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Hacía una ecología política de los negocios agroturísticos en Mendoza, Argentina
No full textEn base a entrevistas e información secundaria (prensa, sitios web e informes comerciales), el presente trabajo tiene como propósito principal dar cuenta de la creciente valorización capitalista del Valle de Uco no sólo como espacio de producción sino también de consumo. Se enfoca sobre tres proyectos empresariales que apostaron a su manera al turismo para complementar sus actividades agro-productivas.Fil: Larsimont, Robin Sebastien. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentin
Modelo de agronegocios y riego en Mendoza: hacia una gestión autónoma y (des)integrada del agua
No full textEn este ensayo reflexionamos en torno a los procesos que rigen el control sobre determinados espacios rurales y sus recursos hídricos por parte de diversas organizaciones empresariales. Más específicamente nos preguntamos por la relación que existe entre los acaparamientos de tierras periféricas con fines agro-productivos, la implementación de tecnologías para irrigarlas y ponerlas en producción, y los mercados de destino. Nos centraremos sobre proyectos vitivinícolas y paperos agroindustriales ubicados en los márgenes del oasis de Valle de Uco.Fil: Larsimont, Robin Sebastien. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; ArgentinaSeminario internacional: Ecología política, conflictos y territorios hidrosociales en Argentina y América LatinaBuenos airesArgentinaInstituto de Ciencias Humanas, Sociales y AmbientalesInstituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias AmbientalesCentro Cultural de la Cooperación Floreal GoriniInstituto de Investigaciones Gino German
Dépoussiérer des techniques anciennes pour stimuler l'observation sensorielle dans la pratique du terrain
No full textLes géographes ont peu théorisé les pratiques du travail de terrain mais de récentes publications ont montré que ce dernier pouvait encore constituer une entrée judicieuse pour le géographe, à condition de l’exposer à la lumière de certaines réflexions épistémologiques en sciences sociales. Ce nouvel intérêt pour le terrain semble cependant se distancier des expériences et apports accumulés en matière de terrain par certains géographes classiques ou “modernes”. Cet article soutient que, parmi les gestes de métiers de ces derniers, certaines techniques permettant
d’encadrer l’observation directe ou sensorielle méritent d’être reconsidérées afin de souligner leurs rôles éminemment pédagogiques dans la formation du géographe. Il expose donc la manière dont l’auteur s’est penché sur l’histoire et l’actualité du terrain en géographie pour alimenter sa pratique dans le cadre de deux études portant sur la gestion de l’eau en milieu rural dans le sud de l’Espagne et l’ouest de l’Argentine.Geographers are yet to theorize much about the politics and practices of fieldwork.
Nevertheless, recent publications have shown that this practice could still constitute a judicious approach in geography as long as it was exposed to new epistemological thoughts in social science. These new considerations seem, however, to differentiate themselves from the accumulated experiences and contributions in the field by some modern geographers. This paper considers that, among the professional practice of the aforementioned authors, some techniques used to manage direct or sensory observation should be revised with the aim of underlining their educational role. It exposes how the author explored the history and recent practice of fieldwork to feed his own investigation constructed from two personal experiences in rural Southern Spain and in Western Argentina.Fil: Larsimont, Robin Sebastien. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentin
Ciclo hidrosocial y violencia epistémica en el complejo agroindustrial de Mendoza -Argentina
No full textLos diferentes abordajes conceptuales críticos en torno al acceso y manejo del agua nos invitan a reconsiderar ciertas dinámicas territoriales en la provincia de Mendoza, Argentina. Nuestro objetivo es analizar de qué manera los mercados agroalimentarios mundiales presionan para transformar las prácticas agro-culturales (y por tanto de uso del agua) en algunos productores del complejo agroindustrial mendocino. Las relaciones que se establecen entre tradicionales y nuevos actores de este complejo están mediadas por diferentes formas de violencia epistémica que nos proponemos poner de manifiesto. La creciente influencia de los estándares alimentarios internacionales está modificando el ciclo hidrosocial mendocino que se transforma al compás de nuevos significados y prácticas globalizadas.Fil: Larsimont, Robin Sebastien. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina. Universidad de Buenos Aires; ArgentinaFil: Ivars, Jorge Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentin
Reflections from Latin America on the hydrosocial approach: its use, abuse, and a possible way through the maze
