Editorial Politécnico Grancolombiano
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Sendero Medialuna
No full textSendero Medialuna cuenta la historia de Veruska, una niña que, tras la repentina muerte de su padre, emprende junto a su familia un difícil viaje desde Venezuela hacia Colombia. En medio del dolor por la pérdida y la incertidumbre de comenzar de nuevo, Veruska se enfrenta a los retos de adaptarse a una nueva cultura, mientras añora la vida que dejó atrás. A medida que atraviesan paisajes desconocidos y nuevos desafíos, la familia busca reconstruir su hogar en el pueblo de Medialuna. Este libro es el resultado de un proceso de investigacióncreación llevado a cabo por un estudiante, ahora egresado de la Licenciatura en Ciencias Sociales, perteneciente al Semillero La cocina de la noche: grupo de investigación, creación y educación literaria. Hace parte del proyecto Artefactos artísticos sobre la migración desde y para las infancias y de la Colección Literatupaz
Capítulo 4: Análisis Comparativo y Valoración de las Empresas Bavaria & CIA. S.C.A. (Colombia) y Compañía Cervecerías Unidas S.A. (Chile)
No full textLos conceptos de estructura de capital y valoración de las empresas como herramientas para conocer el potencial de las organizaciones son fundamentales para la toma de decisiones. Se realizó un análisis comparativo entre las organizaciones Bavaria & Cía S.C.A y Compañía Cervecerías Unidas S.A. En el ejercicio se hizo necesario conocer el costo de capital de ambas compañías a partir de sus estados financieros con el fin de utilizar modelos de valoración de empresas, teniendo en cuenta que estas empresas pertenecen al sector cervecero. Se pudo encontrar en los resultados que ambas empresas tienen una salud financiera positiva; debido a que sus flujos de efectivo son positivos y ambas tienen una alta valoración en el sector. Así mismo se concluye que dentro del análisis comparativo las empresas deben tener características similares y actividades en el mismo sector económico con el fin de comparar amenazas y oportunidades y reportar cifras similares. El sector de alimentos y bebidas es uno de los más importantes y competitivos en América Latina, con numerosas empresas que compiten por la atención y el mercado de los consumidores. Dentro de este sector, Bavaria & Cía S.C.A y Compañía Cervecerías Unidas S.A. son dos de las empresas más destacadas en Colombia y Chile, respectivamente.En este trabajo se propone realizar la valoración y comparación entre las empresas Bavaria & Cía S.C. A una empresa colombiana dedicada a la producción y distribución de cervezas y bebidas no alcohólicas en Colombia y otros países de la región, y la Compañía Cervecerías Unidas S.A., una empresa chilena que se especializa en la producción y comercialización de cervezas, vinos, bebidas espumosas y alimentos principalmente en Chile pero también tienen actividades en países como Argentina y Uruguay. Ambas pertenecen al sector de alimentos de Colombia y Chile respectivamente. En este sentido se valorarán y compararán ambas empresas, con el objetivo de conocer su estado actual y determinar cuál de ellas tiene más valor financiero. Para lograr esto, se utilizará una metodología mixta que combina el análisis cualitativo y cuantitativo de las empresas, en el proceso se analizará la estructura de capital y la estructura óptima de capital. También se calculará el costo promedio ponderado de capital con el fin de llegar al valor de mercado de la empresa desde las proyecciones financieras y el flujo de caja libre proyectado.El resultado de esta investigación permitirá determinar el precio que tienen ambas empresas y brindará recomendaciones para cada una de ellas en función de los datos obtenidos. Con esta información, se espera poder contribuir al análisis y comprensión de la situación actual del sector de alimentos y bebidas en Colombia y Chile, así como proporcionar una visión más completa de las estrategias y oportunidades de crecimiento de estas empresas líderes en sus respectivos mercado
Capítulo 5: Un tratado de libre comercio estancado en el tiempo: comercio bilateral Colombia y Turquía
No full textLos tlc pueden ser beneficiosos para el desarrollo económico, el fomento de la financiación y la mejora de la competitividad de las naciones involucradas. Sin embargo, también es importante tener en cuenta que estos acuerdos pueden tener consecuencias negativas, como el incremento de la disparidad económica y la pérdida de empleos en ciertas industrias. Por lo tanto, es importante evaluar cuidadosamente los impactos que pueden causar los tratados de libre comercio y asegurarse de que se aborden la totalidad de los intereses de cada uno de los países involucrados
Podcast para el aprendizaje significativo.: Experiencias en ciencias económicas, contables y empresariales
No full textEste libro es el resultado de una investigación que deriva de una profunda devoción por la práctica docente y el interés acerca de su in uencia en el desarrollo económico y social del país. Este interés ha suscitado una búsqueda constante del desarrollo de construir herramientas efectivas para el aprendizaje en un mundo donde la tecnología, los negocios, la economía junto con las prácticas docentes deben cambiar. La importancia de este trabajo investigativo radica en que permite examinar el uso de alternativas metodológicas para la formación de profesionales en las ciencias empresariales, que faciliten la apropiación de los conocimientos necesarios para el ejercicio de estas profesiones. Por consiguiente, relacionar teóricamente el aprendizaje signi cativo como eje de investigación es reconocer que la educación no debe estar limitada a un entorno físico, y sin reconocer los preconceptos del estudiante, no alcanza un propósito de apropiación del conocimiento para su desarrollo en la sociedad.
