Bioscience Journal
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Characterization of lamb burgers with addition of flour from peach palm by-product
Get PDFThere is an increased interest in the consumption of healthier and innovative meat products. This study aimed to produce lamb burgers by replacing pork fat by peach palm by-product flour – PPF. The burgers were produced with lambs that had a safflower seed-supplemented diet. The PPF was added at levels of 0% (H0), 3% (H3), 6% (H6) and 9% (H9) in the substitution of fat. The flour produced with peach palm by-product showed high fiber content (63.9%) and high capacity of water absorption (8.1 g.g-1) and oil absorption (3.8 g.g-1). The PPF addition increased the cooking yield (68.2 - 77.0%), moisture retention (38.5 - 43.4%) and dietary fiber content (3.2 - 7.0%) in relation to H0, while the color parameters were similar among the formulations. The sensorial attributes overall appearance and aroma did not differ (p>0.05) in the lamb burgers produced, but the highest scores for flavor, texture and purchase intention were observed for H0, H3 and H6. PPF addition to lamb burgers increased the hardness values, and it did not affect elasticity and cohesiveness. The microbiological parameters showed that the formulations are safe for consumption. Therefore, PPF can be considered a low-cost alternative to nutritional enrichment of lamb burgers, being the level of 6% the most recommended due to the sensorial acceptance
Processo de elaboração de guia educacional para estomizados: construção de guia educativo para o autocuidado de pessoas com estoma intestinal e/ou urinário
Get PDFThis study aimed to develop a guideline concerning the care directed toward an individual with an intestinal and/or urinary ostomy attending the Assistance Service for Ostomized Patients implemented at the Clinical Hospital of Uberlândia UFU, in order that such individuals be provided the means of self-care and thus improve their life quality. A bibliographical survey was performed on the theme, which focused on Guidelines Based on Evidence. The development of these guidelines was based on a bibliographical survey and took as its foundation the principles of Orem’s self-care theory and the educational practices applied to pedagogy in health according to Paulo Freire\u27s philosophy concerning liberating education, qualification and dialogue between the subject and the professional, which grants the possibility of aiding the family and patient to modify their lifestyles and be the agents of transformation, thus favoring the development of their autonomy. The printed educational material brings new information and knowledge to the ostomized patient.Trata-se da elaboração de um guia de orientação sobre os cuidados com a pessoa com estoma intestinal e/ou urinária acolhida em um Serviço de Atenção à Pessoa Estomizada, para instrumentalizá-la para o autocuidado e favorecer melhorias em sua qualidade de vida. Realizado por meio de levantamento bibliográfico sobre a temática com foco nas Diretrizes Baseadas em Evidências. A elaboração ocorreu por meio da associação do levantamento bibliográfico e teve por base referencial os princípios da teoria de Orem sobre o autocuidado e das práticas educativas aplicadas à pedagogia da saúde com base nos ensinamentos freirianos sobre a educação libertadora, a qualificação e o diálogo entre o sujeito e o profissional, como subsídio à possibilidade de auxiliar família e paciente a modificarem seu estilo de vida e serem agentes de transformação, privilegiando o desenvolvimento da sua autonomia. O material educativo impresso possibilita novos conhecimentos e informações aos pacientes estomizados
Indo e vindo de um centro cirúrgico, a avaliação dos riscos no transporte de pacientes em um hospital universitário do Brasil
