Journal of Nahdlatul Ulama Sidoarjo University
Not a member yet
1110 research outputs found
Sort by
Eksistensi Usaha Kuliner Tradisional Bali Dalam Meningkatkan Perekonomian Di Kota Denpasar: Eksistensi Usaha Kuliner Tradisional Bali Dalam Meningkatkan Perekonomian Di Kota Denpasar
No full textThe emergence of new trends in the culinary world has slightly displaced traditional culinary businesses. This is due to the influx of food business products from abroad, which are widely distributed in the city of Denpasar and tend to be popular among the millennial generation. The entry of various foreign food products forces traditional culinary establishments to maintain their existence. Therefore, government policies aimed at promoting traditional culinary businesses are expected to continue optimizing the community\u27s efforts to increase the use of local products, enabling traditional culinary businesses to compete. The study used the accidental sampling method with a total of 100 respondents. The tests employed included validity tests, reliability tests, normality tests, heteroscedasticity tests, multicollinearity tests, multiple linear regression tests, F-tests, t-tests, and the coefficient of determination test. The study concluded that lifestyle, food quality, and product availability partially have a positive and significant impact on the existence of traditional culinary businesses in BaliAdanya Tren baru di dunia kuliner membuat usaha kuliner tradisional kini sedikit tergeserkan keberadannya, hal ini karena masuknya produk usaha makanan dari luar yang tersebar di Kota Denpasar yang cenderung banyak diminati oleh generasi milenial. Masuknya beragai produk makanan luar membuat kedudukan kuliner tradisional harus mempertahankan eksistensinya. Maka dari itu, kebijakan pemerintah dalam mendorong usaha kuliner tradisional diharapkan dapat terus mengoptimalkan Masyarakat dalam meningkatkan penggunaan produk lokal yang mampu menjadikan kuliner tradisonal dapat bersaing. Metode accidental sampling dengan jumlah 100 responden menggunakan. Uji yang digunakan adalah uji validitas, uji reliabilitas, uji normalitas, uji heterokedastisitas, uji multikolinearitas, uji regresi linier berganda, uji F, uji t, dan uji koefisien determinasi. Penelitian ini menyimpulkan bahwa gaya hidup, kualitas makanan, dan ketersediaan produk secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap eksistensi usaha kuliner tradisional di Bal
PENGEMBANGAN KOGNITIF MELALUI EDUPEARL BOARD: MELATIH BERHITUNG PADA ANAK USIA 4-5 TAHUN
No full textMedia Edukasi Edupearl Board dapat digunakan bagi anak usia 4-5 tahun untuk berlatih berhitung sebagai metode perkembangan kognitif. Dalam media pembelajaran edupearl board menunjukkan bahwa penggunaan edupearl bord dapat membantu mengembangkan keterampilan kognitif dan berhitung anak melalui proses pembelajaran yang melibatkan berhitung, pengenalan angka, dan mengkomunikasikan hasil. Selain itu, media pembelajaran edupearl board ini dapat memberikan kontribusi positif dalam meningkatkan pembelajaran dan tumbuh kembang anak. serta Penggunaan Media Edupearl Board sebagai metode pembelajaran dapat membawa manfaat signifikan dalam melatih berhitung dan mengembangkan kemampuan kognitif pada anak usia 4-5 tahun. Oleh karena itu, penggunaan Media Edupearl Board secara konsisten dan tepat sasaran dapat menjadi metode yang efektif untuk mengembangkan keterampilan berhitung dan kognitif anak usia 4-5 tahun
Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Pakaian Dinas Harian Berbasis Metode Full Costing Pada UD. Isna Garment
No full textRiset ini diselenggarakan dengan tujuan guna mengetahui penentuan harga pokok produksi (HPP) Pakaian Dinas Harian (PDH) pada UD. Isna Garment. Metode penelitian yang dipakai pada riset ini ialah metode kualitatif. Data penelitian diperoleh peneliti dengan cara melaksanakan wawancara secara semi-terstruktur dengan pemilik dan pegawai yang bekerja pada UD. Isna, serta peneliti juga menggunakan teknik dokumentasi dan observasi. Data yang diperoleh kemudian dilakukan analisis secara deskriptif guna menjawab rumusan masalah yang ada. Hasil riset menunjukkan bahwa pemilik selama ini telah melakukan perhitungan HPP pada produk PDH yang dibuat dengan menjumlahkah biaya bahan baku yang dikeluarkan dengan biaya tenaga kerja dan biaya lainnya sehubungan dengan proses produksi PDH. Metode yang dipakai pemilik dalam menghitung HPP ialah dengan menggunakan metode full costing, meskipun pemilik masih belum bisa membebankan dengan tepat biaya penyusutan ke dalam perhitungan tersebut.
