186 research outputs found
Jacques Gravier 1946-1994
No full textBlondeau Pascal. Jacques Gravier 1946-1994. In: Norois, n°166, Avril-Juin 1995. pp. 361-362
Un vignoble menacé : Valençay
No full textThe recession of vine-growing areas and the decreasing number of farms show that the Valençay vine-yard is meeting difficulties in adapting itself to the production of good-quality wine. The new forms of commercialization that have been developing for some time now (cooperative-society , indépendant vine-growers), have been unable to promote the « V.D.Q.S. Valençay » quality-wine, there fore the durability of this viticulture is threatened.Le retrait accentué des surfaces en vigne et la disparition de nombreuses exploitations prouvent l'adaptation difficile du vignoble de Valençay, contraint d'assurer maintenant une production de qualité. Les nouvelles formes de commercialisation qui sont apparues, depuis quelque temps déjà (cave coopérative, vignerons indépendants) n'ont pas réussi à promouvoir le vin de qualité « V.D.Q.S. -Valençay » et la pérennité de la viticulture s'en trouve menacée.Blondeau Pascal. Un vignoble menacé : Valençay. In: Norois, n°118, Avril-Juin 1983. pp. 245-262
Vouvray et Montlouis. Deux vignobles tourangeaux dynamiques
No full textThe vine-growers of Vouvray and Montlouis, who stick to the production of natural or fizzy wines made from Pineau de Loire, a polyvalent type of vine which is commonly to be found in these regions, are still doing well, thanks to judicious trading. Whereas, the traditional high quality wine-growing is showing notable decline, owing to unefficient trade-backing.Les vignobles de Vouvray et Montlouis, fidèles à leur production de vins blancs nature ou effervescents issue du cépage pineau, de Loire, plant coutumier à ces régions et polyvalent, ont conservé leur prospérité grâce à des actions commerciales pertinentes. Par contre, la viticulture traditionnelle de haute qualité, très peu soutenue par le négoce, accuse une régression notable.Blondeau Pascal. Vouvray et Montlouis. Deux vignobles tourangeaux dynamiques. In: Norois, n°131, Juillet-Septembre 1986. pp. 365-387
L'avenir des vergers dans la Sarthe
No full textABSTRACT
The cultivation of orchards in France has evolved a great deal in the last decade. The disappearance of many small production units while the specialized plantations have developed can be seen as the most important factors. The Sarthe, a large apple producer, is concerned by these alterations. The large stand of trees which has been established in this area ever since the war confirms its commercial role, but now medium-sized cultivators are preparing to attack the demanding fruit market and play a not-insignificant role in high-quality production.RÉSUMÉ
L'arboriculture fruitière a beaucoup évolué en France cette dernière décennie. La disparition de nombreuses petites unités de production et l'affirmation des exploitations spécialisées apparaissent comme les faits marquants. La Sarthe, important producteur de pommes, est concernée par ces mutations. La grande plantation établie dans le département dès l'après-guerre affirme son rôle commercial, mais de nouveaux vergers de dimension moyenne s'arment pour affronter le marché exigeant des fruits et prennent une part non négligeable dans la production de qualité.Blondeau Pascal. L'avenir des vergers dans la Sarthe. In: Norois, n°154, Avril-Juin 1992. pp. 131-144
La reconversion des vignobles entre Loire et Cher
No full textWithin a few decades, the vine-yards stretching between the River Loire and the River Cher have undergone a tremendous mutation passing from an enormous production of ordinary wines to the more selective A.O.C. wines. The marked decrease of vine-growing areas shows that this adaptation implies deep human demands. No wonder, then, that progress is still to be achieved for quality vine-growing to acquire its own personality, at last.En quelques décennies, les vignobles d'entre Loire et Cher ont subi une profonde mutation, passant d'une production massive de vins de table à celle plus sélective des vins d'appellation. Le retrait accentué des aires viticoles montre que cette adaptation demeure délicate et qu'elle exige de profondes contraintes humaines,. Il n'est pas étonnant alors que des progrès restent à accomplir pour que la viticulture de qualité puisse acquérir enfin sa personnalité.Blondeau Pascal. La reconversion des vignobles entre Loire et Cher . In: Norois, n°126, Avril-Juin 1985. pp. 185-202
Potentiometric detection of creatinine in the presence of nicotine: Molecular recognition, sensing and quantification through multivariate regression
No full textSystematic errors in the calix [4] pyrrole-based potentiometric detection of creatinine have been observed in heavy smokers. This work further characterizes the interactions between the nicotinium cation and the cavitand as well as the resulting interference produced during the potentiometric detection. It is found that the nicotinium cation binds the electronic rich aromatic cavity defined by the pyrrole rings of the receptor's cone conformation with an estimated binding constant higher than 10−4 M−1 in methylene chloride. On the other hand, the creatininium cation is preferentially included in the hydrophobic aromatic cavity of the ionophore by establishing hydrogen bond interactions with the pyrrole NHs groups. Potentiometric calibrations confirmed the detection of the nicotinium cation at neutral and acidic pH, respectively. Due to the lower pka of creatinine, a methodology to quantify creatinine in presence of nicotine by using an array of three sensors at two pH values is proposed. A partial least square regression was performed and reported recoveries of 103% with a standard deviation of 20%. The improved determination of creatinine was therefore discussed. This approach represents a step forward in the development of effective approaches to improve the measurement of creatinine in decentralized settings
Les aides compensatoires, une nouvelle source : quelques pistes de recherche dans la Sarthe