Get PDFThe patient’s in-hospital transport is an activity that must be performed with safety and quality and involves considerable risks, especially for surgical patients. The objective of this study was to evaluate the adequacy or not of transport of surgical patients from inpatient units to surgical centers and vice-versa. The transport and patient profile, the nursing workload, the professionals and conditions involved were assessed for each patient (or transport), and subsequently the transports were evaluated as inadequate (some non-conformity) or adequate. The transport was inadequate in 39.3% of the evaluations. The most common non-conformities were the lack of knowledge of the transport at the patient’s destination, incorrect documents, patient alone during the route, and absence of health professional during transport (when necessary). In this institution and in the period evaluated, the transport was mainly run by porter. Patients in rout to inpatient units have higher frequency of inadequate transport, mainly because of lack of communication with the destination unit. The increase in workload, evaluated by the Santos Score, also increased the risk of having inappropriate transport (OR = 1.21, CI95%: 1.08-1.16), and when the patients were grouped in minimal care versus non-minimal care, the latter also showed higher risk of inadequate transport. When the transports were evaluated separately by route, patients going to surgical centers had a higher risk when the Santos Score increased (OR = 1.168, CI95%: 1.07-1.27), and patients going to inpatient units had a lower risk when the Santos Score increased (OR = 0.605, CI95%: 0.46-0.80). In the last case, patients with a high workload were also accompanied by health professionals. The presence of a health professional when the patient was going to an inpatient unit also decreased the risk of inadequate transport (OR = 0.011, CI95%: 0.002-0.070). The patient returning to their origin unit showed more transport non-conformities. Perhaps the reason is the discredit attributed to risk in these patients once the surgical problem was solved. Thus, it is a fact that the patient nursing workload and the route of the transport were effective in predicting the risk of inadequate transport, being of great potential for practical use.O transporte hospitalar do paciente é uma atividade que deve ser realizada com segurança e qualidade e envolve riscos consideráveis, especialmente em pacientes cirúrgicos. O objetivo deste estudo foi avaliar a adequação ou não do transporte de pacientes cirúrgicos da unidade de internação para o centro cirúrgico e vice-versa. O perfil, a carga de trabalho em enfermagem, os profissionais envolvidos no transporte foram avaliados para a cada transporte, então os transportes foram avaliados como inadequados (quando ocorreu qualquer não conformidade) ou não. O transporte foi inadequado em 39,3% das avaliações; as não-conformidades mais comuns foram o desconhecimento do transporte no destino, documentos incorretos, paciente sozinho durante a rota, e a ausência do profissional da saúde (quando necessário). Nesta instituição e no período avaliado, o transporte era principalmente realizado por maqueiros. Pacientes com destino a unidades de internação têm maior frequência de transporte inadequado, principalmente por nenhuma comunicação. Sobre a carga de trabalho, avaliada pela pontuação de Santos, com a carga de trabalho aumentando o risco de ter o transporte inadequado também aumentou (Odds Ratio, OR = 1,21; IC95%: 1,08-1,16), e quando os pacientes foram agrupados em cuidados mínimos versus cuidado não mínimos, os últimos também mostram maior risco de transporte inadequado. Quando os transportes foram avaliados separadamente por rota, o paciente que vai para o centro cirúrgico tem maior risco quando o Score de Santos aumenta (OR = 1,168; IC95%: 1,07-1,27), e os pacientes que vão para a unidade de internação tem menor risco quando o Score de Santos aumenta (OR = 0,605; IC95%: 0,46-0,80). Pacientes no último caso, quando tem alta carga de trabalho também foram acompanhados por profissionais de saúde. A presença de profissionais de saúde quando o paciente vai para a unidade de internação também diminuem o risco (OR = 0,11; IC95%: 0,002-0,07). Quando os pacientes retornam às suas unidades mostram mais riscos de transporte e não-conformidades, talvez a razão é o descrédito atribuído ao risco nesses pacientes, uma vez que o problema cirúrgico foi resolvido. Assim, é fato que a carga de trabalho de enfermagem e a rota do transporte do paciente foram eficaz na predição do risco de transporte inadequado, sendo que apresentam grande potencial para uso prático
Estudo químico e avaliação da atividade antimicrobiana e da capacidade antioxidante do extrato seco e frações de folhas de Raphanus sativus var. oleiferus Metzg.
