Vegetable crops of Russia (E-Journal) / Овощи России
Not a member yet
1333 research outputs found
Sort by
Получение удвоенных гаплоидов Cucurbita pepo L.
Get PDFDoubled haploids have been widely used worldwide in breeding programs and fundamental research as valuable homozygous material for about 100 years. The species Cucurbita pepo L. are represented by a huge variety of forms, include highly productive vegetable crops and have a wide distribution in the world. Despite the great economic importance, the creation of effective protocols to ensure stable production of doubled haploids in this species remains an urgent task. DH plants are of interest not only because of the acceleration of the breeding process, but also because of the realization of the huge potential of gametoclonal variability inherent in this highly polymorphic species. In this review, we analyzed the main technologies used for obtaining doubled haploids in vegetable crops of C. pepo: parthenogenesis in situ stimulated by treated/irradiated pollen, gynogenesis in vitro (unpollinated ovule culture in vitro) and androgenesis in vitro (anther/microspore culture in vitro). An analysis is presented of the research carried out from the beginning of the discovery of haploid plants to the current advances and evaluation of the prospects in the field of DH plant production. The main critical factors influencing the efficiency of each technology and its individual steps are considered. The developed technology of doubled haploids obtaining using non-pollinated ovary culture in vitro is presented. This technology allows to obtain up to 55 embryoids per one cultivated ovary (28 embryoids/ 100 cultivated ovules) To introduce haploid technologies into the breeding process it is necessary to evaluate the obtained plants for ploidy level. The use of direct counting of chromosomes in apical cells may present a certain difficulty in this species due to their large number (2n=40) and their small size. Depending on the level of laboratory equipment, ploidy determination using flow cytometry of cell nuclei and counting the number of chloroplasts in stomatal guard cells in the epidermis of the abaxial side of the leaf may be more convenient methods. The prospects for the use of molecular markers for assessment for homozygosity in DH technologies used, including C. pepo, are discussed in the review.Удвоенные гаплоиды уже около 100 лет используются во всем мире в селекционных программах и фундаментальных исследованиях как ценный гомозиготный материал. Вид Cucurbita pepo L. представлен огромным многообразием форм, включает высокопродуктивные овощные культуры и имеет широкое распространение в мире. Несмотря на большую экономическую значимость, создание эффективных протоколов, обеспечивающих стабильное получение удвоенных гаплоидов у этого вида остается актуальной задачей. Получение DH-растений представляет интерес не только по причине ускорения селекционного процесса, но и за счет реализации огромного потенциала гаметоклональной изменчивости, заложенной у этого высоко полиморфного вида. В обзоре рассмотрены основные использующиеся технологии получения удвоенных гаплоидов у овощных культур C. pepo: партеногенез in situ стимулированный обработанной/облученной пыльцой, гиногенез in vitro (культура неопыленных семяпочек in vitro) и андрогенез in vitro (культура пыльников/микроспор in vitro). Представлен анализ исследований, проведенных с начала открытия гаплоидных растений до современных достижений и оценки перспектив в области получения DH растений. Рассмотрены основные критические факторы, влияющие на эффективность каждой из технологий и ее отдельных этапов. Представлена разработанная технология получения удвоенных гаплоидов кабачка с использованием культуры неопыленных семяпочек in vitro, позволяющая получать до 55 эмбриоидов на 1 культивируемую завязь (28 эмбриоидов/100 культивируемых семяпочек). Для внедрения гаплоидных технологий в селекционный процесс необходимо полученные растения-регенеранты оценивать на уровень плоидности. Использование прямого подсчета хромосом в апикальных клетках может представлять определенную сложность у этого вида ввиду большого их количества (2n=40) и их малого размера. В зависимости от уровня оснащения лаборатории определение плоидности с использованием проточной цитометрии клеточных ядер и подсчета количества хлоропластов в замыкающих клетках устьиц в эпителии абаксиальной стороны листа, может быть более удобными методами. В обзоре рассмотрены перспективы использования молекулярных маркеров для оценки на гомозиготность при DH-технологиях, в том числе и у C. pepo
Перспективы использования многоярусной узкостеллажной установки (МУГ) в селекции редиса европейского
