1,721,168 research outputs found
De l'usage des épices dans l'alimentation médiévale
No full textLaurioux Bruno. De l'usage des épices dans l'alimentation médiévale. In: Médiévales, n°5, 1983. Nourritures, sous la direction de Odile Redon. pp. 15-31
Danielle Jacquart et Françoise Micheau, La médecine arabe et l'Occident médiéval
No full textLaurioux Bruno. Danielle Jacquart et Françoise Micheau, La médecine arabe et l'Occident médiéval. In: Médiévales, n°22-23, 1992. Pour l'image. pp. 244-249
Carmélia Opsomer, L'art de vivre en santé. Images et recettes du Moyen Âge. Le « Tacuinum Sanitatis »
No full textLaurioux Bruno. Carmélia Opsomer, L'art de vivre en santé. Images et recettes du Moyen Âge. Le « Tacuinum Sanitatis ». In: Médiévales, n°25, 1993. La voix et l'écriture, sous la direction de Michel Banniard . pp. 134-137
Giovanna Casagrande, Gola e Preghiera nella clausura dell'ultimo '500
No full textLaurioux Bruno. Giovanna Casagrande, Gola e Preghiera nella clausura dell'ultimo '500. In: Médiévales, n°19, 1990. Liens de famille. Vivre et choisir sa parenté, sous la direction de Christiane Klapisch-Zuber . pp. 138-139
Danielle Jacquart, La médecine médiévale dans le cadre parisien, XIVe-XVe siècle
No full textLaurioux Bruno. Danielle Jacquart, La médecine médiévale dans le cadre parisien, XIVe-XVe siècle. In: Annales. Histoire, Sciences Sociales. 56ᵉ année, N. 1, 2001. pp. 189-192
Danielle Jacquart, La médecine médiévale dans le cadre parisien, XIVe-XVe siècle
No full textLaurioux Bruno. Danielle Jacquart, La médecine médiévale dans le cadre parisien, XIVe-XVe siècle. In: Annales. Histoire, Sciences Sociales. 56ᵉ année, N. 1, 2001. pp. 189-192
Emile van Balberghe, Les manuscrits médiévaux de l'abbaye de Parc
No full textLaurioux Bruno. Emile van Balberghe, Les manuscrits médiévaux de l'abbaye de Parc. In: Médiévales, n°27, 1994. Du bon usage de la souffrance, sous la direction de Piroska Zombory-Nagy et Véronique Frandon. pp. 153-154
Producción y comercio en la edad media: el sector de la alimentación Anuario de estudios médiévales
No full textLaurioux Bruno. Producción y comercio en la edad media: el sector de la alimentación Anuario de estudios médiévales. In: Annales. Histoire, Sciences Sociales. 57ᵉ année, N. 5, 2002. pp. 1361-1362
Entre savoir et pratiques : le livre de cuisine à la fin du Moyen Age
No full textLaurioux Bruno. Entre savoir et pratiques : le livre de cuisine à la fin du Moyen Age. In: Médiévales, n°14, 1988. La culture sur le marché, sous la direction de Yvonne Cazal . pp. 59-71
L'atelier du médiéviste, 1 : Identifier sources et citations, sous la dir. de Jacques Berlioz
No full textLaurioux Bruno. L'atelier du médiéviste, 1 : Identifier sources et citations, sous la dir. de Jacques Berlioz. In: Médiévales, n°27, 1994. Du bon usage de la souffrance, sous la direction de Piroska Zombory-Nagy et Véronique Frandon. pp. 139-140
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