Universidade Potiguar: Repositório Científico / Revistas Científicas (edUnP)
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    PRINCÍPIOS DO DIREITO DO TRABALHO ANTE OS NOVOS PARADIGMAS DE UMA SOCIEDADE MUNDIALIZADA: FLEXIBILIZAÇÃO É A SOLUÇÃO?

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    Princípios são orientações e diretivas na conexão de um sistema jurídico, na qualidade de normas jurídicas. O presente artigo busca analisar a aplicabilidade dos princípios do Direito do Trabalho no contexto contemporâneo da sociedade. Nessa seara do Direito, os princípios são fontes formais, sendo o princípio da proteção do trabalhador tomado por doutrinadores como o caracterizador deste ramo da Ciência Jurídica. Diante da conjuntura mundial de crise econômica, questiona-se acerca da minimização deste princípio e a flexibilização de direitos garantidos ao trabalhador como solução para viabilidade de empresas e manutenção de empregos. Aponta-se que os países que adotaram tais medidas não obtiveram a solução almejada, devendo-se buscar novas formas de solução deste conflito

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    INFLUÊNCIA DA DEGRADAÇÃO TÉRMICA DOS POLISSACARÍDEOS NAS PROPRIEDADES REOLÓGICAS E DE FILTRAÇÃO DE FLUIDOS DE PERFURAÇÃO AQUOSOS

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    Basicamente, o papel dos polissacarídeos é melhorar as propriedades reológicas e de filtração dos fluidos de perfuração. Dessa forma, é absolutamente essencial correlacionar esses parâmetros à estrutura química de cada polímero usado. De acordo com a literatura, vários fatores podem influenciar as propriedades físico-químicas dos fluidos de perfuração, dentre os quais, a temperatura exerce um papel crucial, particularmente, em fluidos poliméricos. A degradação térmica de um polímero constitui um dos principais fatores responsáveis pela perda das propriedades físico-químicas dos fluidos e é fortemente influenciada pelas altas temperaturas. Nesse contexto, o objetivo desse trabalho consiste em avaliar os mecanismos capazes de associar a influência da “temperatura de envelhecimento” às propriedades reológicas (viscosidade aparente, viscosidade plástica, limite de escoamento e força gel) e de filtração de fluidos à base de carboximetilcelulose (CMC), hidroxipropilamido (HPA) e goma xantana (GX), mostrando o comportamento inerente a cada polímero nos fluidos quando submetidos à diferentes temperaturas (77, 200 e 300 °F)

    ESTRATÉGIAS PARA INOVAÇÃO NA CADEIA PRODUTIVA DA MAÇÃ BRASILEIRA / STRATEGIES FOR INNOVATION IN THE PRODUCTION CHAIN OF BRAZILIAN APPLE

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    A inovação exerce importância no negócio das empresas, compreende diferentes aspectos e contribui de formas diversas para o seu crescimento e desenvolvimento. Dentre os aspectos que podem ser levados em consideração para as inovações estão os internos relacionados com o contexto da organização e os externos que envolvem todo o ambiente em que ela está inserida. Este estudo tem como objetivo apresentar as estratégias utilizadas para o desenvolvimento dos processos de inovação na cadeia produtiva da maçã brasileira. Os procedimentos metodológicos utilizados têm como estratégia de pesquisa o estudo de caso, o qual foi efetivado através da abordagem qualitativa de pesquisa. Os dados foram analisados a partir do procedimento de triangulação dos dados, sendo apresentados de forma descritiva e explicativa. Dentre os resultados apresentados estão as estratégias definidas pelo segmento para desenvolvimento das suas inovações

    Avaliadores da edição

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    Diretrizes para autores

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    A ANÁLISE DA IMAGEM DO DESTINO TURÍSTICO NATAL/RN NA PERCEPÇÃO DA SETURDE NO BIÊNIO 2013-2014

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    O turismo gera uma atividade competitiva na economia e impactos significativos no ambiente e na sociedade. Sendo assim, este trabalho correlaciona-se com a imagem e destinos turísticos, e para tanto, foi fundamentado por autores como (Machado 2009); (Kotler 2006); (Barretto 2003); (Kastenholz 2002); entre outros. Com isso, o objetivo geral é analisar a imagem do destino turístico da cidade do Natal/RN sob a égide da SETURDE no biênio 2013-2014. A metodologia utilizada foi o estudo de caso, a leitura bibliográfica, a pesquisa documental e observação não participante, cuja abordagem é qualitativa. Como resultados destaca-se que o órgão desenvolve ações com foco na consolidação da imagem do destino turístico natalense visando à atração e fidelização de turistas, contribuindo para renovar a imagem do destino e apresentando boas aceitações dos visitantes

    ACEITABILIDADE DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES DE UM MUNICÍPIO RURAL DO NORDESTE BRASILEIRO /ACCEPTANCE OF SCHOOL NUTRITION FOR CHILDREN AND ADOLESCENTS IN A RURAL MUNICIPALITY IN NORTHEASTERN BRAZIL

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    IntroduçãoDesde os anos 50, com a implantação do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE, o governo tem demonstrado interesse em oferecer alimentação de qualidade nutricional adequada a seus escolares, entendendo que, assim, contribuirá à melhoria das condições de saúde e capacidade de aprendizado dos mesmos.Objetivoanalisar e comparar a aceitabilidade das preparações fornecidas para as crianças e adolescentes da rede municipal de ensino de Nísia Floresta/RN.MetodologiaAnalisou-se a aceitação de 64 preparações da alimentação escolar, eleitas de forma aleatória por conglomerado utilizando como instrumento o teste de aceitabilidade do FNDE. Nas 16 escolas do municipio, todas as faixas de idade foram avaliadas, totalizando uma amostra de 473 individuos. As visitas ocorreram sem agendamento prévio e as preparações foram selecionadas aleatoriamente.ResultadosAs preparações oferecidas na alimentação escolar deste municipio foram melhor aceitas pelas crianças do que pelos adolescentes. As preparações de maior aceitação entre os estudantes foram bebidas doces, como iogurte e suco, com biscoito. Já a que atingiu a menor aceitação pelos dois grupos foi o mingau de aveia.ConclusõesConclui-se que há diferença na aceitabilidade da alimentação escolar de acordo com o ciclo de vida. Os resultados apresentados demonstram a neceissidade de atenção à adequação dos cardápios consumidos em relação aos hábitos alimentares e faixa etária dos escolares, em conjunto a intervenções direcionas à educação alimentar, constituindo-se fatores relevantes à efetiva aceitação das refeições oferecidas nas escolas

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