Get PDFThe radish (Raphanus sativus L.) is a vegetable of the Brassicaceae family cultivated worldwide and has several medicinal properties. Its biological activities are related to various secondary metabolites present in the species, especially phenolics. Thus, the objectives of this study were the chemical analysis and evaluation of the antioxidant and antimicrobial activities of the dry extract and fractions of the fodder turnip leaves (R. sativus var. oleiferus Metzg.). Samples were analyzed by mass spectrometry and the antioxidant activity was evaluated using the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical method and the reducing power method. Antimicrobial activity was determined by the agar diffusion and microdilution methods. The total phenols were concentrated in the butanol fraction (121.27 mg GAE/g) and the flavonoids were concentrated in the ethyl acetate fraction (98.02 mg EQ/g). The ethyl acetate fraction showed the best antioxidants results, with 83.45% of free radical scavenging and 11.34% of ferric ions reduction. The analysis of antimicrobial activity showed that the dry extract had the highest average zone of inhibition against Bacillus subtilis (18.67 mm). Smaller values of the minimum inhibitory concentration for Micrococcus luteus were, and the ethyl acetate fraction showed a lower minimum inhibitory concentration (0.1 mg/ml) for that microorganism. There was a strong correlation between the antioxidant activity and the content of phenols and flavonoids. The results showed the potential antioxidant and antimicrobial activities of this extract with the ethyl acetate fraction being most promising for further studies.O rabanete (Raphanus sativus L.) é um vegetal da família Brassicaceae cultivado em todo o mundo e possui diversas propriedades medicinais. Suas atividades biológicas estão relacionadas aos vários metabólitos secundários presentes na espécie, especialmente os compostos fenólicos. Desta forma, os objetivos deste estudo foram realizar análises químicas e avaliar as atividades antioxidante e antimicrobiana do extrato seco e das frações das folhas de R. sativus var. oleiferus Metzg. As amostras foram analisadas em espectrômetro de massas e o potencial antioxidante foi avaliado pelos métodos do radical DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazila) e do poder redutor. A atividade antimicrobiana foi determinada pelos métodos de difusão em ágar e da microdiluição. Observou-se que os fenóis totais se concentraram na fração butanólica (121,27 mg EAG/g), enquanto que e os teores de flavonoides concentraram-se na fração acetato de etila (98,02 mg EQ/g). A fração acetato de etila apresentou os melhores resultados antioxidantes, com porcentagem de sequestro dos radicais DPPH de 83,45% e com porcentagem de redução dos íons férrico de 11,34%. A análise da atividade antimicrobiana revelou que o extrato seco teve maior média de halos de inibição frente ao Bacillus subtilis (18,67 mm). Os menores valores da concentração inibitória mínima foram para Micrococcus luteus, sendo que a fração acetato de etila demonstrou menor concentração inibitória mínima (0,1 mg/mL) para esse micro-organismo. Houve uma forte correlação entre a atividade antioxidante e o teor de fenóis e de flavonoides. Os resultados demonstraram potenciais ações antioxidante e antimicrobiana do extrato e das frações avaliados, sendo a fração acetato de etila promissora para estudos posteriores
Características físico-químicas e produtividade do tomateiro em função de fontes e doses de nitrogênio
Get PDFThe objective of this study was to evaluate the effect of nitrogen sources and rates on the physicochemical characteristics and yield of tomato plants. Forty hybrids were cultivated at 100 and 400 kg ha-1 of N, combined with four sources (urea, ammonium sulfate, ammonium nitrate and calcium), plus a treatment without N application in a randomized complete block design four replicates. Size, stem diameter, number of leaves, SPAD (Soil Plant Analysis Development), leaf nitrogen, number of fruits / plants, fruit firmness, bark thickness and average fruit size, ° BRIX, pH, calcium, potassium and sodium in fruits. There was an increase in SPAD index, Brix and longitudinal diameter of fruits as a function of the N dose. The use of ammonium nitrate and calcium provided stronger fruits. Urea and ammonium nitrate provided the highest pH value in tomato fruits. The application of the 100 kg ha-1 dose of N resulted in the highest potassium content in fruits. The highest productivity was obtained with the application of sources containing ammonium and the lowest in the control treatment. Sources and doses of nitrogen fertilizers influenced growth, productivity and parameters related to tomato quality.
