1,720,969 research outputs found
Efecto del periodo climático en la expresión de expresión de proteínas y la capacidad antioxidante del plasma seminal en ovinos tipo pelo en condiciones de trópico bajo colombiano
No full textEl trópico bajo colombiano presenta variaciones climáticas en determinadas épocas del año, que inciden en la fisiología y el comportamiento reproductivo de los machos. Por ello, el objetivo del presente trabajo, fue determinar el efecto del periodo climático en las variables de calidad seminal, y su relación con la actividad antioxidante y la expresión de proteínas en el plasma seminal ovino. Se colectó con vagina artificial, semen de 14 machos adultos de la raza Santa Inés y Katahdin, durante un periodo de alta y baja precipitación (14 semanas totales). Se determinó: volumen del eyaculado (± 0,1ml), concentración espermática (109ezp/ml), Vigor espermático (1-5), Motilidad Progresiva (%), Morfología (%) y vitalidad (%) espermática por recuento en placa con tinción eosina-nigrosina. Se evaluó la actividad de las enzimas catalasa (Cat), Glutatión Peroxidasa (GPx), Glutatión Reductasa (GR) por espectrofotometría. Se cuantificó la concentración de proteínas por el método de Bradford y mediante electroforesis SDS- PAGE se separaron las bandas de proteínas presentes. Se monitoreó diariamente las variables climáticas con la estación meteorológica WeatherLink 6.0.9. Los datos se analizaron mediante el paquete estadístico SAS 9.4, se realizó un Proc GLM para determinar si existían diferencias entre y dentro de los periodos climáticos. Se determinó la relación entre las variables de calidad seminal y la actividad antioxidante y la concentración de proteína mediante correlación de Pearson. La concentración espermática presentó diferencias significativas entre periodos (3,61±1,19 y 2,11±0,67) P=0,0009. Las demás variables de calidad seminal, y la actividad antioxidante para Cat, GR, y GPx, presentaron diferencias significativas durante las semanas Se evidenciaron 31 bandas de proteínas con pesos moleculares entre 6 y 435 kDa. No se encontró un patrón en el comportamiento de las variables climáticas, sin embargo la variación de temperatura, la humedad relativa y la precipitación a través de las semanas correlacionan positiva y negativamente con las diferentes variables de calidad seminal, actividad antioxidante y expresión de proteínas del plasma seminal lo que puede explicar su comportamiento durante la investigación.Abstract: The low altitude and Colombian tropic present climatic variations during long of the year, affecting the physiology and reproductive behavior of males. Therefore, the aim of the present work was determined the effect of the climatic period over sperm quality variables, and its relation between the antioxidant activity and the expression of proteins on the ram seminal plasma. Fourteen healthy rams from Santa Ines and Katahdin breed was collected with an artificia l vagina during a high and low precipitation period (14 total weeks). It was determined: volume (± 0.1ml), sperm concentration (109spz / ml), sperm vigor (1 - 5), progressive motility (%), normal morphology (%) and vitality (%) sperm. The Antioxidant enzyme 's activity of catalase(Cat), Glutathione Peroxidase (GPx), Glutathione Reductase (GR) were evaluated by spectrophotometry. The protein concentration was quantified by the Bradford method and protein band separation was performed SDS - PAGE method. The clim atic variables were monitored daily with WeatherLink weather station 6.0.9. The data has been registered by the statistical package SAS 9.4, a Proc. GLM to determine the differences between climatic periods. The relationship between the seminal quality var iables and antioxidant activity and protein concentration were determined by Pearson correlation. The spermatic concentration shows differences between periods (3.61 ± 1.19 and 2.11 ± 0.67; P = 0.0009). The other variables of sperm quality and antioxidant activity for Cat, GR, and GPx, show differed during the weeks. Thirty - one (31) protein bands between 6 and 435 kDa molecular weights were evidenced. The climatic variables were no shown a regular pattern through the weeks. however, temperature, relative hu midity, and precipitation had a positive and negative correlation with sperm quality variables, antioxidant enzyme activity, and protein band expression, explaining part of the result of this investigation.Maestrí
Morphological classification criteria of bovine oocytes from the Garcia Rovira processing plant.
