Portal de Revistas Académicas UTP (Universidad Tecnológica de Panamá)
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Codigestión Anaeróbica de Lodos y Residuos Orgánicos Municipales en Clima Tropical
Get PDFLa digestión anaeróbica permite la conversión de los lodos orgánicos provenientes de plantas de tratamiento de aguas residuales en fuentes de energía mediante la producción de biogás. Una manera de potenciar la producción obtenida mediante digestión anaeróbica es con la adición de otros sustratos al inóculo, mediante la codigestión anaeróbica. El objetivo de esta investigación fue evaluar el potencial energético de la codigestión de lodos y residuos orgánicos mediante la producción de metano, tomando en cuenta las propiedades fisicoquímicas de los materiales. Los ensayos de potencial de bioquímico de metano se llevaron a cabo mediante batch, mediante método manométrico utilizando el sistema Oxitop a una temperatura de 28°C por un tiempo de retención hidráulico de 10 días. Los ensayos de codigestión de Lodos orgánicos LD-LE resultaron con una producción de metano de 121.71mLCH4/g SV para la relación 1:1 y 154.84 mLCH4/g SV para la relación 2:1. Para la codigestion de LD-ROM se obtuvo una producción máxima de 294.92 mL CH4/g SV para la relación 1:1, mientras que para la relación 2:1 fue de 296.58 mL CH4/g SV. Los resultados obtenidos demuestran existen una disminución en el tiempo de retención hidráulico y el uso de lodo digerido como inóculo es positivo en la codigestión al reducir los tiempos de aclimatación
Valoración del potencial antimicrobiano de extractos de hojas de mango y ajos como elementos integrales de biopelículas para recubrimiento de tomates
Get PDFTomato is a popular climacteric fruit that has a short shelf life and can benefit from postharvest preservation methods using bioplastics that do not contribute to increased plastic waste. The addition of mango tree leaf and garlic extracts to the bioplastic is presented as an alternative to combat the growth of microorganisms in the preservation of tomato. The present study seeks to evaluate the effect of the incorporation of mango leaves and garlic in the formulation of a bioplastics that, when applied as a coating to tomatoes, contributes to their preservation. For this, bioplastic, based on starch and aqueous or ethanolic extracts of mango tree leaves and garlic, were made at different concentrations. The effectiveness of the coatings on the preservation of tomatoes was monitored by following the weight loss, the changes in their surface appearance and ripening, over the days. The results show that the coating with bioplastic develops a humidity reach layer that does not favor the preservation of tomato, does accelerating the fungal mediated deterioration. However, the presence of mango tree leaves extract in the bioplastic decreases the negative effect of the coating and made it possible to appreciate a delay in the ripening of tomatoes; nevertheless, the best appearance of the tomatoes was in the absence of coating.El tomate es un fruto climatérico popular que tiene una vida útil corta y puede beneficiarse de métodos de preservación postcosecha por medio de bioplásticos que no contribuyan al incremento de desechos plásticos. La adición de extractos de hoja de árbol de mango y el ajo a las formulaciones de bioplástico se evaluaron en este estudio en busca de alternativas para ayudar a combatir el crecimiento de microorganismos y así contribuir a mejorar la preservación del tomate. Para esto, se elaboraron bioplástico a diferentes concentraciones a base de almidón y extractos acuosos y etanólicos de hoja de árbol de mango y de ajo. La efectividad de los recubrimientos sobre la preservación de los tomates se monitoreó siguiendo la pérdida de peso, los cambios en apariencia de la superficie y en la maduración a través de los días. Los resultados muestran que el recubrimiento con bioplástico crea una capa húmeda que no favorece la preservación del tomate, acelerando el deterioro por acción fúngica. Sin embargo, la presencia de extracto de hojas de árbol de mango en el bioplástico disminuyó el efecto negativo del recubrimiento e hizo posible apreciar un retardo en la maduración de los tomates; no obstante, el mejor aspecto de los tomates fue en ausencia de recubrimiento
Características y comparación de los sistemas de producción de plantas en campo, invernaderos y recintos cerrados con iluminación artificial y ambiente controlado
No full textThis work analyses and compares the three crop production systems: in the field, greenhouse and in enclosed enclosures with artificial light and controlled environment. Statistics on horticultural production used by these systems in Panama are summarized. It examines the benefits/advantages and disadvantages of each according to the literature consulted at the international level, as well as the costs of production, productivity, and profitability.En este trabajo se analizan y comparan los tres sistemas de producción de cultivos: en campo, invernadero y en recintos cerrados con luz artificial y ambiente controlado. Se resumen las estadísticas de la producción hortícola que utilizan estos sistemas en Panamá. Se examinan los beneficios/ventajas y desventajas de cada uno según la bibliografía consultada a nivel internacional, así como los costos de producción, productividad y rentabilidad
Mural interactivo: estrategia pedagógica para promover el reciclaje en estudiantes de la región de Panamá Norte.
