Poltava University of Economics and Trade
Electronic Archive of Poltava University of Economics and TradeNot a member yet
14963 research outputs found
Sort by
Central bank digital currencies as an institutional innovation in the monetary system
No full textУ статті досліджено природу цифрових валют центрального банку (CBDC) як інституційної інновації, що трансформує засади грошового обігу та монетарного
регулювання. На основі інституційного підходу розкрито відмінності між CBDC та
традиційними безготівковими грошима, зокрема з огляду на джерело довіри, логіку
емітентства та роль фінансових посередників. Окреслено основні моделі організації
CBDC у національних фінансових системах, а також їх вплив на трансмісію грошово
кредитної політики, структуру банківського сектора, фіскальні механізми та
міжнародну валютну архітектуру. Особливу увагу приділено систематизації ризиків,
пов’язаних із впровадженням CBDC, за рівнями прояву та природою, що дозволяє оцінити
масштаб інституційної перебудови сучасної грошової системи. Запропонована
типологія ризиків та економічних наслідків створює підґрунтя для формування
збалансованої стратегії впровадження CBDC як інструменту державної грошової влади
в
умовах цифрової трансформації. Наукова новизна дослідження полягає в
концептуалізації CBDC не як технологічної, а як інституційної інновації, що змінює логіку
монетарної взаємодії
Митне оформлення імпорту спортивного одягу
Get PDFКваліфікаційна робота на тему «Митне оформлення імпорту
спортивного одягу» присвячена дослідженню процесів митного оформлення
імпорту спортивного одягу в Україну, а також аналізу нормативно-правових
актів, що регулюють цей процес. У роботі розглядаються теоретичні основи
митного оформлення, класифікація та експертиза спортивного одягу для
митних цілей, а також питання, пов'язані з аналізом митних тарифів та
процедурою заповнення митних декларацій.
У кваліфікаційній роботі представлені результати дослідження
світового та українського ринку спортивного одягу. Проведено аналіз
основних брендів жіночого та чоловічого спортивного одягу.
Кваліфікаційна робота буде корисною не лише для фахівців у галузі
митного оформлення, але й для споживачів спортивного одягу, які хочуть
зрозуміти, як митні та екологічні стандарти впливають на якість продукції та
вибір товару. Важливим аспектом є також інформування про екологічний
вплив бездумного споживання та значення відповідального ставлення до
вибору одягу
Особливості управління підприємством на основі узгодженого дослідження процесів формування й використання його маркетингового потенціалу
No full textМаркетинговий потенціал є складовою успішного функціонування і розвитку будь-якої системи. Його дослідження, аналіз та оцінювання є необхідною умовою управління такою системою, результати якого спрямовані на сталий розвиток, на результативність, на прибутковість, на комплексність й на привабливість для внутрішніх й зовнішніх
стейкхолдері
Геополітика і геоекономіка Китаю в глобальному контексті ХХ–ХХІ століття
Get PDFРозглянуто передумови формування геополітичного та геоекономічного потенціалу Китайської Народної Республіки, охарактеризовано історичні фактори становлення держави, особливості її політичної системи та трансформацію економічної моделі. Проведено аналіз сучасних геополітичних та геоекономічних інтересів КНР, визначено пріоритетні регіони та напрями міжнародної співпраці. Оцінено вплив глобальних ініціатив, зокрема «Один пояс, один шлях», на міжнародний баланс сил. Здійснено прогнозування подальшої геополітичної та геоекономічної ролі Китаю у світі та проаналізовано перспективи розвитку україно-китайських відносин у міжнародному економічному просторі
The economic effectiveness of international companies on the markets of the host countries (based on materials of Nestlé S.A.)
