Universidad Nacional de Trujillo: Publicaciones Científicas
Not a member yet
3750 research outputs found
Sort by
Impacto de la estrategia empresarial alineada a las tecnologías de información sobre la rentabilidad de las Mypes Trujillo
Get PDFThe objective of the research was to identify the business strategies linked to information technologies that MSMEs use to improve their profitability. The methodology involved selecting a sample stratified by economic sector. The dimensions of the research variable were information technologies linked to Marketing, Digitalization of processes and Training-Coaching and work of Human Resources. The existence of variables that interfere in the administrative process is business informality and one of the great benefits is the improvement of the quality of the products. Concluding that the success of MSMEs is in the use of balanced technological resources in the areas of the company.El objetivo de la investigación fue identificar las estrategias empresariales vinculadas con las tecnologías de la información que las MYPES utilizan para mejorar su rentabilidad. La Metodología implicó seleccionar una muestra estratificada por rubro económico. Las dimensiones de la variable de investigación fueron las tecnologías de información vinculadas con el Marketing, Digitalización de procesos y Capacitación-Entrenamiento y trabajo del Recurso Humano. La existencia de variables que interfieren en el proceso administrativo es la informalidad empresarial y uno de los grandes beneficios es la mejora de la calidad de los productos. Concluyendo que el éxito de las MYPES está en el uso de recursos tecnológicos equilibrados en las áreas de la empresa
Impacto de material particulado PM2.5 en la calidad del aire por la quema de Saccharum officinarum en Laredo, Trujillo-Perú
Get PDFThis study analyzes the impact of PM2.5 particulate matter generated by the burning of Saccharum officinarum hectares in Laredo between 2017 and 2022. Meteorological data were obtained using the WRF model with a 1 km resolution, covering Trujillo and the Pacific Ocean. The WRF results were validated through comparison with observed data, showing high correlation and predictive capability. The dispersion of PM2.5 was simulated using the Calpuff model from the Environmental Protection Agency (EPA), validated with data from controlled burns and various burning scenarios. The analyses showed maximum PM2.5 concentrations in areas near emission sources, exceeding Environmental Quality Standards (EQS). This was particularly evident between June and November due to south-southeast winds and subsidence inversion conditions. In 2021, critical days exhibited calm wind conditions. Regarding emissions, the burning of 3 hectares generated a moderate air quality index for 60.47% of the receptors. In contrast, the burning of 6 and 9 hectares reached the caution threshold, affecting 32.56% and 43.41% of the receptors, respectively.Este estudio analiza el impacto del material particulado PM2,5 generado por la quema de hectáreas de Sac-charum officinarum en Laredo entre 2017 y 2022. Para obtener datos meteorológicos, se empleó el modelo WRF con una resolución de 1 km, abarcando Trujillo y el Océano Pacífico. Los resultados del WRF fueron validados mediante comparación con datos observados, mostrando alta correlación y capacidad predictiva. La dispersión de PM2,5 se simuló utilizando el modelo Calpuff de la Agencia de Protección Ambiental (EPA), validado con datos de quemas controladas y varios escenarios de quema. Los análisis mostraron concentraciones máximas de PM2,5 en áreas cercanas a las fuentes de emisión, superando los Estándares de Calidad Ambiental (ECA). Esto ocurrió especialmente entre junio y noviembre, debido a vientos del sur-sureste y condiciones de inversión de subsidencia. En 2021, los días críticos presentaron vientos en calma. En términos de emisiones, la quema de 3 hectáreas generó un índice de calidad de aire moderado en el 60,47% de los receptores. En contraste, la quema de 6 y 9 hectáreas alcanzó el umbral de cuidado, afectando al 32,56% y al 43,41% de los receptores, respectivamente
Repatriación de rentas no declaradas y trato igualitario a los contribuyentes en una Intendencia de Lima
Get PDFLa investigación tuvo como objetivo determinar la influencia de la repatriación de rentas no declaradas en el trato igualitario a los contribuyentes de una Intendencia de Lima, periodo 2023. En la metodología se administró un cuestionario a 67 colaboradores que proporcionan asesoría tributaria en una Intendencia, mediante la encuesta, permitiendo recopilar información de las variables en estudio. Los resultados indicaron que la repatriación de rentas no declaradas tiene una influencia muy significativa en el trato igualitario, con un valor de Chi cuadrado alto y una significación bilateral de 0,000, lo cual es estadísticamente significativo. El Pseudo R de Nagelkerke de 0,807 sugiere que aproximadamente el 80,7% de la variabilidad en el trato igualitario se explica por esta variable. Esto implica una fuerte asociación entre la repatriación de rentas no declaradas y la percepción de trato equitativo en el sistema tributario. Se concluyó que, la repatriación de rentas no declaradas, la regularización de ingresos no declarados, los incentivos a la declaración y repatriación, y las obligaciones fiscales y políticas tributarias tienen una influencia significativa en el trato igualitario a los contribuyentes