No full textDuring the last two decades, there has been an increase in critical research on water-related issues. They have focused on the role of water in society?nature interactions as well as the power relations involved in water management. Most of the literature uses the hydrosocial approach. Following Rogers and Crow-Miller [2017], we use the term hydrosocial approach for the set of interconnected and overlapping concepts such as water circulation, waterscapes, hydrosocial cycles, hydrosocial territories, hydrolectics and hydrosocial basins. These concepts are under constant debate and have the notable feature of being considerably open and incomplete in their formulation [Larsimont and Grosso, 2014]. Many scholars have contributed to trace the genealogy of the hydrosocial approach with calibrated synthesis works [Swyngedouw, 2009; 2015; Budds, 2011; Linton, 2014; Linton and Budds, 2014; Banister, 2014; Wesselink, Kooy, and Warner, 2017; Karpouzoglou and Vij, 2017; Rogers and Crow-Miller, 2017]. Some works introduce the conceptual landscape for non-English-speakers [Blanchon and Graefe, 2012; Larsimont and Grosso, 2014; Molle, 2012; Rodríguez Sánchez and Sandoval Moreno, 2017]. In Latin America, the hydrosocial approach has gained momentum within the burgeoning research field of political ecology of water. The proliferation of related concepts has proved to be useful for many social and environmental scholars in the region. This framework has raised the visibility of the processes that regulate access to and control of water, since it considers the many and diverse agents who are involved at different spatial and temporal scales. In this sense, the hydrosocial approach provides a valuable heuristic tool that reconsiders power relations that have been historically shaped by the use and appropriation of water.Fil: Larsimont, Robin Sebastien. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; ArgentinaFil: Martin, Facundo Damian. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentin
Saberes tradicionales y nuevas tecnologías agrarias e industriales: violencia epistémica en el acceso y el manejo del agua en Mendoza - Argentina
No full textEn este trabajo nos proponemos analizar de qué manera los mercados agroalimentarios mundiales presionan y transforman los mecanismos de acceso y las prácticas agroculturales en torno al acceso y el manejo del agua en algunos productores del complejo agroindustrial mendocino. La creciente influencia de los estándares alimentarios internacionales está trastocando los principios tradicionales de la producción agro-industrial mendocina. Los productores mejor integrados a los mercados mundiales incorporan estándares internacionales de producción que, en últimas instancia, promueven relaciones mediadas por diferentes formas de violencia epistémica entre nuevos actores (asociados a sucesivos procesos de reconversión productiva) y productores tradicionales.Fil: Ivars, Jorge Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; ArgentinaFil: Larsimont, Robin Sebastien. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentin
Reflexiones teórico-metodológicas acerca de los procesos de acaparamiento de tierras y agua en los Oasis de Mendoza, Argentina
No full textEn un contexto de valorización de ciertos espacios rurales y de exclusión de otros, los márgenes de los oasis de la provincia semi-árida de Mendoza se presentan como un auténtico -laboratorio- para el debate sobre los procesos de acaparamientos de tierra y agua. Estas tierras anteriormente poco valorizadas, adquirieron estas últimas décadas especial relevancia como focos de inversiones del modelo de agronegocios. Éste se destacó como el protagonista de una verdadera conquista en zonas periféricas de los oasis, expandiendo la frontera agrícola en base la adquisición de terrenos seleccionados por sus características edáficas, la explotación de aguas subterráneas y la aplicación de modernos sistemas de riego. Protagonizada por la llamada nueva vitivinicultura - caracterizada por la producción de vinos de alta calidad enológica y orientada al mercado internacional- esta dinámica se evidenció también en otros sectores frutícolas u hortícolas. En este trabajo presentamos una reflexión teórico-metodológica en torno a los procesos que rigen el control sobre determinados espacios rurales y sus recursos hídricos por parte de organizaciones empresariales en zonas semi-áridas. Más específicamente nos preguntamos por la relación que se establece entre los acaparamientos de tierras periféricas con fines agro-productivos, la implementación de tecnologías para irrigarlas y ponerlas en producción, y los mercados de destino. Desarrollamos a lo largo del trabajo una mirada vertical sobre estos complejos procesos, atenta a dimensiones materiales, discursivas y simbólicas. Nos centraremos sobre proyectos vitivinícolas y paperos agroindustriales ubicados en los márgenes del oasis del Valle de Uco.Fil: Larsimont, Robin Sebastien. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentin
Modelo de agronegocio, agua y ruralidad en los oasis de Mendoza, 1990-2017: Hacia una ecología política territorial
No full textEn un contexto de valorización de ciertos espacios rurales y de exclusión de otros, los márgenes de los oasis irrigados de la provincia semi-árida de Mendoza se presentan como un auténtico “laboratorio” para analizar los efectos territoriales de los procesos de globalización del sistema agroalimentario. Estas tierras anteriormente poco valorizadas, adquirieron estas últimas décadas especial relevancia como focos de inversiones del llamado Modelo de Agronegocios. Éste se destacó como el protagonista de una verdadera conquista de los piedemontes, expandiendo la frontera agrícola en base la adquisición de terrenos seleccionados por sus características edáficas, la explotación de aguas subterráneas y la aplicación de modernos sistemas de riego. Protagonizada por la llamada nueva vitivinicultura, esta dinámica se evidenció también en otros sectores frutícolas u hortícolas. En esta tesis, tomando como centro de análisis este Modelo de Agronegocios, defendemos que se viene conformando un nuevo esquema de ruralidad en la provincia en relación a su papel en la ampliación de los oasis, más allá de la histórica red hídrica superficial. Desde una Ecología Política Territorial indagamos las formas mediante las cuales la expansión de este modelo incidió material, discursiva y simbólicamente en lo que llamamos la ruralidad hidrosocial de los oasis.Fil: Larsimont, Robin. Universidad de Buenos Aires. Facultas de Filosofía y Letra