Get PDFУ ході дослідження автор здійснив аналіз світового ринку харчових продуктів, визначивши особливості цільових національних ринків для досліджуваної компанії – "Nestlé S.A.". Надано оцінку інвестиційному клімату та інвестиційній привабливості рідної країни досліджуваної компанії – Швейцарії. Окреслено маркетинговий компонент конкурентної стратегії "Nestlé S.A." на ринках приймаючих країн. Автором надано оцінку економічної ефективності "Nestlé S.A." на міжнародному ринку харчових продуктів: проведено аналіз економічних та управлінських показників "Nestlé S.A.", оцінено міжнародну конкурентоспроможність "Nestlé S.A." на міжнародному ринку харчових продуктів, визначено вплив маркетингового потенціалу "Nestlé S.A." на її інвестиційну привабливість. Автором окреслено напрямки вдосконалення бізнесу "Nestlé S.A.": визнаено перспективи реалізації поточних інвестиційних проектів "Nestlé S.A.", запропоновано напрямки підвищення ефективності маркетингового компоненту конкурентоспроможності "Nestlé S.A."
Корпоративна культура суб’єкта міжнародного бізнесу в умовах глобалізації (за матеріалами Alphabet Inc.)
Get PDFОбсяг і структура роботи: кваліфікаційна робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків та рекомендацій, переліку інформаційних джерел. Загальний обсяг роботи 78 сторінок. Основний обсяг роботи становить 71 сторінку та містить 11 рисунків, 8 таблиць. Перелік інформаційних джерел складається з 76-ти найменувань і розміщений на 7-и сторінках.
Метою дослідження є аналіз та узагальнення особливостей формування, розвитку та трансформації корпоративної культури компанії Alphabet Inc. в умовах глобальної економіки та міжнародного бізнесу. Об’єкт дослідження – корпоративна культура суб’єкта міжнародного бізнесу в умовах глобалізації. Методи дослідження: дедукція і індукція, порівняльно-описовий, графічний і табличний, аналіз наукової літератури, вивчення офіційних документів та звітів компанії; аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища; порівняльний аналіз; методи описового аналізу та синтезу. Інформаційне забезпечення дослідження: офіційні документи та звіти компанії Alphabet Inc., наукові статті та дослідження, інтернет-ресурси та онлайн-платформи, книги та навчальні матеріали, аналітичні та консультативні звіти, інтерв'ю та опитування, статистичні дані та медіа-ресурси. Розглянуті теоретичні основи корпоративної культури суб’єкта міжнародного бізнесу в умовах глобалізації. Проведено аналіз визначальних засад корпоративної культури компанії Alphabet Inc. в умовах глобалізації. Досліджено визначальні напрями розвитку корпоративної культури компанії Alphabet Inc. в умовах глобалізації. Узагальнюючи результати розгляду визначальних напрямів розвитку корпоративної культури компанії Alphabet Inc. в умовах глобалізації, можна зробити висновок, що корпоративна культура є ключовим стратегічним активом компанії. Вдосконалення корпоративної культури дозволяє Alphabet Inc. залишатися інноваційною та конкурентоспроможною, забезпечуючи високу залученість та задоволеність працівників. Трансформація корпоративної культури в умовах глобалізації демонструє важливість адаптивності, інноваційного підходу та соціальної відповідальності для успішного функціонування міжнародних компаній. Таким чином, корпоративна культура Alphabet Inc. є важливим фактором, який сприяє досягненню її стратегічних цілей та глобального успіху
Development of the HACCP system for the production of meat chips at MIT chips LLC
No full textУ роботі представлено теоретичні дослідження небезпечних ризиків і системи забезпечення безпечності харчовій продукції у харчовій галузі, а також характеристики обраної для досліджень продукції.
Обґрунтовано важливість запровадження та функціонування системи НАССР на ТОВ «МІТ ЧІПС». Проведено аналіз території потужності і приміщень діючого підприємства. Визначено їх належний стан і забезпеченість необхідними ресурсами. Описано заходи, спрямовані на уникнення перехресного забруднення на виробництві. Проведено аналіз плану приміщень за кольоровим зонуванням. Описано технологію виробництва чіпсів м’ясних. Розроблено блок-схему технологічного процесу виробництва чіпсів м’ясних із свинини з вказаними контролюючими факторами і небезпечними чинниками. Проведено аналіз небезпечних чинників на технологічному процесі і виявлено біологічні небезпеки. Розроблено план НАССР. Наведено заходи з забезпечення санітарної і виробничої безпеки на виробництві, які сприяють забезпеченню відповідних умов безпечного виробництва харчової продукції.Мета кваліфікаційної роботи - розроблення системи НАССР на виробництві м’ясних чіпсів ТОВ «МІТ ЧІПС» м. Полтава.
