Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
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The structural classification of field boundaries in Mediterranean arable cropping systems allows the prediction of weed abundances in the boundary and in the adjacent crop
Full text linkBoundary structure can hinder or facilitate disturbance of the boundary vegetation by farming practices, such as herbicide and fertiliser drift and occasional cultivation; this may affect their potential role as a weed reservoir. It would be relevant for researchers, farmers and legislators to know whether relationships exist between boundary structure and weed abundance and frequency in boundaries and adjacent fields. In this study, we present a classification of arable field boundaries based on five descriptors: presence of a bank, width, percentage cover of woody and evergreen perennials (WEP), presence of a stonewall and presence of trees. Five types of boundaries are identified, ranging from structurally simple ones (flat, narrow, dominated by annual species) to structurally complex ones (presence of a bank, more than 3 m wide, dominated by WEP). Data from three Spanish regions were used to validate this classification, and the five boundary classes contained different plant communities. Structurally simple, flat and narrow boundaries contained many of the weed species found also in the field centre and with high abundance. More complex, wider boundaries with a slope and a WEP >60%, had a lower probability of hosting the main weeds present in the field centres. Assessment of weed frequency and abundance gave complementary information. The proposed classification of field boundaries may be easily used by farmers and allows adjustment of field margin management to risks posed by the field boundary, in terms of hosting common weeds of arable crops.We thank S. Murillo and R. Gurrucharri (Government of Aragon) for their help in choosing the boundaries and FEDER funds and the Spanish Ministry of Economy and Competitiveness for supporting this work (Projects AGL2007-60828, AGL2010-22084- C02-02 and AGL2012-33736). YP was supported by an FPI (Spanish Ministry of Economy and Competitiveness) scholarship. XS was supported by a UdL (Universitat de Lleida) scholarship. Thanks to J. Torra, A. Royo and J.A. Conesa in the field surveys. Finally, we thank the reviewers, subject editor and EiC for useful improvements of the MSfield marginsbankperennial specieswidthmultivariate analysisnon-metric multidimensional scaling (NMDS)functional traitsgrowth formPublishe
Grabaciones de los Webinars RECONECTA "Oportunidades de Negocio Forestal"
No full textRECONECTA cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico (MITECO) en el Marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resilencia (PRTR), financiado por la Unión Europea- NextGenerationU
Meat quality of light lambs is more affected by the dam’s feeding system during lactation than by the inclusion of quebracho in the fattening concentrate
Full text linkThe inclusion of natural antioxidants in the diet, through fresh forages or condensed tannins, might prolong meat shelf life and modify the meat quality. The aim of this study was to evaluate the effect of the dam’s feeding system during lactation and the inclusion of quebracho in the fattening concentrate of male lambs on meat color, chemical composition, and lipid oxidation. Dams and their suckling lambs were fed indoors or allowed to graze on alfalfa or sainfoin until lambs reached 42 d old. Thereafter, the weaned lambs were fed concentrates with 5% quebracho or without quebracho until reaching 22 to 24 kg BW. Meat of suckling lambs from dam’s fed indoors (Indoor lambs) presented greater intramuscular fat content and lower α-tocopherol content than meat of suckling lambs from dam’s fed Alfalfa (Alfalfa lambs) and Sainfoin (Sainfoin lambs; P < 0.01), independent of the fattening diet. Regarding meat color of longissimus thoracis et lumborum muscle, on average, Indoor lambs’ meat presented greater lightness, yellowness, and hue angle values than Alfalfa and Sainfoin lambs’ meat (P < 0.05). The redness was affected by the interaction between the feeding system during lactation and the time of storage, but, on average, Alfalfa and Sainfoin lambs had greater redness than Indoor lambs (P < 0.05). The lipid oxidation from 5 to 14 d of meat display time observed for Sainfoin lambs was lower than that for Indoor lambs (P < 0.05). The intramuscular fatty acid profile of meat from the Sainfoin and Alfalfa lambs met particularly well the Food and Agriculture Organization of the United Nations recommendation for human health, compared that of meat from the Indoor lambs. The dietary inclusion of quebracho during fattening modified meat α-tocopherol content, oxymyoglobin levels after 8 d of storage, and fatty acid profiles. In conclusion, the results indicate higher importance of the diet during suckling than during the subsequent fattening period on meat quality parameters such as color, lipid oxidation, and fatty acid profile. Dams grazing Sainfoin provide a more stable lamb meat, and it would be cheaper to feed the dams with fresh forages with a high α-tocopherol content than supplementing the concentrate of the lambs with synthetic α-tocopherol.Publishe
A critical analysis of Adaptive Box-Cox transformation for skewed distributed data management: metabolomics of Spanish and Argentinian truffles as a case study
Full text linkBackground
Metabolic variations retrieved in metabolomic data are considered a benchmark for detecting biomatrix variability. Therefore, identifying target metabolites is crucial to keep track of any substrate modification and preserve it from any undesired alteration. Unfortunately, such a task can be negatively affected by detecting false positives, often triggered by complicated data distributions. In this work, we undertook an investigation of the metabolic profile of Spanish and Argentine truffles using a robust methodology. The issue of skewed data distributions has been effectively addressed through a normalisation preprocessing, enhancing biomarker identification and samples classification.