Get PDFRelevance. Growing European radishes in protected soil on hydroponics provides year-round fresh vitamin production. For the autumn-winter turnover shade-tolerant varieties with a short growing season are necessary. For the spring-summer turnover, the resistance of the variety to high temperatures and premature stem formation is of particular importance. Selection of targeted radish varieties is an energy-consuming process, which can be optimized by using an open-type multi-tier narrow-stack hydroponics installation with a different combination of limiting factors for tiers (light, heat).Methods and results. In Federal Scientific Vegetable Center radish varieties were tested in different conditions. The informativeness of the tiers on the installation as backgrounds for selection for adaptability and specificity is determined. It was found that the assessment and selection of productivity and large-fruited is effectively carried out on 1-2 tiers; for resistance to premature stem formation – on 1 tier; for shade tolerance, early ripening, with a stable manifestation of the marketable mass of the root crop – on 4-5 tiers. Radish varieties were selected as the starting material for the suitability for hydroponic cultivation of intensive type and highly adaptive. The uniqueness of the use of a multi-level narrow column hydroponics for the purpose of radish breeding is shown. Актуальность. Выращивание редиса европейского в защищённом грунте с использованием различных видов гидропонных установок обеспечивает круглогодичное получение свежей витаминной продукции. Ввиду биологических особенностей культуры, для осенне-зимнего оборота необходимы теневыносливые, малооблиственные сорта с коротким периодом вегетации. Для весеннее-летнего оборота особое значение имеет устойчивость сорта к повышенным температурам и стрелкованию. Селекция адресных сортов редиса энергозатратный процесс, оптимизировать который можно за счет использования установки многоярусной узкостеллажной гидропоники (МУГ) открытого типа с различным сочетанием лимитирующих факторов по ярусам (свет, тепло).Материал, методы и результаты. В ФГБНУ ФНЦО проведены испытания сортов редиса в различающихся условиях среды. Определена информативность ярусов МУГ как фонов для отбора на адаптивность и специфичность. Выявлено, что оценку и отбор по продуктивности и массе корнеплода эффективно проводить на 1-2 ярусах; по устойчивости к стрелкованию – на 1 ярусе; по теневыносливости, раннеспелости, со стабильным проявлением товарной массы корнеплода – на 4-5 ярусах. Выделены сорта редиса как исходный материал на пригодность к гидропонному выращиванию интенсивного типа и высокоадаптивные. Показана уникальность использования многоярусной узкостеллажной установки (МУГ) с целью ведения селекции редиса.
Перспективные сорта и гибриды F1 перца сладкого для центральной зоны Узбекистана
Get PDFRelevance. The State Register of agricultural crops recommended for sowing on the territory of the Republic of Uzbekistan includes 47 hybrids and varieties of sweet pepper. Of these, 8 varieties and one F1 hybrid of domestic selection and 31 F1 hybrids of foreign selection (State Register, 2021). However, many of them, especially those of foreign selection, do not meet the requirements of the local market and are not adapted to local climatic conditions. In this regard, a preliminary test of varieties and hybrids included in the State Register, as well as F1 hybrids offered by foreign producers, was carried out in order to identify the most promising varieties for the conditions of the Central zone of Uzbekistan.Material and research methods. A preliminary tests included 20 varieties and F1 hybrids: 7 varieties and 1 hybrid F1 of domestic selection, 2 varieties and 10 F1 hybrids of foreign selection. The experiments were laid on the experimental base of the Research Institute of Plant Genetic Resources.Results. As a result of a comprehensive assessment of 20 varieties and hybrids of F1 sweet pepper, promising samples were identified for both breeding and industrial use. The sources of early maturity can be the Abai and Claudio hybrids, with the duration of the period "seedlings - biological ripeness of fruits" 97-99 days. To create large-fruited varieties in breeding work, F1 hybrids should be used: Procraft, Dallas, Magno, Claudio, Gemini and Zumrad variety. For breeding thick-walled and very thick-walled varieties and hybrids, the varieties Dar Tashkenta, Sabo, Nargiza, Lastochka, Podarok Moldova, Shodlik, Zumrad, etc., as well as F1 hybrids Procraft, Cadia should be used. High total (43.0-54.1 t/ha) and marketable (40.1-50.5 t/ha) yield was noted in hybrids F1. The most promising hybrids are Cadia, Procraft, Magno, Dallas with a total yield of 50.1-54.1 t/ha, against 47.5 t/ha for the F1 Zhaikhun standard. The total and marketable yield of the tested varieties was significantly lower compared to hybrids F1 and amounted to 33.5-38.6 and 30.7-35.7 t/ha, respectively.