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Las condiciones en que fueron pactados en el TLC algunos productos agropecuarios
No full textEspacio radiofónico semanal, iniciada en 1991, se transmite por Radio Universidad. Difunde el pensamiento plural de académicos y actores de la realidad económica nacional e internacional, a través de entrevistas y elaboración de cápsulas informativas.
Conductor: Marina Cháve
Determinantes de la autosuficiencia de maíz en México: (1981-2002)
No full textA partir de 1981-82 se operó un importante cambio en el campo mexicano en el cual la estrategia por la búsqueda de la autosuficiencia maicera pasó de manos de los productores temporaleros a manos de los productores comerciales de riego. Este cambió implicó nuevas condiciones y efectos sobre el mercado del maíz que inciden en la determinación de la capacidad nacional para satisfacer internamente los requerimientos de maíz. En el presente trabajo se desarrolla un modelo econométrico basado en un sistema de ecuaciones simultáneas que busca conocer y estimar los determinantes de la autosuficiencia maicera nacional, planteando que esta variable se encuentra interrelacionada al grado de competitividad revelada del sector maicero nacional con respecto al sector estadounidense, como también a la oferta proveída por el moderno sector maicero de riego. El modelo observa un adecuado grado de ajuste y la no violación severa de los supuestos clásicos, lo que le confiere robustez explicativa sobre el fenómeno abordado. Así, se demuestra que la autosuficiencia y la competitividad maicera nacional están ligadas a la oferta que pueden generar los productores de riego. Sin embargo, la evidencia estadística permite concluir que la respuesta de este sector no ha sido lo suficientemente alta como para elevar tanto la autosuficiencia como la competitividad maiceras
Tianguis Orgánico Chapingo, una experiencia de éxito sin uso de glifosato
No full textThe objective of this study is to highlight the Tianguis Orgánico Chapingo as an agroecological beacon, in the production of food free of glyphosate or agents harmful to human health, given the growing concern for more sustainable, environmentally friendly and healthy food production for the consumer.A case study was carried out through the application of ten structured interviews and three open interviews, to operating producers of the Tianguis Orgánico Chapingo, with the purpose of knowing the management practices used in their productive units, as well as their position as organic producers before the use of glyphosate.The main results derived from this research highlight the challenges that the Mexican countryside will face for the conversion and substitution of the use of glyphosate within the framework of the Presidential Decree.Greater efforts will be demanded that materialize in practice, through consultancies that allow producers to implement new agroecological techniques for the management and control of weeds. This successful experience allows documenting agroecological management for production and the key factors that have allowed its continuity over timeEl presente estudio tiene como objetivo destacar al Tianguis Orgánico Chapingo como un faro agroecológico, en la producción de alimentos libres de glifosato o agentes dañinos para la salud humana, ante la creciente preocupación por producciones de alimentos más sostenibles, amigables con el ambiente y saludables para el consumidor.Se realizó un estudio de caso mediante la aplicación de diez entrevistas estructuradas y tres entrevistas abiertas, a productores operadores del Tianguis Orgánico Chapingo, con la finalidad de conocer las prácticas de manejo empleadas en sus unidades productivas, así como su postura como productores orgánicos ante el uso de glifosato. Los principales resultados que se derivan de la presente investigación destacan los retos que enfrentará el campo mexicano para la conversión y sustitución del uso de glifosato en el marco del Decreto Presidencial 2020. Se demandarán mayores esfuerzos que se materialicen en la práctica, a través de asesorías que permitan a los productores la implementación de nuevas técnicas agroecológicas para el manejo y control de arvenses. Esta experiencia de éxito permite documentar el manejo agroecológico para la producción y los factores clave que han permitido su continuidad a través del tiempo
Sostenibilidad de pequeños productores en los Tianguis Orgánico de Tlaxcala, Puebla y Oaxaca, Veracruz