ISBN digital: 978-628-7662-56-
Parte 1: Sostenibilidad y Transporte Aéreo
No full textEl transporte aéreo ha experimentado un crecimiento exponencial en las últimas décadas, conectando a personas y mercancías a nivel global. Sin embargo, este progreso no ha estado exento de preocupaciones ambientales, ya que la industria contribuye significativamente a las emisiones de gases de efecto invernadero. Ante este escenario, se plantea el desafío de lograr un equilibrio entre la movilidad aérea y la sostenibilidad ambiental
Capítulo 6: Servicio catering en The Rooftop 127 en alianza con el Hotel Black
No full textThe Rooftop 127 es un gastrobar de comida tipo gourmet mediterránea y coctelería, ubicado en la localidad de Usaquén, en la Calle 127 n.º 7d-11. Se encuentra en el octavo piso del Hotel Black, siendo dos unidades de negocio independientes que se complementan. Los huéspedes del hotel se benefician de los servicios de alimentos y bebidas del gastrobar, ya sea a través del servicio a la habitación o cuando participan en eventos que se llevan a cabo en el hotel. El gastrobar ofrece una variedad de platos, como minihamburguesas de una sola proteína o mixtas preparadas con pan artesanal y rellenas de carne de res, cerdo o pollo, taquitos mexicanos, tortillas rellenas de pollo y carne, nachos, pizzas, bruschetta de jamón serrano, picada española, panceta crocante y una variedad de bebidas en coctelería, entre otros.Este proyecto se enfoca en el análisis del servicio de catering que ofrece The Rooftop 127 en el Hotel Black. El catering se basa en proporcionar un servicio exclusivo y cómodo para los clientes durante la realización de eventos, tanto sociales como empresariales. Comienza respondiendo a la pregunta: ¿cuáles son los servicios de catering prestados por The Rooftop 127 al Hotel Black? A través de la información recopilada, busca comprender la relevancia de este servicio para el gastrobar y realizar un análisis de este para identificar las ventajas y desventajas que este servicio representa para las dos unidades de negocio.
Palabras clave: catering, establecimiento, hotel, servicio
Las imágenes idealizadas de íconos pop: Entre la formación de comunidades y el actuar colectivo
No full textDentro de lo que podemos llamar “Comunidad LGBTQ+” nos encontramos con las imágenes de íconos pop y las constantes relaciones que generan estas entre las personas. No es descabellado asignarle a estas imágenes roles dentro de las mismas comunidades. Pero cuando el concepto mismo de comunidad es confuso, la manera en la que estas actúan y son manipuladas por las personas resulta aún más difuso. Este es un estudio analítico de las bases teóricas de lo que es el diseño de estas imágenes por parte de las personas LGBTQ+. Acá se proporciona una visión detallada de cómo las imágenes de íconos pop son utilizadas por la comunidad LGBTQ+ como herramientas para expresar identidad y fomentar un sentido de colectividad, destacando la importancia del diseño en esta dinámica social
Psicología Laboral: Potenciando el Bienestar y la Productividad en el Ambiente de Trabajo
Get PDFLa Psicología Laboral es un campo que se centra en el estudio y la aplicación de principios psicológicos en el lugar de trabajo. En este sentido, el objetivo de la investigación es presentar un avance de los resultados obtenidos en el análisis de la psicología laboral y cómo esta contribuye en que se potencie el bienestar y la productividad en los ambientes de trabajo. Para ello, se hará uso de un enfoque de investigación mixto, complementando lo cuantitativo y cualitativo, tomando como población de estudio Instituciones Prestadoras de Servicios (IPS), siendo las unidades de información profesionales de la enfermería en niveles de cargos jerárquicos de coordinación y operativos. Se aplicarán guías de entrevistas semiestructuradas y cuestionarios con escala frecuencial, ambos instrumentos validados previamente por expertos, y en el caso del cuestionario, será medida su confiabilidad a través de alfa de Cronbach, utilizando una prueba piloto aplicada a una muestra similar a la estudiada, pero que no formará parte de la analizada en esta investigación.
Para el análisis de los resultados cualitativos, se hará uso de la interpretación o hermenéutica, mientras que, en lo cuantitativo, la estadística descriptiva con alcance correlacional. Entre los resultados esperados se pretende el análisis de la psicología laboral, y cómo esta facilita que se potencie el bienestar y la productividad en el ambiente laboral de los profesionales de la enfermería en la IPS estudiada. Lo que permitirá establecer las conclusiones pertinentes, realizando recomendaciones técnicas desde la perspectiva de los investigadores
Un fuerte resplandor
Get PDFAl llegar a un callejón sin salida, le pregunté: ¿Quién eres?, ella se acercó a mí y me respondió con un beso. Acto seguido me miró a los ojos diciéndome con una voz suave y dulce. No importa quién sea yo, lo importante es ¿quién serás tú