Portal de Revistas Académicas UTP (Universidad Tecnológica de Panamá)
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Acción del microambiente sobre el concreto reforzado
Get PDFIn reinforced concrete constructions it is important to carry out studies so that concrete and steel work together offering durability to the building. This research focuses on the study of reinforcement corrosion on concrete slabs exposed to atmospheric aggression and environmental from 3 characteristic sites in Panama. Physicochemical evaluation methods, measurement of medium-cell corrosion potential and analysis of optical images with stereo microscope were used. The experiment lasted 1.5 years. The results are presented in microscopic tables and stereo images that show local environmental damage to sample specimens.En las construcciones de concreto reforzado es importante realizar estudios a fin de que el concreto y el acero trabajen en conjunto ofreciendo durabilidad a la edificación. La presente investigación se centra en el estudio de la corrosión del refuerzo en losas de concreto expuestas a la agresión atmosférica y ambiental de 3 sitios característicos en Panamá. Se utilizaron métodos de evaluación fisicoquímicos, medición de potencial de corrosión de media celda y análisis de imágenes ópticas con estero microscopio. El experimento tuvo una duración de 1.5 años. Los resultados se presentan en tablas e imágenes estero microscópicas que evidencian los daños del ambiente local sobre los especímenes de muestra.  
Humedales artificiales flotantes y su valor paisajisto en ríos urbanos - Ciudad de Panamá
Get PDFConstructed wetlands are technologies that take advantage of the purification capacity of vegetation and the ability to improve the quality and condition of water bodies, which is known as phytoremediation. The applications in the treatment of water from different sources are wide. Within this range of applications, Floating Artificial Wetlands (HAF) stand out as innovative solutions with a greater treatment potential than other conventional phytoremediation methods. This work presents the possible advantages of its implementation in urban rivers, especially in Panama City. HAFs, resemble micro ecosystems and are recommended as green alternatives for the treatment of polluted rivers with the consequent improvement of life quality for inhabitants and the environment.Los humedales artificiales son tecnologías que aprovechan la capacidad de depuración de las plantas y su capacidad para mejorar la calidad y el estado de los cuerpos de agua, conocida como fitorremediación. Las aplicaciones en el tratamiento de agua de distintas procedencias son amplias. Dentro de esta gama de aplicaciones destacan los Humedales Artificiales Flotantes (HAF) como soluciones innovadoras con un potencial de tratamiento mayor al de otros métodos convencionales de fitorremediación. Esta reseña presenta las posibles ventajas de su implementación en ríos urbanos, especialmente en la ciudad de Panama. Los HAF como micro ecosistemas se recomiendan como alternativa verde para el tratamiento de estos ríos con la consecuente mejora de la calidad de vida de los habitantes y el entorno
Entrevista con el Dr. Peter McGrath, Coordinador de InterAcademy Partnership (IAP) y Co-coordinador del programa de Política Científica/Diplomacia Científica de UNESCO-TWAS
No full textDr. Peter McGrath obtained his BSc (honours) in Agricultural Zoology from the University of Glasgow, UK, and followed this with a PhD from the University of Leeds, UK, in 1989. His 10-year research career focused on the insect transmission of plant viruses and included postdoctoral positions at the Scottish Crop Research Institute (now the James Hutton Institute) as well as Purdue University and the University of Arizona in the USA. Returning to the UK in 1997, he established his own business as a freelance journalist focusing on agricultural, environmental and scientific issues. The experience he gained in communicating scientific issues to non-specialist audiences made him an ideal fit for his first position at The World Academy of Sciences (TWAS) – as writer/editor in the Public Information Office. During this time, he worked on the TWAS Newsletter, TWAS Annual Report, and edited seven volumes of the TWAS-UNDP case study series ‘Sharing Innovative Experiences’. From 2006, Peter began overseeing the implementation of TWAS’s core programmes, including South-South fellowships and other exchange schemes, research grants and various prizes, as well as the activities of the Organization for Women in Science for the Developing World (OWSD). During this time, he has helped expand these programmes as well as developing new partnerships and activities, including the EU-funded EuroAfrica-ICT project (2009-2012), and acting as the liaison person for TWAS’s involvement in the Solar Radiation Management Governance Initiative (SRMGI).El Dr. Peter McGrath obtuvo su licenciatura (con honores) en Zoología Agrícola de la Universidad de Glasgow, Reino Unido, y luego obtuvo un doctorado de la Universidad de Leeds, Reino Unido, en 1989. Su carrera de investigación de 10 años se centró en la transmisión de insectos virus de plantas e incluyó puestos posdoctorales en el Instituto Escocés