Results
A data normality-improved parametric test (ANOVA) was employed to define the target metabolites, which significantly vary between two regions of origin: Spain and Argentina. Specifically, Adaptive Box-Cox transformation was employed to improve the ANOVA test's performance so that data distributions were fitted to a Gaussian variable. Using the Bonferroni-Holm method for false discovery rate correction, we demonstrated the effectiveness of this transformation for the case under investigation. Results were compared with two non-parametric tests (Kruskall-Wallis and Permutation test), selected as a reference methodology, to provide a better understanding of non-normal distributions often encountered in metabolomic data analysis. 17 metabolites out of the 57 investigated metabolites exhibited notable variability across the two geographical regions. The validity of this methodology was supported through the discrimination of samples belonging to different groups. In this regard, both univariate and multivariate statistical models were tested through Monte Carlo simulations and yielded consistent results.
Significance
data analysis outcomes are sensitive to variables distributions. The present study shows an effective tool to increase data normality, thereby enhancing the statistical power for biomarker discovery and improving models’ classification performances. These results find justification from the current knowledge within the field of food sciences, enabling their application in advancing research in the truffle analysis domain.MetabolomicsFoodData preprocessingMass spectrometryGeographical originBiomarker discoveryPublishe
Datos preliminares de la flora en los márgenes y campos adyacentes obtenidos en 2023 y 2024
Full text linkCreado dentro del Plan Complementario de Agroalimentación AGROALNEXT en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y financiado por la Unión Europea – NextGenerationEUPublishedTarea 2.4 .-- Análisis comparativo de la diversidad vegetal en el ecosistema agrícola asociada a la presencia/ausencia de márgenes naturales e identificación de especies vegetales potencialmente perjudiciales para los cultivo
Dendroecología y constitución genética de la repoblación singular de Abies pinsapo de Orcajo (Zaragoza)
Full text linkEl pinsapo (Abies pinsapo Boiss.) es una conífera ibérica cuya conservación ha suscitado un fuerte
interés en virtud de su limitada y fragmentada distribución geográfica. En este trabajo se ha evaluado
la posible adecuación de una repoblación singular situada en Orcajo (Zaragoza), establecida a inicios
del siglo XX, como rodal de conservación ex situ de la especie. Con este fin, se ha caracterizado el
comportamiento a largo plazo de los individuos que conforman el rodal y se ha analizado la diversidad
genética de los pinsapos. Aplicando técnicas dendrocronológicas, se ha utilizado el grosor de anillos y
los isótopos de carbono para inferir la dinámica del crecimiento radial y la eficiencia en el uso del
agua, respectivamente, de los árboles. Además, se han genotipado un conjunto de pinsapos del rodal
utilizando cinco microsatélites, y la variación genética resultante se ha comparado con la variación
presente en rodales naturales de la especie. Se concluye que el rodal puede representar una fuente
relevante de variación genética a efectos de conservación ex situ de la especie considerando su
extraordinario crecimiento y fisiología en la zona, aunque la evolución experimentada por los pinsapos
durante las últimas décadas demanda una intervención silvícola urgente para aliviar los efectos
negativos de competencia y cambio climático.El presente estudio se ha cofinanciado por el Gobierno de Aragón/European Agricultural Fund
for Rural Development (FEADER) y el Gobierno de España (proyecto RTI2018-094691-B-C31,MCIU/AEI/FEDER, UE). Filippo Santini ha sido receptor de un contrato pre-doctoral de la Universidad de Lleida. Los autores agradecen la asistencia técnica de Maria Josep Pau.Abies pinsapodiscriminación isotópicaunidad de conservacióndiversidad genéticamicrosatélitesanillos de crecimient
