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Design and validation of a survey for the study of food and nutritional security to climate change vulnerability
Full text linkHuman Security is a concept instituted by the United Nations and refers to the possibility that each person can satisfy basic needs of different kinds: Health, food, environment, education, economy, politics, institutional access, etc. Both WHO and FAO emphasize these concepts related to food and nutritional security (FNS), and relate it to the vulnerability derived from emergency and disaster situations. These are increasingly frequent and complex in a context of climate change, since they affect food systems, directly and indirectly impacting the pillars of FNS: availability, economic access, biological use and sustainability. In this context, the concepts of risk, hazards and vulnerability arise, the latter being determined by exposure, susceptibility and resilience. Managing the concept of vulnerability allows us to approach FNS as an essentially dynamic process. Thus, the objective of the work is to develop and validate an instrument for qualitative-quantitative estimation of the vulnerability of the FNS linked to the threats derived from climate changethrough its implementation in a pilot test. The variables under study are the FNS, the vulnerability of the FNS, associated with climatic events, and climate hazards. The study is observational, descriptive, and cross-sectional.The instrument was designed based on the Guide for Measuring Food Security prepared by the Red Cross; the WFP Manual for the Evaluation of Food Security in Emergencies and the USDA Food Security Measurement Instrument. The instrument was applied in Cruz del Eje City over 59 citizens and four validation test criteria implemented.Fil: Scavuzzo, Carlos Matías. Universidad Blas Pascal; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición; ArgentinaFil: Alvarez Di Fino, Eliana Marina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición; ArgentinaFil: Ferral, Alberto. Universidad Blas Pascal; ArgentinaFil: Defagó, María Daniela. Universidad Blas Pascal; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud; Argentin
Geoscience and remote sensing on horticulture as support for management and planning
Full text linkThe importance of horticulture around the large cities, called green belt (GB), or proximity food production area is related to its contribution to the provision of food as well as its role on social, cultural and ecological aspects. Geoscience and Remote sensing (GRS) are tools that should aid in gathering and updating the information to develop science-based management plans of this areas. Recently, the improvement in terms of spatial, temporal and radiometric resolutions has changed the performance and the approach to the horticulture remote sensing. In this work, we make a brief review on the literature exploring the use of GRS techniques in horticulture, and future trends in order to exploit the available techniques for efficient crop management in the way to improve territorial planning and management. Specifically we found a lack of academic production in this area. In addition we examine the importance of this landscape areas from different points of view (food security, health, ecology, etc.). A systematic revision of published studies on remote sensing on horticulture including different platforms, sensors and methodologies are briefly presented. Finally some aspect related with future trends are discussed.EEA ManfrediFil: Marinelli, María Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET); ArgentinaFil: Marinelli, María Victoria. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi. Agencia de Extensión Rural Córdoba; ArgentinaFil: Marinelli, María Victoria. Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE). Instituto de altos estudios espaciales "Mario Gulich"; ArgentinaFil: Marinelli, María Victoria. Universidad Nacional de Córdoba. Instituto de altos estudios espaciales "Mario Gulich"; ArgentinaFil: Scavuzzo, Carlos Matías. Universidad Nacional de Córdoba Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; ArgentinaFil: Giobellina, Beatriz Liliana. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Manfredi. Observatorio de Agricultura Urbana, Periurbana y Agroecología (O-AUPA); ArgentinaFil: Scavuzzo, Carlos Marcelo. Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE); Argentin
Asociación del estado nutricional alimentario con entornos comunicacionales y factores socioeconómicos, en niños y niñas de 3 a 12 años del Área Metropolitana de Córdoba, durante el año 2024
No full textFil: Gheller, Rocío. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Janiszewski, María Sol. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.El estado nutricional de los/as niños/as está influenciado por la situación
económica y los entornos comunicacionales. Familias de bajos ingresos enfrentan
dificultades para acceder a alimentos de buena calidad. La publicidad de alimentos de baja
calidad nutricional, dirigida principalmente a niños/as, utiliza técnicas persuasivas que