No full textEl presente trabajo tiene como objetivo establecer una escala de clasificación para oocitos obtenidos de planta de beneficio, utilizando un criterio cuantitativo basado en mediciones realizadas en condiciones de laboratorio. Se recolectaron 246 ovarios de vacas mestizas de la planta de beneficio en Málaga, Santander, con el código 315B/362P, de los cuales se extrajeron 169 oocitos. Estos fueron obtenidos de 2682 folículos de vacas no gestantes, de los cuales 2228 tenían un diámetro menor a 4 mm, 335 estaban en el rango de 4 a 8 mm y 119 superaban los 8 mm. De los cuales los oocitos se clasificaron en 4 tipos A,B,C y D, de lo cual la calificación tipo A: se presentaron buena integridad y se presentaban de manera compacta, la clasificación B: los oocitos con una corona radiada más dispersa, la clasificación C: la corona radiada no se presenta en algunas zonas del oocito, además de esto el antro presenta un menor tamaño a los oocitos que se presentan en la clasificación tipo A. y los oocitos que no presentan corona radiada se denominaron dentro de la clasificación D. Para las diferentes características se llevaron a cabo mediciones morfométricas en los mismos, de los cuales, se determinó lo siguiente, diámetro del antro, la longitud de la zona pelúcida, el área del antro, el área de las células del cumulus y la longitud de las células del cumulus.PregradoZootecnistaThe objective of the present work is to establish a classification scale for oocytes obtained from the mill, using a quantitative criterion based on measurements made under laboratory conditions. A total of 246 ovaries were collected from crossbred cows from the processing plant in Malaga, Santander, with code 315B/362P, from which 169 oocytes were extracted. These were obtained from 2682 follicles of non-pregnant cows, of which 2228 had a diameter of less than 4 mm, 335 were in the range of 4 to 8 mm and 119 were larger than 8 mm. Of which the oocytes were classified into 4 types A, B, C and D, of which the type A classification: they presented good integrity and were presented in a compact manner, the B classification: oocytes with a more dispersed corona radiata, the C classification: the corona radiata is not present in some areas of the oocyte, in addition to this the antrum presents a smaller size than the oocytes that are presented in the type A classification. For the different characteristics, morphometric measurements were carried out on the oocytes, of which the following were determined: diameter of the antrum, length of the zona pellucida, area of the antrum, area of the cumulus cells and length of the cumulus cells
Estimativa do potencial produtivo da cabra Santander com base em medidas morfométricas e índices corporais
Full text linkIntroduction: The Santandereana goat, recognized as an indigenous zoogenetic resource of the Santander department, plays a fundamental role in the rural economy and food security of arid zones in the Chicamocha Canyon. This study aimed to evaluate the productive capacity of young males by analyzing morphometric variables and body composition indices throughout their growth. Methods: Twenty-seven males of the breed were used, distributed into three age groups (4, 8, and 12 months), and maintained under controlled management and feeding conditions. Ten morphometric variables were evaluated: weight (kg), height at the withers (cm), height at the croup (cm), thoracic circumference (cm), abdominal circumference (cm), body length (cm), hip width (cm), hip length (cm), testicular circumference (cm), and testicular diameter (cm), along with the following indices: Body Composition Index (BCI), Lateral Body Composition Index (LBCI), Compactness Index, Anamorphosis Index (ANI), Pelvic Index (PIE), Transverse Pelvic Index (TPI), Longitudinal Pelvic Index (LPI), and Relative Thoracic Depth Index (RTPI). Results: The studies showed a progressive increase in body weight and morphological dimensions with age, with statistically significant differences (p<0.05) in most variables between groups. Weight, thoracic circumference, and testicular circumference were identified as relevant indicators of development and sexual maturity. These findings allow for the establishment of useful morphometric criteria for the productive and reproductive classification of this native breed. Conclusions: The results identified the productive potential for meat production and its application in selection and genetic improvement programs aimed at the sustainability of goat farming systems in semi-arid regions of Colombia.Introducción: La cabra Santandereana reconocida como un recurso zoogenético autóctono del departamento de Santander, desempeña un papel fundamental en la economía rural y la seguridad alimentaria de zonas áridas del Cañón del Chicamocha. