of Sciences of Belarus is substantiated. With this purpose, the Institute of Energy of the National Academy of Sciences of Belarus has developed software-based computing complex of an intelligent multi-level decision making support system providing simulation mod­eling and substantiation of rational scenarios for the concept project of an integrated energy system. The software package includes system of inherited and original software packages for staged procedure for performing computational experiments with a reasonable range of research risks. The conceptual content of the project depends on the Customer’s requirements, aims and objectives of the research, sectoral focus of agro-industrial enterprise, availability of sufficient technical poten­tial of local energy resources, and the consistency of interests of the owners, regional and national governing structures of various sectors of an agro-town. The studies performed with examples of a number of agro-industrial enterprises and social and cultural sectors of agro-towns show a significant (up to 60%) improvement in quality of choosing a rational struc­ture of a concept project for an integrated energy system and reduction (203 times) in sophistication of engineering design compared to ordinary 2-3-variant technical-and-economic substantiation of the project. Acknowledgements. The research was carried out within the framework of the State Program “Energy Systems, Processes and Technologies”, Sub-program 1.1 “Energy Security and Reliability of Energy Systems”, 2016-2018, with the support of the Belarusian Republican Foundation for Fundamental Research.Проблема создания аграрных энергосистем носит существенно многофакторный системно-ситуа­ционный характер в зависимости от внешнеэкономической и энергетической обстановки страны, что предопределяет ускоренное развитие автономных энергоцентров агрогородков на базе совместного использования централизованных топливно-энергетических и местных энергоресурсов. Современная методология комплексного энергообеспечения агрогородков как комплексных территориально-хозяйственных образований АПК страны, обладающих значительным техническим потенциалом местных ресурсов, включая возобновляемые источники энергии, разработана на основе соответствующего понятийного инструментария и принципов многоуровневнего концептуального проектирования и имитационного моделирования комплексных энергосистем методом концептуальных экспертиз как развитого научного исследования, предпроектного технико-экономического и технико-технологического обоснования рацио­нальной структуры концепт-проекта. В качестве приоритетного направления обоснован системный подход к разра­ботке региональных систем пилотных проектов демонстрационных зон высокой энергоэффективности на базе высокоорганизованных агрогородков, в первую очередь экспериментально-опытных хозяйств Национальной академии наук Беларуси. Для этого в Институте энергетики Национальной академии наук Беларуси разработан программный вычислительный комплекс интеллектуальной многоуровневой системы поддержки принятия решений, обеспечивающей имитационное моделирование и обоснование рациональных сценариев концепт-проекта комплексной энергосистемы. Программный комплекс включает систему наследованных и оригинальных пакетов ПО для поэтапной процедуры выполнения вычислительных экспериментов с обоснованным диапазоном рисков исследований. Содержательность концепт-проекта зависит от требований заказчика, целей-задач исследований, отраслевой направленности агропромышленого предприятия, наличия достаточного технического потенциала местных энергоресурсов и согласованности интересов собственников, региональных и общегосударственных управляющих структур различных секторов агрогородка. Выполненные исследования на примерах ряда агро­промышленных предприятий и секторов соцкультбыта агрогородков показывают существенное (до 60 %) по­вышение качества выбора рациональной структуры концепт-проекта комплексной энергосистемы и снижение (в 2-3 раза) трудоемкости технического проектирования по сравнению с обыкновенным 2-3-вариантным технико­экономическим обоснованием проекта. Благодарности. Работа выполнена в рамках Государственной программы «Энергетические системы, процессы и технологии», Подпрограмма 1.1 «Энергетическая безопасность и надежность энергетических систем», 2016-2018 годы, при финансовой поддержке Белорусского республиканского фонда фундаментальных исследований

    435

    full texts

    519

    metadata records
    Updated in last 30 days.
    Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Series of Agrarian Sciences / Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук is based in Belarus
    Access Repository Dashboard
    Do you manage Open Research Online? Become a CORE Member to access insider analytics, issue reports and manage access to outputs from your repository in the CORE Repository Dashboard! 👇