Physical and biochemical characteristics of tropical grass and legume pastures grazed by lambs
No full textLarge areas of tropical grass pastures are not grazed by lambs because of the difficulties in managing high growth rate swards with high selective animals. The objective of this study was to evaluate the physical and biochemical characteristics of tropical pastures offered to lambs in continuous grazing. An upright grass and a shrub legume were set out in three pasture types and grazed by lambs: (1) aruana grass monoculture (AG-Panicum maximum Jacq. cv. IZ-5), (2) pigeon pea monoculture (PP-Cajanus cajan [L.] Millsp. cv. An & atilde;o) and (3) contiguous swards (CS), half of the paddock with AG (CSAG) and half with PP (CSPP). The pastures were evaluated for structural characteristics, production, nutritional composition and antioxidant concentrations in four periods over 92 days of continuous grazing by lambs. Hand plucking samples, similar to animal diet, were collected for chemical analysis. Regarding height, the PP legume monoculture after 42 days of grazing had uncontrollable growth by the lambs, reaching 1.2 m in height. This same legume but as a CS beside AG (CSPP) was maintained at a lower and similar height throughout the experimental periods. In general, the leaf:stem ratio of the different pastures decreased over the experimental periods from 0.7 to 0.2. In most periods, the CS showed intermediary nutritional quality compared to AG and PP. The alpha-tocopherol content was similar among swards, with an average of 137.2 +/- 13.67 mg/kg of green matter (p > .05). Pigeon pea showed the highest levels of total tannin and condensed tannin at 63 and 92 days (p < .05). The use of tropical grass together with a legume provides a better physical structure of the pigeon pea for grazing lambs than when monoculture of this species.The authors would like to thank the National Council of Scientific and Technological Development (CNPq) for the doctorate scholarship to the first author, and Coordination of Improvement of Higher Education Personnel (CAPES) for the PhD scholarship sandwich to the first author, process number: PDSE 88881.132015/2016-01. To thank the Center for Research and Technology Agro-food of Aragon (CITA) and Institute of Food Science and Technology (ICTA), for the assistance of laboratory analysis. To thank the Ministry of Science, Technology and Innovation - MCTI and the National Council for Scientific and Technological Development - CNPq, for the financial support to the project.green panicpigeon peashrub legumetannintocopherolPublishe
Desarrollo de indicadores técnico- económicos para evaluar la resiliencia y su aplicación en sistemas ovinos en Aragón
Full text linkLa cria de petits remugants a Espanya genera una enorme riquesa, fixa la població i promou el desenvolupament de les zones rurals amb oportunitats productives i laborals limitades. No obstant això, en relació amb l'evolució del cens total d'oví a Espanya, el nombre d'efectius va disminuir un 35% des de l'any 1999 fins al 2019 i el nombre
d'explotacions va disminuir un 8% des de l'any 2007 fins al 2022.
En l'escenari productiu actual, a l’Aragó existeixen diversos factors limitadors que dificulten la continuïtat de les explotacions, com per exemple la baixa rendibilitat. Per això, és fonamental entendre quins factors tecnicoeconòmics es relacionen amb la seva resiliència per poder establir estratègies de millora.
L'objectiu principal d'aquest treball és desenvolupar indicadors per avaluar la resiliència
dels sistemes de cria d'ovelles de l’Aragó, amb la finalitat de proporcionar eines que
recolzin accions futures encaminades a reduir l'impacte de les crisis.
A partir de dades tecnicoeconòmiques des de l’any 1993 fins a l’any 2022, s'han definit i localitzat els anys en què el sector ha sofert crisis i s'han identificat les causes d'aquestes.
Al mateix temps, s'han identificat els indicadors tecnicoeconòmics es van relacionar amb una major o menor resiliència de les explotacions en cadascuna de les crisis.
