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    Proteomica del prodotto fresco e trasformato.

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    Analisi proteomica è stata condotta su pomodori da industria ottenuti in convenzionale e in biologico per evidenziare diversità nel proteoma

    Proprietà biochimiche e biologiche dei suoli

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    E' stata studiata la fertilità biochimica e biologica di suoli agricoli coltivati a pomodoro in regime biologic

    Effetto dell'impiego di micorrize su proprietà biochimice del suolo e diponibilità dei nutrienti

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    La biomassa microbica e gli enzimi del suolo sono considerati dei validi bioindicatori della qualità e in particolare della fertilità di un suolo giacché sensibili alla variazione dei parametri del suolo, correlati con le funzioni del suolo e facilmente misurabili. Nel progetto MICOMAIS sono state prese in esame attività enzimatiche strettamente correlate all’attività dei microrganismi (deidrogenasi e FDA idrolasi), alla degradazione della sostanza organica (beta-glucosidasi e invertasi) e al ciclo dell’azoto (ureasi, deamminasi, ammonio monossigenasi, nitratoreduttasi) e del fosforo (fosfatasi), sia nel suolo bulk che in quello rizosferico, così da comprendere anche la disponibilità dei nutrienti nelle tesi con o senza micorrizazione e a diverse dosi di fertilizzanti minerali

    Organic amendments as sustainable tool to recovery fertility in intensive agricultural systems

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    Intensive agriculture is a farming system characterised by a large use of inputs, causing a large pressure on the environment. As peculiar and efficient example of intensive agriculture cultivation under plastic tunnels provides several advantages for farmers due to improvement of microclimatic conditions coupled with a relatively low investment costs. In the Mediterranean Basin such cultivation systems reach about 200,000 ha mainly in Spain, Turkey, Italy, and Morocco. As downside, intensive agriculture negatively affects soil fertility principally because of a loss in soil organic matter. Sustainable practices providing organic amendments could be a useful tool to maintain or increase organic matter content in agricultural soils, preserving and improving soil fertility. An improved knowledge of management factors affecting soil quality is crucial to plan farming systems that effectively maintain soil fertility. Therefore, this review focuses on the potential value of organic amendments in the recovery of soil fertility, in particular in sites under plastic cover intensive farming system. Following a brief overview of the effects of intensive agriculture on soil, the review describes various organic amendments used in agriculture and their benefits on soil fertility, to conclude with the need, in the future researches, to identify organic amendments able to maximize a recovery of soil fertility
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