13 research outputs found
Colostrum silage: microbiological risks and characterization of pH as a function of day of collection
No full textABSTRACT. Azevedo R.A., Guimarães F., Viegas C.R., Almeida P.N.M., Geraseev L.C., Pinto M.S., Glória J.R. & Duarte E.R. [Colostrum silage: microbiological risks and characterization of pH as a function of day of collection.] Silagem de colostro: riscos microbiológicos e caracterização do pH em função do dia de coleta. Revista Brasileira de Medicina Veterinária, 36(3):271-276, 2014. Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Minas Gerais, Avenida Universitária, n° 1000, Bairro Universitário, Montes Claros, MG 39404-006, Brasil. E-mail: [email protected] We evaluated the losses, pH and microbiological characteristics of silage colostrum and transition milk depending on the sampling period after delivery. Subsequently, the colostrum of the second milking after calving was incubated at 25 ° C for 33 days for analysis of the pH curve and microbiological characterization. In the total of 369 silages, 33.6% had inadequate fermentation, with the presence of pathogenic microorganisms. The silage with good fermentation showed only the presence of Lactobacillus spp. and mean pH values with decreasing linear with respect to collection day. The pH of the silage colostrum second milking after calving was the only outside the optimal range of fermentation, with a greater rate of loss (95%). After 33 days with in vitro fermentation, the average pH was 5.41, which is insufficient to guarantee the conservation of the second milking colostrum and has high microbial contamination. The first day colostrum does not produce silage with adequate fermentation and is not suitable for this technique with anaerobic storage
Fungos anaeróbios do rúmen de bovinos e caprinos de corte criados em pastagens tropicais
No full textDesenvolvimento de bezerros leiteiros alimentados com silagem de leite de transição: II - Órgãos internos
No full textAvaliou-se o tamanho absoluto e relativo dos órgãos internos de bezerros Holandeses aleitados com leite, silagem de leite de transição diluída em água ou misturada em leite. Foram utilizados 18 animais, machos, com 60 dias de idade e peso corporal médio de 70,3kg (±11,8kg). O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com três tratamentos e seis repetições. Os animais foram abatidos aos dois meses de idade, sendo previamente submetidos a jejum alimentar de 16 horas. O aleitamento modificou os pesos dos órgãos internos e da gordura omental dos animais, exceto para rins e gordura mesentérica, e não alterou o consumo de alimentos sólidos. A silagem de leite de transição diluída em água comprometeu o desempenho dos bezerros, refletindo no peso dos órgãos internos e de gordura omental, e apresentou pesos absolutos para fígado, baço e gordura omental de 1.072, 186 e 133g, respectivamente. A silagem misturada em leite proporcionou resultados mais semelhantes ao fornecimento exclusivo de leite, demonstrando-se como opção para o aleitamento de bovinos jovens
Comportamento ingestivo de cordeiros alimentados com torta de macaúba Ingestive behavior of lambs fed with macauba meal
No full textAvaliaram-se os efeitos de diferentes porcentagens (0, 10, 20 e 30%) de inclusão da torta de macaúba (TM) no comportamento ingestivo de 24 cordeiros Santa Inês, com média de cinco meses de idade e peso vivo de 23,9kg, distribuídos em delineamento em blocos ao acaso, com quatro tratamentos e seis repetições, durante 60 dias de confinamento. Foram avaliados os tempos médios despendidos com alimentação, ruminação (TR), ócio (TO), tempo de mastigação total (TMT), eficiência de alimentação (EA MS e EA FDN) e eficiência de ruminação, além do número de bolos ruminados (NBR) e número diário de mastigações merícicas (MMnd). A adição de TM à dieta aumentou linearmente o TR, TMT, NBR, MMnd e EA FDN e reduziu de forma linear o TO, em consequência do maior teor de fibra em detergente neutro das dietas com o coproduto. Mesmo com o aumento no TMT, não foi verificada diferença no consumo e na eficiência de ruminação e alimentação da matéria seca, possivelmente em razão da baixa efetividade de fibra da TM, demonstrando o potencial de utilização desse coproduto na dieta de ovinos em crescimento.The effects of different percentages (0, 10, 20 and 30%) of inclusion of macauba meal (MM) on the ingestive behavior of 24 Santa Inês male lambs, averaging five