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar la capacidad productiva de machos jóvenes mediante el análisis de variables morfométricas e índices corporales a lo largo de su crecimiento. Métodos: Se utilizaron 27 machos de la raza, distribuidos en tres grupos etarios (4, 8 y 12 meses), mantenidos bajo condiciones controladas de manejo y alimentación. Se evaluaron 10 variables morfométricas: peso (kg), alzada a la cruz (cm), alzada a la grupa (cm), perímetro torácico (cm), perímetro abdominal (cm), longitud corporal (cm), amplitud de caderas (cm), longitud de anca (cm), circunferencia testicular (cm), diámetro testicular (cm) junto con los índices: Corporal (ICO), Corporal lateral (ICL), de compacidad, Anamorfosis (IAN), Pelviano (IPE), Pelviano transversal (IPT), Pelviano longitudinal (IPL), de profundidad relativa del tórax (IPRT). Resultados: Los estudios mostraron un incremento progresivo del peso corporal y dimensiones morfológicas con la edad, con diferencias estadísticamente significativas (p<0,05) en la mayoría de las variables entre los grupos. Se identificaron el peso, el perímetro torácico y la circunferencia testicular como indicadores relevantes del desarrollo y la madurez sexual. Estos hallazgos permiten establecer criterios morfométricos útiles en la clasificación productiva y reproductiva de esta raza autóctona. Conclusiones: Los resultados permitieron identificar el potencial productivo hacia la producción de carne y su aplicación en prácticas y programas de selección y mejoramiento genético orientados a la sostenibilidad de sistemas caprinos en regiones semiáridas de Colombia.Introdução: A cabra Santandereana, reconhecida como recurso zoogenético autóctone do departamento de Santander, desempenha um papel fundamental na economia rural e na segurança alimentar das zonas áridas do Canyon de Chicamocha. Este estudo teve como objetivo avaliar a capacidade produtiva de machos jovens por meio da análise de variáveis morfométricas e índices de composição corporal ao longo de seu crescimento. Métodos: Foram utilizados 27 machos da raça, distribuídos em três grupos etários (4, 8 e 12 meses) e mantidos sob manejo e condições de alimentação controlados. Dez variáveis morfométricas foram avaliadas: peso (kg), altura na cernelha (cm), altura na garupa (cm), perímetro torácico (cm), perímetro abdominal (cm), comprimento corporal (cm), largura da garupa (cm), comprimento da garupa (cm), perímetro testicular (cm) e diâmetro testicular (cm), juntamente com os seguintes índices: Índice de Composição Corporal (ICC), Índice de Composição Corporal Lateral (ICCL), Índice de Compacidade, Índice de Anamorfose (IA), Índice Pélvico (IP), Índice Pélvico Transverso (IPT), Índice Pélvico Longitudinal (IPL) e Índice de Profundidade Torácica Relativa (IPTR). Resultados: Os estudos mostraram um aumento progressivo no peso corporal e nas dimensões morfológicas com a idade, com diferenças estatisticamente significativas (p<0,05) na maioria das variáveis entre os grupos. Peso, perímetro torácico e perímetro testicular foram identificados como indicadores relevantes de desenvolvimento e maturidade sexual. Esses achados permitem o estabelecimento de critérios morfométricos úteis para a classificação produtiva e reprodutiva dessa raça nativa. Conclusões: Os resultados identificaram o potencial produtivo para a produção de carne e sua aplicação em programas de seleção e melhoramento genético visando à sustentabilidade dos sistemas de criação de caprinos em regiões semiáridas da Colômbia
Evaluation of Bovine Milk Quality on Farms with Different Technological Levels in the Zone of Molagavita Municipality, Santander.
No full textTítulo: Evaluación de calidad de leche bovina en predios de diferentes niveles tecnológicos en la vereda potrero de Rodríguez, zona nororiental del municipio de Molagavita, Santander
Autor: Milton Bladimir Camacho Niño
Palabras Clave: Calidad de la leche, tecnología agrícola, parámetros fisicoquímicos, higiene y sanidad, producción lechera.
Descripción: La presente investigación tiene como objetivo evaluar la calidad de la leche bovina en predios de diferentes niveles tecnológicos en la vereda Potrero de Rodríguez, ubicada en la zona nororiental del municipio de Molagavita, Santander. Para ello, se realizó un estudio comparativo entre fincas que utilizan tecnologías avanzadas y aquellas que emplean métodos tradicionales en la producción de leche. Se llevaron a cabo muestreos de leche para analizar parámetros fisicoquímicos y microbiológicos, incluyendo contenido de grasa, proteínas, sólidos totales, y la presencia de patógenos. Adicionalmente, se evaluaron prácticas de manejo y condiciones higiénico-sanitarias en cada predio. Los resultados evidenciaron diferencias significativas en la calidad de la leche producida, mostrando una mejor calidad en los predios con mayor nivel tecnológico. Estos hallazgos destacan la importancia de la implementación de tecnologías en la producción lechera para mejorar la calidad del producto final. La investigación concluye que la adopción de mejores prácticas tecnológicas puede contribuir a elevar los estándares de calidad de la leche en la región, beneficiando tanto a productores como a consumidores. Este estudio proporciona una base sólida para futuras investigaciones y para la formulación de políticas públicas que fomenten la modernización del sector lechero en áreas rurales.PregradoZootecnistaAbstract
Title: Evaluation of Bovine Milk Quality on Farms with Different Technological Levels in the Potrero de Rodríguez Village, Northeastern Zone of Molagavita Municipality, Santander.