de Investigación de Cultivos (ahora el Instituto James Hutton), así como en la Universidad de Purdue y la Universidad de Arizona en los EE. UU. Al regresar al Reino Unido en 1997, estableció su propio negocio como periodista independiente centrado en temas agrícolas, ambientales y científicos. La experiencia que obtuvo en la comunicación de temas científicos a audiencias no especializadas lo hizo ideal para su primer puesto en la Academia Mundial de Ciencias (TWAS), como escritor/editor en la Oficina de Información Pública. Durante este tiempo, trabajó en el Boletín TWAS, el Informe Anual TWAS y editó siete volúmenes de la serie de estudios de casos TWAS-PNUD "Compartir experiencias innovadoras". A partir de 2006, Peter comenzó a supervisar la implementación de los programas principales de TWAS, incluidas las becas Sur-Sur y otros esquemas de intercambio, becas de investigación y varios premios, así como las actividades de la Organización de Mujeres en la Ciencia para el Mundo en Desarrollo (OWSD). Durante este tiempo, ayudó a expandir estos programas, así como a desarrollar nuevas asociaciones y actividades, incluido el proyecto EuroAfrica-ICT financiado por la UE (2009-2012), y actuó como enlace para la participación de TWAS en la Iniciativa de gobernanza de la gestión de la radiación solar. (SRMGI)
Uso de algoritmos de aprendizaje automático para analizar datos de energía eléctrica facturada. Caso: Chile 2015 – 2021
Get PDFIn the Chilean electricity market, end users are classified as free customers and regulated customers. The analysis of its behavior is important for the design and application of public policies in the sector. In this research, the monthly billed electricity data of Chilean regulated customers is studied during the 2015-2021 period, to detect patterns and predict the category to which they belong. K-Means algorithms are used for pattern detection, K-NN for customer category prediction, and principal component analysis to determine the most significant variables within the data set. With K-Means it was found that the data is grouped according to the type of client, with K-NN a model was obtained that allows predicting to which type of clients the data belongs, and with the analysis of principal components it was found that the variables customer type, year, and month, are the most important in the data set. More than 96% of the customers analyzed correspond to the residential type, who consumed 50% of the energy invoiced during the study period and imposed the monthly seasonality of the data. The machine learning algorithms applied to the data made it possible to generate models to group them, to predict their category, and to establish the most significant variables in terms of their variance.En el mercado eléctrico chileno, los usuarios finales se clasifican en clientes libres y clientes regulados. El análisis del consumo energético de los clientes regulados es importante para efectos del diseño y aplicación de las políticas públicas del sector. En esta investigación se hace el análisis de los datos de energía eléctrica facturada mensual de los clientes regulados de Chile, durante el período 2015-2021, con el fin de detectar patrones y predecir la categoría a la que pertenecen. Se utilizan los algoritmos K-Means para la detección de patrones, K-NN para la predicción de la categoría de los clientes, y PCA para determinar las variables más significativas dentro del conjunto de datos. Con K-Means se encontró que los datos se agrupan de acuerdo con el tipo de cliente, con K-NN se obtuvo un modelo que permite predecir a qué tipo de clientes pertenecen los datos, y con PCA se encontró que las variables tipo de cliente, el año y el mes, son las más importantes en el conjunto de datos. Más del 96% de los clientes analizados corresponde al tipo residencial, quienes consumieron el 50% de la energía facturada durante el período de estudio, y además imponen la estacionalidad mensual de los datos. Los resultados obtenidos son de ayuda para el establecimiento y revisión de las políticas aplicadas a los clientes regulados, en cuanto a tarifas, límites de consumo en invierno, y eficiencia energética. Se recomienda continuar la investigación orientándola hacia la predicción del consumo de energía eléctrica
Evaluación de un producto a base de cebolla (Allium cepa L.) como materia prima principal adicionando piña o manzana para un mercado artesanal
Get PDFIn search of a technological solution to take advantage of the reduction of onions of the Granex 429 variety, which is cultivated in the central provinces, specifically in the district of Natá, the use of this as raw material in a food product with added value was implemented. To develop an innovative product in the market, profitable and without greater complexity for the producers of Nata, the onion jam was elaborated, to which pieces of apple and pineapple were added, and thus obtained two products. Physicochemical tests were carried out for both products: viscosity, water activity (Aw), pH, fiber, ash and °Brix; whose results will be detailed in this article. In addition, a sensory panel was carried out, based on a 5-point hedonic test, with 60 participants of different ages and sex, to find out which product is most