Актуальность. В Государственный реестр сельскохозяйственных культур, рекомендованных к посеву на территории Республики Узбекистан, включены 47 гибридов и сортов перца сладкого. Из них 8 сортов и один гибрид F1 отечественной селекции и 31 гибридов F1 – зарубежной. Однако многие из них, особенно зарубежной селекции, не отвечают требованиям местного рынка, не приспособлены к местным климатическим условиям. В связи с этим проводили предварительное испытание включенных в Госреестр сортов и гибридов, а также предлагаемых зарубежными фирмами гибридов F1, с целью выявления наиболее перспективных для условий Центральной зоны Узбекистана.Материал и методика исследований. В предварительное испытание были включены 20 сортов и гибридов F1. Из них 7 сортов и 1 гибрид F1 отечественной селекции, 2 сорта и 10 гибридов F1 зарубежной селекции. Опыты были заложены на экспериментальной базе НИИ генетических ресурсов растений.Результаты. В результате всесторонней оценки 20 сортов и гибридов F1 перца сладкого выделены перспективные образцы как для селекционного, так и производственного использования. Источниками раннеспелости могут служить гибриды Абай и Клаудио, с продолжительностью периода «всходы – биологическая спелость плодов» 97-99 сутки. Для создания крупноплодных сортов в селекционной работе следует использовать гибриды F1: Прокрафт, Даллас, Магно, Клаудио, Жемини и сорт Зумрад. Для селекции толстостенных и очень толстостенных сортов и гибридов следует использовать сорта Дар Ташкента, Сабо, Наргиза, Ласточка, Подарок Молдовы, Шодлик, Зумрад и др., а также гибриды F1 Прокрафт, Кадия. Высокая общая (43,0-54,1 т/га) и товарная (40,1-50,5 т/га) урожайность отмечено у гибридов F1. Наиболее перспективными являются гибриды Кадия, Прокрафт, Магно, Даллас с общей урожайностью 50,1-54,1 т/га, против 47,5 т/га у стандарта F1 Жайхун. Общая и товарная урожайность испытанных сортов была значительно ниже по сравнению с гибридами F1 и составила 33,5-38,6 и 30,7-35,7 т/га соответственн
Функциональный продукт – варенье из кабачков и дыни
Get PDFRelevance. Providing the population with functional, environmentally friendly and high-quality food is an urgent scientific and state problem. With prolonged use of contaminated products, the risk of various diseases increases. Therefore, the human diet should consist of functional, environmentally friendly products. The main goal of this research work was the production of high-quality jam from environmentally friendly raw materials of plant origin.Methods. For the preparation of the jam, the fruits of the Sosnovsky zucchini variety and the Lada melon of the technical and biological degree of maturity were used. The technological process of making jam took place in accordance with the technological requirements for this type of product. The content of biochemical parameters: dry matter, the amount of sugars, pectin and nitrates) were determined in fresh and finished (after the fermentation period) products.Results. Jam with a melon aroma was obtained with a glucose content of 4.5-6.73%, fructose - 4.66-7.17% with an accumulation of nitrates in the range of 127.1 mg / kg (fruits of biological maturity) and 131.6 mg / kg (fruits of technical maturity), which is 3.0-3.1 times lower than the maximum permissible concentration. The tasting committee rated the jam made from fruits of technical maturity at 4.3 points, and biological at 4.8 points. Thus, summarizing the results of our research, we can conclude that the jam made from zucchini fruits with the addition of melon is a functional, high-vitamin, environmentally friendly food product with high taste.Актуальность. Обеспечение населения функциональными, экологически чистыми и качественными продуктами питания – актуальная научная и государственная проблема. При длительном использовании загрязнённых продуктов повышается риск появления различных болезней. Поэтому рацион человека должен состоять из функциональных экологически чистых продуктов. Основной целью данной исследовательской работы стало производство качественного варенья из экологически чистого сырья растительного происхождения.Материал и методика. Для приготовления варенья использовали плоды кабачков сорта Сосновский и дыни сорта Лада технической и биологической степени зрелости. Технологический процесс приготовления варенья проходил в соответствии с технологическими требованиями на данный вид продукта. Определяли содержание биохимических показателей: сухое вещество, сумма сахаров, аскорбиновая кислота, пектин и нитраты в свежей и готовой (после прохождения срока ферментации) продукции, а также органолептическую оценку готового продукта.Результаты. Получено варенье с ароматом дыни с содержанием глюкозы 4,5-6,73%, фруктозы – 4,66-7,17% при аккумуляции нитратов в пределах 127,1 мг/кг (плоды биологической зрелости) и 131,6 мг/кг (плоды технической зрелости), что в 3,0-3,1 раза ниже предельно-допустимой концентрации. Дегустационная комиссия оценила варенье из плодов технической зрелости в 4,3 балла, а биологической в 4,8 балла. Таким образом, обобщая результаты наших исследований можно заключить, что варенье, приготовленное из плодов кабачков с добавлением дыни, является функциональным, высоковитаминным, экологически чистым продуктом питания с высокими вкусовыми качествами