Get PDFThe accumulation of garbage in Panama has become an environmental and healthcare challenge that requires a change in models, management policies, and general awareness to achieve effective solutions. Thus, it is important to inculcate techniques such as recycling for the management of solid waste which contribute to the reduction of environmental pollution. This mixed method study presents the use of interactive wall murals as a pedagogical tool to promote the use of this technique. To achieve this goal, electronic elements such as the Node MCU board with the ESP-8266 were incorporated in the design of a circuit that would allow interaction and familiarization with the types of waste and the colors that identify them. Observation, experimentation, and dissemination of results through the construction and presentation of these murals helped strengthen their educational skills and evoke their interest, as evidenced by the surveys and interviews. This proves the usefulness of interactive murals as a valuable technique to enhance learning and promote the use of recycling.La acumulación de basura en Panamá, se ha convertido en un reto ambiental y sanitario que requiere un cambio de modelos, políticas de gestión y concientización de la población para lograr soluciones efectivas. En este sentido se hace pertinente afianzar una cultura que promueva técnicas como el reciclaje, para el manejo de los residuos sólidos y que coadyuve a la disminución de la contaminación medioambiental. Este estudio presenta, desde un enfoque metodológico mixto, el uso de murales interactivos, como herramienta pedagógica para promover, en estudiantes de la región de Panamá norte, la utilización de esta técnica. Para lograr este objetivo, se incorporaron elementos electrónicos como la placa Node MCU con el ESP-8266 en el diseño de un circuito que permitiera interactuar y familiarizarse con los tipos de residuos y los colores que los identifican. La observación, experimentación, y difusión de resultados a través de la construcción y presentación de sus murales, ayudaron a fortalecer las habilidades educativas y despertar su interés, como se evidencia en las encuestas y entrevistas. Esto demuestra la validez de los murales interactivos como una técnica valiosa para mejorar el aprendizaje y promover el uso del reciclaje
Entrevista al Ingeniero Víctor López-Cabrera
Get PDFLa economía plateada se centra en el desarrollo y comercialización de productos y servicios específicamente diseñados para satisfacer las necesidades y preferencias de la población mayor. Esto incluye: Salud y Bienestar, Tecnología y Accesibilidad, Ocio y Estilo de Vida y Vivienda y Urbanismo.