Objetivou-se avaliar o efeito das fontes e doses de nitrogênio nas características físico-químicas e produtividade do tomateiro. Foi cultivado o híbrido Forty com doses de 100 e 400 kg ha-1 de N, combinadas com quatro fontes (ureia, sulfato de amônio, nitrato de amônio e de cálcio), mais um tratamento sem aplicação de N em delineamento em blocos casualizados com quatro repetições. Avaliou-se altura, diâmetro do caule, número de folhas, SPAD (Soil Plant Analysis Development), nitrogênio na folha, número de frutos/plantas, firmeza do fruto, espessura da casca e tamanho médio dos frutos, °BRIX, pH, cálcio, potássio e sódio nos frutos. Houve incremento do índice SPAD, ºBrix e diâmetro longitudinal dos frutos em função da dose de N. A utilização do nitrato de amônio e de cálcio proporcionou frutos mais firmes. A ureia e o nitrato de amônio propiciaram o maior valor de pH em frutos de tomate. A aplicação da dose de 100 kg ha-1 de N acarretou o maior teor de potássio nos frutos. A maior produtividade foi obtida com a aplicação de fontes que continham amônio e a menor no tratamento controle. As fontes e as doses de fertilizantes nitrogenados influenciaram o crescimento, produtividade e os parâmetros relacionados à qualidade do tomate.
 
Caracterização morfoagronômica de germoplasma de Varronia curassavica conservado “Ex situ”
Get PDFVarronia curassavica Jacq. is a medicinal and aromatic plant native to Brazil. The essential oil of this species is valued by the pharmaceutical industry due to its bioactive substances containing anti-inflammatory properties. This study aimed to morpho-agronomically characterize 27 accessions of the collection of V. curassavica of the Active Germplasm Bank of Medicinal and Aromatic Plants of the Federal University of Sergipe. The experiment consisted of a randomized block design with three replications. The morphological characterization occurred in the field, by evaluating the variables plant height; canopy width; canopy shape; stem diameterstem color; leaf blades width, length, and length/width ratio; leaves, petals, and sepals color. The agronomic characterization was performed using the essential oils extracted from dried leaves by hydrodistillation in a Clevenger apparatus. Leaves dry matter yield per plant and essential oil yield and content were also evaluated. The accessions showed great variation for leaves color, with different shades of green, which allowed separating them into dark green leaf and light green leaf plants. Plant height values ranged from 101.33 cm (VCUR-801) to 345.33 cm (VCUR-701). The clustering analysis of the traits revealed seven distinct groups. The accessions VCUR-103 and VCUR-001 were the most divergent, whereas the accessions VCUR-401 and VCUR-404 were the most similar. The morpho-agronomic characterization of V. curassavica accessions provides a correct description of the species by pointing out perspectives for genetic improvement, besides optimizing the conservation process.Varronia curassavica Jacq. é uma planta medicinal e aromática nativa do Brasil. O óleo essencial desta espécie é utilizado pela indústria farmacêutica por conter substâncias bioativas com propriedades anti-inflamatórias. Objetivou-se caracterizar morfoagronomicamente 27 acessos da coleção de V. curassavica do Banco Ativo de Germoplasma de Plantas Medicinais e Aromáticas da Universidade Federal de Sergipe. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com três repetições. A caracterização morfológica foi realizada em campo, por meio da avaliação da altura da planta; largura da copa; formato da copa; diâmetro do caule a 10 cm do solo; cor do caule; largura, comprimento e relação comprimento/largura das lâminas foliares; e cor das folhas, pétalas e sépalas. A caracterização agronômica foi realizada a partir dos óleos essenciais extraídos de folhas secas por hidrodestilação em aparelho Clevenger. Foi avaliado o rendimento de massa seca das folhas por planta e o teor e rendimento do óleo essencial. Grande variação foi observada entre os acessos para a coloração das folhas, as quais apresentaram diferentes tonalidades de verde, sendo possível separá-las entre plantas com folhas verde-escuro e plantas com folhas verde-claro. Para a variável altura de planta, os valores variaram de 101,33 cm (VCUR-801) a 345,33 cm (VCUR-701). Sete grupos distintos foram formados na análise de agrupamento realizada a partir dos caracteres avaliados. Os acessos VCUR-103 e VCUR-001 foram os que se mostraram mais divergentes, enquanto que os mais semelhantes foram os acessos VCUR-401 e VCUR-404. A caracterização morfoagronômica dos acessos de erva-baleeira permitirá a realização de uma correta descrição da espécie, apontando perspectivas para o melhoramento genético, além de possibilitar a otimização do processo de conservação