Author: Milton Bladimir Camacho Niño
Keywords: Milk quality, agricultural technology, physicochemical parameters, hygiene and sanitation, dairy production.
Description: This research aims to evaluate the quality of bovine milk on farms with different technological levels in the Potrero de Rodríguez village, located in the northeastern zone of Molagavita municipality, Santander. A comparative study was conducted between farms using advanced technologies and those employing traditional methods in milk production. Milk samples were collected to analyze physicochemical and microbiological parameters, including fat content, proteins, total solids, and the presence of pathogens. Additionally, management practices and hygienic-sanitary conditions on each farm were evaluated. The results showed significant differences in the quality of milk produced, with better quality observed on farms with higher technological levels. These findings highlight the importance of implementing technologies in milk production to improve the final product's quality. The research concludes that adopting better technological practices can contribute to raising milk quality standards in the region, benefiting both producers and consumers. This study provides a solid foundation for future research and for formulating public policies that promote the modernization of the dairy sector in rural areas
Evaluation of morphometric and ethological components as an indicator of the reproductive capacity of males of the Santandereana breed
No full textTítulo: Evaluación de componentes morfométricos y etológicos como indicador de la capacidad reproductiva de machos de la raza Santandereana
Autor: Jorge Helmer Oviedo Correa y Luis Arnulfo Hernández Jaimes
Palabras Clave: cabra Santandereana, morfometría, etología reproductiva, ultrasonografía testicular, semiograma, pos mortem, Cañón del Chicamocha
Descripción: El objetivo del presente trabajo fue determinar la capacidad reproductiva de machos jóvenes de la raza Santandereana mediante criterios de desarrollo corporal, comportamiento etológico y parámetros semiológicos, para lo cual se estudiaron 27 machos caprinos sanos, con buena condición corporal de 3 grupos etarios de 4, 8 y 12, a los que se les garantizó iguales condiciones de manejo y alimentación. Se evaluaron 10 variables morfométricas (peso (kg), alzada a la cruz (cm), alzada a la grupa (cm), perímetro torácico (cm), perímetro abdominal (cm), longitud corporal (cm), amplitud de caderas (cm), longitud de anca (cm), circunferencia testicular (cm), diámetro testicular (cm) junto con los índices: Corporal (ICO), Corporal lateral (ICL), de compacidad, Anamorfosis (IAN), Pelviano (IPE), Pelviano transversal (IPT), Pelviano longitudinal (IPL), de profundidad relativa del tórax (IPRT). Se trabajaron 15 variables (interés, olfateo ano genital, flehmen, golpea el suelo, golpea la hembra, empuja, monta, penetra, cortejo, eyacula, mama, orina, distrae, lamido del pene, sonidos) de etología reproductiva como herramientas para evaluar el potencial reproductivo y se realizó análisis seminal (espermograma), ultrasonografía testicular (ecogenicidad), mediciones testiculares in vivo (circunferencia testicular, diámetro testicular) y pos mortem en los tres grupos etarios. Para el análisis de las variables se utilizó estadística descriptiva, análisis de varianzas, ANOVA. Se concluyó que, a los 4 meses de edad, machos cabríos de la raza Santandereana presentan actividad reproductiva asociadas a la producción espermática, comportamientos de actividad sexual y desarrollo corporal, sin embargo, los individuos del grupo de 12 meses de edad presentan una mayor homogeneidad en la totalidad de las variables estudiadas.
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* Trabajo de Grado ** Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia. Programa Zootecnia. Director: Daniel Felipe Torres Ruda MsC Zootecnista. Codirector: Laura Vanesa Álvarez Palomino Ms(c). Medica Veterinaria ZootecnistaPregradoZootecnistaAbstract
Title: Evaluation of morphometric and ethological components as an indicator of the reproductive capacity of males of the Santandereana breed
Author(s): Jorge Helmer Oviedo Correa and Luis Arnulfo Hernández Jaimes
Key words: Santandereana goat, morphometry, reproductive ethology, testicular ultrasound, semiogram, pos mortem, Chicamocha Canyon.