La economía plateada no sólo atiende las necesidades de un segmento creciente de la población, sino que también ofrece nuevas oportunidades de mercado y empleo para todos, y promueve la innovación en diversos sectores. Además, plantea desafíos únicos, como la necesidad de políticas públicas que respalden el envejecimiento activo y saludable
Estimación de captura de carbono en parques urbanos del corregimiento de Rufina Alfaro, Panamá
Get PDFCarbon Dioxide (CO2) has gained importance in the last decade; large quantities of this toxic gas are stored in the atmosphere, altering the daily life of people and contributing to global warming. Due to the above, this research focused on estimating the carbon in the biomass present in the trees of three parks in the Rufina Alfaro district, Panama City, and an inventory of parks and biomass was also elaborated. The estimation of biomass carbon sequestration was carried out through a forest inventory, where the tree species were identified, as well as the parks within the township with the highest carbon sequestration. To disseminate the results to community members and decision-makers, QR codes were created and placed on each tree, with information on the species, family, and carbon sequestration of the tree. The study area was delimited with the Google Earth application and the PictureThis tool was used to identify the species. With these data we proceeded to calculate the biomass area and the estimate of carbon sequestration, using the indirect method of Weissert, 2014. The biomass inventory of these 3 parks gave us a total of 162 trees. A total of 11 species and 10 tree families were obtained. The carbon sequestration estimate is 8,884.88 kg tons. The results of this research are a useful tool for decision-makers to develop better conservation measures for urban parks or to promote better practices for the sustainable development of urban communities.El Dióxido de Carbono (CO2) ha tomado importancia en esta década, grandes cantidades de este gas tóxico se almacenan en la atmósfera, alterando la vida cotidiana de las personas y contribuyendo al calentamiento global. Esta investigación se enfocó en realizar una estimación de carbono de la biomasa en tres parques del corregimiento Rufina Alfaro, Ciudad de Panamá. Se elaboró un inventario de parques y biomasa, la estimación de captura de carbono, se realizó a través de un inventario forestal; logrando identificar las especies de árboles y los parques con mayor captura de carbono. Para la divulgación de los resultados hacia los miembros de la comunidad, se crearon códigos QR, los cuales fueron colocados en cada árbol, con información sobre la especie, la familia y la captura de carbono. El área de estudio se delimitó con la aplicación Google Earth, y para la identificación de las especies de los árboles, se utilizó la herramienta PictureThis. Para el cálculo de la biomasa aérea y la estimación de captura de carbono, se empleó el método indirecto de Weissert, 2014. El inventariado de estos tres parques nos dio un total de 162 árboles, se encontraron 11 especies y 10 familias de árboles. La estimación de captura de carbono total fue de 8,884.88 kg toneladas. Los resultados de esta investigación son una herramienta útil, para que los tomadores de decisiones de la comunidad puedan elaborar mejores medidas de conservación y promuevan mejores prácticas para el desarrollo sostenible de los parques urbanos
Evaluación de la afectación del contaminante emergente, amoxicilina, en el crecimiento de Capsicum annum y Cajanus cajan
Get PDFAmoxicillin (AMX) is one of the most widely consumed antibiotics in Latin America and Panama. Classified as an emerging contaminant, it has a low metabolic rate in humans, with 80-90% being released into the environment. AMX is extensively used in animals, often mixed with livestock feed at levels of 250-400 mg/kg due to its resistance to gastric fluid. Consequently, there is a risk that AMX may reach the soil, be absorbed by crops, and enter the food chain. This study aims to evaluate the effect of AMX on the growth of Capsicum annuum and Cajanus cajan. Using a dosing methodology with concentrations of 1, 10, and 20 mg/L, along with control plants, the growth of the plants was assessed considering temperature factors over time. Additionally, statistical analysis was conducted using R Studio to determine descriptive statistics on how AMX affects the plants; soil pH was measured at the beginning, during, and after dosing to understand AMX behavior in the soil. The results indicate that low concentrations of AMX (1 mg/L) can stimulate the growth of C. annuum and C. cajan, while higher concentrations (10 mg/L and 20 mg/L) reduce growth, particularly in C. cajan. The final soil pH values showed a slightly acidic pH (6.93). It is recommended to use