afectan negativamente la salud de este grupo vulnerable. Objetivo: Analizar la asociación
entre el estado nutricional, las características socioeconómicas y los entornos
comunicacionales de niños/as de 3 a 12 años de edad del Área Metropolitana de Córdoba,
durante el año 2024. Metodología: Estudio transversal, observacional y correlacional con
una muestra de 349 personas. Se efectuaron análisis estadísticos como Test-T de diferencia de
medias y proporciones, Chi2 para asociaciones y regresiones logísticas bi y multivariadas con
un nivel de significación p < 0,05. Resultados: El nivel de instrucción (p=0,042) y los gastos
en común para la alimentación (p=0,001) de madres/padres/tutores se asocian con la
frecuencia de consumo alimentario de los/as niños/as. La elevada exposición a publicidad de
alimentos de consumo opcional en áreas urbanas y en medios de comunicación, en
comparación con la escasa promoción de alimentos protectores aumentan la vulnerabilidad de
los/as infantes a patrones alimentarios que influyen en su estado nutricional. Conclusiones:
Estos hallazgos destacan la necesidad de políticas públicas que mejoren el acceso a alimentos
de buena calidad, promuevan la educación nutricional y regulen la publicidad de alimentos
dirigida a menores.2026-07Fil: Gheller, Rocío. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Janiszewski, María Sol. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina
Relación de la malnutrición infantil y adolescente con el entorno alimentario comunitario, factores ambientales y socioeconómicos en comedores comunitarios argentinos
No full textFil: Martínez Roa, Mikaela Aimé. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Brandi, Franco Emilio. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Ghio, Julieta. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Godoy, Paula Marinés. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.El estado nutricional de los NNyA está condicionado por las características del EAC en el que se desarrollan, especialmente por la disponibilidad de alimentos.
Objetivo: Evaluar la asociación entre la prevalencia de malnutrición de NNyA de 0 a 18 años que asisten a CC argentinos, con factores ambientales, socioeconómicos y del EAC durante 2021.
Metodología: Estudio ecológico correlacional. Se seleccionaron 1005 CC mediante muestreo no probabilístico. Las variables se obtuvieron de fuentes abiertas e imágenes satelitales. Se realizó la cartografía temática, y calcularon correlaciones de Pearson y regresiones bi y multivariadas de Poisson (p<0,05).
Resultados: La malnutrición infantil alcanzó el 41,7% a nivel nacional. Chubut tuvo la mayor obesidad (40,27%) y Neuquén el mayor sobrepeso (26,3%). Formosa presentó el mayor bajo peso (6%) y Salta la mayor baja talla (10,7%). Se observó asociación significativa con alta densidad de puntos de venta de alimentos menos saludables. Factores como desocupación e inactividad se vincularon con mayor riesgo de malnutrición y obesidad. Condiciones del hogar, cobertura de salud y características ambientales (NDVI) mostraron
asociaciones tanto protectoras como de riesgo.
Conclusión: El estudio destaca la necesidad de intervenciones integrales que aborden la calidad alimentaria y los determinantes estructurales del estado nutricional, adoptando una perspectiva crítica del proceso salud-enfermedad, con enfoque de derechos e interseccionalidad.2027-05-28Fil: Martínez Roa, Mikaela Aimé. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Brandi, Franco Emilio. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Ghio, Julieta. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Godoy, Paula Marinés. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina
Caracterización geoespacial de la distribución de los puntos de venta de frutas, verduras y hortalizas frescas en la ciudad de Córdoba, año 2024
No full textFil: Hirsig, Catalina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Homsi, Fiona. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Osses, Jorge Mauricio. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.La distribución de frutas y hortalizas frescas producidas bajo el Modelo
Productivo Agrícola Dominante, tiene una amplia presencia en el área metropolitana de
Córdoba. Considerar estos elementos es fundamental para promover entornos saludables y
mejorar el bienestar de las comunidades
Objetivo: Caracterizar los patrones espaciales de los puntos de venta de frutas y hortalizas
frescas en la Ciudad de Córdoba durante el año 2024.
Metodología: Estudio correlacional, observacional, corte transversal con una muestra
comprendida por 167 puntos de venta de frutas y hortalizas frescas en los cuales se analizaron
datos geográficos y socioeconómicos. Los datos fueron obtenidos de fuentes secundarias y a
través de Google Street View. Se realizó un análisis exploratorio de la referencia geográfica
del punto de venta, el tipo de producto que se vende según la práctica agrícola. Se calcularon
medidas resumen, Chi2 y Fisher. Se utilizaron los softwares Stata 15, Qgis 2.18 y SatScan.