Description: The objective of the present work was to determine the reproductive capacity of young males of the Santandereana breed through criteria of body development, ethological behavior and semiological parameters, for which 27 healthy male goats were studied, with good body condition from 3 age groups of 4, 8 and 12, who were guaranteed the same handling and feeding conditions. Ten morphometric variables were evaluated (weight (kg), height at the withers (cm), height at the croup (cm), thoracic perimeter (cm), abdominal perimeter (cm), body length (cm), hip width (cm ), rump length (cm), testicular circumference (cm), testicular diameter (cm) together with the indices: Corporal (ICO), Lateral Corporal (ICL), compactness, Anamorphosis (IAN), Pelvic (IPE), Pelvic transverse (IPT), pelvic longitudinal (IPL), relative depth of the thorax (IPRT). 15 variables were worked on (interest, anogenital sniffing, flehmen, hits the ground, hits the female, pushes, mounts, penetrates, courtship, ejaculates , breast, urine, distracts, penis licking, sounds) of reproductive ethology as tools to assess reproductive potential and seminal analysis (spermogram), testicular ultrasonography (echogenicity), in vivo testicular quantification (testicular circumference, testicular diameter) and post mortem in the three age groups. ron descriptive statistics, analysis of variance, ANOVA. It was concluded that, at 4 months of age, male goats of the Santandereana breed present reproductive activity associated with sperm production, behaviors of sexual activity and body development, however, the individuals of the 12-month-old group present greater homogeneity in all the variables studied.
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* Degree work ** Institute of Regional Projection and Distance Education. Zootechnics Program. Director: Daniel Felipe Torres Ruda MsC Zootechnician. Codirector: Laura Vanesa Álvarez Palomino Mrs(c). Zootechnical Veterinary Medicine
Determination of the embryonic development parameters of the quail (Coturnix Coturnix japonica) through different incubation times and management of the hatcher.
No full textEl desarrollo embrionario es clave para determinar la capacidad productiva de los sistemas de producción de aves como las codornices. Por ello, el objetivo de este trabajo fue identificar el cambio morfológico durante los 15 días del proceso de incubación de la especie Coturnix Coturnix japónica en la región de Santander mediante 7 mediciones. Se realizó la curva de crecimiento del embrión y se realizó un registro fotográfico para cada una de las etapas. Para determinar el efecto del tiempo de incubación se y su efecto en la tasa de nacimientos se utilizó: T1: 14 días de incubación, T2: 15 días de incubación, T3:16 días de incubación cada uno con 442 huevos por bandeja llevados a la nacedera durante 24, 36 y 48 horas en nacedora. Se obtuvo un mayor porcentaje de natalidad fue el tratamiento 3 (T3) con un 76,54 ± 4,78% a comparación del tratamiento de T2 con un porcentaje de 66,72%. Se presentaron cambios morfométricos importantes en los días 3-4, 7-8 y 11-12. Se recomienda utilizar nuevas condiciones de temperatura, humedad y tiempo de incubación para evaluar el desarrollo embrionarioPregradoZootecnistaEmbryonic development is key to determining the productive capacity of bird production systems such as quails. Therefore, the objective of this work was to identify the morphological change during the 15 days of the incubation process of the Coturnix species Coturnix japonica in the Santander region through 7 measurements. The growth curve of the embryo was made and a photographic record was made for each of the stages. To determine the effect of incubation time and its effect on the hatch rate, the following were used: T1: 14 days of incubation, T2: 15 days of incubation, T3: 16 days of incubation each with 442 eggs per tray taken to the hatcher for 24, 36 and 48 hours in the hatcher. A higher percentage of birth rate was obtained in treatment 3 (T3) with 76.54 ± 4.78% compared to treatment T2 with a percentage of 66.72%. Important morphometric changes occurred on days 3-4, 7-8 and 11-12. It is recommended to use new conditions of temperature, humidity and incubation time to evaluate embryonic development
Evaluation of four different substrates on the morphological development of the red California earthworm (Eisenia foetida) and its influence on the composition of vermicompost.