No full textOrganic agriculture is one of the fastest growing agricultural activities. In Mexico, both the number of producers and hectares devoted to it increased in recent years, giving small producers an opportunity to eliminate part of the exclusion generated by conventional agriculture and allow them to get into the market. However, it is important to know the situation of these producers from various perspectives, so in this work the measurement of their economic, ecological and socio-cultural sustainability was carried out in order to show that their inclusion in tianguis and organic markets allows them to be sustainable. For this, three markets of the Red Mexicana de Tianguis y Mercados Organicos were selected in the states of Tlaxcala, Puebla and Oaxaca, 30 surveys were applied and the data were grouped in scales from 0 to 4 indicating lower and higher sustainability respectively, (values above 2, imply sustainability). These indicators were weighted according to their importance. The results show that the small producers of these farmer’s markets are economically and ecologically sustainable since the values shown by the indicators were 2.62 and 2.5 respectively, however, in the socio-cultural criterion the result was 1.77 suggesting unsustainability. It is therefore necessary to establish strategies that improve the value of these indicators through the promotion and dissemination of organic products and the local market, creating conscience of ecological practices and processes and the participation of more actors involved in agricultural practices
Tianguis Orgánico Chapingo, una experiencia de éxito sin uso de glifosato
Get PDFThe objective of this study is to highlight the Tianguis Orgánico Chapingo as an agroecological beacon, in the production of food free of glyphosate or agents harmful to human health, given the growing concern for more sustainable, environmentally friendly and healthy food production for the consumer. A case study was carried out through the application of ten structured interviews and three open interviews, to operating producers of the Tianguis Orgánico Chapingo, with the purpose of knowing the management practices used in their productive units, as well as their position as organic producers before the use of glyphosate. The main results derived from this research highlight the challenges that the Mexican countryside will face for the conversion and substitution of the use of glyphosate within the framework of the Presidential Decree. Greater efforts will be demanded that materialize in practice, through consultancies that allow producers to implement new agroecological techniques for the management and control of weeds. This successful experience allows documenting agroecological management for production and the key factors that have allowed its continuity over time.El presente estudio tiene como objetivo destacar al Tianguis Orgánico Chapingo como un faro agroecológico, en la producción de alimentos libres de glifosato o agentes dañinos para la salud humana, ante la creciente preocupación por producciones de alimentos más sostenibles, amigables con el ambiente y saludables para el consumidor. Se realizó un estudio de caso mediante la aplicación de diez entrevistas estructuradas y tres entrevistas abiertas, a productores operadores del Tianguis Orgánico Chapingo, con la finalidad de conocer las prácticas de manejo empleadas en sus unidades productivas, así como su postura como productores orgánicos ante el uso de glifosato. Los principales resultados que se derivan de la presente investigación destacan los retos que enfrentará el campo mexicano para la conversión y sustitución del uso de glifosato en el marco del Decreto Presidencial 2020. Se demandarán mayores esfuerzos que se materialicen en la práctica, a través de asesorías que permitan a los productores la implementación de nuevas técnicas agroecológicas para el manejo y control de arvenses. Esta experiencia de éxito permite documentar el manejo agroecológico para la producción y los factores clave que han permitido su continuidad a través del tiempo
Asimetría en la transmisión de precios del tomate en el occidente de México
Get PDFSe utilizó el concepto de transmisión de precios para evaluar el proceso de integración vertical de un mercado agrícola y sus posibles implicaciones en la distribución de los márgenes de comercialización consumidor-productor. El objetivo del trabajo fue cuantificar y caracterizar la transmisión vertical de precios del tomate en el mercado de Guadalajara, Jalisco, México. Se utilizó un modelo económico de transmisión de precios estimado por mínimos cuadrados ordinarios, porque las series de precio resultaron estacionarias. Se encontró que la transmisión de precios es asimétrica, lo que implica que cuando aumenta el precio que paga el consumidor aumenta proporcionalmente más que cuando este disminuye, ello en respuesta a un aumento o disminución de igual magnitud del precio en la central de abastos. La prueba de causalidad evidenció que existe una relación bidireccional del consumidor a la central de abastos y una relación unidireccional consumidor-productor y central de abastos-productor
Efectos de la liberalización de los mercados agrarios: Valoraciones acerca de las políticas de desarrollo rural implementadas en México