Влияние условий хранения на качество топинамбура
Get PDFRelevance. Jerusalem artichoke is a culture that has recently received a lot of attention. It is used to prepare highly effective medicines, fruit and vegetable drinks and purees, and is also used in cooking. The issue of preserving Jerusalem artichoke tubers as a raw material source, a promising direction in the technology of functional products. The purpose of the research is to determine the influence of temperature storage regimes on the preservation of consumer qualities of Jerusalem artichoke tubers.Materials and methods. The object of research is Jerusalem artichoke tubers (Helianthus tuberosus L.). Plants were grown in the Perm region of the Perm kray. Tubers before being stored were sorted, washed, dried and placed in polymer bags. The test samples were stored at three temperature regime: -22…-18°C, 0…4 and 18…22°C for 3 months. Samples were taken every 30 days. The quality was assessed by organoleptic parameters, dry matter content, total sugar, inulin and vitamin C. Construction of models for predicting the quality indicators of Jerusalem artichoke was carried out on the basis of structural relationships with storage conditions, which were established using two approaches: correlation and information-logical.Results. Organoleptic parameters of tubers of the studied samples met the requirements of GOST 32790-2014. The mass fraction of total sugar and vitamin C at 18…22°C decreased relative to the initial content by 10.8 and 57.8%. Storage of tubers is accompanied by a decrease in inulin, and after three months, its mass fraction was lower than the original by 61.9 %. Using correlation analysis, linear structural relationships between quality indicators and storage conditions were established, according to which the content of carbohydrates and vitamin C primarily depends on the temperature regime (r=-0.8-0.4), and secondly – on the storage conditions term (r =-0,3-0,3). The use of the information-logical method allowed us to confirm the established correlation relations. The obtained adequate models for predicting the level of quality characteristics of tubers, depending on the storage period and temperature regime, allow you if necessary to quickly change the storage conditions. The analysis made it possible to identify the optimal term and temperature regime of storage of tubers.Актуальность. Топинамбур – культура, которой в последнее время уделяется большое внимание. На его основе готовят высокоэффективные лекарственные средства, фруктово-овощные напитки и пюре, а также используют в кулинарии. Вопрос сохранения клубней топинамбура в качестве сырьевого источника, перспективное направление в технологии продуктов функциональной направленности. Цель исследований – определить влияние температурных режимов хранения на сохранение потребительских качеств клубней топинамбура.Материалы и методы. Объект исследований – клубни топинамбура (Helianthus tuberosus L.). Растения выращивали Пермском районе Пермского края. Клубни перед закладкой на хранение отсортировали, помыли, подсушили и поместили в полимерные пакеты. Испытуемые образцы хранили при трех температурных режимах: -22…-18°С, 0…4 и 18…22°С в течение 3 месяцев. Пробы отбирали каждые 30 дней. Качество оценивали по органолептическим параметрам, содержанию сухого вещества, общего сахара, инулина и витамина С. Построение моделей прогноза качественных показателей топинамбура проводили на основе структурных взаимосвязей с условиями хранения, для установления которых, использовали два подхода: корреляционный и информационно-логический.Результаты и выводы. Органолептические параметры клубней исследуемых образцов соответствовали требованиям ГОСТ 32790-2014. Массовая доля общего сахара и витамина С при 18…22°С уменьшилась относительно исходного содержания соответственно на 10,8 и 57,8%. Хранение клубней сопровождается снижением инулина, и по истечении трех месяцев массовая доля его была ниже исходной на 61,9%. С помощью корреляционного анализа установлены линейные структурные взаимосвязи между качественными показателями и условиями хранения, согласно которым содержание углеводов, витамина С в первую очередь зависит от температурного режима (r =-0,8-0,4), во вторую – от срока хранения (r=-0,3-0,3,). Применение информационно-логического метода позволило подтвердить установленные корреляционные связи. Полученные адекватные модели прогноза уровня качественных признаков клубней в зависимости от срока хранения и температурного режима позволяют при необходимости оперативно изменить условия хранения. Проведенный анализ позволил выделить оптимальный срок и температурный режим хранения клубней
Содержание биологически активных веществ в проростках капусты рода Brassica L.