Presença de parasitos intestinais em pacientes atendidos em um hospital universitário, Maceió, estado de Alagoas, Brasil
No full textThe aim of this study was to analyze the parasitological tests of a population at a public hospital in Maceió-AL. A descriptive study was made between January and July of 2015 analyzing the parasitological tests of a population at a public hospital in Maceió-AL. Variables such as gender, age, positive tests, protozoan species, helminths species and parasitic associations were analyzed. Out of 1.581 tests, 806 (51%) tested positive. Regarding gender, 535 (67%) were from women. Helminths were the most predominant infections (63.94%), compared to protozoans (36.06%). The Helminths with the highest number of infections were: Ascaris lumbricoides (93.23%), Trichuris trichiura (2.32%) and Enterobius vermicularis (1.26%). Among protozoans, Endolimax nana and Entamoeba coli corresponded to 78.09% and 15.91% respectively. Although non pathogenic, it suggests fecal contamination. According to the degree of parasitism, 84.0% were monoparasitism. It can be concluded that the number of positive tests for enteroparasites was high, mainly in men. The species A. lumbricoides was the main helminth detected, while E. nana was the main protozoan found in the tests. The age group between 24 and 59 years old was the one that had the highest amount of positive tests. The results observed strengthen the need for the implementation of prevention measures for intestinal parasitic infections. Os estudos da ocorrência de parasitoses em laboratório são de grande relevância, pois os mesmos podem proporcionar informações necessárias no diagnóstico da infecção e avaliar o índice de infecção parasitária, principalmente dos países em desenvolvimento, constituindo um problema de saúde pública. Foram coletados dados de exames de fezes realizados no período de janeiro a julho de 2015 nos registros de exames coproparasitológicos de fezes, de um hospital universitário de Maceió-AL. Foram analisados 1.581 exames, realizados pelo método de Hoffmann, Pons e Janer. Foi possível verificar que 51% apresentaram positividade para um ou mais enteroparasitos, sendo 66% para o sexo feminino e 34% no sexo masculino. Predominaram-se as infecções causadas por helmintos, com 55%, seguido das infecções causadas por protozoários 45%. Os helmintos com maior frequência de detecção foram: Ascaris lumbricoides (50,14%), Trichuris trichiura (1,61%), Enterobius vermicularis (0,87%) e ancilostomídeos (0,87%). Dentre os protozoários, Endolimax nana e Entamoeba coli com 34,42% e 7,8% respectivamente, que embora comensais indiquem contaminação fecal. A faixa etária entre 6 e 11 anos apresentou maior número de indivíduos parasitados (2,1%). Quanto ao grau de parasitismo, houve uma predominância de 84% para monoparasitismo. Assim, conclui-se, que foi elevado o número positividade para enteroparasitos, com predominância de casos no gênero masculino. A espécie A. lumbricoides foi e helminto detectado, enquanto que, E. nana foi o principal protozoário. A faixa etária entre 6 a 11 anos foi a que apresentou maior número de casos positivos. Os resultados observados reforçam a necessidade da implantação de medidas de prevenção para as parasitoses intestinais
Trocas gasosas em Capim-Massai adubado com nitrogênio e pastejado por ovinos