Gestión de Procesos: Automatización de procesos para potenciar la eficiencia empresarial
Get PDFEste artículo de revisión, aborda los desafíos cambiantes en el entorno empresarial y destaca la necesidad de adoptar enfoques ágiles. Su objetivo principal es evaluar cómo las empresas buscan implementar el Business Process Management (BPM) y la automatización de procesos para mejorar la eficiencia, reducir costos y proporcionar una mayor visibilidad a los procesos organizativos. La metodología empleada incluyó una revisión sistemática con la metodología PRISMA, utilizando un enfoque cualitativo de investigación y seleccionando 65 artículos relevantes de diversas bases de datos. El artículo se centra en la evolución del BPM y resalta la importancia de tecnologías como BPMS y BPMN en la automatización de tareas repetitivas, ofreciendo una visión integral de las estrategias adoptadas por las empresas en la gestión de procesos y la optimización de la eficiencia operativa
Análisis costo-volumen-utilidad en la planeación de utilidades empresariales
Get PDFEste estudio sistematiza la literatura científica sobre el análisis de costo-volumen-utilidad (CVP) en la planeación de utilidades empresariales, siguiendo el protocolo PRISMA. A partir de una búsqueda exhaustiva en bases de datos como Scopus, WoS y SciELO, se identificaron inicialmente 468 documentos, de los cuales 25 cumplieron con los criterios de inclusión para análisis detallado. Los resultados destacan una evolución metodológica en el uso de CVP desde enfoques tradicionales hacia modelos que integran consideraciones ambientales y gestionan la incertidumbre. Se observa una tendencia hacia prácticas de gestión más sostenibles y estratégicamente informadas. Este trabajo subraya la necesidad de desarrollar nuevas herramientas y estrategias que mejoren la integración del CVP en la toma de decisiones empresariales y propone futuras investigaciones para explorar su aplicabilidad en contextos de alta incertidumbre y cambio económico
Realidad aumentada para mejorar competencias laborales
Get PDFEl enfoque del estudio se centró en cómo la RA está transformando la formación profesional, optimizando habilidades técnicas, mejorando la eficiencia en el ámbito laboral. Se realizó una revisión sistemática siguiendo las directrices de la declaración PRISMA 2020. La investigación incluyó 25 artículos relevantes obtenidos de Scopus (15), SciELO (7) y Google Scholar (3). Se utilizaron herramientas como Mendeley para la gestión bibliográfica y VOSviewer para el análisis bibliométrico de términos clave. La síntesis narrativa se empleó para integrar hallazgos cualitativos y cuantitativos. La realidad aumentada (RA) muestra un impacto positivo en el desarrollo de competencias laborales, mejorando habilidades técnicas y blandas, seguridad y eficiencia en sectores clave como manufactura, salud y educación. También reduce costos de capacitación y facilita simulaciones inmersivas, aunque enfrenta desafíos como costos altos y resistencia al cambio. La RA es una herramienta innovadora que potencia la competitividad organizacional y responde a las demandas de la Industria 4.0. A pesar de sus beneficios, su adopción está limitada por costos y barreras culturales, requiriendo colaboración entre academia, industria y tecnología para ampliar su acceso y evaluar su impacto a largo plazo
Mejoramiento genético en el cultivo de café (Coffea arabica L.): Avances metodológicos y propuesta de aplicación utilizando métodos tradicionales y herramientas biotecnológicas
Get PDFCoffee is a very important crop both nationally and globally, with Peru being the leading exporter of organic coffee, is native to Africa, and the most important species is Coffea arabica. The objective of this work was to carry out a literature review about the germplasm used and the genetic improvement methods used in coffee cultivation, with the purpose of proposing an improvement scheme that includes the application of traditional methods and biotechnological tools for improvement of coffee cultivation. Information from genetic improvement programs in Brazil, Colombia and Central America and other institutions dedicated to the management, research and commercialization of coffee cultivation was used. The most used methods for genetic improvement are Pedigree, backcrossing and the production of F1 hybrids through somatic embryogenesis. In Brazil, Colombia and other countries, molecular markers are being used to develop cultivars with rust resistance in a shorter period. Finally, the breeding strategy to be implemented is the pyramiding of genes for rust resistance using molecular markers. This strategy consists of introgressing the SH3 gene present in the C. liberica species into the catimor cultivar, which is highly productive and has the rust resistance genes SH6, SH7, SH8 and SH9. This proposal is of great importance in countries like Peru, where coffee represents a strategic export product. Breeding schemes that incorporate gene pyramiding using molecular markers not only improve the efficiency of selecting cultivars with resistance to coffee rust but can also accelerate breeding programs by reducing lengthy phenotypic evaluation cycles. In practice, this could translate into more productive cultivars that are resistant to biotic and abiotic factors and adapted to different types of environments. This would mark a new stage in coffee genetic improvement in Peru, based on precision agriculture and sustainability.