Get PDFRelevance. Photosynthetic seedlings, as a model object, are interesting both in the study of nutritional value and the species response of a plant organism to the cultivation.Material and methods. The study was carried out on the basis of the laboratory analytical department of the FSBSI FSVC. The material of the research was sprouts of Brassica chinensis L., cv. Vesnyanka; Brassica oleraceae L. var. italica Plenck, cv. Tonus; Brassica oleracea L. convar. acephala DC., cv. Malinovka; Brassica oleracea var. gongylodes L., hybrid F1 Sonata and cv. Venskaya Belaya 1350; Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. capitata L. f. rubra (L.) Thell., cv. Gako 741. The seeds of the 2018 harvest were germinated in filter paper cassettes using distilled water. The cassettes with seeds were placed in a thermostat under constant illumination and a temperature of 25°C. They have been germinated for 8 days, after which a biochemical analysis of the samples was carried out.Results. It was found out that the total content of water-soluble antioxidants in the studied of cabbage crops was in the range of concentrations from 3.58-4.57 mg-eq HA/g (wet weight). According to this indicator of 8-day-old seedlings, red cabbage variety Gako 741 was distinguished by the maximum values. The total content of antioxidants in the alcoholic extract ranged from 21.24 to 28.23 mg-eq HA/g (dry weight). The content of polyphenols – in the concentration range of 16.39-24.94 mg-eq of HA/g (dry weight). As a result of the research, direct correlations of the studied characteristics were revealed. A high correlation was shown between the content of water-soluble antioxidants and dry matter (r=0.72...0.98) and between the content of carotenoids and chlorophylls (r=0.98...0. 99).Актуальность. В настоящее время исследователи активно изучают проростки овощных культур, особенности их роста и развития, пищевую ценность. Фотосинтезирующие проростки, как модельный объект, интересен как при изучении пищевой ценности, так и видовой реакции растительного организма при культивировании. В связи с этим, комплексное изучение биологически активных соединений в проростках капустных культур, является актуальным.Материал и методика. Исследование проводили на базе лабораторно-аналитического отдела ФГБНУ «Федерального научного центра овощеводства» (ФГБНУ ФНЦО). Материалом исследований являлись проростки капусты китайской (Brassica chinensis L.) – сорт Веснянка, капусты брокколи (Brassica oleraceae L. var. italica Plenck) – сорт Тонус, капусты декоративной (Brassica oleracea L. convar. acephala DC.) – сорт Малиновка, капусты кольраби (Brassica oleracea var. gongylodes L.) – гибрид F1 Соната и сорт Венская белая 1350, капусты краснокочанной (Brassica oleracea L. convar. Capitata (L.) Alef. var. capitata L. f. rubra (L.) Thell.) – сорт Гако 741. Семена урожая 2018 года проращивали в кассетах на фильтровальной бумаге, используя дистиллированную воду. Кассеты с семенами помещали в термостат, при постоянном освещении и температуре 25°С. Проращивали в течение 8 суток, после чего проводили биохимический анализ исследуемых образцов.Результаты. Суммарное содержание водорастворимых антиоксидантов в исследованных проростках капустных культур находилось в пределах концентраций от 3,58-4,57 мг-экв ГК/г (сырой массы). По этому показателю у 8-суточных проростков максимальными значениями выделялась капуста краснокочанная. Суммарное содержание антиоксидантов в спиртовом экстракте составило от 21,24 до 28,23 мг-экв ГК/г (cухой массы), содержание полифенолов – в пределах 16,39-24,94 мг-экв ГК/г (сухой массы). В результате исследований выявлены прямые корреляционные взаимосвязи изученных признаков: высокая – между содержанием водорастворимых антиоксидантов и сухого вещества (r=0,72…0,98) и между содержанием каротиноидов и хлорофиллов (r=0,98…0,99)
Обогащение кервеля селеном
Get PDFRelevance. Production of functional food with high levels of antioxidant status and selenium is essential for human protection against viral and cardiovascular diseases as well as cancer.Methods. Evaluation of the efficiency in foliar sodium selenate biofortification (25. 