De Viejas postales y nuevos paisajes. Noticias sobre aguas y agronegocios
No full textLa sociedad mendocina ha tenido, sino una "cultura del agua", muy estrechas relaciones con ella. Fuertes marcas de identidad y memoria social están asentadas en paisajes hídricos y vitivinícolas, más o menos estereotipados: viñas y surcos en perspectiva, montañas nevadas, limpios canales, compuertas precisas, diques colmados. El concepto de "sociedad hídrica", acuñado por el historiador ambiental Donald Worster, tiene especial relevancia para comprender, algo que ya ha señalado Elma Montaña, cómo la sociedad mendocina se integró y fragmentó históricamente a partir del manejo intencionado o político del agua. Pero dichas relaciones entre sociedad y agua han cambiado radicalmente al ritmo de crisis y ciclos económicos y culturales. Si el modelo centenario vitivinícola, en términos de Ana Mateu, integró, mal o bien, a miles de familias de contratistas y trabajadores rurales, hoy el llamado modelo de agronegocios, siguiendo a Carla Gras y Valeria Hernández, tiende a desincorporar los vestigios de aquel "labriego tesonero" así como a los obreros rurales que forjaron esos paisajes de riqueza.Fil: Martin, Facundo Damian. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; ArgentinaFil: Larsimont, Robin Sebastien. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentin
Model of Agribusiness and Land-Water Grabbing in the Oases of Mendoza, Argentina
No full textLos márgenes de los oasis de la provincia de Mendoza adquirieron estas últimas décadas especial relevancia como focos de inversiones del modelo de agronegocios. Éste se destacó como el protagonista de una verdadera conquista en zonas periféricas de los oasis, expandiendo la frontera agrícola en base la adquisición de terrenos seleccionados por sus características edáficas, la explotación de aguas subterráneas y la aplicación de modernos sistemas de riego. Protagonizada por la llamada nueva vitivinicultura -caracterizada por la producción de vinos de alta calidad enológica y orientada al mercado internacional- esta dinámica se evidenció también en otros sectores frutícolas u hortícolas. En este artículo indagamos, desde una mirada vertical y pluridimensional, acerca de los procesos que rigen el control sobre determinados espacios rurales y sus recursos hídricos por parte de organizaciones empresariales, ubicadas en los márgenes del oasis del Valle de Uco. Argumentamos que una singular lógica de producción-consumo subyace en estos procesos de acaparamiento. Por un lado, defendemos que esta lógica opera en varias prácticas de agricultura de precisión y buscaremos dar cuenta de la relación que se establece entre los acaparamientos de tierras periféricas con fines agro-productivos, la implementación de tecnologías para irrigarlas y ponerlas en producción, y los mercados de destino. Nos centraremos más específicamente sobre proyectos vitivinícolas y paperos agroindustriales. Por otro lado, defendemos que esta lógica opera también en relación a la creciente conversión de nuevos espacios rurales productivos en enclaves de consumo turístico e inmobiliario, relacionados a la vitivinicultura.The margins of the oases of the Mendoza province have acquired in the last two decades special relevance as a focus of investment of the so-called “agribusiness model.” The latter has been the protagonist of a real conquest in peripheral areas of the oasis, expanding the agricultural frontier based on the acquisition of land selected for its edaphic characteristics, the exploitation of groundwater, and the application of modern irrigation systems. Starting with the so-called new vitiviniculture –characterized by the production of high-quality wine destined for export–this dynamic was also evident in other fruit or horticultural sectors. In this article, from a vertical and multidimensional perspective, we analyze the processes that enable control over certain rural spaces and their water resources by agribusiness corporations located on the margins of the Uco Valley oasis. We argue that a singular logic of production-consumption underlies these grabbing processes. Firstly, we argue that this logic works in several practices of precision agriculture, and we will give an account of the relationship between the expanding of peripheral lands for agro-productive purposes, the implementation of technologies to irrigate and put them into production, and the targeted markets. We will focus more specifically on vitivinicultural projects and agro-industrial potatoes production. Secondly, we argue that this logic also operates in relation to the growing conversion of new productive rural spaces into enclaves of tourist and real estate consumption, related to viticulture.Fil: Larsimont, Robin Sebastien. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Departamento de Geografía; Argentin