No full textLa fertilización en Colombia hace parte elevada de los costos dentro de las producciones, lo que hace que el producto final tenga un costo mayor al poder adquisitivo; por ello, es importante generar nuevas alternativas de solución como el lombricompost que se basa en la cría y producción de Eisenia foetida, en este caso se evaluaron cuatro sustratos que fueron contenido ruminal, estiércol equino, estiércol bovino y estiércol porcino; para determinar en cuál de ellos era más viable la producción y el desarrollo de las mismas a través de las características morfométricas y la calidad del compost; para ello se realizaron tomas de datos semanales durante los meses de julio a septiembre, según esto, el número de lombrices fue mayor en el T3 (estiércol bovino) con un promedio de 34.43 lombrices/tratamiento, el número de huevos se presentó en mayor cantidad en el T2 (Estiercol equino) con un promedio de 26.43 huevos/tratamiento; longitud (6.53 cm/lombriz) y peso (0.8 gr/lombriz), la ruminaza fue quien permitió un mayor desarrollo morfológico de la lombriz. En cuanto al análisis químico de la materia seca (MS), el T1 (Contenido ruminal) fue el que presento mayor valor con promedio de 7.12 %; materia orgánica (MO), el mayor valor lo presento el T4 (estiércol porcino) con promedio de 44.8 %, para el pH, el T2 con valor de 7.57 unidades de pH; por otro lado, el análisis de carbono en el que el tratamiento con mayor cantidad fue el T2, presentando un promedio de 39.3 % y para el nitrógeno la mayor cantidad la presento el T4 con un promedio de 2.68 %; en la relación C/N el mejor tratamiento fue el T2 por su relación promedio de 26:1; por último, en cuanto a conductividad eléctrica, en los análisis de laboratorio, no fue detectado (ND) ningún valor referente.PregradoZootecnistaFertilization in Colombia is a high part of the costs of production, which makes the final product have a higher cost than the purchasing power; therefore, it is important to generate new alternative solutions such as vermicompost based on the breeding and production of Eisenia foetida, in this case four substrates were evaluated which were rumen content, equine manure, bovine manure and swine manure; to determine in which of them was more viable the production and development of the same through the morphometric characteristics and the quality of the compost; for this purpose, weekly data were taken during the months of July to September, according to this, the number of worms was higher in T3 (bovine manure) with an average of 34. 43 worms/treatment, the number of eggs was higher in T2 (equine manure) with an average of 26.43 eggs/treatment; length (6.53 cm/ worm) and weight (0.8 gr/ worm), the ruminaza was the one that allowed a higher morphological development of the worm. Regarding the chemical analysis of dry matter (DM), T1 (rumen content) was the one that presented the highest value with an average of 7.12 %; organic matter (OM), the highest value was presented by T4 (swine manure) with an average of 44.8 %, for pH, T2 with a value of 7.57 pH units; on the other hand, the carbon analysis in which the treatment with the highest amount was T2, presenting an average of 39.3 % and for nitrogen, the highest amount was presented by T4 with an average of 2.68 %; in the C/N ratio, the best treatment was T2 for its average ratio of 26:1. 3 % and for nitrogen the highest amount was presented by T4 with an average of 2.68 %; in the C/N ratio the best treatment was T2 for its average ratio of 26:1; finally, in terms of electrical conductivity, in the laboratory analysis, no reference value was detected (ND).https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000146090https://orcid.org/0000-0002-7707-2817https://scholar.google.es/citations?view_op=list_works&hl=es&user=CbBX6twAAAAJ&gmla=AP6z3OZWWsql3sFyn2JiAl73AU6J6Ig7CHj2YFsTf8ysaKs85so9dbgtWy_E3DSDTmNY_XrYumqQfAIQQm4rBKTCN4-RXIBx3Aq2oEfmZVcZbKTywbRBVUi8pxPi5zoAQ1S9svMBJLSPKtvSC-fKpMi
Bioknowledge: A vision of ancestral knowledge and its impact on agricultural production.