This research was conducted to determine the cost of production (HPP) of Daily Service Clothes (PDH) at UD. Isna Garment. The research method used in this research is qualitative. Researchers obtained data by conducting semi-structured interviews with owners and employees at UD. Isna and the researchers also use documentation and observation techniques. The data obtained was then analyzed descriptively to answer the existing problem formulation. The research results show that the owner has been calculating COGS for PDH products by adding up the raw material costs incurred with labor and other expenses related to the PDH production process. The owner used the complete costing method in calculating COGS, although the owner can still not correctly charge depreciation costs in this calculation.Riset ini diselenggarakan dengan tujuan guna mengetahui penentuan harga pokok produksi PDH pada UD. Isna Garment. Metode penelitian yang dipakai pada riset ini ialah metode kualitatif. Data penelitian diperoleh peneliti dengan cara melaksanakan wawancara secara semi-terstruktur dengan pemilik dan pegawai yang bekerja pada UD. Isna, serta peneliti juga menggunakan teknik dokumentasi dan observasi. Data yang diperoleh kemudian dilakukan analisis secara deskriptif guna menjawab rumusan masalah yang ada. Hasil riset menunjukkan bahwa pemilik selama ini telah melakukan perhitungan HPP pada produk PDH yang dibuat dengan menjumlahkah biaya bahan baku yang dikeluarkan dengan biaya tenaga kerja dan biaya lainnya sehubungan dengan proses produksi PDH. Metode yang dipakai pemilik dalam menghitung HPP ialah dengan menggunakan metode full costing, meskipun pemilik masih belum bisa membebankan dengan tepat biaya penyusutan ke dalam perhitungan tersebut
Efektivitas Penerapan Metode Kaizen 6S dalam Meningkatkan Keselamatan dan Kesehatan Kerja di Perusahaan
No full textPenerapan keselamatan dan kesehatan kerja (K3) di gudang PT TTT Indonesia perlu dianalisis untuk memastikan lingkungan kerja yang aman, khususnya dengan menggunakan pendekatan kaizen 6S. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan K3 di gudang PT TTT Indonesia menggunakan prinsip-prinsip kaizen 6S (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke, Safety). Menggunakan metode deskriptif kualitatif, data dikumpulkan melalui wawancara, observasi, dan studi dokumentasi. Penerapan K3 berjalan cukup baik dengan dampak positif berupa pengurangan risiko kecelakaan kerja, peningkatan tata letak dan kebersihan area kerja, serta kesadaran dan kepatuhan karyawan terhadap prosedur K3. Namun, masih terdapat kekurangan seperti kurangnya pemeliharaan fasilitas dan pelatihan K3 yang memadai. Mengidentifikasi aspek spesifik yang memerlukan perbaikan dalam penerapan K3 di gudang melalui pendekatan kaizen 6S, serta memberikan rekomendasi strategis untuk peningkatan lebih lanjut. Rekomendasi seperti pemeliharaan rutin fasilitas K3, peningkatan pelatihan dan sosialisasi K3, serta penguatan implementasi kaizen 6S diharapkan dapat meningkatkan standar K3, menciptakan budaya kerja yang lebih aman, dan meminimalkan potensi risiko di perusahaan.