accepted by consumers in general. Innovation within food engineering is a crucial point in our growth as professionals, which is why we are motivated to carry out different creative ideas and new products, also applying the knowledge acquired for the analysis of these products; These analyzes range from physicochemical analyzes to sensory and market analyses, which in the future provide us with a real result of the behavior of the product in all the aspects.En busca de una solución tecnológica para aprovechar la merma de cebollas de variedad Granex 429, la cual es cultivada en las provincias centrales, específicamente en el distrito de Natá, se implementó el uso de está como materia prima en un producto alimenticio con valor agregado. Con el fin de desarrollar un producto innovador en el mercado, rentable y sin mayor complejidad para los productores de Natá, se elaboró la mermelada de cebolla, a la cual se le agregó trozos de manzana y piña, y así obtener dos productos. Según lo estudiado la cosecha de la cebolla se realiza cuando cumple de 100 a 130 días desde que se plantó. El tiempo que tarda en crecer una piña suele ser entre 10 y 14 meses y la manzana después de madurado el árbol, se puede tomar dos cosechas al año. Para ambos productos se realizaron pruebas fisicoquímicas: viscosidad, actividad de agua (Aw), pH, fibra, ceniza y °Brix, colorimetría; cuyos resultados serán detallados en el presente artículo. Además, se realizó un panel sensorial, con base en una prueba hedónica de 5 puntos, con 60 participantes de diferentes edades y sexo, con el fin de conocer que producto es más aceptado por los consumidores en general. La innovación dentro de la ingeniería en alimentos es un punto crucial dentro de nuestro crecimiento como profesionales, por lo cual, se nos motiva a llevar a cabo diferentes ideas creativas y productos nuevos, aplicando también los conocimientos adquiridos para el análisis de estos productos; estos análisis van desde análisis fisicoquímicos hasta análisis sensoriales y de mercado lo cual, nos brinda a futuro un resultado real del comportamiento del producto en todos los aspectos mencionados
Propuesta para elaboración de bases concentradas a partir de cebolla excedente de la producción panameña
Get PDFIn the search to improve different aspects of life; Accessing healthy and increasingly natural foods, as well as forming alternative trading systems, is necessary for sustainable development. During the 2020-2021 agricultural period, national onion production reached 484,255 quintals, an increase of 54.3% compared to the previous period (2019-2020), according to figures from the Directorate of Agriculture of the Ministry of Agricultural Development in Panama. This work aims to develop a viable proposal for an innovative product, concentrated bases, using Panamanian onion production. For the development of these concentrated bases, the formulation, the design of the process, the definition of physicochemical parameters, the elaboration of the nutritional labelling, the sensory analysis and the marketing proposal were carried out. The results show us that the preferred concentrated bases by the sensory panel were the smoked onion and garlic concentrated base and the Panamanian sauce (sofrito) concentrated base. Regarding the physicochemical parameters, there is a difference in the results of pH, Aw, °Brix and viscosity, this for the concentrated base of smoked onion and garlic and the concentrated base of Panamanian sofrito, this due to the inclusion of tomato paste and achiote to the concentrated base of Panamanian sofrito. In conclusion, the use of onion as the main ingredient will improve the sensory level, due to the use of transformations associated with the smoking process.En la búsqueda de mejorar diferentes aspectos de vida; acceder a alimentos sanos y cada vez más naturales, así como conformar sistemas de comercio alternativos, se hace necesario para el desarrollo sostenible. Durante el periodo agrícola 2020-2021, la producción de cebolla nacional alcanzó los 484,255 quintales, un aumento de 54.3% comparado con el periodo anterior (2019-2020), según cifras de la Dirección de Agricultura del Ministerio de Desarrollo Agropecuario en Panamá. Este trabajo tiene como objetivo elaborar una propuesta viable de un producto innovador, bases concentradas, utilizando la cebolla de producción panameña. Para el desarrollo de estas bases concentradas se realizó la formulación, el diseño del proceso, determinación de parámetros fisicoquímicos, elaboración del etiquetado nutricional y análisis sensorial. Los resultados muestran que las bases concentradas preferidas por el panel sensorial fueron la base concentrada de cebolla ahumada y ajo y la base concentrada de sofrito panameño. En cuanto a los parámetros fisicoquímicos se encuentra diferencia en los resultados de pH, Aw, ° Brix y viscosidad esto para la base concentrada de cebolla ahumada y ajo y la base concentrada de sofrito panameño, esto debido a la inclusión de pasta de tomate y achiote a la base concentrada de sofrito panameño. En conclusión, la utilización de la cebolla como ingrediente principal logró resaltar a nivel sensorial, esto debido a la utilización de transformaciones asociadas al proceso de ahumado