No full textPoverty in rural areas of countries with medium income, as in the case of the Mexican economy, is still one of the priorities in their development agendas. The efforts that have been made in the scope of rural development and agrarian policies have been important in the majority of Latin American countries, and Mexico has been one of the countries in which the largest budgetary effort has been aimed at this purpose. The advances in the growth of the levels of well being of the rural population have been limited, and for this reason, this work suggests the study, by means of a questionnaire sent to experts on the sector, of the impact of market liberalization policies implemented since the 1990's. The analysis of the qualitative information gathered from experts provides their valuable opinions on their assessment of the current structure on local development policies implemented in Mexico, with numerous aspects being objects discussion, with the sole purpose of proposing a modest reflection that, in at least some cases, may guide possible suggestions for the modification of policies implemented from their public administrationsLa pobreza en las zonas rurales sigue siendo en los países de ingresos medianos, como es el caso de la economía mexicana, una de las prioridades en sus agendas de desarrollo. Los esfuerzos realizados en el ámbito de políticas de desarrollo rural y agrario han sido cuantiosos en la mayor parte de los países latinoamericanos, siendo México uno de los países que un mayor esfuerzo presupuestario relativo está destinando a esos fines. Los avances en el desarrollo de los niveles de bienestar de su población rural empobrecida han sido limitados, proponiéndose en este estudio, mediante un cuestionario enviado a expertos del sector, el impacto que las políticas de liberalización de los mercados implementadas desde los años noventa. El análisis de la información recabada de los expertos, de carácter cualitativo, proporciona valiosas opiniones acerca de la valoración que les merece la actual estructura de las políticas de desarrollo local implementadas en México, siendo numerosos los aspectos que son objeto de discusión con el único objetivo de proponer una modesta reflexión que, al menos en algún caso, pudieran orientar posibles propuestas de modificación en las políticas implementadas desde sus administraciones pública
Desempeño competitivo de la fruticultura mexicana, 1980-2011
No full textIn order to analyse the competitiveness of the Mexican fruit production, a macroeconomic approach was used, considering variables as indicators of fruit production and its relationship to the agricultural economy and indicators of trade liberalization and international trade, which were interrelated between themselves. During 1980-2011, the production of fruits in Mexico grew at an average annual rate of 2.04%, while the value of production increased 0.15%, this phenomenon is explained by 80.04% due to the increase in the area, 11.4% due to innovations and, 8.16% for the interaction of both of them. The additive revealed comparative advantage and food self-sufficiency rate had a constant development; however, during the years 2008 and 2011, have been decreased. Even though, fruit production in Mexico is constantly increasing, its competitiveness in the national and international level has fallen, as it depends on several factors. The comparative advantages such as geographical location, climate, natural resources or labour, allowed complementarity actions with other markets and, increase in the competitiveness. However, nowadays, these are not decisive questions to ensure the permanence of fruit production in the markets. Finally, fruit production shows an extensive increased behaviour because yields grow in a lesser extent than the surface. In order to ensure its permanence in the international market is necessary that, the producers become increasingly competitive and, implement strategies to continue that work.Con la finalidad de analizar la competitividad de la fruticultura mexicana se utilizó el enfoque macroeconómico, que considera variables como, indicadores de la producción de frutas y su relación con la economía agropecuaria e indicadores de la apertura comercial y el comercio internacional, que fueron relacionados entre si. Durante 1980-2011, la producción de frutas de México creció a una tasa media anual de 2.04%, mientras que el valor de la producción aumentó en 0.15%, este fenómeno se explica en 80.04% por el incremento en la superficie, 11.4% por innovaciones y 8.16% por la interacción de ambos. La ventaja competitiva revelada aditiva y el índice de autosuficiencia alimentaria tuvieron un desarrollo constante, pero en los años 2008 y 2011 han decrecido. A pesar de que la producción de las frutas en México va en aumento, su competitividad en el ámbito nacional e internacional ha caído, ya que ésta depende de diversos factores. Las ventajas comparativas, como la posición geográfica, el clima, recursos naturales o la mano de obra, permitieron la complementariedad con otros mercados y el aumento de la competitividad. Sin embargo, actualmente ya no son cuestión determinante para asegurar la permanencia de la fruticultura en los mercados. Finalmente, la fruticultura muestra un comportamiento extensivo de la producción debido a que los rendimientos crecen en menor proporción que la superficie. Para asegurar la permanencia en el mercado internacional es necesario que los productores sean cada vez más competitivos e implementen estrategias que les permitan continuar en él
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