No full textThe New Agricultural Community Policy, which modified the principles of aid to the agricultural community, brought with it a lot of changes and new knowledge. Every year, since 1993, farmers have revealed the state of their crop rotation to obtain direct help for crop cultivation and stock. A supply of information comes from individual files. It will be used in this article to build two patchworks of plots of land, on a communal scale and try and grasp the spatial expansion of farms at a departmental level.La nouvelle Politique Agricole Commune, en modifiant les principes du soutien à l'agriculture communautaire, a apporté avec son lot de changements une nouvelle source de connaissances. Chaque année depuis 1993, les agriculteurs révèlent l'état de leur assolement pour bénéficier des aides directes aux cultures et au cheptel. Une provision de données ressort des dossiers individuels ; elles seront utilisées dans cet article pour composer deux mosaïques du parcellaire des exploitations, à l'échelle communale, et pour tenter de saisir la dynamique spatiale des agrandissements des exploitations agricoles au niveau départemental.Blondeau Pascal. Les aides compensatoires, une nouvelle source : quelques pistes de recherche dans la Sarthe. In: Norois, n°182, 1999-2. pp. 287-302
Espace agricole et système de culture dans la Sarthe
No full textABSTRACT
In the department of the Sarthe the results of the last general census of Agriculture (1988) confirmed the increasing tendency for the use of agricultural land: less meadows, less grazing lands and more workable earth for cereals. This foreseeable evolution reinforced the original character of certain agricultural regions which can be found well contrasted on the present maps. On the other hand, the institution of the quota of milk production (1984), reinforced in 1986, can be considered as a «new deal» for many agricultural units. From classification in exploitation systems suggested by the official census, and a sample inquiry from the agricultural workers, this article tries to mesure the amount of stability and transformation in the chosen economic orientations for a few years.RÉSUMÉ
Dans la Sarthe, les résultats du dernier Recensement Général de l'Agriculture (1988) ont confirmé les grandes tendances de l'utilisation du sol agricole: moins de prés et prairies et plus de terres labourables consacrées aux céréales. Cette évolution prévisible a renforcé les caractères originaux de certaines régions agricoles qui se trouvent bien contrastées sur les cartes réalisées. Au contraire, l'instauration des quotas de production laitière en 1984, renforcés en 1986, peut être considérée comme une «nouvelle donne» pour de nombreuses unités agricoles. A partir des classements en systèmes d'exploitation proposés par les recensements officiels, et d'un échantillon d'enquêtes chez les agriculteurs, cet article essaie de mesurer la part de stabilité et de mutation dans les orientations économiques choisies depuis quelques années.Blondeau Pascal. Espace agricole et système de culture dans la Sarthe. In: Norois, n°158, Avril-Juin 1993. pp. 253-272
L'agrandissement récent des exploitations agricoles dans la Sarthe
No full textAmong the departments of the Pays de la Loire, la Sarthe has stood out for a long time by the rapid expansion of its farming concerns which maintains the deficit of these installations. According to generally well known principles, it is therefore not surprising to observe the concentration of landowners in recent years (1988-1993) which has been stimulated by a series of economic, social and environmental measures. Expansion equally takes place from individual decisions which are motivated by more or less rational choices. It would be good to evaluate the reasons the farmers have given in individualised surveys. A range of detailed plans carried out on these occasions reveals that the increase in the size of farms can lead to a detrimental breaking up of the land structures in the present climate.Parmi les départements de la région des Pays de la Loire, la Sarthe se différencie, depuis longtemps, par son rythme d'agrandissement plus rapide des exploitations agricoles qui entretient le déficit des installations. Stimulée par une série de mesures économiques, sociales, environnementales, il n'est donc pas surprenant de constater la poursuite du mouvement de concentration foncière dans la période récente (1988-1993), selon des modalités généralement bien connues. Mais s'agrandir relève également de décisions individuelles, motivées par des choix plus ou moins rationnels ; il est bon de ce fait d'apprécier les raisons invoquées par les agriculteurs lors d'enquêtes personnalisées. Une gamme de plans détaillés réalisée à ces occasions révèle que l'accroissement de la taille des exploitations peut conduire à un éclatement parcellaire très gênant dans le contexte actuel.Blondeau Pascal. L'agrandissement récent des exploitations agricoles dans la Sarthe. In: Norois, n°170, Avril-Juin 1996. pp. 375-393
Risques climatiques et arboriculture fruitière dans la Sarthe
No full textThe fruit arboriculture remains an agricultural production at the mercy of climatic extremes, late spring frosts which might be seen as disastrous when they come in full flowering. This article analyses especially the disaster in april 1991 and the consequences of this exceptional frost on the orchards of la Sarthe. Beyond that, the economic study of the last european harvests (poor campaign in 1991, excess one in 1992) shows that the climatic factors are always a determining fact, and not controllable, of a mass fruit production and that everything possible must be done to manage the best for the occasional excesses.L' arboriculture fruitière demeure une production agricole très exposée aux accidents climatiques, les gelées tardives de printemps pouvant s'avérer catastrophiques lorsqu'elles surviennent en pleine floraison.
Cet article analyse tout particulièrement la calamité d'avril 1991 et les conséquences de ce gel exceptionnel sur les vergers de la Sarthe. Au-delà, l'étude économique des dernières récoltes européennes (campagne déficitaire de 1991, excédentaire de 1992) montre que les facteurs climatiques sont toujours une donnée déterminante, et non maîtrisable, d'une production fruitière de masse et qu'il faut tout mettre en œuvre pour gérer au mieux les débordements occasionnels.Blondeau Pascal, Gravier Jacques. Risques climatiques et arboriculture fruitière dans la Sarthe. In: Norois, n°166, Avril-Juin 1995. pp. 363-379
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