El café es un cultivo muy importante a nivel nacional y mundial, siendo Perú el primer exportador de café orgánico. Es originario de África y la especie más importante es Coffea arabica. El objetivo del presente trabajo fue realizar una revisión de literatura acerca del germoplasma utilizado y los métodos de mejoramiento genético empleados en el cultivo de café, con la finalidad de proponer un esquema de mejoramiento que incluya la aplicación de métodos tradicionales y herramientas biotecnológicas para el mejoramiento del cultivo de café. Se utilizó información procedente de programas de mejoramiento genético en Brasil, Colombia y Centroamérica y otras instituciones dedicadas al manejo, investigación y comercialización del cultivo de café. Los métodos más utilizados para el mejoramiento genético son el Pedigree, el retrocruzamiento y la producción de híbridos F1 mediante embriogénesis somática. En Brasil, Colombia y otros países se están utilizando marcadores moleculares para desarrollar cultivares con resistencia a roya en menor periodo de tiempo. Finalmente, la estrategia de mejoramiento a implementar es la piramidización de genes para resistencia a roya mediante el uso de marcadores moleculares. Esta estrategia consiste en introgresar el gen SH3 presente en la especie C. liberica en el cultivar catimor, el cual es de alta productividad, adaptabilidad y posee los genes de resistencia a roya SH6, SH7, SH8 y SH9. Esta propuesta es de gran importancia en países como Perú, donde el café representa un producto estratégico de exportación. Esquemas de mejoramiento que incorporen la piramidización de genes mediante el uso de marcadores moleculares no solo mejora la eficiencia en la selección de cultivares con resistencia a la roya, sino que también puede acelerar los programas de mejoramiento al reducir los ciclos de evaluación fenotípica prolongada. En la práctica, esto podría traducirse en cultivares más productivos, resistentes a factores bióticos y abióticos y adaptados a diferentes tipos de ambientes. Esto marcaria una nueva etapa en el mejoramiento genético del café en Perú, basado en la agricultura de precisión y sostenibilidad
Actividad antifúngica de extractos vegetales contra Botrytis cinerea, Lasiodiplodia theobromae y Fusarium sp.: Eficacia en el control de Erysiphe necator y efecto fitotóxico en semillas de trigo
Get PDFThe agricultural sector faces risks from damage caused by phytopathogens, and many farmers rely on synthetic fungicides to combat them. However, excessive use of these products pollutes the environment and promotes pathogen resistance. This study evaluated the mycelial growth inhibition of 57 plant extracts against Botrytis cinerea, Lasiodiplodia theobromae, and Fusarium sp., and their efficacy in controlling Erysiphe necator in the field. It also evaluated their phytotoxic effect on wheat seeds and the identification of metabolites present in the extracts. The most effective extracts were those of Ambrosia artemisiifolia, Conyza sumatrensis, Dysphania ambrosioides, Minthostachis mollis, Salvia sp., Pimpinella anisum, and Syzygium aromaticum. The P. anisum extract exhibited the greatest inhibition of B. cinerea growth in tomatoes, while the most effective extracts against E. necator were P. anisum, C. sumatrensis, and S. aromaticum. Furthermore, the A. artemisiifolia extract exhibited phytotoxic effects on wheat seed growth. Flavonoids, tannins, steroids, triterpenoids, alkaloids, leucoanthocyanidins, coumarins, and saponins were identified as the main metabolites in the extracts. These results offer viable alternatives for controlling phytopathogenic fungi using plant extracts, contributing to a more sustainable agriculture that is less dependent on chemicals.El sector agrícola enfrenta riesgos por los daños causados por fitopatógenos, y muchos agricultores dependen de fungicidas