Repositorio Digital Universidad del Quindío
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Secuelas del abandono en la vida de las personas mayores, a partir de una revisión de la literatura.
No full textEn la monografía de compilación el objetivo fue describir las afectaciones que causa el abandono en las personas mayores a partir de una revisión de la literatura, centrándose en los tipos de secuelas causadas por el abandono, las secuelas más prevalentes en esta población y el género que experimenta más frecuentemente el abandono. El método utilizado para el desarrollo de este estudio fue una investigación exhaustiva, basada en una cantidad adecuada de información o fuentes bibliográficas existentes sobre el tema. Como herramienta de organización, se utilizó un cuadro de fuentes que facilitó la recopilación de los datos necesarios de las investigaciones.PregradoGerontólog
Secuelas del abandono en la vida de las personas mayores, a partir de una revisión de la literatura.
No full textEn la monografía de compilación el objetivo fue describir las afectaciones que causa el
abandono en las personas mayores a partir de una revisión de la literatura, centrándose en los tipos
de secuelas causadas por el abandono, las secuelas más prevalentes en esta población y el género
que experimenta más frecuentemente el abandono. El método utilizado para el desarrollo de este
estudio fue una investigación exhaustiva, basada en una cantidad adecuada de información o
fuentes bibliográficas existentes sobre el tema. Como herramienta de organización, se utilizó un
cuadro de fuentes que facilitó la recopilación de los datos necesarios de las investigaciones.
Posteriormente, se procedió a analizar la información obtenida para darle respuesta a los objetivos
planteados. El abandono en la vida de las personas mayores puede ocasionar diversas secuelas que
afectan su bienestar físico, emocional y social.PregradoGerontólog
Apoyo social y bienestar de dos grupos de Personas Mayores (Los Rosales y Corporación Huella Social) Armenia, Quindío
No full textEn el proceso de envejecimiento, el apoyo social se convierte en un aspecto crucial para el bienestar de las personas mayores. Por lo tanto, el presente trabajo de investigación tuvo como objetivo general. Describir el apoyo social y bienestar de las personas mayores en dos lugares diferentes de Armenia, Quindío, 2024. El enfoque que se tuvo en cuenta fue cuantitativo, de tipo descriptivo de corte transversal. Para ello, la muestra estuvo constituida por 40 personas mayores de Los Rosales y la Corporación Huella Social. Las herramientas que se usaron para la recolección de datos fueron: la encuesta de caracterización sociodemográfica, realizada por los investigadores, también el cuestionario de Mos de apoyo social y la Escala de Bienestar Subjetivo (EBS-20).PregradoDesarrollo Envejecimient
Análisis De Las Actividades De Aseguramiento Y Control En La Calidad E Inocuidad Que Se Llevan A Cabo En La Empresa Avidesa De Occidente S.A
No full textEl presente trabajo surgió con el fin de realizar rigurosamente el seguimiento y análisis en el área de aseguramiento y control de calidad e inocuidad en la empresa Avidesa de Occidente S.A. y así mismo se pudieron solucionar algunos inconvenientes presentados por malas BPM, despacho de producto, aplicando y cumpliendo las directrices dadas por los organismos gubernamentales y de control, así como también los sistemas internos de la empresa que fueron establecidos para velar y garantizar la inocuidad de los alimentos, buen manejo de las BPM, cuidado de la cadena de frío, correcto descargue de producto, reporte de novedades de producto y salsamentaria y sistema PEPS, por parte de los operarios de bodega, vehículos transportadores de producto, instalaciones sanitarias y de conservación de producto y también sus alrededores en la Distribuidora sede Pasto, ya que la eficiencia de este área fue de suma importancia para el rendimiento higiénico sanitario y buena imagen de la empresa ante las familias colombianas consumidoras del producto líder en Colombia, Mac Pollo.PregradoIngeniero de Alimento
Práctica Profesional Grupo Empresarial Olímpica: Aseguramiento Y Gestión De La Calidad Por Medio De Auditoría Interna
No full textDurante la pasantía en el Grupo Empresarial Olímpica, propiedad de la Sociedad de Inversiones de la Costa Pacífica S.A (INCOPAC), realizada desde el 2 de Febrero y finalizada el 1 de Agosto de 2024, se realizaron labores de auditoría interna y seguimientos a las tiendas o puntos de venta, aplicando controles y formatos de evaluación según las normativas establecidas en la resolución 2674 de 2013, decreto 1500 de 2007, resolución 5109 de 2005, resolución 2056 y 254 de 2023, resolución 810 de 2021 y resolución 2492 de 2022 . Esta actividad se llevó a cabo en la región del Eje Cafetero, conformada por 33 tiendas, subdivididas en Cafetero 1 (Pereira, Dosquebradas, Cartago, Manizales) y Cafetero 2 (Armenia, Quindío, Norte del Valle). Durante este período, se evaluó las condiciones de los puntos de venta, el personal y sus prácticas higiénicas, programas prerrequisitos, el plan de gestión integral de residuos sólidos (PGIRS) y líquidos. Además, se brindó soporte en actividades de capacitación al personal en temas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), trazabilidad, etiquetado y rotulado frontal de productos. Como resultado, se identificaron áreas de mejora en los procesos de las tiendas y se fortaleció el conocimiento sobre normativas sanitarias y de gestión de residuos, contribuyendo así al mejoramiento de las condiciones internas de las tiendas y al cumplimiento de las normativas vigentesPregradoIngeniero de Alimento
Implementación y seguimiento en la gestión de calidad de la empresa Agrocongelados del Quindío S.A.S para el cumplimiento de la normativa legal vigente