No full textEl trabajo de investigación se realizó en cinco municipios, Covarachía Boyacá, Málaga, Concepción, Cerrito y Capitanejo Santander. En estos municipios se realizaron entrevistas a 20 núcleos familiares en total, donde se obtuvieron 178 datos de conocimientos ancestrales los cuales fueron clasificados en cuatro grupos: de interés zootécnico (107), de interés productivo agropecuario (36) de interés público (29) y relacionados con creencias locales (6). Se hizo énfasis en los datos de interés zootécnico y se subclasificaron en 12 áreas: reproducción, nutrición, agentes bacterianos, lesiones cutáneas, ectoparásitos, endoparásitos, agrícola, agentes virales, agentes acaricidas, plaguicidas, agentes fúngicos y otros. De estos datos se obtuvieron grados de conservación de los conocimientos que manifestaron que el 64,3% de la segunda generación conserva los conocimientos ancestrales, mientras que la tercera generación solo conserva el 31,3%. Por otra parte, se realizó la validación científica de estos datos, obtenido así el Bioconocimiento ancestral con el 82,40% de las validaciones con artículos de investigación científica. Los demás datos fueron catalogados como conocimiento empírico sin validación científica con un 12,03% y el restante 5,5% se clasificó como conocimientos ancestrales validados a partir de experiencias ejecutadas en campo. Con esta investigación se concluye que los conocimientos usados por nuestros ancestros son verídicos y funcionales, el uso de plantas y alternativas ecológicas y económicas son viables en actualidad.PregradoZootecnistaThe research work was carried out in five municipalities, Covarachía Boyacá, Málaga, Concepción, Cerrito and Capitanejo Santander. In these municipalities, a total of 20 family nuclei were interviewed, where 178 data on ancestral knowledge were obtained, which were classified in four groups: zootechnical interest (107), agricultural productive interest (36), public interest (29) and related to local beliefs (6). Emphasis was placed on data of zootechnical interest, and they were subclassified into 12 areas: reproduction, nutrition, bacterial agents, skin lesions, ectoparasites, endoparasites, agricultural, viral agents, acaricidal agents, pesticides, fungal agents and others. From these data, the degree of conservation of knowledge was obtained, which showed that 64.3% of the second-generation conserves ancestral knowledge, while the third generation only conserves 31.3%. On the other hand, the scientific validation of these data was carried out, thus obtaining ancestral bioknowledge with 82.40% of the validations with scientific research articles. The remaining data were classified as empirical knowledge without scientific validation with 12.03% and the remaining 5.5% was classified as ancestral knowledge validated from experiences carried out in the field. This research concludes that the knowledge used by our ancestors is true and functional, the use of plants and ecological and economic alternatives are currently viable
Optimization in the production chain of fattening rabbits through the implementation of strategies during feeding
No full textDescripción: La alimentación balanceada en animales es un proceso que día a día se encuentra con mayores limitaciones debido a los costos elevados de las materias primas usadas para la nutrición animal. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto del uso de fuentes alternativas de alimentación en conejos y el efecto de las variables productivas de interés zootécnico en la producción de estos durante la etapa de ceba. Se utilizaron 18 animales mestizos entre los 40 y 42 días de edad los cuales se distribuyeron en tres tratamientos T0: concentrado ad libitum, T1: concentrado + 18% PV TVH (Trigo verde hidropónico) T2: Concentrado + 18% PV MVH (Maíz verde hidropónico). El segundo experimento se realizó con 6 unidades experimentales distribuidas en tres tratamientos para evaluar el efecto de plantas aromáticas sobre la calidad de la carne en conejos en etapa de ceba, alimentados durante 15 días pre-sacrificio. Se utilizaron 3 tratamientos T1: Sin aromáticas; T2: 25 gr Kg-1 PV de orégano, T3: 25 gr Kg-1 PV Cilantro. Por último, se evaluaron variables productivas como ganancia de peso, rendimiento en canal y propiedades organolépticas de la carne mediante un panel sensorial. La inclusión de FVH de trigo resulto ser una fuente alternativa de alimentación de buena calidad nutricional para la alimentación en conejos en etapa de ceba presentando mejores valores que FVH de maíz (p<0,05) pero similares al concentrado comercial. Existe un efecto sobre la percepción de la calidad en la carne al alimentar los conejos con especies aromáticas, cambiando su sabor, olor, textura y jugosidad. Se recomienda continuar con estos trabajos que permitan optimizar la producción de forrajes hidropónicos a partir del requerimiento de cada especie.PregradoZootecnistaThe balanced feeding of animals is a process that is becoming more and more limited due to the high cost of raw materials used for animal nutrition. The objective of the present study was to evaluate the effect of the use of alternative feed sources in rabbits and the effect of productive variables of zootechnical interest in the production of rabbits during the fattening stage. Eighteen mongrel animals between 40 and 42 days of age were distributed in three treatments: T0: concentrate ad libitum, T1: concentrate + 18% PV TVH (hydroponic green wheat), T2: concentrate + 18% PV MVH (hydroponic green corn). The second experiment was carried out with 6 experimental units distributed in three treatments to evaluate the effect of aromatic plants on meat quality in rabbits in the fattening stage, fed for 15 days pre-slaughter. Three treatments were used: T1: No aromatics; T2: 25 g Kg-1 PV oregano, T3: 25 g Kg-1 PV Cilantro. Finally, productive variables such as weight gain, carcass yield and organoleptic properties of the meat were evaluated by means of a sensory panel. The inclusion of wheat FVH proved to be an alternative feed source of good nutritional quality for feeding rabbits in the fattening stage, presenting better values than corn FVH de corn (p<0,05). There is an effect on the perception of meat quality when rabbits are fed with aromatic species, changing their flavor, odor, texture and juiciness. It is recommended to continue with this work in order to optimize the production of hydroponic forages based on the requirements of each species
Compositional analysis of sheep milk and its response on the growth curve in lambs during a 60-day lactation.