50 and 75 mg Se/L) was achieved on three chervil genotypes.Results. Intervarietal differences in biofortification level was demonstrated: from 15.5 to 31.1 for 25 mg Se/L dose; from 36.9 to 64.6 for 50 mg Se/L dose; and from 72.9 to 130 for 75 mg Se/L dose. At the chosen doses, selenium supply did not affect significantly the yield, antioxidant properties and photosynthetic content of chervil. Total antioxidant activity was in the range from 30 to 42 mg GAE/g d.w., phenolics content from 9 to 13 mg GAE/g d.w, flavonoids from 5 to 12 mg-eq quercetin/g d.w., ascorbic acid from 33 to 66 mg/100 g fresh w. High levels of carotene were a typical feature of Se fortified and non-fortified chervil. A direct correlation was recorded between phenolics content and total antioxidant activity (r=+0.954, P<0.01), and between water soluble compounds and nitrates accumulation (r=+0.920, P<0.01). Biofortification with selenium did not affect significantly the mineral content of plants. Consumption of 100 g of fresh chervil leaves, fortified with selenium, provides from 50 to 75% of the adequate selenium consumption level and from 16 to 20% of potassium. Taking into account that both selenium and potassium normalize heart activity, the new functional food product may be recommended for prophylactics and treatment of cardiovascular diseases and for the human selenium status optimization.Актуальность. Получение функциональных продуктов питания с высоким антиоксидантным статусом и повышенным содержанием селена является актуальным для защиты организма человека от вирусных, онкологических и кардиологических заболеваний.Материал и методика. Исследована эффективность внекорневого обогащения селенатом натрия в концентрациях 25, 50 и 75 мг Se/л трех сортообразцов кервеля. Установлена межсортовая вариабельность в уровнях обогащения растений микроэлементом (от 15,.5 до 31,1 при дозе 25 мг Se/л; от 36,9 до 64,6 при дозе 50 мг Se/л и от 72,9 до 130 при дозе 75 мг Se/л).Результаты. Выявлено, что при выбранных дозах селена обогащение растений микроэлементом не влияет достоверно на урожай и оказывает слабое влияние на антиоксидантные свойства и содержание фотосинтетических пигментов кервеля. Уровень общей антиоксидантной активности варьировал от 30 до 42 мг ГКЭ/г сухой массы (с.м.), полифенолов- от 9 до 13 мг ГКЭ/г с.м., флавоноидов от 5 до 12 мг-экв кверцетина/г с.м., аскорбиновой кислоты от 33 до 66 мг/100 г сырой массы. Отличительной особенностью кервеля обогащенного и не обогащенного селеном является повышенное содержание каротина. Установлена прямая корреляция между содержанием полифенолов и общей антиоксидантной активностью растений (r=+0,954, P<0,01), а также между содержанием водорастворимых соединений н уровнем накопления нитратов (r=+0,920, P<0,01). Обогащение растений селеном не влияло достоверно на элементный состав листьев. Потребление 100 г свежих листьев кервеля, обогащенного селеном, обеспечивает поступление в организм человека от 50 до 75% суточной потребности человека в селене и от 16 до 20% от суточной потребности калия. Принимая во внимание, что селен, так же, как и калий, нормализует работу сердца, полученный функциональный продукт можно рекомендовать в профилактике кардиологических заболеваний и оптимизации селенового статуса населения
Создание межвидового гибрида Capsicum annuum L. и C. frutescens L. с использованием биотехнологических подходов
Get PDFRelevance. Pepper is a common crop both for fresh consumption and for the preparation of spices. Recently, along with the increasing popularity of C. annuum L. pepper, there is increasing interest in other species of this genus, which have a number of breeding and important properties. The most important method of enriching the gene pool of cultivated plants is distant hybridization, through which valuable traits are transferred from wild species to cultivated ones. The development of a new variety is a lengthy process, stretching over several years. In this regard, breeders have faced the challenge of obtaining pure lines to create a pepper hybrid with desired properties by applying modern biotechnological methods that will accelerate this process. One of them is the method of microspore culture, which allows mass production of haploid plants, reducing the time for creating constant parental lines.Material and methods. The aim of the work was to create an interspecific hybrid of hot pepper (C. annuum L. x C. frutescens L.) with high ornamental properties, a complex of economically valuable traits, with good taste qualities. The research was carried out in the film greenhouse of FSBSI FSVC in the Moscow region. The research material was a variety population of hot pepper Capsicum frutescens Cz-544-14, used as a paternal line, which was heterogeneous, and a pure line of C. annuum L. (Pb-551) created by classical breeding.Results. The pepper hybrid F1 Christmas bouquet was created as a result of hybridization of species parental forms obtained by different methods (biotechnological and classical). To accelerate the production of an aligned paternal form of C. frutescens L., the technology of doubled haploids through microspore culture was used. As a result, doubled haploid plants meeting the planned model (compact low habit, purple fruit colouring in technical ripeness and red in biological ripeness) were obtained. The resulting hybrid combined all the necessary economic features: high ornamentality, compactness, bouquet arrangement of fruits, high taste and aroma. Thus, the use of remote interspecific hybridization in the breeding process in combination with biotechnological approaches can accelerate the production of new forms of hot peppers that meet the demands of the market.