Els resultats han constatat que el sector oví de l’Aragó es veu afectat per diferents factors, com sequeres i reformes de la Política Agrària Comuna, atès que en el 50% dels anys de l'última dècada el sector ha sofert crisis degudes al context econòmic o epidemiològic nacional. D'altra banda, no s'han identificat diferències de resiliència entre les diferents tipologies d'explotacions d'acord amb les dimensions de les mateixes (petites, mitjanes i
grans) i al sistema d'explotació (secà, mixt i muntanya).
Finalment, els resultats apunten que, per ser resilients, lLa cría de pequeños rumiantes en España genera una enorme riqueza, fija la población y promueve el desarrollo de las zonas rurales con oportunidades productivas y laborales limitadas. Sin embargo, en relación a la evolución del censo total de ovino en España, el número de efectivos disminuyó un 35% desde el año 1999 hasta el 2019 y el número de
explotaciones disminuyó un 8% desde el año 2007 hasta el 2022.
En el escenario productivo actual, en Aragón existen varios limitantes que dificultan la continuidad de las explotaciones, como por ejemplo la baja rentabilidad. Por eso, es fundamental entender qué factores técnico-económicos se relacionan con su resiliencia para poder establecer estrategias de mejora.
El objetivo principal de este trabajo es desarrollar indicadores para evaluar la resiliencia
de los sistemas de cría de ovejas en Aragón, con el fin de proporcionar herramientas que
respalden acciones futuras encaminadas a reducir el impacto de las crisis.
A partir de datos técnico-económicos desde 1993 hasta 2022, se han definido y localizado los años en que el sector ha sufrido crisis y se han identificado las causas de las mismas.
A su vez, se han identificado qué indicadores técnico-económicos se relacionaron con una mayor o menor resiliencia de las explotaciones en cada una de las crisis.
Los resultados han constatado que el sector ovino en Aragón se ve afectado por diferentes factores, como sequías y reformas de la Política Agraria Común, dado que en el 50% de los años de la última década el sector ha sufrido crisis debidas al contexto económico o epidemiológico nacional. Por otra parte, no se han identificado diferencias de resiliencia
entre las distintas tipologías de explotaciones de acuerdo al tamaño de las mismas (pequeñas, medianas y grandes) y al sistema de explotación (secano, mixto y montaña).
Finalmente, los resultados apuntan que, para ser resilientes, las explotaciones deben: (1) maximizar la productividad de las ovejas presentes y (2) maximizar la rentabilidad.OvíresiliènciacrisisSheepresiliencecrisisovinoresilenciacrisisPublishe
Cartel de la Formación Campaña de fomento de analítica de suelos. Leñosos
No full textActuación subvencionada por el Gobierno de España y el Gobierno de Aragón con cargo al Fondo de Inversiones de Terue
Percepción del sector de pequeños rumiantes de razas autóctonas sobre su resiliencia. Informe de la Tarea 2.1. Proyecto RUMIRES
Full text linkEl presente informe ha sido elaborado en el contexto del proyecto RUMIRES “Fortaleciendo la resiliencia de los sistemas ganaderos de pequeños rumiantes de razas locales: de la Covid-19 al cambio global” (Proyecto PID2020-120312RA-I00 financiada por MCIN/ AEI /10.13039/501100011033). En su elaboración han participado Nerea Mandaluniz Astigarraga y Joseba Lizarralde (Dpto. Producción Animal de NEIKER), Paula Gaspar García (Universidad de Extremadura), Yolanda Mena Guerrero y Juan Manuel Mancilla Leytón (Universidad de Sevilla), Barbara Soriano Martínez (CEIGRAM), Alicia Benhamou Prat y Daniel Martín Collado (Departamento de Ciencia Animal, Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, CITA). El diseño e implementación de los grupos focales que sirven de base a este informe, así como su elaboración ha sido coordinado por Alicia Benhamou Prat y Daniel Martín Collado. El informe recoge el punto de vista de las personas participantes en los grupos focales, que fueron seleccionadas por su conocimiento y experiencia en cada uno de los casos de estudio considerados. La elaboración de este informe no habría sido posible sin su colaboración y la dedicación generosa de su tiempo, energía y experiencia, la cual agradecemos profundamente.Proyecto PID2020-120312RA-I00 financiada por MCIN/ AEI /10.13039/501100011033PublishedPROYECTO: Fortalecimiento de la resistencia de los sistemas ganaderos de pequeños rumiantes de razas locales: de COVID-19 al cambio global (RUMIRES