Get PDFThe knowledge of gas exchanges in forage plants is essential for a better understanding of the process of forage biomass production in pasture. This study evaluated the gas exchange in massai grass fertilized with increasing levels of nitrogen fertilizer (control - without nitrogen fertilizer; 400; 800 and 1200 kg ha-1 year-1) and under rotational grazing by sheep, in a completely randomized design with repeated measures in time. The rest period was approximately 1.5 new leaves per tiller, as determined in the pre-test at the beginning of the experiment, providing interval of 22; 18; 16 and 13 days for the levels 0.0 - control; 400; 800 and 1200 kg ha-1 year-1 nitrogen, respectively. The animals used to lower the sward height to the recommended residual height were sheep (½ Morada Nova x ½ undefined breed), placed in paddocks of 42.3 m2. As the animals grazed, the height of the sward was monitored with a ruler until the canopy reached the recommended residual height of approximately 15 cm, corresponding to the residual LAI of exit of the animals from the paddock at approximately 1.5, as determined in a pre-test to set up the experiment. The variables stomatal conductance, leaf photosynthesis rate, leaf carbon dioxide concentration, photosynthesis/transpiration ratio, chlorophyll relative index and nitrogen sufficiency index revealed a positive linear response to nitrogen fertilization. Nitrogen fertilization level at 1200 kg ha-1 year-1 caused an increment of 92.3% in leaf photosynthesis rate in relation to the control. The leaf temperature and photosynthesis/conductance ratio were reduced with increasing nitrogen levels. The leaf transpiration showed a quadratic response with maximum point with increasing nitrogen levels. Nitrogen fertilization favor the gas exchange in massai grass up to the last level tested.O conhecimento das trocas gasosas em plantas forrageiras é essencial para melhor entendimento de como ocorre o processo de produção de biomassa de forragem na pastagem. Objetivou-se avaliar as trocas gasosas no capim-massai submetido a crescentes doses de nitrogênio (controle - sem nitrogênio; 400; 800 e 1200 kg ha-1 ano-1) e sob lotação rotativa com ovinos, num delineamento inteiramente casualizado com medidas repetidas no tempo. O período de descanso adotado foi de aproximadamente 1,5 novas folhas por perfilho, conforme determinação em pré-ensaio quando do início da instalação do experimento, propiciando um intervalo de 22; 18; 16 e 13 dias para as doses 0,0 – controle; 400; 800 e 1200 kg ha-1 ano-1 de nitrogênio, respectivamente. Os animais utilizados para rebaixamento do pasto até a altura residual preconizada foram ovinos (½ Morada Nova x ½ SPRD), alocados em piquetes de 42,3 m2. À medida que os animais pastejavam, a altura do pasto foi monitorada com auxílio de uma régua, até que o dossel atingisse a altura residual preconizada de aproximadamente 15 cm, correspondendo ao IAF residual de saída dos animais do piquete de aproximadamente 1,5, conforme determinação em pré-ensaio para instalação do experimento. As variáveis: condutância estomática, taxa de fotossíntese foliar, concentração interna de CO2, relação fotossíntese/transpiração, índice relativo de clorofila e índice de suficiência de nitrogênio responderam de forma linear crescente ao incremento nas doses de nitrogênio. Verificou-se aumento de 92,3% na taxa de fotossíntese para a dose de N de 1200 kg ha-1 ano-1 em relação à ausência de nitrogênio. A temperatura da folha e a relação fotossíntese/condutância foram reduzidas com o aumento das doses de nitrogênio. A adubação nitrogenada proporcionou resposta quadrática com ponto de máximo sobre a taxa de transpiração foliar. A adubação nitrogenada favorece as trocas gasosas em capim-massai até a última dose estudada
Um amplo espectro de atividade antibacteriana dos metabólitos secundários de Bacillus amyloliquefaciens ELI149
Get PDFA highly potent secondary metabolites-producing Bacillus strain was isolated from Mexican soil (Puebla State), together with other fifty strains. The fifty-one strains were subjected for metabolites extraction and evaluated as antibacterial against several bacteria. The active metabolites of these strains were extracted using amberlite XAD16 absorbent resin. The antibacterial activity of crude extracts of all strains was performed by disk diffusion method against some pathogenic gram positive and gram-negative bacteria. Among all Bacillus strains tested, the most potent strain ELI149 (NRB) was selected for molecular characterization. The nucleotide sequence of the 16S rRNA gene (1.5 Kb) of this strain evidenced a 94% similarity with Bacillus amyloliquefaciens strain IIHR-Ba-2, which showed the highest inhibition against the most bacteria probed even greater inhibition than the standard antibiotic. In conclusion, secondary metabolites extracted from Bacillus amyloliquefaciens strain are