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Plan de negocio para la creación de una tetería con temática inglesa en la ciudad de Quito
No full textThe proposed business plan is about the creation of an English-themed tea shop in the city of Quito. This business aims to meet the needs of tea consumers, whoare not satisfied with the importance given to this drink in substitute establishments such as cafes and restaurants. The accommodation and food service industry has grown in recent years, by conducting the analysis of the environment with Porters five forces, it was identified that the scenario is favorable for those looking to undertake in this industry. Using the EFE matrix it was determined that opportunities are more relevant tan threats, so with the right planning they can be faced to succeed in this venture. By conducting market research, the approval and interest of potential customers was carried out, for this was used qualitative and quantitative tools such as interviews with experts, focus groups and surveys. The marketing plan specifies the overall strategy which will be the focus and describes the value proposition as a place where customers can enjoy a very large variety of combinations and flavors of this drink, with an excellent taste and benefits for health, all this accompanied by a friendly and personalized service. The marketing mix details the strategies necessary for the operation of the business, with respect to the promotion the strategy that will be used is that of Push, with a direct distribution and fixing the price with respect to the perceived value of the potential Customers. Customer service is represented on the service and sales process map at the tea shop. The financial evaluation of this project resulted in a positive VAN for the project and investor, as well as positive financial indicators and an IRR of 14.63 percent for the project.El plan de negocio propuesto es acerca de la creación de una tetería con temática inglesa en la ciudad de Quito. Este negocio tiene como objetivo atender las necesidades de los consumidores de té, quienes no se encuentran satisfechos con la importancia que se le da a esta bebida en los establecimientos sustitutos como son cafeterías y restaurantes. La industria de alojamiento y servicio de comidas ha crecido en los últimos años, al realizar el análisis del entorno con las cinco fuerzas de Porter, se identificó que el escenario es favorable para quienes buscan emprender en esta industria. Utilizando la matriz EFE se determinó que las oportunidades tienen más relevancia que las amenazas, por lo que con la correcta planeación se pueden enfrentarlas para tener éxito en este emprendimiento. Realizando la investigación de mercados se tuvo como resultado la aprobación e interés de los potenciales clientes, para esto se usaron herramientas cualitativas y cuantitativas como entrevistas a expertos, grupos focales y encuestas. En el plan de marketing se especifica la estrategia general la cual será la de enfoque y se describe la propuesta de valor como un lugar donde los clientes puedan disfrutar de una variedad muy grande de combinaciones y sabores de esta bebida, con un excelente sabor y beneficios para la salud, todo esto acompañado de un servicio amable y personalizado. En el mix de marketing se detallan las estrategias necesarias para el funcionamiento del negocio, con respecto a la promoción la estrategia que se utilizará es la de Push, con una distribución directa y fijando el precio con respecto al valor percibido de los potenciales clientes. La atención a los clientes se representa en el mapa de procesos del servicio y venta en la tetería. Al realizar la evaluación financiera de este proyecto se obtuvo como resultado un VAN positivo para el proyecto e inversionista, además de indicadores financieros positivos y una TIR de 14,71 por ciento para el proyecto
Calidad de vida de los pacientes rehabilitados con implantes en la Universidad de las Américas, por los estudiantes de la especialidad médica en rehabilitación oral periodo 2017-2019
No full textThe present work was made with the object of knowing the quality of life that rehabilitated patients with implants have, in Universidad de las Americas by the Medical specialization of Oral Rehabilitation students from the 2017-2019 period, using the survey OHIP-14sp in a group of 103 patients. As the usage of medical records and complementary exams is indispensable in every patient, this tools should be used as the OHIP-14sp, which will provide us information about the social and psychological state of each patient at the ending of their treatment. The less amount of replaced dental pieces, the better life quality the patient will have; while, the more amount of pieces that have to be rehabilitated, the probability of complications increases. The results obtained from the 7 dimensions of the survey have been related to gender, age and the type of prothesis (unitary implant, fixed prothesis over implant, over-denture over implant and hybrid prothesis), doing the analysis in the SPSS15 program and using the Pearson Chi square test on Crossed tables, obtaining as a result that the rehabilitated patients with implants improve their life quality regarding to oral health, without the existence of significant statistic differences concerning gender and causing more satisfaction in young patients.El presente trabajo se realizó con la finalidad de conocer la Calidad de vida de los pacientes rehabilitados con implantes en la Universidad de las Américas, por los estudiantes de la Especialidad Médica en Rehabilitación Oral periodo 2017-2019, empleando la encuesta OHIP-14sp en un grupo de 103 pacientes..