Актуальность. В последнее время вместе с возрастающей популярностью перца C. annuum L. увеличивается интерес и к другим видам этого рода, которые обладают рядом селекционно важных свойств. Важнейшим методом обогащения генофонда культурных растений является отдаленная гибридизация, посредством которой идет передача ценных признаков от диких видов к культурным. Создание нового сорта – длительный процесс, который растягивается во времени на несколько лет. В связи с этим перед селекционерами стала задача получить чистые линии для создания гибрида перца с заданными свойствами, применяя современные биотехнологические методы, которые ускорят этот процесс. Одним из них является метод культуры микроспор, позволяющий массово получать гаплоидные растения, что сокращает время создания константных родительских линий.Материал и методика. Целью работы было создание межвидового гибрида острого перца (C. annuum L. х C. frutescens L.) с высокими декоративными свойствами, комплексом хозяйственно ценных признаков, с хорошими вкусовыми качествами. Исследования проводили в пленочной теплице ФГБНУ ФНЦО в Московской области. Материалом исследований явилась сортопопуляция острого перца Capsicum frutescens Cz-544-14, использованная в качестве отцовской линии, которая была гетерогенной и чистая линия C.annuum L. (Рб-551), созданная методом классической селекции.Результаты. Гибрид перца острого F1 Рождественский букет был создан в результате гибридизации видовых родительских форм, полученных различными методами (биотехнологическими и классическими). Для ускорения получения выровненной отцовской формы С. frutescens L. была использована технология удвоенных гаплоидов через культуру микроспор. В результате чего получены удвоенные гаплоидные растения, отвечающие запланированной модели (компактный низкий габитус, фиолетовая окраска плода в технической спелости и красная в биологической). Полученный гибрид сочетал все необходимые хозяйственные признаки: высокую декоративность, компактность, букетное расположение плодов, высокие вкусовые качества и аромат. Таким образом, использование в селекционном процессе отдаленной межвидовой гибридизации в сочетании с биотехнологическими подходами позволяет ускорить получение новых, форм перца острого, отвечающих запросам рынка
Новые сорта лука шалота для условий Сибири
Get PDFRelevance. Shallot is the universal culture in terms of its economically valuable indicators. Breeders in the south of Western Siberia carry out a lot of research work with the aim of creating varieties for Siberian conditions. Long-term studies have made it possible to select promising samples, and exceeding in their indicators the value of signs of released varieties.Materials and methods. The studies were carried out in field and laboratory conditions on the basis of the West Siberian Vegetable Experimental Station in the Priobskaya zone of the Altai Territory in 2016-2020. Research objects: samples of the nursery of competitive variety testing. Three appreciable forms No. 37, No. 39 and No. 48 passed competitive variety testing and, according to the results of the research, were transferred to the State Variety Testing.Results. Sample No. 39 showed marketable yield, which exceeded this indicator of the standard variety by 23.7% and amounted to 23.2 t/ha. The average weight of the sample No. 39 marketable bulbs was 29.0 g, for the standard variety it was 23.4 g. The content of vitamin C in the bulbs and leaves of the new sample exceeded these indicators of the standard variety by 0.3% and 0.53%, respectively. In 2018, sample No. 37 was transferred to the State Variety Testing. This sample belongs to the early maturing group. The bulbs yield of the new sample during all the years of testing significantly exceeded the yield of the standard variety and amounted to 20.3 t/ha (2016- 2018). Sample No. 48 was submitted to the State Variety Testing in 2020. The excess in bulbs yield of this sample was (2019-2020): 13,3%, leaves – 18,8%. In 2019, the Sharm variety was zoned and entered into the State Register of Breeding Achievements, in 2020 – the Chance variety. Sample No. 48 with the proposed name Pharaon has been undergoing the State Variety Testing since 2021.Лук шалот – универсальная по своим хозяйственно ценным показателям культура. Селекционерами в условиях юга Западной Сибири проводится большая исследовательская работа с целью создания сортов для условий Сибири. Длительные исследования позволили отобрать перспективные образцы, превышающие по своим показателям величину признаков районированных сортов.