The implementation of occupational safety and health (OHS) in the PT TTT Indonesia warehouse needs to be analyzed to ensure a safe working environment, especially by using the kaizen 6S approach. This study aims to analyze the implementation of OHS in the PT TTT Indonesia warehouse using the principles of kaizen 6S (Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu, Shitsuke, Safety). Using a qualitative descriptive method, data was collected through interviews, observations, and documentation studies. The implementation of OHS went quite well with positive impacts in the form of reducing the risk of work accidents, improving the layout and cleanliness of the work area, and employee awareness and compliance with OHS procedures. However, there are still shortcomings such as lack of facility maintenance and adequate OHS training. Identifying specific aspects that require improvement in the implementation of OHS in the warehouse through the Kaizen 6S approach and providing strategic recommendations for further improvement. Recommendations such as routine maintenance of OHS facilities, increasing OHS training and socialization, and strengthening the implementation of kaizen 6S are expected to improve OHS standards, create a safer work culture, and minimize potential risks in the company
Efektivitas Teknologi dalam Pengajaran Bahasa Inggris: Studi Kasus Google Classroom di Madrasah Aliyah
No full textPenelitian ini mengeksplorasi efektivitas penggunaan Google Classroom dalam pengajaran Bahasa Inggris di Madrasah Aliyah Nurul Huda Sedati. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis sejauh mana platform ini mendukung proses pembelajaran dan meningkatkan hasil belajar siswa. Metode yang digunakan adalah studi kasus kualitatif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Google Classroom memfasilitasi pembelajaran yang lebih terstruktur dan fleksibel, meskipun terdapat kendala teknis seperti akses internet yang terbatas. Kontribusi penelitian ini terletak pada penyediaan wawasan praktis mengenai implementasi teknologi dalam pendidikan di tingkat sekolah menengah. Penelitian ini juga menyoroti pentingnya dukungan teknologi yang memadai untuk memastikan keberhasilan pembelajaran daring.
This study explores the effectiveness of using Google Classroom in teaching English at Madrasah Aliyah Nurul Huda Sedati. The purpose of the study was to analyze the extent to which this platform supports the learning process and improves student learning outcomes. The method used was a qualitative case study with data collection through observation, interviews, and questionnaires. The results showed that Google Classroom facilitates more structured and flexible learning, despite technical constraints such as limited internet access. The contribution of this study lies in providing practical insights into the implementation of technology in education at the secondary school level. This study also highlights the importance of adequate technological support to ensure the success of online learning.Penelitian ini mengeksplorasi efektivitas penggunaan Google Classroom dalam pengajaran Bahasa Inggris di Madrasah Aliyah Nurul Huda Sedati. Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis sejauh mana platform ini mendukung proses pembelajaran dan meningkatkan hasil belajar siswa. Metode yang digunakan adalah studi kasus kualitatif dengan pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan kuesioner. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Google Classroom memfasilitasi pembelajaran yang lebih terstruktur dan fleksibel, meskipun terdapat kendala teknis seperti akses internet yang terbatas. Kontribusi penelitian ini terletak pada penyediaan wawasan praktis mengenai implementasi teknologi dalam pendidikan di tingkat sekolah menengah. Penelitian ini juga menyoroti pentingnya dukungan teknologi yang memadai untuk memastikan keberhasilan pembelajaran daring
The Influence of Interactivity, Online Customer Reviews, and Trust on Shopee Live Streaming Users\u27 Impulse buying
No full textThe purpose of this study is to investigate the effect of interactivity, online customer reviews, trust on impulse buying in Shopee live streaming (Shopee Live) customers domiciled in Indonesia who have purchased on Shopee live at least 2 times. Our approach is a quantitative approach. This study uses a survey design by distributing questionnaires. The sampling technique used is purposive sampling. The number of samples used in this study is 155 samples. Data processing is carried out statistically by utilizing variance-based Structural Equation Modeling (PLS-SEM). Data processing is carried out with the help of SmartPLS software ver. 3. The results of the study show that: (1) interactivity has a significant effect on impulse buying; (2) interactivity has a significant effect on trust; (3) online customer reviews have a significant effect on trust; (4) online customer reviews do not have a significant effect on impulse buying; (5) trust has a significant effect on impulse buying. The results of the study also show that there is an indirect effect, namely interactivity has a significant effect on impulse buying through trust and also online customer reviews have an indirect effect on impulse buying through trust
The Effect of Corporate Governance on Firm Value in Food and Beverage Sector Companies in Indonesia