Plan de negocios para la producción y comercialización de un snack elaborado a base de mote, con un proceso de tostado en la ciudad de Quito
No full textThe objective of this business plan is to analyze the feasibility of introducing a roasted hominy snack in the Quito market. The target market to which the product is aimed are people who consume snacks and seek to meet their needs, opting for a nutritious option, free of non natural elements which do not provide nutritional values when consumed. Because of this, the idea of the creation of the Muti Snacks company, producer of natural snacks, was developed. For the formation of the company, an external analysis of the local industry was carried out, using the PEST tools and the Porters Five Forces, in order to find the opportunities and threats, which the project faces. Likewise, through the qualitative and quantitative research, the traits, preferences and behavior of the clients were determined, to guide the marketing strategies that adjust to the conditions of the target market, managing to position the product, by an adequate distribution chain, the appropriate price and convenient communication channels to create brand recognition, as well as motivate a healthier lifestyle. In addition, the philosophy and organizational structure for the company was established, along with the operations plan and goal setting. Also, the organization chart and the production process were defined. Finally, a financial plan with a five-year projection was developed, allowing the evaluation of the conditions on the investment, its return and capital management, where the different variables studied in the market analysis were considered. Concluding with the viability of the project, proving to be sustainable over time, granting the expected results that benefit the operation of the company and are attractive to investors.El objetivo del presente plan de negocios, es analizar la factibilidad de introducir al mercado de Quito, un snack a base de mote. El mercado objetivo al cual está dirigido el producto, son personas que consumen snacks, y busca satisfacer su necesidad, a través, de optar por una opción nutritiva, libre de elementos no naturales y que no aportan valores nutricionales para su consumo. A razón de esto, se desarrolló la idea de la creación de la empresa Muti Snacks, productora de snack naturales. Para la conformación de la empresa, se realizó el análisis externo de la industria local, mediante el uso de las herramientas PEST y las Cinco Fuerzas de Porter, con la finalidad de encontrar las oportunidades y amenazas, a las cuales se enfrenta el proyecto. Asimismo, a través de la investigación cualitativa y cuantitativa, se determinaron los rasgos, preferencias y comportamiento de los clientes, para orientar las estrategias de marketing que se ajustan a las condiciones del mercado objetivo, logrando posicionar el producto, por una adecuada cadena de distribución, el precio apropiado y los convenientes canales de comunicación para crear reconocimiento de la marca, así como el motivar llevar una alimentación más saludable. Además, se estableció la filosofía y estructura organizacional para la empresa, junto con el plan de operaciones y establecimiento de objetivos. También, se definió el organigrama y el proceso de producción. Finalmente, se desarrolló un plan financiero con proyección a cinco años, permitiendo evaluar las condiciones sobre la inversión, su retorno y manejo de capital, donde se consideró las distintas variables estudiadas en el análisis del mercado. Concluyendo con la viabilidad del proyecto, resultando ser sostenible en el tiempo, otorgando los resultados esperados que beneficien a la operación de la empresa y sean atractivos para los inversionistas
Estudio del servicio de transporte por medio de plataformas digitales, como acto de competencia desleal
No full textThe world develops through simple and complex commercial relationships, which, under the conceptualization and regulation of the different branches of law: such as unfair competition, defense of competition and defense of the consumer; They are essential for correcting the conduct of operators in economic traffic. We analyze, in the first instance, unfair competition, its links and differences with other disciplines, in order to contribute to the understanding of the scope and content that this discipline has within economic traffic and its correction functions. The second part analyzes the situation of the technological platforms for the provision of services, especially the Uber cases in Spain and Colombia, to then confront the situation of said media in Ecuador.El mundo se desarrolla mediante relaciones comerciales simples y complejas, las cuales, bajo la conceptualización y regulación de las distintas ramas del derecho: como la competencia desleal, la defensa de la competencia y la defensa del consumidor; son fundamentales, para la corrección de conductas de operadores en el tráfico económico. Analizamos, en primera instancia, la competencia desleal sus nexos y diferencias con otras disciplinas, con el propósito de aportar al entendimiento del alcance y contenido que posee esta disciplina dentro del tráfico económico y sus funciones de corrección. La segunda parte, analiza la situación de las plataformas tecnológicas de prestación de servicios, especialmente los casos Uber en España y Colombia, para luego confrontar la situación de dichos medios en Ecuador