a liquid chromatography-mass spectrometry tandem to verify AMX absorption, extend the study for long-term effects, and investigate different soil types.La amoxicilina (AMX) es uno de los antibióticos más consumidos a nivel de América Latina y en Panamá. Considerada contaminante emergente, cuenta con una baja tasa metabólica en humanos; entre el 80% y el 90% de la AMX se libera en el medio ambiente. La AMX se utiliza ampliamente en animales y suele mezclarse con el alimento del ganado en niveles de 250-400 mg/kg debido a su resistencia al fluido gástrico. Por lo tanto, existe el riesgo de que, a través de las rutas mencionadas anteriormente, la AMX pueda llegar al suelo, ser absorbida por los cultivos y entrar en la cadena alimentaria. Esta investigación busca evaluar el efecto de la AMX en el crecimiento de Capsicum annum y Cajanus cajan. Utilizando una metodología de dosificación con concentraciones de [1, 10, 20 (mg/L)] y plantas de control, se evaluó el crecimiento de las plantas considerando factores de temperatura en relación con el tiempo. Además, se llevó a cabo un análisis estadístico R Studio para determinar análisis descriptivos sobre cómo la AMX afecta a las plantas; se midieron los pH registrados al inicio, durante y finalizada la dosificación para definir el comportamiento de la AMX en el suelo. Los resultados muestran que a concentraciones bajas de AMX (1 mg/L) pueden estimular el crecimiento de C. annum y C. cajan, mientras que concentraciones más altas (10 mg/L y 20 mg/L) reducen el crecimiento, especialmente en C. cajan. Los valores para el pH del suelo al finalizar mostraron un pH ligeramente ácido (6.93). Se sugiere usar cromatógrafo-espectrómetro de masas para verificar la absorción de AMX, extender el estudio para efectos a largo plazo e investigar en distintos suelos
Modelo cinético de degradación de cobre mediante el uso de Pontederia azurea (Camalote) e Hydrilla verticillata (Hydrilla)
Get PDFThis research consisted of analyzing the phytoremediation capacity of Camalote and Hydrilla using a kinetic model of consumption speed. An experimental assembly was performed for each plant in triplicate form, each with a low, medium and high load in copper concentrations (10 mg/L, 20 mg/L, 30 mg/L), its behavior was analyzed for 8 days, where parameters such as alkalinity were taken into account, carbonate and hydrogen potential. In order to evaluate the consumption kinetics, a decrease of 90% was obtained for Camalote and 86% for Hydrilla in the concentration of 10 mg/L and in concentrations of 20 mg/L of copper, a decrease of 65% was obtained for Camalote, and 60% for Hydrilla. Both plants maintained an acceptable adaptation against metal, being the Camalote plant with the highest consumption. The variation in hydrogen potential behaved inversely in relation to copper concentrations.Esta investigación consistió en analizar la capacidad de fitorremediación del Camalote e Hydrilla mediante el uso de un modelo cinético de velocidad de consumo. Se realizó un montaje experimental para cada planta en forma de triplicado, cada una con un baja, mediana y alta carga en concentraciones de cobre (10 mg/L, 20 mg/L, 30 mg/L), se analizó su comportamiento durante 8 días, dónde se tomaron en cuenta parámetros cómo la alcalinidad, carbonato y potencial de hidrógeno. Con la finalidad de evaluar la cinética de consumo, se obtuvo una disminución del 90% para el Camalote y un 86% para la Hydrilla en la concentración del 10 mg/L y en concentraciones de 20 mg/L de cobre se obtuvo una disminución del 65% para el Camalote, y de un 60% para la Hydrilla. Ambas plantas mantuvieron una adaptación aceptable frente al metal, siendo el Camalote la planta con mayor consumo. La variación del potencial de hidrógeno tuvo un comportamiento inversamente proporcional con respecto a las concentraciones de cobre
Elaboración de bioplástico a partir de almidón de granos
Get PDFThe prominent growth of plastic pollution has led to the search for solutions to almost completely eradicate single-use plastics to single-use biodegradable materials, always seeking that they are not harmful to the environment. The object of this investigation is the study of the manufacture of biodegradable polymer based on grain starch, specifically black beans, red beans and lentils are used. From the methodology consulted in the literature for the extraction of starch and manufacture of biopolymers based on corn and tubers, a modified procedure will be maintained for the extraction of starch based on grains, this used as the main component for the manufacture of sheets of material. As a result of the investigation, it is possible to obtain starch from two of the three grains used. Starch characteristics for black beans and lentils were similar. The amount of starch of red beans is taken as a reference