Jurnal Online Politeknik Negeri Lampung
Not a member yet
1980 research outputs found
Sort by
Evaluasi Tata Letak Fasilitas Produksi Pada Proses Produksi Madu di PT VXZ
Get PDFPT VXZ adalah perusahaan yang bergerak dibidang usaha budidaya lebah madu yang memproduksi madu murni tanpa campuran dengan jenis lebah bersengat dan lebah tanpa sengat. Permasalahan yang terjadi PT VXZ berkaitan pada tata letak fasilitas produksi yaitu: 1) Minimnya pengawasan terhadap sarana dan prasarana seperti mesin peralatan. Hal ini dilihat dari cara pekerja yang melakukan pengemasan dan pelabellan madu diruang packing dengan menggunakan mesin capping botol. Alat yang digunakan pernah terkendala pada baut yang terlepas dari mesinnya, sehingga membuat pekerjaan menjadi terhambat, 2) Tata letak fasilitas di ruang produksi belum memiliki tata letak ruang yang sesuai dengan urutan proses, sehingga menjadi tidak efektif 3) Fasilitas ruang yang belum terpenuhi mengakibatkan proses pelabellan produk jadi satu ruang dengan ruang packing madu. Tujuan penulisan Tugas Akhir ini adalah 1) Mendeskripsikan proses produksi madu dan tata letak fasilitas produksi madu di PT VXZ, 2) Mengevaluasi tata letak fasilitas produksi pada proses produksi madu di PT VXZ agar lebih efektif dan efisien. Metode analisis data yang digunakan yaitu deskriptif kualitatif. Hasil evaluasi rencana tata letak yang diperoleh dari penelitian ini yaitu menggunakan jenis tata letak berdasar produk dan pola tata letak garis/straightline jenis tata letak ini berkaitan dengan proses produksi di PT VXZ dan pola tata letak garis lebih mudah dalam pengaturan fasilitas produksi yang terletak di dalam ruang produksi serta aliran bahan yang akan di produksi lebih cepat terproses, pekerjaan menjadi lebih terarah, efektif dan efisien
PENGUJIAN KUALITAS DAN MUTU IKAN EKONOMIS PENTING KWEE (Carangoides chrysophrys), KEMBUNG (Rastrelligersp) DAN SELAR (Selaroides leptolepis) DI PPP LEMPASING
No full textIkan merupakan komoditi pangan yang mudah mengalami kerusakan (perishable food) karena memiliki kadar air dan protein yang cukup tinggi, sehingga diperlukan penanganan cepat yang baik dan benar dalam mempertahankan mutu ikan sejak setelah penangkapan. Proyek mandiri ini bertujuan untuk mengetahui kualitas dan mutu ikan segar yang ada di Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP) Lempasing. Kegiatan ini meliputi pengujian organoleptik yang dilakukan dengan memperhatikan kondisi fisik ikan yang meliputi, mata, insang, daging, lendir pada permukaan, testur, dan bau pada ikan yang dilakukan pada pukul 16.00 – 18.00 Wib, hasil pengujian organoleptik dianalisis menggunakan uji Hedonik. Sedangkan pengujian formalin dilakukan dengan menggunakan reagent test kit formalin, yang dilakukan pukul 18.00 – 20.00 Wib. Pengujian kualitas dan mutu ikan dilakukan dengan sampel ikan ekonomis penting yaitu ikan kwee, ikan selar, dan ikan kembung. Hasil dari proyek mandiri untuk pengujian organoletik menunjukan bahwa dari 15 ikan yang dijual di PPP Lempasing masih dikatakan segar dengan standar > 7 sesuai dengan SNI 2729:2013. Hasil dari pengujian formalin diketaui dari 15 sampel ikan, masih ada yang positif mengandung formalin.