Plan de negocios para la creación de una empresa productora y comercializadora de una bebida energizante a base de planta guaraná importada de Brasil, en la ciudad de Quito
No full textNowadays, soft drinks industry has growth 6 percent on average and there are more than 100 companies in the local market, despite their high competition, most companies start their activities 15 years ago as a result of manufacturing new products. Most of the consumers drink soft drinks daily, however, they consume energy drinks once per month because daily consumption affects consumer health. The development of the business plan showed that consumers has been interested about the benefits of the guarana´s plant and fruit. Guarana is born in the Amazon territory of Brazil and Venezuela; it is a unique plant and its red fruit composition gets double of caffeine than a cocoa bean, it has a tropical unique flavor. “Bebidas Energéticas Pazmiño Cia. Ltda.” will produce “guaradrink” as a mainly product activity, the energy drink will be produced with guarana plant, extracting its flavor and caffeine essence to energize consumers daily activities. Although the retail price of “guaradrink” will be 1,25 dollars, it will be sold to retailers at 85 percent of the price since the company´s distribution is short. The company will be located north of Quito and the production start with 23.245 units per month, selling one product to the target audience. The project invests 65.977,39 dollars between net working capital, plant and equipment, after five years, the project will be expected an internal rate of return of 41,49 percent and 65,53 percent for the investor.Hoy en día, la industria que fabrica bebidas azucaradas tiene un crecimiento promedio del 6 por ciento con más de 100 empresas en el mercado nacional, a pesar de su alta competencia, la mayoría de las empresas no tienen más de 15 años de constitución, su motivo principal es la introducción de nuevos productos en la industria. Un gran porcentaje de consumidores toman este tipo de bebidas a diario, sin embargo, las bebidas energéticas se consumen una vez al mes principalmente porque el consumo diario puede afectar la salud de los consumidores. Mediante la elaboración del plan de negocios se evidenció que a los consumidores les atrae saber los beneficios de la composición de la planta y el fruto guaraná. La guaraná nace en tierras amazónicas de Brasil y Venezuela es una planta única que mediante su fruto color rojo se obtiene el doble de cafeína que una pepa de cacao y tiene un sabor único tropical. La viabilidad de este plan de negocios permitirá la constitución de la empresa “Bebidas Energéticas Pazmiño Cia, Ltda.” elaborará un producto llamado “guaradrink” cuya principal actividad es fabricar y comercializar una bebida energética a base de planta de guaraná extrayendo su sabor y esencia de cafeína para energizar las actividades largas de los consumidores. El precio de venta al público de “guaradrink” será de 1,25 dólares, sin embargo, el canal de distribución de la empresa es corto, por lo tanto, se venderá a minoristas al 85 por ciento de su precio en el mercado. La empresa estará ubicada al norte de Quito y producirá 23.245 unidades al mes, proyectando la venta de un producto a cada consumidor del mercado meta. Se debe invertir 65.977,39 dólares entre capital de trabajo, planta y equipo, se espera que después de cinco años del proyecto se tenga una tasa interna de retorno de 41,49 por ciento y 65,53 por ciento para el inversionista
Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada a la comercialización y exportación de productos artesanales ecuatorianos por medio de una plataforma electrónica hacia los Estados Unidos
No full textThis business plan seeks to determine the commercial viability of creating a company that is dedicated to exporting electronic Ecuadorian handicrafts to the United States. In order to carry out this research, the economic, social, cultural, political and technological environment of the target market was analyzed, in this case the North American and also the Ecuador, additional with a quantitative and qualitative analysis can be seen the characteristics of potential buyers to be ableEste plan de negocios busca determinar la viabilidad comercial de para crear una empresa que se dedica a la exportación por medio electrónico de artesanías ecuatorianas a Estados Unidos. Para poder realizar esta investigación se analizó el entorno económico, social, cultural, político y tecnológico del mercado meta, en este caso el norteamericano y también el Ecuador, adicional con un análisis cuantitativo y cualitativo se puede ver las características de los posibles compradores para poder crear un plan de marketing dirigido a satisfacer sus necesidades, implementar las mejores estrategias de comercialización para promover el producto. De igual manera se creó la estructura de la empresa con su filosofía y objetivos a corto y largo plazo para poder lograr que todos los procesos se cumplan y entregar al cliente la ventaja competitiva. Finalmente se creó un análisis financiero en el que se analizaron los próximos cinco años mostrando la proyección de ventas, las utilidades y el análisis económico de todos los indicadores