Материалы и методы. Исследования проводили в полевых и лабораторных условиях на базе Западно-Сибирской овощной опытной станции филиал ФГБНУ ФНЦО, расположенной в Приобской зоне Алтайского края в 2016-2020 годах. Объекты исследований: образцы питомника конкурсного сортоиспытания. Три перспективных формы №37, №39 и №48 прошли конкурсное сортоиспытание и по результатам исследования были переданы в ГСИ.Результаты. Образец №39 показал товарную урожайность, которая превысила показатель сорта-стандарта на 23,7% и составила 23,2 т/га, средняя масса товарной луковицы составила 29,0 г, у сорта стандарта – 23,4 г. Содержание витамина С в луковице и листьях нового образца превысило показатели стандарта соответственно на 0,3% и 0,53%. В 2018 году в ГСИ был передан образец №37. Этот образец относится к раннеспелой группе. Урожайность луковиц нового образца в течение всех лет испытания достоверно превышала урожайность стандарта и составила в среднем за 3 года (2016- 2018 годы) 20,3 т/га. Образец №48 был передан в ГСИ в 2020 году. Превышение по урожайности лука репки у данного образца составило в среднем за 2 года 13,3%, листьев– 18,8%. В 2019 году был районирован и внесён в Государственный реестр селекционных достижений сорт Шарм, в 2020 году – сорт Шанс, образец №48 с предлагаемым названием Фараон с 2021 года проходит ГСИ
Оценка отзывчивости тюльпанов на минеральные удобрения при ранневесенней выгонке в условиях защищенного грунта
Get PDFRelevance. When forcing tulips in the early spring period in conditions of protected soil, the effectiveness of fertilizers has not been sufficiently studied. Manufacturers and suppliers of planting material do not give clear recommendations on the timing and doses of the use of mineral fertilizers in the distillation process.Material and methods. The object of study was 6 varieties of tulips of the Dutch selection of the mid-early flowering period. In the experiment, a "9-degree distillation technology"was used. For mineral fertilizing of tulips, a solution of calcium nitrate – Ca(NO3)2 was used in concentrations of 0.1% and 0,2%. The repetition of the experience is fourfold. To assess the effect of fertilizing on the growth and development of tulips, the dynamics of changes in biomorphological indicators was studied: the height of the plants, the diameter of the flower, the mass of cut flowers, as well as the output of commercial products. Results. It was found that the use of calcium nitrate fertilization at a concentration of 0,2% at the early stages of plant development contributes to the formation of a larger cut in the studied varieties, characterized by a high strong stem exceeding the control by 3,83-43,8%, the formation of large peduncles with a diameter of 3,24-5,85 cm and an increase in the yield of marketable products reaching 98%. The profitability of this variant of applying calcium nitrate fertilizing is on average 42% for varieties.Results. It was found that the use of calcium nitrate fertilization at a concentration of 0,2% at the early stages of plant development contributes to the formation of a larger cut in the studied varieties, characterized by a high strong stem exceeding the control by 3,83- 43,8%, the formation of large peduncles with a diameter of 3,24-5,85 cm and an increase in the yield of marketable products reaching 98%. The profitability of this variant of applying calcium nitrate fertilizing is on average 42% for varieties.Актуальность. При выгонке тюльпанов в ранневесенний период в условиях защищенного грунта эффективность удобрений недостаточно изучена. Производители и поставщики посадочного материала не дают четких рекомендаций по срокам и дозам применения минеральных удобрений в процессе выгонки.Материал и методы. Объектом изучения послужили 6 сортов тюльпанов нидерландской селекции среднего срока цветения. В опыте применяли «9- градусную технологию выгонки». Для минеральной подкормки тюльпанов использовали раствор нитрата кальция – Ca(NO3)2 в концентрациях 0,1% и 0,2%. Повторность опыта четырехкратная. Для оценки влияния подкормок на рост и развитие тюльпанов была изучена динамика изменения биоморфологических показателей: высота растений, диаметр цветка, масса срезанных цветов, а также выход товарной продукции.Результаты. Было выявлено, что применение подкормки нитратом кальция в концентрации 0,2% на ранних этапах развития растений способствует формированию у изучаемых сортов более крупной срезки, отличающейся высоким прочным стеблем, превышающим контроль на 3,83-43,8%, образованию крупных цветоносов диаметром 3,24-5,85 см и повышению выхода товарной продукции, достигающей 98%. Рентабельность данного варианта применения подкормки нитратом кальция составляет в среднем по сортам 42%