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Recensione: Sabbatini M. (a cura di), Evoluzione e prospettive dell’agricoltura del Lazio – Statistiche ufficiali e informazioni ausiliarie al 2007,
No full textSalute del consumatore, responsabilità ed Information & Communication Technology nel settore agroalimentare
No full textEnvironmental emergencies, food crises and the rise of chronic diseases have led consumers to demand more health from food products and businesses to answer this question with increasingly completeinformation on offered product. In this context, the Internet corresponds a strong social network that can meet the needs of a new model of integrity and sustainable food, able to interpret the various responsibilities with respect to health issues related to nutrition. Against this background, the work offers an overview of the opportunities offered by ICTs and offer some thoughts regarding the propensity of consumers and businesses to use the Internet in a situation of food scar
Innovazione, Informazione ed Inclusione: Dinamiche di sviluppo e strategie competitive dei sistemi territoriali a vocazione agroalimentare
No full textLa proiezione dei sistemi economici nei mercati globali impone alle diverse realtà territoriali, ai
policy makers ed ai relativi operatori economici, la ricerca continua di soluzioni innovative capaci
di fronteggiare e sostenere i ritmi di un’arena sempre più competitiva ed agguerrita.
I nuovi paradigmi di sviluppo, così, oltre a richiedere i consueti skills manageriali e l’elevata
capacità di adattamento alle richieste del mercato, suggeriscono, sostanzialmente, una rivisitazione
in chiave moderna dei tradizionali fattori produttivi: terra, capitale e lavoro. In tale ottica,
l’informazione e la conoscenza divengono dei fattori strategici fondamentali per l’acquisizione di
vantaggi competitivi imponendo costantemente la riformulazione dei targets e l’ideazione di
strumenti flessibili ed innovativi.
Nel contempo, lo sviluppo della ricerca scientifica e dell’innovazione tecnologica, una cultura
informatica diffusa, l’adozione di tecnologie innovative da parte della Pubblica Amministrazione e
dei servizi civici divengono fattori chiave capaci di contribuire alla crescita economica e culturale,
come anche alla competitività dei sistemi territoriali. In tale ottica, il territorio rappresenta un fattore
con il quale interagiscono ed al quale si integrano le forze economiche, politiche e sociali, ovvero, il
centro nevralgico su cui operare per la realizzazione di un modello sostenibile di sviluppo
territoriale.
Nel settore agro-alimentare, le relative dinamiche evolutive e le sue complessità spingono verso
l’adozione di un nuovo modello di sviluppo in grado di assicurare un posizionamento competitivo;
tanto alle imprese quanto ai sistemi territoriali, attraverso un’organizzazione efficiente delle risorse
materiali ed immateriali ed una loro perfetta integrazione con il territorio. Un simile intervento si
rende necessario al fine di superare, ad esempio, le difficoltà originate dalla crescita delle economie
asiatiche e dall’introduzione della moneta unica a livello europeo. In tale contesto, le moderne
tecnologie dell’informazione e della comunicazione rappresentano un fattore imprescindibile per
l’integrazione dei sistemi con il territorio.
Alla luce di tali considerazioni, dunque, il presente lavoro intende stimolare l’attenzione sugli
elementi che spingono alla pianificazione di una strategia che velocizzi le dinamiche del
riposizionamento competitivo di un sistema territoriale in ambito globale.
Dopo aver evidenziato il contributo dell’innovazione nelle dinamiche di sviluppo dei sistemi
territoriali, si procederà ad un’analisi degli stimoli provenienti dai dettami europei per la
realizzazione di una “Società dell’Informazione” sulla spinta, appunto, delle attuali forze
innovatrici. In seguito, si esaminerà, il livello di diffusione dell’informazione e dell’innovazione nel
comparto agro-alimentare, il contributo di quest’ultimo in termini di sviluppo territoriale, nonché, il
ruolo dell’informazione e dell’innovazione quali veri motori della crescita dei sistemi territoriali
L’uomo, il clima e l’agricoltura – Verso nuovi strumenti e politiche
No full textThe book describes the intricate interweaving between agriculture and climate change, investigating the policy guidelines and the availability of tools to overcome this challenge, not only in the hope of providing useful elements for scientific discussion and for the development of new policy instruments, but especially to make it clear that in the overall balance of climate change especially the agriculture will emerge not in balance if you don't know "govern" tools ever more integrated into the policies and between policies, and especially if the PAC won't be the interpreter of the intangible assets of European agriculture
“Particular Stakeholders”: verso un sistema di full Governance
No full textThis paper aims to highlight the role of the class of the particular stakeholders in the pursuit of sustainability of well-being. They are an expression of that slice of the population that at various regional levels, in different parts of the world, not always able to have a say in the projects of society. More specifically, the new order of responsibility, multi-level and not-hierarchical, required to achieving the sustainability of well-being, demands a wide participation in socio-economic and cultural progress even for these subjects, to be implemented through processes of "full" governance or platforms of human relations and actions that will be the spokesman for the most vulnerable people
Alimentazione, salute e benessere del consumatore: da determinanti di scelta ad opportunità di mercato
No full textWINE SYSTEM E IDENTITÀ TERRITORIALE
No full textThe new scenarios of wine sector are requiring a revisiting in terms of sustainability of sector development strategies not just simply with refer to market, but also to society and the territories. Among the possible strategies for achieving sustainability of well-being, in particular, identity protection plays a central role because it increases the sense of belonging of individuals to the model of economic, social, environmental and generational development in which they are a fundamental part. After outlining a synoptic scheme of the relationships existing between wine system and territorial identity, this paper offers a case study of a territorial system with wine vocation designed to highlight the interrelationships between the growth of territorial identity and the strategies implemented by companies
Wine and Health: a sustainable governance for a responsible communication
No full textThe new framework within which to project the development strategies of the wine sector, in the face of both the consolidation of new competitors at international and European level, that the emergence of new social and environmental demands, emphasizes the role of this sector as a "bridge" between the territory and the society. Just with respect to this function, now more than ever, it is clear the central importance of this sector in building "well-being" guaranteeing health. On the basis of these considerations, the work aims to draw a theoretical framework for the determinants of a communication strategy more responsible to society experiencing, in a regional system of the Campania Region, traditionally suited to viticulture, the significance of such a strategy, providing important insights reflection to policy makers and stakeholders on governance tools needed to accompany and support the sector's development in terms of sustainability
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