No full textLa gestión de calidad en la industria alimentaria es fundamental para garantizar la seguridad de los alimentos procesados. Es una forma de control y seguimiento que permite obtener información sobre los riesgos, fortalezas y debilidades de la empresa. Está basada en normativas que establecen los parámetros que deben cumplir las empresas productoras de alimentos con el fin de garantizar la calidad e inocuidad de los mismos. Ahora bien, en el presente proyecto se evidencia el trabajo práctico realizado en Agrocongelados del Quindío S.A.S empresa colombiana dedicada a la maquila de plátano y yuca; dicho trabajo tiene como propósito fortalecer el área de gestión de calidad para cumplir con la normativa legal vigente y los lineamientos establecidos por la empresa. Durante un periodo de 6 meses se llevó a cabo un seguimiento continuo por medio de datos obtenidos a partir de un acta de inspección (auditoría interna) y de la aplicación de los diferentes programas operativos de saneamiento para dar cumplimiento a la Resolución 2674 de 2013. Lo anterior para obtener una evolución mes a mes en el cumplimiento de los ítems evaluados en el periodo de práctica.PregradoIngeniero de Alimento
Flora de Las montañas del Quindío Bosques Alto Andinos
No full textEste trabajo forma parte del estudio de la flora del departamento del Quindío, un proyecto dirigido por la Línea de Diversidad Vegetal del grupo de investigación en Biodiversidad y Biotecnología de la Universidad del Quindío.Esta publicación innovadora captura la exquisita belleza floral de los bosques de nuestro departamento del Quindío, presentando alrededor de 300 especies de plantas. El notable número de especies retratadas resalta la riqueza local en el contexto regional, reflejando nuestro profundo amor por la biodiversidad botánica y nuestra dedicación al conocimiento científico. Como botánicos comprometidos con la preservación y comprensión de nuestro entorno, esta obra no solo testimonia nuestra pasión, sino que también constituye una sólida base para fomentar una conciencia colectiva sobre la diversidad histórica, cultural, social y natural de nuestra sociedad.
La generación, transmisión y producción de conocimiento están intrínsecamente ligadas a la capacidad investigativa y a una sólida tradición académica. En este sentido, el Herbario de la Universidad del Quindío desempeña un papel fundamental al registrar valiosas colecciones biológicas que sirven como centros de estudio y referencia para la diversidad florística a nivel regional y nacional. Estas colecciones son esenciales para respaldar la información generada en estudios científicos y técnicos, contribuyendo así al avance del conocimiento en este campo.Guía visual Tomo 2Primera edició
Seguimiento De Las Condiciones Higiénicas Y De Conservación De Producto Suministrado Por El Icbf En La Comuna 1, 2, 4 Y 10 De La Ciudad De Armenia
No full textPara el programa (DIMF) Desarrollo infantil en medio familiar vulnerable es de suma importancia garantizar que el suministro de Alimento de alto valor nutricional (AAVN) y las leguminosas en la ración para preparar (RPP) que sean entregadas en las comunas 1, 2, 4y 10 en la ciudad de Armenia cumplan con todos los estándares de calidad. Por ende, para ir en pro de la mejora continua de los alimentos suministrados por el programa DIMF el presente trabajo tiene como finalidad realizar un seguimiento continuo a todos los involucrados (proveedores locales, docentes, instalaciones y áreas de almacenamiento) que hacen parte en la preservación de la calidad e inocuidad del producto que se brinda a todos los beneficiarios. Para esto se llevará a cabo la revisión mensual de estas operaciones de recepción de la Bienestarina y leguminosas en las raciones para preparar, la manipulación del producto, almacenamiento, documentación con formatos establecidos por el área de calidad como es el caso de las fichas técnicas para seguimiento y evidencia de actividades, revisión del estado en que llega el producto a las sedes en sus respectivas comunas, para así garantizar el bienestar del producto e ir solucionando una a una las problemáticas establecidas anteriormentePregradoIngeniero de Alimento
Apoyo social percibido y calidad de vida de las personas mayores recurrentes en el parque Bolívar del Municipio de la Tebaida - Quindío
No full textLa presente investigación tuvo como objetivo analizar el apoyo social percibido y calidad de vida de las personas mayores recurrentes en el parque Bolívar del municipio de la Tebaida – Quindío 2024. El enfoque que se tuvo en cuenta fue cuantitativo de tipo descriptivo y corte transversal.
Para esto, en la muestra se encuestaron 30 personas mayores recurrentes del parque Bolívar de la Tebaida - Quindío elegidas de manera aleatoria. Los instrumentos utilizados para la recolección de datos fueron: la encuesta de caracterización sociodemográfica establecida por la investigadora, la Escala Multidimensional de Apoyo Social Percibido.PregradoGerontólog
Percepción de la muerte en personas mayores a partir de una revisión de la literatura científica de Latinoamérica
No full textLa presente investigación, tuvo como objetivo explorar la percepción de la muerte en personas mayores a partir de una revisión de la literatura científica de Latinoamérica. El estudio constituye una monografía de compilación, en la que, debido al poco abordaje del tema, se revisaron artículos de investigación publicados desde el año 2018 hasta el 2024. Los resultados permiten concluir que la percepción de la muerte en las personas mayores está profundamente influenciada por diversos factores, entre los cuales destacan aspectos personales, la cultura y la espiritualidadPregradoGerontólogoEnvejecimientoVejezSalu