Universidad Le Cordon Bleu

Universidad Le Cordon Bleu: Repositorio Institucional
Not a member yet
    1076 research outputs found

    Dulce de nuesnada

    No full text
    Receta extraída de la libreta de Antonia Nadal Viuda del Señor Don Francisco Gramendia y Puértolas escrito en Cuzco en Marzo de 1876

    "Crepes" rellenos de camarones

    No full text
    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

    Cocktail "biblia"

    No full text
    Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz

    Escalopes de corvina "marquise"

    No full text
    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

    Zanahorias glaseadas

    No full text
    Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz

    Coquilles Saint Jacques a la diable

    No full text
    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

    Diagnóstico de clima laboral y motivación del área de recepción del Roosevelt Hotel & Suites

    Get PDF
    Este trabajo presenta el diagnóstico del clima laboral y motivación en el área de recepción del Roosevelt Hotel & Suites con el objetivo de identificar las causas y consecuencias del clima laboral además de las oportunidades de mejora para la toma de decisiones y establecimiento de metas a corto, mediano y largo plazo. Esta propuesta permitirá organizar adecuadamente a las personas y funciones involucradas dentro de las operaciones en ésta área del hotel. El Roosevelt Hotel & Suites es un establecimiento de hospedaje 4 estrellas con casi 20 años en el mercado dirigido a huéspedes corporativos en el que, según el presente informe, es reconocido por el servicio de calidad brindado por todos sus colaboradores a través del tiempo. La propuesta de un diagnóstico de clima laboral y motivación surge a partir de la observación de la alta rotación del personal en el área. Este trabajo tiene como finalidad lograr que el clima y las oportunidades en el área de recepción sean mejores y más atractivas para los que trabajan en el área mediante la implementación de nuevos métodos y optimización de las funciones que generen satisfacción para el trabajador

    Ensalada mixta de fideos

    No full text
    Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz

    Camarones en salsa de mostaza

    Get PDF
    Receta extraída del cuaderno de recetas perteneciente a Teresa Ocampo

    Devil´s food cake

    No full text
    Esta selección de recetas de platos navideños, la dedico a mis queridas alumnas de reposteria para contribuir a la celebración de una pascua que les deseo muy feliz

    140

    full texts

    1,076

    metadata records
    Updated in last 30 days.
    Universidad Le Cordon Bleu: Repositorio Institucional
    Access Repository Dashboard
    Do you manage Open Research Online? Become a CORE Member to access insider analytics, issue reports and manage access to outputs from your repository in the CORE Repository Dashboard! 👇