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Diseño de un plan de negocio para una empresa dedicada al cultivo, producción y comercialización de aderezo picante en polvo
No full textEl ají y aderezos picantes se han convertido en uno de los ingredientes más utilizados en el mundo después de la sal, estableciéndose como uno de los mercados con mayor potencial. Por lo que el presente proyecto tiene como objetivo realizar un plan de negocios, para una empresa dedicada al cultivo, producción y comercialización de aderezo picante en polvo en Ubaté, tiene como finalidad generar una experiencia única al nicho de mercado con un aderezo picante en polvo de alta calidad, que potencie el sabor de la comida sin cambiar el sabor y la esencia principal del plato; fabricado a partir de un ají exclusivo con receta y sabor únicos en el mercado. Para su desarrollo se ejecuta un estudio de mercado, técnico y financiero, teniendo en cuenta todos los factores externos e internos que lo afecten. La información es extraída de fuentes primarias y secundarias mediante encuestas, entrevistas, y análisis documental, por medio de dicha información es posible establecer que el plan de negocio ha tenido éxito puesto que se ha generado la comercialización del ají en polvo, así teniendo un reconocimiento del producto en el mercado de consumo masivo
Plan de direccionamiento estratégico para la creación de estrategias para enfrentar el post COVID-19 dentro del sector de alimentos para la empresa procesadora de Alimentos El Gordo
No full textEl propósito del trabajo es diseñar un plan de direccionamiento estratégico que permita identificar, formular y evaluar estrategias para la empresa Procesadora de Alimentos El Gordo, que tenga como objeto afrontar el post COVID-19, que ha traído grandes retos para las empresas de los sectores económicos, por medio de estrategias que ayuden al crecimiento y perduración de la empresa en el tiempo. El método utilizado es cualitativo, de alcance descriptivo, por medio de la observación y entrevistas, las cuales pretenden generar estrategias que ayuden a la empresa.
Se espera obtener un plan estratégico que ayude a la empresa afrontar los nuevos retos que trae el Post COVID-19 en el sector económico en Colombia, además que promueva el crecimiento de la compañía por medio de estrategias viables y sostenibles en el tiempo, por lo cual, se desarrolla con información de fuentes primarias y secundarias
Descripción anatómica comparativa de los segmentos óseos del neurocráneo del bovino y el equino
No full textEl propósito del siguiente estudio consiste en realizar una descripción anatómica del neurocráneo de animales mayores, enfocado en el equino (Equus caballus) y el bovino (Bos taurus.). El neurocráneo es un complejo articular óseo, que permite proteger diversos órganos de los sistemas nervioso y vascular, y los órganos de los sentidos. Su arquitectura la constituyen una serie de huesos articulados entre sí, que permiten dar la conformación del neurocráneo. A pesar de ser una especie de estudio de manera reiterada en asignaturas de anatomía veterinaria, aun en la literatura se genera confusión al momento de su estudio comparativo. Este vínculo se relaciona con la diversa cantidad de textos y artículos sobre el tema. Sin embargo, muchas de las descripciones y las figuras, así como la nomenclatura anatómica, obedecen a la percepción del autor, lo cual distrae al lector. De esa manera, se buscó crear un artículo que se enfoque en orientar al lector en el estudio comparativo anatómico actualizado de estas especies, comenzado por el cráneo
Descripción anatómica comparativa de los segmentos óseos del esplacnocráneo del bovino y equino
No full textEl siguiente estudio consistió en realizar una descripción anatómica de los segmentos óseos del esplacnocráneo de animales mayores, enfocándose en el equino (Equus caballus) y el bovino (Bos taurus). El cráneo constituye el esqueleto óseo de la cabeza, albergando el encéfalo y los órganos de los sentidos. Además, este da soporte estructural a la cara y contiene los tramos iniciales del aparato respiratorio y gastrointestinal. Asimismo, está conformado por una serie de huesos articulados entre sí, que permite distinguir segmentos óseos que limitan la cara (esplacnocráneo). A pesar de existir una vasta literatura sobre su anatomía en estas especies, y de ser uno de los contenidos en los programas de asignaturas de anatomía para alumnos del área veterinaria, son muy poco los textos que generan una diferenciación comparativa de manera paralela, al momento de estudiar esas estructuras. Por esa razón, se buscó crear un artículo que permite dar inicio de manera comparativa a la cabeza de animales mayores, enfocados en el bovino y el equino, de manera específica a nivel de los huesos de la cara o esplacnocráneo. Se logró distinguir una serie de deferencias estructurales y de dimensiones entre los segmentos óseos de ambas especies
Efectos de la pandemia en la participación laboral, las actividades económicas y familiares de las mujeres en Popayán (Colombia)
No full textEl artículo analiza las afectaciones de la pandemia por Covid-19 en el mercado laboral, en las actividades económicas y familiares de las mujeres en el municipio de Popayán y las empresarias del Cauca bajo una perspectiva de género. Para ello, se estima un modelo logit, además se utilizan fuentes de información primaria y secundaria provenientes del DANE, ANIF y Confecámaras. Los resultados muestran que la brecha en participación laboral para las mujeres se incrementó en aproximadamente 3 puntos porcentuales, los datos obtenidos a través de 298 empresarias encuestadas, revelan que estas han tenido que cambiar su actividad económica, hacer uso de las TICs y otras estrategias para adaptarse a las dificultades coyunturales. Finalmente se observó un importante cambio en la actividad económica de las empresas, pocos emprendimientos dirigidos por mujeres están operando a plena capacidad, mientras que la mayoría se encuentran operando con restricciones, cerrados o en proceso de cierre
La toma de decisiones organizacionales como factor de rendimiento y supervivencia de las microempresas comerciales de corabastos en Kennedy, Bogotá D.C.
