110023 research outputs found
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醫學暨健康學院食品營養與保健生技學系
No full text[[abstract]]花生皮是花生種子外表面的紅色（或黑色）種皮，是相當低價值副產品，由於花生皮中 含有營養成分及多酚物質，具有清除過氧化物和常見的自由基清除能力。洋菇採收後不易保 存且易褐變，造成洋菇品質降低。印加果油為星果藤所榨取的油質，富含多種不飽和脂肪酸 且無額外添加抗氧化劑。因此，本計畫收集兩種花生製程所餘花生皮(熱水蒸煮及高壓脫皮法)， 找出最佳萃取花生皮中多酚物質之方式，應用於洋菇及印加果油之抗樣化能力，實驗結果得 知，高壓脫皮花生皮抗氧化能力效果佳，總抗氧化能力以 1:20 比例 30 分鐘的條件清除能 力最佳，濃度含量為 0.011 mg/mL。洋菇添加不同樣品和氣體後，氧氣條件下以 0.05 mg/mL 總酚與總抗氧化力最好，在等溫微量熱儀分析，氧氣的條件下放熱值比空氣大，可能因素氧 氣條件下促使氧化作用，而在不同環境氣體下，兩者樣品皆隨著濃度上升造成放熱值減少， 不如洋菇添加去離子水的效果而促使褐變作用；在等溫微量熱儀分析印加果油時，於添加 1% 最佳萃取液才比控制組放熱變化來得高，可能因素本身抗樣化能力效果佳，導致花生皮萃取 液添加於印加果油無明顯效果。[[note]]孫雯
競賽型學習對學生學習成效影響之研究-以二年級學生為例
No full text[[abstract]]近年來的翻轉教學與遠距教學…等創教學方式都在課堂上大量的運
用，而亦有許多研究投入使得這些創新的教學方式得以日趨完善，然而本
研究所探討的競賽型課程，目前相關研究著墨甚少，對於課程執行後的影
響與結果，並未有明確的學習成效影響之討論及相關的研究結果，因此本
研究將藉由學生參與競賽型課程，觀察其學習態度、知識技巧、分組合作，
再藉由問卷調查的方式，釐清競賽型的學習影響學習成效之因子
管理學院財經法律學系
No full text[[abstract]]人臉辨識系統的技術已漸漸普及於歐盟、美國、中國等國家，我國也緊跟在後。但 是技術的推進仍有阻礙，人民與政府間對於權利的保障以及科技的創新尚未完全取得帄 衡、達到共識。[[note]]廖秀
管理學院財務金融學系
No full text[[abstract]]過去相關的文獻大多探討 MSCI 台灣指數成分股調整之訊息宣告，對於 公司股價、成交量或是流動性等所帶來的影響，亦即探討其訊息宣告效果，但 對於公司實質財務決策影響之探討較為少見。MSCI 台灣指數係追蹤台灣市場 中大型股的表現，主要參與者為外資與國內機構法人和主力大戶，雖然成份股 公司數量較少，但因佔市值權重高，極具投資參考價值。當一公司被納入 (或 剔除) 於 MSCI 指數成分股之後，隨之將受到機構法人之關注 (或忽視)，亦即 其感受到市場監督力量之程度也將有所差異。本研究目的在探討 MSCI 台灣 指數成分股的變動 (加入或是剔除)，在有愈多的機構投資人加入交易投入關注 或是排除於其投資組合配置之後，是否會透過資訊不對稱或公司治理的途徑， 進而影響爾後公司之融資決策。[[note]]黃珈
創意設計學院視覺傳達設計學系
No full text[[abstract]]在我們的設計課程中，多數的時間，都是坐在教室裡⾯聽課，考試及報告的內容 也都未必有機會能實質在⽣活中實踐，透過這個計畫，我們希望發揮⼤學社會責任 （University Social Responsibility，簡稱USR），學以致⽤，為社區附近的「光復國 中⼩⼩學部」弱勢同學帶來幫助及改善。[[note]]林彥
無人之境: 新零售之服務創新
No full text[[abstract]]在智慧化的時代下，許多企業已讓機器人慢慢取代人類，人工智能時代來臨， 科技不只是輔助而將是商店的大腦，無人經濟主導著零售產業的進步與產值的提 升，並隨之衍生更多的行銷管理議題。過去研究較少以服務創新觀點探討無人經 濟新零售相關議題，故本文以服務創新四構面加以探討新零售產業無人化科技。 本計畫預期創造零售產業無人經濟成長與服務創新模式，衍生之服務創新之行銷 模式，提供行銷管理與服務創新之理論與實務貢獻
管理學院經營管理學系
No full text[[abstract]]在社群媒體之中，網紅觸及的層面極為廣泛，而網紅的崛起成為全球關注之 重要議題，使得品牌商行銷策略因此改變。也因為如此吸引了許多企業的注意， 他們發現善於使用社群媒體的民眾所累積的人氣對於產品推銷有特別的效果，這 使各企業看準這些商機紛紛投入資源。網紅是一種自媒體，自帶流量發光發熱， 影響力滲透到我們生活中，累積名氣成為眾多粉絲追隨的意見領袖、影響者。近 年來網紅在網路上的人氣與網路聲量快速提升，使得越來越多人去關注他們，進 而產生黏著度，網紅除了改變社會上的行銷模式，也影響著人們的消費行為與價 值觀、消費行為，然而，先前研究大多從網紅影響購買力與可信度去觀點探討網 紅的影響力，過去已有網紅開始去發表對於社會時事的觀點，讓人們產生認同感， 目前網紅對社會影響力變現方面的影響卻是少有人探討，先前的研究大多是研究 網紅行銷對購買意願之影響，很少從消費者之內心感受進而影響其行為相關因素 進行探討。因此，本計畫將探討不同類型 YouTuber 帶給觀看者的感知價值（知 識型與娛樂型）對消費者的黏著度（觀看意圖與觀看行為）之影響，及 YouTuber 帶給觀看者信任度是否會對感知價值及黏著度對社會影響力變現（效仿行為及消 費行為）的影響關係產生中介效果，此議題無論在實務界或是研究上都具有其重 要性，已以提供企業未來如何透夠社群媒體行銷或選擇 YouTuber 之類型進而產 生社會影響力變現而影響其商業或消費行為。[[note]]孫子