Об’єкт дослідження – технологічний процес виробництва м’ясних чіпсів. Методи дослідження – абстрактно-логічний; аналізу та синтезу; порівняння; експертний; дерево прийняття рішень; методологія визначення суттєвості небезпечних чинників.The purpose of the qualification work is to develop the HACCP system in the production of meat chips of MIT chips LLC in Poltava.
The object of research is the technological process of meat chips production. Research methods-abstract-logical; analysis and synthesis; comparison; expert; decision tree; methodology for determining the materiality of dangerous factors. The paper presents theoretical studies of hazardous risks and food safety systems in the food industry, as well as the characteristics of products selected for research. The importance of implementing and functioning of the HACCP system at MIT chips LLC is substantiated. The analysis of the territory of capacity and premises of the existing enterprise is carried out. Their proper condition and availability of the necessary resources are determined. Measures aimed at preventing cross-contamination in production are described. The analysis of the premises plan by color zoning is carried out. The technology of production of meat chips is described.
A flowchart of the technological process for the production of pork meat chips with the specified controlling factors and dangerous factors has been developed. The analysis of hazards at the technological process was carried out and biological hazards were identified: KKT 1 (B) – during storage of frozen raw materials; KKT 2 (B) - during heat treatment of chips; KKT 3 (B) and KKT 1 (F) – during storage of finished products. The HACCP plan has been developed. Measures to ensure sanitary and industrial safety at work, which contribute to ensuring appropriate conditions for safe food production, are presented
Development of a safety management system for the production of high-grade wheat flour at "Poltava KHP №1"
No full textМета роботи - розроблення системи управління безпечністю виробництва борошна пшеничного для оператору ринку ТОВ «Полтавський КХП №1».
Об’єкт дослідження - технологічний процес перероблення пшениці для отримання борошна вищого сорту. Методи досліджень - інтегральний аналіз ризиків, дерево рішень для визначення контрольних критичних точок, експертний, аналізу та синтезу.
У роботі представлено теоретичні дослідження розвитку борошномельної галузі, законодавчі аспекти концепції НАССР та специфіка застосування системи НАССР на борошномельних підприємствах. Обґрунтовано особливості запровадження Системи на виробництві борошна пшеничного вищого сорту. Проведеним аналізом належного стану території потужності та приміщень ТОВ «ПОЛТАВСЬКИЙ КХП №1» доведено відповідність програмам-передумовам. Розроблено склад групи НАССР відповідно до вимог персоналу. Здійснено аналіз небезпечних чинників. Наведено інформацію про продовольчу сировину і готовий харчовий продукт. Складено апаратурно-технологічну схему виробництва борошна пшеничного вищого сорту та описано технологічні процеси. Здійснено ідентифікацію та аналіз небезпечних чинників для виробництва борошна пшеничного вищого сорту. Визначено критичні точки контролю: КТК-1Ф – на етапі очищення від металомагнітної домішки та під час контролю якості борошна та операційні програми-передумови. Розроблено НАССР-план та систему моніторингу на етапах виробництва борошна. Наведено заходи з забезпечення санітарної і виробничої безпеки, а також управління відходами на виробництві.The aim of the thesis is to develop a food safety management system for the production of premium-grade wheat flour for the market operator LLC "Poltava KHP №1". The object of the research is the technological process of wheat processing to obtain premium-grade flour. Research methods include integrated risk analysis, decision tree analysis for determining critical control points, expert analysis, analytical, and synthesis methods.
The study presents theoretical research on the development of the flour milling industry, legislative aspects of the HACCP concept, and the specifics of implementing the HACCP system in flour milling enterprises. The features of introducing the HACCP system in the production of premium-grade wheat flour are substantiated. The analysis of the state of the production facilities and premises of LLC "Poltava KHP №1" confirmed compliance with prerequisite programs. The composition of the HACCP team was developed following personnel requirements. A hazard analysis was carried out, including information on food raw materials and the final food product. A process flow diagram for the production of premium-grade wheat flour was created, and technological processes were described.
