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Evaluation des Strategies Optimales de Production et de Transformation du riz a Travers Une Analyse du Consentement Des Consommateurs au Benin: Application du Model Hedonique
No full textLe présent article vise à analyser les facteurs déterminant la préférence des consommateurs et leur consentement à payer pour bénéficier des attributs du riz local et du riz importé. Le modèle de prix hédonique a été utilisé pour déterminer les prix marginaux implicites des attributs du riz local et du riz importé. Les données aussi bien quantitatives que qualitatives ont été collectées auprès d’un échantillon de 233 ménages consommateurs de riz repartis dans deux départements du Bénin (Collines et Littoral). Il ressort des résultats que pour le riz importé, les prix marginaux implicites sont de 45,3FCFA pour l’absence de corps étrangers, 46,25FCFA pour la disponibilité toute l’année, 51,66 FCFA pour la blancheur, 16,21FCFA pour l’arôme et 14,11FCFA pour la cohésion des grains. Quant au riz local, les consommateurs sont disposés à payer marginal pour bénéficier des attributs tels que la cohésion (18,88 FCFA) et la forte capacité de gonflement (13,84FCFA). Pour les autres attributs tels que la disponibilité en période pré récolte, la disponibilité en période de récolte ou de post-récolte et le goût, les prix marginaux implicites sont négatifs pour le riz local : - 48,24 ; -39,94 et -51,56FCFA respectivement. Plusieurs efforts restent donc à faire pour changer cette tendance.Demande, Prix implicite, Attributs, Riz local, Riz importé, Bénin, Farm Management,
La consommation de riz en France
No full text* ref. *Station d'Economie et Sociologie rurales ENSA 9 place Viala 34060 MONTPELLIER CEDEX (FRA) Diffusion du document : ref. Station d'Economie et Sociologie rurales ENSA 9 place Viala 34060 MONTPELLIER CEDEX (FRA)National audienceLa consommation du riz est en augmentation dans les pays developpes. Par tete et par an, on consomme actuellement de l'ordre de 4 kg aux Etats-Unis, en Europe et en France. L'evolution de la consommation francaise se manifeste comme l'addition successive de produits nouveaux: le riz long, puis etuve, et l'affaiblissement lent de la consommation des riz ronds. L'amelioration generale des revenus a cree les conditions d'une expansion des consommations diversifiees, auxquelles ont repondu les efforts d'innovations techniques, notamment au niveau de la transformation. Le riz, produit universel, valorise les innovations lorsqu'elles repondent au souci de variete dans le regime alimentaire, et aux exigences de la vie moderne. Ce sont actuellement les services qui accompagnent le produit qui sont susceptibles de relancer une consommation qui semble manifester un certain ralentissement ces dernieres annees
Prehistoric Rock Art Sites in the Côa Valley and Siega Verde
No full text<div>
<p>List of Prehistoric Rock Art Sites in the Côa Valley and Siega Verde from UNESCO World Heritage website.</p>
<p><em>Prehistoric Rock Art Sites in the Côa Valley and Siega Verde</em> by Nelson Gonçalves (Alfobre.com), available under a Creative Commons Attribution 4.0 International (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0) at A-GeoCat (https://projetoalfobre.github.io/a-geocat/). This work is based on data by <a href="https://whc.unesco.org/">UNESCO’s World Heritage Centre</a></p>
</div><h3>Original sources</h3>
<p>Original data by <a href="https://whc.unesco.org/">UNESCO’s World Heritage Centre</a> / <a href="https://whc.unesco.org/en/list/">UNESCO - World Heritage Online Map Platform</a>.</p>
¿RIZ o RIP?
No full textLa aprobación del RIZ Lurín por parte de la MML ha generado preocupación de parte de instituciones que a través de comunicados han expresado sus observaciones respecto a este cambio de zonificación. Asimismo, algunos regidores metropolitanos han solicitado la reconsideración del acuerdo que aprueba el RIZ Lurín. Esperemos que esto signifique una apertura a un debate sobre la conveniencia de un cambio de zonificación cuya trascendencia será de alto impacto para la ciudad, y, si no se toman las decisiones correctas, una gran hipoteca de futuro. No vaya a ser que el RIZ termine sepultando lo poco que queda de nuestra escasa base ecológica y de un paisaje cultural que nos conecta con la Lima ancestral. Entonces tal vez convenga llamarle RIP
Response to Harcombe
No full textThe crux of Dr. Harcombe’s critique is her assertion that our study design was inappropriate for our research objective, which was to investigate whether maternal carbohydrate restriction before conception was associated with neural tube defects (NTDs) in the National Birth Defects Prevention Study (NBDPS), a population-based case-control study of birth defects (Desrosiers, Siega-Riz, Mosley, Meyer, & The National Birth Defects Prevention Study, 2018). In her Letter, Dr. Harcombe claims that our study is fundamentally flawed because “cases should have been women who restrict carbohydrates and the controls should have been women who don’t and the outcome measure should have been NTD-affected pregnancies.” Despite her confusing (mis)use of the terms case and control, what Dr. Harcombe appears to be describing is a cohort study
Xingu
No full textRACCONTI DI SCRITTORI E ARTISTI a cura di Francesca Bisutti De Riz raccoglie sette racconti di Edith Wharton tradotti per la prima volta in italiano
Suivi du Marché du Riz - septembre 2007
No full textDepuis le dernier numéro du Suivi du marché du riz, la FAO a révisé à la hausse ses estimations de la production mondiale de riz paddy en 2006 et 2007. Cette révision traduit surtout de
meilleures possibilités pour l’Inde, l’Indonésie, le Myanmar, le Nigéria et les États-Unis, tandis que des inondations, sécheresses et autres fléaux ont détérioré la situation en Chine, au
Pakistan, aux Philippines et au Viet Nam
Response to Camacho
No full textWe appreciate Dr. Camacho’s interest in our article (Desrosiers, Siega-Riz, Mosley, Meyer, & National Birth Defects Prevention Study, 2018), and welcome the opportunity to respond. As Dr. Camacho emphasizes, the association between folic acid and neural tube defects (NTDs) is well established (Viswanathan et al., 2017). What is less certain are factors potentially related to folate insufficiency among women of reproductive age, and even more so, among women who meet the U.S. Preventative Health Task Force’s recommendation of 0.4–0.8 mg/day of supplemental folic acid (Tinker, Hamner, Qi, & Crider, 2015; US Preventive Services Task Force, 2017). Understanding the reasons for folate insufficiency could help prevent some cases of birth defects in the future and is thus a worthy research pursuit. One theory expressed in the literature is whether avoidance of carbohydrate-rich foods such as enriched grains (fortified with folic acid) and beans (high in natural folate) could lead to meaningful reductions in folate status, which could in turn lead to an increased risk for some women of having an NTD-affected pregnancy (Mills, 2017; Quinlivan & Gregory, 2007)
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