No full textThis study examines the effect of corporate governance through institutional ownership, public ownership, and audit committee on firm value in the food and beverage sector listed on the Indonesia Stock Exchange (IDX). The research sample consisted of 32 companies from a total of 49 companies listed in the 2020-2022 period, which were selected using purposive sampling method based on certain criteria. The analysis was carried out using multiple linear regression, the results showed that the three variables had a significant effect on firm value as measured by the Price to Book Value (PBV) ratio. Institutional ownership shows the strongest influence, which shows the importance of external supervision in improving the efficiency and transparency of the company. Public ownership, despite its smaller effect, still contributes to management accountability and stock liquidity. The existence of an effective audit committee also plays an important role in improving the integrity of financial statements and risk management, which in turn increases investor confidence and firm value. This study confirms the importance of good corporate governance to increase the market value of companies in the food and beverage sector
Penerapan Metode Weighted Product dalam Sistem Pendukung Keputusan Program Penerimaan Bantuan Beras
No full textThis study aims to develop an effective Decision Support System (DSS) in the process of the rice aid program. The Weighted Product (WP) method is used as the basis for decision-making to determine the receipt of rice aid. This DSS is designed to assist program organizers in selecting rice aid recipients more efficiently and objectively. The Weighted Product method is used to calculate the weight value of each criterion given by the rice aid recipient. This study\u27s results can positively contribute to increasing efficiency and transparency in decision-making for the rice aid program. With this Weighted Product-based DSS, it is hoped that the selection process for rice aid recipients can be carried out more objectively and measurably so that the program\u27s benefits can be more evenly distributed and targeted.Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan Sistem Pendukung Keputusan (SPK) yang efektif dalam proses program penerimaan bantuan beras. Metode Weighted Product (WP) digunakan sebagai dasar perhitungan dalam pengambilan keputusan untuk menentukan penerimaan bantuan beras. SPK ini dirancang untuk membantu penyelenggara program dalam melakukan seleksi penerima bantuan beras dengan lebih efisien dan objektif. Metode Weighted Product digunakan untuk menghitung nilai bobot dari setiap kriteria yang diberikan oleh penerima bantuan beras. Hasil penelitian ini dapat memberikan kontribusi positif dalam meningkatkan efisiensi dan transparansi dalam pengambilan keputusan program penerimaan bantuan beras. Dengan adanya SPK berbasis Weighted Product ini, diharapkan proses seleksi penerima bantuan beras dapat dilakukan secara lebih objektif dan terukur, sehingga manfaat dari program tersebut dapat lebih merata dan tepat sasaran
Desain Eksperimen Taguchi Untuk Meningkatkan Kualitas Ikan Asin di “CV. Terima Kasih” Desa Indrodelik
No full textOlahan ikan asin adalah makanan khas Indonesia dengan cara mengawetkan ikan dengan penaburan garam, selain menjadikan ikan lebih tahan lama ikan asin juga memiliki cita rasanya tersendiri. Pengolahan ikan asin juga memiliki berbagai macam faktor, mulai dari cuaca, metode pengolahan, dan material yang digunakan. Penelitian ini, peneliti menggunakan Metode Taguchi untuk mengoptimalkan pengolahan ikan asin menjadi maksimal. Didapatkan hasil setelah melakukan perbaikan kualitas menggunakan Metode Taguchi pembuautan ikan asin teri jengki mengalami penurunan cacat/rusak pada ikan asin yang awalnya ± 10% atau ± 3 kg kerusakan dari ±30 kg %, menurun menjadi ±2,63% atau 7,8 ons dari ± 30kg%
Determination of Total Phenol Content and GC-MS Analysis of Javanese Long Pepper Fruits Dried Using Two Different Methods
No full textJavanese long pepper (Piper retrofractum Vahl.) contain kavicin, palmatic acid, tetrahydropiperic acid, piperidine, essential oils, and sesamin and the pungent substance piperine. This study to determine the total phenol content and phytochemicals remaining in the material after the drying process which analyzed by GC-MS. The first drying method was aerated (method I), while the second was boiled for a few minutes and dried in direct sunlight (method II). Dry powder then macerated with ethanol 96 % in 24 jam then continued with twice remaceration. The total phenol concentrations obtained were 23.64 mg GAE/g extract and 15.61 mg GAE/g for method I and II, respectively. The GC-MS chromatogram showed that 20 peaks detected in Method I, while 24 peaks in Method II. Compounds from the ethanol extract of Java Chilli in Method I were Ethanol, Piperidine, 1-[5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-, (Z, Z)-, (2E,4E,14E)-N-Isobutylicosa-2,4,14, (E)-5-(Benzo[d][1,3]dioxol-5-yl)-1-(piperidin- 1-yl)pent-2-en-1-one. While the compounds from Method II which had the highest peaks, namely Piperidine, 1-[5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-oxo-2,4-pentadienyl]-, (Z ,Z)-, Ethanol,8-Heptadecene, (2E,4E,14E)-N-Isobutylicosa-2,4,14, (2E,4E,10E)-N-Isobutylhexadeca-2,4,10-trienamide. The highest compounds contained in the ethanol extract of Javanese long pepper both two methods is piperidine