Guía infantil ilustrada sobre el manejo de las principales emociones del ser humano
No full textThe present project is focused on teaching how to manage 8 more common emotions in children, through the use of techniques, processes and digital resources. That is why an explanation has been thought of in an artistic way and through attractive means of communication like an illustrated children's guide. Both traditional and digital techniques are used to create characters and scenarios. It is planned to give an analysis of the results through the publication of the children's guide.El presente proyecto está enfocado en enseñar cómo se puede manejar 8 emociones más comunes en niños, mediante el uso de técnicas, procesos y recursos digitales. Por eso se ha pensado explicar de una manera artística y usando medios de comunicación atractivas como una guía infantil ilustrada. Se utilizará técnicas tanto tradicionales como digitales de ilustración para la creación de los personajes y escenarios. Se planea dar un análisis de los resultados tras la publicación de la guía infantil la cual se discutirán en un focus groups
Desarrollo de una línea de helados saludables a base de frutas exóticas
No full textThe ice cream market in Ecuador has been characterized by the presence of classic flavors that have been determined by the market of people consuming these products, the demand for sugar-free products as well as supply has been growing significantly in recent years in Ecuador, this due to the tastes and restrictions that a company is acquiring , which over time are different from those that have already prevailed for years, to this we must add that there are certain types of people who seek to take care of their health or who have a disease which influences the diet of these people, such as diabetes. The objective of this study is to create a line of healthy ice creams based on exotic fruits, for which in the first chapter will investigate what is ice cream, its characteristics and types, the procedure to perform ice cream, diabetes disease, uses of sweeteners in the industry and on the exotic fruits Ecuadorians, to gain a greater knowledge of the product to be made. On the other hand, chapter two carried out an analysis of the environment, where a review of the most recognized ice cream parlors in Quito and its offer of sugar-free ice cream was carried out, as well as collecting information from doctors, specialists in the area of ice cream and patients who have diabetes, information that is necessary for the creation of the ice cream line. In the third chapter the formulation, caloric index and procedure of ice cream was carried out, this in order that at the time of experimentation and subsequent validation a quality product is obtained, which not only meets the main objective of this titration work, but also that it possesses a great taste and texture.El mercado de la heladería en el Ecuador se ha caracterizado por la presencia de sabores clásicos que han sido determinados por el mercado de personas que consumen estos productos, la demanda de productos sin azúcar así como también la oferta ha ido creciendo de manera significativa en los últimos años en Ecuador, esto debido a los gustos y restricciones que va adquiriendo una sociedad, que con el paso del tiempo son distintos a los que ya han prevalecido por años, a esto hay que añadirle que existen ciertos tipos de personas que buscan cuidar su salud o que presentan una enfermedad la cual influye en la alimentación de estas personas, como lo es la diabetes. El objetivo de este estudio es crear una línea de helados saludables a base de frutas exóticas, para lo cual en el primer capítulo se investigará sobre que es helado, sus características y tipos, el procedimiento para realizar helados, la enfermedad diabetes, usos de edulcorantes en la industria y sobre las frutas exóticas ecuatorianas, para obtener un mayor conocimiento del producto a realizar. Por otro lado, en el capítulo número dos se realizó un análisis del entorno, en donde se hizo una revisión de las heladerías más reconocidas de Quito y su oferta de helados sin azúcar, así mismo se recopiló información a doctores, especialistas en el área de la heladería y a pacientes que poseen diabetes, información que es necesaria para la creación de la línea de helados. En el tercer capítulo se realizó la formulación, índice calórico y procedimiento de los helados, esto con el fin de que al momento de la experimentación y posterior validación se obtenga un producto de calidad, que no solamente cumpla con el objetivo principal de este trabajo de titulación, si no también que posea un gran sabor y textura
