102,135 research outputs found

    La sostenibilità dello sviluppo

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    Qual è il ruolo che i sistemi territoriali a vocazione rurale possono svolgere nel perseguimento della sostenibilità del benessere? Partendo dalle riflessioni sul concetto di sostenibilità e di benessere, nate nell’ambito delle attività di studio condotte nella Fondazione Simone Cesaretti, in questo volume gli autori cercano di rispondere a tale domanda, offrendo una costante rilettura della prospettiva territoriale e delle determinanti della sua sostenibilità. Affinché i sistemi territoriali a vocazione rurale possano fornire il loro importante contributo nel perseguimento della sostenibilità territoriale ed, attraverso quest’ultima, al complessivo raggiungimento della sostenibilità dello sviluppo, è necessario impostare un nuovo importante percorso innovativo, stavolta non solo investendo sulle tradizionali leve di sviluppo settoriale ma puntando sempre più a vettori di sviluppo economico, sociale, ambientale e culturale che sintetizzino un forte orientamento alla sostenibilità. Raccogliendo i contributi provenienti da diverse realtà territoriali ed evidenziando le relative esperienze su specifici strumenti e sull’adozione di determinate politiche, il volume propone una visione del territorio come punto di partenza fondamentale per l’impostazione di piani per la sostenibilità, facendo emergere la caratterizzazione di ciascun contesto e la necessità di adeguare gli strumenti non solo agli obiettivi ma soprattutto alle connotazioni identitarie dei relativi territori

    La filiera vitivinicola del sistema Irpinia

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    The study aimed to investigate the supply chain system Irpinia winemaking in order to recognize the forms of organization, identify the needs of policy and particularly describing the ability to "create value" in terms of multifunctional valorization and strategies of differentiation and diversification. In particular, in line with the theoretical model default, the analysis was carried out following the same structure adopted for the other sectors. The methodological approach used for conducting the case study, therefore, led to analyze the development paths taken by both traditional companies which those who have differentiated or diversified

    Sostenibilità dello sviluppo e territori rurali

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    Qual è il ruolo che i sistemi territoriali a vocazione rurale possono svolgere nel perseguimento della sostenibilità del benessere? Partendo dalle riflessioni sul concetto di sostenibilità e di benessere, nate nell’ambito delle attività di studio condotte nella Fondazione Simone Cesaretti, in questo volume gli autori cercano di rispondere a tale domanda, offrendo una costante rilettura della prospettiva territoriale e delle determinanti della sua sostenibilità. Affinché i sistemi territoriali a vocazione rurale possano fornire il loro importante contributo nel perseguimento della sostenibilità territoriale ed, attraverso quest’ultima, al complessivo raggiungimento della sostenibilità dello sviluppo, è necessario impostare un nuovo importante percorso innovativo, stavolta non solo investendo sulle tradizionali leve di sviluppo settoriale ma puntando sempre più a vettori di sviluppo economico, sociale, ambientale e culturale che sintetizzino un forte orientamento alla sostenibilità. Raccogliendo i contributi provenienti da diverse realtà territoriali ed evidenziando le relative esperienze su specifici strumenti e sull’adozione di determinate politiche, il volume propone una visione del territorio come punto di partenza fondamentale per l’impostazione di piani per la sostenibilità, facendo emergere la caratterizzazione di ciascun contesto e la necessità di adeguare gli strumenti non solo agli obiettivi ma soprattutto alle connotazioni identitarie dei relativi territori

    Organic wine between health and competitiveness

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    Do exist factors, from the consumption side, blocking or promoting the development and diffusion of organic wine? What kind of relationship exists between the attention that consumers assign to the theme of environmental sustainability, their worries for matters of health and the spreading of organic wine? These questions led us to investigate purchasing behaviour of organic products and especially of organic wine, in order to understand the existence of consumption factors which do not stimulate on offer. The research proposes a survey of 200 Italian consumers in order to understand attitudes towards organic wine, with through the implementation of a cluster analysis. The findings of this work would offer indications that may contribute to better strategic and tactical wine production and marketing decisions and for government bodies interested in designing economic, social and environmental sustainable development programs

    WINE, SUSTAINABILITY AND THE TERRITORIAL GENETIC IDENTITY,

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    Today more than ever, wine sector has revisited its development strategies in terms of sustainability looking at market, society and territories simultaneously and in an integrated way. In this perspective, there are a lot of strategies that the wine sector can develop to achieve sustainability, but the strategy able to realize a real fine tuning of sustainability is surely the identity protection. It plays a central role increasing the sense of belonging of individuals to the model of socio-economic and environmental wellbeing in which they are a fundamental part. After outlining a synoptic scheme of the relationships existing between wine system and territorial identity, this paper offers a case study of a territorial system with wine vocation designed to highlight the interrelationships between the protection of territorial genetic identity and the strategies of environmental sustainability implemented by companies
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