to determine the amount of starch with reference to a specified amount of raw material. At a qualitative level, differences in texture and elasticity were observed between the black bean bioplastic, compared to that obtained from lentil.El prominente crecimiento de la contaminación plástica ha llevado a la búsqueda de soluciones para erradicar casi por completo los plásticos de un solo uso a los materiales biodegradables de un solo uso, siempre buscando que no sean perjudiciales para el ambiente. El objeto de esta investigación es el estudio de la fabricación de polímero biodegradable a base de almidón de granos, se utiliza específicamente frijoles negros, frijoles rojos y lentejas. A partir de la metodología consultada en la literatura para la extracción de almidón y fabricación de biopolímeros a base de maíz y tubérculos, se generó un procedimiento modificado para la extracción de almidón partir de granos, este utilizado como el componente principal para la fabricación de láminas de material. Como resultado de la investigación se logró obtener almidón de dos de los tres granos utilizados. Las características del almidón para los frijoles negros y lentejas fueron similares. La cantidad de almidón de frijoles rojos se toma como referencia para determinar la cantidad de almidón con referencia a una cantidad específica de materia prima. A nivel cualitativo, se apreciaron diferencias de textura y elasticidad entre el bioplástico de frijol negro, en comparación con el obtenido a partir de lentejas
Frecuencia de miasis cutánea foruncular por Cuterebra baeri en Alouatta palliata aequatorialis, Parque Nacional Soberanía, Panamá
Get PDFCuterebra baeri is considered the biological controller of populations of the genus Alouatta, producing furuncular cutaneous myiasis. Our objective was to study the frequency of furuncular cutaneous myiasis by C. baeri in groups of howler monkeys (Alouatta palliata aequatorialis). The variation in the frequency of furuncular cutaneous myiasis by month, body zone, age and sex were evaluated. To search for the groups, a linear transect without distance estimation was established along the Pipeline Road trail at the Soberanía National Park, where direct searches were made in the canopy and indirect searches by smell of feces and Azimuth through vocalizations. We performed 44 Focal Animals (FA), with an observation time of 440 min. A total of 123 boils were counted in 36 of 44 focal animals, where the groups presented a mean incidence of boils of X 2.7±SD 1.5 and a prevalence of X 73.8±SD 0.3. No differences were found in the frequency of furuncular cutaneous myiasis by month (Chi2: 2.4194, gl: 4, p: 0.6591), nor by age (Z: -0.1209, p: 0.9038). A difference was found in the frequency of furuncular cutaneous myiasis by sex (Z: 2.37604, p: 0.0175) and by body area (Chi2: 108.4187, gl: 7, p: <.0001*). Our results support the constant presence of C. baeri in the groups of A. p. aequatorialis, confirming once again its role as biological controller of the populations of the genus Alouatta. The evaluation of microclimatic variables (temperature and rainfall) is recommended to determine their influence on the successful development of the C. baeri pupae.Cuterebra baeri es considerado el controlador biológico de las poblaciones del género Alouatta, produciendo miasis cutánea foruncular. Nuestro objetivo fue estudiar la frecuencia de miasis cutánea foruncular por Cuterebra baeri en grupos de mono aullador (Alouatta palliata aequatorialis). Se evaluó la variación de la frecuencia de miasis cutánea foruncular por mes, zona corporal, edad y sexo. Para la búsqueda de los grupos se estableció un transecto lineal sin estimación de distancia a lo largo del Camino del Oleoducto en el Parque Nacional Soberanía, donde se realizaron búsquedas directas en el dosel e indirectas por olor a heces y Azimuth por medio de vocalizaciones. Realizamos 44 Animales Focales (AF), con un tiempo de 440 min de observación. Se contó un total de 123 forúnculos en 36 de 44 animales focales, donde los grupos presentaron una incidencia media de forúnculos de X 2.7±SD 1.5 y una prevalencia de X 73.8±SD 0.3. No se encontró diferencias en la frecuencia de miasis cutánea foruncular por mes (Chi2: 2.4194, gl: 4, p: 0.6591), tampoco por edad (Z: -0.1209, p: 0.9038). Sí se encontró diferencia en la frecuencia de miasis cutánea foruncular por sexo (Z: 2.37604, p: 0.0175) y por zona corporal (Chi2: 108.4187, gl: 7, p:<.0001*). Nuestros resultados apoyan la presencia constante de C. baeri en los grupos de A. p. aequatorialis, confirmando una vez más su papel como controlador biológico de las poblaciones del género Alouatta. Se recomienda la evaluación de variables microclimáticas (temperatura y pluviosidad) para saber su influencia en el desarrollo exitoso de la pupa de C. baeri