Kata kunci: ikan, kualitas dan mutu, formalin, organolepti
AN ANALYSIS OPTIMIZATION OF PASTRY PRODUCT PRODUCTION
No full textPastry industry in Bandar Lampung are well developed and like other industry they have goal to achieve many profit with minimal cost. This research aim to analyze the production process which already applied and give advice on improvements to the production process of pastry products to get the maximum profit. All data were analyzed by LINDO (Linear Interactive Discrete Optimizer) progam. The results of this research on optimal conditions obtained the maximum profit was Rp. 88.237.000,00 per month. The resources with an overload status which have not beenmaximum utilized were raw materials, production employes working hours, dough sheeter machine working hours and oven machine working hours. The mixer machine working hours was the only one resource which had limited use to working
Identification of Rice Disease Types Based on Digital Images Leaves Using Algorithm Support Vector Machine (SVM)
Get PDFDiseases that commonly attack rice plant are: bacterial leaf blight, brown spot, and leaf smut. The disease can lead to a significant decrease in the quality and quantity of agricultural products so that it can cause economic loss. Farmers usually find out that the rice plant has been affected by the disease when it already shows severe symptoms and has spread to various parts of the plant so it is too late to control. Another thing that causes the failure of disease management in rice plant is the lack of knowledge of farmers about the symptoms of the disease which causes the provision of inappropriate treatment actions caused by errors in identifying the type of disease that appears with almost the same physical symptoms. Therefore, we need a solution in the form of a model that is able to identify the types of disease in rice plant so that farmers including the general public can detect disease that attack rice plant accurately and quickly. This study aims to develop a model for identification of rice plant disease based on plant leaf images. The research stages are: collecting rice leaf image data, sharing data for training and testing data using cross validation techniques, implementing the SVM algorithm and evaluating the model using a confusion matrix and calculating the accuracy, precision and recall of the SVM algorithm. The results of the evaluation of this identification model indicate that SVM can identify leaf disease of rice plant with an accuracy value of 0.90 or 90%, a precision of 0.902 or 90% and a recall of 0.900 or 90%
Infiltrasi Peningkatan Peresapan Air ke Dalam Tanah Melalui Aplikasi Pupuk Organik Sekam Padi pada Pertanaman Sorgum (Sorghum bicolor, L.)
No full textThis study aimed to determine the effect of rice husk organic fertilizer on increasing the amount of infiltrated water and its correlation to sorghum yields. The use of organic rice husk fertilizer also minimizes rice husk waste. The research method used a randomized block design consisting of two factors, the variety and organic fertilizer factors. The variety factor consisted of 2 levels, namely the Numbu variety (V1) and the Kawali variety (V2), while the dose factor of organic fertilizer consisted of 3 levels, namely without the application of organic fertilizer (P0/control), 25 tons.ha-1 (P1) , and 50 tons.ha-1 (P2). Parameters observed at the end of the experiment included measuring soil physical properties, namely infiltration using a double ring infiltrometer, and measuring sorghum yields. Data analysis was performed by analysis of variance (ANOVA) with further tests using the Tukey test (5% BNJ). Correlation analysis was conducted to see the relationship between organic fertilizer dosage and seed weight per hectare with constant infiltration. Infiltration data from field measurements is processed to create an infiltration curve by modeling following the formula developed by Horton f = fc + (fo – fc) e-kt. The results of infiltration modeling based on the Horton model can be seen in the infiltration curve which shows that the P2 rice husk organic fertilizer produced the highest curve line compared to P1 and P0/control. The results of statistical analysis with the 5% BNJ test for constant infiltration showed that the P2 and P1 rice husk organic fertilizer treatments provided the same infiltration capacity, but the infiltration capacity values for the P2 and P1 rice husk organic fertilizer treatments were higher compared to P0/control. There is a very strong positive linear correlation between the dose of organic fertilizer and the weight of seeds per hectare with a constant infiltration value.ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pupuk organk sekam padi terhadap peningkatan peresapan air ke dalam tanah dan korelasinya dengan hasil tanaman sorgum. Penggunaan pupuk organik sekam padi, disamping untuk memperbaiki peresapan air ke dalam tanah, juga untuk mengurangi limbah sekam padi yang produksinya cukup tinggi, khususnya di daerah Gorontalo. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial 2 faktor (RAK-Faktorial). Faktor pertama adalah Varietas sorgum yang terdiri dari 2 taraf, yaitu V1 = Varietas Numbu, dan V2 = Varietas Kawali. Faktor kedua adalah dosis pupuk organik sekam padi yang terdiri dari 3 taraf, yaitu P0 = tanpa aplikasi pupuk organik (kontrol), P1 = pemberian pupuk organik 25 ton.ha-1, P2 = pemberian pupuk organik 50 ton.ha-1. Pada akhir percobaan dilakukan pengukuran sifat fisik tanah, yaitu Infiltrasi menggunakan double ring infiltrometer, dan pengukuran hasil tanaman sorgum. Analisis data dilakukan dengan sidik ragam dan nilai tengah antar perlakuan diuji menggunakan BNJ (Beda Nyata Jujur) pada tingkat ketelitian 5%. Analisis korelasi dilakukan untuk melihat hubungan dosis pupuk organik dengan infiltrasi konstan dan hubungan antara infiltrasi konstan dengan berat biji perhektar. Data infiltrasi dari pengukuran lapangan dilakukan pemodelan menggunakan persamaan Horton dengan rumus f = fc + (fo – fc) e-kt untuk membuat kurva infiltrasi. Hasil pemodelan infiltrasi berdasarkan model Horton terlihat pada kurva infiltrasi yang menunjukkan bahwa perlakuan perlakuan pupuk organik sekam padi 50 ton ha-1 memiliki garis kurva yang lebih tinggi dibandingkan dengan 25 ton ha-1 dan kontrol. Hasil analisis statistik dengan uji BNJ 5% terhadap infiltrasi konstan menunjukkan bahwa perlakukan pupuk organik sekam padi 50 ton ha-1 dan 25 ton ha-1 memiliki kapasitas infiltrasi yang tidak berbeda nyata, namun nyata lebih tinggi dibandingkan dengan kontrol. Terdapat korelasi positif yang sangat kuat antara dosis Pupuk organik dengan infiltrasi konstan dan antara infiltrasi konstan dengan berat biji perhektar.