highly potent as antibiotic against the most bacteria probed. Identification of which metabolites extracted from amberlite are the responsible of the bacteria growth inhibition will be a challenge.Um altamente potent metabolitos secundários-produzindo tensão de Bacillus esteve isolada de terra mexicana (Puebla Estatal), junto com outras cinquenta tensões. As cinquenta e uma tensões estiveram submetidas para extracção de metabolitos e avaliado como antibacterial contra várias bactérias. Os metabolitos ativos destas tensões estiveram extraídos utilizando amberlite XAD16 resina absorbente. O antibacterial actividade dos extractos crus de todas as tensões esteve actuado por método de difusão do disco na contramão alguns a grama patogénica positivo e grama-bactérias negativas. Entre todas tensões de Bacillus provaram, a maioria de potent tensão ELI149 (NRB) esteve seleccionado para caracterização molecular. A sequência de nucleótido do 16S rRNA gene (1.5 Kb) desta tensão evidenced uma 94% semelhança com Bacillus amyloliquefaciens tensão IIHR-Ba-2, o qual mostrou a inibição mais alta na contramão as mais bactérias probed inclusive inibição maior que o antibiótico regular. Em conclusão, os metabolitos secundários extraíram de Bacillus amyloliquefaciens a tensão é altamente potent tão antibiótico na contramão as mais bactérias probed. Identificação do qual os metabolitos extraíram de amberlite é o responsável pela inibição de crescimento das bactérias será um repto
Inibidores de acetilcolinesterase e α-Amilase a partir de extratos foliares de Mouriri elliptica Martius
Get PDFPopulation growth has raised food production, and new sources are needed to increase quantity and quality of agricultural products. Carbamates and organophosphates are insecticide classes used worldwide as acetylcholinesterase (AChE) inhibitors. Plants have a natural resistance to insects, which can be employed in pest control as a new alternative to reduce the use of chemicals. An alternative may be the use of α-amylase inhibitors, which are digestive enzymes that impair pest species growth and development. Another would be acetylcholinesterase inhibitors since they damage the normal functioning of the central and peripheral nervous system, by releasing high concentrations of acetylcholine in cholinergic synapses. This substance accumulation increases stimulations that lead to behavioral changes, asphyxia, hyperactivity, and death. Botanical agrochemicals are believed to have advantages over synthetic ones, as they are rapidly degraded in the environment. In this scenario, plants have played an important role in pest control as sources of interest for the synthesis of new molecules for agricultural use. The present study evaluated acetylcholinesterase and α-amylase inhibition by microplate method, from leaf extracts of Mouriri elliptica Martius with different polarities.O crescimento populacional tem aumentado a quantidade de produção alimentícia, sendo necessárias novas fontes para o aumento da quantidade e qualidade dos produtos agrícolas. Os carbamatos e organofosforados são classes de inseticidas utilizadas em todo o mundo, são inibidores da acetilcolinesterase (AChE). Os vegetais possuem uma resistência natural aos insetos, e esse método de resistência pode ser utilizado no controle das pragas como uma nova alternativa para redução do uso de inseticidas químicos, tais como os inibidores da α-amilase, enzima digestiva, a qual sua inibição prejudica o crescimento e desenvolvimento de espécies de pragas. E os inibidores da acetilcolinesterase que danificam o funcionamento normal do Sistema Nervoso Central e Periférico, através de elevadas concentrações da acetilcolina que ficam depositadas nas sinapses colinérgicas. Este acúmulo de ACh provoca uma grande estimulação que leva á alterações comportamentais, asfixia, hiperatividade e a morte. Estudos já realizados mostraram que os agrotóxicos botânicos têm vantagens sobre os sintéticos, sendo degradados rapidamente no meio ambiente. Neste cenário os vegetais têm desempenhado um importante papel no controle de pragas, através da síntese de novas moléculas para uso na agricultura. O presente trabalho avaliou a inibição das enzimas acetilcolinesterase e α-amilase através do método da microplaca a partir dos extratos das folhas de Mouriri elliptica Martius em diferentes polaridades