Resultados: Las áreas periféricas, presentan una baja densidad de puntos de venta de
alimentos frescos. Los puntos de venta agroecológicos son escasos en comparación con los
convencionales.
Conclusiones: Este trabajo contribuye al conocimiento geoespacial del abastecimiento de
frutas y hortalizas, destacando la necesidad de estrategias para garantizar la seguridad
alimentaria, y para facilitar decisiones en el ámbito de la salud pública.2026-10-09Fil: Hirsig, Catalina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Homsi, Fiona. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Osses, Jorge Mauricio. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina
Asociación entre el estado nutricional y los entornos alimentarios comunicacionales, las características socioeconómicas y los factores ambientales en niños y niñas de 3 a 12 años del Área Metropolitana de la Ciudad de Córdoba, durante el año 2024
No full textFil: Caminada Agreglo, Josefina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Tejeda, Isías Agustín. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Los primeros años de vida son cruciales para el desarrollo de los niños/as, ya
que durante este período la interacción con el entorno físico, social y económico influye en su
salud y crecimiento. En Argentina, la malnutrición infantil es una problemática relevante, con
el sobrepeso y la obesidad como sus formas más frecuentes. Además, la exposición a espacios
verdes y la influencia de los medios de comunicación, juegan un rol fundamental en la
configuración de los hábitos alimentarios y en la prevalencia de conductas obesogénicas.
Objetivo: Evaluar la asociación entre el EN y los entornos alimentarios comunicacionales,
las características socioeconómicas y los factores ambientales en niños/as de 3 a 12 años del
Área Metropolitana de la Ciudad de Córdoba, durante el año 2024. Metodología: Se realizó
un estudio de tipo transversal, observacional y correlacional. La muestra se obtuvo por
muestreo no probabilístico por conveniencia. Mediante el test-t de diferencia de medias y
proporciones, se evaluaron diferencias entre variables de interés con un nivel de significación
p < 0,05. Para asociaciones entre variables cualitativas categóricas se realizó el análisis de
Chi cuadrado de Pearson. Se realizó un análisis de regresión logística bivariada con una
significancia de p <0,05. Resultados: Hay asociaciones significativas entre el Indicador
Global de Frecuencia de Consumo de Alimentos y el uso de redes sociales, la exposición a
publicidad de alimentos y la participación de los niños/as en su selección alimentaria.
Además, la influencia de la marca y el NDVI también mostraron relaciones significativas. En
cuanto al IMC, se observaron asociaciones con el uso de redes sociales, y factores
ambientales en ambos grupos de edad.2026-10-31Fil: Caminada Agreglo, Josefina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Tejeda, Isías Agustín. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina
Models for predicting aedes aegypti larval indices based on satellite images and climatic variables
Full text linkFil: Estallo, Elizabet Lilia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Fı́sicas y Naturales. Centro de Investigaciones Entomológicas de Córdoba; Argentina.Fil: Estallo, Elizabeth Lilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas; Argentina.Fil: Lamfri, Mario A. Comisión Nacional de Actividades Espaciales. Instituto de Altos Estudios Espaciales Mario Gulich. Centro Espacial Teofilo Tabanera; Argentina.Fil: Scavuzzo, Carlos Matías. Comisión Nacional de Actividades Espaciales. Instituto de Altos Estudios Espaciales Mario Gulich. Centro Espacial Teofilo Tabanera; Argentina.Fil: Ludueña Almeida, Francisco Felipe. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.Fil: Ludueña Almeida, Francisco Felipe. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas; Argentina.Fil: Introini, María Virginia. Ministerio de Salud de la Nación. Coordinación Nacional de Control de Vectores; Argentina.Fil: Zaidenberg, Mario. Ministerio de Salud. Dirección de Enfermedades Transmisibles por Vectores. Centro de Referencia de Vectores; Argentina.Fil: Almirón, Walter Ricardo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Fı́sicas y Naturales. Centro de Investigaciones Entomológicas de Córdoba; Argentina.Fil: Almirón, Walter Ricardo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas; Argentina.Forecasting models were developed for predicting Aedes aegypti larval indices in an endemic area for dengue (cities of Tartagal and Orán, northwestern Argentina), based on the Breteau and House indices and environmental variables considered with and without time lags. Descriptive models were first developed for each city and each index by multiple linear regressions, followed by a regional model including both cities together. Finally, two forecasting regional models (FRM) were developed and evaluated. FRM 2 for the Breteau index and House index fit the data significantly better than FRM1. An evaluation of these models showed a higher correlation FRM1 than for FRM 2 for the Breteau index (r 5 0.83 and 0.62 for 3 months; r 5 0.86 and 0.67 for 45 days) and the House index (r 5 0.85 and 0.79 for 3 months; r 5 0.79 and 0.74 for 45 days). Early warning based on these forecasting models can assist health authorities to improve vector control.info:eu-repo/semantics/publishedVersionFil: Estallo, Elizabet Lilia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Fı́sicas y Naturales. Centro de Investigaciones Entomológicas de Córdoba; Argentina.Fil: Estallo, Elizabeth Lilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas; Argentina.Fil: Lamfri, Mario A. Comisión Nacional de Actividades Espaciales. Instituto de Altos Estudios Espaciales Mario Gulich. Centro Espacial Teofilo Tabanera; Argentina.Fil: Scavuzzo, Carlos Matías. Comisión Nacional de Actividades Espaciales. Instituto de Altos Estudios Espaciales Mario Gulich. Centro Espacial Teofilo Tabanera; Argentina.Fil: Ludueña Almeida, Francisco Felipe. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales; Argentina.Fil: Ludueña Almeida, Francisco Felipe. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas; Argentina.Fil: Introini, María Virginia. Ministerio de Salud de la Nación. Coordinación Nacional de Control de Vectores; Argentina.Fil: Zaidenberg, Mario. Ministerio de Salud. Dirección de Enfermedades Transmisibles por Vectores. Centro de Referencia de Vectores; Argentina.Fil: Almirón, Walter Ricardo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Fı́sicas y Naturales. Centro de Investigaciones Entomológicas de Córdoba; Argentina.Fil: Almirón, Walter Ricardo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones Biológicas y Tecnológicas; Argentina
Enteroparásitos en niños y niñas de 1 a 15 años y su asociación con el estado nutricional antropométrico y los aspectos socioeconómicos en comunidades del Departamento General José de San Martín en la provincia de Salta, durante el año 2022
Full text linkFil: Fringes, Rocío Anabel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Lugea Nin, Tomás Rosendo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Uribe, Florencia Evelyn. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Las enteroparasitosis representan uno de los problemas de salud pública y del
desarrollo socioeconómico. Argentina tiene una prevalencia heterogénea de infección por
geohelmintos, siendo el noroeste del país área endémica.
Objetivo: Caracterizar la prevalencia de enteroparásitos, la intensidad de infección de
geohelmintos, y la asociación con el estado nutricional antropométrico y las condiciones
socioeconómicas de niños/as del Departamento General José de San Martín de la provincia
de Salta, durante el año 2022.
Metodología: Estudio observacional, correlacional, transversal. En 717 individuos se
analizaron datos demográficos, socioeconómicos y antropométricos. Mediante el Test-t se
evaluaron diferencias entre variables y mediante Chi2 asociaciones, con significancia de 5%.
Mediante SaTscan se evaluaron posibles agrupamientos espaciales. Se analizaron regresiones
logísticas bi y multivariadas. Los análisis estadísticos se realizaron con Stata 15.
Resultados: 326 individuos presentaron enteroparásitos. Las especies más prevalentes fueron
Hymenolepis nana (25,38%), Giardia lamblia (22,58%) y uncinarias (19,78%). La intensidad
de infección por geohelmintos fue leve (93,98%). La mayoría de los infectados presentaron
estado nutricional antropométrico adecuado. Se encontró asociación entre parasitosis y
caminar descalzo (p=0,01), hacinamiento (p=0,05), alfabetización (p=0,05), refrigeración
(p=0,03). Se encontraron clusters de presencia de enteroparásitos, geohelmintos y
malnutrición.