Kata Kunci: Bulk Density; Infiltrasi; Pupuk Organik; Sekam Padi; Sorgu
PENGARUH PENGGUNAAN BENIH BERSERTIFIKAT TERHADAP EFISIENSI TEKNIS USAHATANI BAWANG PUTIH
No full textThe use of certified seeds can increase productivity and technical efficiency of garlic farming. This study aimed to examine the effect of using certified seeds on the technical efficiency and productivity of garlic farming. This study uses secondary data in the form of cross-sections from the Horticultural Plant Household Survey (SHR, 2014) conducted by the Central Bureau of Statistics (BPS). The number of samples used is the same as the number of SHR 2014 samples. These data were analyzed using stochastic production frontier sample correction (SC-SPF) combined with propensity score matching (PSM) to eliminate observed and unobserved biases. The average treatment effect on the treated (ATET) used to directly calculate the effect of using certified seeds on productivity and technical efficiency. The average productivity of farmers using certified seeds was higher than that of farmers who did not use certified seeds. Meanwhile, the average technical efficiency (ET) of farmers who use certified seeds is lower than that of farmers who do not use certified seeds. This shows that the use of certified seeds has no effect on the technical efficiency of garlic farming. There are two alternative policies that can be taken, the first is advising farmers not to use certified seeds or the second alternative is improving the mechanism for distributing garlic seed assistance and developing the garlic seed industry.Penggunaan benih bersertifikat dapat menjadi salah satu cara untuk meningkatkan produktivitas atau efisiensi teknis usahatani bawang putih. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh penggunaan benih bersertifikat terhadap efisiensi teknis usahatani bawang putih. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder berupa cross section yang berasal dari Survei Rumah Tangga Tanaman Hortikultura (SHR 2014) tahun 2014 yang dilakukan oleh Badan Pusat Statistik (BPS), dan dianalisis menggunakan sample correction stochastic production frontier (SC-SPF) dikombinasikan dengan propensity score matching (PSM) untuk mengatasi bias yang teramati dan tidak teramati. Penelitian ini menunjukkan bahwa variabel jenis lahan, cara tanam, kendala pembiayaan, dan kendala pemasaran berpengaruh signifikan terhadap penggunaan benih bersertifikat. Rata-rata produktivitas petani yang menggunakan benih bersertifikat lebih tinggi dibandingkan dengan petani yang tidak menggunakan. Sedangkan rata-rata technical efficiency (TE) petani yang menggunakan benih bersertifikat lebih rendah dibandingkan petani yang tidak menggunakan. Hal ini menunjukkan bahwa penggunaan benih bersertifikat tidak berpengaruh terhadap peningkatan efisiensi teknis usahatani bawang putih. Alternatif kebijakan yang dapat ditempuh adalah memperbaiki mekanisme penyaluran bantuan benih bawang putih dan mengembangkan industri benih
Implementasi Sistem Pemesanan Produk Berbasis Android (Studi Kasus: Pangestu Catering & Cafe)
Get PDFPangestu Catering & Caffe is a place that many people visit to have fun, hang out or do work. Ordering and transaction processes at Pangestu Catering & Caffe are always done manually. Diners come later and order the menu. The cashier will then record guest orders manually and then hand them over to the kitchen. However, this becomes inefficient due to the accumulation of queues. To overcome this queue problem, a product ordering system is needed that can facilitate recording of transactions and can be integrated into the system. The author implements a product ordering system that customers use to order food menus and then submit the receipt to the cashier for payment. After payment, the order will be processed by the kitchen. The Android-based product ordering system uses the prototype development model and the Flutter dart language.Pangestu Catering & Caffe menjadi tempat yang banyak dikunjungi orang untuk bersenang-senang, nongkrong atau mengerjakan pekerjaan. Proses pemesanan dan transaksi di Pangestu Catering & Caffe selalu dilakukan secara manual. Pengunjung datang kemudian dan memesan menu. Kasir kemudian akan mencatat pesanan tamu secara manual dan kemudian menyerahkannya ke dapur. Namun, hal tersebut menjadi tidak efisien karena menumpuknya antrean. Untuk mengatasi permasalahan antrian tersebut diperlukan suatu sistem pemesanan produk yang dapat memudahkan pencatatan transaksi dan dapat diintegrasikan ke dalam sistem. Penulis menerapkan sistem pemesanan produk yang digunakan pelanggan untuk memesan menu makanan kemudian menyerahkan struknya kepada kasir untuk pembayaran. Setelah pembayaran, pesanan akan diproses oleh dapur. Sistem pemesanan produk berbasis Android menggunakan model pengembangan prototype dan bahasa Flutter dart
