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Merci dalla biomassa: produzione ed impieghi delle Spiruline (Arthrospira maxima e Arthrospira platensis)
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Valorizzazione delle risorse locali e impatto delle attività produttive sul territorio. L’incidente ENICHEM di Manfredonia
No full textAt the beginning of 60s of the past century, the Italian State started an industrial process in the province of Foggia to improve the backwardness conditions, to reduce the heavy emigration, to promote entrepreneurial development and to value the local resources. Thus, in the Manfredonia’s town, two big chemical plants were built: one produced monosodic glutamate (Aijnomoto-Insud Company) and the other one urea, ammonia and caprolattame (Anic-Agricoltura S.p.A. and Chimica Daunia S.p.A. Company, joined in Enichem-Agricoltura S.p.A.).
The Aijnomoto-Insud plant began working in the summer of the 1966 but, due to unclear reason, it stopped its production after ten years. According to the industrial development plan, this factory would have to use molasses as raw material, derived from local sugar-houses, and by-products resulting from process as fertilizers and feeds in agriculture. The aim was to create a link between agriculture and industry.
This paper aims to describe, first of all, the process used by Aijnomoto-Insud and after, through historic-economical events relative to those years, the reasons that led to its construction and shut-down. This fact represents a case of failure of industrial development policy carried out by the State in the Italian’s area
Valorizzazione delle risorse locali e sviluppo economico-sociale: il caso Ajinomoto-Insud di Manfredonia (Fg)
No full textAt the beginning of 60s of the past century, the Italian State started an industrial process in the province of
Foggia to improve the backwardness conditions, to reduce the heavy emigration, to promote entrepreneurial
development and to value the local resources. Thus, in the Manfredonia’s town, two big chemical plants were built: one
produced monosodic glutamate (Aijnomoto-Insud Company) and the other one urea, ammonia and caprolattame (Anic-
Agricoltura S.p.A. and Chimica Daunia S.p.A. Company, joined in Enichem-Agricoltura S.p.A.).
The Aijnomoto-Insud plant began working in the summer of the 1966 but, due to unclear reason, it stopped its
production after ten years. According to the industrial development plan, this factory would have to use molasses as raw
material, derived from local sugar-houses, and by-products resulting from process as fertilizers and feeds in agriculture.
The aim was to create a link between agriculture and industry.
This paper aims to describe, first of all, the process used by Aijnomoto-Insud and after, through historiceconomical
events relative to those years, the reasons that led to its construction and shut-down. This fact represents a
case of failure of industrial development policy carried out by the State in the Italian’s area
Le alghe geneticamente modificate per la produzione sostenibile di biocombustibili
No full textMicroalgae are a potential source of raw materials for the food, pharmaceutical and energy sector where, in particular, it is possible to produce more sustainable fuels. Despite the considerable potentiality of these vegetable organisms, their cultivation is not currently economically viable, since the production of biomass is not high enough to offset the huge costs of facilities management. Therefore, researchers have developed two lines of research such as the improvement of technological growth systems (photobioreactors and open pond) and the development of transgenic microalgae.
This paper describes and analyzes the various interventions of genetic modification that have been made in recent years on microalgae, aimed at increasing yields in biomass and production of biodiesel, hydrogen and ethanol
Il melograno
No full textAnalisi delle caratteristiche agronomiche, merceologiche, ambientali del melogran
Nuove colture possibili nel territorio del GAL daunofantino
No full textNegli ultimi sessant’anni le abitudini alimentari dei consumatori sono cambiate radicalmente. Frutta e verdura, ad esempio, sono passate da mero nutrimento ad oggetto di consumo edonistico la cui produzione è orientata non più a varietà locali ma ad altre provenienti da tutto il mondo. Le scelte sono effettuate prevalentemente per le caratteristiche estetiche del prodotto come pezzatura, colore ed aspetto esterno piuttosto che per il sapore
o il legame con il territorio. Sono privilegiati i vegetati di grosse dimensioni, privi di difetti e ottenuti mediante un sistema di coltivazione intensivo ad elevato consumo di risorse ed impatto ambientale.
Fortunatamente negli ultimi tempi c’è stata la riscoperta del cibo “sano”, in grado di prevenire le patologie, grazie ad una maggiore informazione e sensibilità del consumatore circa gli aspetti salutistici degli alimenti. Inoltre i consumatori sono attenti a ciò che mangiano, all’origine dei prodotti, alla tradizione, alla territorialità ed alla salvaguardia della biodiversità. Per questi motivi nell’attuale mercato agro-alimentare è aumenta l’esigenza sia di fornire prodotti con standard qualitativi e di sicurezza più elevati che in passato, sia di tutelare il consumatore e l’ambiente.
Il tale contesto il presente libro esamina tre differenti colture: il nespolo, il lupino e la canapa, considerate per lo più marginali rispetto ad altre più redditizie come la pesca, la fragola, l’uva da
tavola, il pomodoro, ecc. Tali “antiche” colture, grazie alla loro rusticità ed eccellenti caratteristiche nutrizionali, potrebbero contribuire allo sviluppo territoriale pugliese, alla tutela dell’ambiente mediterraneo, al miglioramento della salute del consumatore e all’incremento del reddito degli agricoltori. Quest’ultimo aspetto potrebbe rappresentare un valido strumento per ridurre lo spopolamento e l’abbandono delle attività agricole nelle zone marginali,
fenomeno registrato negli ultimi decenni soprattutto nelle aree svantaggiate. Inoltre la riscoperta di tali specie permetterebbe di estendere i concetti di conservazione e valorizzazione delle specie vegetali di interesse agricolo, contribuendo alla riduzione dell’erosione genetica.
Si ritiene, infine, che oltre alle azioni precedentemente suggerite la valorizzazione del nespolo, canapa e lupino debba essere sostenuta da investimenti diretti, alla conoscenza, all’innovazione tecnologica, al miglioramento genetico e alla ottimizzazione della gestione agronomica con il supporto e collaborazione tra gli Enti di promozione locali, l’Università e gli agricoltori
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