Conclusiones: Las condiciones socioeconómicas desfavorables están asociadas a la presencia
de enteroparasitosis.2025-06Fil: Fringes, Rocío Anabel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Lugea Nin, Tomás Rosendo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Uribe, Florencia Evelyn. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina
Prevalencia de malnutrición infantil y su asociación con las características del entorno alimentario comunitario de los comedores comunitarios de La Patagonia, Noreste y Noroeste Argentino en el año 2021
No full textFil: Brusadín, Juan Bautista. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Allende Martínez, Trinidad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.La variabilidad del entorno alimentario comunitario (EAC) ejerce una
influencia sobre el estado nutricional de los niños, niñas y adolescentes (NNyA) que residen
en dicha área.
Objetivo: Analizar la asociación entre las características del EAC de los comedores
comunitarios (CC) de la Patagonia, NEA y NOA y la prevalencia de malnutrición de NNyA de
0 a 18 años que asisten a los mismos, en el año 2021.
Metodología: Estudio ecológico correlacional. Mediante una muestra no probabilística se
seleccionaron 449 CC ubicados en La Patagonia, NEA y NOA. Las características del EAC
(ambientales) y socioeconómicas de los CC fueron extraídas de fuentes de datos abiertas e
imágenes satelitales. Se realizaron cartografía temática, medidas resumen, correlaciones
lineales (p<0,05) y regresiones de Poisson para examinar la relación entre la prevalencia de
malnutrición y variables socioeconómicas y de EAC (p<0,05).
Resultados: La prevalencia de malnutrición infantil fue 40.45%, con un notable predominio
de malnutrición por exceso (37.23%). La malnutrición por déficit se presentó en un 9.11%, el
NEA presentó la mayor prevalencia de bajo peso (3.85%) y baja talla (6.17%).
El índice de edificación se asoció con un aumento de la prevalencia de malnutrición. Se
demostró que casi la totalidad de las características socioeconómicas estuvieron asociadas a la
malnutrición por déficit y por exceso.
Conclusión: Las herramientas geoestadísticas son novedosas para el estudio de los EAC,
facilitando una visión completa del entorno, crucial para enfrentar las diversas problemáticas
relacionadas con la alimentación.2026-08Fil: Brusadín, Juan Bautista. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Allende Martínez, Trinidad. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina
Enteroparásitos en niños y niñas de 1 a 15 años y su asociación con el estado nutricional antropométrico y los aspectos socioeconómicos en comunidades del Departamento General José de San Martín en la provincia de Salta, durante el año 2022
Full text linkFil: Fringes, Rocío Anabel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Lugea, Tomás Rosendo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Uribe, Florencia Evelyn. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Las enteroparasitosis representan uno de los problemas de salud pública y del
desarrollo socioeconómico. Argentina tiene una prevalencia heterogénea de infección por
geohelmintos, siendo el noroeste del país área endémica.
Objetivo: Caracterizar la prevalencia de enteroparásitos, la intensidad de infección de
geohelmintos, y la asociación con el estado nutricional antropométrico y las condiciones
socioeconómicas de niños/as del Departamento General José de San Martín de la provincia
de Salta, durante el año 2022.
Metodología: Estudio observacional, correlacional, transversal. En 717 individuos se
analizaron datos demográficos, socioeconómicos y antropométricos. Mediante el Test-t se
evaluaron diferencias entre variables y mediante Chi2 asociaciones, con significancia de 5%.
Mediante SaTscan se evaluaron posibles agrupamientos espaciales. Se analizaron regresiones
logísticas bi y multivariadas. Los análisis estadísticos se realizaron con Stata 15.
Resultados: 326 individuos presentaron enteroparásitos. Las especies más prevalentes fueron
Hymenolepis nana (25,38%), Giardia lamblia (22,58%) y uncinarias (19,78%). La intensidad
de infección por geohelmintos fue leve (93,98%). La mayoría de los infectados presentaron
estado nutricional antropométrico adecuado. Se encontró asociación entre parasitosis y
caminar descalzo (p=0,01), hacinamiento (p=0,05), alfabetización (p=0,05), refrigeración
(p=0,03). Se encontraron clusters de presencia de enteroparásitos, geohelmintos y
malnutrición.
Conclusiones: Las condiciones socioeconómicas desfavorables están asociadas a la presencia
de enteroparasitosis.2025-06Fil: Fringes, Rocío Anabel. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Lugea, Tomás Rosendo. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina.Fil: Uribe, Florencia Evelyn. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Médicas. Escuela de Nutrición; Argentina
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