Importancia de la implementación de geoparques en Panamá: Una revisión literaria
No full textThe UNESCO's International Geoscience and Geoparks Programme, recognizes the exceptional value that the knowledge of geological science has in the use of the earth's resources for the maintenance of our society, prevention of natural disasters, climate change, geological risks and the interest it arouses in tourists. It considers it appropriate to unite geological knowledge with other natural, ecological and cultural values to promote sustainable economic development at the local level, based on all the by-products generated by tourism: jobs and new related economic activities. A geopark is a territory that has a network of places of geological importance with international interest. Panama is a country with a very particular geology that arouses the interest of the international community, considering its emergence as one of the main geological events of the last 60 million years. The present work compiles relevant information regarding geoparks. The research group has compiled it: "Propuesta de Geoparque Puente de las Américas "; whose main objective is to identify, analyze and disseminate the geological knowledge generated by scientific research so that the value of the sites of the regions within the study area is recognized.El Programa Internacional de Geociencias y Geoparques, de la UNESCO, reconoce el valor excepcional que tiene el conocimiento de la ciencia geológica en el uso de los recursos de la tierra para el mantenimiento de nuestra sociedad, prevención de desastres naturales, cambio climático, riesgos geológicos y el interés que este despierta en los turistas. Considera oportuno unir el conocimiento geológico a otros valores naturales, ecológicos y culturales para potenciar un desarrollo económico sostenible en el plano local, en base a todos los subproductos que genera el turismo: empleos y nuevas actividades económicas vinculadas. Un geoparque es un territorio que cuenta con una red de lugares de importancia geológico con interés internacional. Panamá es un país con una geología muy particular que despierta el interés de la comunidad internacional, considerando su surgimiento como uno de los principales acontecimientos geológicos de los últimos 60 millones de años. El presente trabajo compila información relevante referente a los geoparques. La misma ha sido recopilada por parte del grupo de investigación: “Propuesta de Geoparque Puente de las Américas”; cuyo objetivo principal es identificar, analizar y divulgar los conocimientos geológicos generados por las investigaciones científicas para que el valor de los sitios de las regiones dentro del área de estudio se reconozca
Ubicación y dimensionamiento óptimo de Generación Distribuida en redes de distribución usando PSO
No full textThis paper presents an optimal location and sizing of distributed generation with active power injection in radial distribution systems, obtaining an optimum power flow through the particle swarm optimization algorithm (PSO). The proposed purposes are to minimize losses and improve the profile of voltages, fulfilling an objective function of minimizing costs. The restrictions used are balance of powers, voltage margins and power injection limits of the distributed generation. The analysis was carried out in the IEEE 15 nodes and IEEE 33 nodes radial distribution systems, and the implementation was developed in MATLAB mathematical software. The methodology used also allowed to improve the indexes of quality conditions such as the average voltage deviation and the maximum voltage deviation. The results obtained show that the method used makes a location and dimensioning of distributed generation able to minimize losses, improve voltage levels and all at the lowest possible cost.Este artículo presenta la ubicación y el dimensionamiento óptimo de la generación distribuida con inyección de potencia activa en sistemas de distribución radial mediante un flujo de potencia óptimo a través del algoritmo de optimización por enjambre de partículas (PSO). Los criterios propuestos como objetivos son minimizar las pérdidas de potencia en las líneas y mejorar el perfil de los voltajes reduciendo las desviaciones con respecto al valor nominal. Como variable de función objetivo también se define el cumplimiento de estos criterios considerando la minimización de los costos asociados a la generación distribuida. Las restricciones propuestas están sujetas al balance de potencias, los márgenes permisibles de voltaje y los límites de inyección de potencia de la generación distribuida. El análisis se llevó a cabo en los sistemas de distribución radial IEEE de 15 barras e IEEE de 33 barras como casos de estudio, y la implementación se desarrolló en el entorno del software matemático MATLAB. La metodología utilizada (PSO) también permitió mejorar los índices de condiciones de calidad, como lo son la desviación de voltaje promedio y la desviación máxima del voltaje. Los resultados obtenidos muestran que el método utilizado para la ubicación y el dimensionamiento óptimo de la generación distribuida logren de forma óptima minimizar las pérdidas de potencia, mejorar los niveles de voltaje cumpliendo con el objetivo de mínimo costo