sintéticos para combatirlos. Sin embargo, el uso excesivo de estos productos contamina el ambiente y favorece la resistencia de los patógenos. Este estudio evaluó la inhibición del crecimiento micelial de 57 extractos vegetales sobre Botrytis cinerea, Lasiodiplodia theobromae y Fusarium sp., y su eficacia en el control de Erysiphe necator en campo, además de su efecto fitotóxico en semillas de trigo y la identificación de metabolitos presentes en los extractos. Los extractos más efectivos fueron los de Ambrosia artemisiifolia, Conyza sumatrensis, Dysphania ambrosioides, Minthostachis mollis, Salvia sp., Pimpinella anisum y Syzygium aromaticum. El extracto de P. anisum presentó la mayor inhibición del crecimiento de B. cinerea en tomates, mientras que para el control de E. necator, los extractos más eficaces fueron P. anisum, C. sumatrensis y S. aromaticum. Además, el extracto de A. artemisiifolia mostró efectos fitotóxicos en el crecimiento de semillas de trigo. Se identificaron flavonoides, taninos, esteroides, triterpenoides, alcaloides, leucoantocianidinas, cumarinas y saponinas como los principales metabolitos en los extractos. Estos resultados ofrecen alternativas viables para el control de hongos fitopatógenos mediante el uso de extractos vegetales, contribuyendo a una agricultura más sostenible y menos dependiente de productos químicos
Comparación del proceso de fermentación de granos de cacao en diferentes centros de acopio y su impacto en la calidad final
Get PDFEl objetivo de esta investigación fue comparar el proceso de fermentación en los centros de acopio para la calidad del grano en el cantón Bolívar. Se diagnosticaron las condiciones de fermentación de cada centro empleando fichas de observación. Se tomaron un total de 120 muestras de granos secos al azar de diferentes lotes. La calidad física de los granos se valoró inicialmente según su forma, color y aroma. Se realizaron pruebas de corte para inspeccionar el interior de los granos y clasificarlos según su fermentación. La prueba de Kruskal-Wallis reveló diferencias significativas en el nivel de fermentación entre los centros, con el C2 mostrando el mayor nivel y el C4 el más bajo. Asimismo, el C2 mostró mayor cantidad de muestras clasificadas como grado 1, sugiriendo una fermentación de mayor calidad. La prueba de Chi-cuadrado indicó una asociación significativa entre los centros y el grado de fermentación, aunque el índice V de Cramer mostró que esta relación no es determinante. Estos resultados indican que, además de las prácticas de fermentación, factores como la calidad del suelo, el clima, la altitud y la madurez de las mazorcas influyen en la calidad final del grano
Avances y aplicaciones de la programación lineal y no lineal difusa en la optimización de la agricultura moderna
Get PDFEl crecimiento poblacional ejerce una presión creciente sobre los sistemas agrícolas, demandando una gestión eficiente y sostenible de los recursos. La programación lineal difusa (PLD) ha emergido como una herramienta clave para abordar la incertidumbre en la asignación de recursos, optimizar patrones de cultivo y promover la sostenibilidad agrícola. El propósito de este artículo es revisar sistemáticamente los avances y aplicaciones de la programación lineal y no lineal difusa en la agricultura moderna, abarcando desde la gestión del agua y fertilizantes hasta la planificación de cultivos y la mitigación de impactos ambientales. Se identificaron 842 documentos mediante una búsqueda sistemática en bases de datos científicas, aplicando criterios de inclusión y exclusión para seleccionar estudios relevantes. Los hallazgos evidencian el potencial de la PLD para integrar múltiples objetivos y manejar incertidumbres inherentes al contexto agrícola, proporcionando soluciones prácticas y sostenibles. Sin embargo, persisten desafíos que limitan su adopción a gran escala