months of age and 23.9kg of initial body weight were studied. The animals were allotted to a completely randomized block design with four treatments and six replications during 60 days of confinement. The variables measured were time spent in rumination (TR), idle time (IT), total chewing (TC), power efficiency (PE DM and PE NDF) and efficiency of rumination, as well as the number of ruminated bolus (NRB) and daily number of chews (Cnd). The addition of MM to the diet increased TR, TC, NRB, Cnb and PE NDF linearly, and reduced IT linearly, as a result of higher content of neutral detergent fiber in the diet. Although there was an increase in TC, no difference was verified in the consumption and efficiency of rumination and feeding of DM, possibly due to the low efficiency of fiber, which demonstrates the potential use of this coproduct in the diet of growing sheep
Efeitos da inclusão de torta de macaúba sobre a população de protozoários ruminais de caprinos
No full textNesta pesquisa avaliaram-se os efeitos de diferentes níveis de inclusão da torta de macaúba (Acrocomia aculeata) sobre a população de protozoários do rúmen de caprinos. Foram utilizados oito cabritos machos castrados, sem raça definida, portadores de fístulas ruminais, dispostos em dois quadrados latinos e alimentados com quatro dietas com diferentes níveis da torta. Para quantificação dos protozoários, amostras de 1 mL do líquido ruminal de cada animal foram diluídas em 9 mL de solução de formaldeído a 10%. Após diluições decimais sucessivas em solução salina, os protozoários foram quantificados em câmara de Sedgewick. A inclusão de torta de macaúba no nível de 5% da dieta não alterou a concentração média dos protozoários no líquido ruminal em comparação ao grupo controle (0% de inclusão). As dietas com 10 e 15% de torta promoveram aumento significativo da concentração média de protozoários e não reduziram a concentração de protozoários dos outros grupos. O perfil das populações de protozoários foi alterado somente em três dos dezessete gêneros detectados, comprovando diversidade no ecossistema ruminal e sugerindo que esse subproduto pode ser uma alternativa segura para esses microrganismos ruminais.</jats:p
Análise técnico-econômica de diferentes níveis da torta de macaúba em dietas para vacas leiteiras
No full textThe price of milk does not follow the upward
trend of inputs so, reduction of production costs
may enable economic efficiency of dairy farming.
Within this context, the use of coproducts with
highlights to those obtained in the biodiesel chain,
may be an alternative for lower feed costs and
consequently the production costs. The objective
was to analyze the inclusion of different levels of
the macauba cake in the total diet of lactating
Holstein cows, to replace the corn meal. Eight
animals with average weight of 480 kg and ave-
rage production of 25 kg milk/day were used, in
two 4x4 latin squares, with four levels of the cake
(0, 10, 20 and 30 % of dry matter) and four periods
of 21 days, 14 to adapt and seven days for
evaluation. The animals, kept in individual stalls,
were fed ad libitum corn silage and concentrate.
We evaluated the total dry matter intake, milk
production, costs and economic returns of daily
diets. The inclusion of coproduct in the diets
reduced the dry matter intake and milk production,
however, the marginal rate of return of 10 % with
the inclusion of coproduct was superior to the
other treatments, indicating that the inclusion of 10
% macauba pie is a technically and economically
feasible to replace corn bran diet in the diet of dairy
cows.O preço do leite não acompanha a tendência
de alta dos insumos e a redução dos custos de
produção pode permitir a eficiência econômica da
atividade leiteira. Dentro deste contexto, a utilização
de coprodutos, pode ser alternativa para redução
dos custos da alimentação e consequentemente
os de produção. Objetivou-se analisar a inclusão
de diferentes níveis da torta de macaúba, obtido
na cadeia do biodiesel, na dieta total de vacas
Holandesas, em lactação, em substituição ao
farelo de milho. Foram utilizados oito animais com
peso vivo médio de 480 kg e produção média de
25 kg de leite/dia, em dois quadrados latinos 4x4,
sendo quatro níveis de inclusão da torta na matéria
seca (0, 10, 20 e 30 %) e quatro períodos de 21
dias, 14 de adaptação e sete dias de avaliação. Os
animais foram alimentados ad libitum, com silagem
de milho e concentrado, confinados em baias