No full textLa producción ovina se ha venido desarrollando en el país como una especie de gran potencial productivo gracias a la producción de carne, leche, lana y sus combinaciones, sin embargo, pocos estudios han abordado su fisiología para optimizar la producción. Por ello, el presente trabajo fue determinar la calidad composicional de la leche ovina y su respuesta sobre la curva de crecimiento en corderos de biotipos lana, manejados en condiciones de la sabana de Bogotá. Se seleccionaron 30 hembras ovinas aptas reproductivamente de los biotipos Hampshire, Romney Marsh, Criollo de lana y Mestizos. Las edades variaron de 1 hasta 4 años de edad. Se analizaron 631 muestras de leche colectadas a lo largo de la lactancia iniciando el día 3 hasta cumplir 60 días. Las muestras se tomaron ambos pezones y se recolectaron en tubos de 20 ml. Todas las muestras fueron analizadas en el laboratorio de biotecnología reproductiva y sanidad animal, perteneciente al SENA - CATA, en el equipo LACTOSCAN®. Se tuvieron en cuenta 10 variables de calidad de leche, tanto composicionales como físico químicas. Se utilizó un modelo completamente al azar desbalanceado de dos vías de clasificación (Biotipo racial y Semana de producción). Se utilizó la prueba de Tukey para evaluar diferencias de medias y un nivel de confianza del 95%. Durante el experimento se realizó seguimiento productivo a los corderos nacidos en función de su peso vivo. Se registró el peso al nacimiento, peso a las 48 horas y pesos cada 7 días hasta llegar al destete. Se encontró un peso de destete promedio total de 12,71 ± 3,78, siendo los biotipos Criollos los animales con el mayor peso al destete comparado con animales Mestizos con un peso promedio de 14,61 ± 3,2. Se realizó una correlación para determinar si existía un efecto en la composición de la leche sobre el crecimiento de las crías. Algunas de las variables analizadas presentaron diferencias significativas entre razas (p<0,05). Durante el seguimiento de la lactancia se evidencio que todas las variables presentaron variaciones entre semanas (p<0,05). Se encontró una correlación positiva media entre grasa, solidos totales, pH y punto criogénico, de los cuales la variable de interés que presento una mayor correlación fue grasa 0,405 la cual está asociada al efecto de dilución que se presenta en la leche durante la lactancia.PregradoZootecnistaSheep production has been developing in the country as a species with great productive potential thanks to the production of meat, milk, wool and their combinations; however, few studies have addressed its physiology to optimize production. Therefore, the aim of this study was to determine the compositional quality of ovine milk and its response on the growth curve in lambs of wool biotypes, managed in conditions of the Bogotá savanna. Thirty reproductively suitable female sheep of the Hampshire, Romney Marsh, Criollo de lana and Mestizos biotypes were selected. Ages ranged from 1 to 4 years old. A total of 631 milk samples collected throughout lactation from day 3 to 60 days were analyzed. Samples were taken from both teats and collected in 20 ml tubes. All samples were analyzed in the laboratory of reproductive biotechnology and animal health, belonging to SENA - CATA, in the LACTOSCAN® equipment. Ten milk quality variables, both compositional and physical-chemical, were taken into account. An unbalanced completely randomized model with two ways of classification (racial biotype and production week) was used. Tukey's test was used to evaluate differences in means and a confidence level of 95%. During the experiment, the lambs born were monitored according to their live weight. Birth weight, weight at 48 hours and weights every 7 days until weaning were recorded. A total average weaning weight of 12.71 ± 3.78 was found, being the Criollo biotypes the animals with the highest weaning weight compared to Mestizo animals with an average weight of 14.61 ± 3.2. A correlation was performed to determine if there was an effect of milk composition on calf growth. Some of the variables analyzed showed significant differences between breeds (p<0.05). During lactation follow-up, all variables showed variations between weeks (p<0.05). An average positive correlation was found between fat, total solids, pH and cryogenic point, of which the variable of interest that presented the highest correlation was fat 0.405, which is associated with the dilution effect that occurs in the milk during lactation
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