Revisión del estado del arte de técnicas de grabación de coros de música sacra
No full textIn this work, the current situation regarding the recording techniques of sacred music choirs is presented, analyzed and discussed. The research includes multiple publications and writings on the subject, as well as practice experiences of several interviewees, who present their perspective on the work of microphone, especially in churches. The review is limited to studies published in the last ten years. Based on the documentation, this comparative work interrelates the theoretical and practice proposals. Among the most popular techniques are spaced stereo techniques of which the AB configuration stands out, followed by semi-incident techniques the ORTF technique is the most used. immersive recording techniques, which offer a greater sense of spatiality than stereo configurations, are also discussed. Within the interviews, the importance of the recognition of the music genre for the recordings is emphasized, as well as the acoustics of the place where the audio recording is made. The future of choir recordings in terms of techniques is also discussed with the interviewees. Despite the technological development in the recording techniques and the wide possibilities that exist to carry out these practices, the stereo recording techniques continua being the most used.En este trabajo se presenta, analiza y discute, la actualidad respecto a las técnicas de grabación de coros de música sacra. La investigación abarca múltiples publicaciones y escritos sobre el tema, así como también experiencias prácticas de varias personas entrevistadas, quienes presentan su perspectiva en el trabajo de microfonía, sobre todo en iglesias. La revisión se limita a los estudios publicados en los últimos diez años. En base a la documentación, este trabajo comparativo interrelaciona las propuestas teóricas y prácticas. Entre las técnicas más populares se encuentran las técnicas estéreo espaciadas de las cuales resalta la configuración AB, seguidas de las semicoincidentes la técnica ORTF es la más utilizada. También se trata las técnicas de grabación inmersivas, que ofrecen una mayor sensación de espacialidad que las configuraciones estéreo. Dentro de las entrevistas se resalta la importancia del reconocimiento del género musical para las grabaciones, al igual que la acústica del lugar donde se realiza el registro auditivo. Se discute de igual manera con los entrevistados, el futuro que podrían tener las grabaciones de coros en cuanto a las técnicas manejadas. A pesar del desarrollo tecnológico en las técnicas de grabación y las amplias posibilidades que existen para realizar estas prácticas, las técnicas de grabación estéreo continúan siendo las más utilizadas
Propuesta de implementación de un sistema de aseguramiento de calidad de bienestar animal, basada en la norma ISO 26000 y en un HACCP en el albergue criar en el periodo marzo – junio 2020
No full textThe ISO 26000 standard is focused on animal welfare based on corporate social responsibility management systems, that is, associations, companies, entities can and should manage programs for the benefit of animal welfare. The interest of this agreement is that within the ethical conduct of companies is compliance with standards that ensure animal welfare, applying what is indicated by the World Organization for Animal Health (OIE), WHO and regarding the Sanitary Code of Land animals. The HACCP system allows identifying hazards from the collection and evaluation of information to apply corrective measures to control critical points. The objective of this study was to create a proposal for the implementation of an animal welfare quality assurance system, based on the ISO 26000 standard and a HACCP in the CRIAR shelter, which was carried out through the use of surveys, interviews to the technical and cleaning staff of the shelter and through an on-site visit, in order to know the current situation of the shelter, identify the critical points, for the creation of a proposal for improvements in animal welfare, by analyzing the survey conducted through the Forms platform. As a result, critical points were found such as: cleaning, deep disinfection, management of the quarantine area, capacity to house refugee animals and management of sanitary plans. At the end of the study, it was concluded that the provisions of the shelter guide are not fully complied with, nor what the shelter legislation indicates, therefore, there is an average degree of animal welfare within the shelter, which could be improved with the application of the suggested improvement proposal.La norma ISO 26000 está enfocada en el bienestar animal basado en los sistemas de gestión de la responsabilidad social empresarial, es decir, las asociaciones, empresas, entidades pueden y deben manejar programas en beneficio del bienestar animal..