Técnicas de bajo consumo en climas tropicales para el ahorro de energía y agua en la edificación: Una revisión de estudios experimentales
Get PDFDifferent investigations have been developed over the years, and experimental research takes time to collect the information. Considering this, the objective of this research is to carry out a literature review of the strategies adopted by countries with tropical climates to achieve energy and water efficiency, as well as the comfort of the occupants to evaluate the performance of these techniques for each tropical climate type (i.e., tropical rainforest, tropical monsoon, tropical savanna, and subtropical). A methodology is presented using keywords and exclusion criteria for the best selection of articles. Time is saved by searching for information on low consumption strategies, types of buildings, and techniques implemented in each country. A summary of each experimental investigation is made. Results showed that it is possible to apply different techniques to the same type of building and have the savings of interest (water, energy, or comfort) without limiting it to a specific technique. Some tropical climates tend to use only one type of savings, such as comfort and others use energy and water. The experimental studies presented a relevant saving for passive design strategies in the following order: 1- 62.22% applying natural ventilation, water wall and stack flue, 2- 41% and 43% applying daylighting and glazing. 3- 35% applying wall insulation. For low consumption techniques: 1-14.31% and a 32.30% Remote Control extension device and 2-19% applying semitransparent photovoltaic glazing. This article is a resource that can be used by anyone interested in experimental studies in tropical climates.Se han desarrollado diferentes investigaciones a lo largo de los años, y la investigación experimental toma tiempo para recopilar la información. Considerando esto, el objetivo de esta investigación es realizar una revisión bibliográfica de las estrategias adoptadas por los países con climas tropicales para lograr la eficiencia energética e hídrica en edificaciones, así como el confort de los ocupantes con el fin de evaluar el desempeño de estas técnicas para cada tipo de clima tropical (es decir, selva tropical, monzón tropical, sabana tropical y subtropical). Se presenta una metodología utilizando palabras clave y criterios de exclusión para la mejor selección de los artículos. Se realiza un resumen de cada investigación experimental. Los resultados de esta investigación demostraron que es posible aplicar diferentes técnicas a un mismo tipo de edificación y tener el ahorro de interés (hídrico, energía o confort) sin limitar a una técnica especifica. Algunos climas tropicales tienen una tendencia a usar solo un tipo de ahorro como confort y otros usan energía y agua. Este artículo es un recurso que puede ser utilizado por cualquier persona interesada en estudios experimentales en clima tropical. En el cual se ahorra tiempo en buscar la información para estrategias de bajo consumo, tipo de edificación y técnicas implementadas en cada país
Gestión de riesgos de desastres municipal basado en las TIC: Caso de estudio Panamá
Get PDFThe expansion and dominance growth of Information and Communication Technologies (ITC) and the COVID -19 pandemic have established a climate of change and reinvention of traditional government structures, creating a pathway for a new generation of modernized public services or e-governments. This paper aims to present an Integrated Disaster Risk Management (IDRM) system and the methodology for the implementation of action plans for each potential risk. The main contribution of this case study lies on a relational model based on a computer platform that captures the evolution of each risk according to the levels of probability and severity. The model is a comprehensive and integrated approach that focuses on the underlying conditions of disasters (hazard and vulnerability) and emphasizes multilevel, multidimensional, and multidisciplinary coordination among the parties involved, using dashboard tools as data visualization for decision making and citizen inclusion in those decisions.La expansión y el creciente dominio de las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC) y la pandemia de COVID -19 han establecido un clima de cambio y reinvención de las estructuras tradicionales de los gobiernos, dando paso a una nueva generación de servicios públicos modernizados o gobiernos electrónicos. Este caso de estudio presenta un sistema de Gestión Integral de Riesgos de Desastres (GIRD) y la metodología para la realización de los planes de acción por cada riesgo potencial. La principal contribución radica en un modelo relacional basado en una plataforma informática que capta la evolución de cada riesgo de acuerdo con los niveles de probabilidad y severidad. Este modelo tiene un enfoque global e integrado que se centra en las condiciones subyacentes de las catástrofes (peligro y vulnerabilidad) y hace énfasis en la coordinación multinivel, multidimensional, y multidisciplinar entre las partes involucradas, utilizando la herramienta de panel de datos para visualización en la toma decisiones y la inclusión ciudadana en las mismas