individuais. Avaliou-se o consumo de matéria
seca total, produção de leite, custos diários e o
retorno econômico das dietas. A inclusão do
coproduto reduziu o consumo de matéria seca
total e produção de leite, entretanto, a taxa de
retorno marginal com 10 % de inclusão do coproduto
foi superior aos demais tratamentos, indicando
que é uma alternativa técnica e economicamente
viável em substituição ao farelo de milho na dieta
de vacas leiteiras
Desenvolvimento de bezerros leiteiros alimentados com silagem de leite de transição: I - Trato digestivo
No full textAvaliou-se o desenvolvimento do trato digestivo de bezerros Holandeses aleitados com silagem de leite de transição. Foram utilizados 18 animais, com peso corporal inicial médio de 36,50kg (±4,03), alimentados individualmente em baias com concentrado, feno de Cynodon sp., água e suplemento mineral oferecidos ad libitum. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com três tratamentos e seis repetições. Os tratamentos consistiram em leite integral e silagem de leite de transição diluída em água ou misturada em leite, correspondendo a quatro litros diários divididos em duas refeições, durante 59 dias. Aos 60 dias, os bezerros foram abatidos e realizaram-se pesagens do trato digestivo e medidas histológicas das papilas ruminais. O sistema de aleitamento não interferiu nos consumos de concentrado e matéria seca total e no desenvolvimento de papilas ruminais (P>0,05). A silagem de leite de transição diluída em água resultou em menor peso corporal, menor peso corporal vazio e absoluto do abomaso e maior desenvolvimento intestinal. O aleitamento com silagem misturada em leite não comprometeu o desenvolvimento corporal e do trato digestivo até 60 dias de idade, representando alternativa ao aleitamento com leite
Efeito da inclusão da torta de macaúba na população de protozoários do rúmen de vacas leiteiras
No full textAvaliaram-se os efeitos da inclusão da torta de macaúba (TM) na dieta sobre a concentração e o perfil da população de protozoários ciliados do rúmen. Foram utilizadas oito vacas Holandesas, dispostas em dois quadrados latinos 4x4 e alimentadas com diferentes níveis de inclusão da TM (0, 100, 200 e 300g kg-1 de matéria seca na dieta total). Para quantificação e identificação dos protozoários, amostras de 1mL do líquido ruminal de cada animal foram diluídas em 9mL de solução de formaldeído a 10%. Após diluições decimais sucessivas em solução salina, os protozoários foram quantificados em câmara de Sedgewick. A identificação foi realizada sob a luz da microscopia óptica, utilizando-se a objetiva de 40x para caracterizar o mínimo de 100 indivíduos por amostra. As concentrações de protozoários pequenos (P<0,01), médios (P=0,05), grandes (P=0,01) e o número total (P<0,01) apresentaram comportamento linear decrescente com o aumento dos níveis de inclusão da TM nas dietas. Foram encontradas características morfológicas típicas de 16 gêneros de protozoários ciliados, sendo os gêneros Entodinium e Eodinium os mais frequentes no líquido ruminal dos animais avaliados. O perfil da população de protozoários ciliados sofreu pequenas alterações com a inclusão da TM, sendo observada alteração na participação percentual dos gêneros Charonina (P = 0,03) e Polyplastron (P<0,01). A utilização da TM na dieta de bovinos promove redução na concentração e modificação no perfil da população de protozoários ciliados do rúmen
Desempenho de vacas em lactação alimentadas com dietas contendo torta de macaúba
No full textAvaliaram-se o consumo de nutrientes e a produção e composição do leite de vacas da raça Holandesa alimentadas com dietas contendo diferentes quantidades de inclusão de torta de macaúba. Oito animais foram distribuídos em dois quadrados latinos 4x4, sendo quatro tratamentos, 0, 100, 200 e 300g kg-1 de TM na matéria seca da dieta, e quatro períodos experimentais de 21 dias, 14 de adaptação e sete de avaliações. A adição de quantidades crescentes de torta de macaúba à dieta alterou o consumo de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro, carboidratos não fibrosos, produção e os teores de lactose, extrato seco desengordurado e sólidos totais do leite, bem como a eficiência alimentar e a digestibilidade da matéria seca. Por outro lado, não foi verificada diferença nos teores de gordura do leite. A adição da TM em até 300g kg-1 da dieta comprometeu o consumo e o desempenho produtivo dos animais