No full textLas microempresas tienen un papel muy importante en la economía abarcan una gran parte del mercado tanto productiva como laboralmente. colombiana , Es por esto ya que , que se torna importante entender la manera en que estas se desarrollan a través de la toma de decisiones, pues esto podría ser un factor importante para el rendimiento microempresarial en el mercado, el cual estar condicionado por la subjetividad de los microempresarios que tienen participación en la toma de sus decisiones organizacionales.
El objetivo de este estudio es identificar los determinantes de la toma de d microempresas en el sector comercial de Corabastos en Bogotá DC decisiones en Con este fin, la pregunta de investigación es la siguiente: ¿Cómo las decisiones que toman los microempresarios en las organizaciones florecen el rendimiento y la supervivencia de estas? Teniendo en cuenta que la toma de decisiones en organizaciones tan pequeñas puede ser desarrollada de manera, técnica, experiencial o simplemente de manera indiferente
Estrategias de colaboración enmarcadas en el ecoturismo para incentivar la colaboración empresarial del sector turístico en Yopal
No full textEn la presente monografía investigativa se aborda al sector turístico en la ciudad de Yopal, una ciudad a la que con claridad se puede sacar provecho de ventajas ambientales de manera ecológicamente sostenible, por lo que se proponen estrategias de colaboración enmarcadas en el Ecoturismo para las empresas. Esto, teniendo en cuenta la falta de coordinación en esta área entre las empresas del sector en Yopal; esto es resultado de que las empresas no conocen o aplican dinámicas viables de colaboración en esta región. Colombia es un país muy diverso donde ya se han declarado varios espacios como destinos turísticos sostenibles en diferentes regiones y ecosistemas, existiendo empresas que se han beneficiado aplicando estrategias de colaboración entre sí, para potenciar y mejorar la experiencia de los turistas y volver aún más atractivo el destino turístico.
Para lo anterior, se presenta la revisión de estrategias de colaboración como soporte para la investigación. Acto seguido, se realiza la definición del Sector Turístico en Yopal, teniendo en cuenta aspectos como el total de ingresos operativos, cantidad de empleados y fecha de incorporación al mercado de cada empresa del sector. Asimismo, se van a evaluar estrategias de colaboración usadas en el ámbito comercia l y social a través de una revisión bibliográfica y una breve encuesta a una muestra de las empresas del sector. Continúa esta monografía con la identificación de estrategias usadas por las empresas y las que posiblemente puedan usarse para enmarcarlas en el Ecoturismo, por medio de una revisión documental. Por último, se recomiendan una serie de estrategias ya enmarcadas en el Ecoturismo que las empresas del sector en la ciudad puedan usar entre ellas, para elevar, consolidar y ampliar su posición en el me rcado, siendo efectivamente amigables con el medio ambiente en pos de su posible uso continuo
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Seguimiento al Auto 092. Restitución del derecho a la educación superior para mujeres víctimas de desplazamiento forzado. Caso Universidad de La Salle
No full textEl presente trabajo de grado, es una investigación que busca identificar el avance del Auto 092 en la restitución del derecho a la educación superior para las mujeres víctimas de conflicto armado y que actualmente se encuentran estudiando trabajo social en la universidad de La Salle. Para su desarrollo se retomaron discursos de las mujeres y directivos de la misma institución, con el propósito de indagar a través de sus perspectivas, cuáles han sido las estrategias a lo largo del proceso, así como los retos y aprendizajes. Para el desarrollo de esta investigación se utilizaron herramientas como las entrevistas estructuradas y semiestructuradas, fichas de caracterización y un grupo focal, encuentros que permitieron dar cuenta del estado actual de la implementación del proyecto educativo
Búsqueda de plantas medicinales como alternativa terapéutica a enfermedades neurodegenerativas empleando como modelo de tamizaje el nemátodo Caenorhabditis elegans. Revisión 2010-2021
No full textLas enfermedades neurodegenerativas son cada vez más frecuentes y representan un costo significativo en los sistemas de salud pública, teniendo en cuenta el impacto social, familiar y económico que generan; estas se caracterizan por el deterioro progresivo del tejido nervioso resultando generalmente en alteraciones comportamentales, pérdida de la función cognitiva y de la memoria. Debido a la gravedad de los síntomas, el tratamiento de estas enfermedades es de suma importancia; sin embargo, hay pocas alternativas farmacoterapéuticas y las existentes generan graves efectos secundarios, sin reversión del daño progresivo causado por la enfermedad; dada esta situación, es de suma importancia evaluar nuevas alternativas como los extractos y metabolitos provenientes de plantas medicinales como una fuente de biocompuestos con potencial neuroprotector.
Para evaluar una nueva alternativa terapéutica es necesario emplear modelos de estudio que compartan las características de la enfermedad, una opción promisoria es el nemátodo Caenorhabdltis eiegans, modelo de estudio reconocido desde la década de los 60s implementado en varias ramas de las ciencias biomédicas, debido a sus características fisiológicas y fácil mantenimiento, puesto que se conoce todo su genoma es posible obtener cepas transgénicas que permiten identificar neuroprotectores potenciales a partir de los extractos vegetales y/o compuestos bioactivos aislados de plantas