PENGUJIAN OTOMATIS SISTEM INFORMASI INDO TOWING DENGAN KATALON STUDIO
Get PDFThe development of web-based and mobile information systems that support various aspects of human work has become the main focus in the current technological era. The importance of automation testing in ensuring software quality is becoming increasingly profound. The quality of these systems is critical to supporting successful business operations. Automation testing using the STLC method and equivalence partitioning technique is applied to ensure the quality of the Indo Towing system. The testing tool used is Katalon Studio, which facilitates the implementation of automated testing with efficiency. Thus, this study emphasizes the importance of automation testing as a crucial step in software development. The results of the implementation of automation testing using Katalon Studio were successfully carried out according to the information system function without any bugs being found in the system. Tests carried out automatically using Katalon Studio can be concluded that the system is running well.Pengembangan sistem informasi berbasis web dan mobile yang mendukung berbagai aspek pekerjaan manusia telah menjadi fokus utama dalam era teknologi saat ini. Pentingnya automation testing dalam memastikan kualitas perangkat lunak menjadi semakin mendalam. Kualitas sistem ini sangat penting untuk mendukung operasi bisnis yang sukses. Automation testing dengan metode STLC dan teknik equivalence partitioning diterapkan dalam rangka memastikan kualitas sistem Indo Towing. Alat pengujian yang digunakan adalah Katalon Studio, yang memfasilitasi pelaksanaan automation testing dengan efisien. Dengan demikian, studi ini menekankan pentingnya automation testing sebagai langkah krusial dalam pengembangan perangkat lunak. Hasil pengujian menggunakan Katalon Studio berhasil dilakukan berjalan sesuai dengan fungsi sistem informasi tanpa ditemukan bug pada sistem. Pengujian yang dilakukan secara otomatis menggunakan Katalon Studio dapat disimpulkan bahwa sistem sudah berjalan dengan baik
Antibacterial Activity of Buffalo Curd against Propionibacterium acnes Bacteria and its Antioxidant Content as a Natural Facial Treatment
Get PDFDadih is a traditional West Sumatra dish derived from buffalo milk that is naturally fermented in bamboo vats at room temperature for 24-48 hours. The aim of this study was to determine the antibacterial activity of buffalo salt against the acne-causing bacteria Propionibacterium acnes, and the antioxidant content in buffalo salt can inhibit the formation of melanin pigment in the skin. This study used 12 curd samples including 4 treatment groups and 3 replicates each, in which the first treatment (D0) was 100% buffalo curd, the second treatment (D1) with 75% milk concentration. Eastern buffaloes supplemented with aquatic products, the third treatment. Treatment (D2) with 50% concentration of buffalo curd supplemented with aquadest and treatment 4 (D3) with 25% concentration of curd supplemented with aquadest. Each group was tested for bacterial inhibition by diffusion method and tested for antioxidant content by DPPH method. The obtained data were analyzed by ANOVA and continued with the DMRT test. The results of statistical tests on antibacterial activity of buffalo dung mushrooms showed that there was no significant difference (P 0.05) between groups D0, D1 and D2, but significantly different from D3. While the statistical results on antioxidants in buffalo curd showed no significant difference (P 0.05) compared with the four treatment groups. The highest antibacterial activity was shown in the D1 group (12.11 ± 2.94 mm) and the highest antioxidant content was in the D2 group (32.76 ± 2.67 ppm). Based on this, it is concluded that buffalo curd can be used as an alternative to natural facial skin care
Prediction of Powdered Coffee Brands Based on Aroma Using Electronic Nose and Artificial Neural Networks
Get PDFThe way to find out the brand of coffee powder on the market is by looking at the packaging. If you don't know the brand, you can guess by smelling it. The purpose of this study was to predict the brand of coffee powder based on aroma using an electronic nose and artificial neural network (ANN). The method used is to take samples of 3 brands of coffee powder on the market and detect the aroma using an electronic nose. The electronic nose used has 6 sensors. The sensor reading value is used as an artificial neural network (ANN) input. The output of the artificial neural network is the brand of coffee powder. The data used are 240 data, namely 180 data for ANN training and 60 data for validation. The validation results show that the highest accuracy of ANN in predicting the brand of coffee powder is 67.78% in ANN training of 50 thousand iterations