Identification and analysis of hazardous factors for wheat flour production were conducted. Critical control points are defined: KTK-1F - at the stage of cleaning from metallomagnetic impurities and during flour quality control and operational programs-prerequisites: OPP - 1С - during incoming control and acceptance of wheat; OPP-2С – at the stage of grain storage; OPP-3С - at the stage of cleaning from grain and harmful impurities. Critical limits for CCP were justified, the HACCP plan and monitoring system at production stages were developed. Measures to ensure sanitary and industrial safety, as well as waste management in production, were proposed
Improvement of the safety management system for the production of low-alcohol beverages at Prjsc "Kalsberg Ukraine"
No full textМета роботи - удосконалення системи управління безпечністю слабоалкогольних напоїв на ПРАТ «Калсберг Україна».
Об’єкт дослідження – виробництво слабоалкогольного напою «Сидр яблучний». Методи досліджень – інтегральний аналіз ризиків, дерево прийняття рішень для визначення критичних контрольних точок, експертний, методологія визначення суттєвості небезпечних чинників.
У роботі надано теоретичних досліджень інформаційних джерел щодо інтегрованої системи управління безпечністю та якістю на підприємствах харчової галузі. Також надано характеристику способів та режимів виробництва сидру яблучного. Описано методологічні основи дослідження. Проведено характеристику ТОВ «ГрандСир», аналіз стану його території та належних умов на виробництві, включаючи управління перехресними забрудненнями. Описано організацію роботи з розроблення плану НАССР, представлено склад групи НАССР. Описано процес виробництва сидру яблучного та його апаратурне забезпечення. Складено блок-схему виробництва напою. Надано інформацію про продовольчу сировину та готовий продукт, а також нормативні вимоги до них. Проведений аналіз небезпечних факторів та визначених критичних контрольних точок. Представлено План НАССР, процедури моніторингу і коригувальні дії. Надано заходи з удосконалення Системи.
Отримані результати можуть бути використані як інформаційне джерело іншими операторами харчової галузі в процесі розроблення системи безпечності.The aim of the work is to improve the safety management system for low - alcohol beverages at PJSC Kalsberg Ukraine.
The object of research is the production of low – alcohol drink "apple cider". Research methods-integrated risk analysis, decision tree for determining critical control points, expert analysis, methodology for determining the materiality of hazardous factors.
The paper presents theoretical studies of information sources on the integrated safety and quality management system at food industry enterprises. The methods and modes of apple cider production are also described. The methodological foundations of the study are described. The characteristics of LLC "Grandsir", analysis of the state of its territory and proper conditions at work, including cross-contamination management, are carried out. The organization of work on the development of the HACCP plan is described, and the composition of the HACCP group is presented. The process of apple cider production and its hardware support are described. A flowchart for the production of the drink has been drawn up. Information on food raw materials and finished products, as well as regulatory equirements for them, is provided. The analysis of hazardous factors and identified critical control points is carried out. The HACCP Plan, monitoring procedures, and corrective actions are presented. Measures to improve the system are provided.
The results obtained can be used as an information source by other operators of the food industry in the process of developing a safety system
Якість і безпечність молочної продукії – запорука здоров’я споживачів
No full textВажливу роль у загальному комплексі забезпечення продовольчої безпеки займає моніторинг харчових продуктів за показниками якості та безпечності (за вмістом залишків будь яких шкідливих речовин - збудників харчових захворювань) з метою забезпечення охорони здоров’я тварин і людей.
Через низьку якість сировини та складність в її простежуваності молочна продукція в Україні є особливо небезпечною. Система НАССР є сучасною попереджувальною системою, яка сприяє забезпеченню безпеки харчової продукції. Її впровадження і функціонування на молокопереробних підприємствах доводить їх здатність випускати безпечну, якісну молочну продукцію, забезпечує довіру до виробників готової продукції і доступ до нових ринків збуту, задовольняє споживчі потреби населення країни та підтримує здоров’я людей